生蠔怎么吃？男人吃這再不虛女人更幸福！
春天季節(jié)男人吃什么養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“生蠔怎么吃？男人吃這再不虛女人更幸福！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人都覺得男人需要多吃點生蠔，能夠提高免疫力，治療陽痿，更能補精，甚至還有人覺得吃了生蠔能生兒子。其實，關(guān)于生蠔的好處遠不止這些呢，下面小編就為你介紹，男人吃這再不虛女人更幸福的生蠔到底還有哪些功效。
吃生蠔對男人的用處
吃生蠔其實對人體有很多好處，不僅能壯陽，緩解工作壓力，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。下面來詳細了解一下吃生蠔對男人的用處：
1、維持男性生殖系統(tǒng)健康
生蠔含大量的鋅。鋅是維持男性生殖體系康健的重要營養(yǎng)，缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。
2、提高性能力
蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補血兼提高男性的性能力，治療男性陽痿，并對胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
3、緩解工作壓力
生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力，那氣力來自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后，糖本會蘊藏于肝外為身體提供能量，糖解肝病患者的疲勞狀況，對男人來說，糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì)，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì)，對預(yù)防治療骨疏松有奇效。
5、控制血壓、提高免疫力
生蠔含有?；撬?。?；撬峋叽龠M機體免疫，心凈，控制血壓升高，調(diào)理血脂和保肝利膽做用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的。
6、補充人體所需的氨基酸
生蠔含18類氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成單位，男性由于消耗能量比較大，果此彌補分外的氨基酸可維持男性一個康健的身體。
生蠔的營養(yǎng)價值
生蠔富含鋅，對提高男人的性能力有著十分重要的作用，除此外，生蠔還含有多種對人體十分有益的營養(yǎng)元素，由此可見生蠔的營養(yǎng)價值頗高，那么生蠔的營養(yǎng)價值都有哪些呢?下面總結(jié)了7大點：
1、富含鋅。
每100g的生蠔所含的鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。
2、富含牛黃酸。
?；撬嵊忻黠@的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
3、含有豐富微量元素和糖元。
這些營養(yǎng)成分對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
4、含有鈣、磷等。
生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
5、含有維生素B12。
維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
6、含有氨基酸。
這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化。
7、生蠔提取物。
這些提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用。
生蠔的禁忌人群
1、虛而有寒者忌之。
2、患有急慢性皮膚病者忌食;
3、對海鮮過敏者忌吃。
生蠔的適宜人群：一般人群均可食用，但一下人群更適合食用：
1、適宜病虛而多熱者;
2、適宜體質(zhì)虛弱兒童、肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用;
3、適宜想保持靚麗容顏的女性朋友。因為生蠔是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品，適宜作為美容食品食用;
4、適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。
