秋天健康飲食吃什么好
秋天吃什么好養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“秋天健康飲食吃什么好”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
秋季屬于是寒暑交替的一個季節(jié)，由于氣溫會起伏不定而且天氣又較為干燥，在這個階段人們很容易引發(fā)感冒等疾病。所以說進入秋天后需要做好保健養(yǎng)生，預防疾病的工作。首選最為健康并且科學養(yǎng)生的方式便為飲食療法，相信不少人對于飲食保健都不陌生，但是秋天健康飲食吃哪些好呢？我們一起了解下。
蓮藕
從中醫(yī)角度來看，生熟藕各具不同食療功效，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟后性味溫平，有助健脾胃。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養(yǎng)。
藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，味道最好，適合生吃，維生素含量高、纖維含量低。生吃蓮藕有清潤的功效，尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。蓮藕的第二節(jié)和第三節(jié)較老，最好用來燉，其余各節(jié)肉質(zhì)太粗，只適合煲湯。煮熟后的蓮藕富含鐵質(zhì)，體弱貧血者可以多吃。
白木耳、蓮子
白木耳蓮子湯含大量膠質(zhì)并可安定心神，有滋陰潤燥功效。白木耳含膠質(zhì)、多糖體和果膠，可潤腸通便、降低膽固醇。以中醫(yī)來說，白木耳有潤肺生津效果，可緩解秋天的燥咳，所以有“平民燕窩”之稱。蓮子健脾胃、清心安神，每日含糖蓮子10枚，生津健胃。
雖然白木耳營養(yǎng)豐富，具有補腎、潤肺、生津等功效，頗受人們喜愛，但在臨床上，因食用白木耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也不少見。
另外，為了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要將白木耳煮熟后再食用。先將白木耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟。
黑芝麻
黑芝麻在中醫(yī)里有健腦烏發(fā)的養(yǎng)血功效，很適合大量消耗體力的人?，F(xiàn)代科學證實，黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經(jīng)具有保健效果。Ys630.com
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，而且黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。
秋天健康飲食吃什么好，現(xiàn)在大家都已經(jīng)了解了吧？其實對于飲食保健，自古以來就已經(jīng)被人們所重視了。實際上我們所吃的任何事物都是有一定的養(yǎng)生效果的，但是需要合理均衡搭配，而且健康養(yǎng)生也離不開適當?shù)倪\動和良好的生活習慣奧。
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秋天的天氣比較干燥，這時我們身體的皮膚很容易出現(xiàn)缺水的情況，身體易缺水就容易導致上火，而上火以后容易引起一些病癥表現(xiàn)，比如咽喉發(fā)炎，口腔潰瘍等等，這時候要注重飲食調(diào)養(yǎng)，要多吃一些流質(zhì)的食物，多吃些新鮮的果蔬，飲食方面不要吃一些辛辣刺激的食物，下面我們就來了解一下這方面內(nèi)容。
在天氣比較干燥的季節(jié)，應(yīng)該多吃一些流質(zhì)的食物，這樣有很好的滋補潤澤的功效，比如說要多喝開水，可以喝一些茶飲料，喝些果汁飲料，另外平時應(yīng)該喝一些豆?jié){或者牛奶，在家中可以做一些養(yǎng)生湯或者養(yǎng)生粥，都有很好的滋補去燥的功效。
新鮮的水果對身體的調(diào)養(yǎng)非常的重要，尤其在秋天的時候，正是很多時令水果上市的季節(jié)，有很好的補充身體體液的作用，新鮮的水果和蔬菜里面富含大量的維生素以及微量元素，對于提高免疫力水平，對于清咽潤喉潤肺，都有很好的作用。
在秋天的這個季節(jié)，應(yīng)該多吃酸性食物，少吃辣的食物，一些含有酸味的食物有收斂補肺的作用，而辛辣刺激的食物容易導致上火，引起便秘的癥狀表現(xiàn)，另外，在飲食方面，盡量不要吃一些過于油膩的食物，避免出現(xiàn)虛火上旺的癥狀表現(xiàn)。
簡單的了解了秋天吃什么食物好，在秋天的時候應(yīng)該多喝水，多吃一些流質(zhì)食物，多喝一些養(yǎng)生湯養(yǎng)生粥，另外在飲食方面應(yīng)該多吃一些比較清淡的食物，多吃水果和蔬菜，少吃油膩性的食物，多吃一些富含膳食纖維的食物，預防便秘。
現(xiàn)在有很多年輕人為了更有效的提高工作效率，往往對自己的午飯都不夠重視，囫圇吞棗的亂吃一通也就對付過去了。然而，長期的這種飲食方式對我們的身體健康會產(chǎn)生許多不利的影響，這也就是為什么有很多人腸胃不好的主要因素所在。那么秋天中午吃些什么食物才好呢？一起來看看下面的介紹。
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
2、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
