孕媽媽需慎吃的5類食物，吃錯(cuò)會(huì)影響寶寶發(fā)育！
春季養(yǎng)生肝膽吃的食物。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“孕媽媽需慎吃的5類食物，吃錯(cuò)會(huì)影響寶寶發(fā)育！”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
每當(dāng)一個(gè)女人懷孕之后，她們總會(huì)問(wèn)醫(yī)生孕期不能吃什么。近日，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師Jenni Grover表示，她一般不會(huì)給準(zhǔn)媽媽下太多禁令，她會(huì)提醒準(zhǔn)媽媽更加注意營(yíng)養(yǎng)飲食的積極因素，更加強(qiáng)調(diào)飲食多樣化的重要性，以及吃健康食品的重要性。但是對(duì)于孕期的女性來(lái)說(shuō)，某些食物還是需要謹(jǐn)慎食用或禁忌食用的，是那些食物呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
1.含汞量高的魚
在一般情況下，魚對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的食物。魚肉和魚油都富含ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸對(duì)寶寶的發(fā)育起著很重要的作用，對(duì)孕婦本身也是有很大好處的。研究表明，孕期攝入足夠的ω-3脂肪酸，不僅能夠促進(jìn)寶寶視覺(jué)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能減少寶寶出生后過(guò)敏的幾率。此外ω-3脂肪酸還能降低早產(chǎn)、先兆子癇及產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。
但是，有些魚類含有高濃度的汞，而汞會(huì)影響寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，這和ω-3脂肪酸的促進(jìn)作用截然相反。為了保證攝入足夠的ω-3脂肪酸，而又不會(huì)攝入過(guò)多的汞，建議每周吃兩次含汞量低的魚或者魚油。魚的種類應(yīng)避免選擇嚴(yán)重污染的魚類，如箭魚、鯖魚、鯊魚、方頭魚、大眼鯛、金槍魚等;第二類魚可以適當(dāng)?shù)某?，如鱸魚、竹莢魚、石斑魚、馬鮫魚、黃鰭金槍魚、白鰭金槍魚等，這類魚在沒(méi)有被污染的情況下每個(gè)月可吃2-3次;但是建議準(zhǔn)媽媽最好選擇公認(rèn)污染風(fēng)險(xiǎn)最低的魚類，如蟹、比目魚、鳳尾魚、鱈魚、鮭魚、羅非魚、鰈魚、鰨魚等。
Jenni Grover表示，在美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)的網(wǎng)站上，有關(guān)于各種魚類含汞量的詳細(xì)指南，有需要的準(zhǔn)媽媽可以下載參考。
2.奶酪和午餐肉
準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)該高度提防李斯特菌，這種細(xì)菌廣泛存在于沒(méi)煮過(guò)的肉、蔬菜和未經(jīng)高溫消毒的奶酪等食品中。研究顯示，孕婦感染李斯特菌的幾率比普通人高20倍，而一旦感染則可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎等嚴(yán)重后果。
因?yàn)槔钏固鼐谂腼兒桶褪蠝缇母邷貤l件下能被殺死，因此建議孕媽媽最好避免喝原奶，避免吃沒(méi)經(jīng)過(guò)高溫消毒的奶酪、干酪、乳酪等乳制品;餡餅、煙熏海鮮、壽司、熱狗、午餐肉等也應(yīng)盡量避免，除非進(jìn)行徹底加熱;所有的蔬菜都應(yīng)該清洗干凈，同時(shí)還應(yīng)該保持冰箱清潔，在準(zhǔn)備食物前要先洗干凈手，避免食物在任何一個(gè)過(guò)程中被李斯特菌污染。
3.咖啡因
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，咖啡并不是一種食物，但對(duì)于嗜睡的孕媽媽來(lái)說(shuō)，咖啡無(wú)疑是很好的提神飲料。但是，咖啡因會(huì)提高寶寶的心跳和血壓，如果孕媽媽每天喝咖啡超過(guò)4杯，會(huì)大大增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。但這并不意味著懷孕就完全不能喝咖啡了，偶爾喝一小杯茶或咖啡(不是20盎司的大杯子)，不會(huì)對(duì)懷孕造成任何風(fēng)險(xiǎn)，重點(diǎn)是千萬(wàn)不可過(guò)量。
4.酒
眾所周知，懷孕期間過(guò)量飲酒會(huì)傷害寶寶的健康，甚至危及妊娠，但是有許多孕媽媽認(rèn)為偶爾喝一杯葡萄酒或啤酒并不會(huì)造成任何傷害。
不過(guò)我們?nèi)匀粚?duì)準(zhǔn)媽媽的這種飲酒習(xí)慣持保留態(tài)度。因?yàn)檫€沒(méi)有研究能明確表明妊娠期“安全”的酒精攝入量究竟是多少，而大多數(shù)醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)部門的官方建議仍然是孕期應(yīng)盡量避免飲酒甚，酗酒更是不允許的。
