各種粗糧粥的做法是什么
春季養(yǎng)生減肥粥的各種做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《各種粗糧粥的做法是什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
粗糧粥最近被很多人都非常的接受，因?yàn)榇旨Z粥的做法很簡(jiǎn)單，而且里面的食材主要是粗糧，粗糧對(duì)人體沒有任何的傷害，反而有諸多的好處，有的女孩子為了自己的身材苗條就會(huì)做各種的粗糧粥，那么這樣的粗糧粥應(yīng)該如何做呢，需要用到什么樣的食材呢，下面就給大家好好的講解一下。
一、赤小豆粥
材料
赤小豆50克，米100克，白糖少許。
做法
1.赤小豆和米同放鍋中；
2.大火煮開，改用文火熬煮；
3.食用時(shí)，放入白糖即可。
二、紅豆粥
材料
紅豆適量，大米小半碗。
做法
步驟1：超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。
步驟2：第二天煮的時(shí)候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，未開前可以撇去白沫。
步驟3：煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時(shí)候也可以根據(jù)個(gè)人口味，加入冰糖調(diào)味。
三、百合蓮子綠豆粥
材料
主料：稻米200克。
輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克。
調(diào)料：冰糖20克。
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
2.蓮子去心洗凈；
3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開即可。
生活中適當(dāng)?shù)暮刃┐旨Z粥對(duì)健康還是有好處的，因?yàn)榇旨Z的種類很多，比如有一些大豆之類的，中老年人應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┐旨Z粥，能夠預(yù)防三高，同時(shí)也能夠益肝健脾，對(duì)女孩子減肥效果還好，粗糧粥的做法也是很簡(jiǎn)單的，如果大家不知道怎么來做這樣的粗糧粥，可以好好學(xué)習(xí)一下。
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粗糧粥人人都非常的愛喝，有的中老年朋友覺得粗糧粥非常的可口，促進(jìn)消化，其實(shí)粗糧自身就營養(yǎng)很好了，而且不容易攝入過多的糖分，也不會(huì)擔(dān)心出現(xiàn)一些高血糖的問題了，但是粗糧粥的做法有很多，如何來做美味的粗糧粥呢，下面就詳細(xì)的給朋友們介紹一下，看看準(zhǔn)備哪些方面的材料來制作這樣吃粗糧粥。
紅豆薏米粥
材料：紅豆、薏米、水、冰糖
做法：
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
? ?小米南瓜粥材料：小米、南瓜
? ?做法：
? ?1.南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。
? ?2.往鍋中加入適量清水，下小米煮30分鐘。
? ?3.煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
? ?紅薯粥材料：紅薯、糯米、紅豆、綠豆、飯豆、玉米渣、空心粉、胡蘿卜汁適量
? ?做法：
? ?1.各種米和豆洗一下，泡水兩小時(shí)以上。紅薯洗凈去皮切小塊。
? ?2.將所有食材放入高壓鍋，加水是食材體積的兩倍，大火煮開后，小火再煮10分鐘即可。
粗糧粥的做法還是很簡(jiǎn)單的，不過大家需要喝什么樣的粗糧粥呢，應(yīng)該事先就需要準(zhǔn)備很多的食材，這樣經(jīng)過簡(jiǎn)單的浸泡加工之后，就可以進(jìn)行熬制了，這個(gè)也需要等待時(shí)間的，只有這樣才能夠喝到美味的粗糧粥的，希望大家都能夠很快的掌握粗糧粥的制作方法。
粗糧粥的做法有很多，每一種粗糧都有各自不同的營養(yǎng)價(jià)值的，而且每一種粗糧的做法也是不同的，可以針對(duì)每個(gè)人的口味來選擇合理的制作方法，粗糧看起來是非常的粗糙，不容易被人體消化，可以做成美味的粗糧粥來喝，下面就給大家詳細(xì)的介紹幾種粗糧粥的制作方法，希望這樣的方法真的幫助大家。