通過上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們對于秋天中午適合吃的一些食物都已經(jīng)有所了解了。由于季節(jié)性的原因，秋季我們對于能夠潤肺去燥、利尿通便的食物要求會更多一點，因此大家在午飯中不妨多吃一些這一類的蔬菜，相信對我們的身體健康都是有很大裨益的。
秋天是干燥的季節(jié)，也是由熱到冷轉(zhuǎn)換的季節(jié)，在這樣的季節(jié)里面，我們要特別的注意養(yǎng)生，一般養(yǎng)生主要是通過日常的飲食來進行食療，這也是一種最直接最有效果的養(yǎng)生方法，秋天其實也是進補的時節(jié)，不過在進補的時候面對好多補品有的人不知道應(yīng)該怎么進補，那么，秋天多吃什么好？下面我們一起來進行一下了解。
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子：能祛余暑，滋補強身。山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。
人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫(yī)生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進補品。
以上就是關(guān)于秋天多吃什么好的介紹，在秋天我們進補的時候要注意防止出現(xiàn)上火的情況，秋天本身就是干燥的季節(jié)，如果吃太熱的食物會讓我們的身體出現(xiàn)問題，所以說吃什么樣的食物不但要根據(jù)自然的規(guī)律，同時也要根據(jù)自己身體的情況。
好多朋友會在平時的時候進行養(yǎng)生的調(diào)理，一般養(yǎng)生主要是根據(jù)季節(jié)的變化和身體相結(jié)合進行，這也是一種遵循自然規(guī)律的養(yǎng)生方法，在秋天的時候天氣會有干燥的情況，我們的身體也會出現(xiàn)上火或是咳嗽等情況，同時秋天也是各種疾病流行的季節(jié)，在這樣的季節(jié)里面兒童是身體最弱的一個群體，就更加的注意飲食的調(diào)理。
1、在秋季由于天氣干燥可以給寶寶喝點蜂蜜水，蜂蜜中含有多種維生素和微量元素，能夠起到潤腸和養(yǎng)肺的功效。給寶寶喝蜂蜜水可以預防寶寶再秋季由于天氣干燥而造成的便秘。同時要注意的就是要用溫水給寶寶沖服蜂蜜，水太熱會損壞蜂蜜里的營養(yǎng)成分的。
2、百合也是適合秋季寶寶食用的，百合中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并有潤肺止咳的功效。可以將百合與大米一起煮粥?，同時加入適量的銀耳，再放上點白砂糖給寶寶喝，寶寶會非常喜歡喝的。
3、到了秋季是很多水果成熟的季節(jié)，最常見的就是梨了，秋季給寶寶吃梨有生津止渴，清熱解毒的功效，防止及治療由于秋季天氣干燥造成寶寶咳嗽，有助于止咳化痰。給寶寶吃梨可以在鍋里面給寶寶蒸熟了再吃。也可以給寶寶煮梨湯喝，再加上點冰糖寶寶會很愛喝的。
4、秋季也是南瓜成熟的季節(jié)，可以煮南瓜粥給寶寶喝，南瓜味甜煮出的粥香甜可口寶寶非常愛喝。南瓜中含有或蘿卜素能夠再身體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素，所有在秋季給寶寶喝南瓜粥有助于提高寶寶的身體免疫力，是適合秋季寶寶吃的食物。
5、大棗也是秋季適合寶寶吃的一種食物，大棗具有潤肺養(yǎng)胃，補氣生津的功效，是養(yǎng)身的最佳食物?？梢园汛髼椪羰旌蠼o寶寶吃，營養(yǎng)更高。秋季給寶寶吃大棗不僅有營養(yǎng)還有防治腹瀉的作用。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了秋天兒童吃什么好，在秋天我們進行調(diào)理的時候一定要注意兒童的身體調(diào)理，秋天容易出現(xiàn)各種疾病，兒童本身就身體的抵抗力比較的弱，兒童通過飲食來進行調(diào)理也是一種提高體質(zhì)或是增加免疫力的方法。
秋天是季節(jié)干燥的時候，也是各種感冒流行的時候，在這樣的季節(jié)里面我們平時的時候也要注意做好感冒的預防性工作，不過在不注意的時候也會出現(xiàn)感冒的情況，在感冒了后，我們一定要引起重視，特別是要注意進行及時的調(diào)理和治療，而且要注意飲食，那么，秋天感冒吃什么好？下面我們一起來進行一下了解。
1、紅糖姜湯
做法：生姜洗凈，切絲。鍋中加適量水，放入紅糖。用勺子攪拌幾下，防止紅糖粘鍋。蓋上蓋子，煮20分鐘，放入姜絲。再煮5分鐘即可食用。
功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
2、大蒜生姜水
做法：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，睡前一次服下。服時加適量紅糖。
功效：治風寒感冒。
3、橘皮飲
做法：取鮮橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖適量飲用。
功效：理氣化痰，祛風通絡(luò)。可以治療感冒咳嗽。
4、大棗姜湯
做法：大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準備大約20克;取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關(guān)火了即可。
功效：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
以上幾種食物在感冒了后吃對身體特別有好處，不但可以起到治療感冒的效果，而且還對身體特別有好處，感冒后，我們要多方面進行調(diào)理，同時也要注意休息，在治療期間患者也要注意多喝水，防止出現(xiàn)受風或是著涼感冒加重的情況。
秋天潤肺吃什么好
