吃飯?zhí)斓?大危害，如何放慢吃飯速度！
晚上吃飯養(yǎng)生常識(shí)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃飯?zhí)斓?大危害，如何放慢吃飯速度！”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
你吃飯是快還是慢呢？幾分鐘能吃完？三餐當(dāng)中哪一餐最快？為什么會(huì)吃得這么快？這些問題，可能很多人都沒有認(rèn)真地考慮過。但是，它們對(duì)于健康真的很重要。
網(wǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有一半人早餐吃飯時(shí)間不到五分鐘，甚至有部分人晚餐都吃得這么快。日常生活當(dāng)中的情況，處于這樣狀況的人肯定不在少數(shù)。那么，進(jìn)餐太快會(huì)有什么壞處呢？
健康隱患一：食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量太低。
什么食物吃得快？什么食物吃得慢？當(dāng)然是精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量能高嗎？維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎？天長(zhǎng)日久地這么吃，身體能好嗎？
健康隱患二：很容易發(fā)胖。
人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間。口腔和胃里消化出來的少量小分子，對(duì)于食欲的控制至關(guān)重要。因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對(duì)于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時(shí)候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。
另一方面，有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會(huì)主動(dòng)尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動(dòng)。如此，能不容易發(fā)胖嗎。
健康隱患三：將來慢性病的危險(xiǎn)加大。
精白細(xì)軟的淀粉類主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對(duì)于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會(huì)變得更難。如果運(yùn)動(dòng)不足，35歲之后會(huì)非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
健康隱患四：癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升。
口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。而且，精白細(xì)軟的飲食本身，就不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)然會(huì)比其他人增大。
吃飯?zhí)觳焕谏眢w健康?？墒牵氤月€真不容易。一方面，人們?cè)缟蠜]有時(shí)間吃得太慢，另一方面，形成了吃快的習(xí)慣，要管住自己的嘴，做到細(xì)嚼慢咽，的確需要很大的毅力。同時(shí)，在饑火中燒的時(shí)候還要慢條斯理地面對(duì)食物，從本能上來說就很困難。
下面教大家?guī)渍?，降低吃飯速度?
早餐的招數(shù)：分兩步吃。
早餐是真正時(shí)間不足的一餐。盡管按老話說，早睡早起身體好，早起半小時(shí)，吃飯就不必太快。但目前的現(xiàn)狀是年輕人晚上不肯睡，早上不肯起，早餐時(shí)間自然被嚴(yán)重?cái)D壓。這種情況下，建議早餐可以吃容易下口的食物，比如牛奶加面包，或者包子加豆腐腦，五分鐘解決戰(zhàn)斗。
要把早餐的時(shí)間拉長(zhǎng)，只能分成兩步走。出門前吃得狼吞虎咽，兩餐間還要來次加餐。這就需要一點(diǎn)小小的準(zhǔn)備，在包里放進(jìn)去一個(gè)水果，一小袋堅(jiān)果仁，或者一盒豆?jié){或酸奶。在10-11點(diǎn)之間，把這些東西拿出來，當(dāng)成餐間零食吃。這次加餐，就等于延長(zhǎng)了早餐的時(shí)間。這樣，既增加了食物的品種，補(bǔ)充了早餐的數(shù)量，改善了營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，同時(shí)還可以有效預(yù)防中午前的饑餓感，讓午餐時(shí)的自己面對(duì)食物不再急迫鯨吞，而變得心平氣和。www.cndadi.net
午餐的招數(shù)：放松心情。
午餐通常有至少一個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間，本來不必那么緊張的。為什么人們卻也吃得飛快呢？一方面是因?yàn)樵绮统缘锰?，中午面?duì)食物就會(huì)狼吞虎咽，采取第一個(gè)對(duì)策可以解決這個(gè)問題;另一方面，上班族往往在外吃快餐，食物本身以米飯饅頭面包等為主，容易下咽，菜量又小，蔬菜又少。還有一個(gè)重要原因，是因?yàn)槿藗冃那闆]有放松，還沉浸在工作狀態(tài)當(dāng)中，并沒有集中精力在吃飯這件事情上。
吃什么食物的事情往往難以自己做主，但中午必要的放松卻是可以自己調(diào)整的。因此，建議上班族中午趁著吃飯的機(jī)會(huì)調(diào)整心情，暫時(shí)忘記工作，把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前，先做個(gè)深呼吸，排除腦子里的工作和雜念，認(rèn)真數(shù)數(shù)自己咀嚼幾次，吃了幾種食物原料，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上，自然而然速度就會(huì)放慢。好好體會(huì)每一口的味道，不太好吃的食物也能變得好吃一些。
晚餐的招數(shù)：蔬菜粗糧。
在各種食物當(dāng)中，蔬菜和粗糧是最需要咀嚼，最占用就餐時(shí)間的。一般來說，上班族早上吃不到蔬菜和粗糧，中午的蔬菜數(shù)量也很少，全靠晚上來補(bǔ)足。所以說，晚餐給自己做一大盤子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半兒再吃其他食物，自然吃飯的速度就慢了。如果加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡，又能把晚餐的速度有效地降下來。
