吃西洋參的好處有哪些呢
夏季西洋參養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃西洋參的好處有哪些呢”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
冬季不少人都開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)自己的身體，滋補(bǔ)身體中最常見(jiàn)的一種補(bǔ)品就是西洋參，西洋參是一種非常受歡迎的補(bǔ)品，不僅藥用價(jià)值高，常吃對(duì)調(diào)理氣血，增強(qiáng)身體有幫助，養(yǎng)生除了可以泡水喝以外，還可以用來(lái)做菜，煲湯，效果都是很不錯(cuò)的，那么直轄市的好處有哪些呢！
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;
8. 助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的食用方法:
由于西洋參性涼, 沒(méi)有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有:
1. 原粒及原枝參 - 切成薄片后隔水清燉, 或加其他輔助材料一起燉湯;
2. 西洋參茶包 - 用滾水浸泡五分鐘則可飲用;
3. 其他產(chǎn)品例如參丸, 參粉等 - 按產(chǎn)品說(shuō)明食用.
或許很多人還并不了解吃西洋參的好處。也許大家僅僅只是知道西洋參吃了可以強(qiáng)身健體，但是西洋參吃的時(shí)候需要注意，西洋參并不是適合所有人的，如有上火，過(guò)敏皮膚疾病的現(xiàn)象是不能吃西洋參的，西洋參適合有胃病，體質(zhì)虛弱，痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)等朋友食用。
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西洋參是珍貴藥材，其具有益胃功能，可以顯著調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，保護(hù)心血管系統(tǒng)，提高免疫力抗腫瘤，促進(jìn)血液活力，輔助治療糖尿病等多種療效，是滋補(bǔ)佳品。那么生活中究竟該怎么吃西洋參呢?今天小編就來(lái)具體談?wù)勊某苑ê凸πА?/p>
西洋參的吃法
1、西洋參活力美人湯
用西洋參2錢(qián)、枸杞2錢(qián)、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實(shí)1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯。這道湯用白術(shù)3錢(qián)、車前子2錢(qián)、茯苓1兩、黨參3錢(qián)，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補(bǔ)脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參
取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開(kāi)水，加蓋隔水燉3小時(shí)，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精
用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日2次;溫開(kāi)水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點(diǎn)作茶來(lái)喝，價(jià)錢(qián)既廉，可預(yù)防若干小疾病，健康有益。如是請(qǐng)客，煲一點(diǎn)以代甜露，新鮮別致，相信會(huì)倍受贊揚(yáng)。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個(gè)。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個(gè)人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時(shí)取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。
7、西洋參煲魚(yú)湯
功能：清熱補(bǔ)虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚(yú)一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚(yú)洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚(yú)、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時(shí)。
8、西洋參燉羊肉
功能：補(bǔ)中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開(kāi)，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克(用攪碎機(jī)絞碎)，鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時(shí)待用;用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克)，母雞一只;水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗(去核)6個(gè)，水適量;將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用23次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效;配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對(duì)，調(diào)味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過(guò)，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個(gè)，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時(shí)即成?？梢鏆庋a(bǔ)腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞
材料：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許.
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用.木耳用水泡開(kāi)后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用.
3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分鐘)，然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來(lái)的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí).
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進(jìn)去，煲10分鐘就好.
16、西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡;豬排骨洗凈，刀背敲裂;光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。
18、西洋參瘦肉粥
用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘;加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲;煲半小時(shí)后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即成。
19、西洋參橘皮湯
強(qiáng)身補(bǔ)健，生津開(kāi)胃
用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時(shí)
20、西洋參燉羊肉
功能：補(bǔ)中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開(kāi)，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
西洋參的功效
功效一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
功效四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
結(jié)語(yǔ)：西洋參作為強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)養(yǎng)品，一直被大家所喜愛(ài)，其特性性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。市場(chǎng)需求量大，價(jià)格較為昂貴，在個(gè)人能力可以承擔(dān)的情況下可以適當(dāng)滋補(bǔ)，切忌不可過(guò)量服用，適可而止。
西洋參也叫做花旗參、西洋人參、洋參，西洋參的原產(chǎn)地是美國(guó)的威斯康辛州，在加拿大的魁北克也出產(chǎn)西洋參，近年來(lái)，我國(guó)也逐漸開(kāi)始栽培西洋參，在我國(guó)的長(zhǎng)白山以及北京懷柔等地栽培的西洋參比較多。雖然都是西洋參，但是進(jìn)口的西洋參比起我國(guó)自己栽培的西洋參，口感要好很多。
西洋參的服用方法很多，最常見(jiàn)的就是將西洋參磨成粉沖服或者是將西洋參煮成湯來(lái)食用，另外，也有一些人喜歡用西洋參泡酒喝，那么，西洋參的功效和作用有哪些呢?吃西洋參有什么好處?
