香蕉米醋紅糖制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!彪S著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香蕉米醋紅糖制作方法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
雖然運(yùn)動(dòng)是對(duì)于減肥的人一項(xiàng)最好的減肥方式,但是大多數(shù)的運(yùn)動(dòng)都是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能達(dá)到很好的減肥效果的,而有一些人半途而廢就導(dǎo)致了減肥效果并不是十分顯著。但是在生活中也是有一些可以進(jìn)行食療的減肥方法,而使用香蕉米醋紅糖加在一起也是一個(gè)減肥偏方。因此香蕉米醋紅糖的制作方法會(huì)是什么呢?
米醋紅糖香蕉減肥法怎么操作?下面具體來了解下。
1、每天飲用3湯匙香蕉醋,你可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃腌漬過的香蕉。
2、可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用。www.cndadi.net
3、香蕉醋:水=1:10的比例,裝進(jìn)保溫瓶中,可當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)的飲用水,淡淡的微酸,類似運(yùn)動(dòng)飲料的口感,運(yùn)動(dòng)時(shí)可以作飲用水,補(bǔ)充流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸。
4、除了可以直接飲用外,香蕉醋也可加在食物中,如牛奶、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等,可口又能讓食物中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。例如:1湯匙香蕉醋+1杯牛奶,口感類似酸奶;1湯匙香蕉醋+1杯豆?jié){,使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。
米醋紅糖香蕉減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用的。檸檬酸循環(huán),即將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素分解,轉(zhuǎn)化成能量。當(dāng)醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進(jìn)入人體后,就會(huì)發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。因此即使吃了高熱量的食物,脂肪不但不容易囤積在體內(nèi),還會(huì)在體內(nèi)被分解。并且檸檬酸的循環(huán)會(huì)因?yàn)橄憬兜钠咸烟歉鼮榛罨?,引?dòng)其發(fā)揮出最大功效。
其次,香蕉中含有食物酵素淀粉、鎂、鋅、鈣等,對(duì)減肥起輔助作用:食物酵素淀粉可幫助醣類消化;鎂能預(yù)防心情焦慮與疲勞,提高酵素活性,改善代謝不良,并保持腸內(nèi)水分,幫助排便;而鋅、鈣可刺激腦中的飽食中樞,促進(jìn)抑制食欲物質(zhì)合成,還可幫助燃燒脂肪的荷爾蒙運(yùn)作,避免脂肪細(xì)胞堆積;除此之外,鈣還可以幫助排出體內(nèi)多余水分,避免水腫。
另外,紅糖中的蔗糖可明顯提高新陳代謝。新陳代謝的提高,可以加快體內(nèi)脂肪的燃燒頻率。所以紅糖對(duì)于減肥而言,還是頗有用處的。
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小米不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,用途也是非常廣泛的,小米不僅可以用來制作各種各樣的美食,而且還可以用來制作米醋,小米醋不僅是很好的調(diào)味品,而且還可以幫助人體促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),改善人的食欲,最重要的是可以暖胃,對(duì)身體健康的好處是很多的,那小米醋的制作方法是什么呢?
