一般喝牛奶可以減肥嗎
一般的養(yǎng)生知識(shí)。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《一般喝牛奶可以減肥嗎》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
牛奶是我們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常會(huì)喝到的營(yíng)養(yǎng)飲品，平時(shí)多喝牛奶，不便可以補(bǔ)充人身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以起到調(diào)理身體的作用，好多女性平時(shí)經(jīng)常喝牛奶還會(huì)起到養(yǎng)顏美容的效果，對(duì)美白皮膚也有一定的功效，那么喝牛奶可以減肥嗎？通過(guò)下面的介紹我們進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有幫助。
牛奶含有豐富動(dòng)物蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)，維生素以b12、b2為高。400cc。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質(zhì)600mg需求。
減輕饑餓增加肌肉
牛奶會(huì)保護(hù)胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕饑餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。
鈣及乳清蛋白幫助燃脂
美國(guó)田納西大學(xué)研究證實(shí)，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多余脂肪。身體缺鈣時(shí)，會(huì)釋放鈣三醇指示增加脂肪儲(chǔ)備，并減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質(zhì)，大約占牛奶總蛋白質(zhì)含量的20%，在母乳中占80%，可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。
來(lái)自日本砂糖牛奶減肥
曾有報(bào)導(dǎo)指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個(gè)月后，腰圍成功縮減23cm！砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升，達(dá)到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時(shí)還能讓血清素發(fā)揮作用，安神舒壓。用餐前血糖度降低，當(dāng)饑餓感上升，吃東西速度變快，使進(jìn)食量增加，最后造成肥胖。牛奶在胃里的排空速度緩慢；砂糖可快速釋放葡萄糖，讓血糖上升速度更快，刺激飽食中樞，2者都會(huì)產(chǎn)生飽足感，有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質(zhì)，將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了喝牛奶可以減肥，在進(jìn)行減肥的時(shí)候喝牛奶是特別的關(guān)鍵的，而且也不能喝水，這樣過(guò)一段時(shí)間后體重就會(huì)慢慢的下來(lái)了，是一種減掉體內(nèi)脂肪的好方法，在平時(shí)的時(shí)候我們也可以輔助運(yùn)動(dòng)來(lái)配合減肥。
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不少人都想知道早飯喝牛奶好嗎?其實(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)早餐，大家都存在一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，總覺(jué)得早上起來(lái)喝杯牛奶對(duì)身體是很好的，畢竟牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，殊不知空腹喝牛奶既不利于吸收和消化，還會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，因此早飯喝牛奶之前先要吃點(diǎn)東西才可以。
有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ?，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，非?？上?。
牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。
此外還增加了人體的負(fù)擔(dān)。要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
上文中對(duì)早飯喝牛奶好嗎給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，其實(shí)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是很高的，只要能夠正確的飲用，完全可以發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健功效，此外晚上睡覺(jué)之前也最好不要飲牛奶，喝完牛奶后隔上幾個(gè)小時(shí)再睡覺(jué)比較好。
? ?牛奶因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好而備受大家喜愛(ài)。很多人都會(huì)在睡前喝一杯牛奶。其實(shí)睡前喝牛奶是一種很好的飲食習(xí)慣。牛奶不但可以補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，也會(huì)促進(jìn)鈣的吸收。 那么既然牛奶的益處這么多，睡前喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖呢？下面讓我為大家具體介紹一下關(guān)于睡前喝牛奶的小知識(shí)。
? ?100g低脂牛奶的熱量在50~80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，您可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)牛奶不屬于高熱量食物。相反，牛奶的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
? ?睡前喝牛奶，不僅可以促進(jìn)鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時(shí)機(jī))、促進(jìn)睡眠(鈣有安定情緒的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白質(zhì)，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小腸中進(jìn)行消化，這也就使得睡前喝牛奶不會(huì)給夜間的能量消耗帶來(lái)負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)讓您第二天早上起床后不會(huì)感到很饑餓。
??牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。
? ?所以，睡前喝牛奶不影響減肥，喝牛奶建議不要放太多的糖，這樣會(huì)增加攝入熱量，影響牛奶的瘦身效果，或者選擇脫脂或低脂的牛奶。當(dāng)然，如果您是水腫體質(zhì)的話，建議您在睡前1。5~2小時(shí)喝，睡前1小時(shí)內(nèi)不要吃/喝任何液體食物/飲料。這樣對(duì)減肥更好。
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? ?其實(shí)睡前喝牛奶的效果最重要的還是看你的體制，每個(gè)人的體制不一樣，也許你喝了之后就會(huì)胖。其實(shí)在睡覺(jué)之前的4~5個(gè)小時(shí)最好不要吃食物。睡覺(jué)前1~2個(gè)小時(shí)最好不要喝水，因?yàn)闀?huì)發(fā)生水腫。
