花旗西洋參的功效有哪些呢
夏季西洋參養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪校藗?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“花旗西洋參的功效有哪些呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
西洋參是一種很常見的中草藥，也屬于名貴的保健品，西洋參中具有治療失眠，降噪，提高記憶力的功效，服用西洋參可滋補(bǔ)身體又能理氣補(bǔ)血，正值冬天之際，有不少人身體總是體質(zhì)下降，氣血不足，那么這時(shí)候服用西洋參，可提高身體抵抗力還能增加身體中的血液循環(huán)，那么除了這些以外，那么花旗西洋參的功效有哪些呢?
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力!
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
關(guān)于花旗西洋參的功效有哪些呢?不僅能對(duì)中共的神經(jīng)系統(tǒng)有著很好的幫助，還可以消除老年人常見的記憶力下降，老年疾病，西洋參是作為補(bǔ)血，補(bǔ)氣保健產(chǎn)品最好的藥材之選可促進(jìn)血液增加，對(duì)提高免疫力，抑制癌細(xì)胞的效果也很好。
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如今大家都知道養(yǎng)生的重要性的，只有一個(gè)好的養(yǎng)生方法才能夠讓自己的身體脫離亞健康的狀態(tài)，特別是平常的生活比較忙碌的人們更加的需要一個(gè)很好的養(yǎng)生方法，但是卻沒有那么多的時(shí)間可以用來養(yǎng)生的，這個(gè)時(shí)候就不妨去試一試花茶的養(yǎng)生方法，對(duì)于花茶來說是有很多的選擇的，不過最好的選擇還是中藥材的花茶，比如說西洋參花茶功效就是比較好的。
有益氣養(yǎng)服、清熱生津之功用，去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火治勞傷虛損，眩暈頭痛，消渴，健忘，食少，自汗暴脫，反胃吐食，虛咳喘促，陽痿，尿頻，小兒慢驚，驚悸，大便滑泄，及久虛不復(fù)等癥狀。
微苦，餐后熱飲為宜，人參花性涼，所以對(duì)于陰虛火旺不宜用人參滋補(bǔ)者，可飲用人參花茶。
具有消除焦慮、緩解精神壓力，改善失眠和神經(jīng)衰弱，安定中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用。
提高機(jī)體免疫力和神經(jīng)細(xì)胞自我修復(fù)能力
三七人參花茶中含有大量的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素B1、B2、E、C以及類胡蘿卜素。此外，還含有大量的鉀、鈉、鈣、鎂鐵、銅等礦物元素能使精神舒暢，疏通神經(jīng)系統(tǒng)經(jīng)絡(luò)，有效排除健忘失眠、心悸頭暈、身倦乏力、狂躁易怒、幻聽幻覺等諸癥，消除精神緊張。幫助神經(jīng)細(xì)胞發(fā)揮正常生理功能，提高機(jī)體免疫力和神經(jīng)細(xì)胞自我修復(fù)能力，使大腦皮質(zhì)及神經(jīng)系統(tǒng)達(dá)到自然平衡!