米醋的香氣純正,酸味醇和,略帶一些甜味,多用于蘸食或炒菜。現(xiàn)如今,市面上有著許許多多的醋,而在眾多種類醋中米醋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種,它含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)等物質(zhì)。
米醋的制作方法
1、蒸熟拌曲:先將糯米浸漬,浸債的時(shí)間:冬春需要12~16小時(shí);夏秋氣以8~10小時(shí)為宜。然后,把糯米撈起拿去蒸,蒸個(gè)10分鐘,就向米層灑入適量的清水;再蒸10分鐘米粒會(huì)膨脹發(fā)亮,松散而柔軟,若嚼不粘牙則說明已熟。再用清水沖飯達(dá)到降溫,待水分瀝干后,攤鋪在竹席上,拌入酒曲藥。
2、入壇發(fā)酵:接著就是入壇,釀酒的缸應(yīng)以口小肚大的陶壇為好,把拌曲后的原料倒入壇內(nèi),用大棉被蓋住壇口,經(jīng)12小時(shí),曲中微生物逐漸繁殖起來,24小時(shí)后可聞到輕微的酒香,待36小時(shí)后酒液逐漸滲出。
3、加水醋化:入壇發(fā)酵的過程中,糖化和酒化要同時(shí)進(jìn)行,前期以糖化為主,后期以酒精發(fā)酵為主。為使糖化徹底,還要繼續(xù)發(fā)酵3~4天,促使生成更多的酒精。當(dāng)酒液開始變酸時(shí),每50㎏米飯加入清水4倍,降低酒精濃度,以利醋酸菌的繁殖生長(zhǎng)。
4、成品著色:通過發(fā)酵,一般冬春季節(jié)40-50天,夏秋季節(jié)20~30天,醋液即變酸而成熟。色澤淡黃,甜而微酸,酒香撲鼻。
小米是大家公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的谷物,產(chǎn)婦、病人及小孩都用小米作為滋補(bǔ)品。在《本草綱目》中記載:小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”; “胃熱消渴、反胃吐食(脾胃氣弱,食不消化)、鼻血不止、湯火傷” 等功效。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富,有“代參湯”之美稱。以小米為主原料做出的醋即為小米醋,因此小米醋作原料做出的食醋,調(diào)理、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
用小米做出的小米醋,原料、工藝與山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋都不一樣。山西老陳醋采用的熏蒸工藝;鎮(zhèn)江香醋采用加炒米色工藝。而各大品牌小米醋利用自然界豐富的微生物自然發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),經(jīng)過二次陳釀,保證產(chǎn)品自然的芬香。產(chǎn)品不添加任何色素和香精香料等食品添加劑,更加注重“綠色天然、酸香醇厚、營(yíng)養(yǎng)健康”的風(fēng)格。風(fēng)味也與山西老陳醋“熏味、色濃”和鎮(zhèn)江香醋的“味鮮、色重”的風(fēng)味截然不同。陳醋主酸,香醋主鮮香,小米醋則兼顧酸、香,形成酸香醇厚的特色風(fēng)味。
若愛吃熏味醋就選山西老陳醋,若喜歡味鮮色重就要鎮(zhèn)江香醋,若想酸香醇厚就吃應(yīng)河小米醋!
我們可能很多朋友都特別愛吃黑米醋豬腳吧,這是一種非常美味的下酒菜,作為一道涼菜,黑米醋豬腳有著與眾不同的美味和口感,成為很多人喝酒必不可少的一道菜,自己動(dòng)手做出來的黑米醋豬腳別有一番風(fēng)味,下面就讓我們一起來了解一下黑米醋豬腳的制作方法吧。
做法一:
1.為了不那么膩,私自決定加點(diǎn)涼薯。撕掉皮后,切成自己想要的形狀。
2.豬蹄子焯水后撈出。
3.準(zhǔn)備黑米醋。
4.準(zhǔn)備配料:八角一個(gè)、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍開,香葉、小茴香。
5.煲里放豬蹄,加泡過蹄子的水,3大匙黑米醋,少許蠔油、醬油、鹽。把剛才4中的配料放入。大火燒開轉(zhuǎn)小火燉。
6.煲約一個(gè)半小時(shí),加入切好的涼薯。繼續(xù)燉一會(huì)。最后大火收汁即可。
(或者是最后放入涼薯,大火收汁即可。)
做法二:
1. 豬腳洗凈,開水燙過后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干鍋里煎干水份備用 。
2. 姜去皮, 切開或拍松, 在干鍋里煎干水份備用 。
3. 雞蛋煮熟, 稍微敲裂蛋殼(留殼補(bǔ)鈣),或把蛋殼剝?nèi)溆?。
4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦鍋或不銹鋼鍋(醋不能用其他鍋),再加入添丁甜醋一瓶(小瓶),半瓶黑米醋(小瓶),放入豬腳,姜,慢火煮開,加入適量紅糖,鹽(依個(gè)人口味而定),雞蛋,煮開約30分鐘后熄火。
