紅棗茍杞泡酒的做法與功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗茍杞泡酒的做法與功效有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
紅棗茍杞泡酒的人非常多，主要是紅棗、枸杞價格不貴，所泡的酒顏色清亮、口感也極好，泡酒的時候只要準備好材料就可以泡酒，在泡酒時就會有疑問，對枸杞的選擇要求，是新鮮的枸杞還是干的枸杞，其實泡酒宜干的枸杞，而紅棗也要干的為佳，其功效則會更突出，那么紅棗茍杞泡酒的做法與功效有哪些呢?
枸杞泡酒的做法
配方
枸杞子200克，白酒1kg
功效
益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
制作工藝
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞和紅棗都是富含營養(yǎng)素的美食
枸杞泡酒的功效可以益腎、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
枸杞紅棗泡酒的功效：
枸杞紅棗泡酒無論是用來強身健體，提高免疫力，還是用來防病治病，都借用了紅棗和枸杞的營養(yǎng)成分，共同作用于人體，達到一定的作用和功效，首先來看看紅棗的營養(yǎng)成分及其功效。
紅棗本身就具有增強人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
上述文章里講解了紅棗茍杞泡酒的做法與功效，泡酒的方法是簡單的，只要我們注意衛(wèi)生，泡好后安置到通風(fēng)的地方存著即可，等時間到了后就可以飲用，紅棗茍杞泡酒在食用時也要注意量，酒里都含有酒精，即使加入紅棗枸杞的，也不宜多飲用，防止飲酒過多身體有不適，對身體器官肝脾等都有害處。
yS630.Com相關(guān)推薦
生活當(dāng)中有不少人經(jīng)常會喝菊花茶，因為菊花茶是可以祛火的，也能緩解，現(xiàn)在很多人因為上火導(dǎo)致臉上出現(xiàn)粉刺和痘痘，不過大家需要知道，關(guān)于菊花茶的功效可不僅僅于此，用菊花枸杞和紅棗泡茶可以用菊花清熱解毒，而枸杞和紅棗一個是調(diào)節(jié)腎臟的，一個是滋補氣血的，所以這三種適合搭配在一起。
做法
簡易做法
食枸杞、紅棗、菊花放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈，用沸水沖泡即可
復(fù)雜做法
枸杞、紅棗、放漏網(wǎng)中小心沖洗干凈，
將枸杞、紅棗加水1200cc，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，加入適量冰糖調(diào)味即可。
功效
枸杞
性味甘平，入肝、腎經(jīng)，能補腎益精，養(yǎng)肝明目，因而治療目干。而在古代就認為枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。
枸杞加紅棗對身體的好處有:養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃:對脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的
人、保肝、益發(fā)、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良(促進消化)、干舌燥、便秘和止瀉(雙重功效)、對熬夜的人(會有好氣色)、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等用枸杞子配膳和藥用吃法很多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，注意劑量，一般應(yīng)以少量長期服用為佳，不可頓服過量可以嚼服:洗凈后，嚼服的時間越長，嚼的越細，吸收的越好!
