油面的吃法有哪些
夏季養(yǎng)生有哪些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“油面的吃法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著生活節(jié)奏不斷的加快，很多人總是忙碌工作忽略自己的日常飲食，這樣對健康是非常不利的，往往就容易出現(xiàn)胃病等，但是如果我們調(diào)整好飲食單一是面食就能起到很好的養(yǎng)胃的作用，其中油面就是比較有特色的一種面食，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是一定要掌握好吃法才能展現(xiàn)出它的美味，下面一起了解下油面的吃法有哪些
油面的吃法有哪些
? 花椒油面的做法一 ?
? 炒鍋中放油，油6成熱時(shí)放入花椒，小火把花椒炸透
? 花椒變色后關(guān)火，連油帶花椒澆入盛有醬油的碗中
? 切面或手搟面煮熟，過冷水，拌入花椒油鹵，再淋些醋。喜歡的話可以配上些面碼，比如焯熟切碎的香椿，或者是豆芽、黃瓜絲。
? 油面的做法二
? 油面的制作材料：
面粉5千克，植物油1.25 千克，糖稀1.25 千克，白糖1千克，雞蛋10個(gè)，蜂蜜、食堿各適量。
油面的特色：外酥里軟，香甜可口 。
教您油面怎么做，如何做油面
1.將雞蛋磕入盆里用筷子打散，放人白糖、糖稀、植物油攪勻，加入面粉和適量溫水、食堿和成面團(tuán)。
2.面團(tuán)搟拉成6厘米寬的長條，切成3厘米寬的長方塊，在方塊中間切一刀，但不切通，即成油面坯。
3.鍋內(nèi)加油燒至四五成熱時(shí)，放入油面坯，炸至金黃色撈出，放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，撈出即成。
油面的制作要領(lǐng)：面團(tuán)要揉勻餳透，蜜汁要用小火熬制。
? ?蔥香醬油面
?
? ?材料
?
? ?細(xì)掛面、生抽醬油、香油、蔥
? ?做法
? ?1、煮一大鍋開水。
? ?2、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下咸淡，淡了加醬油，咸了加水。
? ?3、面條放入剩下的開水里煮熟。
? ?4、直接撈到醬油碗里，淋上香油，撒上蔥花完成。
上面就是對油面的吃法有哪些的介紹，我們可以根據(jù)自己的飲食喜好進(jìn)行制作，另外有腸胃疾病和容易上火的人盡量不要吃辣的食物，并且我們平時(shí)在生活中一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡，并且要有規(guī)律的用餐時(shí)間。
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對于愛吃醬油面的朋友來說，了解醬油面的做法是非常有必要的，這樣的話，就可以自己動(dòng)手制作醬油面了。那么醬油面怎么做呢？醬油面的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種醬油面的做法，僅供大家參考。想要了解醬油面的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
醬油面的做法一
材料：意大利細(xì)面、圓白菜、雞蛋、蒜、生抽、陳醋、辣豆豉各適量。 ?
做法： ?
1將意大利細(xì)面煮至還有一點(diǎn)硬芯兒的程度，撈出備用。
2將蒜切片，圓白菜切細(xì)絲。
3將雞蛋下油鍋大火炒制，凝固之后馬上盛出，備用。
4將生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中，攪勻備用。
5炒鍋添油，大火爆香蒜片，然后下圓白菜絲翻炒，看到圓白菜略微蔫了之后就轉(zhuǎn)最小火，后面一直保持最小火即可。
6將煮好的面條下鍋，倒入調(diào)味汁（4），翻炒幾下，使面條均勻上色就可以了，不要太久。
醬油面的做法二
材料：細(xì)掛面150g，洋蔥、醬油、胡椒粉、鹽、蝦皮、香油、芝麻各適量。
做法：
1、鍋里燒開水，把掛面放進(jìn)去煮。
2、煮面時(shí)，把蔥剪成蔥花。
3、在面碗里放適量醬油、胡椒粉、香油。
4、兌適量煮面的湯，攪拌均勻。
5、把煮好的面撈到碗里，如果湯少可以再加煮面湯，味道淡的話加適量鹽。
6、撒上蔥花和蝦皮即可。
醬油面的做法三
材料：細(xì)掛面、生抽、老抽、胡椒、蝦皮、芝麻各適量。 ?
