香蕉片的制作方法是什么
養(yǎng)生膏方制作方法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供香蕉片的制作方法是什么，希望能為您提供更多的參考。
香蕉，我們都知道是一種有營養(yǎng)的水果，在平時的時候吃對身體特別有好處，可以起到潤腸的效果，香蕉也可以做成香蕉片，是一種天然環(huán)保也沒有添加劑的小食品，不但大人可以吃，更是小孩的最愛，而且買多吃不了的香蕉還不會扔掉，那么香蕉片制作方法是什么？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
食材：
主料：香蕉兩根 ?細(xì)砂糖適量
香蕉片制作方法：
1、香蕉切薄片，香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起來會澀澀的），才好切成薄片，盡量薄哦，自制的香蕉片和工廠生產(chǎn)的工藝不同，只能靠薄取勝。
2、排在不粘布上。
3、在表面抹上一層細(xì)砂糖。記住要細(xì)的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。雖然香蕉本身已經(jīng)很甜，但是細(xì)糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一層輔助一下即可。
4、烤箱100度，上層，時間大概是半小時-40分鐘，但主要還是看實際情況，如果摸起來還是軟軟粘粘的，就繼續(xù)再烘，反正這個是低溫烘烤，費(fèi)不了太多電。如果烤箱有熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)的也要一并打開，干燥的速度會更快，烘至表面不粘也已經(jīng)成型后，從油布上揭起，你看，揭起來已經(jīng)是薄薄一片。
5、再把它們移到烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度，中層，時間大概半小時。上烤網(wǎng)時還會稍微變軟，因為之前有一面是貼著油布的，這一步就是要讓兩面都能烘干，烘至兩面干燥，摸起來已經(jīng)明顯一片脆硬成型，就可以了。如果時間到了覺得還是不夠，就再加點(diǎn)時間烘，不用一直盯著。低溫的，不會焦掉。
6、出爐后晾干，至完全冷卻時就是最酥脆的時候，如果不想馬上食用，就要放到干燥的保鮮盒里封存，隨吃隨取，才會保持酥脆。
通過上述的介紹，我們知道了香蕉片制作方法是什么，在做的時候我們要選擇比較硬的香蕉，這樣在切的時候比較的容易一些，在做的時候少撒點(diǎn)糖，這樣做出來的香蕉會比較的脆，另外在選擇烤箱溫度的時候要溫度，不要烤糊就好。
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大家知道夫妻肺片這道菜嗎，起初的時候這個菜名很吸引人的吧，很多人都在飯店里點(diǎn)這道菜的，這道菜其實做法也是非常簡單的，是涼菜的一種，既簡單而且又好吃哦，不知道大家會不會做呢，不會做的人們也不要煩惱了，下面就來一起學(xué)習(xí)夫妻肺片制作方法吧，保證你能學(xué)會。
原料：
牛肉100克、牛舌100克、牛頭皮100克、牛心150克、牛肚200克、香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、鹽、紅油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各適量。
做法：
1、將牛肉切成塊，與牛雜（牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚）一起漂洗干凈，用香料、鹽、花椒面等各種調(diào)料鹵制，先用猛火燒開后轉(zhuǎn)用小火，鹵制到肉料粑而不爛，然后撈起晾涼，切成大薄片，備用。
2、將芹菜洗凈，切成1厘米長的段。芝麻炒熟和熟花和一起壓成末備用。
3、盤中放入切好的牛肉、牛雜，再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌勻即成。
1．將牛肉牛雜切大塊洗凈后飛水。鍋中加水沒過牛肉，加料酒，姜塊，蔥結(jié)，八角，花椒，桂皮，小茴等香料大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉至牛肉牛雜熟而微爛（more on this later）, 撈出放晾，切薄片備用。
