土蜂蜜的營養(yǎng)價值怎么樣
古法養(yǎng)生怎么樣。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“土蜂蜜的營養(yǎng)價值怎么樣”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
土蜂蜜是大自然贈與我們最好的養(yǎng)顏產(chǎn)品，千百年來，土蜂蜜一直都是人們最喜愛的產(chǎn)品，當然，女性朋友對于蜂蜜的喜愛程度是有些人無法想象的，因為土蜂蜜可以使女性變得更青春、美麗、健康，是女性朋友的最佳選擇。蜜蜂可以創(chuàng)造出食物，純天然的土蜂蜜對人體的健康價值極高，那我們就一起看看土蜂蜜的營養(yǎng)價值怎么樣。
1：減肥功效
現(xiàn)代醫(yī)學證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，同時蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，減肥MM的首選。
2：促睡眠，增強免疫力
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠。失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。同時，蜂蜜中含有的酶和礦物質(zhì)，幫助提高免疫力。
3：潤肺止咳
李時珍在《本草綱目》中寫道：“ 蜂蜜生涼熱溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。
4：抗氧化
蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾-氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。
2不同的蜂蜜有著不同的功效。
【冬蜜】：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺?！竟鸹邸浚合[止血，潤喉通腸?！君堁勖邸浚貉a腦益智，增強記憶?！靖探勖邸浚荷蛑箍?，潤肺開胃?！厩G條蜜】：益氣補血，散寒清目。【山花蜜】：養(yǎng)肝，治便秘?！捐駱涿邸浚嚎咕?，預防流行性感冒?！疽婺覆菝邸浚赫{(diào)經(jīng)美白，日常保健?！鹃矘涿邸浚呵鍩崂?，養(yǎng)肝明目。
? ? 土蜂蜜的營養(yǎng)價值怎么樣我想大家也都有所了解了，是不是突然感覺土蜂蜜的營養(yǎng)價值使我們無法想象的呢，土蜂蜜所含的糖是單糖，不需要經(jīng)過消化等過程就可以輕易的被身體所吸收，對老人也有很好的保護作用，因此土蜂蜜又被稱之為“老年人的牛奶”。希望以上價值可以對朋友有所幫助。
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紅薯是我們?nèi)粘Ｉ疃嘁姷囊环N蔬菜類食品，它具有很高的營養(yǎng)價值，其實它的莖葉同樣具有很好的營養(yǎng)，只是我們很少食用，確定是很可惜的，根據(jù)營養(yǎng)分析，它的莖的蛋白質(zhì)與豬肉和牛肉相當，而其它的營養(yǎng)物質(zhì)要比一些蔬菜高很多，因此我們也可以適當?shù)某砸恍┬迈r的嫩莖，具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
紅薯葉營養(yǎng)豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，其大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯芽苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
據(jù)化驗分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預防醫(yī)學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
紅薯莖葉有著增強免疫力和提高抗病能力的作用，同時它還有促進新陳代謝和抗氧化的作用，經(jīng)常食用有著很好的抗衰老效果，另外它還有一定的藥用價值，能夠起到利尿的效果，對膀胱炎，尿道炎等有著很好的調(diào)養(yǎng)效果，下次再吃紅薯時，不妨也食用它的莖。
馬奶葡萄的營養(yǎng)是很好的，是一種很好的滋補水果，富含多種蛋白質(zhì)和碳水化合物，另外它的向量元素含量也非常好，其維生素含量也要比一些水果高，因此常吃這樣的葡萄能夠起到緩解疲勞和補充營養(yǎng)的效果，另外它還有很好的抗氧化作用，能夠起到預防衰老和美白的作用，下面我們具體來看一下。
葡萄糖
馬奶葡萄中的糖易被人體吸收。馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
馬奶葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
馬奶葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
除此之外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
