煮蛋器怎么煮蛋呢
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《煮蛋器怎么煮蛋呢》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常見的一道美食，最常見的雞蛋的做法就是煮雞蛋，那么為了簡(jiǎn)化雞蛋的做法，現(xiàn)在有各種各樣的煮蛋設(shè)備，煮蛋器就是其中的一種，但是很多人在使用的過程當(dāng)中沒有把握其中的技巧，反而蒸出來的雞蛋不熟，或者是煮爛的，那么下面就讓我們一起來看一下，煮蛋器怎么煮蛋呢。
煮蛋器使用方法極其簡(jiǎn)單，只要在煮蛋器中加入一杯水，放入雞蛋后接通電源，再根據(jù)個(gè)人口味選擇煮蛋時(shí)間就可以了，一般要煮中等熟度的雞蛋只需七分鐘。微波煮蛋器
可愛的小雞煮蛋器，讓您幾分鐘就輕松方便地搞定營(yíng)養(yǎng)早餐，當(dāng)微波爐設(shè)定400- 500W(約高火)時(shí)烹飪時(shí)間參考如下：全熟蛋約8分鐘，嫩心蛋約7分鐘，濾心蛋 約6分鐘。它可整蛋蒸煮，保持水份，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，一次可蒸4只雞蛋， 方便快捷?？烧糁箴z頭、面包、水餃等食物。
使用方法：1.將水倒入蒸蛋器底部 至水位線。
2.雞蛋整個(gè)放進(jìn)蒸蛋器內(nèi)。
3.將上蓋對(duì)正蓋好并扣緊。
4.可根據(jù)個(gè)人 口味，調(diào)整雞蛋熟嫩程度。
原材料：蛋一個(gè)，微波爐適用的碗一個(gè)(有蓋最好，沒蓋的話，用個(gè)碟子充數(shù)也可以)，涼開水
做法：1， 先將涼開水倒如碗中，不要太多，大概1/5碗;
2;打一顆蛋進(jìn)去
3，再倒入些涼開水，確保涼水可以把蛋都覆蓋住，別忘記給你的碗加蓋
4，放進(jìn)微波爐，加熱1分鐘(加熱時(shí)間，可根據(jù)水的多少以及你想要的蛋的熟度來調(diào)節(jié)，水越多，加熱時(shí)間也就越長(zhǎng)。)
? ?以上就是煮蛋器怎么煮蛋的具體方法，在經(jīng)過我的講解之后希望大家可以按照以上的具體的步驟來煮蛋，這樣才能夠制作出美味的雞蛋，同時(shí)現(xiàn)在比較流行溏心雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。希望大家都可以制作出這樣的雞蛋。
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當(dāng)歸煮蛋是什么
當(dāng)歸煮蛋，是一種食補(bǔ)的湯品，它的主要食材是雞蛋和當(dāng)歸，加以紅棗做輔料，一起燉煮。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，十分適合身體虛弱的人食用。對(duì)于女孩子來說，由于個(gè)人體制原因引起的氣血不足很常見，很容易就出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀，因此當(dāng)歸煮蛋是最好的補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛的良藥。
當(dāng)歸，有“婦科圣藥”的美稱，對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對(duì)治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。當(dāng)歸煮蛋，將兩種材料的精華合二為一，是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳圣品。 當(dāng)歸煮蛋的做法
材料：當(dāng)歸、雞蛋、水、紅棗
做法：
1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘，加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固
2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
3、用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)
4、將當(dāng)歸、紅棗放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
5、大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可 ...
當(dāng)歸煮蛋的做法
當(dāng)歸煮蛋，就是將當(dāng)歸與雞蛋同煮，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，對(duì)人體的好處非常之多，也十分適合身體虛弱的女性做滋補(bǔ)之用。當(dāng)歸煮蛋還能有效地治療貧血、痛經(jīng)等癥狀。當(dāng)歸煮蛋的做法多樣，下面就為大家介紹當(dāng)歸煮蛋的做法：
當(dāng)歸煮蛋做法之一：
材料：當(dāng)歸15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龍眼20克.
