山藥是可以和紅棗一起煮粥嗎
女性養(yǎng)生煮粥食譜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山藥是可以和紅棗一起煮粥嗎，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在的人們是特別注重自己養(yǎng)生的，會想盡各種各樣的方法去養(yǎng)生的，其實養(yǎng)生是非常簡單的只需要山藥和紅棗都可以起到養(yǎng)生的作用，而且用這兩種食材煮的粥味道非常香濃的，所以很多人都特別的喜歡用山藥和紅棗煮粥吃的，尤其是對于女朋友們來說滋補的效果是非常好的。
功效
養(yǎng)胃健脾、氣血雙補
制作材料
主料：粳米100克,薏米75克
輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗（干）10克
調(diào)料：白砂糖20克
制作方法
糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時后，撈出，瀝干水分；
荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末；
紅棗去核，洗凈備用；
薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；
將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥；
待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘；
將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
綜上所述，我們已經(jīng)了解到山藥可以和紅棗一起煮粥嗎，這兩種食物是完全可以一起吃的，但是在吃這種粥的時候不能夠和粳米一起吃的，要不然的話就達不到山藥紅棗粥本身的療效，還會引起一些不必要的副作用。
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紅薯一般是作為主食來吃的，很多人認為紅薯僅僅只是能夠填飽肚子。其實不是這樣的，紅薯的作用還是十分巨大的，最重要的是紅薯可以開胃，通便。紅棗就更是不可忽視的營養(yǎng)價值非常高的一種東西了。紅棗是一種補血的東西，甚至還可以是美容養(yǎng)顏的效果。那么，紅薯和紅棗可以一起煮粥嗎？
紅薯熬粥的好處。
（1）紅薯具有補脾益胃，通便，益氣生津，潤肺滑腸之功效。
（2）紅棗具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。
（3）大米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃之功效。
（4）小米具有補益脾胃、潤腸止汗、止血
紅薯紅棗粥具有補中益氣，補益脾胃，滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神，益氣生津，潤肺，潤腸，止汗、止血，滑腸，通便的作用。
紅薯和紅棗一起煮粥的做法。
主料：紅薯400克，紅棗150克，大米80克，小米80克。
輔料：水1500毫升。
制作過程：
1、大米小米洗干凈，用冷水浸泡30分鐘。2、紅棗洗干凈，用冷水浸泡10分鐘。3、紅薯洗干凈，去皮切成塊。4、將紅薯、紅棗倒入電飯煲內(nèi)膽。5、加入適量的水。6、將內(nèi)膽放入電飯煲，蓋上蓋，調(diào)至1小時煮粥檔通電煲。7、開鍋后將米倒入電飯煲，蓋上蓋繼續(xù)煲，煲至食材熟斷電。燜10分鐘后即可。8、出鍋。盛入碗里，即可食用。
健康功效有補中益氣，補脾益胃，滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神，益氣生津，潤肺，潤腸，止汗、止血，滑腸，通便。
紅薯紅棗粥的營養(yǎng)價值。
1、紅薯性平，味甘。歸經(jīng)脾，胃，大腸經(jīng)。具有補脾益胃，通便，益氣生津，潤肺滑腸之功效。適宜脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、產(chǎn)婦、習(xí)慣性便秘、便秘、慢性肝腎病、癌癥、夜盲癥。禁忌胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病。2、紅棗性溫，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。適宜營養(yǎng)不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。3、大米性平，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃之功效。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉。禁忌糖尿病、干燥綜合癥、陰虛火旺。特點老百姓天天離不開的食物。4、小米性味甘涼。入腎，脾、胃經(jīng)。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