秋季天氣干燥,加上霧霾天氣肆虐,導致肺部受到傷害,這個時候養(yǎng)肺是頭等大事,那么秋季怎樣養(yǎng)肺呢?多吃潤肺蔬菜可以保護肺部少受傷害,那么吃什么菜可以潤肺呢?可以潤肺的蔬菜有很多,如菠菜、蓮藕、菜花、山藥等等。具體吃什么可以潤肺?
1、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、竹筍
吃什么菜可以潤肺?秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰?！币虼?風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
3、番茄
西紅柿中含有番茄堿,實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A,對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好,說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑,還有預防心血管疾病和癌癥的作用,是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素,建議大家更多選擇熟吃番茄。
4、豆芽
吃什么菜可以潤肺?豆芽是一種很普通的廉價家常菜,其歷史悠久,且營養(yǎng)價值極高,含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、等多種礦物質(zhì),還有豐富的維生素C,可用于多種疾病的預防和治療,秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒,還可以有效緩解秋燥。
5、冬瓜
冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。《滇南本草》中說:“冬瓜潤肺消熱痰,止咳嗽?！狈诧L熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。
6、墨魚
關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
潤肺的食療偏方
1、枇杷雪梨汁
枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨、勻即可。枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用于因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等癥。
2、番茄魚鱗湯
鮮豆芽125克,鮮番茄65克,鮮魚鱗150克(以鯉魚、草魚或鳙魚即大頭魚等大鱗的魚為佳),瘦豬肉50克,生姜2片,料酒10毫升,鹽、味精適量。將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片。將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升,下鍋煮沸后,改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當采佐餐。每日1劑,連用7天。以后每周服2劑。豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺,從而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害。
3、涼拌白菜胡蘿卜絲
大白菜200克,胡蘿卜100克,水發(fā)木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。將大白菜洗凈,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。大白菜含有豐富的水分,維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分,具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,還有排毒養(yǎng)顏的功效。
秋季潤肺茶
1、二花杏仁茶
原料:旋復花5克,款冬花、杏仁各10克,少量紅糖做法:將旋復花,款冬花、杏仁各1,一同放入砂鍋加水稍煎,去渣后放少量紅糖,每日煎兩服。此方有疏風散寒、宣肺通氣的作用,適用于咯白痰的風寒咳嗽。
2、金菊潤肺茶
用料:金銀花、菊花各15克,桑葉20克,薄荷、甘草各3克。作法:所有材料均放入鍋中,沖水滾水略燜約15分鐘即可倒出飲用。功效:此道茶飲有鎮(zhèn)定安神,治療感冒、咳嗽的作用,并可消除胃部脹氣,消化不良、咽喉腫痛等癥狀,有祛風散熱、消除頭痛、明目養(yǎng)肝的功效。
3、白木耳茶
將白木耳20g洗干凈,加水和冰糖20g燉熟,再將茶葉5g用溫水泡5分后取汁與入白木耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之作用。
在秋天的時候人們的胃口一般都不是那么好的，很多的時候都不愿意去吃飯，這樣的話就會讓自己的營養(yǎng)不良的，因為畢竟秋天是一個進補的時期，這個時候不光是要吃東西，而且還要吃比較好的食物，這樣才可以達到一個進補的效果，但是在進補的過程中的時候還是要配合吃一些青菜來進行中和。
地瓜葉
據(jù)悉，紅薯葉被不少人稱之為“蔬菜皇后”，紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等功能。經(jīng)常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩，延緩衰老。
蒸制紅薯葉的方法：取新鮮紅薯葉500克，油菜300克，洗凈瀝水后切細，用面粉250克左右，撒在切細的紅薯葉和油菜上拌勻，加鹽，再拌勻后，在水已開的蒸鍋上蒸10分鐘即可。出鍋后根據(jù)個人口味添加調(diào)料，如醬油、醋、香油、辣椒油等，食之會令人回味無窮。