當(dāng)歸煮蛋做法：
1、用清水清洗藥材；
2、將藥材和雞蛋放入燉鍋中用大火燉開；
3、大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘就可以了；
4、龍眼在最后20分鐘放入；
5、燉的過程中,在雞蛋熟后,撈出,去殼,在放入一起燉；
6、吃的時(shí)候放少許的紅糖,這樣味道就會(huì)太苦。
當(dāng)歸煮蛋做法之二：
材料：當(dāng)歸 雞蛋 水
做法：
1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘，加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固；
2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下，去掉雞蛋殼；
3、用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔，和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)；
4、將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋；
5、大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。
小貼士：孕婦不宜食當(dāng)歸煮雞蛋，因?yàn)槿菀装l(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血，特別是早孕。
當(dāng)歸煮蛋的功效作用
當(dāng)歸是一種多年生的草本植物，常常用作藥物，有很好的藥物作用。而雞蛋性溫和，當(dāng)歸又是補(bǔ)血極好的中藥，那么，當(dāng)歸煮蛋又有什么功效與作用呢？
當(dāng)歸煮蛋的功效與作用
1、當(dāng)歸，性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。根據(jù)《本草綱目》記載：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品?！?，因此氣虛補(bǔ)血、潤(rùn)腸，吃當(dāng)歸是最有效的。
2、雞蛋，富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)7克，雞蛋的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因此雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的。雞蛋可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是非常優(yōu)質(zhì)的滋補(bǔ)食品。
若對(duì)于女孩子來說，由于體制原因引起的氣血不足很常見，出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。很容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。當(dāng)歸煮雞蛋，補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，適用于血滯氣型閉經(jīng)。當(dāng)歸有很好的補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛功效，經(jīng)常被痛經(jīng)滋擾的女性朋友可以嘗試一下。 ...
當(dāng)歸煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
當(dāng)歸作為藥食兩用的中藥滋補(bǔ)品，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？答案當(dāng)然是肯定的，當(dāng)歸煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分的高。
當(dāng)歸煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于它的營(yíng)養(yǎng)成分，雞蛋搭配當(dāng)歸是十分滋補(bǔ)的，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，還有很多的礦物質(zhì)，這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)還是一種特級(jí)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟的損傷有一定的修復(fù)作用，這是其他食物的蛋白質(zhì)無法比擬的。
雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。不僅具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，還具有潤(rùn)腸通便之功效。當(dāng)歸還常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。當(dāng)歸本身的營(yíng)養(yǎng)不僅僅是滋補(bǔ)身體，對(duì)強(qiáng)身健體還有一定的功效，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)當(dāng)歸對(duì)身體是很有益處的。
小貼士：由于當(dāng)歸煮蛋是具有活血補(bǔ)血功效的補(bǔ)藥，因此建議孕婦以及例假期間的女性不能吃當(dāng)歸煮蛋哦！
當(dāng)歸煮蛋什么時(shí)候吃
說起當(dāng)歸煮蛋，相信女孩子比較熟悉。這是一劑很好的滋補(bǔ)湯藥，當(dāng)歸煮蛋具有活血益氣的功效，特別是對(duì)一些氣虛體弱的弱女子來說，真的是非常有效哦。飲食補(bǔ)給的時(shí)間與分量有講究，那么你們?cè)谶M(jìn)食當(dāng)歸煮蛋的時(shí)候，是否想過當(dāng)歸煮蛋什么時(shí)候吃最好呢？想知道答案的話，就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
相信大家都知道，當(dāng)歸補(bǔ)氣，紅棗補(bǔ)血，這二者加起來有的人會(huì)虛不受補(bǔ)，會(huì)也現(xiàn)流鼻血現(xiàn)象。看到這里，大家是不是有點(diǎn)心驚膽戰(zhàn)呢？其實(shí)也不用太擔(dān)心，只要掌握好當(dāng)歸煮蛋最適宜的進(jìn)食時(shí)間，那么就能避免這樣的情況發(fā)生了哦。
一般來說，當(dāng)歸煮蛋最好在冬天吃，在冬天進(jìn)補(bǔ)最好，不要在早上吃，在晚飯后2小時(shí)吃，吃后半小時(shí)后睡覺。女孩紙們要進(jìn)駐，要知道當(dāng)歸活血，所以大姨媽造訪的時(shí)候，你們貪吃可能會(huì)讓經(jīng)血過多，不想“血淋淋”得太夸張，那就不要在經(jīng)期吃當(dāng)歸煮蛋吧。
當(dāng)歸煮蛋什么人不能吃
哎呦喂，經(jīng)痛小妖精折磨人，還真的是讓人揪心不已。這個(gè)時(shí)候，大家不妨經(jīng)前的時(shí)候喝上一點(diǎn)當(dāng)歸煮蛋，不僅能夠改善你們的氣血，還能預(yù)防痛經(jīng)癥狀哦。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)血養(yǎng)生、調(diào)經(jīng)補(bǔ)虛的功效，這是眾所周知的，那么你們知道當(dāng)歸煮蛋不是你想吃就能吃嗎？想知道當(dāng)歸煮蛋什么人不能吃，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
1、腸胃功能低下者慎用
腸胃功能低下的人如果用藥過多，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，讓你們的病情更嚴(yán)重哦。
2、孕婦想喝？NONONO!