做法： ?
1、燒水盡量水寬一點(diǎn)，這道面湯汁很重要。
2、水開之后根據(jù)兩人分量下面條，細(xì)面比較地道，放少許鹽。
3、煮面的同時(shí)，準(zhǔn)備切小蔥備用。
4、在碗里調(diào)制生抽，老抽，胡椒，雞精和香油等調(diào)料。
5、將鍋里的面湯舀一些在碗里把醬汁打開攪勻。
6、關(guān)火盛面，最后放上一些小蔥花，蝦皮和芝麻即可。
以上就是關(guān)于醬油面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種醬油面的做法已經(jīng)了解的差不多了。其實(shí)，上面介紹的這三種醬油面的做法都是比較簡單的，一學(xué)就會(huì)的，因此，大家如果想要學(xué)做醬油面的話，可以參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！
夏日炎炎,許多朋友們都會(huì)宅在家中避暑,想吃雪糕卻又不想出去曬外面火辣辣的太陽.這時(shí),在家宅在家中的朋友們就不要在苦惱了,有一款清涼解暑的食物就會(huì)使人胃口大開.在做蔥油面時(shí)你會(huì)聞到一股淡淡的清香.蔥油面的口感滑潤清爽,吃起來很有嚼頭,味道鮮美.
蔥和面條是蔥油面的靈魂,一碗蔥油面好不好吃關(guān)鍵就在于制作的過程.這一道清涼解暑的食物近年來深受廣大消費(fèi)者的喜愛,那么蔥油面的做法又是什么呢?下面讓我們大家一起來看一看!
第一種:
1. 蔥、姜切碎,八角、桂皮洗凈. 鍋里放油,放入蔥、姜、八角、桂皮煸炒出香味.加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精.倒入高湯燒開.轉(zhuǎn)小火煮20分鐘; 將煮好的湯汁倒入碗中. 鍋里放水燒開,放入面條煮3分鐘.撈出瀝干水分,放入料汁碗中.攪拌一下.蔥切碎,黃瓜切成細(xì)絲.撒上黃瓜絲和蔥末即可.
第二種:
原料:
蔥油、細(xì)意大利粉、生抽、鹽、糖、西紅柿、歐芹.
做法:
1、水燒開加少許鹽,放入細(xì)意大利粉按照說明書上的提示煮好;
2、煮好的面撈出沖涼水;
3、熱鍋倒入適量的蔥油、蔥油花燒熱離火,倒入適量的生抽、鹽、糖拌勻;
4、倒入瀝干水分的面條,加西紅柿丁、歐芹碎拌勻即可.
蔥油面這道菜做的時(shí)候要多蔥,蔥放的量越多味道就越美味.第二種做法不一定必須要用意大利粉,我們是能用勁道較重的普通面條來替代.蔥油的話我們不用擔(dān)心,只要把蔥放在熱油里煎一下,蔥油就做出了,鹽的用量要注意,不要放太多遮住味道.
黃豆具有極其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用還能很好的提高我們身體的免疫力，尤其女性對子宮進(jìn)行保養(yǎng)經(jīng)常吃一些黃豆有很好的效果，但是黃豆的吃法是多種多樣的，有些人喜歡用黃豆打成豆?jié){來時(shí)來飲用，也有很多人喜歡用黃豆做成面條，這樣吃起來會(huì)更加的筋道而且美味，并且黃豆面也是非常有特色的一種地方小吃，下面一起了解一下黃豆面的吃法有哪些
黃豆面的吃法有哪些
? 驢打滾的做法 ?
