新鮮海參如何保存呢
海參養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《新鮮海參如何保存呢》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
海參是一種非常不錯的海鮮品，多吃一些海鮮可以有效地幫助我們改善自身出現(xiàn)的下肢動脈硬化的問題，但是海參一旦離開水就可能會出現(xiàn)死亡的癥狀，所以我們一定要采取相應(yīng)的措施來提高我們海參的生存時間，詳細(xì)的為大家普及一下新鮮海參如何保存吧。
保鮮步驟
第一步：清洗海參。用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內(nèi)臟，徹底清洗干凈。
第二步：將鍋里添適量的水，大火燒開，取出5到10個經(jīng)過清洗的鮮海參，浸入已燒開的沸水中，然后將火苗調(diào)小，2分鐘后將海參用湯勺舀出，放入盤中，讓海參自然冷卻。
第三步：再一次把鍋內(nèi)開水大火燒至沸騰，然后繼續(xù)重復(fù)第二步至所有海參加工完畢。
第四步：待所有海參都加工過后，將海參平均放在冷凍盤里，將鍋里的湯均勻分配在冷凍盤里，中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，這些湯有很高的營養(yǎng)價值，大家不要倒掉。然后將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。想吃的話，隨時拿出來解凍后食用。
鮮海參的保鮮方法其實并不復(fù)雜，只是很多人并不了解，相信在看完本文之后，大家已經(jīng)有了一個初步的印象該如何來保鮮鮮海參。
了解了新鮮海參如何保存呢的方法可以提高我們海參的食用時間，同時在日常應(yīng)該都盡可能的去多吃一些海鮮都是海鮮還可以有效地提高我們自身的皮膚新陳代謝，尤其是一些女性朋友還可以達到延緩皮膚衰老的進程。www.cndadi.net
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可能我們大家都吃過一些生姜，生姜是一種非常不錯的調(diào)味品，可以有效地幫助我們增加食物的口感以及美味，多吃一些生姜還可以幫助我們大大改善自身的免疫力和抵抗力，可以有效地提高我們抗嚴(yán)寒能力，但是很多人對于新鮮生姜如何保存呢還不是很了解，我來介紹一下。
如果家里有空花盆，可以把買回來的姜放在花盆里用沙子和濕土埋起來。這樣可以保存很久，而且一直都很新鮮。
用報紙包起來防在塑料袋里扎緊袋口，放在冰箱的保鮮倉里，或者放在背陰的窗戶臺上通風(fēng)的地方就可以的。能放很長時間的。
有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是干燥黃沙，將鮮姜埋在里面，可以久藏不壞不干，隨取隨吃。
沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進壇子里，后把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果!或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉(濕了即可，否則水多爛姜)，然后把生姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。注意事項冰箱不建議長時間放置
我們一定要掌握一些關(guān)于新鮮生姜如何保存的方法才，能夠在以后的生活中避免因為不當(dāng)?shù)谋４媸股霈F(xiàn)發(fā)霉的問題，盡量不要將生姜存放在潮濕的環(huán)境中，否則可能會導(dǎo)致生姜出現(xiàn)發(fā)芽的癥狀，發(fā)芽的生姜吃了會出現(xiàn)食物中毒。
天麻在燉制熬湯的過程當(dāng)中都會使用到，因為它可以有效地幫助我們緩解頭痛，或者是身體的一些病痛功效，所以當(dāng)你身體出現(xiàn)一些疾病癥狀的時候，那么對于這些藥物或者是保健品的使用，就應(yīng)該格外的注重掌握，同時你也要注意認(rèn)識和了解它的保存方法，充分的享受這些是食物的保健效果。
存儲生天麻(鮮天麻)：
一、用清水洗干凈(清洗的時候不要太用力，輕輕的洗去表面的泥皆可以，千萬別弄壞尾部和頭部部分，否則保存時間不長)，然后再放到陽光下曬干水分皆可，也可以烘干，收藏。
二、干天麻存儲法：將天麻洗掉泥后，曬除水分，用蒸籠蒸，切務(wù)蒸太熟，用手捏，感覺有點軟就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤時將天麻放到棉布上面，這樣烤出來的天麻才沒有煙味。
