吃酸棗的好處有哪些
養(yǎng)生有哪些好處。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃酸棗的好處有哪些》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
酸棗其實(shí)，可以作為一種水果，它具有很好的養(yǎng)心安神的功效，所以一般在現(xiàn)在市場(chǎng)上很多人都喜歡吃酸棗，因?yàn)樗€可以更好的幫助我們養(yǎng)肝血，對(duì)于脾胃虛弱的人來講，適當(dāng)?shù)某运釛椧彩潜容^有利的，所以下面我們就為大家具體來盤點(diǎn)一下，吃酸棗的這些神奇保健功效。
酸棗仁呈扁橢圓，淺黃色，富油性，主產(chǎn)河北、陜西、遼寧、河南等省。 甘酸平，入心、肝，膽、脾經(jīng)。 養(yǎng)心，柔肝，安神，斂汗。用于虛煩不眠，驚悸怔忡，虛汗煩渴等癥。養(yǎng)肝安神治失眠。大便溏泄者慎用。
前人對(duì)酸棗仁有生用與炒用之分，但就其作用則有兩種不同看法，一是認(rèn)為生用偏于渲肝膽虛火，安神作用較強(qiáng)，炒用偏于養(yǎng)肝血，對(duì)虛煩不眠兼有脾胃虛弱、消化不良，便溏滑瀉者更宜，此可資參考;另一種說法是“熟用治不眠，生用治好眠”，現(xiàn)經(jīng)藥理研究，并無此異，不必拘泥。
在我們的身邊這些平常普通的食物，大家都很容易接觸得到，但是卻并不了解它可以給我們的身體健康帶來哪一些功效，所以就希望每個(gè)人在認(rèn)識(shí)上面所介紹的這些內(nèi)容之后，都能夠正確地選擇身邊所介紹的這些食物，充分地利用它補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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酸棗是一種很常見的水果，和很多其他的水果一樣，酸棗中的維生素的含量和微量元素的含量是很高的，所以多吃點(diǎn)酸棗對(duì)皮膚也是很有幫助的。但是酸棗的作用和功效很多，了解清楚了這些作用和功效以后，才能更好的進(jìn)行食用。那么酸棗面的功效到底有哪些呢？下面就給大家介紹一下酸棗的作用。
【功用主治-酸棗仁的功效】養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。
治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。
【藥方選錄】
①治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎勞二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)
②治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計(jì)時(shí)候食之。(《圣惠方》酸棗仁粥)
③治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計(jì)時(shí)候。(《圣惠方》)
④治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢(mèng)涉危險(xiǎn)，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。(《局方》寧志膏)
⑤治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多：酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時(shí)溫服。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》)
⑥治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。(《普濟(jì)方》)
文章中詳細(xì)的給大家介紹了酸棗的功效和作用，對(duì)照文章中的功效，我們可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理。如果自己的身體經(jīng)常出現(xiàn)虛弱、出虛汗’，睡眠質(zhì)量不好、心神不寧、健忘等等情況的話，是可以使用酸棗進(jìn)行調(diào)理的。當(dāng)然也可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行搭配治療。
你了解酸棗仁嗎?相信生活中很多睡眠不好或失眠患者對(duì)其都有一定的了解，甚至食用過它幫助提高睡眠質(zhì)量。你知道的喝酸棗汁的好處有哪些呢?一般情況下，其主要的好處是幫助大家改善睡眠，治療失眠。那么，營(yíng)養(yǎng)美味的酸棗仁汁究竟具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有其他哪些好處呢?