? 將黃豆面放入無油無水的平底鍋內(nèi)，小火用木鏟子不停的翻炒。待黃豆面的顏色由淡黃色變成均與的淺褐色，并能聞到明顯的豆香味就可以?；鹆?/p>
? 將炒好的黃豆面稍微晾涼，過篩備用
? 把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子攪拌，待其均勻吸收水分后將結(jié)塊的糯米粉團(tuán)成面團(tuán)
? 將面團(tuán)放置在一個(gè)平底的，面積稍微大點(diǎn)的容器中，輕輕壓平，放到蒸鍋里，用大火蒸20分鐘左右。蒸好的糯米面要用保鮮膜蒙住容器防止表面變干，晾至溫?zé)?/p>
? 在面板上灑上炒好的黃豆面，將溫?zé)岬呐疵酌鎴F(tuán)放在案板上，再在上面撒一層黃豆面，用搟面杖將糯米面搟成面0.5厘米厚的長方形面團(tuán)
? 將紅豆餡均勻的涂在糯米面皮上，抹平
? 提起一端小心地向內(nèi)卷，卷得一定要緊密，別留縫隙，以免中間松散
? 用快刀將豆面卷切成均等的小段，將余下的黃豆面用篩網(wǎng)均勻的撒在小卷上就大功告成了
? 水煎玉米餅的做法 ?
? 將玉米面：黃豆面：白面按照5:1
? 再加入適量糖和小蘇打
? 分次加入溫牛奶和面
? 和成光滑的面團(tuán)即可
? 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底
? 將適量玉米面團(tuán)平按壓放入鍋里
? 加適量的水，蓋上鍋蓋
? 當(dāng)鍋里水汽冒出，兩分鐘后揭開蓋，轉(zhuǎn)為小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了
? 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，熱時(shí)的玉米餅還能聞得到奶香味
上面就是對黃豆面的吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道黃豆面吃起來非常的美味，并且我們自己也可以按照方法在家里進(jìn)行制作，我們平時(shí)在生活中一定要注意我們飲食上營養(yǎng)均衡，可以多變換食物的制作方法，這樣也能夠給我們帶來一些新鮮感，能夠很好的改善我們的身體情況。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩頉]有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下老北京蔥油面。
2.12取1/3切成蔥花
3.21剩下的切長段
4.1再加油，熱油，下蔥段翻炒。加少許花椒粉或者胡椒粉！根據(jù)自己口味
5.2熱鍋涼油，注意?涼油！下蔥花過油即可出鍋
6.炒的蔥段沒有水分，成干蔥出鍋
7.趁熱鍋倒入生抽，醬油，喜甜可以少?白糖！攪拌均勻備用
8.另起鍋煮面，面煮熟即可，不需要太軟爛！
9.煮好的面撈出來直接放進(jìn)剛才調(diào)好的醬油湯中，攪拌均勻。根根分明，裹住醬汁
10.好了，可以裝盤，散炸好的蔥花和干蔥絲！
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的老北京蔥油面呈上桌吧！
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這油面筋鹵蛋面開始。
2.12油面筋用清水泡軟。
3.21青菜洗凈，切開。
4.雞蛋加八角，桂皮，茶葉，老抽，香葉煮成茶葉蛋。
5.配好的湯料加雞湯調(diào)好，或者用白開水也行。
6.燒開一鍋水，加點(diǎn)鹽，把青菜和油面筋加進(jìn)燒開。
7.把面條加入，燒開改中火燒一分鐘左右撈出。
8.配上一個(gè)鹵蛋，加入調(diào)好的湯就可以。
9.油面筋鹵蛋面做好了。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的油面筋鹵蛋面，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
小米是我們生活中最常吃到的一種糧食，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且很多女性在生產(chǎn)之后坐月子當(dāng)中都是以小米為主食來對身體進(jìn)行調(diào)理和恢復(fù)的，經(jīng)常食用小米能夠起到很好的清熱解渴和健胃的作用，并且產(chǎn)后經(jīng)常食用小米還能夠讓身體迅速恢復(fù)體力，其中小米面就是最常吃的一種小米的方法，下面一起了解一下小米面的吃法有哪些
小米面的吃法有哪些
? 小米面發(fā)糕
