雪蛤膏的藥用價值是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雪蛤膏的藥用價值是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雪蛤膏是雪蛤身上提取出來的脂肪，雪蛤膏可食用也可藥用，食用雪蛤膏能明確感覺到入口細膩香滑并有滋補養(yǎng)顏的功效，也有身體較虛弱的朋友通過食用雪蛤膏來提神補氣，對于不了解雪蛤膏的朋友完全不知道它的藥用價值有哪些，下面我們就來看看雪蛤膏具體都有哪些藥用價值。
雪蛤膏的藥理功效：
雪蛤全身是寶，經現(xiàn)代科學分析測定，雪蛤膏其主要成份:蛋白質含量高達 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白質含量高達約 56% ) 、脂肪 4% 、礦物質 4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇(膽醇)、不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多種維生素(A、B、C、D、E等 ) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。 雪蛤同時富含表皮生長因子能促進細胞分裂,令皮膚細膩白皙、細胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨特功效。
雪蛤膏的營養(yǎng)成分：
雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工(民間相傳，婦女產后可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身子)，原理正在於此。
雪蛤膏的藥用價值體現(xiàn)在哪里，相信大家通過介紹就可得到答案。在這里給大家一個建議，在食用雪蛤膏的時候一定要將其在水中浸泡數個小時，一定要將雪蛤膏泡到象棉花團一樣的才可行，只有將雪蛤膏完全泡發(fā)之后才不會有腥味。
Ys630.com相關知識
雪蛤，很多人都聽說過，也有很多人都吃過，它是一種養(yǎng)生保健的好食品，尤其對于一些女人和體質比較弱的老年人來說。現(xiàn)在無超市走一圈，會發(fā)現(xiàn)各種品牌的雪蛤都有，價格也有很大的區(qū)別。毋庸置疑，價值決定價格，有些很好的雪蛤，價格上也是不菲的，很多人都不是太能支付得起。
提起雪蛤膏，顧名思義，大家首先想到的就是雪蛤膏。但是，人們對于雪蛤膏這種物質卻不是非常的了解。現(xiàn)在，我們就著重研究一下雪蛤膏!
雪蛤生長于中國東北長白山林區(qū)山脈地勢高而寒的溝澤地帶，雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管附近的脂肪。素有“軟黃金之稱。雪蛤膏含多種蛋白質、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。
雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。
雪蛤膏原品要先用清水浸數小時，至成白色棉花球狀，除干凈雜質、血絲，(特別是血絲一定要去除干凈，此物最腥騷)洗凈，氽水過冷河，這樣烹煮不當便會帶有腥味。
食療配方如下：
椰汁雪蛤膏：可口，但補益力不強。
燕窩、雪蛤膏同燉：美化肌膚的功效最為明顯。
雪蛤燉紅蓮：滋補力不錯，惟紅棗、蓮子性質較溫，配百合中和較好。
叁雪湯：雪蛤膏與雪梨、雪耳配豬展同煲，清潤可口，能治虛勞咳及熱咳。
雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用10-15克已足夠，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹調時加入1-2勺黃酒。用雪蛤膏燉冰糖，效果相當不錯。
通過以上，大家對雪蛤膏有了詳致的了解。雪蛤膏最為雪蛤身上的一部分，屬于特別珍稀的一種養(yǎng)生保健食品，對人體是極為有好處的。所以說，如果有條件的話，大家不妨適當的食用一下雪蛤。
雪蛤是營養(yǎng)價值非常高的一種食物，但是有的人卻因為十分懼怕這種東西而不敢輕易的去食用。由于雪蛤不但具有較高的營養(yǎng)價值而且還具有一定的藥物療效，所以在中醫(yī)領域中雪蛤是一種非常有名的中藥材，它可以被運用到很多藥膳之中來幫助不同的患者改善病況。說了這么多我們還是應該來具體的了解一下雪蛤的藥用價值到底有哪些。