孕婦食用當(dāng)歸的話，很有可能對(duì)子宮造成刺激作用，對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常不利哦。
3、小朋友想要喝？NONONO!
少兒的身體的尚未發(fā)育成熟，通俗的來說，當(dāng)歸大補(bǔ)，少兒往往出現(xiàn)不受補(bǔ)的現(xiàn)象或出現(xiàn)早熟。
4、過多使用行不通！
當(dāng)歸使用過多是會(huì)出現(xiàn)諸如嗜睡、發(fā)熱、口干等不良反應(yīng)的，這些癥狀往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸緩解，而且適當(dāng)使用一般也不會(huì)出現(xiàn)以上副作用。
5、過敏反應(yīng)。
少數(shù)人在使用當(dāng)歸后會(huì)增加對(duì)陽光的敏感度，一旦被光照就會(huì)引起皮膚的發(fā)炎。所以這類過敏患者應(yīng)注意避免使用當(dāng)歸。
當(dāng)今的環(huán)境污染越來越為嚴(yán)峻化，也正是因?yàn)檫@樣，所以現(xiàn)實(shí)生活中很多人出現(xiàn)了呼吸系統(tǒng)疾病。比如哮喘病就是現(xiàn)代人高發(fā)的一種疾病了。我們知道本病的發(fā)生雖不會(huì)馬上致死，但是卻同樣會(huì)給人體的生命帶來較大的影響。那么醋煮蛋能否治療本病呢？
哮喘的轉(zhuǎn)歸和預(yù)與疾病的嚴(yán)重程度有關(guān)，更重要的是與正確的治療方案有關(guān)。多數(shù)患者經(jīng)過積極系統(tǒng)的治療后，能夠達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定。尤其是兒童哮喘，通過積極而規(guī)范的治療后，臨床控制率可達(dá)95％。
青春期
后超過50%的患者完全緩解，無需用藥治療。個(gè)別病情重，氣道反應(yīng)性增高明顯，或合并有支氣管擴(kuò)張等疾病，治療相對(duì)困難。個(gè)別病人長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作，易發(fā)展為肺氣腫，肺原性心臟病，最終導(dǎo)致呼吸衰竭。從臨床的角度來看，不規(guī)范和不積極的治療，使哮喘長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作是影響預(yù)后的重要因素。
飲食秘方
1、豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯，混合煮開，為1日量，分早晚2次。此食療方對(duì)肺熱型的哮喘病十分有效。
2、杏仁5克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時(shí)，去渣，吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。此食療方對(duì)哮喘病人也很有效。 3、鮮嫩絲瓜5個(gè)切碎，水煎去渣后給予口服；或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法為取絲瓜藤離地面3～4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶?jī)?nèi)，一天可集液汁500毫升。
4、將干胎盤1只和干地龍100條共研細(xì)末，裝入空心膠囊中備用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹溫開水送下，10天1療程。 5、核桃對(duì)哮喘有較好的療效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，將這3種物質(zhì)混在一起蒸熟加生姜汁20滴，一次服完。每隔兩日服上述藥方一次，連服5～7次。或取核桃30克，生姜15克，豬肺250克。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生姜，燉熟。每日3次，在1～2日內(nèi)服完。這樣的食療方適用于哮喘病日久不愈，反復(fù)發(fā)作的腎虛患者。
食療驗(yàn)方法
【驗(yàn)方一】生姜三分之一，芋頭三分之二的量，去皮（不可沾水）磨成泥，加入與生姜同量之面粉，使其糊濃稠，攪拌均勻，與臨睡前，將此姜芋糊攤于長(zhǎng)形布上，或是作成袋，貼于胸部睡覺，翌晨取下，連續(xù)七天，即可斷根。
【驗(yàn)方二】生姜一兩切細(xì)，搗爛絞汁，同白芥子三錢，加燒酒研和如糊，以紗布包裹棉球蘸藥糊，擦拭肺俞、大椎、膻中三個(gè)穴位。每穴擦拭十分中，以局部熱灼熱覺為度?；蛞约啿级?，剪成棋子般大小，沾藥也貼于這三個(gè)穴位一個(gè)小時(shí)左右，痛則取去，以不起泡為度。
【驗(yàn)方三】對(duì)急性支氣管哮喘，取豆腐一碗，飴糖二兩，生蘿卜汁半酒杯，混合煮一沸，一日二次分服，此法對(duì)治咸哮、痰火哮喘皆有效果。
【驗(yàn)方四】白果仁三至四錢炒（去殼），加水煮熟，加入少許沙糖或蜂蜜，連湯食之。