? 富含磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、尼克酸及蛋白質(zhì)等，適宜孕婦缺鐵性貧血患都食用。
? 原料：
? 小米粉500克，小蘇打少許，黃豆面250克，堿5克，溫水400克。
? 制作：
? 1、小米面放盆內(nèi)，加黃豆面、小蘇打和堿，再加溫水，拌和均勻，調(diào)成稀軟面團(tuán)。
? 2、籠屜內(nèi)鋪好屜布，將稀軟面倒在屜布上抹平，架在滾開水，冒大氣的鍋上，用旺火沸水足氣蒸約20多分鐘，蒸至熟透出屜，切成菱形塊即成。
? 紙杯發(fā)糕
? 米粉200克 糖80克 水2杯 面粉75克泡打粉1大匙 紅棗
? 1。將糖和水煮至糖融化（邊煮邊攪），放涼備用，紅棗去核切兩半，將米粉過篩，另將蒸籠水煮滾；
? 2.將面粉和泡打粉裝在塑料袋中混合均勻，過篩，備用；
? 3?；旌厦追酆吞撬?，攪拌均勻加入混合好的面粉與泡打粉；
? 4。倒入模具中（我沒有模具就用蛋塔模具代替）大約8-9分滿，放入預(yù)熱好的蒸籠內(nèi)大火蒸20-30分鐘，
? 5?？蓯鄣男“l(fā)糕就完成了。
? 提絲發(fā)糕
? 用料：
? 富強(qiáng)粉500克。餡糖50克、老酵75克。白糖500克、豬油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、蘇打10克。
? 制作方法：
? 1、發(fā)面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入飴糖和水，用力揉和均勻，再加老酵于其中，又揉。揉勻后，放入缸缽內(nèi)，用白濕布蓋著，靜置發(fā)酵90至100分鐘。觀其體積膨脹到一倍即可。
? 2、蒸糕。取出面團(tuán)置案上，加蘇打粉、50克白糖、75克豬油，揉勻，壓平。再搟成紙殼厚的片，抹以漿糊狀的豬油，卷作筒狀，再搓成小拇指般粗的條，切成長約13厘米的節(jié)。將所有面節(jié)均勻放進(jìn)蒸籠，用旺火一氣蒸熟。取出后趁熱抖散，即成糕絲。
? 3、炒糕。炒鍋置旺火上，放豬油225克，燒至200—210℃時(shí)，下糕絲輕輕炒轉(zhuǎn)，待油浸入糕絲，立即將鍋端離火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子輕輕合勻，起鍋盛盤中，再撤上芝麻面即成。
上面就是對小米面的吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道小米面可以制作成饅頭或者花卷當(dāng)主食來進(jìn)行食用，并且作為早餐搭配一些牛奶或者豆?jié){等都是很好的選擇，并且還能夠保證我們飲食營養(yǎng)均衡，而且小米面還有促進(jìn)消化的作用，尤其是胃部不好的朋友可以經(jīng)常食用。
很多上班族總是會(huì)忽略自己的一日三餐，這也就特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不同的問題，其中方便面就是必不可少的一種快餐，吃起來非常的簡單和方便，能很好的緩解饑餓，但是很多人在吃方便面的時(shí)候知識為了方便，于是就忽略了它的吃法，這樣總是會(huì)導(dǎo)致我們營養(yǎng)不良，下面一起了解下方便面的正確吃法有哪些，
方便面的正確吃法有哪些
泡面，上學(xué)、宵夜必備，對于工作繁忙的上班族來說，更是填肚餓的最佳首選。這些情況下，泡面都是用泡的。其實(shí)泡面的正確吃法是煮，并且加入多種食材。
為什么煮著吃呢?這不但是為了使方便面更好地吸收水分，有利于腸胃的消化，最主要的還是為了加一個(gè)雞蛋、一點(diǎn)菜做準(zhǔn)備。
雞蛋含有豐富的人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，而且消化吸收率非常高。方便面中的養(yǎng)分實(shí)在太貧乏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代替有葷有素的正餐，配些蔬菜水果，例如在煮面時(shí)加些青菜，或是放些番茄、黃瓜，飯后吃些水果，例如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等可以很好地彌補(bǔ)維生素和礦物質(zhì)的不足。
此外，很多人吃完面后有喝湯的習(xí)慣，有的認(rèn)為湯鮮味美倒掉了可惜，有的則是為了“溜溜縫兒”。
殊不知，方便面湯中的主要成分食鹽、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精、焦糖粉、豬油、醬油、肉味精油等食品添加劑、香辛料、調(diào)味料和油脂僅起到調(diào)味的作用，對人體健康的作用幾乎為零。僅含的少量脫水蔬菜和肉丁等成分，經(jīng)過脫水、烘干等加工工藝，所含的營養(yǎng)成分也遭到了很大破壞。因此，即使味道再誘人也最好別喝。