酸棗仁汁是生活中一種營(yíng)養(yǎng)美味的飲料，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常飲用對(duì)身體有著很多的好處。如果您對(duì)其不是很了解，可以去聽聽營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)酸棗仁治的介紹，尤其是它具有的獨(dú)特的藥用功效。
新型酸棗汁飲料制作方法，采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁，經(jīng)酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時(shí)殺菌、無菌冷灌裝等工藝制成濃縮營(yíng)養(yǎng)酸棗汁飲料，最大限度保持了酸棗原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，天然、綠色、健康、無公害，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品。
酸棗介紹
酸棗樹屬于落葉灌木或小喬木，高1—3米;托葉刺有2種，一種直伸，長(zhǎng)達(dá)3厘米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長(zhǎng)1.5—3.5厘米，寬0.6—1.2厘米，邊緣有細(xì)鋸齒，基部3出脈。花黃綠色， 2—3朵族生于葉腋。核果小，熟時(shí)紅褐色，近球形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)0.7—1.5厘米，味酸，核兩端鈍，花期4—5月，果朗8—9月。
酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。
酸棗全身是寶，根莖葉及果實(shí)皆有藥用價(jià)值，果肉能健脾;種子有鎮(zhèn)靜、安神作用;可以作棗樹的鉆木，又為蜜源植物等等。
酸棗葉醫(yī)學(xué)及保健價(jià)值
1、酸棗葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)有多種維生素，如維生素B1 、維生素B2、維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，維生素C 380～650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
2、醫(yī)學(xué)典籍記載
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。
酸棗果實(shí)本身因具有寧心安神，提高睡眠質(zhì)量，其在安神、失眠領(lǐng)域有其獨(dú)到的地方，且療效顯著，被西方醫(yī)生及患者美稱“東方睡果”，酸棗葉就是“東方睡果”的葉子，因同樣具有安神、促眠等功效，可謂：“東方睡葉”。
其棗仁味甘酸平，可安神養(yǎng)心。主治失眠多夢(mèng)、易驚、心煩、心悸、健忘、神經(jīng)衰弱。其棗肉味酸，可促進(jìn)食物消化。主治食積、飽脹、開胃健身。
生活中，很多睡眠不好或失眠的人，都了解食用它可以幫助治療失眠，是一種天然健康的“安眠藥”。但其實(shí)，喝酸棗汁不僅僅是可以幫助提高睡眠質(zhì)量，還可以幫助緩解神經(jīng)衰弱，提高記憶力等，是非常適宜我們飲用的一種保健飲料。
酸棗糕是一種休閑食物，很多人喜歡吃酸棗糕，來打發(fā)時(shí)間，口味酸酸甜甜的，十分誘人。酸棗糕除了可以用于零嘴，對(duì)人體健康也是有好處的。生活中很多人胃口不好，像這種情況一定要注意開胃，而胃口不好的人也可以吃酸棗糕。那除了開胃酸棗糕還有哪些功效和作用呢？
1、開胃健脾：
酸棗汁能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進(jìn)消化的功能，調(diào)理人們的消化系統(tǒng)。夏季人們?nèi)菀赘械绞秤徽?，這時(shí)候不妨吃點(diǎn)酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食欲變好一些。
2、治療失眠癥：
中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們?nèi)粘３孕┧釛椄饽軌驅(qū)幮陌采?，?zhèn)靜催眠。
3、美容養(yǎng)顏：
酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤(rùn)肌膚，益顏美容的功效。
4、其他
酸棗糕選用百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的工藝相結(jié)合精制而成。黃酮屬于天然活性物質(zhì)，不能在人體內(nèi)直接合成，而是從食物中來獲取，它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用；它是高分子碳水化合物，有潤(rùn)腸、防便秘、美容養(yǎng)顏的作用。酸棗糕中具有大量膳食纖維，是一種特殊營(yíng)養(yǎng)素，又稱第七營(yíng)養(yǎng)素。它有降血糖、降血脂、減肥、通便、開胃、解酒、解毒防癌的作用。