雪蛤油的功效與作用對于一般人來說是不了解的，同時又是很少會涉及到的。雖然很多人都知道雪蛤對于我們人體的好處，但是在一般人的生活中是不會輕易去吃雪蛤以及雪蛤油的。
1、雪蛤油是雪蛤的輸卵管，是純天然的動物雌激素，具有補雌，美容養(yǎng)顏，保養(yǎng)卵巢的作用。
2、雪蛤油具有提高免疫力，增強體質的滋補作用。
3、雪蛤油具有一定的潤肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。
4、雪蛤油對產后體虛，產后體質下降有一定的作用。
5、雪蛤油可以抗衰駐顏，延緩衰老。
雪蛤油最重要的作用就是補充天然雌激素，美容養(yǎng)顏，但是不能過量服用。一般一周吃一次就可以的。
平時不建議人們自己隨意的食用雪蛤，雖然雪蛤的營養(yǎng)價值非常的高，但是有的人也許會因為其過高的營養(yǎng)價值而導致自己出現(xiàn)一些身體不適的情況，所以建議大家不要盲目的選擇，最好到相關的醫(yī)療部門去做正規(guī)的咨詢，以保證自己避免遭到其他方面的影響。
昆侖雪菊就是人們常常說到的雙色金雞菊，這是一種在我們西部地區(qū)才可以種植的植物，因為本身所種植的地方海拔就是非常高的，所以就代表了昆侖雪菊富含有非常豐富的對于人體有好處的物質，因此逐漸就成為了人們非常歡迎的飲品，而且經常去飲用這種茶飲還可以有藥用價值，不過我們一般泡茶用的昆侖雪菊都是經過加工以后的物質，才會把它的藥用價值發(fā)揮的淋漓盡致。
(1)調節(jié)三高：雪菊是維吾爾族世代傳承下來的一種養(yǎng)生、保健的天然植物。具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，同時對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。主要是針對于中、老年消費群體，在降血壓、降血脂、調節(jié)血糖方面，尤其適用于平時應酬較多，喝酒、吃肉、抽煙、熬夜頻繁的三高人群，雪菊即能當茶喝，色澤又非常的誘人，不影響睡眠而且還能養(yǎng)生，特別是痛風患者在不能喝茶的情況下，一般都愿意去“獵奇”購買嘗試、贈送。經過專家大量的臨床實驗，每天喝清風鐵盒系列2-4袋，根據個人口味每次放半袋或一袋，按照每天正常飲水量，最長時間45天就能把高壓降到正常值。一般有高血壓的消費者里都有血壓儀，喝7-10天就測一次，血壓明顯下降后，飲用量每天減少至2-3袋，完全正常以后，每天喝半袋或一袋即可。低血壓的患者切忌不可像上述每天大量飲用雪菊，否則會把血壓降的太低出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象。只能是每天喝半袋，或1-2杯。
(2)女性消費群體：雪菊具有明顯的排毒(清熱解毒)、抗衰老、抗氧化的作用。菊花茶，能疏風散熱，清熱解毒，清肝明目，已為人們所熟悉。但菊花茶更重要的潤膚、養(yǎng)顏、輕身延年的抗衰老養(yǎng)生功效卻被絕大部分人們所遺忘?！讣t紈」雪菊中含有黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生。雪菊具有去除體內垃圾的功效，因此利于消脂減肥和排毒養(yǎng)顏。
(3)抗菌消炎：中醫(yī)認為，野菊花有疏風清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌及痢疾桿菌有較強的抑制作用;對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。
這種昆侖雪菊一般來說都是女性朋友們才會去飲用的飲品，因為喝這種茶是可以起到清肝明目的效果，最主要的就是可以讓女性朋友們的皮膚變得比以前更好的，更加的細嫩，所以就能夠抗衰老，不會讓自己的臉上特別的容易長出來皺紋，這就凸顯了昆侖雪菊的一種美容的作用，還可以排毒養(yǎng)顏。
雪蛤膏豐胸
民間流傳著雪蛤膏豐胸的說法，可是雪蛤膏過于名貴，不是一般人可以消費得起的，那么，究竟雪蛤膏豐胸這個說法是真是假呢？有何依據呢？
雪蛤膏含有少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰的功效。其中的雌激素可以激活卵巢，分泌雌激素，會對乳房有一定的幫助，但是具體幫助多大要看個人體質。
由此可見，雪蛤膏豐胸的說法還確實是有據可依的。只是不一定所有人都能達到預期的效果，畢竟每個人的體質都不一樣，雪蛤膏的制作方法也不同。要知道，雪蛤膏的制作方法對其是否有豐胸的效果有很重要的影響。
所以，雪蛤膏豐胸是沒錯，但不是盲目亂吃都能達到豐胸的效果了。
雪蛤膏豐胸的方法
既然雪蛤膏有豐胸的效果，那么怎么做才能發(fā)揮雪蛤膏最好的豐胸效果呢？可以試試以下的做法。
