醋浸泡花生怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“醋浸泡花生怎么做”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
用醋浸花生很多人都愛吃，因為醋花生熱量比較低，如果能夠做到科學(xué)使食用，對我們的健康自然是比較有利的，而且還可以幫助我們起到減肥降血壓，降血脂的效果，所以大家可以多去了解一下這些食物的制作方法，這樣子就能夠讓自己享受食物的美味，又可以發(fā)揮它帶來的保健價值。
主料：花生米 輔料：生菜、香干 調(diào)料：香醋（鎮(zhèn)江）、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法：
1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。 特點：爽、脆可口。
上面就是醋泡花生的做法以及所需要的這些調(diào)料問題，大家是否已經(jīng)學(xué)的認(rèn)識和了解了呢，其實我們要是能夠注重這些日常飲食問題的話，都可以親自動手去完成這些,美味的食物，充分地利用它為我們的健康做保障。
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說起醋泡花生，那可真的是美味中的美味，不管是在什么時候，嚼一口都會讓人感覺從頭到腳的舒暢，是家庭里不可缺少的一道美食。而且花生經(jīng)過醋侵泡之后，營養(yǎng)價值反而更高了，是一種科學(xué)的美食搭配方法。不過也有很多朋友不知道怎么做醋泡花生才更好吃，那么就請您在這里來學(xué)習(xí)一下吧。
對于花生本身而言，它所含的膽固醇相對來說比較高，而經(jīng)過醋侵泡過之后，可以有效的降低它的膽固醇，甚至每天吃醋泡花生還具有調(diào)理血壓、軟化血管的作用，是一款美食，也是一種藥膳。
工具/原料
紅皮花生仁400克
調(diào)味料：醋300克
白糖、香油、醬油、小蔥等
方法/步驟
將花生米油炸熟;
將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
炒鍋內(nèi)倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確?；ㄉ拙鶆蚴軣幔砥ど陨宰兩?，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了;
取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調(diào)好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
特點：爽、脆可口。
學(xué)會了怎么做醋泡花生，平時讓家里的老人吃是具有很好的養(yǎng)生效果的，也提醒您，為了保證醋泡花生的養(yǎng)生功效，在制作的時候不要放鹽。另外因為食醋對于牙齒具有一定的侵蝕作用，所以在吃過醋泡花生之后，一定要記得及時的漱口，以免給牙齒帶來什么傷害。
花生米對于人體的健康，是特別有益處的，而且它的蛋白質(zhì)也是比較好的，所以很多人，為了能吃上口味比較好的花生米，就想具體了解一下醋侵泡花生米的做法有哪些？為了你能吃到醋泡花生米，也為了能讓自己學(xué)會，就來一起看看下面的具體介紹。
原料：
花生米、醋、白糖、鹽
做法：
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干。
2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。
3、待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油。
4、醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末。
5、調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。
提示：
一定要在油還是涼的時候放入花生米，讓花生隨著油溫逐漸加熱，這樣炒好的花生米受熱才會均勻，里外的酥脆程度才會一致，否則會外面炸焦了里面還是生的。炒制過程中，看見花生米顏色變金黃色就起鍋。不然就糊了。
以上所介紹的內(nèi)容，就是有關(guān)醋泡花生米的做法，醋泡花生米對人體的健康有很大的益處，不但能降低血脂，而且還有預(yù)防血管硬化的作用，所以你可以對以上內(nèi)容具體的了解以后，學(xué)會醋泡花生米的制作，通過經(jīng)常的食用，讓自己家庭每個成員都健康。
醋泡花生洋蔥是一種具有保健功效的食物，在我們?nèi)粘Ｉ钪写蠹铱梢越?jīng)常自己制作來享用，但是有一部分人是不適合食用的，大家一定要注意。這樣一種美味有養(yǎng)生的東西到底應(yīng)該怎么做呢？今天小編就和大家來分享一下醋泡花生洋蔥的做法，大家可要記住了。
一：
1、將花生米油炸熟; 32、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末; 4 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用; 5 4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。 END 醋泡花生可以降壓 1 醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積， 2 但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