在日常生活中，大家是經(jīng)?？梢猿缘剿釛椀?。作為棗子的一種，酸棗的味道是與眾不同的。酸棗之中含有非常豐富的維生素，這可以滿足人體的及時(shí)需求的。不僅如此，酸棗之中還含有大量的鈉、鉀以及鐵元素，這對(duì)人體也是有益的。其實(shí)作為中藥材的酸棗，還存在很多的藥用價(jià)值的。下面就為大家詳細(xì)介紹一下酸棗的藥用價(jià)值有哪些。
酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽(yù)為“維C之王”。
酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。
酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對(duì)冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實(shí)加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進(jìn)消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。
在醫(yī)學(xué)上，酸棗仁早就被列為我國(guó)名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對(duì)子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。
根據(jù)上文的詳細(xì)介紹，相信大家此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了解到了，其實(shí)作為中藥而言，酸棗的確是存在著很大的藥用價(jià)值的，比如說對(duì)于經(jīng)常睡不好的人來說，常吃酸棗便可以有效改善；對(duì)于神經(jīng)衰弱的人來說，如果堅(jiān)持服用酸棗，那么不用多久也是可以得到有效改善的。
相信有許多朋友對(duì)于紅棗都不會(huì)陌生，但是對(duì)于酸棗粉可能還不太了解，酸棗和紅棗的的類型大同小異，而酸棗粉的顧名思義就是野生的酸棗所磨成的粉。酸棗也是棗類食物中的一種，對(duì)我們?nèi)梭w的健康也是能夠起到良好的幫助作用的。那么酸棗粉具體都有哪些功效和作用呢？一起來了解一下吧！
酸棗粉是野生酸棗磨的粉，純天然的野酸棗面中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素c、還原糖、有機(jī)酸的含量極其豐富。中老年人長(zhǎng)年堅(jiān)持吃蜂蜜拌酸棗粉，即可以降血壓降血脂，更可以開胃，安神助睡眠，一覺睡到天亮。小孩吃酸棗面，加蜂蜜沖成果汁比較方便，可以健脾胃，消積食，開胃口，補(bǔ)充vc，預(yù)防感冒。吃酸棗面，最主要的功效是可以美容、瘦身、清脂，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
野酸棗的功效與作用
1、提高免疫力：野酸棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、降低膽固醇：經(jīng)常食用鮮野酸棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、壯骨：野酸棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家列舉了有關(guān)酸棗粉的功效和作用，看過的朋友們想必對(duì)于酸棗粉都已經(jīng)有了一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)。酸棗粉是一種非常健康的食物，尤其適合老人、女性以及正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年等人群食用。酸棗粉具有提高免疫力，壯骨等藥物療效。
在日常生活中野生酸棗并不多見，野生酸棗其中營(yíng)養(yǎng)含量非常高，而且味道也酸甜可口，含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，食用后可以起到增強(qiáng)身體免疫力的作用，同時(shí)還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)減肥也有一定的幫助，野生酸棗其中含有一種果酸可以有效預(yù)防便秘，達(dá)到瘦身的功效。
野生酸棗的功效與作用
1、補(bǔ)充維生素c
平時(shí)人們多吃一些野生酸棗，可以為身體補(bǔ)充豐富的維生素c，這種營(yíng)養(yǎng)成分不單能促進(jìn)人體代謝，而且提高人體免疫功能，另外它還能抑制色素堆積，能美白滋養(yǎng)肌膚。
2、預(yù)防冠心病
