蘿卜有什么功效呢
【www.cndadi.net - 運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢】
蘿卜是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，平時(shí)蘿卜的做法有很多種，清炒蘿卜絲，涼拌蘿卜條，油炸蘿卜片，蘿卜中具有透氣消腫，幫助消化的功效，所以蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很廣泛的，這蘿卜還可以治療感冒，喝蘿卜水還可以緩解發(fā)燒，惡心，嘔吐等疾病，那么除了這些以外蘿卜有什么功效呢
性味：甘辛、平、無(wú)毒。
歸經(jīng)：入肺、脾。
功效：下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
禁忌：1、脾胃虛寒病者應(yīng)戒食。2、服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。
說(shuō)明：近年來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜有抗癌作用：由于白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補(bǔ)充鈣的最佳來(lái)源之一，
這種鈣在蘿卜皮中含量最多。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲(chóng)，人體無(wú)損害。所以，用蘿卜汁來(lái)治滴蟲(chóng)性陰道炎，治愈率高達(dá)90%以上。
蘿卜汁還有降血壓作用，蘇聯(lián)民間用蘿卜搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化。蘿卜和蘿卜子對(duì)百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。
長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)蘿卜的治病作用較為重視，民間有民諺云：“秋天收蘿卜，大夫袖了手”，這些話(huà)固然有夸張之處，但是可說(shuō)明蘿卜的藥用價(jià)值頗大。另外，白蘿卜能化氣消滯，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補(bǔ)藥品（如人參、鹿茸）之副作用。
驗(yàn)方參考與藥膳：
1、白蘿卜生搗汁，涂患處，治燙、火傷。
2、白蘿卜生搗汁，調(diào)醋擦患處，治熱癤。
3、白蘿卜生搗汁，喝下一杯，治食積及小兒食豆或食面積滯飽脹。
4、白蘿卜搗汁，每次飯后飲一杯，治胃痛，高血壓。
蘿卜的全身都是寶，蘿卜搗汁每天服用一杯可以治療胃痛，高血壓，用蘿卜炒的菜，常吃還可以治療高血糖和膽固醇，蘿卜中素來(lái)有幫助消化和促進(jìn)脂肪代謝，如有受風(fēng)寒感冒的朋友，可以服用蘿卜水來(lái)緩解身體的體寒。
ys630.COm精選閱讀
? ?俗話(huà)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，可見(jiàn)冬季吃蘿卜對(duì)人體健康是很有益處的。冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，而且也有不少人喜歡在冬季吃蘿卜，而且常吃蘿卜對(duì)于那些腸胃通氣性不好的人群是很有效果的?？赡艽蠹覍?duì)于具體的蘿卜湯有什么功效還不是很了解，那么就這一問(wèn)題我們一起了解下吧。
? ?白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話(huà)，還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時(shí)候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預(yù)防感冒的哦。
? ?白蘿卜煮水還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)，同時(shí)也有很強(qiáng)的消炎的作用,同時(shí)也能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
? ?白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
? ?下面就介紹一道肺和大腸同養(yǎng)的藥膳一五行白蘿卜湯。
? ?排骨300克，山藥100克，白蘿卜半只，紅棗4顆，枸杞子10粒。姜、蔥、蒜、香菜、植物油適量。
? ?食療方中的排骨是常用的補(bǔ)虛食材， ?可供日常補(bǔ)氣養(yǎng)血之用，是常見(jiàn)疾病的愈后滋補(bǔ)佳品。排骨有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功，氣血充盈，則可增強(qiáng)身體的正氣，起到強(qiáng)身健體的功效；山藥味甘，補(bǔ)脾胃，促進(jìn)氣血化生；紅棗、枸杞子也是補(bǔ)氣補(bǔ)血的；白蘿卜味辛，屬金，而肺和大腸也屬金，為此白蘿卜的功用為補(bǔ)肺行氣，同時(shí)還能溫煦大腸，增強(qiáng)大腸的蠕動(dòng)能力。
? ?因此食用辛味有助于發(fā)汗，這也就是為什么在日常生活中，感冒患者常用生姜水治療感冒的原因所在。辛味發(fā)汗，用過(guò)度會(huì)損耗津液，使大腸干燥，導(dǎo)致便秘或者加重原有便秘的癥狀，為此大便干燥者不道且萇食用過(guò)度。上述藥膳中的白蘿卜對(duì)大腸燥熱者并沒(méi)有害處，這是因?yàn)榘滋}卜是白色辛味食材，白色能潤(rùn)腸。加上是適量食用，將有助于改善肺和大腸的生理功能。主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
? ?以上就我是介紹的蘿卜湯的功效，多食蘿卜對(duì)人體是很有好吃的，蘿卜具有很多的功效，蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。上文中我提到的一款蘿卜湯，大家可以在家做，這款湯對(duì)人體有很大的益處的。
? ?