5.深加工食品
俗話說(shuō)“一人吃兩人補(bǔ)”，因此很多人認(rèn)為孕期得吃兩人份的食物，但事實(shí)上并非如此，在孕期身體所需的熱量確實(shí)會(huì)增加，但絕對(duì)沒(méi)有達(dá)到翻倍的程度。
平均而言，孕婦比普通女性每天需要的熱量只多300卡路里，相當(dāng)于半個(gè)三明治或一份麥片。很多人會(huì)用方便的加工食品來(lái)進(jìn)行加餐，如漢堡、糖果、薯片等。雖然我們不反對(duì)偶爾可以放縱自己，但過(guò)度加工的食品對(duì)準(zhǔn)媽媽和孩子沒(méi)有任何好處。這些食物不僅含高糖、高鹽、高脂肪，還含有很多添加劑，而且缺乏維生素、礦物質(zhì)、粗纖維及其它各種對(duì)孕婦有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，孕媽媽應(yīng)該盡可能多吃健康食物，讓營(yíng)養(yǎng)均衡，如粗糧、蔬菜、水果和高蛋白食物等，此外還應(yīng)該注意補(bǔ)充富含DHA的魚油和產(chǎn)前維生素等。
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日常生活中，很多人都講究飲食，因?yàn)轱嬍呈丘B(yǎng)生方法之一，一些食物養(yǎng)生效果很多，但是我們要懂得如何食用，就像再名貴的藥品也會(huì)有一定的副作用一樣，很多營(yíng)養(yǎng)豐富的食物如果吃不對(duì)同樣可能引起頭痛、脹氣、泛酸等副作用。究竟哪些食物讓人又愛(ài)又恨，我們又該如何減輕食物的副作用呢?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
1.紅肉、洋蔥、咖喱，加重體味。
炎熱的夏季走進(jìn)公交車或人群密集的地方，難免會(huì)從悶熱的空氣中聞到一絲讓人窒息的氣味體味。體味主要因汗腺異常所致，但與所吃的食物也有一定關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃多了會(huì)加重體味。原因是肉類在消化道中消化較慢，導(dǎo)致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋蔥等重口味食物后，其氣味會(huì)滯留在體內(nèi)，通過(guò)毛孔和汗水揮發(fā)、釋放，加重體味。要想讓體味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。
2.土豆、紅薯，引起泛酸。
土豆、紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富、易于儲(chǔ)存，不管是家常菜還是宴席上都能找到它們的身影。但對(duì)于消化功能較弱的人來(lái)說(shuō)，卻成了燒心、泛酸的元兇。薯類中含有大量淀粉，容易引起消化不良，刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸。建議胃腸道功能較差者少吃薯類，或先吃點(diǎn)主食或湯鋪墊一下，以減少對(duì)胃部的刺激。為土豆、紅薯找個(gè)搭檔也是不錯(cuò)的選擇，比如西紅柿土豆湯、青椒土豆絲，能有效緩解胃部不適。
3.豆類、乳制品、西蘭花，發(fā)生脹氣。
俗話說(shuō)氣大傷身，如果吃了某些容易產(chǎn)氣的食物，就會(huì)引起脹氣，發(fā)作起來(lái)讓人全身難受。豆類就是產(chǎn)氣大戶，其中富含蛋白質(zhì)以及人體無(wú)法吸收的糖和纖維，容易導(dǎo)致脹氣。建議豆類最好煮軟些再吃，還可以與容易消化的米飯或其他全谷食物搭配食用。西蘭花、卷心菜和甘藍(lán)等十字花科蔬菜所含的復(fù)合糖，在發(fā)酵之前處于未消化狀態(tài)，容易產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致脹氣。因此，脹氣時(shí)要少吃此類食物。對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，吃過(guò)奶酪或喝完牛奶同樣會(huì)感到脹氣，這部分人最好選擇低乳糖的替代品。
4.橘子、南瓜、木瓜，皮膚變黃。
每當(dāng)橘子上市的季節(jié)，一些人恨不得每天吃上一斤，但時(shí)間長(zhǎng)了卻發(fā)現(xiàn)皮膚也變黃了。這主要是因?yàn)殚僮又懈缓}卜素，如果吃得過(guò)多，肝臟無(wú)法完全分解，就會(huì)導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高，沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。其他含有大量胡蘿卜素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。不過(guò)，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過(guò)一兩周膚色就能變回來(lái)。
5.冷飲、乳酪、腌菜，誘發(fā)頭痛。