不一定非得泡著吃
五味涼拌 材料：花生米 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡面 1/2包;泡面胡椒鹽粉包 1包
做法：
將泡面面條壓碎后加入其他材料一起拌勻即可。
因?yàn)榍嗨饧尤牒符}粉會(huì)軟化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調(diào)味，以免花生及泡面因水的緣故變得不脆，影響口感。
上面就是對方便面的正確吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道方便面的吃法最好是煮著吃，并且可以在里面搭配一些蔬菜和雞蛋，這樣能讓營養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，另外想要讓身體更加的健康我們一定要保證飲食的質(zhì)量。
喜歡面食的人，應(yīng)該不會(huì)對蔥油面陌生，它屬于蘇滬地區(qū)非常出名的傳統(tǒng)面食。蔥油面吃起來滑爽可口、滋味鮮美，現(xiàn)在在外面要想吃到正宗的蔥油面很不容易。好在正宗蔥油面的做法還在，我們可以了解下方法，自己在家動(dòng)手制作。下面來看看正宗蔥油面的做法大全中幾種常見的做法。
材料：新鮮切面，香蔥，肉絲，肥肉
調(diào)料：油，醬油，鹽，糖，雞精，高湯
步驟
步驟1 過篩
中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。這是為了能制作出口感更好的餅皮。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，酌量加入芝麻粉、全麥粉、五谷雜糧粉等材料。混合好所有粉類后，將粉類倒入篩網(wǎng)中過篩。
步驟2 加鹽
加入少許的鹽將可讓面團(tuán)吃起來更有味道，但記得再加入鹽后，要稍微搖動(dòng)一下鋼盆，讓鹽能均勻的分布。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，加入雞精或其它的調(diào)味料調(diào)味。
步驟3 燙面
燒開的熱水酌量倒入面粉中，等熱水與面粉融合后放置約10分鐘，等水不要那么燙時(shí)再開始搓揉。熱水量約面粉重量60%
步驟4 搓揉
由肩膀直接施力下壓，并善用手掌的力道反復(fù)搓揉面團(tuán)?？捎檬种笇⒚鎴F(tuán)整理好成橢圓形狀后，再次反復(fù)搓揉、直到面團(tuán)外觀呈現(xiàn)光滑狀為止。
步驟5 醒面
將面團(tuán)放置于鋼盆中，并用濕布覆蓋于鋼盆上，好保留住面團(tuán)的水份，放置約30分鐘左右等待醒面。
面團(tuán)放置一段時(shí)間，目的是為了讓面團(tuán)更有彈性，并讓做的料理更好吃
步驟6 面團(tuán)成型
當(dāng)面團(tuán)表皮呈現(xiàn)光滑狀態(tài)時(shí)，以食指輕壓鋼盆中的面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)可自動(dòng)彈回時(shí)，即可從鋼盆中取出成型可用的面團(tuán)。
做法一
1、準(zhǔn)備一定量的油倒進(jìn)炸鍋里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸，這個(gè)過程需時(shí)頗長，需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色，即可離火。
2、把蔥段撈出倒進(jìn)器皿備用。
3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒，再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調(diào)制成濃汁。
4、煮面，但切記不能煮得太軟，要不一會(huì)兒就沒有了口感。煮面的時(shí)候可以在水里加少量的油，這樣煮出來的面就不會(huì)太粘。最好是煮好后在冷開水中過一下。
5、面煮好后，把剛才調(diào)制好的蔥油濃汁淋在面條上，拌勻后再散上香蔥段就可以了。
做法二
用料
面條（生）1把
輔料
黃瓜1/2根
雞蛋（煮）1/2個(gè)
小蔥1把
植物油1小碗
生抽1小碗
白糖3湯匙
蔥油面的做法
1.鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進(jìn)去慢慢炸
2.耐心炸約20分鐘，炸到蔥都干干的為止