皂甙活性物質(zhì)有助于改善失眠和神經(jīng)衰弱
三七人參花茶中的配方都是我國名貴藥材之瑰寶，Rb1皂甙對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，能使興奮的神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜下來，安定精神、消除焦慮、緩解精神壓力，有改善失眠和神經(jīng)衰弱，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)安定，它含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等，還具有益氣活血，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用。
那么這種西洋參泡的花茶可以很好的去治療一些疾病的，并且當(dāng)自己感覺到精神有些疲勞的時(shí)候都可以很好的去緩解，還可以很好的去緩解自己工作，或者是學(xué)習(xí)帶來的壓力，從而不會(huì)讓自己的身體在處在一個(gè)很疲憊的狀態(tài)，每天晚上睡覺的時(shí)候也不會(huì)再出現(xiàn)失眠的情況的，這樣才是一個(gè)很好的養(yǎng)生方法。
西洋參是人參的一種，大家都知道人參是很滋補(bǔ)的中藥，而且西洋參的功效與作用也是有很多的，那么西洋參的副作用又有哪些呢?下面就讓小編為你揭曉西洋參的功效與作用以及西洋參的副作用。
西洋參的功效
1、中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力抗腫瘤
西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
5、輔助治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的副作用
西洋參服用過量也是不好的，會(huì)給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。據(jù)專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過程。
另外，非虛勿補(bǔ)，如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
西洋參食用方法
一、注意事項(xiàng)
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候
3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5、另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
6、西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn);對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
7.、西洋參不能與黎盧同服
二、食療附方
1、洋參麥冬茶
材料：西洋參3g，麥冬10g。
做法：沸水浸泡，代茶飲。
功效：本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
2、洋參川貝梨
材料：雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。
做法：梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。
功效：本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。
結(jié)語：西洋參是很滋補(bǔ)的食材，可以有很多的食療方法，希望大家看了小編的文章之后，可以嘗試的制作看看，這樣大家就會(huì)更健康哦，西洋參也是有副作用的，所有大家也需要適量的使用它。
西洋參枸杞茶是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，在醫(yī)學(xué)方面還可以把西洋參當(dāng)作是一種藥材，這個(gè)枸杞同樣也是藥材的一種，西洋參和枸杞結(jié)合在一起的話功效和價(jià)值就更高了，在市場(chǎng)上這樣的飲品搭配也是非常好的，可以用來治療脾胃腎虛，同時(shí)還可以治療一些腸道疾病，那么西洋參枸杞茶還有那些功效呢?
到底西洋參枸杞茶怎么做，西洋參枸杞茶適合哪一類人喝呢?我們還是來聽聽專家給我們做的介紹吧。以下便是專家為我們介紹的西洋參，枸杞它們各自的作用，以及西洋參枸杞茶的功效。
西洋參的作用：
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.
故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
枸杞子的功效：
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
西洋參枸杞茶的做法
西洋參……10克 枸杞子……15克制作： ①把西洋參洗凈、切片;枸杞洗凈去雜質(zhì)。 ②將西洋參、枸杞子放入燉杯內(nèi)，加清水200毫升。
③把燉杯放置中火上燒沸，用文火煎煮10分鐘即成。食法： 代茶飲用。
西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。 有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
以上我們介紹了西洋參枸杞茶的各種功效和作用，大家如果知道了西洋參的功效和作用了之后，那么平時(shí)在給自己飲茶的時(shí)候就可以選擇這樣的茶水給自己飲用，喝起來不僅僅是有如此多的功效，這樣的茶副作用不大，晚上也是可以喝的，喝了之后不會(huì)出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，西洋參同時(shí)還可以用來做美食吃。
西洋參是生活中很常見的一種 食物，在生活中還稱之為補(bǔ)品，這個(gè)補(bǔ)品是人們公認(rèn)的功效很多的一種補(bǔ)品，吃了對(duì)身體好，還特別的養(yǎng)生，人們現(xiàn)在喜歡吃一些有養(yǎng)生功效的食物，而這個(gè)西洋參就是其中的一種，西洋參可以用來泡茶，西洋參泡茶營養(yǎng)還健康，那么這個(gè)西洋參泡茶的功效有哪些呢?