? ?以上就是我為大家介紹的關(guān)于睡前喝牛奶的小知識(shí)了。其實(shí)減肥最重要的是有一個(gè)良好的心態(tài)，要養(yǎng)成持之以恒的好習(xí)慣。在平時(shí)生活中多加鍛煉，做一些諸如跑步，跳繩、爬山等有氧運(yùn)動(dòng)。在飲食中配合合理的膳食和新鮮水果，睡前喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，既美容又幫助減肥。
牛奶是我們的生活中再熟悉不過(guò)的一種食物，它有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠快速的促進(jìn)腸胃的吸收，而且它食用方便，在日常生活中，被稱為是“白色的血液”。最大的特點(diǎn)是適用人群廣泛，男女老少皆宜。能夠有效的保持身體的健康，促進(jìn)青少年發(fā)育。延緩老年人衰老。那么空服喝牛奶好嗎？
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類(lèi)食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒(méi)完全吸收就被排到大腸，在大腸內(nèi)腐敗形成有毒物質(zhì)。長(zhǎng)期如此，有損健康。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。 牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺(jué)，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
關(guān)于牛奶的飲用問(wèn)題，很多的人都會(huì)提出這樣的疑問(wèn)，空服喝牛奶好嗎？空腹喝牛奶對(duì)我們的身體是不好的，對(duì)我們的腸胃有很大的損傷作用。甚至還會(huì)引起胃痙攣等等，所以選擇對(duì)了喝牛奶的時(shí)間，才能發(fā)揮牛奶對(duì)我們身體的作用。才能保證我們的身體健康。
大家都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體的好處也很多，但是只有掌握了正確的喝奶方法，才能讓自己獲得更大的收益，晚上喝奶還是很不錯(cuò)的，那么晚飯前喝牛奶好嗎?事實(shí)上空腹是不能飲牛奶的，這樣不但不利于吸收和消化，還會(huì)加重胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的隱患。
空腹喝牛奶不好，由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時(shí)間。
如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會(huì)精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因?yàn)橹蠓泻?，有的維生素會(huì)被破壞，而且牛奶中的鈣會(huì)形成磷酸鈣沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學(xué)問(wèn)，多數(shù)人會(huì)將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會(huì)使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不會(huì)被人體消化吸收，反而對(duì)人體健康有害，所以煮牛奶應(yīng)該等煮開(kāi)牛奶后不燙手時(shí)再加糖。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)晚飯前喝牛奶好嗎也都心中有數(shù)了，晚上吃飯之后隔上一段時(shí)間再喝奶，喝完奶之后再過(guò)一會(huì)睡覺(jué)，就不會(huì)影響到人體對(duì)鈣的吸收了，而且也能充分的發(fā)揮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓身體健康更受益。
? ?喝牛奶已經(jīng)變成了比較普遍的一種保養(yǎng)方法，牛奶當(dāng)中含有的豐富的脂肪和蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)，它可以為人體提供足夠的能量，并請(qǐng)來(lái)也是比較容易被吸收的，它能夠讓我們的工作效率大大的提高，但是我們要選擇在合適的時(shí)間里去喝牛奶，那么下面小編就詳細(xì)的為大家講解一下。飯后馬上喝牛奶好嗎？
早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收.
據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類(lèi)似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類(lèi)的物質(zhì).所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí).此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸.再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi).
因此營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用
喝牛奶應(yīng)當(dāng)避誤區(qū)
牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體非常有好處.不過(guò)，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見(jiàn)的誤區(qū)，你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用.喝牛奶最好與一些淀粉類(lèi)的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類(lèi)等同食，有利于消化和吸收.
食物搭配不當(dāng)
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化.
偏愛(ài)高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定比鮮牛奶好.這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無(wú)機(jī)鹽，但這些成分并非每個(gè)人都需要補(bǔ)充，所以也就不一定適合每一個(gè)人。
? ?飯后馬上喝牛奶好嗎？飯后喝牛奶對(duì)我們的身體不好。所以還是建議大家在飯前喝，或者是早上和晚上喝牛奶。為了能夠增強(qiáng)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們一定要選擇在合適的時(shí)間喝牛奶，但是牛奶的成分不一定適合任何人，大家要引起足夠的重視才行。
懷孕之后對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)都是需要補(bǔ)充的，尤其是鈣更不能少，除了要吃鈣片或是多喝點(diǎn)骨頭湯之外，喝牛奶也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣方式，找到最佳的喝奶時(shí)間，掌握喝奶的正確方法，才能充分的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，也能對(duì)胎兒發(fā)育起到更好的作用和幫助，那么晚上喝牛奶對(duì)孕婦好嗎?
牛奶具有安眠的功效，很多朋友喜歡睡前喝一杯牛奶來(lái)助眠。很多懷孕的朋友由于妊娠反應(yīng)等一系列的因素影響夜里難以入眠。所以大家都想知道孕婦睡覺(jué)前能喝牛奶嗎?睡前一小時(shí)喝牛奶有助于睡眠，也可以給媽媽提高免疫力，給寶寶添加營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦睡前可以刻牛奶!