黑米粗糧粥的做法
黑米粗糧粥
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【黑米粗糧粥】食材準(zhǔn)備
黑豆、紅豆、黑米、蓮心、核桃仁、紅棗、冰糖、水
【黑米粗糧粥】制作步驟
1、將蓮心和黑豆、紅豆的碗里注入水浸泡一夜。
2、將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其余食材清洗干凈。
3、將清洗干凈的石材，倒入高壓鍋中。
4、再向高壓鍋內(nèi)倒入清水，水一定要高于食材6厘米左右。
5、將高壓鍋放在火上大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮25分鐘后關(guān)閉火。
6、等到高壓鍋氣體放完之后，打開鍋蓋倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用（記得要邊煮邊攪拌）。
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粗糧雜糧粥的做法
粗糧雜糧粥
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【粗糧雜糧粥】食材準(zhǔn)備
綠豆、赤小豆、蓮子、薏米、豇豆、大黃米、白木耳、冰糖
【粗糧雜糧粥】制作步驟
1、將所有的原料清洗干凈，加入水泡15分鐘，完了以后過水洗兩遍。
2、將清洗好的的原材料放入電壓力鍋中。
3、加入適量的水，現(xiàn)在電壓力鍋中先煮20分鐘。
4、用木鏟在電壓力鍋中攪動(dòng)一會(huì)，加入冰糖，再煮20分鐘。
5、保溫至無壓力時(shí)，再用木鏟在鍋中攪動(dòng)一會(huì)以防結(jié)底或不勻。
6、再旋扭調(diào)至30分鐘，煲至結(jié)束。
以上介紹了粗糧粥的做法，其實(shí)有很多的制作方法的，如果想喝粗糧粥的話，建議大家還是做一些合理的搭配，進(jìn)行一些營養(yǎng)的分析，只有這樣才能夠被人體吸收消化，同時(shí)粗糧也可以做成饅頭，現(xiàn)在的細(xì)糧饅頭很容易發(fā)胖的，粗糧饅頭就減少了脂肪的攝入。
粥對(duì)人體的健康作用是不言而喻的，尤其是對(duì)于患上疾病，身體虛弱的病人來說，粥的作用就顯得更加重要了，經(jīng)常喝粥的人最能感受粥的作用，這里針對(duì)大家關(guān)注的粥的做法問題我們就為大家講講，希望大家能在這里學(xué)到做粥的方法有哪些，能做出美味、可口又養(yǎng)身的粥，確保家人身體健康。
粥是養(yǎng)身的好東西，很多朋友都對(duì)粥有種依賴，因?yàn)閷?duì)粥有種不一樣的依賴感，所以很多朋友都想知道怎樣才可以做出美味的粥，這里針對(duì)大家關(guān)注的問題就專門為大家講講關(guān)于粥的做法問題，希望對(duì)大家有幫助作用。
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個(gè)，鹽--若干
制法(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
各種粥的做法是怎樣的，相信現(xiàn)在的大家已經(jīng)知道了吧，粥的養(yǎng)身作用是不言而喻的，對(duì)于生病的朋友來說粥不僅能幫助大家好好保養(yǎng)身體還能幫助大家盡快補(bǔ)充營養(yǎng)，維持人體所需要的微量元素，這里針對(duì)粥的做法問題就為大家介紹到這里了，希望大家能在這篇文章中學(xué)到各種粥的做法問題。
粗糧粥是一種可以養(yǎng)生的粥。粥的做法有很多種，都是根據(jù)每個(gè)人的口味去做出不同味道的粥。粥是一種特別能夠消化的食物，我們都知道一般生病的人都會(huì)去選擇喝粥，因?yàn)樗菍儆诒容^清談的食物，對(duì)病情的恢復(fù)會(huì)起到一定的作用。粗娘的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，它所含有的脂肪含量也是很低的，所以一些怕胖的人也是可以食用的。
不同品種的粥，做法肯定是不一樣的，因?yàn)樗鶞?zhǔn)備的食材不一樣。經(jīng)常吃到的就是白米粥，還有一些人喜愛吃玉米，就會(huì)用玉米來制作成粥被稱為玉米粥等等，這些本質(zhì)都是一樣的都是用雜糧制作的，那么粗糧粥的做法是什么呢?