最能降低吃飯速度的就是涼拌蔬菜，因?yàn)樯氖澄锊缓煤镁捉谰脱什幌氯?，所以需要的用餐時(shí)間特別長(zhǎng)。粗糧的主食吃起來也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白饅頭的速度慢。
所以，只要找到正確的食物，五分鐘吃完晚飯是不可能的。如果能和家人朋友一起吃飯，心情更能放松，食物品種更為多樣，時(shí)間自然而然地就提高到20分鐘以上。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
其實(shí)很多人在生活當(dāng)中都容易存在不良的飲食習(xí)慣，比如常見的吃飯總是吃得太快，這樣的一個(gè)習(xí)慣對(duì)健康也是不利的，因?yàn)槿菀讓?dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量低，而且狼吞虎咽，也容易引起胃動(dòng)力下降。
1、很多癌癥和生活習(xí)慣密切相關(guān)，胃癌就是典型。一些老生常談的長(zhǎng)期不良吃飯方式與發(fā)生胃癌關(guān)系密切，比如“快、飽、燙”這老三樣兒。
2、吃飯快，狼吞虎咽仿佛成為上班族的一個(gè)通病。食物的咀嚼不細(xì)，會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，很容易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，還會(huì)造成胃動(dòng)力下降。久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變的可能。
3、機(jī)體免疫功能衰退是各種癌癥的促發(fā)因素。而長(zhǎng)期飽食就有使人體的免疫功能過早地衰弱或減退的可能性。長(zhǎng)期飲食過量會(huì)使腸、胃等消化系統(tǒng)時(shí)時(shí)處于緊張的工作狀態(tài)，造成其功能失調(diào)，可能生病得癌。
4、很多食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的食物。當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)病變后，有可能引起癌變。為了避免對(duì)口腔、食管黏膜的燙傷，減少食管癌的發(fā)生，不要吃熱燙的湯飯。
在快速的生活節(jié)奏的帶動(dòng)下，大家干什么都追求快速，吃飯也是。有的人從該學(xué)生時(shí)代就養(yǎng)成了吃飯速度很快的習(xí)慣，特別是高中的時(shí)候，學(xué)習(xí)任務(wù)重，吃飯都要爭(zhēng)分奪秒。但是吃飯速度太快是不好的。那么吃飯?zhí)煊惺裁磯奶幠?一起來看下吧！
吃飯?zhí)煊惺裁磯奶?
1、血糖升高患糖尿病
食物進(jìn)入人體后血糖會(huì)升高，升到一定水平，大腦食欲中樞會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)。如果飲食過快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃入過多的食物，易導(dǎo)致餐后血糖太高。
主食那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對(duì)于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情。
2、高血脂的危險(xiǎn)加大
淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會(huì)變得更難。如果運(yùn)動(dòng)不足，35歲之后會(huì)非常容易患上脂肪肝、高血脂。
3、癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升
口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。飲食本身不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)然會(huì)比其他人增大。
吃得快，不能完全咀嚼，食物的大塊殘?jiān)M(jìn)入消化道，從食管、胃到小腸一路通過，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)造成傷害。熱湯、熱粥一仰頭喝掉，油條、粢飯團(tuán)囫圇吞棗，辛辣甜膩一味偏愛……這樣長(zhǎng)期的反復(fù)刺激，容易導(dǎo)致消化道壁細(xì)胞增生，癌前病變。
4、容易吃得太多
大腦攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間?？谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿樱瑢?duì)于食欲的控制至關(guān)重要。
因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對(duì)于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時(shí)候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。
5、容易導(dǎo)致肥胖
有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會(huì)主動(dòng)尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動(dòng)。如此，能不容易發(fā)胖嗎!
6、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量太低
精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量能高嗎?維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎?
怎么樣吃飯對(duì)身體最好?
1、吃飯盡量細(xì)嚼慢咽，時(shí)間控制在30分鐘左右，至少20分鐘以上。
2、不要邊看邊吃。電視等會(huì)導(dǎo)致吃飯時(shí)不專心，放慢吃飯的速度，減少咀嚼食物的次數(shù)，加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，從而延長(zhǎng)消化時(shí)間，降低營(yíng)養(yǎng)吸收比例。