5. 第2天再用慢火煮開后即熄火,放置1天后就可加熱食用。如要入味些,則多放幾天。
做法三:
1.豬手去毛,砍塊,下水煮去血水,洗凈。
2.姜切大塊拍扁,和豬手塊一起下鍋炒(免油),開始泛油的時(shí)候加蒜米(整粒),3-4條辣椒干,少許醬油,和半支醋煮滾。
3.加水沒過所有材料,煮至豬蹄糜爛,加糖,試味,不夠酸加醋。
以上內(nèi)容為我們介紹了黑米醋豬腳的制作方法,相信這個(gè)內(nèi)容已經(jīng)贏得了很多喜歡吃黑米醋豬腳人的關(guān)注,其實(shí)黑米醋豬腳并沒有我們想象中的那么難做,只要備齊原料,仔細(xì)的按照以上介紹的步驟,我們一定能做出來香噴噴的黑米醋豬腳的。
現(xiàn)在的人,已經(jīng)把酸奶當(dāng)成是生活中一種必須要吃的食物了,而酸奶之前人們?cè)诔缘氖嵌际菚?huì)選擇到超市或者是專賣店購(gòu)買,不過心中的人講究養(yǎng)生,所以說吃酸奶的時(shí)候很喜歡自己做,而酸奶的口味有很多種,自己做的時(shí)候也可以加入這一點(diǎn)食材,一些人做酸奶喜歡加上很多水果,比如說香蕉,香蕉來做的酸奶到底是怎么制作的呢?
做法一
1.香蕉去皮切成小丁
2.去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶忽
3.把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶
4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
做法二
1.香蕉掰成塊和酸奶一起放入攪拌機(jī)
2.攪拌均勻后繼續(xù)低速打30秒左右,讓更多氣泡混入其中
菜譜小貼士:
1.酸奶越濃稠越好,最好是自家做的固體酸奶(關(guān)于家庭酸奶DIY的好處,請(qǐng)看這里);
2.吃家庭DIY的酸奶,一般都要用糖或者蜂蜜調(diào)下味才好吃,不然會(huì)太酸。用來做這款香蕉酸奶就完全不用加糖,反而是酸酸的才更好吃;
3.攪拌好應(yīng)該是非常濃稠的狀態(tài),這時(shí)再低速繼續(xù)攪一會(huì),混入更多小氣泡,喝時(shí)會(huì)感覺有好多小泡泡在嘴里跳動(dòng),口感很奇妙;
4.好吃歸好吃,還是那句話,成年人每人每天酸奶攝入量最好不要超過250ml啦。
做法三
1酸奶選擇原味的純酸奶,倒入容器之中。
香蕉酸奶的做法
2香蕉去皮,用勺子掛成細(xì)膩的香蕉泥,雖然麻煩,但是這樣做出來的香蕉酸奶,比較有口感。
香蕉酸奶的做法
3香蕉泥全部刮在酸奶之中,拿勺子攪拌均勻即可。
香蕉酸奶的做法
4酸甜適口,香氣宜人的香蕉酸奶就做好了,冰鎮(zhèn)之后更好喝。
香蕉酸奶的做法
注意事項(xiàng)
如果嫌刮香蕉泥費(fèi)時(shí)間,可以把香蕉切成小丁,攪拌入酸奶,也不錯(cuò)哦。
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做法四
將香蕉去皮,切成小丁,取三分之二放入食品攪拌機(jī),然后在攪拌機(jī)里加入酸奶,一起攪拌。
杯中放一層香蕉丁再倒半杯香蕉酸奶,再放一層香蕉丁,再將香蕉酸奶倒?jié)M。
最后撒上彩糖點(diǎn)綴即可。
美食背后的故事
美味的酸奶里面彌漫著香蕉的醇美,兩種味道結(jié)合起來,酸奶之味變得比原來更加柔和,而香蕉的甜美滋味也更加醇厚美妙,喝下一口,雙重享受。
小貼士
這道甜品營(yíng)養(yǎng)豐富而且有利于減肥哦!如果喜歡口味甜的,可以在攪拌的時(shí)候加入細(xì)砂糖。
上面我們教給大家都香蕉酸奶的做法大家都會(huì)來嗎,如果會(huì)做了,那么就感覺動(dòng)手,讓家人們享受一下你親自做的美食,這個(gè)香蕉酸奶好吃還特別的營(yíng)養(yǎng),并且香蕉口味的酸奶吃起來還特別的開胃,香蕉還有美味的功效,同時(shí)香蕉還有治療便秘的效果,所以說吃這樣的酸奶是特別的養(yǎng)生。
在日常的生活中紅糖屬于是一種比較常見的調(diào)味品,雖然很多人在做菜的時(shí)候會(huì)加一點(diǎn)紅糖的,但是也有很多的女生會(huì)用紅糖喝姜放在一起煮水喝,大家都知道紅糖姜水對(duì)緩解女生痛經(jīng)有很好的效果。紅糖也有很多不同的種類,現(xiàn)在手工紅糖特別受到大家的青睞,自己在家就可以制作出來的。食材:古方紅糖125g、干姜30g、西洋參20g、阿膠1塊、黑芝麻200g、核桃200g、枸杞50g、花生100g、紅棗片50g、杏仁100g。