感冒、發(fā)燒、血壓異常，都可能引起頭痛。此外，飲食不當(dāng)也是造成頭痛的常見(jiàn)因素。人在吃冷飲時(shí)，腦部血管會(huì)因受到刺激而迅速收縮、擴(kuò)張，后果就是令人感到頭部劇烈疼痛。所以，建議吃冷飲時(shí)要放慢速度，讓神經(jīng)中樞有足夠的時(shí)間來(lái)適應(yīng)溫度變化。除了冷飲，乳酪、腌菜也容易引發(fā)頭痛，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧渲械睦野匪?。正常情況下，酪氨酸會(huì)被人體消化分解，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或服用的藥物中含有該酶的抑制劑，會(huì)導(dǎo)致酪胺酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，從而引發(fā)頭痛。解決此類頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。
6.醬油、咸菜、雞精，導(dǎo)致水腫。
身體需要一定濃度的鹽來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過(guò)多則會(huì)使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過(guò)高的鹽濃度，就會(huì)滯留住大量的水，從而導(dǎo)致水腫。建議盡量少食咸菜。另外，日常生活中做飯時(shí)，建議少加醬油、雞精這類藏鹽大戶。平時(shí)可多吃些蔬菜，蔬菜中富含鉀，鉀有利于體內(nèi)鈉的排出。還可吃薏米、紅豆、冬瓜等有利于消水腫的食物。
7.辛辣、高脂、油炸食物，誘發(fā)失眠。
夜晚人體新陳代謝減慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不僅會(huì)讓胃得不到休息，還會(huì)影響睡眠。吃辛辣食物具有開胃作用，但睡前吃則容易導(dǎo)致燒心，甚至徹夜難眠。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品，導(dǎo)致60%的男性受試者睡眠質(zhì)量變差。不僅如此，辛辣食物還會(huì)刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。為了保證夜晚高質(zhì)量睡眠，建議晚餐宜清淡，睡前2～3個(gè)小時(shí)不再進(jìn)食。
1、番茄
毒物：生物堿 有毒部位：莖和葉番茄很受熱捧，但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來(lái)驅(qū)蟲。
2、蘋果
毒物：氰化物有毒部位：果核不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
3、櫻桃
毒物：氫氰酸有毒部位：果核盡管櫻桃好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái)，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
4、蘑菇
毒物：蠅蕈素等有毒部位：5%蘑菇蘑菇的種類千千萬(wàn)萬(wàn)，其中約百多種據(jù)說(shuō)有毒，而能致死的不到十個(gè)。盡管如此，蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因?yàn)槟⒐降谋举|(zhì)是真菌而又有那么多個(gè)種類，所以很難判斷哪種有毒那種沒(méi)毒。憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，通常我們說(shuō)野外生長(zhǎng)的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說(shuō)的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
5、杏仁
毒物：氰化物有毒部位：生杏仁 多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行，和腰果類似，如果不經(jīng)過(guò)某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國(guó)家，出售沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工去除其毒素的杏仁是非法的。
6、紅辣椒
毒物：辣椒素有毒部位：紅辣椒你一生中多多少少吃過(guò)紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎么辣的，你吃的每個(gè)紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素。在紅辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。當(dāng)然吃一個(gè)紅辣椒問(wèn)題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。這種化學(xué)物質(zhì)很是給力，人們用他們來(lái)作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。
7、腰果