5、脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
結(jié)語：其實，常吃生蠔對男人的身體健康很有好處，男性朋友們不妨吃吃看吧。
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其實我們在日常生活中經(jīng)常吃得到生蠔，而且生蠔本身的營養(yǎng)保健功效又比較高，所以如果能夠了解正確的食用方法以及技巧的話，那么對我們的飲食健康就可以發(fā)揮更好的作用，對于男性朋友而言，食用生蠔也可以帶來很多的意外保健效果，下面就為大家講講男人吃生蠔的好處。
其實男人吃生蠔是比較利于健康的，因為它能夠維持男性生殖系統(tǒng)健康，主要是生蠔當(dāng)中含有大量的鋅，而鋅就是維持男性生殖系統(tǒng)的重要營養(yǎng)，如果男性缺鋅的話，那么可能容易導(dǎo)致性功能降低，或者引起前列腺肥大等這些病癥。
除此之外，它還可以更好的幫助男性緩解自己的工作生活壓力，尤其是面對比較大的，生活工作壓力，男性很容易處在一個疲勞的狀態(tài)，而這些問題對男性的健康，以及身性能力都會造成影響，甚至還可能會引起男性陽痿、胃痛、失眠、甲狀腺功能減退等這些疾病，所以需要通過這些飲食的方法改善。
同時食用生蠔還能夠預(yù)防骨質(zhì)酥松的問題，因為生蠔當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì)，也利于吸收可溶性鈣質(zhì)，可以更好的補鈣，以及控制我們的血壓，提高身體的免疫能力，所以不僅僅是男性，就是對很多人來說，食用生蠔對健康都是比較有效的。
生蠔是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^常見的一種海產(chǎn)品，其口味鮮美，營養(yǎng)成分十分豐富，在餐桌上非常受到廣大美食家的喜愛，但是生蠔屬于是寒性食物，經(jīng)期女性不要過多的使用，因為會導(dǎo)致腸胃道的負擔(dān)，同時在使用生蠔的時候，盡量搭配醋一起使用，不僅可以殺菌，還可以達到很好的保健功效。
生蠔可以用于用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病后陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。 宜以姜、醋拌生蠔食。 另外應(yīng)該注意蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉。
生蠔肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)不少，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只占少許，另含糖元、?；撬?、谷胱甘酸，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質(zhì)。蠔中富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蠔能達到吃蠔減肥兩不誤的作用。
生蠔當(dāng)中含有大量容易被人體吸收的鋅元素，尤其適合兒童食用，但是兒童的腸胃比較焦內(nèi)，烹調(diào)方法一定要掌握好。生蠔當(dāng)中含有的大量營養(yǎng)物質(zhì)對于提高機體的免疫力也有非常好的效果，對于保持男性生殖系統(tǒng)健康有著不可忽視的重要作用。他還可以改善和防治高血壓等癥狀，起到護腦、健腦作用。
生蠔是一種高蛋白，低脂肪的海鮮類產(chǎn)品的一種海鮮品，以其獨特的口感和美味贏得了很多老少朋友們的一致好評，在日常適當(dāng)?shù)某砸恍┥柨梢匝a充大家在日常食用蔬菜補充不到的營養(yǎng)物質(zhì)，男性朋友正常的吃一些生蠔還可以幫助自身達到一個很好的壯陽補腎的效果，可以大大增強自身的性能力和水平，使夫妻雙方都能夠獲得最大的滿足感。
冷凍以后的生蠔很多人都覺得不是很新鮮的，這樣的話就不太愛去烹飪的，其實冷凍生蠔也是有非常豐富的吃法，但盡量的還是燉湯來喝的，這樣才不會使得人們在吃起來的時候不會感覺到有冷凍過的味道，而且這樣的吃法還可以去治療失眠多夢的情況，尤其是現(xiàn)在很多人都處在一個失眠的狀態(tài)。
牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣、大連灣牡蠣等的肉。牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。分布于中國沿海。近江牡蠣、長牡蠣并有養(yǎng)殖。獲得后，去殼取肉，洗凈備用。
【性能】味甘、咸，性平。能滋陰益血，養(yǎng)心安神。