中醫(yī)認(rèn)為西洋參性寒、味甘、微苦、入肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血?dú)舛痰劝Y。婦科疾病中出血過多，如因功能性子宮出血、產(chǎn)后出血、子宮肌瘤而造成的陰虛內(nèi)熱者;絕經(jīng)期因生理原因出現(xiàn)的潮熱口渴、心煩失眠、易動(dòng)肝火等陰虛內(nèi)熱者;宮頸癌、宮體癌、卵巢癌經(jīng)過手術(shù)治療后，在做放療、化療過程中而導(dǎo)致的陰虛內(nèi)熱、津傷口渴、尿赤便血者，可用西洋參作輔助治療。冠心病患者若有氣血兩虛、心慌氣短、神倦咽干等癥狀，可每日含服西洋參3克，久用有良效。有眩暈、乏力、口干者，每次可取適量西洋參口嚼含化，能明顯改善癥狀。
西洋參在治病健身方面雖有著獨(dú)到之處，但也有禁忌癥。中醫(yī)認(rèn)為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如：面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹、舌苔白膩，以及男子陽痿、早泄、遺精;女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者，均忌服用西洋參。此外，小兒發(fā)育遲緩、消化不良者感冒咳嗽或急性感染有濕熱癥者，都不宜服用西洋參。
西洋參與其他藥物一樣，如果不能對(duì)癥服用，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。如有的人服用西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的人會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，如上下肢會(huì)出現(xiàn)散狀性大小不等的水泡，瘙癢異常。在出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服西洋參。
西洋參入肺、胃經(jīng)具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津功效，用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽干。西洋參味甘、微苦，性涼。主要功用益肺陰，清虛火，生津止渴。用于治療肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。具有強(qiáng)壯、搞疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補(bǔ)氣益血的功效。
西洋參泡茶飲用的作用和功效是如此之多，如果大家知道了西洋參這么多功效的話，那么就可以讓這樣的功效發(fā)揮在自己的身上，多吃西洋參好處多多，但是每次吃的時(shí)候也要適量，每天要要給自己規(guī)定一個(gè)量，這樣將西洋參的功效才會(huì)發(fā)揮得更好，西洋參還可以用來燉湯食用，功效會(huì)更好。
花旗參和西洋參的區(qū)別
西洋參是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，花旗參和西洋參的區(qū)別主要是國產(chǎn)品和進(jìn)口的相區(qū)別，早期的美國人發(fā)現(xiàn)美洲大陸土著居民印地安人經(jīng)常食用一種植物的根。后來經(jīng)過研究證實(shí)為五加科植物西洋參，食用其根后有減輕疲勞的作用，以后的研究逐漸深入并廣泛食用。因原產(chǎn)地為美國或加拿大，所以稱之為花旗參，而國內(nèi)市場(chǎng)上習(xí)慣稱為西洋參，但進(jìn)口和國產(chǎn)西洋參存在著一定的區(qū)別：
1、進(jìn)口西洋參（花旗參）：
①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)；
②表面淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長皮孔；
③質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)；
④甘苦味濃，透喉。
2、國產(chǎn)西洋參：
①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大；
②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯；
③質(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙；
④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。
花旗參和西洋參如何鑒別
不管是衣服還是藥材都有好壞之分，若不會(huì)鑒別好壞的話，那吃虧的終究是自己。下面來將介紹花旗參和西洋參如何鑒別的方法，不想吃虧的話就get吧！
好的花旗參（西洋參）有以下特點(diǎn)：
1、顏色。原產(chǎn)花旗參要比國產(chǎn)移種的花旗參顏色重；
2、形狀。形狀多為短粗紡錘形，紋理呈橫向。國產(chǎn)移種的花旗參，紋理多趨于縱向。形狀多為平滑細(xì)長的紡錘形或圓柱形。
3、紋理。從切片內(nèi)層觀察，表面呈均勻的淡黃色，且有細(xì)微清晰的菊花瓣?duì)罘派涞募y理，質(zhì)輕而紋理縝密，味清香，不干癟，有油性感。