毛豆
毛豆，能從春天吃到夏天，又能從夏天吃到秋天;最好吃的，還是秋天的毛豆。秋天的毛豆，米大粒飽，顆顆都數(shù)得上手。雖然毛豆的脂肪含量較高，但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主，所以對于減肥的MM來說，毛豆不是負擔。相反，毛豆中富含食物纖維，可以改善便秘問題，幫助MM減下因便秘而引起的大肚子。
將毛豆洗凈，放入胡椒粉、大料后加水，煮沸8~10分鐘，煮好后趁熱撒鹽攪勻，即可食用。
南瓜
秋天氣候干燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E。其所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色。因此一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果，這點在小朋友身上更為明顯。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，攝取β-胡蘿卜素過量時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當中，因此像是鼻子、人中、眼睛周圍，或身體表皮皺褶較多的地方，皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。所以，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了秋天吃什么青菜比較好，很多人都知道秋天應(yīng)該要吃大補的食物，所以就拼命的去吃一些肉類，覺得這樣對自己的身體是比較好的，但是如果超過了這個數(shù)量的話也會損害到身體有引起，那么就要吃一些綠葉青菜的，
秋天是一個碩果累累的季節(jié)。很多水果都是在這個季節(jié)豐收。秋天只要你吃對了食物，就能幫助我們身體健康。在我們的日常生活中，秋天有什么水果呢?秋天吃什么水果對我們的身體比較好呢?秋天的應(yīng)季水果又有哪些呢?就讓我們一起去了解一下吧!
目錄
1、秋天有什么水果 2、秋季吃什么水果
3、秋天吃什么水果好 4、秋天的水果
5、秋天有哪些水果 6、秋季的應(yīng)季水果
7、秋天寶寶吃什么水果好 8、秋天的水果有哪些
秋天有什么水果
秋天是一個碩果累累的季節(jié)，很多好吃的水果都是在此時上市。我們該如何挑選呢?
梨
7～9月間正是梨成熟采收的好時節(jié)。梨含有蛋白質(zhì)及維生素等多種營養(yǎng)成分，具有潤肺涼心，化痰止咳的功效。
如何挑選
1、形狀比較勻稱，外形比較圓的梨口感較好。
2、梨的表面越光滑，說明里面的水分越多，口感也比較好。
3、底部凹凸范圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多，果肉細膩口感好。
4、凹進去的坑越深的梨水越多，比較甜。
5、不要選擇有病斑，蟲眼或者是有磕傷的梨，這樣的梨不容易存放，比較容易腐爛。
蘋果
蘋果是一種富含很多維生素的食物，多吃蘋果對身體好。
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
如何挑選
1、紅富士：看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜成熟的蘋果;看蘋果身上是否有條紋，越多的越好;蘋果是越紅，越艷的好。
2、秦冠蘋果：挑大小勻稱的(最好是中等大的);用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的;顏色要均勻。
3、黃元帥蘋果：挑顏色發(fā)黃的，麻點越多越好;用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
4、黃香蕉蘋果：麻點越多越好;顏色是青的，略微泛黃的好。
柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
火龍果是我們都喜愛吃的水果，它有白瓤和紅瓤，相較于功效，還是紅心火龍果的多一些。其實火龍果也并不是只有，拿到手去了皮直接吃這一種吃法，它還可以做成很多的美味佳肴。朋友們想知道火龍果怎么吃嗎?下面就為大家介紹火龍果吃法。
火龍果西米露
材料
西米，火龍果，白糖，椰汁。
做法
1、鍋中加入水(水量要多些)，燒開后倒入西米，轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋)，煮到西米呈現(xiàn)半透明狀，也就是西米粒中間還留有白點時關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2、將西米撈出來，過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液，使西米吃起來更清爽，不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3、鍋中倒進適量水，同時放入西米，用中火再煮上大約5分鐘，煮至西米完全透明，中間沒有白點時撈出，放入涼開水中備用。
4、火龍果對半切開，取出果肉切塊，分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另一份火龍果肉即可食用。
香芒火龍果椰奶西米露
材料
香芒1個，火龍果1個，西米50g，純牛奶250ml，椰汁1支，煉奶20g。
做法
1、西米用水沖洗干凈，鍋中加水燒開，把西米倒入鍋中煮約10分鐘，關(guān)火燜5分鐘，看見西米出現(xiàn)點點白芯時，起鍋過涼開水至西米變透明，瀝去水分，很晶瑩剔透的QQ感。