【參考】含糖元、牛磺酸、多種人本必須氨基酸，維生素A、B1.B2.D、E，銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等成分。
【用途】用于虛損勞疾，陰虛血虧;失眠心悸。
【用法】煎湯，燒菜，油炸等。
【注意】牡蠣肉可生吃，脾虛者則應(yīng)忌用。
牡蠣蒸飯
特色：鮮香可口，營養(yǎng)豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100g的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質(zhì)的1/2，并含有豐富的鈣、鐵、碘等無機物。
原料：醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
制作：1.牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。
2.把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時候放牡蠣蒸熟。
3.把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點，并在燜的時候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。
洋蔥牡蠣
原料：牡蠣300g，洋蔥、香菜各少許。
調(diào)料：胡椒粉、紹酒、精鹽各少許
淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法：1.將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分攪拌。
2.撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘。
3.將調(diào)料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘。
4.取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。
皮蛋牡蠣粥
【材料】
皮蛋2個，鮮牡蠣肉100g，粳米100g，蔥花、油、魚露適量。
【做法】
將皮蛋除泥料及外殼，每個切成12等份，牡蠣肉洗凈。把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加適量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調(diào)味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，連用5天。
【藥用價值】
滋陰、降火、美容。適用于操勞、熬夜過度之陰虛燥熱、神疲、面色無華者。
生蠔的做法上面也是各種各樣的，每種不同的烹飪方法也是會使得味道上面有所改變的，不過盡量不要采取太過于復(fù)雜的烹飪方法，不然的話可能就會損害到生蠔本身的營養(yǎng)價值和味道的，還是應(yīng)該要在烹飪的過程中去保留好生蠔原本的味道的，這樣的話才可以在吃起來的時候感覺到更加鮮美。
【主料及做法】
鯉魚1條(約500g，去腸雜、腮)，冬瓜500g洗凈切小塊，牡蠣肉50g(洗凈)，蔥白7莖洗凈切段加適量鹽同煮湯食，每日1次。
【藥用價值】
主要治療原發(fā)性肝癌氣血瘀型：右脅下腫塊，脅部脹痛，惡心納減，倦怠無力，面色黧黑、消瘦、黃疸、腹水，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑，脈弦澀。
海帶紫草牡蠣肉湯
【材料】
海帶50g，紫草10g，牡蠣肉250g。
【做法】
將海帶用水發(fā)脹、洗凈切細絲，放水中煮至熟軟后，再放入紫草牡蠣肉同煮，食鹽、油適量調(diào)味即可食用。
【藥用價值】
主要治療淋巴癌熱痰內(nèi)蘊型陰虛證：惡性淋巴結(jié)腫瘤(網(wǎng)狀細胞型肉瘤、淋巴母細胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移癌)，伴潮熱盜汗、形瘦乏力、納少口干、尿黃便干，舌光紅，脈細數(shù)。
蚵仔煎
主料：牡蠣：30g;雞蛋;1個;紅薯粉：30g
輔料：發(fā)菜
調(diào)料：色拉油：少許;番茄醬：適量;甜辣醬：適量
做法明細：
1、牡蠣在流動水下沖洗干凈備用;紅薯淀粉加入60克水?dāng)噭騻溆?毛毛菜洗干凈后切去根部留葉子切成粗絲;
2、平底鍋中放一點點油燒熱晃勻鍋底，倒入蕃薯粉水晃動鍋子使粉均勻的鋪在鍋子里;在淀粉中間加入牡蠣，
3、待特大與蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎幾十秒，