【驗(yàn)方五】胡頹子葉四錢，蘇子三錢，白果七粒，共以水煎，一日分二次溫服。
【驗(yàn)方六】北瓜（桃南瓜）一個(gè)，切碎加等量飴糖（即麥芽糖），略加水放陶器鍋中，煮至極爛，去渣，將汁再煮，濃縮后再加生姜汁，（約一斤瓜汁中加姜汁二兩），每天服一匙（約五錢），一日二至三次，開水沖服。
【驗(yàn)方七】氣管炎哮喘，則用雞苦膽二至四個(gè)（小兒一個(gè)），取膽汁烘干，白糖拌和，一日二次分服，連服五天為一療程，此法兼治百日咳引起之哮喘。
大家都知道雞蛋性溫和，當(dāng)歸是極好的中藥，可你們知道嗎?當(dāng)歸煮蛋是道藥膳，所以今天小編就和大家一起來看看當(dāng)歸煮蛋怎么做，以及當(dāng)歸煮蛋注意事項(xiàng)。讓當(dāng)歸煮蛋營(yíng)養(yǎng)功效充分發(fā)揮出來!
當(dāng)歸煮蛋怎么做
原料：雞蛋3只，當(dāng)歸9g
1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固。
2. 雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。當(dāng)歸的功效與作用及食用方法 獨(dú)家揭秘
3. 用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi))
4. 將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
5. 大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。
6. 盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。
當(dāng)歸煮蛋注意事項(xiàng)
1. 煮雞蛋時(shí)候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出。
2. 煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當(dāng)歸液更容易滲透到雞蛋。
3. 一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當(dāng)歸里面的精華就被熬出來了。
4.每日服2次，吃蛋，飲湯(若雞蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，視自己胃口大小而定)。
當(dāng)歸煮蛋營(yíng)養(yǎng)功效
1、當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效;用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。清代《本草經(jīng)百種錄》所說：當(dāng)歸為血家必用之藥實(shí)為養(yǎng)血之要品。若分用，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。
2、雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。
3、若發(fā)生氣血逆亂，服用之后即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當(dāng)歸之名也由此而來。對(duì)于女孩子來說，由于體制原因引起的氣血不足很常見，出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。此時(shí)，一定不要亂吃藥物，以免導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。女人如花，若想花開的艷，需精心呵護(hù)，用心調(diào)理。當(dāng)歸煮雞蛋，補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，適用于血滯氣型閉經(jīng)。
4、血滯氣型閉經(jīng)多由憂郁、憤怒，使肝氣郁結(jié)，疏泄失常，血行不暢;或因經(jīng)期涉水感寒，寒搏于血，血行澀滯，胞脈受阻，經(jīng)水不得下行。癥見經(jīng)閉不行，面色紫黯，下腹疼痛拒按，或痛引胸脅。治宜開郁行滯，活血通經(jīng)。當(dāng)歸有很好的補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛功效。
總結(jié)：小編很喜歡吃茶葉蛋，但看了當(dāng)歸煮蛋感覺也挺好，而且特別適合女性朋友食用，是一道較方便的藥膳，希望朋友們都能親自試試，美味又健康哦!
大家都知道牛奶和雞蛋這兩種物質(zhì)都是含有高蛋白質(zhì)的物質(zhì)，因此因此不少人都會(huì)吃牛奶和雞蛋來補(bǔ)充自身的蛋白質(zhì)，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。而且牛奶和雞蛋一起搭配的，吃飯也有很多，但是一些人喜歡將牛奶和雞蛋一起放在鍋里煮，煮成牛奶雞蛋花。那么牛奶煮蛋花這種食物對(duì)人體有害還是有利呢?