原料：雜糧包，200g油適量，鹽適量，雞精適量，青菜適量，胡蘿卜適量
做法
1,將雜糧洗干凈后，浸泡30分鐘上鍋內(nèi)加水和雜糧一起煮.2,中間要不時(shí)開鍋蓋翻動(dòng)，以防粘鍋.3,20分鐘后出鍋。
營養(yǎng)價(jià)值
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對(duì)于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。
多吃粗糧
“為了心臟健康，我們一直都在強(qiáng)調(diào)，要少吃垃圾食品。事實(shí)上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易堅(jiān)持。”胡大一教授給出建議，例如燕麥，它不僅可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，而且，燕麥帶來的飽腹感，還能讓我們少吃很多不健康的食物，對(duì)保護(hù)心臟可能有事半功倍的效果。
血脂異常是心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素，不管通過何種方式，只要能將膽固醇降低1%，冠心病的死亡率就會(huì)下降2%。而多吃全谷物食物，總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(即“壞膽固醇”)就會(huì)下降，其中，最為人們關(guān)注又最有效果的，就是燕麥。
粗糧粥的做法主要的食材是雜糧，還需要準(zhǔn)備一些食用材料，不過為了營養(yǎng)的豐富我們一般會(huì)在粥里添加一些青菜和胡蘿卜。因?yàn)榍嗖说木S生素是很高的，而且還沒有脂肪，胡蘿卜中的胡蘿卜素也是非常豐富的。所以只有掌握了粗糧粥的做法那么就可以自己制作了。
當(dāng)女性在生完小寶寶之后身體是非常虛弱的，當(dāng)在做月子的時(shí)候還要照顧小寶寶，會(huì)讓寶媽不能得到很好的休息，因此寶媽在做月子的時(shí)候虛脫補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，但是很多的寶媽在剛生完小寶寶之后，身體還沒有恢復(fù)，有很多事情是需要注意的，尤其是在飲食方面更要注意，在月子里面多喝一些粥對(duì)產(chǎn)婦的胃腸有好處。
紅糖小米粥
材料：小米、紅棗、桂圓、花生、赤豆、紅糖。
做法： 先將紅棗，桂圓去核，赤豆、桂圓用水稍微浸泡兩個(gè)小時(shí)。 然后將小米、紅棗、桂圓、赤豆，一同放入鍋中用文火慢慢的熬煮，粥稠之后加入紅糖就可。
小貼士：產(chǎn)婦多吃可促惡露的排出，并可補(bǔ)氣血，實(shí)是小米粥之中大補(bǔ)之上選。
核桃銀耳紫薯粥
材料：大米100克、核桃仁5整粒、銀耳5克、紫薯1個(gè)、蜂蜜適量。
做法：
用溫水泡發(fā)銀耳，泡好去蒂并撕成小塊，將紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。 鍋中放水，將米放入鍋中，放入紫薯、銀耳，煮沸后轉(zhuǎn)小火。 小火煮約40分鐘，煮至米粒開花。 放入核桃碎拌勻關(guān)火，放涼至60度以下后調(diào)入蜂蜜即可享用。
八寶蓮子羹
材料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、腰豆、葡萄干、冰糖適量。
做法：
所有材食材除萄葡干之外，洗凈浸泡半天。 將浸泡后的食材，倒入鍋中小火煮90分鐘左右。 倒入洗凈的葡萄干，煮上5分鐘。可依個(gè)人口味調(diào)入冰糖，關(guān)火即可。
小貼士：此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無機(jī)鹽，適合孕婦、產(chǎn)婦、身體虛弱人群食用。
菠菜豬肝粥
材料：大米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。
做法：
菠菜提前焯水，去掉多余草酸。 豬肝切小丁，加料酒腌制10分鐘，菠菜切小碎。 大米加水大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 米粥煮好后放入切好的豬肝丁拌均勻，蓋蓋煮10分鐘。撒入菠菜丁，調(diào)入鹽，煮一分鐘后出鍋。
小貼士：
1、菠菜富含鐵質(zhì)，是補(bǔ)血佳品。
2、菠菜焯水的目的是破壞其含有的對(duì)人體無益的草酸(澀味的主要成分)，同時(shí)也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質(zhì)。
紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏粥
材料：紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水、紅糖20克。
做法：
將紅豆、花生洗凈，用清水浸泡1小時(shí);紅棗、大米、紫米洗凈。將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中，倒入清水大火煮開。虛掩鍋蓋，小火煮50分鐘左右即可，粥熬好后調(diào)入紅糖食用。
小貼士：紅棗味甘性平，能調(diào)百味，既能滋補(bǔ)養(yǎng)血，又能健脾益氣，抗疲勞、養(yǎng)神經(jīng)，保肝臟、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。坐月子吃紅棗補(bǔ)元?dú)?、有益氣養(yǎng)血、健脾益智之功。
山藥黑芝麻粥 .