不管是食物還是一些藥材保存問題，都是大家不可忽視的，因為保存得當(dāng)了，那么什么時候我們需要的時候都可以利用的到，而且可以更好地發(fā)揮它，對身體健康帶來的保健價值，有效地幫助我們解決一些疾病產(chǎn)生的不利影響。
在日常飲食當(dāng)中，我們都提倡大家多吃蔬菜，因為蔬菜可以更好的給身體補充各種各樣的維生素，以及所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠有效的緩解一些疾病狀況，同時大家也不可忽視的一點，就是關(guān)于蔬菜的一些保存問題，因為保存不當(dāng)?shù)氖卟巳菀赘癄€，所以想要吃的新鮮，那么大家就需要注重了解它的正確保存方法。
將常用蔬菜的保存方法，介紹如下：
☆玉蜀黍：若要長期保存，就必須先用沸水快速汆燙，待涼后用保鮮膜包裹，再放冰箱冷藏或冷凍。
☆洋菇：菇類最容易腐爛，應(yīng)該裝入密封袋，放入冰箱冷凍庫保存，才能長期保鮮，其它菇類亦同。
☆芽菜：如苜蓿芽、綠豆芽、葵瓜芽等，先小心浸入水中，然后瀝干裝入有底洞的塑料袋，放冰箱冷藏、不僅不易腐爛，還會繼續(xù)成長。
☆高麗菜：先將中間的菜心切除，然后用沾濕的紙巾，將菜葉包緊放冰箱冷藏，只要能隨時維持紙巾的濕度，菜葉就能長保清脆新鮮。
?☆油菜：用噴霧器將全株噴濕，然后裝入塑料袋，根部朝下放冰箱冷藏，要吃時，可先將根部泡入冷水，就會奇妙地回復(fù)原來的鮮嫩挺拔。
?☆洋蔥：裝入網(wǎng)袋懸掛起來，是最佳保存法。
以上所介紹的就是不同蔬菜的一些保存方法和技巧，飲食當(dāng)中希望大家都能夠注重這些飲食的技巧，保存好新鮮的蔬菜，這樣會讓自己吃得更加的健康，而且通過飲食的方式去補充身體所需要的營養(yǎng)，也會更利于人體吸收。
牡蠣是一種非常不錯的海鮮，贏得了我們很多人的一致好評，但是海鮮品一旦脫離水，就非常容易出現(xiàn)死亡的情況，一旦我們?nèi)梭w食用了一些不新鮮的海鮮品，就可能會導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)食物中毒的癥狀，盡快的了解一下新鮮牡蠣如何保存呢的方法可以有效提高食用時間。
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱里面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養(yǎng)豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細(xì)菌，導(dǎo)致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰柜中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
以上介紹的新鮮牡蠣如何保存呢的方法效果非常不錯，大家都可以嘗試著試一試，應(yīng)該將新鮮的牡蠣放在冰箱里冷凍，冰箱冷凍是一種最安全的，最不容易發(fā)生變質(zhì)的一種方法，多吃一些海鮮品還可以幫助我們改善自身出現(xiàn)的血壓低癥狀。
新鮮板栗可能會出現(xiàn)受潮變質(zhì)的情況，所以我們一定要加板栗放置在干燥通風(fēng)處，同時返利千萬不要堆放，一定要平躺開來著放，同時也可以將板栗用塑封薄膜封起來，放在沙子中存放，也可以有效的延長保質(zhì)期，簡述一下新鮮板栗如何保存最好吧。
1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏，實際上此北方品種比南方品種耐貯藏。
2、適時采收。板栗成熟依產(chǎn)地和品種而異，一般以充分成熟時采收為宜。另外采收時還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時不得采收。過早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會影響栗果單粒重的增加和栗果的品質(zhì)，而且不耐貯藏。
3、防治病蟲害。栗果機械損傷和栗實害蟲，如象鼻蟲、桃蛀螟等為害后，極易受病菌浸染。因此采前要加強對栗實害蟲的防治，在貯運過程中要注意輕裝輕放，防止造成機械損傷，同時做好貯前防病處理。如采用“二硫化碳”熏蒸殺蟲。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分鐘，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天內(nèi)進行。
4、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及末成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮。