很多家庭都會(huì)經(jīng)常煮蘿卜排骨湯，因?yàn)檫@款湯的制作方式簡(jiǎn)單，并且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，適合男女老少食用。蘿卜排骨湯中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)人體除了有必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給之外，還可以增強(qiáng)體質(zhì)和補(bǔ)血的功效，所以功效是非常好的。
白蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來(lái)煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。在挑選蘿卜時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無(wú)損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細(xì)嫩光滑，做湯的口感也越好。
蘿卜排骨湯
主料：1. 排骨要買(mǎi)筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要買(mǎi)小排骨，小排骨燉出來(lái)的湯不太好喝)2. 蘿卜要買(mǎi)白蘿卜。(切忌不要買(mǎi)空心的，呵呵)
配料：1. 姜片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸吉子)
做法：
1. 先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來(lái)為止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，撈出骨頭洗凈。
2. 把已經(jīng)緊過(guò)水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水(稍微要多加點(diǎn)水，必須要蓋過(guò)骨頭)，記得水要一次性加足，不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個(gè)小時(shí)(平時(shí)我都是燉3小時(shí)左右)，如果嘴饞了，看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個(gè)人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸吉子，然后根據(jù)自己的口味放鹽
? ?隨著大部份人的生活奔上小康，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，在我國(guó)民間有有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”，“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門(mén)”之說(shuō)，這足以說(shuō)明蘿卜對(duì)我們的健康養(yǎng)生是有極大益處的，包括我自己是非常的愛(ài)吃蘿卜，感覺(jué)對(duì)通腸道非常好?？赡艽蠹覍?duì)蘿卜的功效有哪些不是很了解，那么就這一問(wèn)題我們來(lái)一起了解下吧。
?
? ?蘿卜的功效與作用
? 蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
? 1.增強(qiáng)免疫力
? 抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
? 2.促消化
? 蘿卜被稱(chēng)為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
? 3.保護(hù)腸胃
? 促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
? 4.降血脂
? 吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
? 以上所講的就是蘿卜的功效與作用，一般人都可食用。蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以汁多辣味少者為好。平時(shí)不愛(ài)吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，二者最好不要同時(shí)食用。若要一起吃應(yīng)加醋來(lái)調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。最好是能夠到一些老中醫(yī)那里先去咨詢(xún)一下，并且根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)吃，平時(shí)也要注意休息，祝您健康。
蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，其根莖巨大，水分足，而且含有非常豐富的維生素和其他礦物質(zhì)，用來(lái)養(yǎng)生保健再合適不過(guò)了。人們吃蘿卜時(shí)一般喜歡削掉皮之后烹飪，因?yàn)檫@樣的味道更好。但是蘿卜皮并非毫無(wú)用處，蘿卜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至還超過(guò)了蘿卜肉，特別是藥用價(jià)值非常高，可以用來(lái)制作各種治療疾病的方子。因此，人們食用蘿卜時(shí)最好連皮一起食用。下面就來(lái)看看蘿卜皮有哪些功效的講解吧。
蘿卜，一種常見(jiàn)蔬菜。蘿卜又叫作萊菔、水蘿卜，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，原產(chǎn)于我國(guó)，品種繁多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價(jià)值。
1、緩解腹脹
將硬幣厚度、餅干大小的蘿卜皮在開(kāi)水中燙一分鐘后取出，內(nèi)面貼在肚臍上，用膠布固定，簡(jiǎn)單的肚臍貼就做好啦。餐后一小時(shí)貼在肚臍上，一日三次，堅(jiān)持一周，再也不會(huì)腹脹不消化！
2、輕松解酒
常食用涼拌蘿卜皮還能消炎、降血糖血脂、解決消化、泌尿、呼吸等疾病，提高免疫力。
3、潤(rùn)滑皮膚
白蘿卜中富含維生素A和維生素C，不僅能有效抑制黑色素生成，美白皮膚，還能改善皮膚粗糙和粉刺等情況。將白蘿卜皮搗爛，取出汁水，再加入少量溫水洗臉，皮膚清清爽爽還滑嫩。
4、緩解偏頭痛
偏頭痛讓人難以忍受，吃西藥又怕傷害身體，其實(shí)將白蘿卜敷貼再太陽(yáng)穴，就可以輕松緩解。講白蘿卜切成酒杯口大小的片狀，敷再太陽(yáng)穴20分鐘，次數(shù)據(jù)病情而定。由于白蘿卜含有的芳香族氨基酸等物質(zhì)，所以能有效改善頭部血液循環(huán)、減少血管阻力、預(yù)防和治療偏頭痛。
5、緩解腳跟疼痛
將削剩下的蘿卜皮放在鍋里煮熟，敷在腳跟上，最好用紗布纏包起來(lái)。如果冷了就再敷，如此反復(fù)，堅(jiān)持半小時(shí)，不到十天，腳跟就再也不疼了。
在日常生活中可能一說(shuō)起水蘿卜,大家還不是特別的熟悉。其實(shí)它也是屬于蘿卜中的一種蔬菜，在一些地方廣泛被人們運(yùn)用到飲食中，據(jù)說(shuō)它還有著比蘿卜更好更強(qiáng)的功效，因此受到人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。為了讓更多的朋友能深入地了解水蘿卜，下面我們就來(lái)討論它的功效吧!因此水蘿卜功效有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間一起去看看。
1.治扁桃腺炎：白蘿卜汁100毫升(用鮮蘿卜制成)，調(diào)勻以溫開(kāi)水送服，每日兩至三次。
2.治哮喘：白蘿卜汁300毫升，調(diào)勻以溫開(kāi)水沖服，每次服100毫升，每日三次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則效果更佳。
3.治胃痛：每天早、中、晚飯后各飲100毫升生白蘿卜汁。
4.治燙傷：取生白蘿卜100克，搗汁，每日三次用汁水涂患處。
5.治凍瘡：白蘿卜切片，烘熱，涂擦患處。但凍瘡破潰不宜采用。
6.治高血壓頭暈：取白蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次服100毫升。糖尿病患者忌服。
7.治偏頭痛：鮮白蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)頭痛滴左鼻孔。
8.治咳嗽多痰：霜后白蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日兩次，每次60毫升。
9.治咽喉痛：白蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。
10.治煙癮：白白蘿卜搗爛取汁，加適量白糖調(diào)勻，清晨服用50毫升，可克制煙癮發(fā)作。
11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生白蘿卜60克，數(shù)日病可愈。
白蘿卜可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。白蘿卜的功效很多，對(duì)呼吸器官和消化器官尤其有幫助，但也因烹調(diào)方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所產(chǎn)生的效果也不同。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了水蘿卜的一些功效，相信只要認(rèn)真看了的朋友們心中對(duì)水蘿卜也不再陌生，已經(jīng)有了更深入的了解和認(rèn)知。其實(shí)從中我們也不難發(fā)現(xiàn)，在日常生活中定期使用一些水蘿卜，能很好地提高人體的免疫力，同時(shí)還能排出毒素，特別是對(duì)一些高血壓高血脂的朋友應(yīng)該更多食用。
