干紅棗的吃法是什么
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很多女人都聽說過“一日食三棗容顏永不老”，經(jīng)常吃棗能對女性的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，有很好的美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣血的作用，經(jīng)常食用能對身體更好的調(diào)理并且沒有任何的副作用，但是我們一定要掌握好干紅棗的吃法才能把營養(yǎng)價值全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下干紅棗的吃法。
干紅棗的吃法
? ?1大棗泡水，養(yǎng)肝排毒
大棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的大棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
大棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低
? ?2大棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
大棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3大棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將大棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，大棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4大棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配大棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮大棗安神的效用。
5大棗泡酒，血管通暢
大棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果
上面就是對干紅棗的吃法的介紹，通過了解之后我們知道干紅棗的吃法有很多種，比如用來熬粥或者泡酒等，都能將營養(yǎng)價值更好的進(jìn)行展現(xiàn)，這樣才能對身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是一定要經(jīng)常食用才有更好的效果。
延伸閱讀
紅棗中營養(yǎng)豐富，干紅棗最為常見。有實驗表明，肝功能差的人每天喝大棗水，連續(xù)七天后人體血清蛋白會有所增加，從而達(dá)到保肝排毒的功效。那么干紅棗具體的營養(yǎng)在哪里？如何食用才最健康呢？就請一起來了解吧！
棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。
棗（干）營養(yǎng)分析：
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
棗（干）食療作用：
大棗味甘、性平溫，入脾、胃經(jīng)；
有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效；
干紅棗的吃法：煲湯
無論你是煲雞湯也好，煲排骨湯也好，放點紅棗，補(bǔ)血美容哦。當(dāng)然你也可以煲蓮子紅棗湯、銀耳紅棗湯、桂圓紅棗湯等甜品。
干紅棗的吃法：煲粥
有句話說“若要皮膚好，粥里放紅棗”。在煲粥的時候，放點紅棗確實不錯。如果紅棗與小米同煮，則可以更好地發(fā)揮紅棗安神的效果。
感到紅棗食用方法很多，除了給大家介紹的之外，還能直接食用，泡茶。煲湯等等。當(dāng)然孕婦或者產(chǎn)婦還能利用干紅棗進(jìn)行蒸雞蛋，煮糖水等等。一句話，干的紅棗營養(yǎng)豐富。有諺語說：一日三棗不顯老。對此希望大家多多品嘗紅棗的美味。
干紅棗能泡水喝嗎?干紅棗泡水喝的功效是什么?很多女性對于大棗的實用方法以及大棗的功效會有很多不解的地方。為什么女人要多吃大棗呢，因為女性的生理原因,所以很容易出現(xiàn)貧血或者低血糖的征兆。很多女性會在經(jīng)期的時候，或者經(jīng)期之后感到身體乏累，還有的女性還會感到頭暈?zāi)垦?，其實這些癥狀都是女性氣血虛的表現(xiàn)。
一。紅棗的功效：
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：
抗過敏：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。同時還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)的作用。
治低血壓：大棗20枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時加入大棗燜熟，分次食之。
護(hù)肝：每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
抗癌：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
二、干紅棗的功效
干紅棗泡水營養(yǎng)也十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
通過以上的了解，我們意外的發(fā)現(xiàn)原來干紅棗泡水的功效有這么神奇。有一句話說“日食三棗，青春不老”所以大棗對于女性來說是每天都不可缺少的食物。小編在這里建議大家可以每天早上起來的時候就泡一杯紅棗生姜水喝，不僅補(bǔ)氣補(bǔ)血，還能夠去除體內(nèi)的寒氣。
紅棗是我們生活中比較常見的一種滋補(bǔ)食物，能對我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，它有很好的美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，經(jīng)常食用能讓身體變得更加的健康，尤其是對于很多女性來說更是生活中必不可少的一種滋補(bǔ)食物，但是我們一定要掌握好它的吃法才能把功效全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下干紅棗的正確吃法有哪些。