3、不要配碳酸飲料。飲料泡飯，會(huì)將胃酸沖淡，加重胃的負(fù)擔(dān)。碳酸類飲料還會(huì)使人產(chǎn)生飽感，但事實(shí)上營(yíng)養(yǎng)并未充分吸收。
4、不要吃太飽，因?yàn)殚L(zhǎng)期飽食會(huì)促使動(dòng)脈粥樣硬化，也可能出現(xiàn)反應(yīng)慢、大腦早衰、智力減退等現(xiàn)象。
5、硬的食物最難消化，而半熟的肉更傷胃，極易患病，所以煮飲烹食須熟爛后再食。
6、早餐前先喝點(diǎn)水，可以補(bǔ)充因?yàn)檫^了一夜造成的人體生理缺水。早餐不要太早，7到8點(diǎn)最好，太晚了也不好，最好是和中餐間隔4到5個(gè)小時(shí)。
7、最好不要高談闊論。一個(gè)是禮貌問題，避免唾沫橫飛影響他人。一個(gè)是會(huì)影響消化液分泌，尤其是不開心的話題更會(huì)影響食欲。一個(gè)是吃特殊食物可能會(huì)燙嘴燙食道，會(huì)噎住，吃魚刺雞骨可能會(huì)卡喉嚨。有的人不會(huì)吃魚，動(dòng)輒被魚刺卡住，就一定要注意吃飯不要高談闊論。
8、飯狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，細(xì)嚼慢咽才有利于消化。
9、飲食過量會(huì)損傷胃腸等消化器官。
10、彎腰駝背的時(shí)候腹部?jī)?nèi)臟容易受到壓迫，影響消化液的分泌和消化進(jìn)行，影響血液循環(huán)，久而久之容易引發(fā)胃病，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
11、不能蹲在地面吃飯，座凳的高度要適當(dāng)，靠背的仰角要適當(dāng)，飯桌的高度要適當(dāng)，小孩要適當(dāng)坐高一點(diǎn)。
12、對(duì)于大多數(shù)人來說，飯后不能馬上喝茶，避免沖淡胃液影響消化。
13、不要飽一頓饑一頓。食量要均衡，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，顏色搭配。多吃黑色紅色食品，比如黑豆黑米茄子紫菜胡蘿卜紅豆番茄紅薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐，少吃生硬冷的食物。
14、飯后注意適當(dāng)休息。別過度用腦，別劇烈運(yùn)動(dòng)，飯后血液主要集中于消化器官，用腦會(huì)因?yàn)榇竽X相對(duì)缺血造成精神緊張記憶力下降。劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)造成消化不良，長(zhǎng)期的話會(huì)導(dǎo)致慢性消化系統(tǒng)疾病。
如果吃飯吃太快了身體更容易長(zhǎng)肉發(fā)胖，另外，吃太快，我們的胃還來不及分泌足夠的胃液來消化食物，所以很多食物其實(shí)直接通過胃部進(jìn)入到了腸道，這樣一來嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)了食物的消化吸收，導(dǎo)致消化以及營(yíng)養(yǎng)不良。一般是建議一口反咀嚼二十次左右，這樣更有利于身體消化食物。
有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會(huì)主動(dòng)尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動(dòng)。口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。而且，精白細(xì)軟的飲食本身，就不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。
當(dāng)然是精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎？天長(zhǎng)日久地這么吃，身體能好嗎？
吃飯?zhí)熘?，我們的身體不容易有吃飽的感覺，于是會(huì)吃更多的食物。如果是吃飯比較慢，則我們的大腦會(huì)在吃到七八分飽的時(shí)候就做出吃飽飯的反應(yīng)，這樣一來就不會(huì)每頓飯吃很多，不會(huì)將胃撐大，還能控制體重。所以說，肥胖的人更要吃飯細(xì)嚼慢咽，不能太快。
冬天早晚溫差較大且冷空氣活動(dòng)頻繁，胃腸道對(duì)寒冷的刺激很敏感，尤其是小寶寶脆弱的腸胃，如果爸爸媽媽防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道不適甚至反酸、噯氣、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛等疾病癥狀。冬季到來，如何養(yǎng)護(hù)寶寶的腸胃？
吃飯守時(shí)
早餐不吃，無(wú)意間的饑一頓、飽一頓，會(huì)慢慢侵蝕胃的健康。胃是一個(gè)嚴(yán)格遵守“時(shí)間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會(huì)消化胃黏膜本身，對(duì)胃黏膜造成損害。
不能吃得過快
嬰幼兒冬天吃飯的速度一定要慢。如果剛從室外回來，不要馬上吃飯，可以先喝點(diǎn)溫水，過10-15分鐘后再進(jìn)餐。每頓飯的進(jìn)食時(shí)間至少在25分鐘以上，一定要放慢速度，增加咀嚼時(shí)間。冬天吃飯，最好先吃點(diǎn)主食，再吃菜肉、喝湯，這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強(qiáng)胃的消化能力，還能保護(hù)腸胃。
不宜吃得過飽
嬰幼兒暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。
注意飲食衛(wèi)生
嬰幼兒胃腸敏感，如果吃了不清潔或不新鮮的食物，很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
不宜濫用藥物
許多藥物都會(huì)損傷胃黏膜。例如布洛芬、阿司匹林，會(huì)通過抑制對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質(zhì)類固醇等激素類藥物，也常常會(huì)導(dǎo)致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發(fā)生。
因此，服用這些藥物應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑，最好在飯后服用，或者同時(shí)服用如硫糖鋁等保護(hù)胃黏膜。