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參作為一種上好的補(bǔ)品，它的功效還是比較強(qiáng)大的，但是服用西洋參也有很多的禁忌。首先西洋參不能和濃茶一起服用，否則西洋參中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)遭到破壞，另外，西洋參也不能和蘿卜一起服用，如果這兩種食物一起服用的話就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還會(huì)中毒，大家一定要牢記。
西洋參片是一種非常名貴的滋補(bǔ)品，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道西洋參片到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹西洋參片，趕緊來(lái)看看吧!
目錄
1、西洋參片的介紹 2、西洋參片的功效與作用
3、西洋參片的藥用價(jià)值 4、西洋參片的食用禁忌
5、西洋參片怎么吃 6、孕婦可以吃西洋參片嗎
7、感冒咳嗽能吃西洋參片嗎 8、高血壓患者能吃西洋參片嗎
9、西洋參片的好處和壞處 10、西洋參片泡水喝有什么好處
11、西洋參片老人怎么吃 12、西洋參片小孩能吃嗎
西洋參片的介紹
西洋參片具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋參又叫花旗參、美國(guó)人參，與石斛、鹿茸一起列為中國(guó)三大滋補(bǔ)佳品。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參片有兩種，一種是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一種是國(guó)產(chǎn)引種的。
主要成分
西洋參片皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西洋參片中主要成分為人參皂苷, 已分離出的5 種皂苷分別為: 人參皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人參皂苷F11 。
西洋參片所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同, 甚至所含皂苷元也完全一致, 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。
但由于人參二醇單體皂苷的Rb1 的含量高于人參, 因此, 形成二者療效和應(yīng)用上的差異,各有特色不可互相替代。
西洋參片主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大; 約于300 年前西洋參片運(yùn)銷到中國(guó), 被當(dāng)時(shí)我國(guó)醫(yī)藥家首先認(rèn)定為涼性補(bǔ)益藥,以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參片應(yīng)用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證, 其后西洋參片逐漸成為名貴滋補(bǔ)藥。
現(xiàn)在我國(guó)東北也有栽培。其主要鑒別點(diǎn)為: 個(gè)短、表面呈土黃色、有至密橫環(huán)紋、皮孔, 斷面有形成層。
進(jìn)口西洋參片的乙醚乙醇正丁醇浸出物: 70%浸出物的重量不得低于28% ; 總皂苷不得低于6%～9%。國(guó)產(chǎn)西洋參片可替代進(jìn)口, 但價(jià)格差別相當(dāng)大。
西洋參片皂苷是西洋參片中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參片中提取了多種皂苷單體。
西洋參片皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參片所獨(dú)有的。
西洋參片皂苷可以分為三大類群：Ra組、Rb組(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等幾個(gè)亞型)和Rg組(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六個(gè)亞型)。
相關(guān)研究表明，在這三大類群中，Ra組的幾種單體生理活性較弱，而Rb組和Rg組的生理活性相對(duì)較強(qiáng)。
有研究把西洋參片與人參作對(duì)比，西洋參片中的西洋參片總皂苷以及人參皂苷r64的含量明顯高于同劑量人參的皂苷含量，由此說(shuō)明為什么西洋參片被列為名貴中藥了。
西洋參片的功效與作用
西洋參片的藥理活性是多方面的，具有雙向調(diào)節(jié)作用，近年來(lái)中外學(xué)者研究成果證明，西洋參片主要藥理作用歸納以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
具有鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰落、精神病、記憶減退、老年病等癥。
2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)癥等。
3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用
具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血?jiǎng)用}硬化、老年癥、糖尿病等癥。
4、對(duì)適應(yīng)原樣的作用
具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用于各種休克。
5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，誘導(dǎo)免疫因子生成，增強(qiáng)集體免疫功能的作用，適用于老年體弱及免疫力低下者。
6、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
作用于垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)(ACTH樣)和垂體性腺系統(tǒng)、促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用。
適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。
7、對(duì)于秘尿系統(tǒng)
具有抗利尿的作用，適用于阿狄森氏癥和老年病。
西洋參片的藥用價(jià)值
【功能與主治】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱、咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。
【用法用量】泡服一日3～6克、燉湯每次5～20克。
【注意事項(xiàng)】本品不宜與藜蘆同用。
【貯存方法】置陰涼干燥處。
①《本草從新》：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
②《藥性考》：補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