劣質(zhì)的花旗參（西洋參）有以下特點(diǎn)：
1、顏色發(fā)白，質(zhì)重而且表面有粉狀感；
2、切片內(nèi)層多實(shí)心，無菊花狀紋理，沒有清香味。
我國前市場(chǎng)上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進(jìn)口的，一類是引種的。藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢一克不等；進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內(nèi)僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門西洋參較為實(shí)惠。
講究養(yǎng)生的各位，在購買選擇上應(yīng)選擇最適宜的，才能起到真正的保健療效，為健康添加一份保障。
花旗參和西洋參的種類
花旗參和西洋參都是藥材的其中一種，那么它們是否就是一個(gè)單獨(dú)的個(gè)體呢？非也，它們也是有“兄弟姐妹”的，說人話！就是它們也是有不同的中美的啦！下面來看看花旗參和西洋參的種類吧！
花旗參（西洋參）的種類
正宗的花旗參味甘苦、性涼，入肺、胃，其成分主要含人參皂甙、樹脂、揮發(fā)油、糖類等 。
花旗參按品質(zhì)可分為三種：
一是好參，從外觀看顏色較深。原產(chǎn)花旗參要比國產(chǎn)移種的花旗參顏色重。形狀多為短粗紡錘形，紋理呈橫向。國產(chǎn)移種的花旗參，紋理多趨于縱向，形狀多為平滑細(xì)長的紡錘形或圓柱形。從切片內(nèi)層觀察，表面呈均勻的淡黃色，且有細(xì)微清晰的菊花瓣?duì)罘派涞募y理，質(zhì)輕而紋理縝密，味清香，不干癟，有油性感；
二是病參或死參，這種參如同枯木一樣，沒有任何藥用價(jià)值；
三是漿水不足的參，即沒到起作用的時(shí)間就被起用了，這種參自然也達(dá)不到正品花旗參的功效。
由此看來，花旗參品質(zhì)好壞與其功效密切相關(guān)，在選用購買花旗參的時(shí)候需謹(jǐn)慎，最好能在專業(yè)人士的推薦或指導(dǎo)下有選擇性地購買，保證消費(fèi)后物有所值。
西洋參和花旗參的功效
古語云： “西洋參性涼而補(bǔ)， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。其因功效眾多而受到老百姓的青睞，成為絕佳的“藥補(bǔ)'尚品，而其作用主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。并有助于高血壓、心律失常、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長， 增加血色素。
5、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
花旗參和西洋參的吃法
花旗參和西洋參在中國的呼聲還是挺高的，其不僅可作為藥材來制作藥品，還可以加入湯譜中熬成湯水。下面來看看花旗參和西洋參的吃法都有哪些吧！
花旗參（西洋參）的吃法
1、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。
2、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
3、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
4、熬湯。如做成花旗參淮山竹絲雞湯，詳細(xì)的做法如下：
花旗參淮山竹絲雞湯
材料：花旗參10g、竹絲雞1/2只、北芪2片杞子5g紅棗5個(gè)瘦肉適量鹽適量淮山10g
做法：
1、花旗參、北芪、杞子、紅棗、淮山洗干凈，紅棗去核、淮山折成小塊、北芪剪成段；
2、竹絲雞買的時(shí)候就已經(jīng)處理干凈切成塊再配上少許瘦肉；
3、將所有材料（除杞子之外）都放入電飯鍋里；
4、注入半鍋清水大火開始煮沸約一小時(shí)然后轉(zhuǎn)慢火一小時(shí)；
5、慢火一小時(shí)之后湯基本上出味了，把鍋蓋打開放入杞子再大火煮沸一兩分鐘；
6、飲用前加少許鹽即可。
花旗參和西洋參的食用禁忌
對(duì)有人健康有益的東西，大家都喜歡。但是喜歡歸喜歡，別被沖昏了頭腦，有些禁忌還是要注意的。下面來看看花旗參和西洋參的食用禁忌吧！食物禁忌必須看，別再任性咯！
1、食用花旗參時(shí)不要飲茶。因?yàn)橐虿枞~中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞花旗參中的有效成分，必須在服用花旗參2～3日后才能喝茶。
2、要警惕不良反應(yīng)：例如畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉、痛經(jīng)和經(jīng)期延遲、過敏、出水泡、瘙癢異常等，這時(shí)候就要馬上停止食用花旗參了。為了自己的健康，還是乖乖的，別太任性哦！
3、若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等患者，不適宜食用西洋參。
4、若身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。
有時(shí)候不要太天真，覺得別人都說是好東西就爭(zhēng)相買來吃，有些東西還是要了解是否是自己所需，是否適合自己，了解了這兩點(diǎn)，再開始行動(dòng)也不晚。
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