一、雪蛤紅棗蓮子雞湯
材料：雪蛤膏、 蓮子、紅棗（去核）、童子雞、姜、清水、鹽。
做法：
1、雞去處內臟，洗凈，切半，氽燙，備用。
2、雪蛤膏用清水浸至膨脹，挑凈污垢，洗凈，氽燙。
3、紅棗及蓮子洗凈。
4、將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2個小時，下鹽調味，即可享用。
二、椰奶雪蛤膏
材料：鮮奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜。
做法：將雪蛤膏浸泡3小時，再用電鍋燉熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放涼，倒入挖空的木瓜即可。
三、冰糖木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖、木瓜、清水。
做法：
1、雪蛤膏盛在碗里，溫水浸泡2小時后換水，連續(xù)2次，漂洗揀去殘余雜質，撈干放進碗中，加入冰糖、清水，放進蒸籠約60分鐘，取出濾干待用。
2、木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖瓤去瓜籽放入燉盅內。
3、冰糖煮至溶化，舀掉湯面浮沫，把已蒸好雪蛤膏放入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉兩小時。
雪蛤膏豐胸的功效
雪蛤膏是名貴的藥材，除了上面豐胸的功效之外，還有很多其他方面的功效作用，一起看看都有哪些。
1、雪蛤全身是寶，蛋白質含量高達 51.1%-52.6%、脂肪4% 、礦物質4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇（膽醇）、不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多種維生素(A、B、C、D、E等) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等13種微量元素。
2、雪蛤富含表皮生長因子能促進細胞分裂，可令皮膚細膩白皙、細胞再生。因此，有人將雪蛤膏跟燕窩相提并論，因為兩者都可令皮膚細致漂亮。
3、雪蛤膏含有少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體的獨特功效。
由此可見，雪蛤膏還真不是一般的小角色，難怪那么多人省吃儉用都要買一些雪蛤膏滋補美容了。
雪蛤膏豐胸會反彈嗎
很多豐胸的產品，豐胸效果僅僅局限于某一階段，要是停止服用后也許就沒有效果了。那就，究竟雪蛤膏豐胸會反彈嗎？
誠然，雪蛤膏豐胸是會有一定的效果的，可是效果因人而異，畢竟胸部的發(fā)育是受內分泌等一系列反應的影響的。一般情況下，母親的胸部大小就決定女兒未來的胸部大小，除了發(fā)育期和哺乳期一般情況下胸部大小什么的是不太會有變化的。
要是長期堅持服用雪蛤膏那肯定會有效果，可是雪蛤膏價格不菲，不是所有人都可以堅持長期服用的，所以一旦停止的時候，必定會有所反彈。所以，要普通的平民的豐胸，也可以喝豆?jié){，黃豆內含有大豆異黃酮有大量雌激素能促進荷爾蒙的分泌，再加上按摩，已運動來鍛煉胸型，豐胸效果會更好。
雪蛤膏怎么辨別真?zhèn)?/p>
不得不說，中國的市面上太多的假冒偽劣商品，就連食品也不放過，食品安全牽動著老百姓的心啊。雪蛤膏如此的珍貴，要是買回來發(fā)現(xiàn)是假的，那真的是郁悶之極啊，究竟雪蛤膏怎么辨真?zhèn)文?？可以從以下幾個方面來辨別。
一、看形態(tài)
真的雪蛤膏呈不規(guī)則片狀，彎曲重疊。表面黃白，蠟質狀，微透明，有脂肪樣光澤，一部分會帶有灰白色薄膜狀干皮。摸起來有滑膩的感覺，在涼水中浸泡，體積可膨脹10-15倍。真雪蛤膏氣腥、味微甘，嚼有粘滑感，浸發(fā)出來之后是不會有異味的。
二、看發(fā)泡比例
真的雪蛤發(fā)泡后體積膨脹成都與原來的比例為1-20，重量可以達到發(fā)泡前的40-60倍，并且顏色晶瑩透明。雪蛤膏贗品則達不到這樣比例，并且在色澤上也相差很多。因此，一經發(fā)泡，雪蛤膏贗品就會原形畢露了。
三、看外形
以完整少碎片的為上。
四、看"發(fā)頭"
越是靚的雪蛤，浸發(fā)率越高。
雪蛤膏的價格
雪蛤膏又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一種名叫“雪蛤”的動物體內的脂肪，雪蛤是脊椎動物屬蛙科，分布在中國吉林省以至黑龍江等地叢林中，以吉林省所產最著名，故名為中國林蛙，不過大家知道雪蛤膏需要多少錢嗎？下面媽媽網百科就來為大家介紹雪蛤膏的價格。