山藥早平時是很常見的一種食材，山藥的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃山藥多人身體健康是很好的，山藥的用途也是非常廣泛的，山藥不僅可以用來煲湯，還可以用來煮粥，山藥用來煮粥搭配不同的食材，山藥的功效也是不同的，山藥可以和蓮子，紅棗或者是糯米等食物搭配起來煮粥喝。
山藥和什么一起熬粥好
紅豆山藥粥
材料：紅豆一把，山藥1根，燕麥片適量，薏米一把。
做法：
1、將紅豆還有薏米洗干凈之后，一起放到砂鍋中，加水蓋上蓋子，使用中火進行加熱。
2、至鍋中水煮開，再煮2-3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘。
3、山藥削去外皮，洗凈切小塊;燕麥片切碎一些。
4、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮。
5、煮至鍋中水再次開后，再煮2-3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘即可。
6、吃的時候放一點點紅糖。
小貼士：因為這個粥里面沒有加大米、糯米等，所以加上了燕麥片，能夠使得粥變得粘稠好吃。燕麥片是可以直接使用的，想要口感更好，也可以切的碎一點。
紫薯山藥粥
材料：紫薯1個，山藥1段，大米1杯，冰糖適量。
做法：
1、山藥洗凈，去皮，切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥。
3、在米粥熬到20分鐘左右的時候，可以放入紫薯和山藥，然后繼續(xù)煮，到食物爛了為止。
4、后15分鐘放入冰糖即可。
山藥南瓜粥
材料：大米，山藥，南瓜，紅棗。
做法：
1、將南瓜和山藥去皮、切塊;紅棗用水浸泡清洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入洗凈的大米和水，煮開加入南瓜和紅棗，再次煮開。
3、煮開后加入山藥，再次煮開后將蓋揭開，慢煮，煮至大米和南瓜軟爛即可。
山藥不能和什么一起吃
山藥不能和甘遂一起吃
山藥作用是補腎健脾潤肺，而甘遂則峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥不能和豬肝一起吃
山藥富含維生素C，而豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，會加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，所以食豬肝后，不宜再食山藥，更不可將兩者放在一起煮。
山藥不能和土豆一起吃
食用土豆后，人的胃里會分泌大量的胃液，產(chǎn)生大量鹽酸，如果在此時再吃富含鞣酸的山藥，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這種沉淀既難以消化又不易排出，極易導(dǎo)致消化不良，還可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
山藥和南瓜都是我們最常見的兩種食材，而且山藥的營養(yǎng)價值是非常豐富，如果是經(jīng)常吃的話就可以很好的去幫助我們胃部消化，還能夠直接起到降血糖的作用，并且很多人都喜歡用山藥南瓜煮粥喝的，這樣的話就更加的可以去滋補自己的身體，而且還能夠起到預(yù)防高血壓的作用。
山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米。山藥南瓜粥具有滋補作用，有利于促進血液循環(huán)，防治糖尿病，減少高血壓的機會，為病后康復(fù)食補之佳品。
我國人民自古就有食粥的習(xí)慣，相傳粥最早是由黃帝始創(chuàng)的，經(jīng)過歷代勞動人民的飲食生活實踐，粥的制作方法不斷發(fā)展，種類也增加到上千種。粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位。它與湯食一樣，也具有制作簡便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點，甚宜養(yǎng)生保健長期食用，曾被譽為"世間第一補人之物"。
工藝用料
工藝:煮
口味:咸鮮味
主料:粳米(50克)
輔料:山藥(30克) 南瓜(30克)
調(diào)料:鹽(2克)
類別:快餐/主食，秋季養(yǎng)生調(diào)理，糖尿病調(diào)理
做法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;
2. 山藥去皮洗凈，切成小塊;
3. 南瓜洗凈，切成小丁;
4. 鍋內(nèi)注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸;
5. 然后放入山藥、南瓜，然后改小火繼續(xù)煮;
6. 待米爛粥稠時下鹽調(diào)味即可.
這篇文章就是向大家詳細講述了南瓜和山藥能一起煮粥嗎，其實這是可以一起的，如果是長期吃的話就能夠達到滋補肺部的作用，而且還能夠延年益壽的，所以人們在秋季的時候就可以經(jīng)常去吃一些這樣的食物。
綠豆湯有清熱解毒，止渴消暑的作用，綠豆的營養(yǎng)成分是非常的豐富，是經(jīng)濟價格和營養(yǎng)價值很高的一種豆類，而紅棗也是一種食用價值很高的食物，紅棗是可以補血補氣的，這兩者放在一起煮粥的話，營養(yǎng)就更加的豐富，可以給身體提供很多的好處，下面，我們就一起來看看綠豆和紅棗能一起煮粥嗎?