二：
炒鍋加熱放食用油，花生米，小火炸熟炸黃，晾涼，調(diào)味汁：平底鍋倒入醋，白糖，少許鹽，蒸魚豉油，小火熬煮一下使白糖，鹽化開，接著倒入晾好的花生米，紅椒丁，青椒丁，洋蔥丁，均勻地裹上調(diào)味汁后，關(guān)火淋一點香油，拌入香菜碎就可以了。
此菜雖好，但是凡事要適量，要有一個度，在平時也不能每天都食用，以上就是小編介紹的兩種制作醋泡花生洋蔥的做法，大家要根據(jù)自己的自身情況來調(diào)制，在保證食材健康的情況下制作。
不知道大家有沒有嘗試品嘗過醋泡花生仁，這是一道對人體十分有益的菜式，因為醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，所以很多人都食用這道菜降低血壓，保證身體健康。大家知道后是不是都想食用醋泡花生仁？現(xiàn)在就讓小編教給大家怎么制作醋泡花生仁。
做法一：1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈。
2、把洗凈的花生徹底晾干水分，準(zhǔn)備一個玻璃容器也洗凈晾干。
3、做醋泡花生最好用釀造米醋，（白醋就不太適合啦）在這里我使用的是苦蕎醋，更增添一份保健功能。
4、將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1?5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹。
5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天后就可以開始吃啦。
做法二：1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用；
4、炒鍋內(nèi)倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一?；ㄉ状橐幌?，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了；
5、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調(diào)好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
雖然醋泡花生仁能夠降低血壓，但是并不是任何人都可以食用這道菜的，正在服用西藥的人就不可以吃這道菜，因為醋會導(dǎo)致某些西藥發(fā)揮不了作用。另外，胃潰瘍和胃酸過多患者也不可食用醋泡花生米，否則會加重病情。
我們在生活中常常見到檸檬和蜂蜜這兩種食物的，我們也都知道這兩種食物是很有營養(yǎng)的食物的。但是有不少人都不太知道該怎么處理這兩種食物的。其實我們常常用的方法就是用檸檬浸泡蜂蜜的，但是具體的做法有不少人不知道。那么到底檸檬浸泡蜂蜜要怎么做?下面我們就讓美食達(dá)人小編給大家講一講吧。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。檸檬還是一個用來殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌癥，比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬倍，它減慢癌細(xì)胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細(xì)胞，并不影響健康的細(xì)胞!檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個人喜好的酸度，自己調(diào)配，能不加糖就不要加糖，養(yǎng)生又美容!
一、工具/原料
一個喝茶的杯子、一個檸檬、2茶匙蜂蜜
二、方法/步驟
1、第一種方法：將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
第二種方法：用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
2、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干，放進冰箱冷凍2小時。
3、取出后切薄片(每個檸檬切15~20片)。
4、一層檸檬一層蜂蜜。
5、裝滿后密封冷藏。
6、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽。
注意事項
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長。蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)。蜂蜜可隨喝隨續(xù)。建議每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。
認(rèn)識了檸檬浸泡蜂蜜的做法以后，我們就要嘗試自己親自動手做一下了。這樣我們才能真正意義上的算是學(xué)會了這種食物了。同時我們還可以在生活中多學(xué)習(xí)一些制作食物的方法，這樣我們就能享用到更多更好的美食了。最后也祝大家都能夠健康平安吧!