相信大家都認(rèn)可這么一個(gè)道理，蘿卜又俗稱(chēng)小人參，對(duì)我們身體都是非常有好處的。同時(shí)蘿卜也有很多醫(yī)藥價(jià)值，廣受任何年齡階段的朋友的認(rèn)可和推崇。而如果我們都能合理利用這些功效，那真的就能延年益壽了。因此熟知蘿卜籽的功效是非常有必要的，那么蘿卜籽功效有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜籽味辛甘，性平，功專(zhuān)消食、降氣、化痰。古稱(chēng)“蘿卜籽治痰，有推墻倒壁之功?！泵t(yī)張錫純對(duì)它頗多贊譽(yù)，認(rèn)為“無(wú)論或生或炒，皆能順氣開(kāi)郁，消脹除滿(mǎn)，此乃化氣之品，非破氣之品。”《本草綱目》也說(shuō)：“蘿卜籽之功，長(zhǎng)于利氣。生能升，熟能降，升則吐風(fēng)痰，散風(fēng)寒，發(fā)瘡疹;降則定痰喘咳嗽，調(diào)下痢后重，止內(nèi)痛，皆是利氣之效?！?/p>
蘿卜籽擅長(zhǎng)消食化積、除脹行滯，尤以消面積食滯為特長(zhǎng)。凡食積氣滯而見(jiàn)噯腐吞酸，甚至腹脹疼痛者尤為適宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陳皮等同用。小兒便秘，用炒蘿卜籽研極細(xì)末，每次取5~9克，加白糖適量沖泡后飲用，較小的嬰幼兒可減量拌奶粉或稀飯食用，發(fā)揮潤(rùn)下通便的作用，易為小兒接受。
蘿卜籽味辛能行能散，降氣化痰，對(duì)肺氣不降之咳喘尤為適宜，常與白芥子、紫蘇子等配伍。
蘿卜籽可消除“誤服補(bǔ)劑”所出現(xiàn)的一些不良反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為，人參不能和蘿卜籽一起服用。人參補(bǔ)氣易壅滯，蘿卜籽順氣易化氣，所以藥力容易抵消或發(fā)生不良反應(yīng)。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜籽有降壓及抗炎作用，對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌均有抑做法用。還可用于治療骨質(zhì)增生、濕疹、小兒疳積、子宮功能性出血等病。
相信通過(guò)以上幾段文字內(nèi)容的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)蘿卜籽的功效有了更多的了解和認(rèn)知。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，我們要食用蘿卜籽也是非常容易的。所以我鄭重希望大家都能遠(yuǎn)離一些高蛋白高脂肪和油炸辛辣的食物，他們雖然能一時(shí)滿(mǎn)足我們的口感，但卻加重了身體的負(fù)擔(dān)，所以要敬而遠(yuǎn)之，相反要多食用一些蘿卜籽。
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用，被稱(chēng)為神奇的菜中之果。而胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很高，含有我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可想而知，西紅柿胡蘿卜汁對(duì)人體也是非常有益的，經(jīng)常飲用可以使我們的身體更加健康，那么西紅柿胡蘿卜汁的功效有哪些呢?我們一起來(lái)了解一下吧,希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
胡蘿卜和西紅柿汁都是日常健康飲品，所以胡蘿卜西紅柿汁的功效與作用有很多，胡蘿卜西紅柿汁的功效與作用主要就是祛除色斑，但是需要堅(jiān)持飲用胡蘿卜西紅柿汁才能最佳發(fā)揮胡蘿卜西紅柿汁的功效與作用去除色斑的效果。
胡蘿卜西紅柿汁就有著祛斑以及抑制斑生長(zhǎng)的作用，雖然食療的見(jiàn)效比較慢，但只要堅(jiān)持，長(zhǎng)此以往就會(huì)得到很好的祛斑效果。胡蘿卜西紅柿汁之所以能祛斑是因?yàn)槲骷t柿中大量的番茄紅素和維生素族，可以阻礙黑色素形成，胡蘿卜中的胡蘿卜素以及維生素A能夠抗氧化，去除黑色素。單獨(dú)和胡蘿卜汁和西紅柿汁也可以有去除色斑的功效，但是相對(duì)而言效果要稍差一些。
? ?番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋(píng)果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對(duì)于植物或人有致病力的真菌;但對(duì)細(xì)菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細(xì)胞膜內(nèi)形成某種甾醇復(fù)合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不強(qiáng)。西紅柿含有大量維生素C，含有酵素具有清腸作用，同時(shí)也有少量葉酸，適合準(zhǔn)備做媽媽的女性?？商岣呙庖吡?，胡蘿卜到身體后可轉(zhuǎn)維生素A，可以增加生長(zhǎng)素。
西紅柿胡蘿卜汁的功效怎么樣呢?愛(ài)美的你一定已經(jīng)喜歡上西紅柿胡蘿卜汁了吧，西紅柿胡蘿卜汁的功效，對(duì)人體的各種機(jī)能都非常有好處，不管是預(yù)防疾病還是治療疾病，它都有它神奇的獨(dú)特的作用，所以經(jīng)常飲用西紅柿胡蘿卜汁吧，它將使你得到一個(gè)健康的身體!