很多人喜歡重口味的飯菜，感覺這樣吃起來才有味道，其實(shí)吃飯口味太重是不好的，以下就是口味太重的危害。大家一起來了解一下吧！
（1）常說味道重的食品對(duì)人體不好，它有哪些方面的危害呢？
一般來說，味道重的食物，令人擔(dān)心的主要是鹽（包括其他咸味調(diào)味品）、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時(shí)也涉及辣、麻、酸等方面的味道，但相比而言，沒有前面的問題嚴(yán)重。
大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。所謂“好廚師一把鹽”，鹽多，再配合一些增味劑和其他調(diào)味品，就容易給食客留下深刻印象。鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質(zhì)，具有一定的毒性。除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產(chǎn)品，以及醬油、黃醬、豆醬、日本醬、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、腐乳、豆豉、蠔油、蝦醬、魚露等所有咸味調(diào)味品也都含有大量的鈉。
過多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)水腫，升高血壓，造成組織脫水，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，加劇經(jīng)前期不適，還會(huì)增加尿鈣流失，不利于預(yù)防骨質(zhì)疏松，等等。
（2）常說咸甜口的菜不能常點(diǎn)，這種菜很好吃，為什么不健康？
太咸了，人體會(huì)感覺不愉快，所以廚師會(huì)想辦法讓菜咸而不膩，常見的辦法就是放糖和增鮮劑。糖能減輕咸味、調(diào)和百味，加了糖之后，就可以放更多的鹽而不覺得咸得難受，甚至還會(huì)產(chǎn)生一種濃郁夠味的感覺?？上?，糖本身也是不利于健康的，味精則會(huì)進(jìn)一步增加鈉的含量。
所以，大量鹽加上糖加上味精的調(diào)味組合，味道非常醇厚夠味，卻意味著其中的鈉含量已經(jīng)相當(dāng)于正常調(diào)味的兩三倍了，相當(dāng)不利于健康。
（3）味道重的菜一般比較便宜，味道清淡的菜反而比較昂貴，比如日餐和粵菜，為什么？
因?yàn)槲兜乐氐恼{(diào)味方式能夠掩蓋食物品質(zhì)的低劣。比如不新鮮的魚和肉，用濃味烹調(diào)的方法，就吃不出其已經(jīng)變壞的味道。如果用清淡的烹調(diào)方法，人們就馬上能分辨出原料的質(zhì)量怎么樣，這樣店家就沒法用不新鮮的材料，原料成本就必然會(huì)上升，菜也就不會(huì)太便宜。
拿魚來說，只有活魚才能做清蒸魚。死了不久的魚可以做成紅燒魚，味道還不錯(cuò)。如果更不新鮮，最好做成干燒魚，因?yàn)楦蔁~又咸又辣，有點(diǎn)微微的臭味都很難吃出來。一塊肉，新鮮的時(shí)候才能做清燉、做冬筍肉絲，略差點(diǎn)還可以做紅燒肉，再差一點(diǎn)可以做回鍋肉、做面條的調(diào)味鹵子。加調(diào)料煮過，再用油炸一下，再加大量麻辣、咸味調(diào)料，誰(shuí)也吃不出來。
（4）味道重的菜往往烹調(diào)油的質(zhì)量也令人擔(dān)心，為什么？
味道重的菜，往往會(huì)用煎炸、過油等烹調(diào)手法，或者加入很多紅油。這樣，就難免會(huì)對(duì)烹調(diào)油脂多次加熱，餐館里煎炸一次之后的油是不可能馬上扔掉的，還會(huì)反復(fù)使用多次。所以，吃這些濃味的菜，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)油脂的黏度比較大，口感有點(diǎn)膩。
有廚師透露，做紅油、用來拌涼菜的油，還特意要用那種已經(jīng)煎炸多次、黏糊糊的油（實(shí)際上這就是該廢棄的油，基本上屬于地溝油范疇）來做。這是因?yàn)橛宛ず螅湍芾卫蔚卣吃谑巢牡谋砻嫔?，不容易流到盤子底部，更有利于給食材入味。
也有廚師透露，味濃油大的菜肴，往往會(huì)用多次煎炸之后的油來做，因?yàn)檎{(diào)味濃烈，所以用了多次的油里面有點(diǎn)什么腥膻味道都吃不出來，比如辣子肉丁、回鍋肉之類。如果是清炒蔬菜，就要用新點(diǎn)的油，否則舊油里的羊肉味、魚肉味什么的都能吃出來，食客就會(huì)很別扭。
（5）濃味食品只要不常吃，偶爾吃還沒事兒吧？
偶爾吃損害較小，經(jīng)常吃損害就大了。任何不良食物，都要吃夠數(shù)量才會(huì)引起危害。壞的飲食習(xí)慣，由于日日重復(fù)，吃進(jìn)不良食物成分的總量很大，對(duì)身體的損害就會(huì)很大。日常生活中，吃不健康食物機(jī)會(huì)很多，今天有個(gè)聚會(huì)，明天有個(gè)飯局，后天加班工作餐，大后天請(qǐng)女朋友下館子……如果經(jīng)常縱容自己，一年到頭就沒多少日子可以清淡飲食了。
平日清淡飲食，一個(gè)月有一兩次吃濃味的食物，是不至于引起麻煩的，而且，因?yàn)槠饺涨宓嬍撑囵B(yǎng)了敏銳的味蕾，吃濃味食物的時(shí)候會(huì)覺得特別重味，甚至都有點(diǎn)難以承受。反過來，如果平日習(xí)慣于濃味，味感已經(jīng)非常遲鈍，吃稍微淡一點(diǎn)的就覺得淡而無(wú)味，難以忍受，這往往意味著身體處于不安全狀態(tài)：它對(duì)于食材的品質(zhì)已經(jīng)失去鑒別能力，內(nèi)臟處理鈉和各種代謝廢物的負(fù)擔(dān)也太重了。
飲食是我們?nèi)粘?duì)身體補(bǔ)充能力的一種方法，如果長(zhǎng)期沒有進(jìn)食，對(duì)我們身體能量的吸收會(huì)造成短缺，這就會(huì)讓我們變得消瘦，失去能量等行為。那么適當(dāng)?shù)牟贿M(jìn)食又會(huì)怎么樣呢，就拿三天不吃飯來說，其實(shí)對(duì)人體的危害也是很大的，那么應(yīng)該如何去把握吃與不吃的一個(gè)平衡呢。
可以快速減重，但不能減肥。因?yàn)闆]有任何能量和蛋白質(zhì)的攝入，你的肌肉組織和脂肪組織都會(huì)有所消耗（糖原會(huì)消耗殆盡，不過糖原占總體重比例很小，就忽略不計(jì)了），加上消化道里的食物殘余被清空，你很快就會(huì)輕不少。
適當(dāng)?shù)臄嗍?，有助于排空身體的毒素，對(duì)身體有好處，但需要循序漸進(jìn)，也并非只喝水，如果只喝水沒有減肥的效果，而且如果方法不得當(dāng)，很可能增重。
如果真想斷食的話，每月以1天為益，最多不要超過2天，方法：
1、斷食的前兩天，以素食為主。喝些蜂蜜。