野生酸棗對(duì)人類高發(fā)的冠心病有明顯預(yù)防作用，它含有的酸液酮和甙類成分都能直接作用于人類的心腦血管，能提高冠狀動(dòng)脈彈性，增加它的通透性，對(duì)冠狀動(dòng)脈病變有明顯預(yù)防作用，而且它含有的微量元素鎂還能保護(hù)心臟，提高心臟功能。
3、減肥瘦身預(yù)防便秘
野生酸棗中含有豐富的膳食纖維和一些天然果膠，平時(shí)人們食用以后能增加飽腹感，可以減少身體對(duì)其他食物的攝入，另外它含有的酸性成分，高纖維素，還能促進(jìn)腸胃，能加快腸胃蠕動(dòng)，可以促進(jìn)腸道中大便的生成與排出，平時(shí)經(jīng)常食用，既能減肥瘦身，也能預(yù)防便秘。
4、壯骨強(qiáng)身延緩衰老
野生酸棗中含有豐富的微量元素鈣，鐵以及鎂和磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用以后可以吸收充足的鈣，而且能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收與利用，可以壯骨強(qiáng)身，減少骨關(guān)節(jié)疾病發(fā)生。野生酸棗中還含有豐富的維生素e它是一種天然的抗氧化成分，能清除人體內(nèi)的自由基，可以延緩人體多種衰老癥狀發(fā)生。
酸棗的做法大全
1、酸棗粥
原料：大米100克，酸棗仁50克，白糖適量
做法：
1、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。
2、酸棗仁雞蛋湯
原料：酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個(gè)，花生10顆，紅棗6個(gè)
做法：
將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。
3、泥鰍酸棗仁湯
原料：泥鰍50克，酸棗仁50克
做法：
1、泥鰍活殺，去內(nèi)臟洗凈，切段;酸棗仁洗凈。
2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加姜、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。
酸棗仁粥有很多的功效，它能幫助安神養(yǎng)腎、促進(jìn)睡眠，而且口感酸甜是一款非常受人歡迎的食材，但是酸棗仁粥也是有一定的食用禁忌的，下面來介紹一下。
酸棗仁粥對(duì)于身體的好處相信大家已經(jīng)非常了解了，但是很多人對(duì)于服用酸棗仁之后對(duì)身體產(chǎn)生的副作用比較陌生。專家通過研究發(fā)現(xiàn)，有些人在服用酸棗仁之后容易出現(xiàn)舌頭僵硬、四肢麻木以及咽喉不舒服等情況。具體的酸棗仁泡水喝的禁忌如下：
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有一部分人群在服用酸棗仁之后身體會(huì)出現(xiàn)四肢麻木的情況，也有一部分人是咽喉感覺不舒服，有異物感。甚至有一些人的舌頭會(huì)出現(xiàn)僵硬，導(dǎo)致流口水的。還有一些人心率變得紊亂，嚴(yán)重威脅了身體健康。
也有一些人在服用酸棗仁之后身體出現(xiàn)過敏的情況，主要的癥狀則是關(guān)節(jié)痛，并且身體怕冷發(fā)熱。也有一些患者是全身皮膚出現(xiàn)瘙癢，甚至還會(huì)出現(xiàn)大面積的蕁麻疹。如果是通過內(nèi)服的方法攝入的酸棗仁，用量過大還有可能導(dǎo)致身體中毒。
眾所周知，酸棗仁一個(gè)比較明顯的功效就是安神、促進(jìn)睡眠。經(jīng)常將酸棗仁泡水喝能夠很好的改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于一些失眠的情況都有不錯(cuò)的緩解作用。這個(gè)時(shí)候服用酸棗仁是值得放心的，但是選材方面一定要特別的注意。不過我們需要了解的是，失眠這種情況并不是通過食物調(diào)養(yǎng)、藥物治療這些外力就能夠完全恢復(fù)健康的，這個(gè)需要患者保持一個(gè)良好的心態(tài)，同時(shí)作息時(shí)間一定要科學(xué)并且有規(guī)律，這樣失眠的情況才能夠獲得不錯(cuò)的防治。
總而來說，酸棗仁雖說是一種中藥，但是副作用并不大。不過為了我們自身的健康著想，在服用酸棗仁的時(shí)候一定要徹底的了解這種中藥材，并且了解自己的身體狀況，然后咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是專家，不能自己胡亂的服用。
在野外也有很多野生的水果，比如酸棗，看起來與普通的紅棗相差不多，但是吃的時(shí)候味道是相對(duì)要酸一些的，故而被人們稱之為酸棗。酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，還有一定的藥理作用。特別熬湯的時(shí)候，可以發(fā)揮出補(bǔ)氣的作用，日常生活中失眠的朋友也可以用其來治療失眠。那么，酸棗怎么吃最好?
