維生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢
老人養(yǎng)生維生素。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《維生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們都知道水果和蔬菜當(dāng)中含有的水分和維生素都比較多，我們?nèi)梭w是離不開維生素的，維生素可以為我們提供足夠的能量，同時它也可以起到潤滑腸道的作用，可以促進(jìn)日常的新陳代謝，防止便秘，所以補(bǔ)充維生素是非常有必要的，那么在日常生活當(dāng)中，維生素含量高的水果和蔬菜有哪些呢。
含維生素B2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪里紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
在常見的食品中，富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、發(fā)酵食品等.富含維生素pp(尼克酸)的食物有：谷類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等.富含維生素A的食物有：動物性食品(肝臟，奶與奶制品及禽蛋)，植物性食品(綠葉菜類、黃色菜類及水果等).富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油.維生素C主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿，及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果.野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富.如果膳食供給不能滿足機(jī)體需要，適當(dāng)補(bǔ)充維生素制劑是非常必要的.
? ?以上就是小編給大家介紹的維生素含量高的水果和蔬菜，當(dāng)然水果和蔬菜當(dāng)中含有的物質(zhì)是不同的，所以我們應(yīng)該根據(jù)自己的身體需要，選擇適合自己的水果和蔬菜，有的水果屬于寒性的水果，多吃了之后會導(dǎo)致拉肚子。所以應(yīng)該慎重的做出選擇。
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維生素a對于人體的健康有很多的好處，尤其是對于緩解視力疲勞，保持眼睛健康會有非常多的好處，在平時很多的食物以及水果里面都會含有大量的維生素a，對于經(jīng)常感覺到眼睛疲勞，或者是視力不好的人，平時最好可以多吃一些富含維生素a的食物。下面我們就具體的來看一下維生素a的一些作用以及富含維生素a的食物到底有哪些。
維生素A的功效：
1.參與視網(wǎng)膜視紫質(zhì)的合成與再生，維持正常暗適應(yīng)能力，維持正常視覺。
2.參與上皮細(xì)胞與粘膜細(xì)胞中糖蛋白的生物合成，維持上皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。
3.促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化，促進(jìn)機(jī)體的生長和骨骼的發(fā)育。
4.免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與VA有關(guān)，故有增加機(jī)體抗感染的作用。
5.VA可促進(jìn)上皮細(xì)胞的正常分化并控制其惡變，從而有防癌作用。
1含維生素A的食物：
水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數(shù)黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。
含維生素A的食物
2蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。據(jù)食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經(jīng)失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
還有維生素a的食物種類是很豐富的，平時盡量搭配著吃，盡量保持飲食的多樣化，從各種的食物當(dāng)中來攝取豐富的營養(yǎng)元素，這樣才會對健康更加有利。當(dāng)發(fā)現(xiàn)人體里面的維生素a大量缺乏的時候，也可以通過一些藥劑來進(jìn)行有效的補(bǔ)充。
很多的朋友們由于身體比較虛弱，特別是孕婦朋友們，或是正需要補(bǔ)充身體營養(yǎng)的朋友們，大家會非常的關(guān)心如何吃有營養(yǎng)？什么水果含有維c量最高，那么接下來的文章，介紹一下維生素含量高的水果。
獼猴桃，被稱為維c之王。
獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。
獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，
獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。
上面的文章當(dāng)中，我們介紹了維生素含量高的水果，首先大家可以根據(jù)自己不同狀況，來進(jìn)行水果元素的補(bǔ)充，維生素含量高的水果有很多種，大家可以來多吃一些水果補(bǔ)充身體元素。
相信大家肯定都知道什么是維生素c吧，維生素c是維生素里面的一種，維生素c對于我們?nèi)梭w有著非常重要的作用，如果我們的體內(nèi)缺乏了維生素c，那么將會給我們的身體健康帶來了多方面的麻煩，所以我們建議廣大的讀者朋友們在日常的生活中一旦發(fā)現(xiàn)自己身體缺少維生素c，要及時去補(bǔ)充，下文我們介紹一下維生素c含量高的水果有哪些。
酸棗(900 毫克)
酸棗(學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產(chǎn)中國華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強(qiáng)。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達(dá)，除生長枝各節(jié)均具托刺外，結(jié)果枝托葉也成尖細(xì)的托刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內(nèi)薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內(nèi)含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應(yīng)性較普通棗強(qiáng)、花期很長，可為蜜源植物。果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。
獼猴桃(420 毫克)
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇異果、麻藤果等，廣泛分布于中國南方山嶺之間。一般是橢圓形的。 墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。
掐不齊(270 毫克)
掐不齊，中藥名。豆科雞眼草屬植物雞眼草KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩莖葉。植物形態(tài)一年生草本，生于海拔500米以下路旁、田邊、溪旁、砂質(zhì)地或緩山坡草地。具有清熱解毒、健脾利濕的功效。