2．關(guān)鍵部分來了！取一只大碗或小鍋，里面放1/2 Cup鹵汁或高湯，加雞精、精鹽各1/2小勺（如果是用現(xiàn)燒的簡易高湯替代品就不用再加雞精和鹽了），復(fù)制醬油3大勺，花椒面1/2小勺，紅油1/2 Cup，麻油（香油）1大勺，花椒油1大勺攪拌勻后加入切好的牛肉牛雜250克，拌勻，裝盤（最好用深盤或碗），撒上油酥花生碎（去皮花生米油炸/炒酥黃后用刀壓碎或blender打碎）、炒熟的白芝麻、香蔥碎、芹菜末（用中國芹菜）和香菜末就可上桌了。
總之只要處理好紅油、復(fù)合醬油、鹵汁的調(diào)制和紅油與鹵汁的用量比例這幾個環(huán)節(jié)，你就一定可以拌出具有專業(yè)水準(zhǔn)的夫妻肺片了。每次俺請三五好友到家里來吃飯時，干掉兩斤牛肉牛雜是不成問題的，下次你和朋友一起potluck 時別忘了也拌一道夫妻肺片，俺擔(dān)保你成為當(dāng)天聚會最受歡迎的人！
后記：
其實早想把這篇夫妻肺片寫出來跟大家分享，不過一直沒什么時間，于是東一下西一下地?fù)更c(diǎn)零碎時間慢慢寫了，結(jié)果一不小心湊成了這么一篇又臭又長的，其實我寫菜譜時有這個臭毛病，總想把自己的經(jīng)驗心得盡可能的仔細(xì)描述出來，所以難免顯得有些婆婆媽媽（各位女同胞不要多心，俺用這個詞純粹是因為這是一個約定俗成的說法，便同夫妻肺片里未必有“肺”一樣， ：）），即便如此，我做夢也沒想到一個菜譜可以寫這么長，只好謝謝大家的耐心了~~
上面講的這些就是關(guān)于夫妻肺片制作方法了，看了這些是不是覺得特別的簡單呢，沒有什么難的，按照什么的方法來制作肯定是沒有問題的，而且和飯店里的味道是一樣的，自己做的話還特別的衛(wèi)生，而且還有營養(yǎng)還比較實惠，所以想吃夫妻肺片的人們都動起來吧。
夫妻肺片是川菜中最具有代表性的一種菜肴，當(dāng)然這種菜不是熱菜，而是一種涼菜，是不是大家都感覺很奇怪??？喜歡吃夫妻肺片這道菜的大有人在，這道菜之所以會受人喜歡，那就是有什么特殊之處了。今天我們就來了解一下這道菜的制作方法，保證教會你做出一道最經(jīng)典的夫妻肺片。
主料
鮮牛肉2500克、老鹵水2500克、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、2500克
輔料
辣椒油，油酥花生米、醬油各150克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，白酒50克，精鹽125克，花椒面25克，芝麻面100克
做法
1. 將牛肉、牛雜洗凈。牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，潷去湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒入老鹵水，放入香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1．5小時，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
2. 鹵汁用旺火燒沸，約10分鐘后，取碗一只，舀入鹵水250克，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。
3. 將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生未和芝麻面即成。
既然夫妻肺片是川菜的經(jīng)典菜，大家不嘗嘗這道菜的味道也是挺可惜的，為了不委屈自己的味蕾，最好是吃一點(diǎn)。如果你已經(jīng)被夫妻肺片的味道深深吸引住了，那么你就趁機(jī)來學(xué)習(xí)這道菜的做法吧，這樣你就可以隨時能吃到這道菜了。
現(xiàn)在的人，已經(jīng)把酸奶當(dāng)成是生活中一種必須要吃的食物了，而酸奶之前人們在吃的是都是會選擇到超市或者是專賣店購買，不過心中的人講究養(yǎng)生，所以說吃酸奶的時候很喜歡自己做，而酸奶的口味有很多種，自己做的時候也可以加入這一點(diǎn)食材，一些人做酸奶喜歡加上很多水果，比如說香蕉，香蕉來做的酸奶到底是怎么制作的呢?