首先準(zhǔn)備好適量花生和醋。
先把花生放在清水里面進行充分浸泡，等到其清洗干凈之后再將其撈出放到太陽底下進行曬制。這樣更加容易把花生殼剝開。
再準(zhǔn)備好一個干凈的容器，把花生米放到里面，再加入適量醋進行泡制，記得要把花生米完全浸沒，另外不要把花生皮剝掉，要注意留皮。
再把蓋子蓋上進行密封，然后再放到比較陰涼的地方或者直接放到冰箱里面進行儲存，大約一周之后即可食用。
醋里面含有很多的氨基酸和乳酸等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，可以使得人體能夠充分吸收食物里面的鈣、鋅等營養(yǎng)元素。此外醋還可以使得食物里面的維生素長時間處于有效的狀態(tài)，可以減輕人體吸收脂肪造成的危害。還可以防止血液里面有很多脂肪，阻止血管變得較硬，還可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平。
另外花生還可以幫助人體分解膽固醇，使其更容易排出，從而起到防止體內(nèi)膽固醇水平過高的作用。此外花生皮對人體也有很大好處，可以幫助血小板新生，防止纖維蛋白溶解過多，還可以提高血管收縮能力。
另外花生里面還有不少的脂肪。而平時進食花生可以幫助控制血壓，防止體內(nèi)血壓水平過高，還可以降低體內(nèi)的膽固醇水平，防止其堆積過多，對于心血管疾病可以起到很好的預(yù)防作用。但是要注意不要食用過多，一般來說一天最好十幾粒。
花生有40%到50%都是脂肪，還含有30%左右的蛋白質(zhì)。另外這種食物營養(yǎng)物質(zhì)很多，營養(yǎng)價值很高。一般來說每天可以進食7到10粒左右即可，可以起到不錯的緩解效果。但是要注意不要進食過多。另外進食之后要記得漱口刷牙，這樣可以防止牙齒受到傷害。此外在患上相關(guān)胃病或者體內(nèi)胃酸過多時，也不要吃這類食物，否則會使得胃酸過多，疾病變得更加嚴(yán)重。
山楂醋這種飲料在我們的生活中是比較常見的，是一種比較消食開胃的飲料，對于腸胃消化不良的朋友是可以適當(dāng)?shù)娘嬘蒙介椎?。山楂醋這種飲料的制作方法相信大家應(yīng)該都不清楚，我們一般都是購買制作好的山楂醋飲用，所以我們可以來學(xué)習(xí)文章介紹的山楂醋的制作方法。
1.山楂處理。選取成熟度高的山楂，除去腐爛果、雜質(zhì)、蟲蛀果，特別要嚴(yán)格剔除蟲蛀果，因為它們會使產(chǎn)品帶有苦味。用清水洗去果實表面的泥土，撈出瀝水，然后用大滾距擠壓破碎機將山楂擠破，但不破碎果核。
2.酒精發(fā)酵。破碎后的山楂加入適量果膠酶，然后加入果重3倍左右的淀粉糖化液，調(diào)整糖度至15%～16%，再接入5%～7%的酵母培養(yǎng)液，攪拌均勻，控制溫度在20～25℃，進行酒精發(fā)酵。接種后2～3天進入主發(fā)酵期，主發(fā)酵維持約3～4天，這期間酵母發(fā)酵旺盛，放熱多，品溫上升快，此時注意采取措施降低品溫，主發(fā)酵結(jié)束后繼續(xù)發(fā)酵4天左右，以促使殘?zhí)沁M一步轉(zhuǎn)化為酒精。整個發(fā)酵期約10天左右。
3.山楂浸泡。首先是破碎后的山楂加1倍的35%的食用酒精，浸泡10天，每天攪拌數(shù)次，過濾得酒精浸泡液。果渣再加入2倍的清水和適量的果膠酶，加熱至50℃維持2～3小時，促使果膠物質(zhì)水解，然后煮沸30分鐘，使山楂中的營養(yǎng)成分盡量多地溶出。