由興隆參茸特產生產的雪蛤膏，在東北特產旗艦店售價為128元，規(guī)格為200g/盒。
由撫松縣譽森堂土特產有限公司生產的雪蛤油，在譽森堂旗艦店售價為118元，規(guī)格為20g/瓶。
由深圳市瑞利來實業(yè)有限公司生產的雪蛤油，在禮親堂旗艦店售價為249元，規(guī)格為20g/盒。
由白山市家合土特產有限公司生產的雪蛤油，在鄰泉王旗艦店售價為135元，規(guī)格為20g/盒。
注：以上價格僅供參考，具體實價以所在地正規(guī)醫(yī)院與正規(guī)藥店為準。
雪蛤膏怎么吃
大家知道雪蛤膏怎么吃嗎？雪蛤膏最重要是以文火（即低於攝氏80度）隔水燉，以保存其營養(yǎng)成分，雪蛤膏的功效極多，適量食用對人體非常的有幫助，下面媽媽網百科就來為大家介紹雪蛤膏怎么吃。
冰糖荸薺雪蛤羹
原料：荸薺100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法：
1、把荸薺洗凈、去皮、切碎，雪蛤膏用溫水發(fā)透、發(fā)脹，洗凈；冰糖打碎，待用。
2、把發(fā)好的雪蛤膏放入燉盅內，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝干水份。
3、把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。
功效：補虛損，利濕熱，解熱毒。
椰青黑豆燉雪蛤膏
原料：嫩椰1個、黑豆20克、蓮子20克、雪蛤膏10克、紅棗3粒、姜2片、糖適量。
做法：
1、用將雪蛤膏在清水浸5小時，洗干凈；將雪蛤膏和姜片放入滾水內煮15分鐘，然后取出洗干凈，瀝干水分，姜片除去。
2、黑豆和蓮子洗干凈，紅棗去核洗干凈。
3、把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。
4、把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
雪蛤膏的功效
雪蛤生長于中國東北長白山林區(qū)山脈地勢高而寒的溝澤地帶，雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管，雪蛤膏的功效良多，不過大家知道雪蛤膏的功效是哪些嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家雪蛤膏的功效有哪些吧！
雪蛤全身是寶，經現(xiàn)代科學分析測定，雪蛤膏其主要成份：蛋白質含量高達 51.1%-52.6% （雪蛤油蛋白質含量高達約 56% ） 、脂肪 4% 、礦物質 4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇（膽醇）、不飽和脂肪酸（亞油酸、亞麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多種維生素 (A、B、C、D、E等 ) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。
雪蛤同時富含表皮生長因子能促進細胞分裂,令皮膚細膩白晰、細胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補腎益精、潤肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨特功效。
雪蛤膏最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工（民間相傳，婦女產后可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身子），原理正在於此。
有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提并論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細致漂亮。
雪蛤膏如何挑選
雪蛤膏的功效良多大家都知道，現(xiàn)如今許多人們都開始食用起雪蛤膏來，不過大家知道雪蛤膏如何挑選嗎？市面上的雪蛤膏簡直是琳瑯滿目，大家容易看花了眼，下面媽媽網百科就來告訴大家雪蛤膏如何挑選吧！
雪蛤膏為蛙科動物“中國林蛙”之卵巢及輸卵管外部的一種半固體物質，中國林蛙生長于東北地區(qū)一帶，雪蛤膏含豐富的蛋白質，維生素A、B、C及多種天然激素等，脂肪僅在8％。
市面上出售的除有大小之分外，更有干剝及濕剝之分。干剝是將整雪蛤完全曬干后，再取出里面的雪蛤膏；而濕剝，則是在捉到后即時取下雪蛤膏。而干剝貨無論發(fā)頭或口感都較濕剝貨優(yōu)勝。
