吃什么才能平肝火
每個(gè)季節(jié)吃什么菜才能養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃什么才能平肝火”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
身體沒有明顯的異樣，但是突然會(huì)無緣無故的發(fā)脾氣，嘴中有苦的感覺，這些都是肝火旺盛的表現(xiàn)，雖然不是很嚴(yán)重的病癥，經(jīng)常熬夜的人是最容易出現(xiàn)的。肝火旺給正常生活帶來了比較多的麻煩，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整，而通過飲食的方式效果是相當(dāng)理想的。那么，吃什么才能平肝火?下面咱們就具體進(jìn)行了解吧。
1、荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
2、橄欖
橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉。吃上幾個(gè)橄欖對(duì)于清肝火有效。
3、檸檬
檸檬是護(hù)肝的好食物。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效。
4、山楂
如果出現(xiàn)因食用肉食等蛋白質(zhì)含量較高的食物導(dǎo)致出現(xiàn)“食火”癥狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外。
5、蘋果
蘋果具有生津、潤(rùn)肺、開胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。所以，食入過量鹽分時(shí)，可吃蘋果來幫助排除。
有關(guān)吃什么才能平肝火的介紹，大家應(yīng)該能夠有效的解決肝火旺盛的情況了吧。肝火旺是中醫(yī)中的說法，正確的進(jìn)行認(rèn)識(shí)，可以防止我們做出錯(cuò)誤的選擇，特別是采用藥物治療的做法，完全沒有必要，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，肝火旺盛的情況自然得到根除。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
肝火是典型中醫(yī)的說法，相信很多人都有過類似的經(jīng)歷。肝火旺盛產(chǎn)生的影響還是比較大的，不僅很容易發(fā)火，而且會(huì)有口苦這種表現(xiàn)。解決肝火旺的方法有很多，飲食是非常不錯(cuò)的方式，只要我們應(yīng)用得當(dāng)，效果是相當(dāng)明顯的，值得我們嘗試。那么，吃什么食物可以平肝火?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
肝火旺，中醫(yī)稱“肝火上升”，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問題，并不是很嚴(yán)重的疾病。中醫(yī)用“火”來形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。中醫(yī)認(rèn)為“火”的病理可分虛實(shí)兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。不嚴(yán)重時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂，口舌生瘡，心煩肺熱等。因此，肝火上升不要吊以輕心，要及時(shí)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)，去火養(yǎng)肝。平時(shí)有人在與人爭(zhēng)執(zhí)時(shí)大發(fā)雷霆，所以也比作大動(dòng)肝火，肝火旺。發(fā)脾氣也傷肝的，因此，無論遇上什么事不要發(fā)火生氣，以免傷肝。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(shí)(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無花果、獼猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，對(duì)于調(diào)節(jié)肝虛有熱，虛勞骨蒸;胃陰不足，口中干渴很有效果;蘋果被稱為“全方位的健康水果”，可生津潤(rùn)肺，健脾開胃，并可降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡、抗氧化作用。
蘋果(微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合;
在清楚了吃什么食物可以平肝火之后，當(dāng)這種情況發(fā)生的時(shí)候，我們就能夠非常好的解決了。在平時(shí)的生活中，很多因素都會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛的情況發(fā)生，關(guān)鍵是我們要搞清楚主要的誘因，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從病因入手進(jìn)行預(yù)防，才能避免肝火反復(fù)發(fā)生。
天氣熱的時(shí)候肯定是最難受的，同時(shí)這個(gè)時(shí)期也是很容易肝火旺的，特別是那些經(jīng)常熬夜加班的人群，更是如此。肝火旺的病癥有很多，相信大家都比較熟悉，關(guān)心是相關(guān)病癥發(fā)生的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的采取措施進(jìn)行改善，從而讓身體回歸到健康的水平。那么，吃什么平肝火效果好?下面咱們就進(jìn)行系統(tǒng)性的認(rèn)識(shí)吧。
蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
牛奶
牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
有關(guān)吃什么平肝火效果好的介紹，相信大家應(yīng)該清楚了吧。當(dāng)出現(xiàn)肝火旺的時(shí)候，也不要太著急，這個(gè)時(shí)候心態(tài)是非常不好的，采取這些食療的措施，往往能夠獲得非常不錯(cuò)的效果。另外，積極地尋找可能的致病因素，有效的進(jìn)行預(yù)防，避免相同的情況反復(fù)發(fā)生。
? ?秋天是天氣比較敏感的一個(gè)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候難免都會(huì)出現(xiàn)肝火旺盛的現(xiàn)象，為了自己的你身體健康，我們就應(yīng)該多吃一些降肝火的食物。大家都知道各種各樣的水果當(dāng)中含有的水分比較多，是降肝火的主要食物，那么除了我們知道的蘋果和梨等水果之外，什么食物能起到很好的平肝火的功效呢？
一、什么食物清肝火
草莓，水果中草莓含有大量的胡蘿卜素、多吃會(huì)有清熱解暑、養(yǎng)肝名目、除煩的功效。