通過以上我們了解到馬奶葡萄的營養(yǎng)價值還是非常高的，對于老年人或身體素質(zhì)較差的人士建議多吃一些這樣的水果。另外用葡萄釀的酒也非常有營養(yǎng)，能夠起到軟化血管，預防動脈硬化的作用。常吃它還能夠起到開胃，滋養(yǎng)和提神的功效。
紫洋蔥是日常生活當中非常多見的一種食物，在制作菜肴的時候放入一些紫洋蔥能夠使得菜肴的味道變得更好。作為一種食物，紫洋蔥的營養(yǎng)價值也是很高的，但是很多人對紫洋蔥的營養(yǎng)價值并不是很了解，甚至還忽略了紫洋蔥的營養(yǎng)，其實紫洋蔥具有很多作用，小面就讓小編為大家介紹紫洋蔥的神奇功效吧。
紫洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
紫洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
紫洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
紫洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學機制出現(xiàn)變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;
紫洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;
沒錯，小小的紫洋蔥作用卻是非常多的，因此在日常生活當中適當吃一些紫洋蔥對身體是有很多好處的。不過需要注意的是，一次性不能夠吃太多的洋蔥，否則會使得目糊以及發(fā)熱情況的出現(xiàn)。一些有著皮膚瘙癢情況的人群盡量不要吃洋蔥。
對于花生這類食物，相比大家都是非常熟悉的。大家都喜歡把花生炒制以后做成香脆可口的花生米來吃，其實花生也可以制作成為花生湯來吃。很多人可能都只把花生當初零食，而忽略了花生的營養(yǎng)價值，其實花生的營養(yǎng)價值也非常豐富，下面就讓小編為大家介紹花生湯的營養(yǎng)。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
花生湯適合在冬季食用。
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
因此以養(yǎng)生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調(diào)方法。它具有不溫不火、易于入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。而經(jīng)烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。
注意事項
1、容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。
2、脾弱瘀傷勿多吃
大家一定沒有想到，小小的花生當中竟然有這么豐富的營養(yǎng)。不過一下子也盡量不要吃太多花生，因為花生是一種熱量比較高的食物，吃多了容易變胖。除此之外花生當中的脂肪含量比較高，吃多了還會引起消化不良的情況，所以一些有腹瀉的人也不要多吃。
在我們國家的大眾食譜當中，胡蘿卜是比較常見一種蔬菜，這種蔬菜的制作方法有很多，在我們國家的大江南北都可以吃的到。并且相信大家也知道胡蘿卜當中含有大量的胡蘿卜素，對于人體的養(yǎng)生保健是非常重要的。因為胡蘿卜素的抗癌作用比較好，而且還能補充足量的微量元素氨基酸等等。所以被很多養(yǎng)生界人士所喜歡。
胡蘿卜生吃，營養(yǎng)不會跑掉，胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎(chǔ)營養(yǎng)學表明，胡羅比含有大量的維生素A，對于夜盲癥等也有很好的預防作用，但是吃維生素A過量會中毒，因此胡蘿卜也不能總吃。過量攝入維生素A會出現(xiàn)中毒癥狀，主要表現(xiàn)為厭食、過度激動、骨痛、肢體活動受限、頭發(fā)稀疏、肝腫大、肌肉僵硬、皮膚瘙癢、頭痛、頭暈，成人長期每天服用大于15000微克視黃醇當量，即可中毒。
胡蘿卜素的抑癌作用比維生素A更受人們重視，因為其還有抗氧化作用，常吃胡蘿卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的發(fā)病率。食用胡蘿卜時要重視烹飪方法，都能使β-胡蘿卜素被人體吸收，而生食只能增加消化系統(tǒng)的負擔，養(yǎng)生效果會有所降低的。
對于胡羅比這種食材來說，既可以做湯，也可以炒菜，與多種食材共同烹調(diào)不會影響其營養(yǎng)成分的發(fā)揮。而且這種蔬菜在各地菜場都能夠買到，取材簡單，想要養(yǎng)生保健的朋友不妨在家中自己烹飪一些色相味俱佳的養(yǎng)生菜肴，保養(yǎng)家人健康，讓我們可以盡情享受歡樂人生。
? ? 油豆腐炒絲瓜是采用我們中國傳統(tǒng)的烹飪方法制作的一款色香味俱佳的養(yǎng)生食品，在我們國家的民間食譜中比較常見。絲瓜和油豆腐在生活中都是屈才比較容易的食材，經(jīng)過趙志加工之后，可以讓絲瓜中的營養(yǎng)成分更好的揮發(fā)出來。不僅味道鮮美，而且調(diào)補養(yǎng)生，養(yǎng)顏祛斑，適合一年四季補身食用。
? ?油豆腐炒絲瓜將絲瓜削皮、切滾刀塊兒。油豆腐對半切成大致菱形的樣子少許橄欖油入鍋，先放入油豆腐，炒至微微焦黃。放入絲瓜塊兒，帶絲瓜超軟，加入鹽、味精即可出鍋?？墒谷私饪噬颍€能潤澤肌膚，而清甜脆嫩的絲瓜，便是適合四季多食的養(yǎng)顏佳品。 ?