③《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。
④《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。
藥理作用
1、西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲勞作用，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。
2、抗利尿：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，對(duì)大鼠有抗利尿作用。
3、耐缺氧：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，可延長(zhǎng)缺氧小鼠的存活時(shí)間。
4、抗驚厥：西洋參片皂甙60mg/kg腹腔注射，對(duì)戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。
5、其他：西洋參片水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，對(duì)小鼠切尾取血毛細(xì)管法試驗(yàn)有促進(jìn)凝血作用。西洋參片皂甙60mg/kg灌胃，對(duì)實(shí)驗(yàn)性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細(xì)胞膜流動(dòng)性。西洋參片總皂甙能抑制膠原誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集，IC50為1.012mg/ml。
西洋參片的食用禁忌
西洋參片雖有獨(dú)到的藥理效果，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為是藥三分毒，因此西洋參片在某些方面還是有一定禁忌或者說(shuō)需要注意的事項(xiàng)。
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參片中的有效成分，必須在服用西洋參片2～3日后才能喝茶。
也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參片的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參片為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾。
不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒。
而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參片一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有的時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候;
3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參片后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉。
也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參片屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參片類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參片，否則就會(huì)加重病情。
另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參片含片。
5、另外，西洋參片不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參片，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
6、西洋參片中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。
而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參片也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn);對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參片與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
在服用西洋參片的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
西洋參片每日用量5克就可以，切勿亂自服用。
另外，需要注意的是吃西洋參片期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效。
由于進(jìn)口西洋參片價(jià)格昂貴，我國(guó)已引種成功，稱為種參或國(guó)產(chǎn)西洋參片。其質(zhì)量與進(jìn)口者相近，甚而超過(guò)。
因此，選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。進(jìn)口西洋參片口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。
市面上和藥房銷售的幾塊錢(qián)一克的西洋參片大部分均為國(guó)產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參片僅有像福臨門(mén)、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格在十幾塊到二十幾塊一克不等。
其中以同仁堂最貴，包裝也最為漂亮，適合用于送禮;福臨門(mén)面向家用客戶，價(jià)格較為實(shí)惠，適合居家自用。
療效特點(diǎn)
西洋參片含有多種人參皂甙、揮發(fā)油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮(zhèn)靜、消炎作用。
能增強(qiáng)記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。
由此可見(jiàn)，西洋參片最適宜于氣陰兩虛有熱的病人，其獨(dú)特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參片。
而對(duì)畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽(yáng)虛弱、舌苔膩濁等陽(yáng)虛體質(zhì)者，則屬禁忌之列了。
西洋參片怎么吃
1、用水煮
將西洋參片切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法
