健脾養(yǎng)肝的食物有哪些
保肝健脾養(yǎng)生知識(shí)。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“健脾養(yǎng)肝的食物有哪些”，僅供您在養(yǎng)生參考。
脾胃不好已經(jīng)成為了很多人的一個(gè)通病，好多人都是因?yàn)殚L期喝酒，酒精中有害物質(zhì)對(duì)于我們自身的皮膚也會(huì)產(chǎn)生很大的刺激性傷害，多吃一些堅(jiān)果類的食物可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的效果，同時(shí)日常一定要多吃一些水果和蔬菜，普及一下健脾養(yǎng)肝的食物吧。
“五谷為養(yǎng)、五菜為充、五畜為益、五果為助”，說明了飲食應(yīng)以谷物為主食，蔬菜為充食，肉類為副食，水果作輔助營養(yǎng)。
同時(shí)，飲食養(yǎng)生也要遵循一些基本的原則，包括飲食有節(jié)，要定時(shí)定量、食物的溫度要適宜、膳食搭配要均衡，不可偏食或過量進(jìn)食某類食物、還要顧護(hù)脾胃功能，以及應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)、環(huán)境、年齡、性別、體質(zhì)等選擇不同的食物。常見體質(zhì)有以下幾種:
陽熱體質(zhì):通常表現(xiàn)為身形多偏瘦而結(jié)實(shí)，面和唇色偏紅，聲高氣粗，喜動(dòng)，易急躁，平時(shí)喜涼怕熱，小便色較深等。
脾胃虛寒體質(zhì):通常表現(xiàn)為面和唇色淡白，有時(shí)感覺上腹脹食欲欠佳，口淡不渴，易怠乏力，手足常感覺冷及大便較稀等。
陰寒體質(zhì):通常表現(xiàn)為身形多偏胖而較弱，易出汗，面和唇色淡白，平時(shí)怕寒喜暖，手足常感覺冷，小便顏色清而量多，大便較稀等。
陰虛內(nèi)熱:通常表現(xiàn)為潮熱盜汗，身形消瘦，易口燥咽乾，手足心發(fā)熱，時(shí)感心煩，失眠，或小便顏色較深而量少及大便乾結(jié)等。
我們可以多吃一些動(dòng)物的肝臟可以幫助我們達(dá)到很好的健脾養(yǎng)肝的效果，日常也一定要注意合理搭配好自己的飲食，一定要每天早晨吃早餐，早晨不吃早餐可能會(huì)給我們自身的肝臟帶來很大的傷害，也無法幫助我們補(bǔ)充生命活動(dòng)所需要的能量!
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肝臟對(duì)于人們的健康來講是十分重要的一大器官，通常來講，肝臟所具有的解毒作用，是能夠有效的保證人們體內(nèi)的毒素及時(shí)排出而不會(huì)危及健康的，因此，對(duì)于養(yǎng)肝的食物，大家在平時(shí)養(yǎng)護(hù)肝臟的時(shí)候便可以經(jīng)常食用。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
其實(shí)，肝臟養(yǎng)護(hù)是目前需要人們高度關(guān)注的事情之一，而在保養(yǎng)肝臟的時(shí)候，大家顯然是應(yīng)該多吃一些能夠有效保護(hù)肝臟的食物的，本文所推薦的九種對(duì)肝臟養(yǎng)護(hù)有效的食物，就值得大家在平時(shí)多多食用。
肝臟是我們身體中最為重要的一個(gè)器官，一旦出現(xiàn)問題就會(huì)嚴(yán)重的影響著我們的人身體健康，同時(shí)也會(huì)影響到消化能力，如果我們平時(shí)多對(duì)肝臟進(jìn)行保護(hù)保養(yǎng)就能避免一些疾病的出現(xiàn)，讓我們的身體更加健康，其中保護(hù)肝臟平時(shí)就要多吃一些護(hù)肝養(yǎng)肝的食物，下面一起了解一下護(hù)肝養(yǎng)肝的食物
護(hù)肝養(yǎng)肝的食物
? 1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
? ?2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? ?4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
? ?5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? ?6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
? ?7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
? ?8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
? ?9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
? ?10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
? ?11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
上面就是對(duì)的護(hù)肝養(yǎng)肝的食物介紹，通過了解以后我們知道護(hù)肝養(yǎng)肝的食物有很多種，比如菠菜,黃瓜，草莓和柑橘等都對(duì)肝臟有很多好處，另外光靠飲食調(diào)節(jié)是不夠的，平時(shí)也不要抽煙喝酒，另外平時(shí)也要多到戶外進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。
中醫(yī)上說，腎是先天的根本，脾是后天的根本。如果一個(gè)人氣血不足，那么就會(huì)生各種病，相反如果一個(gè)人的氣血是很充足的話，那么生病也會(huì)很快就消失的。在人的身體中，脾的作用是分泌各種酵素，來使人體更好的吸收營養(yǎng)，所以脾是人的氣血的來源。肝自不必說他的重要性，它是可以幫助人體解毒的器官，那么保肝健脾的食物都有哪些呢？