4、小心的翻動餅底并用鍋鏟將蚵仔煎翻一面繼續(xù)煎熟即可盛出，吃時淋上甜辣醬或蕃茄醬均可(一般外面賣的都是店家調(diào)制好的甜辣醬，家庭可用普通甜辣醬或蕃茄醬代替)。
烹飪小技巧：
1、做蚵仔煎必須要選用紅薯淀粉;
2、小心翻動以免紅薯淀粉粘在一起;
3、最好搭配甜辣醬吃，
4、牡蠣在菜場賣貝類的攤位有售，
4、出鍋時可將盤子放在鍋子里倒扣出來不會破壞形狀。
生蠔也叫牡蠣，現(xiàn)在很多年輕人都喜歡吃生蠔，生蠔的鋅含量很豐富，孩子很適合吃，而且一般的生蠔肉都可以吃，而且它的肉質(zhì)肥美，大家可以多學(xué)習(xí)幾種生蠔的做法。
一、生蠔哪里不能吃
貝類中生蠔是唯一的100%貝肉可以生吃的。生吃的生蠔衛(wèi)生要求比較高，如果是在污染海域養(yǎng)殖的生蠔，別說生吃，熟吃也是不能接受的。加熱煮爛烤熟生蠔重金屬和貝毒素的污染都是無法消除的！
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科（ostreae）動物牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
二、生蠔的吃法
蒜茸生蠔
材料
生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油
做法
1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤。
2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。
3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽。
4.蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋。
5.最后撒入蔥花點綴。
姜蔥生蠔
材料
生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)味品：鹽，生抽，蠔油，酒
做法
1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片
2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久
3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分
4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香
5、放入生蠔，小心翻炒
6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻
7、最后放入蔥葉段即可熄火。
生蠔是牡蠣的別稱，也叫海蠣子、蠣黃，是一種海產(chǎn)貝殼類動物。生蠔是一種非常美味海鮮，在燒烤攤是非常常見的，可以和蒜搭配烤著吃。而且生蠔不僅是一種美食其還是一種對男性非常有好處的壯陽之物，可以提高男性生殖系統(tǒng)、壯陽、緩解壓力等等，下面就來介紹一下怎樣吃生蠔壯陽。
壯陽主要就是指通過飲食，藥物還有按摩，運動等方法來提高腎陽，強健身體，提升性能力增強性欲的一種措施，而壯陽的食物有很多，像生蠔就是其中之一，是可以將生蠔制作成清炒生蠔，碳烤生蠔，生蠔韭菜煎蛋，日本燒汁生蠔，蒜蓉粉絲蒸生蠔等五大食譜來食用。
生蠔是一種比較常見的海產(chǎn)類貝殼，它的肉是可以食用的，而殼，油可入藥，肉質(zhì)鮮美，富含著很多種對身體有益的蛋白質(zhì)，脂肪跟糖原，?；撬幔被?，精氨酸等物質(zhì)，經(jīng)常吃還能起到壯陽補腎的功效，那么生蠔有著哪五大家常壯陽的做法呢?
第一大家常壯陽的做法是清炒生蠔
是要準(zhǔn)備生蠔，蔥姜蒜等，先是將生蠔用清水洗凈，切蔥姜蒜備用，在炒鍋內(nèi)放油，放入姜蒜熗鍋，放入生蠔翻炒，再加適量的清水，調(diào)味料等煮五分鐘就可以食用了。
第二大是碳烤生蠔
是要準(zhǔn)備生蠔，姜蒜，調(diào)味料等，先是將生蠔洗凈用刀撬開，再在烤箱兩百度預(yù)熱五分鐘，然后把生蠔放在烤盤內(nèi)放入烤五到六分鐘，在這期間將蒜姜切末，放入小碗內(nèi)，調(diào)味料，少許油，少許水，最后將生蠔取出，澆上調(diào)味汁，再放入烤箱烤七分鐘左右就可以吃了。
第三大是生蠔韭菜煎蛋
是要準(zhǔn)備生蠔，韭菜，雞蛋，胡蘿卜絲，面粉等，先是把牡蠣用開水焯一下，雞蛋打散，韭菜切成小段，然后加入少許的胡蘿卜絲，再把所有食材混合起來，加入少許面粉或淀粉，加入調(diào)味料攪拌均勻，再在煎鍋內(nèi)倒入油燒熱，倒入雞蛋，攤好一面再攤另一面，煎熟后食用。
第四大是日本燒汁生蠔，是要準(zhǔn)備生蠔、日本燒汁、蘭地，牛油等，先是將蠔肉洗凈，再在鍋內(nèi)放入牛油，略煎蠔肉，不用全熟，然后放入白蘭地跟調(diào)味料，最后食用。