5、預(yù)貯。將采收的栗子放在陰涼干燥的地方攤開晾放，以8%左右的失重率為宜，低于5%或高于12%的失重率均影響貯藏效果。
最好的保存新鮮板栗的方法就是將板栗放在其適合的環(huán)境里，千萬不要長時間接受太陽的照射可能會喪失板栗其中原有的營養(yǎng)，也可能會使我們自身咀嚼的時候出現(xiàn)干燥無味道的情況，用沙子保存是一種很好的選擇方法。
可能我們北方人并不經(jīng)常吃一些蓮子，蓮子是南方的一種特產(chǎn)，一些沿海城市經(jīng)常可能會吃一些蓮子，經(jīng)常性的吃一些蓮子可以有效的幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的貧血問題，但是蓮子適合在潮濕的環(huán)境里生存，對于新鮮蓮子如何保存呢一定要引起我們的特別關(guān)注。
鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
由于蓮子采收期短，除了盛產(chǎn)期可以買到新鮮的蓮子，許多蓮子都是曬干成干貨，方便保存，一年四季都能在市面上買到。選購時，最好挑帶有點黃黃的，這才是蓮子本色，太白的蓮子有漂白嫌疑。
除了淀粉比率高，干蓮子里的蛋白質(zhì)含量也占百分之10到20，非白米所能比擬。
礦物質(zhì)方面，蓮子是名符其實的高鉀食材，鉀含量甚至比蔬菜類還高一些。在鈣質(zhì)的表現(xiàn)上，每100公克蓮子的鈣含量就有100到160毫克，在主食類食材里，相當(dāng)突出。加上蓮子的鎂、磷含量頗高，以它取代主食，可兼顧骨骼。
蓮子高鉀又富含鈣、鎂、磷的特性，在主食的選擇上，是很不錯的選項之一。
蓮子很適合搭配各類食材入菜，與薏仁、山藥及芡實就是著名的四神湯，想省事的人，可以蓮子燉雞湯，蓮子炒蝦仁也是很不錯的組合。白木耳蓮子也是很不錯的點心，能多攝取纖維質(zhì)。
蓮子固然是很不錯的五谷根莖類主食，但因高鉀，對于要控制鉀攝取量的慢性腎臟病患或洗腎患者，須控制攝取。糖尿病患則須合并主食計算，控制一日淀粉攝取量，以免影響血糖。
應(yīng)該將蓮子盡量保持在水里面才能夠有效地提高蓮子的水分，才能夠讓我們吃上更加新鮮的蓮子，千萬不要讓蓮子長時間的暴曬在太陽光底下，可能會使我們購買的蓮子出現(xiàn)水分蒸發(fā)的問題，會喪失蓮子的其中的營養(yǎng)。
荔枝屬于亞熱帶的一種水果特別好吃，其中富含了很多的水分，但是我們北方并不常見，可能由南方運到北方來，如果不進行合理的保存就很難會導(dǎo)致我們自身荔枝出現(xiàn)霉變的問題，盡量將新鮮荔枝處于一個低溫環(huán)境中，詳細(xì)的為大家普及一下新鮮荔枝如何保存吧。
把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是,選購荔枝時應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長時間的保存。
艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用，
此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理,所以細(xì)菌無法生存。 為荔枝保鮮提供了一種新方法。
還可以放在冰箱冷凍保存。常溫下荔枝保鮮不超過一周，低溫保鮮期可以延長一個月左右，如果就你賣，時間上也可行。不過要保持在零下18度時才可以哦
低溫保存法是能夠幫助我們延長荔枝使用時間的一種最好方法，將荔枝存放在保鮮紙箱中也是一種非常不錯的方法，可以在荔枝表面涂一層密封薄膜，可以阻止氧氣進入蔬果內(nèi)部，延長荔枝老化進程，增加荔枝的保鮮時間。
新鮮枇杷非常容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以我們一定要注意新鮮枇杷的存放溫度盡量不要長時間的暴曬枇杷，枇杷可以做成川貝枇杷露對于緩解我們自身的嗓子紅腫發(fā)炎的問題非常有幫助，來詳細(xì)的為大家普及一下新鮮枇杷如何保存吧。
枇杷，保鮮期可達45天 楊梅、枇杷都是十分“嬌貴”的水果，常溫下擺放幾天，可能就腐爛變質(zhì)了。但南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院章建浩教授卻能讓楊梅、枇杷“延年益壽”。 章教授說，常規(guī)包裝下，水果的“呼吸”強度很高，很快就熟透了。要控制水果“呼吸”，并且保持它的原汁原味，可以通過給水果降溫的方式。一來，降溫后水果的呼吸強度會降低，延緩水果的成熟過程，同時還能“吸收”水果“呼吸”時散發(fā)的熱量。?