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
富含vc的食物富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
奶制品主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護(hù)肝的絕佳方法。
一般來說，春天是健脾護(hù)肝的最好的季節(jié)，畢竟一年之計(jì)在于春，而且春天的時(shí)候，草木發(fā)芽，萬物開始生長。所以在這個(gè)時(shí)候保肝健脾，是為了這一年的健康打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，而且唐代的孫思邈說過，春天護(hù)肝健脾應(yīng)該少吃酸的，多吃些甜的食物，這樣可以滋養(yǎng)肝脾兩個(gè)器官。
如果我們想要健脾護(hù)肝，那么到底該給自己選擇什么樣的食物才能調(diào)節(jié)這些不良現(xiàn)象呢?相信大多數(shù)的人都能知道這個(gè)脾不好對(duì)我們身體有什么樣的影響，肝臟不好對(duì)身體到底有哪些影響，這樣才是最合理的改善方法，而健脾護(hù)肝的時(shí)候很多食物都是可以調(diào)節(jié)這樣的現(xiàn)象，那么健脾護(hù)肝的食物到底有哪些呢?
春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢(shì)必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對(duì)食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)如唐代百歲醫(yī)家孫思邈所說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币鉃樯俪运嵛抖喑愿饰兜氖澄镆宰甜B(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應(yīng)春升之氣，多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
再次，春日時(shí)暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。
當(dāng)想要給自己健脾護(hù)肝的時(shí)候試試上面我們所說的這些食物，這些食物一是清淡，二是食物有營養(yǎng)，而在給自己健脾護(hù)肝的時(shí)候還要記得避免一些不好的習(xí)慣，比如說長期熬夜的習(xí)慣，這樣的習(xí)慣對(duì)肝臟的傷害非常的大，對(duì)脾胃的護(hù)理也不好，所以說這樣的習(xí)慣必須要改掉。
護(hù)肝健脾的食物有很多種，將我們的肝脾調(diào)理好了之后肝脾才更健康，這樣肝脾在健康的過程中給我們的身體不會(huì)有任何的傷害，如果肝脾不好的話，那么還有可能會(huì)誘發(fā)很多對(duì)身體不利的疾病，肝脾不好一定要及時(shí)的補(bǔ)充，這樣好調(diào)節(jié)這個(gè)肝脾，肝臟患上肝炎之后對(duì)肝部傷害大，而脾不好的話會(huì)影響到食欲，那么護(hù)肝健脾的食物有哪些?
1. 果蔬：西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的
日常膳食。
2.柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3.李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)說李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
4. 梨：梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
5. 葡萄：為秋季養(yǎng)肝佳品，可食用葡萄干，但要記得漱口!
6.大棗：有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7.獼猴桃：富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療
8.香蕉：性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化
9. 大蒜：有記載說大蒜有護(hù)肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
10. 豆制品：富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝
11. 雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
12. 奶制品：主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可提高機(jī)體免疫力。
13.帶魚：食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養(yǎng)
上面我們介紹的這些食物都是具有護(hù)肝健脾的功效，如果大家需要護(hù)肝健脾的話就可以試試這種食物，這些食物不僅僅是只能護(hù)肝健脾，同時(shí)還可以得到合理的健身功效，但是護(hù)肝健脾還要做好很多改善，首先不能長期熬夜，長期熬夜對(duì)肝臟的傷害特別的大。
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