酸棗果酒
1、酸棗在成熟以后收取，可以把他們釀制成果酒，長(zhǎng)期保存，隨時(shí)飲用，在制作的時(shí)候，需要準(zhǔn)備酸棗三到五千克，冰糖2000克，在準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)兒可以密封的玻璃瓶，最后再準(zhǔn)備500克左右的白酒。
2、把準(zhǔn)備好的酸棗放在玻璃瓶中，每放一層酸棗就要放一層冰糖，最后把準(zhǔn)備好的白酒倒入到玻璃瓶中密封保存，放在溫暖的地方自然發(fā)酵，過90天左右，里面的酸棗果酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾，這時(shí)得到的液體就是味道誘人的果酒。
冰糖酸棗雪梨湯
1、酸棗和冰糖與雪梨一起做成甜品，供人們飲用，能清熱祛火，開胃消食，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備冰糖、雪梨以及酸棗等食材，另外還要準(zhǔn)備適量的話梅和甘草。
2、把雪梨去掉，果皮和果核以后切成塊狀，酸棗也從中間切開，去掉里面的果核，然后把它們一起放在鍋中，加適量清水，再放入準(zhǔn)備好的甘草和話梅，最后放入冰糖，一起開火煮制，煮開以后再熬15分鐘，取出以后降溫就能食用。
酸棗果汁
新鮮的酸棗還可以用來榨果汁喝，在用它做果汁時(shí)，需要把先洗完澡清洗干凈，再把它中間的果核去掉，然后把它放到果汁機(jī)中榨出果汁，再加入適量蜂蜜，調(diào)勻后直接飲用就可以。
吃驢肉到底有哪些好處呢?對(duì)于很多沒有吃過驢肉的人來說，這個(gè)驢肉的好處肯定也是不知道的，其實(shí)驢肉帶給人的身體好處頗多，男人是特別喜歡吃驢肉的，因?yàn)橄啾扰藖碚f，男人吃了驢肉之后用處會(huì)更大，好處也會(huì)更多，吃驢肉對(duì)身體各個(gè)器官的發(fā)育都是有很多好處的，吃驢肉也可以改善腎虛，那么吃驢肉的好處到底有哪些呢?
驢肉的肌肉纖維比馬、騾、駱駝的肌肉纖維細(xì)， 其肌間結(jié)締組織不甚發(fā)達(dá)， 因此享有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。 在一般情況下，驢肉蛋白質(zhì)含量比豬、牛、羊?yàn)楦撸?其含量在20～25%之間， 其必需氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要， 故消化吸收率高，因此有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
驢肉脂肪含量較低，小于體重的1%， 因此驢肉是一種理想的高蛋白、低脂肪的肉類; 另外驢肉脂肪熔點(diǎn)較低，易被人體消化吸收， 利用率較高。 驢肉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪外，還有含氮浸出物， 這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲， 而且能增加肉的香味和味道。
驢肉中碳水化合物以糖原為主，一般不足1%， 還含有少量的葡萄糖和麥芽糖。 驢肉中無機(jī)鹽及微量元素總量約在1%左右， 主要有硫、鉀、磷、鈉、氯、鎂、鈉、鈣、鐵、鋅等，其中以鉀、磷、硫、鈉的含量較多。
驢肉最宜醬制， 紅燒驢肉罐頭是很受人們歡迎的肉制品。 適用人群? 答:一般人都能吃,且身體瘦弱者更適宜. 適用量? 答:每次50克 特別提示: 驢肉多作為醬菜、鹵菜涼拌食用。平時(shí)脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食。吃后不宜立即飲茶。
驢肉氣味鮮美，是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有滋陰壯陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血、省心去煩效勞。驢腎，味甘性溫，好處腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨效勞?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
這些內(nèi)容介紹的關(guān)于這個(gè)吃驢肉的好處，大家都知道嗎，這個(gè)驢肉特別的時(shí)候男人吃，如果男人吃驢肉的話，強(qiáng)健身體不說，還有壯陽的效果，讓男人沒有都想有性生活，對(duì)提高性欲是非常的不錯(cuò)，而男人吃驢肉一定要掌握時(shí)間，避免吃太多，太補(bǔ)了容易出鼻血。
吃蓮藕到底有哪些好處呢?大家都知道嗎，吃蓮藕的好處多到很多人都說不完，因?yàn)樯徟菏且环N土生土長(zhǎng)的種植物，這樣的食物也是不會(huì)打藥的，吃了對(duì)身體的健康也是非常安全的，吃這個(gè)蓮藕對(duì)女性來說也是特別的好，經(jīng)常吃蓮藕的人氣血看起來也更好一些，而吃蓮藕的時(shí)候喜歡用蓮藕加肉來燉湯吃了之后補(bǔ)充身體能量，那么吃蓮藕有哪些好處呢?