雪蛤膏以塊大，肥厚，黃白色，有光澤，不帶皮膜，無血筋及卵子者為佳，東北地區(qū)出產的雪蛤膏，浸透水時可膨脹10至15倍。
另外，真雪蛤膏形狀為相互重疊的厚塊，色澤較光亮，質脆易碎，發(fā)大后晶瑩通透。假雪蛤膏多呈扭曲之管狀色澤較暗，水浸透后只膨脹4至5倍，發(fā)大后呈黃白色，不通透。
雪蛤膏的浸發(fā)方法：
用清水浸發(fā)4至5小時（依大小而定），揀去雪蛤膏的雜質，然后加姜或陳皮出水約10分鐘備用。
雪蛤膏能豐胸嗎
許多女性朋友都愛食用雪蛤膏，目的是為了美容養(yǎng)顏，更有甚者是為了豐胸塑體，不過大家知道雪蛤膏能豐胸嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家雪蛤膏能豐胸嗎，大家弄清楚后就可以根據自身情況適量進食雪蛤膏了。
很多人譽雪蛤膏為平價燕窩，原因為兩者都具潤肺養(yǎng)顏，治療陰虛咳嗽的作用，不過雪蛤膏還有豐胸的作用，下面為大家介紹一款冰糖木瓜燉雪蛤的豐胸食譜。
冰糖木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一個約500克、冰糖50克、清水適量。
做法：
1、將雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡2個小時后換水，連續(xù)2次。
2、再漂洗揀去殘余雜質，撈干放進碗中，加入冰糖、清水20克，放進蒸籠約炊60分鐘，取出濾干待用。
3、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入燉盅內。
4、把炒鼎放清水將冰糖煮滾至全部溶化，舀去掉湯面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉兩小時即可。
功效：豐胸塑體，潤膚養(yǎng)顏，清甜醇滑，瓜味郁香。
雪蛤是一種生活在東北地區(qū)的蛙類，它具有很好的耐寒能力，所以在冬天的時候，雪蛤能夠潛入水中冬眠六個月，因此雪蛤是一種非常珍貴的物種，它有很多的藥用功效，希望你們可以好好去利用它。雪蛤可以用來制作成雪蛤膏，雪蛤膏是一種用來美白養(yǎng)顏的藥物，它的美白功效是很明顯的。
對于這種非常珍貴的蛙類，我們要利用它的營養(yǎng)價值和藥用功效，這樣才能夠讓雪蛤得以完全利用?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下雪蛤膏的做法吧，希望大家可以了解一下它的制作方法。
雪蛤是生長于中國東北長白山林區(qū)山脈地勢高而寒溝澤地帶的一種珍貴蛙種，由于其冬天潛入在雪地下或冰川河底冬眠長達五個月之久，因它比較耐寒故，故稱“雪蛤”。 雪蛤不同的地方有不同的叫法，廣東人叫雪蛤，東北地區(qū)的人叫它蛤蟆油，雪蛤是東北著名的土特產，其中尤以長白山雪蛤最為名貴，雪蛤膏實際上就是雌性蛤蟆的輸卵管。
1.雪蛤膏的做法首先將干雪蛤膏手工地盡可能去除上面的雜質。
2.將雪蛤膏用清水浸泡一個晚上,最好用溫水浸泡;在這段時間最好多換幾次清水或溫水,直到把雪蛤膏泡成像棉花狀,這時就可以方便地用手鑷子把里面絲狀的腸、血絲以及比較硬的雜質清除,如果清除不夠干凈的話做出來的雪蛤膏就有可能帶有腥味。
3.用刀把木瓜的上半部分靠上一刀切開,并把木瓜肉和籽一并清除干凈,把泡好的雪蛤膏和適量的冰糖以及一小片的姜都加入到木瓜里;這里說明一下:姜只要加一點點就可以,主要是為了去除雪蛤的腥味,如果冬天食用適量多加些姜還可以起到預防感冒的作用。
4.木瓜切開的上半部分做為蓋子把木瓜蓋好,用幾根牙簽固定住,放到鍋里,往鍋里加水直到水浸沒過木瓜一半多些。蓋上鍋蓋用大火把水燒開,最后轉為文火隔水燉30分鐘便可煮熟食用。
關于雪蛤膏的做法，相信你們現(xiàn)在應該知道了。雪蛤膏的制作需要用到這種非常珍貴的物種，我們要對這種物種加以了解，才能夠完全利用它的藥用功效以及吸收它的營養(yǎng)價值。同時，建議大家在學習雪蛤膏做法的時候，多去了解一些相關的資料。
雪蛤是什么
雪蛤（又名林蛙）,屬兩棲綱，無尾目，蛙科動物。學名中國長白山亞種林蛙，又名蛤什蟆、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞等,是中國東北長白山特有的珍稀的野生動物。主要生長在中國寒冷的吉林的長白區(qū),黑龍江,遼寧也有分布。雪蛤，學名“東北林蛙”， 是一種珍貴的蛙科兩棲類動物，生長雪蛤雪蛤在長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。
雪蛤的功效與作用