2、火龍果洗凈，切開，用小圓勺挖出大球狀果肉備用(剩下的直接塞嘴里)。
3、芒果洗凈，用小刀沿著芒果的果核兩側(cè)切成三部分。兩側(cè)不帶核的部分切格子刀，翻開后切下芒果塊;帶核部分去皮后切下果肉。
4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗里攪勻，加入西米浸泡約10分鐘。
5、在西米露中間鋪上火龍果球，四周放芒果塊即可。
火龍果蛋糕卷
原料
雞蛋四個，細砂糖100克，低筋面粉70克，黃油20克，牛奶20克。
抹料
打發(fā)好的淡奶油100克，切丁火龍果適量。
烤箱溫度
180度15分鐘。
做法
1，蛋白和蛋黃分開，蛋白放入一個無油無水的容器中。
2，蛋黃放入另一個容器中，并加入20克細砂糖。
3，將蛋黃攪拌均勻。
4，低筋面粉過篩備用。
5，蛋白分三次加入80克細砂糖打至硬性發(fā)泡。
6，然后倒入蛋黃液。
秋天吃什么水果好
1.蘋果
打榜理由：被稱為大夫第一藥
營養(yǎng)速查：有句話說得好：一天一個蘋果，疾病遠離我。而中醫(yī)也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生。
2.香蕉
打榜理由：被稱為快樂水果智慧之果
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為快樂水果，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的開心激素，能夠減輕壓力，解除憂愁。
同時，香蕉還被稱為智慧之果，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為智慧之鹽的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A 和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養(yǎng)標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
3.櫻桃
打榜理由：有鮮果第一枝的稱號
營養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因為它成熟季節(jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。
另外，櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100 克高達6~8 毫克，比蘋果、橘子、梨高20~30 倍，維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍!
4.草莓
打榜理由：秀外慧中
營養(yǎng)速查： 草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100 克鮮果肉中含維生素C60 毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
5.山竹
打榜理由：享有果中皇后的美譽
營養(yǎng)速查：山竹原產(chǎn)于東南亞，一般要種植10 年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮、山竹視為夫妻果。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用。
6.獼猴桃
打榜理由：Vc 之王!
營養(yǎng)速查：美國某食品研究中心在對全球27 種常見水果的29 種營養(yǎng)素(包括9 種礦物質(zhì)、10 種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之后，發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面!
當然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C 含量：每100克的維生素C 含量為420 毫克， 比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
7.橙子
打榜理由：半個橙子就可以滿足你一天對維生素C 的需要!
營養(yǎng)速查：橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C 的代名詞。事實上，它的維生素C 和維生素p 的含量都很豐富，能增強機體抵抗力。
橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
如何挑選
1、軟柿：一般而言，軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
2、硬柿：硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些。選購時用手摸試，手感硬實者為佳。
石榴
石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
如何挑選
1、看品種：市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，一般是黃色的最甜。
2、看光澤：如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了。
3、拈重量：重一點的是熟透了的，里面水分會比較多。
4、看石榴的皮：飽滿的為佳。
獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴
對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選!