因?yàn)榕Ｄ讨蠓幸院蟮鞍踪|(zhì)變性會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)，所以一般牛奶不提倡煮沸以后飲用，但雞蛋又對(duì)高溫有要求，所以為了保證營(yíng)養(yǎng)，建議分開加工，不要用牛奶煮雞蛋。
牛奶煮雞蛋能一起吃嗎
這個(gè)問題,目前還沒有專家能夠拿出證據(jù)證明雞蛋和牛奶一起吃有害還是有利。但目前大多數(shù)人傾向于雞蛋和牛奶能一起吃的觀點(diǎn)。多數(shù)人認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食,因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品,同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù),并建議與一些主食同食,使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。
有部分人認(rèn)為雞蛋和牛奶不能一起吃,因?yàn)閮烧咭煌秤脮?huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)成分,但是這個(gè)觀點(diǎn)目前沒有得到證明。也有認(rèn)為兩者不能一起吃的是認(rèn)為某些人把生雞蛋打到煮沸的牛奶中食用很不衛(wèi)生,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。
因?yàn)樯u蛋可能帶有致病的沙門氏菌,這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細(xì)菌是不能全部殺滅的,食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收,抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此,不能食用牛奶沖雞蛋。
有專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。經(jīng)過一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。因此大家的早餐要講求營(yíng)養(yǎng)均衡。
2、雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋與豆?jié){不能同吃:
豆?jié){性味甘平,含有豐富的植物蛋白、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但是其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,從而降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
雞蛋與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。該物質(zhì)不易被人體消化吸收,對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良的作用。因此,雞蛋與白糖同煮是不合理的。
雞蛋不能和兔肉同吃
《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蓖萌庑晕陡屎崂?雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),同吃會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉哦。
3、牛奶不能和什么一起吃
牛奶不宜和果汁同食:牛奶屬于酸性飲料,容易使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊從而影響蛋白質(zhì)的吸收,降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。牛奶與果汁同食還容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好間隔一個(gè)小時(shí)。
牛奶不應(yīng)與藥物同食:用牛奶送服藥物,會(huì)降低藥物在血液中的濃度,影響療效,而且牛奶中含有的微量元素會(huì)與某些藥物中的成分發(fā)生作用,使藥物難以被腸胃吸收,甚至是破壞藥物的藥性。服藥前后一個(gè)小時(shí)最好不要喝牛奶。
牛奶不應(yīng)與酒同喝:酒中的乙醇有抑制脂肪氧化,分解和促進(jìn)脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝臟中蓄積,不利于健康。而奶類中除了還有較多的鈣外,還含有脂肪,與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
菠菜與牛奶不搭:吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,菠菜含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。
煮雞蛋在平時(shí)的生活里面是比較常見的，也是比較簡(jiǎn)單的，要想使煮出的雞蛋不容易破碎，這時(shí)候可以加入少量的食鹽，或者是少量的小蘇打，加入這些食材以后會(huì)使雞蛋的蛋殼變硬，這樣也能夠避免在煮雞蛋的時(shí)候出現(xiàn)雞蛋殼破裂的情況，鹽和小蘇打能夠使雞蛋殼的硬度增加。
煮雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間
煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時(shí)的雞蛋呈溏心狀，營(yíng)養(yǎng)成分最高最利于人體吸收。將雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計(jì)時(shí)3、5分鐘，撈出過涼?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘；“5分鐘”雞蛋是半熟，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2小時(shí)；煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的雞蛋，在人體內(nèi)的消化時(shí)間相對(duì)來說要比較長(zhǎng)一點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)最豐富的是“5分鐘雞蛋”，這種雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營(yíng)養(yǎng)。