綠豆，綠豆具有清熱解毒的功效，天氣炎熱下喝綠豆湯具有防暑消熱。
苦瓜，苦瓜具有排毒、清火、解疲乏、滋肝明目的功效
二、什么食物護(hù)肝
蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴(kuò)散，促使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。
.西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
葡萄：性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，為秋季養(yǎng)肝佳品，主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥。
雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
牛奶：牛奶中含有分成豐富的蛋白質(zhì)，另外，酸奶可調(diào)整腸道促進(jìn)毒素的排出，對(duì)提高免疫力，幫助腸道觸動(dòng)很有幫助。
一、清肝火的水果篇：
(1).涼性水果：適宜熱性體質(zhì)人群
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
(2).寒性水果：適宜熱性體質(zhì)人群
蕃茄、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
二、清肝火的蔬菜篇：
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
百合：性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺滋肝功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤(rùn)肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
? ?什么食物平肝火，以上已經(jīng)做出了詳細(xì)的解答。平肝火的食物除了以上提到的之外，還有很多。一般寒性的食物都屬于平肝火的食物，所以建議大家經(jīng)常食用。在秋天敏感的季節(jié)，吃平肝火的食物，才能度過敏感的季節(jié)，才能保證自己的身體健康。
粉絲是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的維生素和礦物質(zhì)很豐富可以有促進(jìn)食欲的作用，而且在日常生活中大家經(jīng)常吃粉絲這樣的食物，粉絲可以和很多的食物相互搭配，今天就來介紹粉絲油菜湯的做法。可以有平肝的作用，還能降火氣降血脂。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素A、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅、銅
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是口腔潰瘍、齒齦出血、常用電腦之人
禁忌人群:
痧痘、孕早期、目疾患者、小兒麻疹、疥瘡、狐臭者少食
粉絲油菜湯
所需材料
油菜300克、粉絲5克、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量、清湯適量
粉絲油菜湯的做法
1、將油菜洗凈，對(duì)剖;粉絲洗凈用溫水泡發(fā)，剪成小段，待用。
2、鍋里放入適當(dāng)?shù)闹参镉蜔裏?，然后放入粉絲，油菜加入鹽，味精和胡椒粉翻炒。
3、待油菜炒至六成熟時(shí)，加入清湯，煮沸即可。
粉絲油菜湯的功效與作用
粉絲爽口，易消化，吃粉絲可以緊致皮膚，延緩皮膚衰老等作用。油菜具有降低血脂的作用，同時(shí)也可解毒消腫。將這兩張食材一起吃，不僅能降肝火，同時(shí)也可以清除體內(nèi)火毒，緊致皮膚，起到美容保健的作用，食材簡(jiǎn)單，可作為常做的家常菜。
粉絲油菜湯是一道具有降肝火作用的養(yǎng)生食譜，它可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于降血脂有好處，適合老年人食用，而且也可以有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于提高人體免疫力有好處，還可以抗衰老，這樣的養(yǎng)生保健的食譜你怎么能錯(cuò)過?
有的人抽血查肝功，指標(biāo)卻很正常，可是中醫(yī)卻告訴他肝火旺盛。這類人群，往往容易發(fā)脾氣，而且有時(shí)會(huì)覺得頭痛，有的還會(huì)有口苦的感覺。引起肝火旺盛的原因有許多，比如說生活不規(guī)律或是心情比較壓抑，都有可能會(huì)造成肝火大。肝火大時(shí)，可以吃些涼性水果，像火龍果、梨和蘋果什么的，或是苦瓜、百合等可以清肝火的蔬菜。
一、肝火形成的原因
肝火指肝火亢盛的病理現(xiàn)象。由于肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致。與情志激動(dòng)過度也有一定關(guān)系。臨床表現(xiàn)多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數(shù)等癥。西醫(yī)多認(rèn)為與高血壓，甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病有關(guān)。
二、吃什么去肝火見效快
清肝火之水果篇
1.涼性水果：適宜熱性體質(zhì)人群
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷等。
2.寒性水果：適宜熱性體質(zhì)人群
蕃茄、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、柚子、荸薺等。
清肝火之蔬菜篇
1.苦瓜
性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
2.百合
性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺滋肝功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
3.芹菜
性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
4.蓮藕
性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤(rùn)肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
5.茭白
性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。
6.萵筍
性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
清肝火之飲品篇
1.菊花茶
眾所周知的降肝火茶飲，每天能泡一杯喝上，不僅降火，還能明目，好處很多，但身體寒涼的人要少喝，或加入紅糖再喝。用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。