2、斷食期間，喝水時(shí)，加入蜂蜜，放心，蜂蜜不會(huì)長(zhǎng)胖的，而且還有防止因斷食引起便秘的作用。
3、斷食后，三天內(nèi)以素食為主，而且開始吃飯的當(dāng)天不要馬上恢復(fù)以前的飯量，以免腸胃不適應(yīng)。
4、斷食期間，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加身體排汗，有助于排毒。
不過這么做有副作用，
一個(gè)是因?yàn)闄C(jī)體大量的消耗脂肪，你會(huì)出現(xiàn)酸中毒的癥狀，最明顯的表現(xiàn)就是口臭；
第二是這可能導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)饑餓應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致節(jié)食結(jié)束后暴飲暴食，體重迅速反彈，如果長(zhǎng)期節(jié)食，則可能誘發(fā)厭食癥；
第三是可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是維生素的缺乏癥狀。
可見，雖然幾天不吃，可以讓這就變瘦，但是減的不是脂肪，所以想要減肥的人不建議用節(jié)食的方法來減肥。斷食之后，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生各種不良的影響。斷食可以適當(dāng)，但是不能過，一旦超過了那個(gè)平衡，只會(huì)給身體造成傷害。
享受美食是一件大快人心的事情，可是由于現(xiàn)代高節(jié)奏的生活，迫使人們對(duì)飲食方法發(fā)生了很大的改變，可是誰(shuí)知道不當(dāng)?shù)娘嬍撤椒〞?huì)加速我們的死亡，使我們的壽命變短。下面就來盤點(diǎn)下哪些飲食方法會(huì)危害我們的壽命吧！
1、不食早餐：
危害：嚴(yán)重傷胃，使你無(wú)法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。
建議：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量；體積小，熱能高；制備省時(shí)省力；在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹Ｈ绻麜r(shí)間真的趕，可以帶些餅干什么的充饑。
2、晚餐太豐盛：
危害：傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
建議：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
3.進(jìn)食過快：
危害：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
建議：應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，預(yù)留多點(diǎn)時(shí)間用來進(jìn)餐。
4.飲水不足：
危害：導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾?。挥绊懩I臟代謝功能
建議：多喝水，勤上洗手間。
原標(biāo)題：用錯(cuò)杯子喝茶 七大最容易讓你短命的飲食法
5.果蔬當(dāng)主食：
危害：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病
建議：在使用水果當(dāng)主食的時(shí)候，首先要看看自己的體質(zhì)是否適合。
6.餐后吸煙
危害：飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院?，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。
建議：全面戒煙。
7.保溫杯泡茶
危害：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。
建議：換杯子泡茶。
從古至今，中國(guó)人都講究一日三餐，這一定是有一定道理的?？墒呛芏鄲勖赖呐杂捎谧非竺鐥l性感的身材，會(huì)吃很少的午飯甚至不吃午飯，這樣真的是可以的嗎？對(duì)人的身體沒有危害嗎？
1、中午不吃飯有身體有危害嗎？
長(zhǎng)期中午不吃午飯，對(duì)人的身體傷害是非常大的。因?yàn)橐蝗杖椭校绮退芙o人提供的能量大概占百分之十到百分之二十，而中餐和午餐所提供的營(yíng)養(yǎng)可以達(dá)到百分之三十到百分之四十左右。如果人類長(zhǎng)期不食用午餐，就會(huì)缺乏百分之三十到四十的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)攝入不充分，會(huì)對(duì)人體的血糖含量產(chǎn)生一定的影響，出現(xiàn)低血糖的癥狀，然后導(dǎo)致渾身無(wú)力，注意力無(wú)法集中等情況，更為嚴(yán)重的還可能就此患上厭食癥，貧血等一系列疾病的產(chǎn)生。
2、午餐吃什么比較好呢？
午餐不僅不能不吃，還要吃得好，才能為下午的工作和學(xué)習(xí)提供充分的營(yíng)養(yǎng)。那么午餐一般吃什么比較好呢？中午可以適當(dāng)?shù)某砸恍~類，來補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。西蘭花也是午餐非常好的選擇，西蘭花中含有豐富的抗氧化物質(zhì)。洋蔥也可以適當(dāng)?shù)氖秤茫兄谌藗儨p低血脂。豆腐也是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，還有一定的抗氧化成分。午餐可以適量的補(bǔ)充一些維生素的含量，像是圓白菜這樣的新鮮蔬菜是很好的，不但可以補(bǔ)充豐富的維生素C，還可以促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，防止吃過午飯就開始工作的朋友們由于運(yùn)動(dòng)量少，體內(nèi)淤積大量食物不好消化。
現(xiàn)在各色各樣人的都有，有的人不吃蔬菜，有的人不吃肉，而且還非常堅(jiān)持自己的意見，其實(shí)這是對(duì)身體的傷害，打破了自然的定律，因?yàn)椴死锩娴臓I(yíng)養(yǎng)比飯更多。而現(xiàn)在居然有吃飯不吃菜的現(xiàn)象，生活中我們幾乎沒有遇到過這種例子，吃飯不吃菜的危害是相當(dāng)多的。下面就舉幾個(gè)例子講講吧。
越來越多人覺得，主食只是用來填飽肚子的，吃不吃都可以。然而，這種行為背后卻有著巨大的健康隱患。只吃菜不吃飯，小心給身體惹來癌癥和疾病。
大腸癌、結(jié)腸癌 ?