如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質(zhì)含有較多的蛋氨酸，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間加熱后，它會(huì)分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng)，形成人體不易吸收的硫化鐵，營(yíng)養(yǎng)損失較多。
煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收；后者能與食物中的生物素結(jié)合，導(dǎo)致人體生物素缺乏，產(chǎn)生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經(jīng)煮熟，上述兩種物質(zhì)才會(huì)被破壞。
煮雞蛋的做法
煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很有學(xué)問。若煮法不當(dāng)，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。
將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一
分鐘，然后用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
雞蛋用小火燒開后，再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時(shí)間過長(zhǎng)，否則，蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成硫化亞鐵褐色沉淀，從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。
煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1?2分鐘后再取出，或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。為防止細(xì)菌感染不宜放入自來水中。
雞蛋在生活中是很常見的東西，很多人用水煮蛋來達(dá)到減肥的效果，現(xiàn)在社會(huì)是看臉，拼顏值的時(shí)代，提起減肥，很多人都是比較關(guān)心的，目前減肥的方法是很多的，但是不管是哪種減肥的方法，一定要選用科學(xué)的適合自己的減肥方法，雞蛋減肥其實(shí)是以雞蛋為主食進(jìn)行減肥的方法。
健康減肥食譜：第1天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1～2個(gè)、番茄1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。
晚餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、沙拉1份、低卡路里吐司1片。
水煮蛋可以半月減8斤的減肥食譜
健康減肥食譜：第2天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1～2個(gè)、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
晚餐：牛排1份、生菜1份、芹菜1份、黃瓜和番茄各1份。
健康減肥食譜：第3天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1～2個(gè)、番茄和菠菜各1份、茶1杯。
晚餐：水煮蛋1～2個(gè)、高麗菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
健康減肥食譜：第4天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1～2個(gè)、菠菜1份、茶1杯。
晚餐：羊排1份、黃瓜和芹菜各1份、番茄1份
健康減肥食譜：第5天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水煮蛋1～2個(gè)、菠菜1份、茶1杯。
晚餐：魚肉1份、沙拉1份、低卡土司1片、茶1杯。
健康減肥食譜：第6天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：水果沙拉1份。
晚餐：牛排、黃瓜和芹菜各1份、番茄1份、茶1杯。
健康減肥食譜：第7天
早餐：水煮蛋1～2個(gè)、葡萄柚1個(gè)、不加糖和奶的黑咖啡1杯。
午餐：雞肉1份、葡萄柚1個(gè)、番茄1份。
晚餐：牛排1份、番茄和黃瓜各1份、茶1杯。
幾乎每天都可以看到水煮蛋，雖然營(yíng)養(yǎng)或許會(huì)比較均衡，看上去似乎人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素也可以滿足，至少不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
膳食結(jié)構(gòu)也比較合理，有葷素搭配，每天的黑咖啡不但可以提神，而且還可以起到燃燒脂肪的效果。
注意事項(xiàng)
1、每餐食后兩小時(shí)才能喝水。
2、食譜有的一定要吃，沒有的一定不能吃。食譜上沒有量的指定時(shí)，份量可任意食用，吃飽為止。
3、沙拉應(yīng)盡量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。
4、每餐都應(yīng)吃的飽，不應(yīng)有餓感，效果將會(huì)如預(yù)期15天內(nèi)減重4到8斤，若少于4斤時(shí)，請(qǐng)檢討食用方式是否錯(cuò)誤。
5、使用塑身食譜15天后，身體內(nèi)將建立一份精確的生理記憶，長(zhǎng)期正確的控制您的體重，在不刻意的破壞下內(nèi)不會(huì)復(fù)胖。
6、睡眠時(shí)間一定要睡滿8小時(shí)，才能達(dá)到最大效果。
7、實(shí)施塑身后可恢復(fù)平常喜歡吃的食物，調(diào)味料、淀粉質(zhì)、糖果等不要吃太多，三年內(nèi)不會(huì)再度增胖。
8、這套雞蛋減肥餐沒有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要換吃別的東西的沖動(dòng)，最需要注意的就是每天得吃5、6顆蛋，等于每天吞下1500毫克的膽固醇，是正常值的5倍。所以建議有心血管疾病的姐妹們千萬試不得，注意自己的身體。
雞蛋是我們常說我當(dāng)中必吃的一種美食，一般來說雞蛋可以炒菜，可以煲湯，還可以生吃雞蛋，那么平時(shí)雞蛋還有哪些做法呢?那么來為大家提提煮雞蛋的做法，煮雞蛋沒有放鹽，而且是天然的不僅僅保留了雞蛋到了蛋白質(zhì)，還保留了雞蛋倒入膽固醇，拿著一個(gè)熟雞蛋撥開之后里面鮮嫩的蛋黃就會(huì)看到，白煮蛋的吃法又是什么呢!