制作步驟:現(xiàn)一張紙準(zhǔn)備食材,把杏仁敲碎,核桃敲碎,花生跟芝麻一定要現(xiàn)炒,泡出來就特別香!,西洋參也要先切片,然后把所有準(zhǔn)備的食材放到一個(gè)干凈的盆里面,把古方紅糖(這里標(biāo)明不要買赤砂糖,古方紅糖最好)阿膠跟干姜打粉大概機(jī)子打30秒,然后把紅棗片放進(jìn)去再打10秒(因?yàn)榧t棗會(huì)粘機(jī)子,一定要后下且時(shí)間不要久)。紅糖的功效1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì),可加速皮膚細(xì)胞的代謝,為細(xì)胞提供能量。2、紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機(jī)體的造血功能,擴(kuò)充血容量,提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。3、紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分,可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低,平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝,排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物,保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì),能抵抗自由基,重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力,強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性,同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)細(xì)胞再生。6、紅糖中含有一些天然的酸類物質(zhì)可以調(diào)節(jié)色素在人體的堆積,所以可以預(yù)防面部出現(xiàn)色斑,它可以有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程,平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的。
香蕉醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,特別是對(duì)于一些小寶寶來說,再給寶寶添加輔食的時(shí)候吃一些香蕉非常的適合,香蕉里面含有特別多的營(yíng)養(yǎng)成分,而且香蕉的口感比較柔軟,吃起來非常容易消化,在制作香蕉泥的時(shí)候可以直接選擇用豆?jié){機(jī)制作,那么香蕉醬的制作方法是什么呢?
制作方法
1。香蕉去皮,用組織搗碎機(jī)攪爛成泥狀(也可用其它工具將其搗碎)。
2。將搗碎的香蕉和清水倒入鍋中,用旺火煮沸后繼續(xù)煮約10分鐘。然后加入白糖、檸檬酸,并改用小火煮,并不斷的攪拌。
3。待小火煮約15分鐘左右,用少許清水浸泡明膠,并加熱使其充分溶化,再將明膠放入鍋內(nèi),并用力攪拌,繼續(xù)煮10分鐘左右,即可關(guān)火。同時(shí)加入香精,攪拌均勻。
4。將果醬裝入干凈容器中,加蓋兒,在陰涼通風(fēng)處存放。若在果醬表面灑上一層白糖,可延長(zhǎng)保存時(shí)間。
產(chǎn)品特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。含糖為20%,果糖和葡萄糖的比例為1∶1,是治療肪痢的理想食品。香蕉醬還具有潤(rùn)肺、滑腸、解酒毒、降血壓等功效,是春、夏兩季最宜食用的佐餐食品。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1/2 香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,每百克果肉中含蛋白質(zhì)1。2克,脂肪0。5克,碳水化合物19。5克,粗纖維0。9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0。6毫克,還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等
2/2香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉可防止高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為,人如缺乏鉀元素,就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而含鈉量低,且不含膽固醇,食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖。因此,常食香蕉不僅有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用
減肥是現(xiàn)代生活中非常流行的事項(xiàng),因?yàn)榉逝謫栴}在現(xiàn)代生活中造成了極大的不良影響,肥胖引起人們的健康狀況直線下降,導(dǎo)致一系列的健康問題傷害人們的身體健康。而減肥的方法非常多,其中,吃香蕉紅糖米醋是一種不錯(cuò)的方法,下面就來看看吃香蕉紅糖米醋能減肥嗎?