我們平時(shí)的膳食中，湯是最滋補(bǔ)的，生病氣血虛，面色不佳的人都需要補(bǔ)充身體所必須的元素。尤其是肉湯的營(yíng)養(yǎng)更是不用說(shuō)，增強(qiáng)我們身體機(jī)能是很有用的。牛羊肉的營(yíng)養(yǎng)是很多肉類(lèi)之中最補(bǔ)氣益血的，那蘿卜牛肉湯的功效有什么呢？下面我們就來(lái)看看吧。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效；
用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
白蘿卜燉牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特高，所以家里尤其是這個(gè)季節(jié)倒是經(jīng)常燉的。隔幾天喝上這樣的一碗湯會(huì)覺(jué)得很舒服又營(yíng)養(yǎng)！
白蘿卜的功效：
下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
白蘿卜的作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿(mǎn)滿(mǎn)地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類(lèi)滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。
食用價(jià)值:白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿卜現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，
增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，
可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。
所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)分析 每100克白蘿卜所含營(yíng)養(yǎng)素如下
熱量(21.00千卡)·蛋白質(zhì)(0.90克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(5.00克)·膳食纖維(1.00克)·維生素A(3.00微克)·胡蘿卜素(20.00微克)·硫胺素(0.02毫克)·核黃素(0.03毫克)·尼克酸(0.30毫克)·維生素C(21.00毫克)·維生素E(0.92毫克)·鈣(36.00毫克)·磷(26.00毫克)·鉀(173.00毫克)·鈉(61.80毫克)·鎂(16.00毫克)·鐵(0.50毫克)·鋅(0.30毫克)·硒(0.61微克)·銅(0.04毫克)·錳(0.09毫克)
主治功能 1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，
有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
白蘿卜2.幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)“冬吃蘿卜夏吃姜，不牢醫(yī)生開(kāi)藥方”，蘿卜雖然是我們最常見(jiàn)的蔬菜，但是時(shí)令蔬菜是最益氣的，那現(xiàn)在你知道蘿卜牛肉湯的功效有什么了嗎？希望您的身體能越來(lái)越好哦。
相信在現(xiàn)實(shí)生活中很多朋友都認(rèn)可這么一個(gè)道理，蘿卜又俗稱(chēng)小人參，它對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。而人們?cè)趯?shí)際生活中對(duì)它的食用方法也是多種多樣的，而對(duì)它的功效卻不是有太多的了解。因此這也就是今天我要教給大家的學(xué)習(xí)內(nèi)容，白蘿卜籽功效有哪些呢?為了更好的幫助大家深入的理解，下面就由我為大家來(lái)詳細(xì)介紹一下。
白蘿卜籽消食導(dǎo)滯、降氣化痰之效。
性味：味辛;甘;性平歸經(jīng)：脾;胃;肺;大腸經(jīng)功效：消食導(dǎo)滯;降氣化痰主治：食積氣滯;脘腹脹滿(mǎn);腹瀉;下痢后重;咳嗽多痰;氣逆喘滿(mǎn)用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-10g;或入丸、散，宜炒用。外用：適量，研末調(diào)敷。
蘿卜籽具有消食、理氣化痰的作用，與蜂蜜調(diào)好一起飲用，還能治療胃氣、胃脹及消化不良，健脾養(yǎng)胃。
蘿卜籽是有一點(diǎn)的順氣的功效，有消食導(dǎo)滯、降氣化痰，還有咳嗽多痰氣逆止喘的功效，對(duì)于植物神經(jīng)紊亂影響并不是很大的，應(yīng)該注意合理的調(diào)整飲食積極鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)很重要的，可以用酸棗仁薏苡仁，柏子仁，蓮子等煮粥，也可以用養(yǎng)血安神，補(bǔ)充維生素的藥物調(diào)整
白蘿卜籽用于治療飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等
蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶;促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油;能提高巨噬細(xì)胞活力，吞噬癌細(xì)胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。
通過(guò)上面幾段文字內(nèi)容的敘述，相信廣大朋友們對(duì)白蘿卜籽的各種功效也已經(jīng)有了更多的了解和認(rèn)知。其實(shí)從中也會(huì)讓我們得到更多的驚喜，原來(lái)一個(gè)再平凡不過(guò)的白蘿卜竟然會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生這么多的好處。所以在實(shí)際生活中多食用一些白蘿卜籽是非常有必要的，同時(shí)我們也應(yīng)該多分享給身邊的朋友。
一到秋冬季節(jié)，我們就會(huì)喝上非常美味的蘿卜湯。清爽不油膩的口感讓我們愛(ài)不釋手，而且蘿卜還有很好地消食的作用，對(duì)于那些腹內(nèi)總是感覺(jué)腫脹的朋友來(lái)說(shuō)非常有用。其實(shí)蘿卜還有我們很多不知道的功效哦，那么蘿卜功效與作用有哪些呢?面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面的時(shí)間就讓我們一起去看看。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿(mǎn)滿(mǎn)地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
蘿卜是冬季最常見(jiàn)和大眾化的蔬菜。蘿卜分為白蘿卜和胡蘿卜。
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”。
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干。
從上面幾段文字內(nèi)容中我們可以很好的學(xué)到一些蘿卜的功效與作用，在此我希望廣大朋友們都能學(xué)以致用，并且在生活中都能多食用一些蘿卜。當(dāng)然我們平時(shí)閑時(shí)也要多在網(wǎng)上查閱一些能與蘿卜相克的食物，這樣搭配在一起食用后會(huì)對(duì)我們的身體帶來(lái)更好的效果。所以值得我們給身邊的朋友進(jìn)行分享。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘿卜有什么功效呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢”專(zhuān)題。