第一：有效的提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們的身體很有好處?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔?，在每天晚上的時(shí)候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們?cè)谒X的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。
第二：蓮藕能夠養(yǎng)顏美容
眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項(xiàng)。蓮藕具有很好的美容作用，例如當(dāng)我們上火長(zhǎng)痘痘的時(shí)候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤(rùn)滑、有光澤。
第三：促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對(duì)于女性來說，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
通過我們上面的介紹，大家對(duì)這個(gè)蓮藕的功效好處都了解了吧，那么你還不喜歡吃蓮藕的話，看了上面大家的介紹，大家再不喜歡吃也是要為了自己的身體更加的健康而選擇蓮藕來吃的，吃蓮藕還有改善身體虛弱的效果，對(duì)女人來說吃蓮藕也是可以一種可以補(bǔ)氣血的方法。
平時(shí)生活當(dāng)中，我們都會(huì)建議大家多吃一些蔬菜，因?yàn)槭卟说臓I(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值比較高，可以更好的幫助我們補(bǔ)充纖維質(zhì)，而且富含豐富的鉀，鈣，鈉鐵等這些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
好處1 纖維質(zhì)對(duì)人體有益
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會(huì)吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的。
好處2 維生素最佳來源
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素重要來源。
好處3 增加飽足感
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進(jìn)而減少熱量的攝取。
好處4 整腸健胃，調(diào)整體質(zhì)
蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對(duì)人體無益的廢物。現(xiàn)代人的飲食，攝取加工制品太多，因此更應(yīng)該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
蔥在生活當(dāng)中可以說是少不了的輔菜，不管是大蔥還是小蔥，都有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，非常適合日常生活中食用。許多湯料有了蔥的加入會(huì)更加有味道，可見蔥的體味效果很好。如果在炒菜之前先用蔥白在油中煸炒，那么油就會(huì)比較香，炒出來的菜肴也會(huì)更加美味。下面，我們就一起來看看蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用好處吧！
壯陽
俗話說“一根蔥，十分鐘”大蔥中的辛辣味來源于有機(jī)硫，尤其蔥白部分含有大量的大蔥素，不僅產(chǎn)生刺激氣味，還能刺激甲腎上腺素的分泌，很多人都喜歡利用吃蔥來壯陽。
吃大蔥對(duì)身體有什么好處步驟閱讀
抗菌，抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。蔥還能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
防癌
據(jù)科學(xué)家研究得知，大蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié) 腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以 抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
發(fā)汗健身
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。人體有很多臟東西，大部分都是由汗里排出，多出汗有利于身體排毒，對(duì)身體的好處不言而喻。
舒張血管大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
以上就是蔥的一些好處了，在北方更多人的會(huì)直接將大蔥洗干凈蘸醬之后吃，可以說是非常的健康。但是南方人大多數(shù)取法接受這樣的飲食方法，可以說是一方水土養(yǎng)育一方人。在南方更多的是將蔥作為菜肴當(dāng)中的輔料，提味以及促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
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