當(dāng)然，僅僅靠降溫是無法完全保鮮的，水果的包裝也很關(guān)鍵。“有一種微孔薄膜，上面有非常小的透氣孔，是水果包裝的好材料!”章教授說，透氣孔很小，可以保持水果的水分，減少水分蒸發(fā)。 據(jù)了解，通過這種“易腐爛果樹保鮮包裝技術(shù)”儲藏和包裝的水果，保鮮期可以大大延長。比方說，常溫下，枇杷果實保鮮期大約為8天左右，但用這種技術(shù)就能延長到45天。楊梅在常溫下，幾天就會變質(zhì)，但用這種方式保存，可以保鮮20天～30天。
保證新鮮枇杷汁那么新鮮枇杷放在陰涼處，也可以放在一些冰箱里冷凍也可以延長新鮮枇杷的使用期，多喝一些枇杷汁可以有效地幫助我們緩解自身出現(xiàn)的咽喉腫痛的問題，可以有效的幫助我們治療自身出現(xiàn)的慢性咽炎等很多疾病。
愛吃板栗的人，對于板栗的一個保存方法并不見得都了解，因為日常生活當(dāng)中我們很容易發(fā)現(xiàn)，有大多數(shù)人會忽略了食物的一個保存技巧，所以導(dǎo)致宿便爛發(fā)霉，而這樣就會不利于我們的飲食健康了，所以為了讓自己放心的享受這些食物的營養(yǎng)美味，那么大家就需要了解一下，它的保存技巧，下面要介紹的是新鮮板栗的保存方法
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1、沙藏法：在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風(fēng)，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法：將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)(切忌用裝過酒的缸或壇)，裝到八成滿時，在缸(壇)口塞入稻草，然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。
了解了這些方法，那么在每次食用這些食物的時候，就不需要擔(dān)心它變質(zhì)腐爛等問題，這樣我們就能夠更好的享受它給身體健康帶來的營養(yǎng)價值，也希望每個人在日常飲食當(dāng)中，都能夠注重這些食物的保存技巧。
想要更好的幫助我們補鋅補鐵，動物的肝臟這類食物可以多吃，因為這樣可以起到很好的補充這些身體所需要營養(yǎng)物質(zhì)的效果，但是大家也應(yīng)該注意這些食物的保存方法，因為很多時候購買回來不能夠馬上吃完，所以大家需要掌握這些保存的技巧，下面就是新鮮豬肝的保存方法。
新購買豬肝保存方法
1.豬肝、羊肝、牛肝等, 由于件頭較大, 家庭烹調(diào)一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當(dāng), 就會變色、變干. 可在鮮肝的表面, 均勻地涂一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時, 仍可保持原來的鮮嫩.豬肝。
2.放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中扎緊。冷凍?？煞?5——30天。經(jīng)驗之壇。吃時。自然解凍。清洗干凈。
3.內(nèi)臟一定要新鮮吃,買的時候可以買少一些-如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養(yǎng)。如果不能一次烹調(diào)完,放冰箱(不要冷凍),頂多一晚就好,放久勒不好會有細(xì)菌。
4.另外聽一個湖南朋友說可以把豬肝拿去腌,估計營養(yǎng)都流失勒,只能取味道,腌后很干,比較粉。
5建議還是吃新鮮的
通過了解這些食物的保存方法之后，相信今后在購買這些食物，大家就應(yīng)該知道如何正確保存了吧？當(dāng)然如果可以的話，還是建議每個人都能夠吃新鮮的食物，這樣更利于營養(yǎng)健康，如果確實購買太多的話，就應(yīng)該掌握以上所介紹的這些保存方法。
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