干紅棗的正確吃法有哪些
? 紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
? 紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
? 紅棗熬粥，安神助眠
? 中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
? 紅棗泡酒，血管暢通
? 紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
? 紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
? 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
? 紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
? 大棗煮水，強(qiáng)健脾胃
? 原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
? 方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。
? 大棗煮飯，延年益壽
? 參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
? 原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
? 方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
上面就是對干紅棗的正確吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道紅棗的吃法有很多，比如常見的用紅棗煮水或者煮粥等，都能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，并且紅棗搭配桂圓還能是補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果更加的明顯。
紅棗是一種非常美味的水果，即可直接食用，也可以用作各種烹飪的配料。因為紅棗的營養(yǎng)價值極高，富含糖分和其他微量元素，是人們用來補(bǔ)血的絕佳食材。紅棗也可曬干后食用，味道更佳。而且利用干紅棗泡水是一種不錯的養(yǎng)生方法，下面就來看看干紅棗泡水的正確方法是什么呢？有興趣的人士可以了解一下。
一、干紅棗泡水的做法
干紅棗需要在鐵鍋中炒黑或者在爐子中煲黑(類似烤紅薯)，然后將3到4顆干紅棗浸泡到水中，在浸泡2-3三分鐘左右，會發(fā)現(xiàn)水變成金黃色，這說明棗中的營養(yǎng)物質(zhì)完全的到達(dá)水中，這樣泡水干紅棗的價值才能被充分的利用。
二、干紅棗泡水的誤區(qū)
干紅棗泡水大家可能對這種吃法有個誤區(qū)，有的人認(rèn)為就是把干紅棗(或金絲小棗)，扔到熱水中浸泡后就可以了。其實這是錯誤的，干紅棗本身有層外皮，這層紅紅的外衣營養(yǎng)價值極高，是由膳食纖維素，維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成堅韌不易損壞，其結(jié)構(gòu)用熱水是不能破壞的，因此養(yǎng)分不能浸透到水中，由于這層棗皮的阻斷干紅棗內(nèi)部的營養(yǎng)成分也難以到達(dá)水中，所以僅僅簡單的用干紅棗泡水是沒有多大作用的。
干紅棗泡水的另一種錯誤認(rèn)識，有的人在用干紅棗泡水的時候，把干紅棗掰開扔到熱水中，認(rèn)為這樣營養(yǎng)成為就會轉(zhuǎn)移到水中，其實這種做法也不正確。掰開扔到熱水中浸泡喝的時候可能感覺有點甜味，這僅僅是因為滲透作用把干紅棗中的糖分逼到了水中，而其它的營養(yǎng)成分基本還留在了干紅棗中，作用也微乎其微。
干紅棗具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用，干紅棗是將紅棗晾曬使其水分流失，紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉，怎么樣使干紅棗保存最好而且不破壞其營養(yǎng)保存時間還能更長久呢？今天小編告訴大家?guī)讉€干紅棗保存的好辦法。
紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉。為防止發(fā)黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內(nèi)，加木蓋或拌草木灰，放桶內(nèi)蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
干紅棗的白色小點不是壞了而是糖份析出后形成的糖粉，像干柿餅表面的糖粉一樣。
保存方法最好放在冰箱中保存 注意是冷凍！ 這樣絕對新鮮，如果沒冰箱可以用塑料袋密封保存，經(jīng)常拿出來曬曬。
適宜處理方法：
為防止發(fā)黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內(nèi)，加木蓋或拌草木灰，放桶內(nèi)蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
柜子保存
家里柜子多多，利用柜子來放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠干的干紅棗，密封包裝好，放入柜子里面即可，保存時間至少在兩個月以上。
地窖保存
利用地窖保存紅薯，生姜，大蒜等等是常見的保存方法，當(dāng)然干紅棗也可以利用此方法，保存時間大概在半年時間左右。密封裝袋保存即可。
泡沫箱保存
人們常用泡沫箱保存東西，尤其是在運(yùn)輸東西的過程當(dāng)中是用的最多的，所以我們可以利用泡沫箱來保存干紅棗。
倉庫保存
如果你要保存的干紅棗足夠多，以上方法出了泡沫箱保存可以勉強(qiáng)勝任之外，其他方法就是對牛彈琴了，這時候我們便會利用倉庫了保存，注意保證倉庫干燥和干凈就行了。保存方法是，用大麻袋裝好放倉庫里面即可，如果有干燥劑的，可以放些干燥劑比較好。
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