白醋泡雞蛋用法和做法
泡腳養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“白醋泡雞蛋用法和做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)白醋泡雞蛋，可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，但是它應(yīng)該怎么做，用法用量是怎么樣，相信還是有很多人存在疑問(wèn)吧，所以現(xiàn)在要為大家具體介紹一下，白醋泡雞蛋的一個(gè)做法，以及它所帶來(lái)的好處，看看在生活當(dāng)中，你有沒(méi)有做到正確的利用它為健康服務(wù)。
醋蛋液是民間流傳了上百年的養(yǎng)生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，起到強(qiáng)身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂。蛋殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。www.cndadi.net
白醋泡雞蛋的做法：
食材：雞蛋1個(gè)、白醋適量
做法：
1.把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。
2.用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
3.準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒(méi)過(guò)雞蛋即可）。
4.蓋上蓋子，密封24小時(shí)（雞蛋放到米醋里面后，蛋殼與醋正在發(fā)生反應(yīng)）。
5.24小時(shí)候打開(kāi)蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣。
6.用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
7.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。
8.再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。
很多養(yǎng)生保健的方法，其實(shí)都是生活當(dāng)中的一些技巧問(wèn)題，所以說(shuō)為了保證我們的健康，并不是一定要我們使用各種保健品的, 因?yàn)榫褪呛?jiǎn)簡(jiǎn)單單的白醋以及雞蛋，都可以有效地發(fā)揮他們的治療疾病功效，這種方法豈不是更輕松。
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對(duì)于醋想必大家都很熟悉，醋是家家戶戶都需要的調(diào)味品，可以說(shuō)是必不可少的，有了它，廚房才算是完整的。對(duì)于高血壓患者，醋也是極有好處的，換句話說(shuō)，醋具有一定的降血壓作用。醋當(dāng)然也還具有一定的食用價(jià)值。在香氣四溢的菜肴中滴加適量的醋會(huì)大大提高飯菜的食欲啊，從而起到開(kāi)胃的作用!
醋還具有一定的美白價(jià)值，醋混上適量的水、鹽，加上一定的比例，從而變成了一種天然的面膜，能夠起到一定的養(yǎng)顏祛斑的作用。有人說(shuō)醋可以用來(lái)泡雞蛋，那么究竟有什么好處呢?下面我就來(lái)給大家介紹一下白醋泡雞蛋的功效。
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用
1、服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒
2、醋蛋治痢一劑見(jiàn)效
3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)
4、服醋蛋能使肝病大大減輕
5、服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)
6、服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕
8、喝醋蛋對(duì)治老氣管炎有較好效果
9、喝醋蛋能治好哮喘病
10、五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者
11、服醋蛋也能使打鼾停止
12、喝醋蛋液可治好消化不良病
13、服醋蛋液解除長(zhǎng)期慢性胃痛(大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使胃病加重)
14、服醋蛋能徹底治愈胃腸炎
15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗(yàn)
16、服醋蛋治好便秘等許多病癥
17、用醋蛋能解除便秘之苦
18、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀
19、膽結(jié)石可用用醋蛋治好
20、服醋蛋液能使血壓恢復(fù)正常
看了上面的文章，想必大家對(duì)于白醋泡雞蛋的功效已經(jīng)基本了解了吧?雞蛋是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用白醋泡雞蛋也是極有好處的。所以，大家要充分利用好醋啊，把醋的價(jià)值發(fā)揮到極致。
白醋是醋的一種，生活中絕大多數(shù)人對(duì)白醋的理解停留在食用醋，然而白醋的功效已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止食用效果。白醋的用途非常多，有美容養(yǎng)顏的作用，白醋還有解酒功效，也能用來(lái)洗臉。
1.祛斑去皺
年齡的增長(zhǎng)容易在人臉上留下老年斑，皮膚彈性變差，面部皺紋增加，自由基是罪魁禍?zhǔn)住６鴶z入白醋對(duì)自由基的破壞力有抑制作用，還能抑制自由基的生成，從而有效祛斑抗皺紋。此外，食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚光潔有彈力。
2.減肥
由于白醋中的醋酸能促進(jìn)脂肪代謝，有助于糖類和蛋白質(zhì)代謝，所以食用白醋可以有效降低人體內(nèi)的膽固醇水平和血脂水平，從而具有神奇的減肥功效。將黃豆炒熟冷卻后放入空瓶中，加入兩倍黃豆分量的白醋蓋好，放置陰涼處一周以后醋豆即可食用。食用醋豆可以有效促進(jìn)排便、減輕體重。
3.解酒
飲酒后喝些醋能降低體內(nèi)的酒精濃度，醋中的其他營(yíng)養(yǎng)成分有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還能增強(qiáng)肝臟代謝能力和腎臟代謝能力，從而加速酒精代謝，使之排出體外。
4.美白嫩膚
將20毫升白醋和20克蜂蜜調(diào)和均勻后加入適量溫水，攪拌均勻后服下。每天2~3次，服用2個(gè)月左右可以見(jiàn)到比較明顯的美白嫩膚效果。蜂蜜醋尤其適合皮膚粗糙黝黑的人群。
眾所周知，白醋和雞蛋都是人們生活中最常用到的兩種產(chǎn)品，而采用醋泡雞蛋的方法，可以在人們食用后有效的調(diào)整和改善人體的營(yíng)養(yǎng)狀況，不僅如此，醋泡雞蛋還可以增強(qiáng)人們的體質(zhì)和防治高血壓等癥，下面本文就對(duì)白醋泡雞蛋的做法進(jìn)行講述。
1.新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫升。.