做法一
1.香蕉去皮切成小丁
2.去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶忽
3.把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶
4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
做法二
1.香蕉掰成塊和酸奶一起放入攪拌機(jī)
2.攪拌均勻后繼續(xù)低速打30秒左右，讓更多氣泡混入其中
菜譜小貼士：
1.酸奶越濃稠越好，最好是自家做的固體酸奶(關(guān)于家庭酸奶DIY的好處，請看這里);
2.吃家庭DIY的酸奶，一般都要用糖或者蜂蜜調(diào)下味才好吃，不然會太酸。用來做這款香蕉酸奶就完全不用加糖，反而是酸酸的才更好吃;
3.攪拌好應(yīng)該是非常濃稠的狀態(tài)，這時再低速繼續(xù)攪一會，混入更多小氣泡，喝時會感覺有好多小泡泡在嘴里跳動，口感很奇妙;
4.好吃歸好吃，還是那句話，成年人每人每天酸奶攝入量最好不要超過250ml啦。
做法三
1酸奶選擇原味的純酸奶，倒入容器之中。
香蕉酸奶的做法
2香蕉去皮，用勺子掛成細(xì)膩的香蕉泥，雖然麻煩，但是這樣做出來的香蕉酸奶，比較有口感。
香蕉酸奶的做法
3香蕉泥全部刮在酸奶之中，拿勺子攪拌均勻即可。
香蕉酸奶的做法
4酸甜適口，香氣宜人的香蕉酸奶就做好了，冰鎮(zhèn)之后更好喝。
香蕉酸奶的做法
注意事項
如果嫌刮香蕉泥費(fèi)時間，可以把香蕉切成小丁，攪拌入酸奶，也不錯哦。
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做法四
將香蕉去皮，切成小丁，取三分之二放入食品攪拌機(jī)，然后在攪拌機(jī)里加入酸奶，一起攪拌。
杯中放一層香蕉丁再倒半杯香蕉酸奶，再放一層香蕉丁，再將香蕉酸奶倒?jié)M。
最后撒上彩糖點(diǎn)綴即可。
美食背后的故事
美味的酸奶里面彌漫著香蕉的醇美，兩種味道結(jié)合起來，酸奶之味變得比原來更加柔和，而香蕉的甜美滋味也更加醇厚美妙，喝下一口，雙重享受。
小貼士
這道甜品營養(yǎng)豐富而且有利于減肥哦!如果喜歡口味甜的，可以在攪拌的時候加入細(xì)砂糖。
上面我們教給大家都香蕉酸奶的做法大家都會來嗎，如果會做了，那么就感覺動手，讓家人們享受一下你親自做的美食，這個香蕉酸奶好吃還特別的營養(yǎng)，并且香蕉口味的酸奶吃起來還特別的開胃，香蕉還有美味的功效，同時香蕉還有治療便秘的效果，所以說吃這樣的酸奶是特別的養(yǎng)生。
香蕉醬的營養(yǎng)價值是非常高的，特別是對于一些小寶寶來說，再給寶寶添加輔食的時候吃一些香蕉非常的適合，香蕉里面含有特別多的營養(yǎng)成分，而且香蕉的口感比較柔軟，吃起來非常容易消化，在制作香蕉泥的時候可以直接選擇用豆?jié){機(jī)制作，那么香蕉醬的制作方法是什么呢?
制作方法
1。香蕉去皮，用組織搗碎機(jī)攪爛成泥狀(也可用其它工具將其搗碎)。
2。將搗碎的香蕉和清水倒入鍋中，用旺火煮沸后繼續(xù)煮約10分鐘。然后加入白糖、檸檬酸，并改用小火煮，并不斷的攪拌。
3。待小火煮約15分鐘左右，用少許清水浸泡明膠，并加熱使其充分溶化，再將明膠放入鍋內(nèi)，并用力攪拌，繼續(xù)煮10分鐘左右，即可關(guān)火。同時加入香精，攪拌均勻。
4。將果醬裝入干凈容器中，加蓋兒，在陰涼通風(fēng)處存放。若在果醬表面灑上一層白糖，可延長保存時間。
產(chǎn)品特點(diǎn) 營養(yǎng)價值高。含糖為20%，果糖和葡萄糖的比例為1∶1，是治療肪痢的理想食品。香蕉醬還具有潤肺、滑腸、解酒毒、降血壓等功效，是春、夏兩季最宜食用的佐餐食品。
香蕉的營養(yǎng)價值
1/2 香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1。2克，脂肪0。5克，碳水化合物19。5克，粗纖維0。9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0。6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等
2/2香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用
香蕉醋是很多人喜愛的選擇，有很多女性在減肥的時候，都是會選擇香蕉醋，香蕉醋在減肥上有很好效果，而且使用香蕉醋的方法比較簡單，飯后選擇最佳，這樣使得對身體脂肪消除有一些幫助，那香蕉醋的制作方法如何呢，很多人對香蕉醋的制作流程并不是很清楚，下面就詳細(xì)介紹下。
香蕉醋的制作方法：
步驟1：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度;
步驟2：耐熱密封瓶內(nèi)放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃一下;
步驟3：放進(jìn)微波爐，中強(qiáng)度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可;
步驟4：取出之后，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃啰!