有機(jī)柴雞蛋適量 水適量
鹽適量
白煮蛋的做法步驟
. 洗凈雞蛋。
放入冷水中，開火加少量鹽。
水沸后煮5分鐘，關(guān)火燜5分鐘。
或者你選用煮蛋器控制蛋黃的成熟度
放入涼開水里浸一下。(燒開的水晾涼)
輕壓滾動(dòng)雞蛋。
順利剝?nèi)サ捌ぁ?/p>
優(yōu)質(zhì)的煮蛋呈現(xiàn)在眼前
小貼士
1.如果是水煮，加入少量鹽，可避免雞蛋相互磕碰時(shí)蛋白外溢。
2.雞蛋每天都要吃，建議選用有機(jī)柴雞蛋，推薦百年栗園這個(gè)大品牌，這種蛋無論煮多久都沒有腥味，吃起來特別醇香，
煮雞蛋三部曲
各種煮雞蛋
各種煮雞蛋
煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很有學(xué)問。若煮法不當(dāng)，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。
將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，然后用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
雞蛋用小火燒開后，再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時(shí)間過長(zhǎng)，否則，蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成硫化亞鐵褐色沉淀，從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。
煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1?2分鐘后再取出，或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。為防止細(xì)菌感染不宜放入自來水中。
做法二 折疊
地菜煮雞蛋
制作食材
地菜 黃豆紅棗 風(fēng)球子 姜塊
雞蛋 青殼鴨蛋 水 鹽
制作步驟
1、地菜就是薺菜，需要洗凈，去蒂。2、再加上黃豆，紅棗，楓球子，姜塊，雞蛋，青殼鴨蛋一起加水淹過撒少許鹽一起煮即可。
看了以上的文章相信大家對(duì)于白煮蛋的吃法了解的差不多了，平時(shí)的時(shí)候，我們可以適當(dāng)?shù)挠闷綍r(shí)家里的電器來煮出鮮滑可口的雞蛋，沒有任何添加劑，老少皆宜。
薺菜是一種野菜，隨著社會(huì)發(fā)展，很多人都在養(yǎng)生，對(duì)于薺菜來說可以算是一種比較好的養(yǎng)生野菜，薺菜吃起來口味清涼可口，薺菜可以炒吃，也可以做湯喝，還可以涼拌等多種吃法，薺菜花煮蛋是一種比較流行的吃法，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，那么薺菜花煮蛋怎么做？接下來我們來看看吧。
一.薺菜花煮蛋怎么做？
主料4人量
薺菜1把、雞蛋12個(gè)，水適量。
制作方法
1.雞蛋和薺菜花洗凈。
2.雞蛋先用蒸鍋蒸熟(冷水上鍋起全程12分鐘)，或直接用鍋煮熟。
3.蒸好的雞蛋只只完整，不會(huì)爆裂，把每只雞蛋都敲裂，便于入味。
4.鍋中放入薺菜花和敲碎的雞蛋，中大火煮10分鐘關(guān)火，讓雞蛋燜在薺菜湯汁里幾小時(shí)或過夜，每只雞蛋吃的時(shí)候都有淡淡清香。
二.菜品特色
從小南京每到三月初三就有煮薺菜蛋的習(xí)俗，老人們說吃了這樣的雞蛋，一年可頭不暈、不疼、眼不花，不管有沒有真實(shí)效果，美好愿望是讓人期待的，姑且每年這天都煮上一回
三.烹飪技巧
最簡(jiǎn)單的操作方法就是把薺菜和雞蛋放在一起煮，火力不要大，容易爆蛋
我喜歡雞蛋只只完整，所以先把雞蛋用蒸鍋蒸熟，再每只敲裂，便于薺菜汁的味道進(jìn)入雞蛋。
四.薺菜功效
涼血止血，清熱利尿，健脾利水，降壓明目。用于腎結(jié)核尿血，產(chǎn)后子宮出血，月經(jīng)過多，肺結(jié)核咯血，高血壓病，感冒發(fā)熱，腎炎水腫，泌尿系結(jié)石，乳糜尿，腸炎。主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤腫痛等。
當(dāng)歸煮蛋是很好的藥膳，尤其對(duì)女性有很好的調(diào)理作用，具有美容養(yǎng)顏的效果，能夠預(yù)防色斑，能夠預(yù)防月經(jīng)不調(diào)，具有活血化瘀、舒經(jīng)通絡(luò)的作用，女性在月經(jīng)不調(diào)的時(shí)候容易出現(xiàn)面色發(fā)暗，容易出現(xiàn)臉上長(zhǎng)斑的情況，這都和氣血不足、肝郁氣滯有著重要的關(guān)系，通過當(dāng)歸煮蛋有很好的調(diào)理的作用。
當(dāng)歸煮蛋的功效比較明顯，尤其在補(bǔ)氣血方面有著很好的作用，女性因?yàn)樯砥诘脑虺?huì)導(dǎo)致氣血不足，出現(xiàn)面色發(fā)黃，心悸眩暈的癥狀表現(xiàn)，容易引起月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)的癥狀，這時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┊?dāng)歸煮蛋，有很好的調(diào)理內(nèi)分泌的效果，另外當(dāng)歸煮蛋沒有副作用，可以放心食用。