紅棗綠豆粥
原料：紅棗、綠豆各50g，紅糖(或冰糖)小米適量。
功效： 清熱補血。
制作： 1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時，紅棗切半去核。
2、將紅棗、綠豆，小米置于水中，煮至綠豆開花，加入紅糖(或冰糖)即可。
3、裝入碗中，冷卻后加蓋放入電冰箱致涼，食用口感更佳。
制作方法
中醫(yī)建議：若實現(xiàn)綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開后7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養(yǎng)肝作用。
方法一
將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
通過上面的文章介紹，我們可以知道綠豆和紅棗是可以一起煮粥起來吃的，而且營養(yǎng)也是相當?shù)呢S富，現(xiàn)在大家都學(xué)會了嗎?紅棗和綠豆都是屬于涼性的食物，在月經(jīng)期間是一定不可以吃綠豆紅棗粥的，以免加重月經(jīng)量，嚴重的話是會引起痛經(jīng)。
山藥是可以和排骨在一起燉的，尤其是在秋冬季節(jié)的時候，天氣比較干燥，適當?shù)某砸恍┡殴菬跎剿?，有很好的潤燥的功效，山藥里面富含的營養(yǎng)價值比較高，加入排骨以后，不但味道好，還會增加多種氨基酸和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，這對于提高人體免疫力，也能發(fā)揮很好的效果。
做法一
食材準備
山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精，雞精2克，胡椒粉2克。
制作
1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段;
2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘;
3.最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。
做法二
食材準備
豬小排(豬肋排)500克，山藥500克，江米酒15克，鹽5克，冰糖10克。
制作步驟
1.將小排骨用熱水氽燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘備用;
2.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半;
3.切好的山藥放入排骨中，加上其它材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘，山藥燉排骨即成。
山藥和魚都是生活中比較常見的營養(yǎng)食物，山藥其中富含多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以對身體起到保健功效，而魚肉脂肪較低，富含蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用魚肉可以補充身體的營養(yǎng)物質(zhì)，但是山藥和魚不宜搭配在一起，容易對身體產(chǎn)生副作用。
山藥和魚不可以和魚搭配：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥和什么不能一起吃
山藥+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+堿性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+蕎麥米：身體不適
山藥+鹿肉：生澀易便秘
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥的營養(yǎng)價值
預(yù)防心血管疾病：冬季，室內(nèi)溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效，很適合在冬季吃。
健脾益胃、助消化：冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數(shù)率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
蘋果和山藥都是我們常吃的食物，一個是水果，一個屬于蔬菜，營養(yǎng)價值都比較高，蘋果有很好的預(yù)防便秘，促進消化的作用，而山藥有一定的防癌抗癌的效果，兩種食材都不是那種熱性的食材，所以可以在一起食用，比如說可以做成山藥紅棗燉蘋果，有很好的潤燥功效。
食材食譜熱量：4015(大卡)
主料：山藥適量、蘋果適量。
1、山藥去皮。
2、切成滾刀塊。
3、加入適量水大火煮。
4、蘋果去皮。
5、切成與山藥大小相同的塊。
6、將蘋果也放入山藥中，加入適量冰糖。
7、加入適量紅棗煮沸，中火燉煮一會，轉(zhuǎn)小火。
8、約二十分鐘至蘋果熟軟入味即可。
9、山藥去皮時一定要戴手套，以免粘液刺激皮膚引起不適。
干燥的季節(jié)，多喝點湯水有利天皮膚補水，這道湯，有淡淡蘋果香，還有淡淡紅棗香。
蘋果是平性的，而山藥是溫性的。多吃蘋果可以幫助消化，排除人體內(nèi)多余的毒素，因為它里面含有果膠。山藥嘛~其實講起來，它屬于補類的。只是不算大補的藥。山藥有利脾利濕，強健身體的功效。兩者并不沖突啊，能一起吃的。
日常飲食當中，有很多的食物都富含營養(yǎng)的，對人體健康也有很多的好處，像山藥乃至雞蛋都是比較常見的，那么山藥可以和雞蛋一起吃嗎要注意什么?這兩種食物搭配在一起還是很不錯的，既能含有豐富的營養(yǎng)價值，還能發(fā)揮更好的養(yǎng)生功效，不過山藥與很多食物都不能搭配，一定要提高警惕。
山藥和雞蛋是可以一起吃的，肺結(jié)核之咳嗽、盜汗。用料：山藥120克，雞蛋1個，大米loo克，白糖25克。山藥是一種藥食兩用滋補佳品，具有健脾胃，補腎的作用。雞蛋是一種傳統(tǒng)的營養(yǎng)食品，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)的消化率非常高。臨床沒有關(guān)于長山藥和雞蛋不能在一起食用的科學(xué)報道，是可以在一起食用的。
山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
通過上面的介紹，大家對山藥可以和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。平時適當?shù)某渣c山藥還是很不錯的，它既能調(diào)理身體，還能給人體補充很多的營養(yǎng)成分，不過一定要注意合理搭配，若是與一些相克的食物同食，很容易出現(xiàn)一些身體不適的現(xiàn)象。
雖然山藥的營養(yǎng)價值非常豐富，但是大家在吃山藥的時候一定要弄清楚與山藥相克的食物。如堿性食物是不能夠和山藥一起吃的，因為堿性食物中的一些活性成分會解掉山藥中的營養(yǎng)價值。對于大多數(shù)人來說都是比較喜歡吃蝦的，因為蝦的味道十分鮮美，可是吃蝦的過程中可以將蝦和山藥一起吃嗎?
山藥和什么不能一起吃呢?
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚
山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
7、黃瓜
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
8、南瓜
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
9、胡蘿卜
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
10、筍瓜
山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價值的降低。
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