強身健體。雪蛤油補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。護膚美膚蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。治療皮膚之傷如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。
雪蛤的做法大全
雪梨燉雪蛤
原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。
做法：
1、梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發(fā)黃。
2、雪蛤發(fā)好后，把雜質挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
雪蛤紅蓮鵪鶉
原料：雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只。
做法：
1、先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內臟；雪蛤膏預先用清水浸透使發(fā)開，揀去殘質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈；紅棗洗凈，去核。
2、煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調味即可。
如何辨別雪蛤的真假
雪蛤中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。很多人對于雪蛤認識應該從雪蛤燉木瓜開始，很多人都以為雪蛤是越白越好，或者是越大粒越好。其實不然，如何挑選好的雪蛤以及辨別雪蛤的真假？
一些不良商人會把地蛙油冒充雪蛤來賣。他們以河南蛙、牛蛙的腸子內臟曬干之后，冒充雪蛤來賣。不過這一類其實甚為好辨別，因為雪蛤是林蛙的卵巢與輸卵管外附的脂肪干品，外形如一條主梗串起的兩嘟嚕小葡萄，而地蛙油則是零碎腸子內臟。比較難辨別的是，有不良商家會用癩蛤蟆的輸卵管取出來，去掉筋膜及雜質，晾干當雪蛤。這就只能靠它浸發(fā)之后的形態(tài)來辨別了。
浸發(fā)比例有1：60的靚貨，一副也多是6到7錢重左右，浸發(fā)后不會出現(xiàn)大只的雪蛤。好的雪蛤，色澤偏白，肉厚，帶有清淡的魚腥味，用水浸泡之后發(fā)脹程度跟原來的比例為1：60。
孕婦可以吃雪蛤嗎
雪蛤的營養(yǎng)豐富，而且口感也很棒，早上吃一點雪蛤對身體很好好處呢。不過雪蛤是不能空腹吃的哦，這樣會加重胃的負擔，但只要你想吃，一年四季都可以吃雪蛤哦，也是蠻不錯的。
雪蛤不是熱性食物，所以稍微吃多了，也不擔心會上火長痘痘哦。既然雪蛤這么好，孕婦可以吃嗎？
一般來說，孕婦是不適合吃雪蛤的呢，它不適合用來補胎哦。想要吃雪蛤的話，可以在產后，正需要大補的時候，來點雪蛤是極不錯的，能迅速為你補充營養(yǎng)，提到抵抗力，更快恢復身體哦。
吃雪蛤的時候，多數是用來燉木瓜的，也可以做成雪蛤膏，建議各位家長不要給家里的小北鼻吃雪蛤哦，他們暫時還不適合吃這種比較滋補的食物呢。
相信不少朋友都品嘗過木瓜燉雪蛤，很多女性朋友甚至還特意去學習了制作方法然后在家里親自制作，女性朋友對于這道甜品如此熱愛就是因為木瓜有美容豐胸之功效，那么木瓜燉雪蛤這道名點中的雪蛤是什么呢？都有哪些功效作用呢？下面一起來深入了解一下。
雪蛤是生長于中國東北小興安嶺林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
雪蛤的作用為：
1、對年老體弱、產后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
2、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
3、抗衰老：其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質，對肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
4、美容養(yǎng)顏：雪蛤經充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收。
通過介紹大家對于木瓜燉雪蛤中的雪蛤已經有了大致的了解，從功效作用上來看雪蛤與木瓜一樣都有著美容之效果，除此之外還有很多進補的作用。如果老年朋友沒有血糖過高的情況下也可以適量的進補，對于兒童來說還是盡量避免食用。
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