第五大是蒜蓉粉絲蒸生蠔
是要準(zhǔn)備生蠔、粉絲、蒜蓉、鹽，先是將做好的姜蒜蓉用適量鹽拌勻，再取一些放在生蠔上，淋點生油，再把另一半的姜蒜蓉跟粉絲放在一起，加適量生抽拌勻，均勻的鋪在生蠔上，再將生蠔放在蒸鍋里蒸熟食用。
生蠔有著這五大家常壯陽的做法，因此想要壯陽還有腎虛的男性都可以食用一下，都有著非常不錯的壯陽效果，要均衡的飲食，不要挑食偏食，多吃些蔬菜水果，適當(dāng)?shù)倪M行些運動，比較嚴重的患者要盡快去醫(yī)院就診。
生蠔的功效：
一、維持男性生殖系統(tǒng)
健康生蠔含大量的鋅。鋅是維持男性生殖體系康健的重要營養(yǎng)，缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。
二、提高性能力
蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補血兼提高男性的性能力，治療男性陽痿，并對胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
三、緩解工作壓力。
生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力，那氣力來自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后，糖本會蘊藏于肝外為身體提供能量，糖解肝病患者的疲勞狀況，對男人來說，糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
四、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì)，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì)，對預(yù)防治療骨疏松有奇效。
五、控制血壓、提高免疫力。
生蠔含有?；撬帷Ｅ；撬峋叽龠M機體免疫，心凈，控制血壓升高，調(diào)理血脂和保肝利膽的作用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的。
六、補充人體所需的氨基酸。
生蠔含18類氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成單位，男性由于消耗能量比較大，果此彌補分外的氨基酸可維持男性一個康健的身體。
清蒸生蠔也是屬于生蠔這種海鮮當(dāng)中很常見的一種烹飪方式，這種烹飪方法極大程度上面去保留了生蠔原來的味道，使得生蠔在吃起來的時候會變得更加原汁原味的，而且也不會讓其中的營養(yǎng)物質(zhì)有任何的流失，最關(guān)鍵的就是這種烹飪方法在制作的過程中還是比較簡單的，沒有那么復(fù)雜的工序。
1準(zhǔn)備生蠔。
2把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
3把小香蔥和蒜蓉剁碎。
4準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。(我實在超市買的現(xiàn)成的)
5鍋置火上加入色拉油。
6油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7然后加入適量的蒸魚豉油(要少加)。
8加入少量的料酒。(要很少)
9然后盛出放小碗中待用。
10這時把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
11然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了!
1、蒸魚豉油和料酒都要少少得放，以避免改變了生蠔的鮮味。
2、蒸生蠔時要開鍋上籠。
3、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣，可以用來替代芥末去腥的(因為孩子不喜歡芥末的味道)。不喜歡的朋友可以不放。
清蒸生蠔是將新鮮的生蠔放進蒸箱蒸。蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素。蠔有了更多的吃法，但美食家始終推崇生食。尤其在生食時其營養(yǎng)價值極高。若佐以口感偏干的白酒，生蠔的味道會更臻鮮美。
1、菠菜掰去根部，清洗干凈，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，隨后撈出瀝干 水分備用，紅彩椒切成3厘米的絲;
2、將新鮮生蠔殼翹開，將生蠔肉及生蠔殼用流動水沖洗干凈，再把生蠔肉取出，用檸 檬汁、鹽胡椒粉腌制約5分鐘;