4.醋酸發(fā)酵。把酒精發(fā)酵醪液、酒精浸泡液和水煮后的醪液混合，拌入麩皮、稻殼，接入醋酸發(fā)酵。醋酸發(fā)酵混合原料的水分含量控制在60%左右，酒精含量為6%～8%。醋酸發(fā)酵時，室溫為25～30℃，品溫掌握在39～41℃，不超過42℃，每天倒缸1次，使醋醅松散，供給醋酸菌充足氧氣，并散發(fā)熱量。經(jīng)12～15天的醋酸發(fā)酵后，品溫開始下降，應(yīng)每天取樣測定醋醅中醋酸含量，當(dāng)發(fā)酵溫度降至31～33℃，測得醋酸含量不再升高時，說明醋酸發(fā)酵已經(jīng)結(jié)束。
5.后熟淋醋。發(fā)酵成熟的醋醅要加入1.5%～2%的食鹽進行腌焙，先將一半食鹽撒在醋醅上，把上半缸醋拌勻，移入空缸，次日再將另一半食鹽與下半缸醋醅拌勻，并為一缸，后熟2～3天即可淋醋。淋醋采用三套淋法，即二淋醋浸泡醋醅8～10小時過濾得頭醋，三淋醋浸泡頭渣4～5小時過濾得二淋醋，清水浸泡二渣2小時左右過濾得三淋醋。
6.滅菌、陳釀。頭醋和部分二淋醋混合作為生產(chǎn)成品的生醋液加熱至75～85℃維持15～20分鐘，進行滅菌滅酶，以延長山楂醋的保質(zhì)期，滅菌后的醋液貯入大缸中陳釀3～6個月。陳釀后的醋液除去沉淀物，取上清液灌裝即得成品山楂醋。
麻辣花生這種東西的制作方法是比較簡單的，只要我們在生活中準(zhǔn)備好花生以及白糖、花椒等食材就可以來制作了。對于麻辣花生我們在制作的時候，應(yīng)該要先將花生弄熟，然后加入面粉跟白砂糖，將花生放進面粉中。伴上免費就可以將花生拿來翻炒了，最后加入一些花椒以及辣椒粉就可以了。
麻辣花生怎么做好吃
麻辣花生米的制作方法
1、配料。 花生米1公斤、淀粉(面粉也可)2公斤、白糖5公斤、鹽20克、十三香5克、 花椒5克，辣椒粉10克、食用油200克、蘇打粉5克、水500克。
2、原料處理。
⑴把糖用60-70℃溫水化開備用。
⑵把干面粉與蘇打粉拌均，將食鹽拌入。
⑶將炒至八成熟的花生米倒入直徑50-60厘米的大面盆，用飯勺將化開的糖 水(大約一勺即可)把花生米拌濕，以不往下淋糖水為度，一人澆糖水，一人端 盆，地上可鋪一麻袋墊著盆底，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌于花 生米之上，而不是凝結(jié)在盆底。
⑷拌勻之后，開始往花生米上撒淀粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水， 搖勻后，馬上再撒一層淀粉，這樣反復(fù)進行，直到花生米沾上半毫米淀粉時， 用勺澆入半勺食用油，暫時不要撒淀粉：待油拌勻時再撒淀粉、澆糖水、攪拌 ，一直到花生米沾淀粉1毫米左右厚時，再澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。 把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里，免得粘連。
3、炸制。 將油燒至起藍(lán)色煙霧時，每次倒入兩大碗生胚，不停攪動，以免沉在鍋底 的花生豆炸糊、炸黑，一直炸至既浮出油面，又呈醬黃色時，立即撈出，再放 入第二次生胚，這樣反復(fù)進行，炸完為止。
4、拌料。 將拌花生米余下的糖水，再對上一碗白砂糖，熬制糖稀形狀(保持300克水 左右 )提起勺子淋下的糖水成玻璃絲狀，而不是一滴滴的往下掉，這時將花椒 粉、十三香粉、辣椒粉全部倒入熬好的糖稀中攪拌。將炸好的花生豆連同麻辣 料倒入一個大盆或大鍋里攪拌均勻，再放在大容器里攤晾，10--20分鐘攪拌一 次，即為成品。
文章詳細(xì)的為我們介紹了麻辣花生的制作方法，希望喜歡吃麻辣花生的朋友可以嘗試一下它的制作。對于麻辣花生這種食物，我們在平時適當(dāng)?shù)氖秤靡恍τ谖覀兏纳谱约旱奈缚谑怯泻艽髱椭?，而且麻辣花生很消食以及可以保暖?/p>
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