毒物：漆酚有毒部位：生腰果當(dāng)你在商店里買“生腰果”的時(shí)候，一定要買蒸過(guò)、不完全生的。這是因?yàn)樯衅岱?，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見(jiàn)，但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸，有時(shí)候會(huì)有副作用的隱患。
8、木薯(樹薯)
毒物：氰化物有毒部位：木薯在用木薯作食材的時(shí)候，將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質(zhì)是有劇毒的。大多數(shù)愿意吃木薯的人喜歡其苦味，因?yàn)檫@種味道能夠驅(qū)趕昆蟲甚至動(dòng)物。如果吃木薯前的準(zhǔn)備工作沒(méi)有做好，很可能吃完就一命嗚呼了。因?yàn)楦缓杌铮臼淼亩拘钥赡軐?dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，也會(huì)引起永久性癱瘓。
9、河豚魚
毒物：河豚毒素有毒部位：某些器官河豚魚是世界上第二毒的脊椎動(dòng)物。雖然你在美國(guó)吃不到，但許多韓國(guó)人和日本人覺(jué)得這種魚的部分肉質(zhì)非常鮮美。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的。這種魚體內(nèi)的毒素學(xué)名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導(dǎo)致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對(duì)于河豚這一危險(xiǎn)的美味還是難以拒絕。
10、桑葚
歷代本草均對(duì)桑葚極其推崇，認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的功效。但桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細(xì)胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對(duì)桑葚過(guò)敏，出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。
錯(cuò)誤：貪嘴
正確：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
11、鮮黃花菜
黃花菜又名萱草，聽(tīng)起來(lái)很美，但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無(wú)毒，但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒，會(huì)對(duì)腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉，甚至產(chǎn)生血便。錯(cuò)誤：直接烹炒。正確：1、秉承老傳統(tǒng)，曬干發(fā)好的黃花是絕對(duì)安全的;2、一定要吃鮮的，就要有耐心。秋水仙堿溶于水，吃之前用開水焯一下，再用涼水浸泡兩小時(shí)以上，就不會(huì)中毒了。
1.烤肉燒烤風(fēng)險(xiǎn)高
醫(yī)生介紹，南方人喜歡吃醉蝦、魚生，這是感染食源性寄生蟲的主要渠道之一。還有，經(jīng)常吃嫩牛排、烤串、涮肉，也是導(dǎo)致感染寄生蟲的原因，因?yàn)槌粤税肷皇斓呐Ｈ舛腥旧吓Ы{蟲的患者卻是時(shí)有發(fā)生。
牛帶絳蟲是人體較為常見(jiàn)的一種寄生蟲，主要是因?yàn)槿藗兂粤藥в信Ы{蟲幼蟲的牛肉。例如，有些人總愛(ài)吃三四分熟的牛排、愛(ài)吃生拌牛肉，如果趕上帶有牛帶絳蟲幼蟲的牛肉，就會(huì)被吃到肚子里，在小腸內(nèi)逐漸長(zhǎng)大，發(fā)育為牛帶絳蟲，其長(zhǎng)度會(huì)達(dá)到4-8米。
此外，在吃燒烤和涮肉時(shí)，雖然表面上看好像是熟了，但是并不能殺死寄生蟲，也存在感染寄生蟲病的危險(xiǎn)。
2.螺類來(lái)路不明最好少吃
“螺中很有可能帶有肝吸蟲、管圓線蟲等寄生蟲，通過(guò)爆炒很難殺死它們。此外，螺中不僅可能攜帶肺吸蟲，還可能攜帶很多病菌?！痹谙瘍?nèi)科醫(yī)生看來(lái)，由于很難判斷這些食物是否帶有寄生蟲，所以最好還是少吃為妙。
除了螺，養(yǎng)殖的草魚、鯽魚也可能攜帶肝吸蟲。有的患者就是因?yàn)榭釔?ài)吃生魚片、烤魚，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肝臟內(nèi)藏有五十多條寄生蟲，甚至造成肝纖維化。此外，淡水蟹可能帶有肺吸蟲，泥鰍可能帶有棘顎口線蟲，蛙肉可能帶有曼氏裂頭蚴……所以，在吃海鮮河鮮時(shí)一定要將食物煮熟煮透，應(yīng)盡量避免生吃。
3.深海魚類也要小心
如果你認(rèn)為海魚身上鮮會(huì)有寄生蟲，那就錯(cuò)了。據(jù)大夫介紹，三文魚、鱈魚可能感染異尖線蟲，以至于日本感染異尖線蟲的患者特別多。此外，隨著海洋的污染，美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)弓形蟲已經(jīng)入侵到海洋生物體內(nèi)。
不過(guò)，相對(duì)于河鮮來(lái)說(shuō)，深海魚類還是比較安全的。如果感染了異尖線蟲，主要會(huì)引起胃潰瘍，輕者僅有胃腸不適，重者表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。一般來(lái)說(shuō)，少量幼蟲會(huì)被人體消滅，如果有大量活蟲，可用纖維胃鏡檢查并將蟲體取出。