將西洋參片用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參片放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參片用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參片20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參片50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
現(xiàn)在很多人都對(duì)西洋參感覺(jué)不陌生，但是并不是所有的人都了解這個(gè)西洋參的服用時(shí)候需要注意的事項(xiàng)。其實(shí)西洋森雖然是好東西，能夠幫助我們的身體起到滋補(bǔ)的作用，但是并不是所有的人都適合吃這個(gè)的，也并不是吃了之后就會(huì)讓免疫力提高的。從吃下去的瞬間到在身體里面產(chǎn)生作用，是需要過(guò)程的，如果不對(duì)癥下藥，會(huì)起到不好的反作用。我們來(lái)看看吃西洋參的禁忌是什么。
中醫(yī)以為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
西洋參服用過(guò)量也是不好的，西洋參的副作用，會(huì)給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀，還有頭痛眩暈等當(dāng)然了不止這些不過(guò)只有非常少的人在正常的服用下有不良反應(yīng)的人參是好東西但是不要亂吃和多吃。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，"非虛勿補(bǔ)"。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)|收集整理而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。
在日常生活中有些人吃了西洋參之后會(huì)出現(xiàn)一系列不同的癥狀，比如體溫突然下降，怕冷，而且腹痛腹瀉，也有些女性朋友會(huì)出現(xiàn)經(jīng)期推遲還有痛經(jīng)的情況，還有些會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏等等，或者還有上下肢出現(xiàn)大小不一樣的水泡，很癢，停藥后就會(huì)自己消退。
西洋參是一種很珍貴的中藥，隨著中醫(yī)的發(fā)展壯大，西洋參的使用越來(lái)越廣泛了，吃法也有多種，比如人們?cè)诤染栈ú璧臅r(shí)候可以加入西洋參一起泡，這樣喝同樣有很多好處。
一、現(xiàn)在的人們對(duì)健康也是越來(lái)越重視了，很多的人都對(duì)養(yǎng)生的常識(shí)很關(guān)注的，養(yǎng)生的內(nèi)容是很多方面的，很常見(jiàn)的有是一些容納喜歡藥茶，通過(guò)各種藥茶來(lái)調(diào)理自己的身體，常見(jiàn)的就有菊花茶，杜仲茶，決明子茶，不同的茶的功效也是不一樣的，今天給大家介紹的是西洋參菊花茶的藥用價(jià)值。
西洋參和菊花茶同是去火良品，相逢何必曾相識(shí)。
兩者一起煮了喝，會(huì)對(duì)內(nèi)分泌紊亂，體內(nèi)熱氣，虛火有一定的功效。
平常的話，應(yīng)該多喝水和多吃蔬菜和避免扣鼻腔。
有的時(shí)候，人常會(huì)感到虛煩躁火、食欲不振。西洋參則是進(jìn)補(bǔ)的常用之品，西洋參療效性涼昧甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的功效。適合春夏用。
西洋參的主要成分對(duì)大腦有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用。凡有肺陰不足之咳嗽喘促、胃燥津傷的咽干口褐，最適宜用之。西洋參還適用于咽痛失音，倦怠乏力，以及煙酒過(guò)多、食欲不振等征。
二、在治病健身方面，西洋參最適宜氣陰兩虛有熱度的病人，其特點(diǎn)是不熱不燥。但西洋參亦存在禁忌，凡畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陰虛弱舌苔膩濁者忌用。
菊花是國(guó)十大名花之一，全國(guó)各地幾乎隨處可見(jiàn)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能主治風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。
菊花茶可以清熱去火，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
三、健康的人平時(shí)也可當(dāng)開(kāi)水飲用，是老少皆宜的茶飲品。
需要注意的是，菊花性苦寒，長(zhǎng)期服用或用量過(guò)大時(shí)會(huì)傷及脾胃陽(yáng)氣，虛寒體質(zhì)、平時(shí)怕冷、易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用，易出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應(yīng)，因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。
現(xiàn)在大家應(yīng)該了解了西洋參菊花茶的藥用價(jià)值了吧，懂得了不同茶的價(jià)值，才能夠更好的發(fā)揮它的作用，希望大家對(duì)這方面的知識(shí)能夠去多一些了解，讓自己的身體變的更健康。
最看到隔壁家的爺爺爺爺每天都要喝西洋參，這讓小編想到了咱們高考的時(shí)候媽媽也是，準(zhǔn)備了每天給我準(zhǔn)備相聲和小品突然有一個(gè)疑問(wèn)鄉(xiāng)村到底有什么好處呢？為什么老老年人中年為什么老年人中年人青年人都可以喝呢！這邊有了這個(gè)疑問(wèn)之后馬上就咨詢了一下我的醫(yī)生朋友下面我們就聽(tīng)聽(tīng)看她是怎么樣解答的吧！
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。其主要作用有:?
1、保護(hù)心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
2、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
3、促進(jìn)血液活力。長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
4、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
5、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
原來(lái)西洋參有這么多的作用，滋陰補(bǔ)氣，還能緩解失眠，保護(hù)心血管，難怪隔壁爺爺每天都要喝西洋參。小編高考的時(shí)候，媽媽每天給我吃這個(gè)應(yīng)該也是為了提高我的記憶力，讓我可以安心睡覺(jué)?？磥?lái)西洋參對(duì)人的作用真的很大，各位朋友們你們也可以開(kāi)始喝，對(duì)身體很有幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃西洋參的好處有哪些呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季西洋參養(yǎng)生”專題。