不吃米飯，而空腹大量進(jìn)食魚、肉等高蛋白質(zhì)食物，不但浪費(fèi)蛋白質(zhì)，還增加了身體內(nèi)的廢物產(chǎn)生。 ? 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解之后，會(huì)產(chǎn)生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，還促進(jìn)大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。而脂肪攝入過多，也容易造成結(jié)腸癌高發(fā)。
大腦退化 ?
主食吃得少，碳水化合物攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滿足人體需要，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)重要物質(zhì)的匱乏，如：葡萄糖減少就會(huì)導(dǎo)致大腦思維活動(dòng)受影響。 ? 據(jù)研究，大腦每天需要約130克淀粉主食提供能量，若不足，可產(chǎn)生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴(yán)重影響大腦思維。 ?
心血管病 ?
由于許多蔬菜是用過多的烹調(diào)油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易讓油脂攝入增多。 ?
同時(shí)，增加蛋白質(zhì)和脂肪豐富的禽畜魚類的進(jìn)食，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積過多，不但會(huì)引起肥胖，高脂血癥、高血壓、冠心病也會(huì)接踵而至。 ?
糖尿病 ?
一些糖尿病患者或擔(dān)心自己得糖尿病的人，會(huì)有意少吃米面，以為這就少攝入了糖分。
吃飯不吃菜的危害主要是對(duì)身體內(nèi)部的影響，人體是一個(gè)復(fù)雜的生命體，需要不斷的攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來維持身體內(nèi)部器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而飯里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限，不能滿足人體的需求，無(wú)法和菜相比，所以，吃飯的時(shí)候配上菜才是最健康的方式。
本文導(dǎo)讀：面對(duì)美食，我們總是不能控制我們的嘴巴，尤其到了節(jié)假日，經(jīng)常處于暴飲暴食的狀態(tài)，對(duì)于我們胃腸道會(huì)造成一些損傷。
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這是老祖宗留給我們的，因此，我們都遵循著，每天一日三餐一頓也不能少，但是，如果一頓吃的過多，那也是對(duì)身體有很大危害的，老祖宗之所以留給我們這個(gè)順口溜，意在告訴我們?nèi)惋嬍骋猓荒鼙╋嫳┦?，一餐吃過多就是暴食，那就會(huì)傷害身體。
馬上臨近春節(jié)了，每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備很多好吃的食物迎接春節(jié)，也都會(huì)備上好酒合家團(tuán)圓，因此，節(jié)日期間最容易吃的太飽，尤其是從外地回家過年的年輕人，父母給孩子們準(zhǔn)備了非常豐盛的各種佳肴，很多是打工的人在外地吃不到的，能夠回家吃到媽媽做的飯菜當(dāng)然會(huì)打大塊朵頤了，因此，往往容易吃的太飽。
大家都會(huì)有這樣的體驗(yàn)，一旦一餐吃的過多，就會(huì)感覺胃很脹，甚至感覺食物已經(jīng)到嗓子眼了，吃的過飽感覺都懶得動(dòng)，吃的過飽，可能下頓飯都不想吃，但是，大家可能對(duì)吃的過飽的危害還不是認(rèn)識(shí)很深刻，接下來我們一起來剖析吃的太飽究竟對(duì)健康有哪些危害？
1、傷害胃腸。如果一餐吃的太飽會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槲傅娜莘e是有限的，胃的彈性也是有限的，如果太多的食物進(jìn)入胃里，就會(huì)引發(fā)腸胃疾病的發(fā)生，而且過渡飲食導(dǎo)致胃液無(wú)法消化大量的食物，引起胃痛，如果經(jīng)常性的胃痛就會(huì)導(dǎo)致各種胃炎，而胃炎就是最終導(dǎo)致胃癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
2、引起肥胖。我們都會(huì)知道一個(gè)現(xiàn)象，胖人大都是喜愛食物的，食量會(huì)比瘦人大，所以，越是胖的人越不能暴飲暴食，這樣會(huì)導(dǎo)致更加的肥胖，會(huì)讓更多的脂肪堆積，引起各種慢性病和心腦血管疾病，尤其是邊喝酒邊吃飯，多半都會(huì)吃的過飽，所以，胖人一定要節(jié)制自己的食量。