材料：大米100克、山藥100克、黑芝麻20克、冰糖20克。
做法：
山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成小片。大米淘洗干凈.放入鍋中，加入足量的水。 大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 將山藥和黑芝麻放入鍋中，輕輕劃散，繼續(xù)煮至米粒開花山藥軟爛。 最后調(diào)入冰糖煮至融化即可。
小貼士：
1、此粥益脾補(bǔ)腎，潤腸滋燥，經(jīng)常食用，可滋補(bǔ)身體，抵御衰老。
山藥的粘液會(huì)讓人過敏出現(xiàn)瘙癢現(xiàn)象，最好戴上手套去山藥皮。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做粗糧雜糧粥這道菜吧。
2.1用木鏟在電壓力鍋中攪動(dòng)一會(huì)，加入一塊冰糖（注意一定要是那種大塊的冰糖，回家以后自己敲碎的，而不是一小塊一小塊的那種），再煮20分鐘。保溫至無壓力時(shí)，再用木鏟在鍋中攪動(dòng)一會(huì)以防結(jié)底或不勻。再將旋扭調(diào)至30分鐘，煲至結(jié)束。
3.2加入水泡15分鐘，完了以后過水洗兩遍。加水3~4格（4L），放入電壓力鍋中先煮20分鐘。
4.湯汁多放一點(diǎn)，熱氣騰騰下神秘的豆子若隱若現(xiàn)，飽滿的蓮子盡顯豐姿。嘗一口，甜如蜜，還軟，還糥，還滑，還……
5.冷藏后味道更佳，夏天快到了，喝上這樣一碗冰粗糧雜糧粥，沁人心脾，心曠神怡！OVER.
粗糧雜糧粥的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹荷葉粗糧粥的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1第三步：大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮至顏色由淺變深（同樣顏色的深淺可以根據(jù)煮的時(shí)間長(zhǎng)短控制！我喜歡深一點(diǎn)所以時(shí)間煮的也長(zhǎng)！）
3.2第二步：在鍋內(nèi)倒入大半鍋水放入荷葉！（想喝粘稠一點(diǎn)的粥就少倒一點(diǎn)水，想喝稀一點(diǎn)的就多放點(diǎn)水?。?/p>
4.第四步：將煮好的荷葉水中的荷葉撈出!（撈出的荷葉不要浪費(fèi)哦~可以繼續(xù)泡茶喝~或者曬干了~當(dāng)香料用！燒肉的時(shí)候放進(jìn)去解截膩?。?/p>
5.第五步：在煮好的荷葉水中倒入洗干凈的各種雜糧！同樣燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮！不過煮的時(shí)候一定要不停的攪拌哦~不然會(huì)沾鍋底的糊了的！
6.煮至像這樣小米，大米都爆開就可以了~這個(gè)里面最不容易熟的就是薏米了！只要薏米熟了~這鍋粥也就可以算是煮好了！
也許你以前吃過荷葉粗糧粥，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。粗糧茶粥的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、把圖1除了大米外,其它材料洗凈浸泡30分鐘.
3、大米洗凈,與浸泡好的材料混一起,放入高壓鍋中.
4、加入清水.蓋蓋子,開大火,鍋上汽后轉(zhuǎn)小火煲15分鐘.
5、趁高壓鍋在工作中,準(zhǔn)備材料打茶漿.備好以下材料：熟花生、茶葉碎、芝麻(生、熟都可以)、香菜.
6、把熟花生、芝麻、茶葉碎放入料理機(jī),加入1杯涼白開水.
7、打成漿.
8、加入香菜,調(diào)入適量鹽.
9、再一次攪拌成漿.
10、看,攪拌好的茶漿.
11、把剛才煲好的雜糧粥開蓋.
12、加入打好的茶漿.
13、攪拌均勻.
14、備好芥藍(lán),洗凈.
15、再把芥藍(lán)切碎,剁些蒜沫.
16、芥藍(lán)、蒜末下炒鍋炒熟,調(diào)入鹽,盛起.
17、把炒好的芥藍(lán)倒入茶粥中.
18、攪拌均勻.
19、健康美味的粗糧茶粥完成了！
粗糧茶粥是容易制作的一道菜，長(zhǎng)期工作加班，沒有時(shí)間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡(jiǎn)單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
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