首先因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
上文中對(duì)晚上喝牛奶對(duì)孕婦好嗎給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，可以說(shuō)晚上喝奶對(duì)身體很好，也有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化，而且還能改善睡眠質(zhì)量，但是不要在臨睡覺(jué)之前才喝，喝完之后過(guò)上一段時(shí)間再睡覺(jué)比較好。
純牛奶是我們?cè)谌粘５纳町?dāng)中會(huì)經(jīng)常飲用的一種補(bǔ)品，而且每天都會(huì)喝，已經(jīng)成為我們生活當(dāng)中不可缺少的一部分，在喝純牛奶的時(shí)候有好多的朋友喜歡在牛奶當(dāng)中放糖喝，這樣的情況主要是會(huì)影響人體對(duì)奶營(yíng)養(yǎng)的吸收，那么純牛奶可以加糖喝嗎？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有所幫助。
加糖會(huì)影響對(duì)牛奶的吸收，原因在于糖在人體中分解形成酸，會(huì)與牛奶中的鈣中和。劉主任說(shuō)，其實(shí)絕大多數(shù)奶粉類(lèi)產(chǎn)品本身就加了糖，我國(guó)至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因加糖導(dǎo)致消化不良的報(bào)告。每100毫升牛奶含熱量68卡，加糖可適當(dāng)補(bǔ)充人體熱量。對(duì)新生嬰兒、需要補(bǔ)充高能量的特殊群體來(lái)說(shuō)，牛奶加糖飲用，能量供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源更合理。
另外，人體的胃本身就產(chǎn)生酸，因此，糖在人體中分解為酸，會(huì)與牛奶中的鈣中和，這種說(shuō)法完全是站不住腳的。還有研究提出，在煮牛奶時(shí)不宜加糖，因?yàn)榕Ｄ毯吞窃诟邷叵聲?huì)形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)健康不利。實(shí)際上，在高溫下，牛奶中所含的乳糖與賴氨酸發(fā)生反應(yīng)的速度高于蔗糖與賴氨酸的反應(yīng)速度，這種反應(yīng)被稱為“美拉德反應(yīng)”，與面包皮變褐是同樣的道理，這種褐變反應(yīng)雖然造成少量賴氨酸的損失，但對(duì)人體完全無(wú)害。
通過(guò)上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了純牛奶中加糖喝是不好的，雖然對(duì)身體沒(méi)有什么壞處，可是會(huì)影響到牛奶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)的吸收，我們?cè)诤饶痰臅r(shí)候目的就是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，既會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收，我們?cè)诤鹊臅r(shí)候還是不要加糖喝的好。
生活當(dāng)中每個(gè)人的習(xí)慣不同，平時(shí)飲食當(dāng)中的愛(ài)好也是不同的，在我們?nèi)粘：燃兣Ｄ痰臅r(shí)候有的人喜歡在牛奶當(dāng)中放白糖，也有的人喜歡在純牛奶當(dāng)中放紅糖，其實(shí)這樣的習(xí)慣都不是太好，會(huì)影響到牛奶的營(yíng)養(yǎng)吸收，不過(guò)好多人不太注意，那么純牛奶可以加紅糖嗎？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
加少量白糖可以，加紅糖就不行。有些人喝牛奶喜歡加些紅糖，說(shuō)這樣既可使牛奶好喝，又能增加營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榧t糖含有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 但是，他們不知道紅糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶豐富的蛋白質(zhì)會(huì)在草酸的作用下發(fā)生凝膠或沉淀，使?fàn)I養(yǎng)成分受到損失。 變了性的蛋白質(zhì)還會(huì)引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調(diào)，致使對(duì)鐵、銅微量元素的吸收相對(duì)減少，從而發(fā)生“牛奶性貧血”。
這種貧血常見(jiàn)的癥狀有面目蒼白，嘴唇色淡，精神萎靡及肌肉張力減退等。因此，喝牛奶時(shí)不要加紅糖，以少加些白糖或冰糖為宜。其實(shí)純牛奶最好了，不需要加糖的，特別是煮牛奶時(shí)不要加糖，那會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，如果實(shí)在要加的話需要等牛奶變溫后加入適量白糖，最好加蜂蜜，美容還降火又有很多維生素以及氨基酸。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了純牛奶不可以加紅糖的，在平時(shí)我們喝純牛奶的時(shí)候最好是什么也不放，這樣對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收是最好的，而且在喝牛奶的時(shí)候，我們最好是在睡覺(jué)半小時(shí)喝，不但對(duì)身體好，可以促進(jìn)睡眠，而且還可以對(duì)皮膚進(jìn)行美白。
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