3、引起骨質(zhì)疏松。乍看起來好像這兩者沒有什么必然的聯(lián)系，吃得多就會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松？但是答案是肯定的，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃的過飽，就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)甲狀旁腺激素增多，這種激素就很容易使得骨骼里的鈣脫離出來，進(jìn)而造成骨質(zhì)疏松。尤其是年齡大一點(diǎn)的朋友，本身因?yàn)樯碓颍}的流失就在加快，如果再暴飲暴食，脫鈣就會(huì)更明顯，那骨質(zhì)疏松一定會(huì)找上你。
任何事情只有遵守規(guī)律，結(jié)果才會(huì)更好，違背了規(guī)律就一定會(huì)受到懲罰，飲食有規(guī)律、生活有規(guī)律，起居有規(guī)律，你就會(huì)獲得一個(gè)更加健康的身體，有一個(gè)健康的身體，你的生活就會(huì)多一份幸福。
現(xiàn)如今餐飲行業(yè)是非常發(fā)達(dá)的，人們生日聚會(huì)、談生意亦或者是就因?yàn)樽约翰幌朐诩依飫?dòng)手做飯等等原因，都會(huì)選擇到外面去吃。在外面吃確實(shí)可以吃到許多不錯(cuò)的美食，然而有時(shí)候經(jīng)常去外面吃卻會(huì)對(duì)于人們的身體健康存在有一些危害，比如引起胃病、高血壓、高血脂等等，下面來詳細(xì)介紹一下經(jīng)常在外面吃飯的危害有哪些。
危害:
1、胃病
不知大家有沒有聽過一種細(xì)菌，叫幽門螺旋桿菌。這種細(xì)菌在70%的人體內(nèi)都超標(biāo)，并且50%胃癌患者都是由它引起。雖然乙肝病毒不會(huì)通過餐具傳播，但是幽門螺旋桿菌會(huì)，并且它的傳播途徑非常強(qiáng)，食物，餐具，甚至是水中同樣可以存活。
這種細(xì)菌不僅會(huì)造成胃癌，還會(huì)引起胃炎、胃潰瘍、咽炎、口腔潰瘍等疾病。這比持續(xù)喝酒更傷胃。因此，餐館吃飯前用開水燙一下餐具，起碼能在一定程度上減少細(xì)菌的感染。
2、高血壓、高血脂
人們?cè)谕饩筒蜁r(shí)感覺味道很“足”，比家里的飯菜“過癮”，是因?yàn)榉诺柠}和增味劑(味精、雞精、酵母水解物等)更多，吃到的鈉非常高，頻繁在外就餐可能因鈉攝入過量而升高患高血壓、高血脂等疾病。并且飯店里的主食一般過于精細(xì)，長(zhǎng)期這樣吃勢(shì)必造成慢性病高發(fā)。
長(zhǎng)期吃過量的鹽會(huì)使血管變細(xì)，增大心臟負(fù)荷，造成血壓升高，也就是我們說的高血壓。比吸菸吸菸對(duì)高血壓的危害更直接。
3、腎病
由于在外面吃飯，口味都比較重，體內(nèi)鈉含量超標(biāo)。即使喝大量水也同樣會(huì)覺得口渴，體內(nèi)鈉含量超標(biāo)會(huì)給腎臟帶來極大的壓力，很容易造成腎臟負(fù)擔(dān)，引起水腫。
什么原因?qū)е略谕饩筒腿绱瞬话踩?
首先就是餐館為了讓菜品味道好，就必須多放鹽和增味劑。一頓飯吃進(jìn)去的鹽量，超過一整天應(yīng)該攝入的鹽量。其次是因?yàn)橛拈T螺旋桿菌生存能力極強(qiáng)，飯店普通的防毒并不能將其殺死，即使是四星級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)也不能全部消滅。最后就是因?yàn)椋埖甑氖巢牟灰欢ǜ蓛簦迈r，畢竟是商家。
需要提醒大家的是，目前幽門螺旋桿菌的致病機(jī)理還未查明，幽門螺旋桿菌超標(biāo)的人，有的發(fā)病，有的不發(fā)病，發(fā)病的也只能藥物治療，并不能完全杜絕它的存在。所以建議大家，如果可以盡量少在外面吃飯，真的對(duì)身體傷害很大!
寶寶不好好吃飯是最令媽媽頭疼的事，種種“威逼”、“利誘”的手段都用過了，卻仍舊無(wú)法避免孩子因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡而導(dǎo)致的發(fā)育不良。你還在為孩子不肯吃飯而大傷腦筋嗎？你還在用盡招數(shù)追著寶寶喂飯、求著寶寶吃飯嗎？怎樣能讓寶寶愛上吃飯？
喂飯難難喂飯
給寶寶喂飯咋這么難！
我兒子現(xiàn)在十四個(gè)月，從十個(gè)月斷奶后就主要吃飯和粥，但是喂飯很難，他總不肯張開嘴來吃，吃之前要先用眼睛看過，如果只是飯就不吃，加點(diǎn)鴨肉、枸杞等他感興趣的東西就吃個(gè)兩三口，之后便不肯與飯放在一起吃了……寶寶吃飯的時(shí)候還不停地玩，而且他的口氣很重……我該怎么辦呢？
給寶寶喂飯猶如“世界大戰(zhàn)”
我的寶寶一歲了，喂他吃飯可是最讓我頭疼的事。早在寶寶小的時(shí)候，連哄帶騙還能勉強(qiáng)喂上一碗，可現(xiàn)在他可沒那么好對(duì)付了，當(dāng)飯勺喂進(jìn)一口飯后，他的小腦袋一轉(zhuǎn)順帶小嘴一張，整口的飯就這樣吐了出來，接著還要“呸呸呸”地把嘴中剩下的飯粒通通吐掉……每次喂飯，連唱帶跳還要講故事，三分鐘下來，飯沒喂進(jìn)幾口，我的衣服褲子還有地上都沾滿了他的飯菜，唉，這喂飯就跟世界大戰(zhàn)似的……幾周下來，我已經(jīng)患上了嚴(yán)重的“喂飯恐懼癥”。