2.制法和用法將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時(shí)服用，服用時(shí)可加溫開(kāi)水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓?，軟蛋皮?次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).
注：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，原香醋相當(dāng)于稀鹽酸，碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣，二氧化碳和水，雞蛋殼被鈣化消失，只剩薄蛋皮，導(dǎo)致原香醋中也含鈣。
注意事項(xiàng)
1)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o(wú)須停用。在服用過(guò)程中，如無(wú)不適，久服無(wú)害，老幼皆宜。
2)有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛(ài)吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無(wú)礙。
3)第一只醋蛋服3日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無(wú)不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
4)對(duì)醋過(guò)敏者，胃潰瘍及胃酸過(guò)多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過(guò)多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治。總之，飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營(yíng)養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
5)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈。
6)夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等。
服用醋蛋液，除可能會(huì)偶爾反胃酸之外，沒(méi)有其他副作用，可以長(zhǎng)期服用。但應(yīng)注意的是，切不可把它當(dāng)作包治百病的“靈丹妙藥”，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，在積極治療疾病的基礎(chǔ)上合理使用。服用醋蛋液時(shí)，還應(yīng)注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過(guò)多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過(guò)多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
由上可知，白醋泡雞蛋在一定程度上是能夠幫助人們治療高血壓、氣管炎、胃下垂、糖尿病和風(fēng)濕痛等疾病的，而人們?cè)谄綍r(shí)常吃醋泡雞蛋，還可以有效的增強(qiáng)自身的免疫力，因此，對(duì)于醋泡雞蛋的做法，大家要認(rèn)真的學(xué)習(xí)。
很多人都認(rèn)為白醋泡雞蛋有著一定的減肥功效。其實(shí)，這種說(shuō)法并不是毫無(wú)道理的，也有不少人通過(guò)白醋泡雞蛋取得了很好的減肥效果。除了減肥之外，醋泡蛋可以達(dá)到一定程度的美容效果，可以去除臉上的色斑，使人看起來(lái)更好看。下面，就為大家詳細(xì)介紹醋泡蛋的相關(guān)知識(shí)。
一、美容減肥醋蛋方功效及配方
功效：減肥，消除臉上黑褐斑，并可使皮膚柔嫩。
配方：新鮮雞蛋1只，9度醋200~240毫升，蜂蜜或糖適量。
二、美容減肥醋蛋方制法和用法
將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時(shí)服用。服用時(shí)可加溫開(kāi)水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓?，軟蛋皮?次食完。
三、美容減肥醋蛋方注意事項(xiàng)
1)對(duì)醋過(guò)敏者，胃潰瘍及胃酸過(guò)多的胃病患者應(yīng)慎用 .不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲膚.有人因食醋過(guò)多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治。
2)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購(gòu)買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋，但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
3)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o(wú)須停用。在服用過(guò)程中，如無(wú)不適，久服無(wú)害，老幼皆宜。
4)有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛(ài)吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無(wú)礙。