如何挑選
1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些;
2、看手感。注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話，存放時間不宜久;
3、看顏色。果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。
柚子
柚子含有大量的維生素C，其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。同時還有去火的功效。
如何挑選
1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的，外形小體重大的柚子含水多
2、如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。
2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。
3、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。
山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食、增強消化功能的良藥。
如何挑選
1、果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。
2、果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、產(chǎn)地。產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。
4、果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。
5、果肉質(zhì)地。軟而面的甜;硬而質(zhì)密的偏酸。
秋天有哪些水果成熟
眾所周知，秋天是石榴、柿子、柚子、獼猴桃、板栗、柑橘、山楂、梨等水果成熟的季節(jié)。一般來說，不同成熟的水果成熟的季節(jié)是不一樣的。
秋季是一年當中豐收的季節(jié)，這個時候盛產(chǎn)的水果非常豐富，其營養(yǎng)價值比較高。梨是秋天成熟的代表水果，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠滿足人體對于某些營養(yǎng)的需求。同時，適當食用有利于清熱解毒、清心降火的功效。
秋天盛產(chǎn)的水果
一般來說，秋天是一年當中豐收的季節(jié)，這個時期盛產(chǎn)的水果有梨、柿子、柚子、山楂、板栗、獼猴桃、芭蕉等，其中的每一種水果都有自己獨特的營養(yǎng)價值和功效。
梨是秋天的代表性水果之一，含有豐富的營養(yǎng)成分，有滋養(yǎng)的食療效果。對于上火體質(zhì)的人來說，食用梨起到清熱解毒、生津潤燥的作用。
柿子
味甘澀，性寒。生食有潤肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虛勞略血，均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊熱、生津止渴作用，可治口干唇爛、心中煩熱等癥。取未成熟鮮柿，搗泥取果汁加蜜調(diào)服，對治療甲狀腺腫有效。
梨
性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱，或邪熱作陰，口渴心煩，或熱病后期，宜用以滋養(yǎng)食療。煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，可治陰虛肺燥、咳嗽、咽干音啞、喘促氣急、便秘等癥。
橘
橘甘酸性涼。橘瓤生食或取汁飲，有清熱生津、理氣和胃的作用，凡肺胃蘊熱、口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少者，可為滋養(yǎng)食品。
做成蜜脯，有潤肺化痰、止咳，對肺熱咳嗽，痰多等癥有輔助治療作用。 柚：味甘酸，性寒。其果汁能生津止渴，和胃化滯，助消化，解酒毒。孕婦食少口淡，吃了可開胃，柚果煮爛加蜜成膏，能理氣化痰，含食治慢性支氣管炎、慢性咽喉炎。
柚子
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。
柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。
山楂
山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。
在秋季成熟的水果當中，其中有不少是具有清熱降火的功效，適當食用對于身體是用好處的。
當然，大家在選擇水果類型的時候，最好是事先了解水果的屬性，有些水果屬于偏寒性，對于寒性體質(zhì)的人來說是少吃為好，不然很容易引起腹瀉。相對來說，熱性水果對于每一個人都要適量食用，以免引起上火。
蘿卜
蘿卜性涼，味辛、甘，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿和清熱解毒之效。每日臨睡前，吃點鮮蘿卜，可增強心臟功能。民間諺語"上床蘿卜，下床姜"對養(yǎng)生保健是不無道理的。
食療養(yǎng)生：蘿卜(紅皮辣蘿卜更好)洗凈不去皮，切碎后加入麥芽糖2～3匙，擱置一夜，溶成蘿卜糖水，頻飲可治急、慢性支氣管咳嗽。
秋季吃什么水果
葡萄抗氧化之王
葡萄具有補益氣血、強筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。
如果食欲不振，早餐時可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干，一起煮開。
專家提醒：葡萄性寒涼，脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超過20粒。
梨潤肺果
梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
咳嗽可以制作核桃糖梨飲，取生梨1個(約150克)切成大塊，核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一湯匙，每天3次，連服數(shù)日。
咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者忌食。
蘋果女人的美容果
蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉，可用蘋果泥治療。準備幾個蘋果，用開水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。
專家提醒：由于蘋果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋果。
山楂果膠之王
山楂味甘酸、微溫，有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功效。山楂營養(yǎng)豐富，維生素C和鈣含量都很高。