“饑餓法”挺管用
一歲左右的寶寶經(jīng)歷了添加輔食的階段，可以吃一些固體的食物，但有不少寶寶出現(xiàn)偏食現(xiàn)象，對(duì)于陌生的味道不太接受，那么如何讓寶寶順順利利地吃飯呢?濟(jì)南立業(yè)學(xué)校育嬰師班主任高級(jí)育嬰師陳楓建議媽媽們不妨試試“饑餓法”。
如果你希望喂寶寶吃飯不是難題，那么就要給寶寶從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，比如飯前一個(gè)半小時(shí)不吃任何零食，每次喂飯不超過半個(gè)小時(shí)，不要以任何理由強(qiáng)迫孩子吃飯。如果寶寶這一餐飯沒有吃，當(dāng)中也不要喂，等至下頓再繼續(xù)吃。
陳楓說，很多媽媽擔(dān)心這種饑餓法會(huì)太“殘忍”，其實(shí)與其你費(fèi)盡心思來哄他吃飯，不如讓他餓了自己吃。寶寶在饑餓的刺激下，可以更快地接受新鮮食物。
此外，陳楓還建議媽媽們培養(yǎng)寶寶獨(dú)立進(jìn)食的習(xí)慣。一歲左右的寶寶已經(jīng)可以拿小勺子吃飯了，獨(dú)立進(jìn)食對(duì)寶寶來說是一件非常新鮮的事情，雖然剛開始會(huì)把飯撒到外面，但這樣既可使寶寶集中精力吃飯，也鍛煉了他/她的積極性。
變花樣好喂飯
食物的多樣性能促進(jìn)寶寶的食欲。濟(jì)南阿滿專業(yè)催乳公司的營(yíng)養(yǎng)師張雪介紹說，利用顏色、形狀、口味的變化，讓寶寶每次吃飯都有新鮮感，喂飯就不再這么難了。
張雪說，媽媽最好變著花樣做飯，讓寶寶葷素搭配，全面吸收營(yíng)養(yǎng)，這樣寶寶才不會(huì)偏食，也不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。花點(diǎn)心思，把飯菜、包子做成各種形狀，如把饅頭、包子做成小動(dòng)物的形狀，把菜泥做成星星、月亮的形狀，這樣寶寶才有吃東西的欲望。同時(shí)還要注意色彩的搭配，如果你給寶寶的飯菜色彩鮮艷，那么寶寶就會(huì)很喜歡，也會(huì)有食欲。
平時(shí)可以多讓寶寶吃點(diǎn)山楂制品，如山楂片、山楂糕等。山楂制品是健胃消食的，可以幫助寶寶開胃，增加寶寶的飯量，促進(jìn)消化吸收。
春天，可以適當(dāng)帶寶寶到戶外活動(dòng)活動(dòng)，既可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，同時(shí)還可以增加寶寶的飯量，促進(jìn)食物的消化與吸收。
吃飯沒胃口是一種比較常見的現(xiàn)象，尤其是夏天的時(shí)候，天氣悶熱心情煩躁，很多人都會(huì)有吃不下飯的情況，其實(shí)造成吃飯沒胃口的原因有很多種，比如說生活和工作壓力比較大，比較勞累，由于某些事情會(huì)精神比較緊張，或者胃動(dòng)力不足，使得食物在胃里停留的時(shí)間比較長(zhǎng)等都會(huì)讓吃飯沒有胃口。
有些朋友吃飯沒有胃口還有可能是缺乏運(yùn)動(dòng)，每天都上班或者總坐著不運(yùn)動(dòng)的朋友就比較容易出現(xiàn)這種情況，那么適當(dāng)?shù)脑黾右恍w育鍛煉，讓自己的身體素質(zhì)提高，也會(huì)增加食欲，另外吃飯要有規(guī)律，定時(shí)定量的吃飯是最好的，尤其是早點(diǎn)，一定要吃，否則會(huì)很影響身體的健康和吃飯的食欲，下面就來介紹一下吃飯沒胃口該怎么辦吧。
1首先要有一個(gè)有規(guī)律的合理的進(jìn)餐時(shí)間，保證每日三餐都要吃，不能因?yàn)楣ぷ骱蜕畹脑蚓鸵活D吃一頓不吃，或者好吃的就吃不好吃的就不吃這樣都會(huì)造成吃不下飯或者沒胃口。
2多喝水吃水果。再吃不下飯的時(shí)候可能是因?yàn)樯匣鹚拢梢远嗪刃┧?，適量的吃些清火的水果，這樣有助于降火增加食欲。
3再吃多了油膩的食物后吃不下飯的時(shí)候，可以吃些香菜，香菜可以有助于解油膩緩解喂冷，還有助消化的作用。
4注意情緒。有時(shí)候吃不下飯和平時(shí)情緒緊張煩躁以及過度的勞累有直接的關(guān)系，這時(shí)候應(yīng)該注意調(diào)解下情緒放松一下，這樣會(huì)有助于增加食欲的。
5吃一些開胃的食物。再遇到?jīng)]胃口的時(shí)候可以在吃飯的時(shí)候吃些醋或者是辣味的食物這樣可以刺激食欲，有助于增加進(jìn)食量。
很多朋友如果吃飯沒有胃口的話就會(huì)吃些刺激性的食物，比如辣椒等，其實(shí)這樣是不對(duì)的，如果刺激性的食物吃得過多的話就會(huì)給胃造成一定的負(fù)擔(dān)和損害，這樣會(huì)加重不想吃飯的感覺的，所以盡量多吃些清淡的飲食，刺激性的食物適量即可，不可過多食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃飯?zhí)斓?大危害，如何放慢吃飯速度！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“晚上吃飯養(yǎng)生常識(shí)”專題。