2.鮑魚湯
鮑魚煲湯適用于掌心發(fā)熱，眼睛干澀，時(shí)時(shí)頭昏，容易惱怒之人。
3.玫瑰花茶
用玫瑰花煲茶，時(shí)時(shí)飲用，對(duì)容易緊張者具有保養(yǎng)的作用。
4.綠豆湯
綠豆也是對(duì)降火很有幫助的食物，性寒味甘，具有清涼解毒的功效，肝火旺的人多喝綠豆湯或綠豆粥很有好處。
5.各類清涼沖劑
如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。 不妨經(jīng)常用菊花、桑葉、枸杞等組方為菊啟茶這類中醫(yī)經(jīng)典組方茶，有很好的養(yǎng)肝祛火功效。
肝臟是人體重要的造血器官，同時(shí)他也肩負(fù)著非常重要的排毒解毒功能，進(jìn)入秋季之后，因?yàn)樘鞖飧稍锼院芏嗳藭?huì)感覺到體內(nèi)燥火上升，這種情況對(duì)于人體的健康是有很嚴(yán)重的影響的，為了保持身體健康，我們可以采用飲食加運(yùn)動(dòng)相輔助的調(diào)理方式，讓身體和心理迅速的恢復(fù)到健康狀態(tài)。
女性肝火旺的癥狀主要表現(xiàn)在脾氣和面容方面，易發(fā)怒，注意力不集中，面色暗淡，甚至還會(huì)影響內(nèi)分泌系統(tǒng)。月經(jīng)不正常，大便干結(jié)，口苦口渴，頭疼眼澀、皮膚出油、起痘、睡眠質(zhì)量不佳等，這都是由于肝火旺盛造成的。肝火旺吃什么好 提倡多吃清火蔬菜
肝火旺可以喝菊花茶，還可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟著吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩勺。菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末，稍煮一、二沸即可。
銀耳蓮子粥冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當(dāng)做美容養(yǎng)顏的美食。
為了徹底的拜托肝火太旺的危害，在日常生活中我們可以多吃一些苦味的食物，比如說苦瓜、杏仁、苦菜等等，這些食物中含有的維生素比較豐富，不僅可以補(bǔ)水還能夠消除疲勞。另外水果中也有很多效果不錯(cuò)的去火食材，比如說草莓、西紅柿等等，這些食物中含有大量的維生素A，可以養(yǎng)護(hù)肝臟，滋陰去火。 ? ?
肝火是中醫(yī)中的名詞，一般指的是上火。由于上火在平時(shí)生活中出現(xiàn)的幾率比較高，相信大家都不會(huì)陌生。跟其他疾病一樣，當(dāng)肝火來臨的時(shí)候，對(duì)生活產(chǎn)生了很大程度的影響，所以大家都比較關(guān)心能夠降肝火的一些中藥，畢竟是中醫(yī)理論，中藥治療起來效果肯定會(huì)更好。那么，吃什么中藥能降肝火?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
中醫(yī)專家指出生活中有助降肝火的食物主要有下面的這些：
1.清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點(diǎn)是能清潤(rùn)肺系，對(duì)于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺滋肝功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤(rùn)肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對(duì)脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4.菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
5.芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
有關(guān)吃什么中藥能降肝火的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。能夠治療肝火的中藥有很多，效果都是相當(dāng)明顯的。對(duì)于肝火這種小問題，其實(shí)采取食療的方法就能夠獲得非常不錯(cuò)的效果，只要我們?nèi)娴倪M(jìn)行認(rèn)識(shí)，是可以獲得同樣的治療效果的，值得我們一試。
? ?肝燥火旺又稱肝火上升，它是屬于人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問題，但并不是很嚴(yán)重的疾病。而在春天這個(gè)季節(jié)是很多人容易產(chǎn)生肝火現(xiàn)象的季節(jié)，它會(huì)影響著人的情緒，有句話說“暴怒傷肝”就是這個(gè)意思，那么既然肝火是由外界刺激引起的，那么要怎么調(diào)解呢，通過食物能改善肝火嗎，那有應(yīng)該吃什么呢，下面就為大家介紹一下吧。
? ?大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
? ?上面所描述的就是一些降肝火的食物，相信大家一定有所了解了。肝臟是人體重要的解毒器官，如果肝臟功能出現(xiàn)問題，出現(xiàn)肝火旺盛會(huì)影響人體正常的排毒，所以一定要注意力，如果出現(xiàn)肝火旺的情況，一定要進(jìn)行改善，可以吃上面所介紹的食物，還可以喝芹菜瀉火粥哦。
一般來說身體的所有毒素都需要肝臟的代謝，而在這個(gè)過程中身體也需要大量的水分，但是體內(nèi)水分不夠毒素也不容易稀釋，很難排出，就容易造成肝火旺盛，那么吃什么好呢？
1、中藥調(diào)理
預(yù)防肝火上升,可以采用簡(jiǎn)單的中藥調(diào)理。中醫(yī)常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調(diào)治。
2、菊花粥
秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時(shí),調(diào)入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
3、芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內(nèi),加水如常法煮粥,每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜久放。
4、銀耳蓮子粥
冬季去除肝火的最佳選擇,圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用,不僅能夠有效去除肝火,還能夠當(dāng)做美容養(yǎng)顏的美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃什么才能平肝火》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“每個(gè)季節(jié)吃什么菜才能養(yǎng)生”專題。