4.生拌野菜很危險(xiǎn)
“曾經(jīng)有一位患者，因?yàn)闆](méi)有把采摘回來(lái)的野菜洗干凈，結(jié)果感染上了寄生蟲。”大夫提醒，除了生食肉食以外，涼拌菜也是導(dǎo)致感染寄生蟲的一大原因之一。
如今，有些人喜歡原生態(tài)、喜歡吃野味，專門到野外采點(diǎn)野菜回來(lái)吃。殊不知，原生態(tài)的野菜由于沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，加上可能沾染過(guò)糞便，或者用糞便當(dāng)肥料，極有可能攜帶寄生蟲。如果洗不干凈、沒(méi)做熟，就有可能把蟲卵吃進(jìn)肚子里。此外，夏天經(jīng)常在外面吃大排檔，如果大排檔衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，生熟不分、餐具不凈，也可能感染寄生蟲。
5.白酒芥末難殺蟲
有相當(dāng)一部分人認(rèn)為，只要在吃生魚片或是醉蝦的時(shí)候多喝點(diǎn)高度白酒，多加一些醋、芥末、大蒜、生姜等配料就能殺死其中的寄生蟲，其實(shí)這是很大誤區(qū)。無(wú)論是用鹽、酒、醬油進(jìn)行腌制還是臘制，都很難殺死這些寄生蟲。
有人認(rèn)為，在食用魚生的時(shí)候喝些白酒就能確保安全了。殊不知，即便是醫(yī)用的消毒酒精也必須經(jīng)過(guò)接觸24小時(shí)才能殺死肝吸蟲，有些寄生蟲還有耐酒精性。我們平時(shí)喝的白酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于酒精的濃度，而且白酒在胃中被食物與胃液稀釋，根本不足以殺死寄生蟲。
此外，醬油、醋、芥末也是人們吃魚生時(shí)最常用的調(diào)料，但是一般吃海鮮刺身所蘸的調(diào)料濃度都不可能太高;吃的時(shí)候也是在調(diào)料里沾一沾，不可能泡太長(zhǎng)時(shí)間，所以，光靠調(diào)料腌漬來(lái)殺蟲并不是可靠的方法。
6.低溫冷凍難滅蟲
還有些人認(rèn)為冷凍也可以殺死寄生蟲，所以號(hào)稱吃生魚片前要放冰箱里凍一晚。但是，雖然冰凍的手段確實(shí)可以殺死寄生蟲，但需要溫度足夠低——零下70攝氏度并且達(dá)到一定的時(shí)間才能有效。所以，一般的冷凍根本殺不死寄生蟲。
相比之下，唯有通過(guò)高溫，在100攝氏度狀態(tài)下，經(jīng)過(guò)15分鐘的烹煮，才能徹底消滅寄生蟲。我們平時(shí)常見(jiàn)的爆炒、燒烤、涮食，烹飪時(shí)間很難達(dá)到15分鐘以上，都屬于半生，很難殺死其中的寄生蟲，經(jīng)常吃這類食物就會(huì)增加感染寄生蟲的危險(xiǎn)。
7.亂吃驅(qū)蟲藥有害
“吃兩片藥打打肚里的蟲子……”因?yàn)楹ε赂腥炯纳x，有些喜歡吃“生”的人就想起了腸蟲清。殊不知，腸蟲清并非對(duì)所有的寄生蟲都有效，吃兩片一般起不到效果，吃多了會(huì)產(chǎn)生副作用。而且，驅(qū)蟲藥還可能刺激寄生蟲，引起腸出血或穿孔。因此，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
黑芝麻有黑發(fā)的功效，但如果吃得太多反而會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。想護(hù)法，可以吃些黑豆。性更具體的了解有關(guān)的健康飲食的知識(shí)，大家就隨小編一起來(lái)看看吧！
在生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到這樣一個(gè)詞“聰明絕頂”，這里的聰明絕頂又多了一層含義--脫發(fā)禿頂。為了治好自己的脫發(fā)禿頂，黑芝麻等一些固腎、烏發(fā)的食品被脫發(fā)一族所追捧，然而有些脫發(fā)恰恰是由于過(guò)多的服用了黑芝麻造成的。
睡得晚、染發(fā)會(huì)未老先禿
男性未老先禿有一定遺傳，但更多的是生活習(xí)慣的影響。食品中的有害化學(xué)成分、嚴(yán)重污染、燙發(fā)、染發(fā)等，都有可能是造成男子脫發(fā)年齡提前的原因，另外，睡得晚的人頭發(fā)容易出油脫落。
藥物會(huì)導(dǎo)致老來(lái)禿頭
而對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，脫發(fā)禿頭的原因更多在于飲食和藥物方面。飲食中蛋白質(zhì)含量不足，缺鐵等都可導(dǎo)致脫發(fā)。
另外，一些藥物也可引起脫發(fā)，包括高劑量的維生素A，治療關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、痛風(fēng)、心臟病、高血壓的藥物。因此，在服這些藥物時(shí)，飲食上多吃雜糧、豆類以及新鮮蔬菜水果。
黑芝麻吃太多加速禿頭
很多人都認(rèn)為，脫發(fā)的人應(yīng)多吃黑芝麻。在查爾斯王儲(chǔ)的書中就曾提過(guò)，威廉每天會(huì)吃大量的芝麻，希望能夠生發(fā)。但是，吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過(guò)多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過(guò)一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