3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關(guān)火
4.煮面條，放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的面條攪拌均勻
5.我按自己的喜好又切了點(diǎn)黃瓜絲
6.拌好后又加了半個(gè)熟雞蛋
7.覺得太干，切了點(diǎn)西瓜搭配
8.多余蔥油等冷卻后裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現(xiàn)吃現(xiàn)取很方便
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)高湯火腿香油面的做法吧。
2.21鍋燒熱放油和清水燒開，擠進(jìn)高湯。
3.1放點(diǎn)鹽入味。
4.2燒開后放進(jìn)火腿。
5.另起鍋放清水下入面條煮熟。
6.煮熟的面條撈進(jìn)剛燒好的火腿湯鍋里。
7.調(diào)入調(diào)味鮮。
8.裝碗里。
9.淋上香油。
10.即可開吃。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的高湯火腿香油面，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
隨著日常生活的進(jìn)步，大家對美食也做了很多的研究。對于豆面的吃法很多人都知道。豆苗含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)常吃對人體的身體有非常大的好處，豆面屬于豆制品。后面還可以做出很多好吃的美食，那接下來能為大家介紹幾種關(guān)于豆面的吃法。
滿族有一傳統(tǒng)面食叫豆面卷子，亦稱豆面餑餑。祭神時(shí)多以此為供品。豆面卷子的作法:將黃米以水浸泡后磨成面，合勻，搟成薄片，入鍋蒸熟，再將黃豆炒熟磨成面，均勻撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸長的卷子，其色金黃，食之粘且香。
原料：
江米面500克 黃豆面100克 涼水約250克
制作：
1.用涼水將江米面和成比餃子面軟的面糊，放置20分鐘左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸鍋水冒氣時(shí)將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼。
2.炒鍋點(diǎn)火放黃豆面，用特小火炒，勤攪動(dòng)至微變色。倒入面板晾涼。
3.在江米面上下兩面都粘上黃豆面，搟薄，卷成卷后切成小塊裝盤。也可撒上白糖吃。
以上為大家介紹了豆面的吃法，大家看都沒來吃飯是不是，很簡單，這樣的制作過程不僅簡單，而且能非常的美味。適合種人群的需求豆面不僅可以做美食而且，對于，包餃子，做饅頭，面試都是有非常，多的用處
面筋是用面粉制作的一種美食，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，其中油面筋就是最受歡迎的一種，它是經(jīng)過油炸制作成的，并且它味道香美酥脆，是很多人都喜歡吃的一種食物，但是油面筋的吃法是有很多種的，能滿足不同的人對飲食的需求，下面一起了解下油面筋的吃法。
油面筋的吃法
? 面筋塞肉
? 材料：油面筋 ? 肉 ? 蝦 ? 雞蛋一個(gè) ? 鹽 ? 醬油 ? 糖 ? 料酒 ? 雞精 ? 蔥 ? 姜 ?
? 做法：
? 1、將肉和蝦剁碎備用
? 2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時(shí)針攪拌拌勻待用
? 3、將油面筋用筷子開一個(gè)小洞，將肉糜塞在油面筋里
? 4、炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和姜片，倒入油面筋，加入醬油、糖、雞精、清水燒沸，湯水沸騰后轉(zhuǎn)中火略煮，最后再用旺火收汁，用香蔥碎點(diǎn)綴即可
? 面筋青椒
? 材料：面筋 青椒 油 醬油 鹽 白糖 水
? 做法：
? 1、面筋洗干凈，然后用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈，切絲
? 2、鍋中底油，油熱倒入面筋，翻炒1分鐘，然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘
? 3、 倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘就好
? 面筋怎么做好吃
? 糖醋面筋
? 材料：面筋 ? 蔥 ? 蒜 ? 醋 ? 醬油 ? 糖 ? 鹽 ? 淀粉 ? 香油 ?