3、中火燒熱鍋中油，將蒜蓉和洋蔥碎放入爆香，隨后放入汆好的菠菜翻炒和紅椒絲炒 片刻，接著調(diào)入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻;
4、將炒好的菠菜紅椒絲均分成5份填入5只半生蠔殼中，再將5份生蠔肉重新放入生 蠔殼中;
4、最后在生蠔肉上撒入帕瑪臣奶酪碎，放入預(yù)熱至200度的烤箱中，焗烤5分鐘奶酪 融化即可。
生蠔的養(yǎng)生保健價值是比較高的，而且不管是男性還是女性，其實科學(xué)的食用生蠔對我們的營養(yǎng)補充以及身體健康都可以發(fā)揮很好的作用，但是生蠔的吃法各種各樣，所以我們可以從以下介紹的方法去了解，這樣就可以吃得健康又營養(yǎng)。
首先要推薦的是蔥姜生蠔，需要的原料包括生蠔、姜片、蔥、還有熟悉的鹽、生抽、蠔油這些調(diào)味料，要將蔥以及將清洗切片，然后把生蠔洗干凈之后放到開水里面去燙，等到聞到海腥味就可以撈出來，然后在鍋內(nèi)放入少許的油，把姜蔥放入其中，爆炒之后再把生蠔放到其中進行翻炒，加入調(diào)味料就可以啦。
或者可以做成蒜蓉生蠔，蒜蓉生蠔其實也是生活中常做的一種方法，需要的材料就是生蠔、蒜蓉、蔥花、粉絲、蠔油，將新鮮的生蠔清洗，瀝干之后擺盤，然后把大蒜剁碎在油鍋中用小火燒熱姜蒜，放入其中翻炒金黃色之后撈出，而在炒好的蒜里面加入好友進行調(diào)拌，蒸鍋里面把水燒開，把粉絲鋪放在生蠔，上面用大火蒸八分鐘就可以出鍋。
這些都是家常生活當(dāng)中生蠔的吃法，而且生蠔營養(yǎng)價值比較高，富含鈣、鐵、磷鎂等這些人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以它不僅僅是味道鮮美的食物，而且富含豐富的蛋白質(zhì)，還利于我們的身體健康以及這些營養(yǎng)的補充。
生蠔就是我們所說的牡蠣，其實牡蠣的營養(yǎng)功效很高，一直以來是很多人公認的具有補腎壯陽強身健體功效的食物，所以對男性朋友而言，如果能夠正確的食用生蠔，其實對改善心功能，預(yù)防前列腺疾病也可以發(fā)揮很好的效果，但是也要注意講究正確的吃法。
可以直接熬夜生蠔湯，所需的原料就是新鮮的蠔湯，適當(dāng)?shù)淖喜?，還有蔥花、姜絲就可以了，蠔湯清洗干凈之后，切成小片，將準(zhǔn)備好的紫菜清洗煮湯，把蔥花、姜絲放入，大概煮30分鐘，放入生蠔一起，用鹽、雞精、胡椒粉進行調(diào)味，就可以做出一道美味的牡蠣湯了。
還有就是生蠔韭菜煎雞蛋，這是公認的起到滋補壯陽的一種吃法，特別是韭菜本身也有很好的壯陽效果。但是要注意掌握火候，尤其是在倒入雞蛋的時候要攤平，煎至兩面，焦黃就可以，如果有需要的話，也可適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┖}卜絲，這樣會有更好的口感。
關(guān)于生蠔怎么吃補腎，每個人都會有自己的吃法，只要合理地搭配一些食材就可以，還有蒜蓉粉絲蒸生蠔也是生活中最常見的一種吃法，很多人在吃燒烤夜宵的時候也是最愛，最關(guān)鍵還是要了解它的制作方法以及所需的食材，這樣什么時候想吃都可以動手完成，這才是發(fā)揮補腎的最好方法。
生蠔屬于海鮮類食品的一種，但是最近成為了我們很多人都特別愛吃的一種東西，我們內(nèi)陸地區(qū)這種東西還不是很常見，但是在一些沿海地區(qū)的成為很多家庭的一日三餐必備食物，很多人都特別愛吃，而且價格也不是很昂貴，吃法也多種多樣，下面就讓我們一起了解一下干生蠔怎么吃呢吧。
做法一：
原料：瘦肉500克，牡蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克，生姜、蔥少許。
制作：1．瘦豬肉（略帶點肥肉）切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸，用溫水沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，牡蠣用水泡開；
2．取鍋一只，上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，投瘦肉塊，爆一爆，烹上黃酒，加醬油、白糖、精鹽、牡蠣連水倒下，再略炒幾下，加水沒過肉，旺火燒沸，小火燜2小時左右，熟透即可。
做法二：
材料：蠔干、黑木耳、五花肉、去核紅棗做法：蠔干泡15分鐘，黑木耳泡開，五花肉切件、紅棗去核待用，用一砂鍋燒熱下油， ? ? ?放五花肉小炒一會，放入蠔干、黑木耳、去核紅棗（不喜歡吃太爛的可等會再放） ? ? ?用最小的火慢慢燜到熟即可，如果不夠咸可在過程中放點生抽。特別提示：在燜的過程中一般是不用放水的，利用黑木耳的水份就已夠了， ? ? ? ? ?但也要看情況而定，如果覺得太干了也要適當(dāng)?shù)姆劈c水。
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