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液 循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他 命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞子保存宜干燥、通風(fēng)，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度熏制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應(yīng)注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
紅棗枸杞燉雞湯制作的方法很多，下面只是粗略的介紹三種制作方法。這道菜當(dāng)中由于加入了枸杞，所以一般不會再加入人參或者是桂圓，否則人參桂圓與枸杞相克，吃了反而對身體不好。這道菜主要選擇尚好的枸杞、烏骨雞肉、大棗、味精、大蔥以及食鹽和少量的料酒。下面是具體做法。
做法一：雞爪，雞翅剁段洗凈，紅棗冷水浸泡5分鐘用刷子刷洗干凈，枸杞泡發(fā)5分鐘，再沖洗一遍。雞抓，雞翅加2碗水放電熱煲煲1-2個小時至肉酥軟。加入紅棗，枸杞繼續(xù)煲20-30分鐘，鹽調(diào)味即可出鍋。
做法二：老母雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪；把頭、腿盤入雞腹內(nèi)，下鍋焯一水；除去血污，搓去汗皮，雞脯向上放入湯盅內(nèi)；枸杞、紅棗淘洗干凈，放于雞身上；再放料酒、姜、蔥，灌入清湯后用牛皮紙封口；上籠用大火蒸約2小時起籠，揀去姜、蔥，加味精吃好味即成。
做法三：雞肉洗凈，加水淹沒雞肉即可，大火燒開，可看到表面有血沫，倒掉。重新加水，繼續(xù)大火煮，燒開時轉(zhuǎn)小火煲。紅棗枸杞洗凈待用。把紅棗枸杞放入鍋里，連續(xù)煲一個半小時。因為煲的時間久，建議水加多點。加適量鹽，可以開餐了。
做紅棗枸杞雞湯的時候，如果找不到紅棗，則可以單獨加入枸杞就可以了，只是制作出來之后少了紅棗的酸甜味道。做這道菜的時候雞皮一定要打理干凈，不可以留有角質(zhì)皮膚，這樣會影響口感。做的時候湯水一定要足，千萬不要干鍋底。本菜具有很好的美容養(yǎng)顏以及滋補功效。
很多注重生活質(zhì)量的人總是會特別的注意我們的飲食的質(zhì)量，但是說到養(yǎng)生很多人就會想到很多的養(yǎng)生食物，其中枸杞就是最常見的一種食物，用很好的明目養(yǎng)肝和補腎的作用，并且還能提高身體的免疫力，但是一定要掌握好枸杞的吃法才能把營養(yǎng)全部展現(xiàn)出來，下面一起了解下茍杞的吃法有哪些。
茍杞的吃法有哪些
? 以下介紹幾種枸杞的吃法：
? 1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來當(dāng)零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，其實杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！所以那一句古話的原因就不言而喻了。
? 2、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。
? 3、自制菊花杞子茶：
? 材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵
? 做法：將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
? 效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。
? 一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服
? 二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨特。
? 三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
? 四、泡酒 枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
? 五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
上面就是對茍杞的吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道枸杞能夠煲湯和泡酒以及煮粥食用，我們能根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進行選擇食用，另外枸杞不能食用的太多否則容易引起上火，尤其是長時間面對電腦的人要經(jīng)常食用。
黃魚枸杞和紅棗可以用來長期泡水喝，但不是長時間讓人們?nèi)ワ嬘?，一般每周?到3次左右，這已經(jīng)是很多，因為枸杞和紅棗都是容易上火的，長時間來泡水喝，會導(dǎo)致身體的虛火旺盛，引起適得其反的效果，控制好每次飲用的量，長時間堅持下來能達到一定的效果。
價值介紹
藥用價值
果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。枸杞藥材
采收加工：枸杞子：6-11月果實陸續(xù)紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬干。枸杞葉：春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。
主要成份：枸杞子含甜菜堿(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多。現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜堿：化學(xué)名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內(nèi)酯，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與氨基酸相似，屬于季胺堿類物質(zhì)。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的，它在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。關(guān)于枸杞甜菜堿的研究僅限于國內(nèi)在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面，關(guān)于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
藥理作用：對免疫功能有影響作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。
功能：枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
林業(yè)價值
由于耐干旱，可生長在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由于其耐鹽堿，成為鹽堿地開樹先鋒。
觀賞價值
寧夏枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培，但由于其耐寒耐旱不耐澇，所以在江南多雨多澇地區(qū)很難種植寧夏枸杞。
食用價值
腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流
枸杞行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區(qū)地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
紅糖與枸杞是人們在日常生活之中比較常見的兩種食物，也都是有著一定的進補作用的食物，很多人喜歡將紅糖和枸杞泡在一起喝，而這兩種食物一起泡著喝，也是有著很多好處的，比如說可以補虛、補血活血、保健、生津止渴、養(yǎng)肝明目等等。下面，就為大家介紹紅糖枸杞泡水喝的功效！
一、補虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
二、補血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
三、保健
紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
四、護膚
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。
五、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
六、養(yǎng)肝明目、增進視力
枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗茍杞泡酒的做法與功效有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yinshiyangshengdegongxiaoyouneixie/">飲食養(yǎng)生的功效有哪些”專題。