當(dāng)歸煮蛋還有很好的活血消腫止痛的效果，能夠起到補(bǔ)血生肌的作用，經(jīng)常作為外科癰疽瘡瘍治療的藥物。另外當(dāng)歸對(duì)于活血化瘀也有很好的效果，當(dāng)血行不暢的時(shí)候，就容易引起一定的癥狀表現(xiàn)，常會(huì)導(dǎo)致下腹疼痛，引起面色紫暗的癥狀，這時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┊?dāng)歸煮蛋也有很好的保健作用。
當(dāng)歸煮蛋的方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備雞蛋三個(gè)，準(zhǔn)備當(dāng)歸九克，把雞蛋放到冷水當(dāng)中，加入少量的鹽，然后大火燒開，小火煮十分鐘左右，把雞蛋撈出，用冷水浸泡一下，去掉蛋殼，然后用牙簽或者針在雞蛋的表面扎一些小孔，再把雞蛋放到鍋中，把當(dāng)歸放到鍋中，加入適量的水，大火燒開，三碗水煮成一碗就可以了。
當(dāng)歸煮蛋的功效非常的好，尤其在補(bǔ)氣血方面的作用。這對(duì)女性來說有很好的養(yǎng)生和保健的意義，女性在生理期間容易出現(xiàn)氣血不足的情況，容易導(dǎo)致痛經(jīng)和月經(jīng)量減少，容易引起面色蒼白等癥狀，這時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┊?dāng)歸煮蛋，有很好的改善效果。
雞蛋當(dāng)中，有著人體需要的蛋白質(zhì)，甚至是很多的老人，都知道雞蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。想要更好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，烹飪方法的選擇也十分的重要。例如雞蛋羹和白水煮雞蛋是最好的方法，其次才是煎雞蛋。那么，白煮蛋煮多久最好呢？一般來說，8-10分鐘是最理想的時(shí)間。
做法是把鹽放入水中，煮滾。水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。
蛋黃凝固的溫度為68-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時(shí)如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會(huì)迅速凝固并且變硬，從而阻礙熱量繼續(xù)向蛋黃內(nèi)傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟而蛋黃不熟。如果煮的時(shí)間過長(zhǎng)，蛋白質(zhì)過度變性，雞蛋會(huì)變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。
煮的時(shí)間：
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
當(dāng)歸也可以稱為干歸，西當(dāng)歸，當(dāng)歸身等，是一種多年生的草本植物，當(dāng)歸的根常常被用作藥物，具有很好的藥物作用，同時(shí)，當(dāng)歸還可以用于鹵制品的配料，具有很好的去腥贈(zèng)鮮的效果，可以增加肉制品的香味。正是因?yàn)楫?dāng)歸具有很好的配料作用，所以，很多人會(huì)想到用當(dāng)歸煮蛋，那么，當(dāng)歸煮蛋的功效有哪些?
當(dāng)歸大家都了解，煮蛋，大家更是不陌生，但是，對(duì)于當(dāng)歸煮蛋，很多人卻不是很熟悉，而對(duì)于當(dāng)歸煮蛋的功效更是不清楚，為此，我們來了解一下吧。
雞蛋
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，
原料蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。[2]
當(dāng)歸
當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效;用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。清代《本草經(jīng)百種錄》所說：當(dāng)歸為血家必用之藥，實(shí)為養(yǎng)血之要品。若分用，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。
以上就是關(guān)于“當(dāng)歸煮蛋的功效”的簡(jiǎn)單介紹，希望上面的介紹能夠幫助到朋友們，由于當(dāng)歸具有很多的補(bǔ)血活血的作用，對(duì)于會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)的女性朋友可以嘗試一下，以便調(diào)經(jīng)止痛。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《煮蛋器怎么煮蛋呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢”專題。