飲用方法
1.每天飲用3湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。
2.可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用較好。
3.香蕉醋：水=1：10的比例，裝進(jìn)保溫瓶中，可當(dāng)運(yùn)動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運(yùn)動飲料的口感，運(yùn)動時可以做飲用水，補(bǔ)充運(yùn)動時流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸，有助于恢復(fù)體力。同時還可以加在食物中，也有同樣的效果，比如豆?jié){、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、沙拉和飯面等食物中，口感獨(dú)特，增加風(fēng)味。
4.香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如 牛奶 、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例如：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似酸奶。 1湯匙香蕉醋+1杯豆?jié){，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。
5.如果不喜歡香蕉味道的，還可以換成蘋果、葡萄、草莓，甚至是苦瓜，用同樣的方法做成蘋果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同樣的效果。另外，如果買不到黑糖，可以用冰糖代替，果醋也可以由一般的米醋代替。
在對香蕉醋的制作方法認(rèn)識后，制作香蕉醋的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對香蕉醋的制作，每次也不能過多，否則剩下的香蕉醋是很容易壞掉，尤其在夏季的時候，這樣的醋制作更是要適量，這樣喝的時候不會引發(fā)身體其他問題。
雖然運(yùn)動是對于減肥的人一項最好的減肥方式，但是大多數(shù)的運(yùn)動都是需要長期堅持才能達(dá)到很好的減肥效果的，而有一些人半途而廢就導(dǎo)致了減肥效果并不是十分顯著。但是在生活中也是有一些可以進(jìn)行食療的減肥方法，而使用香蕉米醋紅糖加在一起也是一個減肥偏方。因此香蕉米醋紅糖的制作方法會是什么呢?
米醋紅糖香蕉減肥法怎么操作?下面具體來了解下。
1、每天飲用3湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。
2、可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用。
3、香蕉醋：水=1：10的比例，裝進(jìn)保溫瓶中，可當(dāng)運(yùn)動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運(yùn)動飲料的口感，運(yùn)動時可以作飲用水，補(bǔ)充流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸。
4、除了可以直接飲用外，香蕉醋也可加在食物中，如牛奶、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例如：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似酸奶;1湯匙香蕉醋+1杯豆?jié){，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。
米醋紅糖香蕉減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用的。檸檬酸循環(huán)，即將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成能量。當(dāng)醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進(jìn)入人體后，就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。因此即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內(nèi)，還會在體內(nèi)被分解。并且檸檬酸的循環(huán)會因為香蕉的葡萄糖更為活化，引動其發(fā)揮出最大功效。