在日常飲食中,無需刻意就能瘦身,方法簡(jiǎn)單得讓人難以置信。這是因?yàn)橄憬逗图t糖中所含的各種有效成分,藉由浸泡在醋中溶解出來,再加上醋本身的有效成分,讓香蕉醋搖身變?yōu)槌?jí)瘦身飲料。
香蕉醋制作很簡(jiǎn)單,不超過5分鐘就能完成。
步驟/方法
1、讓香蕉醋搖身變?yōu)槌?jí)瘦身飲料
2、香蕉去皮,切成片狀,厚度約2cm。
3、將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶?jī)?nèi),再放入紅糖,倒入200ml水果醋,稍微搖晃一下。
4、放進(jìn)微波爐,中強(qiáng)度加熱30-40秒,讓紅糖溶化即可。
5、取出之后,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃啦!
飲用方法
每天飲用3湯匙??梢苑峙湓谠纭⑽?、晚各1湯匙,順便吃腌漬過的香蕉。
可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的美眉建議飯后10分鐘再飲用。
按香蕉醋 水=1 10的比例調(diào)和,裝進(jìn)保溫瓶中,可當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)的飲用水,淡淡的微酸,類似運(yùn)動(dòng)飲料的口感,可補(bǔ)充礦物質(zhì)、糖分、氨基酸,幫助迅速恢復(fù)體力。
香蕉醋除了可以直接飲用外,也可加在食物中,如牛奶、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等,可口又能讓食物中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮加乘效果。
注意事項(xiàng)
使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以,但紅糖所含的礦物質(zhì)、有機(jī)物最多。雖然水果醋配香蕉最合適,但也可以替換成米醋、老陳醋。
使用微波爐可以加速紅糖溶解,有利于紅糖的營(yíng)養(yǎng)素更快溶入醋汁中。
香蕉醋在室溫下可以保存1年,如果氣溫高,最好放進(jìn)冰箱冷藏。
在日常的生活當(dāng)中許多的朋友們,特別是女性朋友們,會(huì)長(zhǎng)期處于痛經(jīng),那么痛經(jīng)又是什么引起的呢,這大多數(shù)是因?yàn)轶w內(nèi)虛寒而導(dǎo)致的,接下來的是為各位女性朋友們來介紹一款非常好的,紅糖糯米酒對(duì)于冬天容易出現(xiàn)痛經(jīng)的女性朋友們來喝是非常不錯(cuò)的選擇。
糯米酒紅糖煮雞蛋
原料:
黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:
將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
食補(bǔ)功效:
可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣,散寒驅(qū)淤,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
食用叮囑:
喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,并在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多,造成體內(nèi)少鹽。
營(yíng)養(yǎng)功效
中醫(yī):糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進(jìn)食欲,有助消化。糯米經(jīng)糯米酒過釀制,營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
西醫(yī):米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品,化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營(yíng)養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且,在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對(duì)于它的口味也有很大的提高。
以上為各位女性的朋友們介紹了紅糖糯米酒紅糖,是可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用,大家可以在冬天的到來之際,喝一杯紅糖糯米酒來暖胃暖宮,是非常不錯(cuò)的選擇。
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