果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。
一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。
專家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮，孕婦禁食。兒童、病后體虛及牙病患者不宜食用。
石榴膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。
石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的抗衰、防癌作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。
腹瀉、月經(jīng)不調(diào)的人平時可以多吃石榴粳米粥，準備甜石榴1個，粳米50克，白糖適量。
將石榴去皮搗碎，放入鍋中，加水煮沸15分鐘后，過濾去渣，取湯汁，放入粳米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，調(diào)入白糖即可。
醉酒后口渴，不妨喝點石榴湯：鮮石榴2個，冰糖適量，石榴去皮放入鍋中，加適量水煮半小時，放入冰糖煮至溶化即可。
專家提醒：石榴不可多食，否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用，患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食。
鮮棗全能王
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。
維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。
專家提醒：棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柑橘維生素B1之王
維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。
四種適合在秋天吃的水果
水果之一：柚子
吃法：糖尿病和肥胖患者宜食用
營養(yǎng)專家說，每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。
選購柚子最好選上尖下寬，表皮薄有光澤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的;二要聞，芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實外皮，下陷沒彈性的柚子質(zhì)量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
水果之二：鮮棗
作用：軟化血管 抗癌降壓
鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經(jīng)期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
水果之三：石榴
作用：防便秘 治腹瀉
石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。另外，它含有的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。
紅石榴能夠減少氧化損傷，有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。
水果之四：板栗
補腎強骨但不宜多吃
板栗是補腎強骨之果，它含有的礦物質(zhì)有鉀、鎂、鐵、鋅等，其中鉀元素的含量很突出。
板栗很適合高血壓患者食用，它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。
但食用時需要注意，板栗吃多了容易引起便秘，每天最多吃10個就夠了。
在秋天由于季節(jié)的原因，氣候比較干燥，所以說我們身體容易出現(xiàn)上火的情況，不但會口干舌燥，而且還會口舌生瘡，是一種特別不舒服的情況，這樣的現(xiàn)象主要是出現(xiàn)了肝火的現(xiàn)象，對于我們生活和工作都有著一定的影響，我們一定要重視，特別是要進行積極的調(diào)理，下面一起來了解一下秋天肝火旺吃什么好？
一、蓮子湯
身體癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
應(yīng)對方法：蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝
身體癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
應(yīng)對方法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥
身體癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
應(yīng)對方法：石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
四、喝梨水
身體癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
應(yīng)對方法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰
身體癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
應(yīng)對方法：豬腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了秋天肝火旺吃什么好，這也是在有了肝火的情況后，一種食療的方法，在平時的時候我們還需要注意正確的生活習慣，不但要按時睡覺和起床，而且還不能出現(xiàn)熬夜的情況，另外也要在平時的時候多喝水。
秋天我們確實感到十分涼爽了。但是秋天氣候也變得越來越干燥了，總會讓人一出門就感到眼睛干澀，缺少水分。中醫(yī)上認為肝主眼睛，若是眼睛比較干澀，就一定要及時養(yǎng)肝護體，才不會讓人們的身體越來越差。下面，我們就給大家推薦幾款養(yǎng)肝護肝的藥膳食譜，教您應(yīng)該如何護理自己的眼睛。
菊花茶。菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中治療療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
枸杞粥。枸杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。非常適當那些常常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。枸杞子豬肝湯枸杞子適量，豬肝適量，同煲成湯。豬肝所含維生素A豐富，所以若問秋天養(yǎng)肝吃什么護眼，二者匹配養(yǎng)血明目效果最好。