其次，香蕉中含有食物酵素淀粉、鎂、鋅、鈣等，對減肥起輔助作用：食物酵素淀粉可幫助醣類消化;鎂能預(yù)防心情焦慮與疲勞，提高酵素活性，改善代謝不良，并保持腸內(nèi)水分，幫助排便;而鋅、鈣可刺激腦中的飽食中樞，促進(jìn)抑制食欲物質(zhì)合成，還可幫助燃燒脂肪的荷爾蒙運(yùn)作，避免脂肪細(xì)胞堆積;除此之外，鈣還可以幫助排出體內(nèi)多余水分，避免水腫。
另外，紅糖中的蔗糖可明顯提高新陳代謝。新陳代謝的提高，可以加快體內(nèi)脂肪的燃燒頻率。所以紅糖對于減肥而言，還是頗有用處的。
? ?夏天如果可以吃上一根牛奶香蕉冰棒肯定會是一件非常愜意的事，但是很多人多無牛奶香蕉冰棒的認(rèn)識還停留在香精加色素勾兌的基礎(chǔ)上，其實隨著人們科技的發(fā)展和進(jìn)步，很多家庭的很多美食都是自己動手制作的了，下面我們就一起來了解一下，看看牛奶香蕉冰棒要怎么自己制作吧。
? ?一、食材
? ?主料：香蕉 ? 旺仔牛奶
? ?二、步驟
? ?香蕉去皮，搗成泥狀。搗好后，加入旺仔牛奶，攪拌均勻。直接裝入做冰棒的容器中，用保鮮袋包好，放速凍。幾個小時后，就可以享用咯。家人都不愛吃甜，所以我沒有加任何糖進(jìn)去，，愛吃甜食的，可以稍微再加點(diǎn)蜂蜜或者糖之類，因為這樣只有淡淡的甜味而已。
? ?三、香蕉的功效
? ?香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
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? ? 四、注意事項
? ?香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。每日食入五-羥色胺十毫克對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應(yīng)吃香蕉。香蕉屬于熱帶水果，適宜儲存溫度是十一到十八度，一般情況下保存時間最長的是十三度，不能放冰箱里保存。
? 以上就是牛奶香蕉冰棒做法的詳細(xì)不步驟了哦，如果你也在擔(dān)心孩子飲食的安全，怕給孩子吃的冰棒是由于香精和色素勾兌出來的，那么不妨好好的看看上面的文章，學(xué)習(xí)一下牛奶香蕉冰棒的做法，只要自己可以動手制作了，就再也不會有擔(dān)心孩子吃到不健康的食物了，而何況牛奶香蕉冰棒的做法還很容易哦，學(xué)起來也不會有任何的問題。
很多人都喜歡吃拔絲的食物，但是因為拔絲的食物是有很多種的，而且有很多不一樣的制作方法，因此在想要吃拔絲的時候，就會開始犯難，不知道要做什么拔絲的食物好呢?尤其是對于小孩子來說，拔絲是很好吃的。那么小編就來告訴大家拔絲的食物都有什么吧?以及具體的制作方法。
拔絲就是將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為:干熬，水熬、油熬、油水熬。
拔絲就是指將糖熬成能拔出絲來的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又稱拉絲。
將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一，它的制作關(guān)鍵是制糖漿。食之夾食滿桌出絲，全席生輝。
山東是拔絲菜的發(fā)祥地，著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。我國古代舉辦宴席，有先咸菜饌后甜菜肴的排列順序。拔絲、蜜汁、蜜餞等烹飪技法都是山東民間流傳下來的甜菜肴絕活兒，據(jù)說在清代已相當(dāng)知名。著名的山東淄川籍文學(xué)家、《聊齋志異》作者蒲松齡十分熟知甜菜的制作方法，平時也很愛吃甜食。他的《聊齋文集》中就有"而今北地興揠果，無物不可用糖粘"的語句，便是很形象地對山東地區(qū)流行拔絲甜菜的證明。大約到了清末民初時期，山東的拔絲菜迅速走向全國，先是京津蘇滬，再往后各地餐館、飯店都有拔絲菜供應(yīng)了，非常受廣大消費(fèi)者的喜愛。
現(xiàn)在大家都知道了怎么制作出好吃的拔絲食物了吧?那么這個時候大家就可以根據(jù)個人的口味在家進(jìn)行制作好吃以及營養(yǎng)的拔絲了。拔絲不僅酸酸甜甜的很適合小孩子的口味，而且也是老少皆宜的一種美食。開始制作起來吧!