護(hù)發(fā)生發(fā)方送您
脫發(fā)禿頭在治療時(shí)需要保持輕松的心態(tài)。在食療方面，在此推薦一個(gè)生發(fā)護(hù)發(fā)方：黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。將黑豆洗凈，加水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)。每次6克，每日2次，飯后食用，溫開水送下。
很多朋友治療脫發(fā)禿頂心切，但是一定要適度，任何事情物極必反，要按照正確的方法進(jìn)行服用。
有些食物就是很矛盾，好吃但是有不那么健康，吃多了很容易會(huì)引發(fā)身體疾病，例如有些油膩的食物。油膩的食物對(duì)健康有什么危害呢？哪些食物可以解油膩呢？接下來(lái)跟正佳小編一起來(lái)看看！
油膩食物的4大危害：
導(dǎo)致肥胖
在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油，一個(gè)月后體重就會(huì)增加700-800克，一年就會(huì)增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會(huì)隨之而來(lái)。
易患心臟病、腦中風(fēng)
吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過(guò)多。而這些過(guò)多膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上，造成動(dòng)脈硬化，最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作；一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。
導(dǎo)致性格暴躁
吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會(huì)影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生，從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂(lè)激素的產(chǎn)生，讓人情緒穩(wěn)定與樂(lè)觀。
引發(fā)癌癥
有些癌癥，如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此，美國(guó)食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說(shuō)明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃進(jìn)胃里的油脂過(guò)多，膽汁也會(huì)相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)。女性體內(nèi)雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。
油脂吃得過(guò)多易致肥胖，而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。雖然沒(méi)有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會(huì)引發(fā)前列腺癌，但流行病統(tǒng)計(jì)學(xué)的研究結(jié)果表明，從日本移民到美國(guó)的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠(yuǎn)較日本本土高。分析認(rèn)為，這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國(guó)式的高脂飲食有關(guān)。
接下來(lái)，再來(lái)看看具有解油膩?zhàn)饔玫氖澄锇伞?/p>
8種食物可解油膩
1、芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。
2、洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
4、山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
5、山藥：山藥有"神仙之食"的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
6、海藻：素有"海洋蔬菜"的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
7、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。
8、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。
如果吃了過(guò)于油膩的食物，可以吃以上8種食物來(lái)解油膩哦。
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