豬肝綠豆粥。新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，非常適當那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物含糊的體弱者。
秋季因為氣候比較干燥，若是少了對肝提供滋潤，眼睛也會因此更容易干澀。時間久了也會傷肝。而肝通目，在中醫(yī)上，用眼過度也會對人體肝臟帶來危害。所以，為了我們的健康，一定要從飲食上做起，了解秋天養(yǎng)肝吃什么，對我們的健康頗有裨益。
秋天來了，天氣也逐漸轉(zhuǎn)冷了，這個季節(jié)一般容易出現(xiàn)皮膚干燥的現(xiàn)象，容易出現(xiàn)秋乏，犯困，有的人還會因為天氣轉(zhuǎn)涼感冒，那么這個季節(jié)要注意日常飲食調(diào)理，以免出現(xiàn)各種不適感，那么秋天吃什么食物是一個值得研究的問題，下面小編告訴您秋天吃什么好。
1.秋天的一大特點就是干燥，那么首先，小編要說的就是潤肺，愛喝花茶的人可以選擇買些西洋參，人參，百合等回來泡茶喝，當然，你也可以買些潤肺的食物吃，比如蓮子，銀耳，蜂蜜等。
2.接下來，就是要防止熱能過剩，別以為只是發(fā)個胖，長個秋膘哦，在秋天，身體本來就散熱技能下降，容易內(nèi)熱，導致濕熱之氣積累，從而引發(fā)各種問題，所以不能吃熱能過高的食物，推薦吃一些具有散發(fā)功能的清淡食物，比如芹菜，蘋果，香蕉等。
3.不要吃刺激性強、辛辣的食物，比如辣椒、胡椒、大蒜、姜、蔥、八角、茴香、韭菜等，愛美的你可要忍住口水，尤其是那些無辣不歡的，你一定不希望第二天照鏡子看到臉上痘痘橫行。
4.秋天忌食油炸油膩的食物，在秋天時候脾胃功能較弱，這些食物很難被胃消化，而且這些食物往往又是高熱量，可想而知，秋天不適合吃這些。
5.同樣的，秋天也不適合吃生冷的東西，所以，如果有愛吃生冷食物的朋友們注意了，為了你的美麗健康，可千萬不要饞嘴哦。
通過介紹了解了一些秋季如何飲食，秋天容易皮膚干燥注意保濕，多喝溫開水，被子也要加厚，衣服要適當加減，秋天吃一些菠菜也比較好，補充人體維生素，也有去火的效果。不要吃生冷的食物，以免出現(xiàn)便秘，胃不適的情況，可以睡前喝杯牛奶。
大家都是知道的，秋天的時候會比其他季節(jié)氣候更加干燥一些，所以一不小心我們就會很容易上火。但是這個時候也是很多水果成熟的季節(jié)，所以我們可以通過吃一些水果來達到補充身體的營養(yǎng)的目的。那么秋天的時候到底吃哪些水果對身體比較好呢，下面就一起來看看吧。
1、柚子：每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。選購柚子最好選上尖下寬，表皮薄有光澤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的;二要聞，芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實外皮，下陷沒彈性的柚子質(zhì)量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
2、鮮棗。軟化血管，抗癌降壓。鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經(jīng)期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
3、石榴：防便秘，治腹瀉。石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。另外，它含有的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。紅石榴能夠減少氧化損傷，有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。
現(xiàn)在了解了秋天的時候到底應(yīng)該多吃哪些水果對身體比較好了。其實在吃水果方面還包含著許多的學問，每一個季節(jié)都有它適合吃的水果，在合適的季節(jié)吃合適的水果才能夠發(fā)揮水果真正的營養(yǎng)價值，更加有利于我們的身體健康。另外，體質(zhì)較寒的朋友則需要多吃一些性溫的水果。
我們都知道到了秋天的時候，天氣是比較干燥的，很多人到了秋天臉上都會起皮嘴也會變得很干，特別是對于寶寶來說，她們的皮膚相對于大人來說更為嬌嫩，所以給寶寶多喝一些水，多吃一些含維生素的水果是非常必要的，還應(yīng)該再給寶寶做飯的時候加入一些有好處的蔬菜，那么秋天給寶寶吃什么水果好呢?
最適合寶寶秋天吃的水果
秋季天干氣燥，人很容易受燥邪侵襲損傷肺，因而秋季宜食滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津的食物，以下7種水果不僅營養(yǎng)豐富，還是潤肺佳品。
梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。
甘蔗：蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
石榴：性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
大棗：能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補良藥。
葡萄：營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。
柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
需要注意的是，柿子不宜過量使用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，柿子里的柿酚、單寧和膠質(zhì)在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發(fā)生便秘，而且可能會停留在胃里而形成胃結(jié)石。
寶寶如何科學吃水果?
1.吃水果時間宜在兩餐中間
寶寶不宜在飯后吃水果，這是因為水果中的單糖物質(zhì)極易被小腸吸收，若是堵在胃中就很容易形成脹氣。寶寶也不宜在餐前吃水果，這是因為餐前食用會占據(jù)胃的一定空間，影響正餐的營養(yǎng)素的攝入。
寶寶吃水果的最佳時間應(yīng)該是兩餐之間，或是午睡醒來后，可讓寶寶把水果當做點心吃。
2.吃水果方式根據(jù)年齡而定
家長要寶寶的咀嚼和吞咽能力來喂食水果，一般剛添加輔食的寶寶吃水果有2種方法：一是喝新鮮果汁，可以直接用榨汁機榨取果汁，也可以用研磨工具壓碎水果機出果汁;二是用小匙刮成泥狀，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。
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