豆腐這種美食在我國已經(jīng)是歷史悠久了，深受我國人民的喜歡，豆腐的營養(yǎng)豐富，直接生吃或者是經(jīng)過烹飪做成各種菜肴都很美味，豆腐在做的時候可以涼拌、燉、煎、煮湯等等，也可以和許多的菜一起搭配烹飪。當(dāng)然豆腐雖然好，但是也不能過多的吃，現(xiàn)在就來了解一下豆腐制作方法是什么吧。
材料：
黃豆
做法：
1.黃豆300克泡一個，八九個小時左右，至黃豆徹底泡發(fā)（這些豆子做出的豆腐兩大約1斤左右，夠三口之家吃一頓），黃豆加水用料理機(jī)或豆?jié){機(jī)（冷飲功能）磨成豆?jié){，找一塊干凈的大棉布，放在大一點(diǎn)的盆上，將豆?jié){隔篩網(wǎng)倒入棉布中，過濾出豆渣，盡量擠的干一些。
2.豆?jié){放入鍋中，用中小火燒熱，用勺子將表面的浮沫撇去，小火慢慢熬煮，邊煮邊用大勺劃圈攪拌，以免糊鍋，直到豆?jié){煮沸騰后關(guān)火，此時將內(nèi)酯4克與25克溫水混合，使其溶化。
3.將豆?jié){離火，自然降溫至八九十度，可以用溫度計，這樣更準(zhǔn)確些，沒有溫度計也沒關(guān)系，像這種天氣，大約一分鐘左右就可以了，將內(nèi)酯液倒入，迅速攪拌開，動作一定要迅速，大約三四秒的時間，就要立馬蓋上鍋蓋開始燜，將豆?jié){蓋蓋燜15分鐘左右，打開鍋蓋你會發(fā)現(xiàn)都將已經(jīng)凝固，這時就是我們平時吃的豆腐腦了，可以取出一點(diǎn)來做豆腐腦。
4.將鍋中的豆腐快速的攪碎，攪的越碎出水越多，將六寸心形模具取下底墊，放在有孔的篦子上，上面放一塊紗布，一層就可以，將豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微攪拌下模具里的豆腐，濾去多余的水分，否則六寸的模具是裝不下的，全部放入后，將紗布覆蓋上，再放上拿下來的底墊。
5.將一盆水壓在上面，如果盆底部太大，可以找個中介勿，我就用了一個低不小，口大的碗做了個中介，壓30分鐘，豆腐就做好了。燉來吃，炒來吃，或涼拌吃都可以。
?炎熱的夏天到來了，在這個時候，是吃冰淇淋最佳的季節(jié)了，一方面可以解暑，另一方面可以去除燥熱的感覺，讓自己的心靜下來，為了豐富冰淇淋的口味，市場上買的冰淇淋，也在里面加上了各種各樣的色素，所以我們經(jīng)常會看到吃了冰淇淋我們的舌頭變了顏色，下面我們就自己去制作一下冰淇淋，講解一下冰激淋制作方法是什么。
?主料
?蛋黃 (3個)
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?淡奶油 (250ml)
?牛奶 (250ml)
?調(diào)料
?可可粉 (一勺)
?粟粉 (一勺)
?做法步驟
?1、蛋黃與蛋清分離，分離的三個蛋黃。
?2、蛋黃加入一大勺白砂糖，一勺粟粉混合攪拌均勻。
?3、混合均勻的蛋黃加入牛奶250ml混合均勻。
?4、混合均勻的牛奶蛋黃液隔水小火加熱。
?5、加熱牛奶蛋黃液至濃稠，能掛糊在勺子的背上即可離火
?6、分出兩份牛奶蛋黃糊，一份乘熱加入可可粉攪拌均勻，放涼備用。
?7、一份原味牛奶蛋黃糊放涼備用。
?8、淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分發(fā)左右，即成羽狀但仍可流動。
?9、分一小份淡奶油入晾涼的原味牛奶蛋黃糊中攪拌均勻。
?10、把放涼的可可蛋黃糊放入剩余的淡奶油中攪拌均勻。
?11、攪拌均勻的可可蛋奶冰激凌分別放入冰箱冷凍，過一小時拿出攪拌，之后每隔一小時拿出攪拌，三四次即可。
?以上就是冰淇淋的制作方法，為了豐富冰淇淋的口味，我們還可以在里面添加上一些小水果，或者是巧克力等等，自己制作出來的冰淇淋更美味，更好吃，面對炎熱的夏天，也嘗試一下自己去制作美味的冰淇淋吧，趕緊制作起來吧。
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