? 做法：
? 1、將面筋一分為二后切成細(xì)絲
? 2、熱鍋涼油，等油燒熱后將面筋放入鍋內(nèi)
? 3、中火將面筋絲炸脆后盛出（炸得過程中要不停的攪拌防止炸糊）
? 4、碗內(nèi)放蔥蒜末（蒜多一些），醋，醬油，糖，鹽，淀粉（糖和醋一定要多放）
? 5、鍋內(nèi)放少許油，熱后將4調(diào)勻后倒入鍋中，燒汁，最后淋少許香油
上面就是對油面筋的吃法的介紹，通過了解之后我們知道面筋塞肉或者是糖醋面筋都是非常有特的油面筋的吃法，我們平時(shí)在生活中一定要結(jié)合自己的口味進(jìn)行食用，另外想要讓身體健康一定要對進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
黃油面包所需要的食材，包括黃油、糖、新鮮酵母、全麥面粉、高筋面粉等這些材料，但是想要讓這種面包做得更加的松軟好吃，也要注意一定的技巧，不妨看看下面的方法介紹。
一、全麥面粉４５０克，高筋面粉５０克，筋粉１０克，鹽１０克，黃油１０克，糖５克，新鮮酵母１８克（水３３５克?。?/p>
二、材料說明：
１， 如果買不到全麥面粉，就拿燕麥片或者燕麥,用粉碎機(jī)磨成粉也是可以的。
２， 如果沒有鮮酵母，用干的酵母也可以，用量請減１／３－１／２。使用干酵母要先用溫水將干酵母化開，水量約為酵母量的4~5倍。靜置一會(huì)兒。這樣酵母就活化了。
３， 筋粉的作用是提高面包筋性。普通的高筋面粉筋性在１２．５－１３％左右，加入筋粉后，提高筋度。這樣做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。
三、制作：
１， 把除鹽和黃油以外的所有材料攪拌均勻，揉或者放入攪拌機(jī)打成面團(tuán)，然后加入鹽，最后一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)黃油。面團(tuán)最后要打到拉起來有薄膜(文章后面有圖示）。（如果手里有溫度計(jì)更好，面團(tuán)最后溫度全麥面團(tuán)３０度，白面團(tuán)２６度）
２， 然后做形狀，比如只是簡單滾成圓形或者放在面包模具中。（烤盤或者面包模具都要涂一層油）。可以參考文章后面的圖示。
３， 發(fā)酵。通常是在溫度３７－３８度，濕度７５－８５％的發(fā)酵箱中發(fā)酵４５分鐘。家庭沒有發(fā)酵箱，可以把烤箱開低溫，下面墊一盆熱水。發(fā)到２倍大。
４， 烤箱預(yù)熱到220度，入爐前刷層雞蛋液，烤30分鐘左右。（根據(jù)你的面包大小，家里烤箱溫度的不同，烤制時(shí)間是不一樣的。）
? ?我們每天的生活其實(shí)就是無休止的重復(fù)，工作也是，吃飯也是，怎么讓我們每天的生活更加有滋有味呢？其實(shí)方法有很多，在我們的生活中加入其他國家或者地區(qū)的文化元素，飲食文化就是其中之一，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常的快，經(jīng)濟(jì)全球化，文化的傳播和交流也越來越習(xí)以為常。今天我們就給大家介紹一個(gè)意大利面的吃法，大家肯定覺的沒什么。但是這個(gè)基本的餐桌禮儀，學(xué)會(huì)了也不至于在外人面前丟人。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。
關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好
西餐廳的意面無非就是那幾種,而且醬汁的做法太過煩瑣.
在家無事,做了意面吃,發(fā)現(xiàn)口感還不錯(cuò).推薦給大家試試
配料:意面 ?牛肉汁(高瓶 濃白色的) 白胡椒粉
將意面在加鹽的水中中火煮15分鐘 撈出 漏水 漏干水的面會(huì)比較干和粘
把符合自己分量的面放入盤中,倒入適量的牛肉汁.面會(huì)立即變的滑嫩.然后拌勻.灑入白胡椒粉 即可食用.
口感:既有牛肉汁的濃香 又有白胡椒的香味 同時(shí)不失意面的香滑.
? ? 今天我們仔細(xì)的給大家介紹了意大利面以及意大利面的吃法，一點(diǎn)點(diǎn)的改變會(huì)讓我們的生活更加的豐富多彩，而且跟 朋友一起出去吃飯也不會(huì)顯得太土包子。也能夠大大方方的自信的在朋友面前拽一下，而且有時(shí)間可以做給自己的家人吃。把這種新鮮感帶給自己的家人。
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