5)第一只醋蛋服3日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無(wú)不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
6）夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等。
對(duì)于美容養(yǎng)顏是每一個(gè)女性朋友都十分關(guān)注的一件事情，在我們生活當(dāng)中除了使用各種化妝品來(lái)進(jìn)行保養(yǎng)其實(shí)在我們生活當(dāng)中還有一些實(shí)物和第二拍的方法，也是保養(yǎng)皮膚非常好的秘訣。而且這種純天然的保養(yǎng)方法對(duì)于皮膚沒(méi)有刺激性，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加的健康環(huán)保。白醋泡雞蛋美白方法就是其中非常不錯(cuò)的一種。
白醋泡雞蛋美白用白醋，一個(gè)雞蛋。找一個(gè)放雞蛋的容器，容器要選口稍大的，方便泡完把雞蛋拿出來(lái)，而且容積不要太大，不然很浪費(fèi)白醋。雞蛋拿清水洗干凈，放在事先準(zhǔn)備好的容器里，倒入白醋，把雞蛋完全浸入白醋，把容器蓋兒蓋上，放在陰涼干燥處，泡5-7天。
5-7天后，雞蛋已經(jīng)泡好，很明顯雞蛋已經(jīng)胖胖的了，它的外殼被完全鈣化，只剩下里面一層軟皮。用手輕輕把雞蛋拿出來(lái)，放到碗中。然后用針輕輕扎一個(gè)眼兒，讓蛋清流出來(lái)，然后把全部蛋清留在碗里，皮兒和蛋黃都扔掉。然后把這些蛋清倒在一個(gè)小瓶子里，每天拿出來(lái)抹臉一次。
使用這個(gè)方法需要大家注意的就是放蛋清的小瓶子一定要有非常好的密封性，而抹臉的時(shí)候也應(yīng)該要注意避開(kāi)眼部周圍的肌膚，因?yàn)榘状椎乃嵛秲禾貏e容易熏眼睛。還有一點(diǎn)需要大家注意的就是有些人的皮膚敏感度比較高，在使用之前，建議大家在腋下或者是耳后先進(jìn)行一下測(cè)試，沒(méi)有敏感情況出現(xiàn)的時(shí)候再接著使用。
相信大家都在生活中聽(tīng)說(shuō)過(guò)白醋泡雞蛋這樣的吃法，雖然聽(tīng)起來(lái)覺(jué)得很詫異，但事實(shí)上白醋泡雞蛋可是大有好處，很多我們常見(jiàn)的小毛病都可以通過(guò)這樣的辦法緩解一些，但是想要做成正宗的白醋泡雞蛋還是有很多需要注意的地方的，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于白醋泡雞蛋的原理吧。
雞蛋殼主要是由碳酸鈣組成，碳酸鈣與醋酸一接觸，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳。那些被醋泡著的蛋殼中冒出來(lái)的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀?。碳酸鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會(huì)越變?cè)奖。踔帘蝗糠磻?yīng)掉。
至于雞蛋的體積會(huì)漲大到原來(lái)的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水分就會(huì)透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高，蛋殼變薄后，在滲透壓的影響下，醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白醋泡雞蛋的原理的介紹了，我們都知道雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的東西，但是雞蛋的做法也有很多，除了我們?nèi)粘Ｅ腼兊氖址ㄒ酝?，白醋泡雞蛋也是一種不錯(cuò)的嘗試，但是一定要注意時(shí)間的控制，以免蛋殼全部融化，導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)流失。
醋泡雞蛋是現(xiàn)在流行的一種美容方法，不但可以進(jìn)行美容，而且還對(duì)身體特別的人益，也是人們?cè)谄綍r(shí)進(jìn)行養(yǎng)生保健的一種方式，有制作簡(jiǎn)單，材料常見(jiàn)的特點(diǎn)，所以說(shuō)這樣的養(yǎng)生方法特別的受大家的青睞，有好多的朋友聽(tīng)說(shuō)后不知道醋泡雞蛋的用法，下面我們就來(lái)一起了解一下如何使用。
醋泡雞蛋的食用方法：
配方：新鮮雞蛋一只，9度優(yōu)質(zhì)醋150-180毫升，蜂蜜或糖適量。
制法、用法：將雞蛋洗凈后放入廣口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用。每個(gè)醋蛋液分5-7日服完，每日一次(約26-30毫升)，于清晨空腹服用，服時(shí)可加溫開(kāi)水2-3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓＼浀捌た梢淮问惩?/p>
2：醋泡雞蛋的功效與作用：
醋泡雞蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠多夢(mèng)、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了醋泡雞蛋的用法，而且也了解了這種方法的功效有什么，不過(guò)在平時(shí)飲用的時(shí)候也要注意，特別是對(duì)醋過(guò)敏的朋友和胃酸過(guò)多 有胃病的朋友是不能使用的，同時(shí)大家也要明白醋泡雞蛋不是什么靈丹妙藥，要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，不能一次性吃太多。
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