? ? 絲瓜汁水豐富，不宜久炒，否則絲瓜會出水變軟，失去脆嫩清甜的口感。可以通經(jīng)絡、行血脈、涼血解毒的功效，可治療女性月經(jīng)不調(diào)；但它屬于涼性食物，因此胃寒和慢性氣管炎者不宜多吃。潤膚美白保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。
? ? ?油豆腐炒絲瓜制作方法簡單，味道鮮美，而且絲瓜提取物的止咳化痰、涼血解毒的作用也是比較不錯的。另外長期食用絲瓜還能對于女性月經(jīng)不常有很好的調(diào)養(yǎng)作用。豐富的維生素，蛋白質(zhì)的攝還可以用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥?？梢员３制つw彈性的特殊功能。
臭豆腐有著非常大的臭味，所以很多人表示不會吃?？梢坏┯袡C會吃一塊，從此就喜歡上了它，這就是臭豆腐的神奇之處。當然了從健康飲食方面而言，每一種食物都是有益于身體健康的，那么臭豆腐乳的營養(yǎng)價值是什么呢?其實臭豆腐在經(jīng)過發(fā)酵后，對于調(diào)理脾胃和美膚的功效都是不錯的。
臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復雜，黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽云：“味之有余美，玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。
吃臭豆腐，對預防老年癡呆還有積極作用。一項科學研究表明，臭豆腐一經(jīng)制成，營養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進程，從而誘發(fā)老年癡呆。而除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。
全國各地的臭豆腐經(jīng)營都以“不臭不要錢”為稱，有分析表明：姿色愈佳的美女愈鐘意吃臭豆腐。臭豆腐配方佐料里有某些調(diào)味品適量吃點是對身體有好處的。譬如辣椒(精制，湖南特產(chǎn))等諸多調(diào)料，適量吃是有好處的。有資料表明：辣椒進入人體以后，可以增加人體內(nèi)腸胃蠕動，從而促進人體內(nèi)新陳代謝，使人排便通暢，神清氣爽。辣椒里還含有豐富的維生素C而維生素C是維持人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的主要成份。相信許多人也深有體會(喜歡吃辣椒的人比不中意吃辣椒的人的感冒次數(shù)明顯要少的多)醫(yī)學專家(營養(yǎng))提醒，每天應補充足夠富含維生素C的食品，如蘿卜青菜... 但仍然不宜多食。
土蜂蜜就是指天然野生的蜂蜜，而找過天然野生蜂蜜的人都應該知道，其實最先找到的蜂巢是需要把蜂蜜過濾出來的，但是土蜂蜜的過濾方法也有一定的講究。因為土蜂蜜這種蜂蜜格外的珍貴，營養(yǎng)價值也比一般的蜂蜜要高很多，所以在過濾的時候一定要注意不要浪費了。那么土蜂蜜應該怎樣過濾呢?
土養(yǎng)蜜不要用擠的壓榨，出來的蜜根本就用過濾的，方法是用濾網(wǎng)或棉紗布兜住，把蜜脾用小刀弄到盡可能的碎，掛起來自然滴下來下面用盆接住，缺點是時間長，濾不盡蜜。
搜集其它蜂友的方法：把蜜脾在盆中用鍋鏟擂爛，蜜多放缸中攪拌。筲箕里鋪一張窗紗，放在無水的瓷盆上。把攪爛的蜜脾倒入筲箕中，經(jīng)一夜的過濾，就得到滿盆的蜂蜜。靜止幾天，打去上面浮渣。裝入容器儲藏。倒入筲箕里的蜜脾，初期不得壓榨，否則，難以濾盡。后期壓榨雜質(zhì)較多，另找盆碗盛裝。濾后的蜜渣，殘蜜較多，化蠟可惜。把它裝入盤中，入夜放進蜂桶內(nèi)，蜜蜂會清理的干干凈凈。而后集中化蠟。臘渣裝進紗布袋扎口，放到大鍋中煮開，邊煮邊擠。十分鐘后，袋子提走。
1、首先把割好的蜂巢準備好，將蜂巢中的蜜巢取出。
2、準備好一個盆子，將蜜巢中殘存的蜜蜂和蜂蛹挑選出來，確認清理干凈后放入盆子里，蜂巢會慢慢融化，如果天氣較冷可用用搗棍將其慢慢碾碎。
3、土蜂蜜巢融化的差不多后將其倒入顛簸中，在顛簸下放一個盆子接住粗過濾好的土蜂蜜，粗過濾后還有一些蜂巢在顛簸中，攪爛讓其流入盆子中。
4、最后準備一塊干凈的紗布，將過濾好的蜂蜜放在紗布上再次過濾，可以準備多條不同密度的紗布進行過濾。
5、最后就是裝罐了，將花蜜倒罐中就大功告成了;土蜂蜜裝罐會采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存，可以存放很多年而不壞。
需要注意的是因為土蜂蜜大多采用人工過濾的方法，在過濾后的蜂蜜中可能會存在一些沉淀物，如蜂蠟，蜂蛹等，還會產(chǎn)生一定的泡沫，這些都是很正常的，不是土蜂蜜的質(zhì)量問題。
蜂蜜對我們來說是不是很熟悉呢，相信大家在平時的生活中應該都會經(jīng)常喝到蜂蜜吧，我們都知道蜂蜜是好東西，蜂蜜能夠有效的緩解便秘，他還能夠美容養(yǎng)顏，特別是女性朋友是不是都愛喝蜂蜜呢，有時候洗澡的時候也會用上蜂蜜，讓自己的皮膚更光滑，下面我們看看蜂蜜的營養(yǎng)價值。
蜂蜜的營養(yǎng)價值：
1、蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。
2、蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。
4、蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起鎮(zhèn)靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。
5、蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔凈受細菌感染的傷口，防止傷口化膿;也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後馬上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收傷口的水分，防止水腫，若混入少許面粉涂抹，更可防留疤痕。
蜂蜜的營養(yǎng)價值是不是很多呢，我們以后可以充分利用他的一些價值了吧，特別是兒童和老年人在平時不妨去多喝一些蜂蜜，能夠很好的補鈣，女性朋友更是要更好的利用蜂蜜了，能夠讓自己更美麗。
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