決明子(264 毫克)
決明子是豆科植物決明Cassia obtusifolia L. 或小決明Cassia tora L. 的干燥成熟種子。秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、芹決、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目、潤腸通便等功效。
在上面的文章里面我們介紹了維生素里面的一種，那就是維生素c了，我們知道維生素c對于人體有著非常重要的作用，所以我們要多了解一些關(guān)于維生素c的信息，上文為我們詳細(xì)介紹了維生素c含量高的水果有哪些。
我們在一些關(guān)于健康類的雜志，報刊方面都可以看到這樣一句話“多吃含有維生素含量高的食物”。其實這句話是沒錯的，我們每天攝入一定的維生素，對于身體是有很大的好處的。那么又有哪些食物是含維生素量高的呢?小編搜集了這方面的詳細(xì)資料，我們一起來看一看吧。
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一、富含維生素A 的食物：動物肝臟、魚肝油、奶制品、蛋、魚卵、胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯等。
作用：具有抗氧化、防衰老和保護(hù)心腦血管的作用，維持正常視力，預(yù)防夜盲癥和干眼病。
二、富含維生素B1 的食物：粗糧、雜糧、谷物、堅果和豆類以及瘦肉和動物內(nèi)臟。
作用：參與神經(jīng)傳導(dǎo)、能量代謝，提高機(jī)體活力。
三、富含維生素B2 的食物：肉、蛋、奶、魚類等。
作用：參與體內(nèi)許多代謝和能量生產(chǎn)過程，對維護(hù)皮膚黏膜、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的功能有重要作用。
四、富含維生素B6 的食物 ：動物類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。
作用：維持免疫功能，防止器官衰老。
五、富含維生素B12 的食物：動物類食物。
作用：防貧血，提高血液攜氧能力，增強(qiáng)記憶力。
六、富含維生素C 的食物：新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。
作用：促進(jìn)傷口愈合、抗疲勞并提高抵抗力。
以上是小編介紹的富含各種維生素的食物，以及各種維生素的作用有哪些，相信大家也有一個了解了吧。然而有的人會說，我可以服用含有各種維生素的保健品，這樣不是更能補(bǔ)充體內(nèi)維生素嗎?其實雖然可以補(bǔ)充，但是保健品的功效也是從食物里提取而來的，所含有的維生素量還達(dá)不到蔬菜水果的量，并且還很貴哦。
生活當(dāng)中含有維生素C豐富的就是水果和蔬菜，水果和蔬菜可以為我們提供足夠的水分和糖分，可以促進(jìn)我們?nèi)粘５男玛惔x，對我們的身體健康有很大的幫助作用，但是很多人對各種水果和蔬菜不是特別的了解，那么下面小編就給大家講解一下，含有維生素C的水果和蔬菜有哪些呢。
獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。
橙子營養(yǎng)非常豐富,1個橙子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。它含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
檸檬富含維生素C，有許多種類，如尤力克，里斯本，香檸檬等。又稱檸果、洋檸檬、益母果等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。
柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
蔬菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
中國于100多年前引入，現(xiàn)全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用。
西紅柿維生素c的含量也較高,介于水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素c的方法。
胡蘿卜含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質(zhì)沉積。因此,常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
? ?以上就是對于含有維生素C的水果和蔬菜做出的詳細(xì)解答，經(jīng)常的吃水果和蔬菜，對自己的身體健康有很大的幫助作用，生活當(dāng)中有我們很多不知道的水果和蔬菜的功效和作用，那么在經(jīng)過我的講解之后，希望大家可以多吃一些水果和蔬菜，能夠有效地促進(jìn)自己的消化。
水果是一類很多人在日常生活中都比較喜歡吃的食物。經(jīng)常吃水果，可以為自己的身體補(bǔ)充多種類型的營養(yǎng)，保證自己體質(zhì)的良好，從而避免各種疾病的發(fā)生。當(dāng)然，在水果中，維生素的含量還是很高的，且不同的水果，含有不同類型的維生素。下面，就為大家介紹水果的維生素含量！
一、維生素A
維生素A對于眼睛的保健作用很大，是保護(hù)眼睛的重要營養(yǎng)素。并且維生素A還具有保護(hù)肌體細(xì)胞的作用，包括表層細(xì)胞的維持與完善，此外，還可以保護(hù)體內(nèi)的，諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細(xì)胞。水果中維生素A的來源主要是由水果所含的胡蘿卜素進(jìn)人體內(nèi)后，轉(zhuǎn)化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來源。
二、維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營養(yǎng)素中最容易缺乏的一種，它是人體內(nèi)形成血清素的主要物質(zhì)，具有安定神經(jīng)的作用，能使人心情愉快，而且對熱、空氣、光線都非常敏感，但也容易在加工或烹調(diào)中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的方法，含有維生素B6的常見水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
三、維生素C
維生素C具有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷爾蒙的作用，有促進(jìn)血球再生的功能，如果人體缺少維生素C，會使血管抵抗力減弱，出現(xiàn)牙齦出血癥狀，并且還可能會導(dǎo)致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內(nèi)氧化廢物的“最佳武器”。但維生素C易溶于水，在遇熱或食品不新鮮時，就會極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在于新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中，中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極為豐富。
四、維生素p
維生素p能夠促使血液凝固，使傷口在短期內(nèi)得到恢復(fù)，有許多水果如蘋果，櫻桃，杏，柑橘類，葡萄，石榴中含有豐富的維生素p。
我們也知道維生素c是身體不可缺少的。維生素c的作用有很多，他不但可以幫助我們美白，而且還可以健腦強(qiáng)身，他是腦功能極為重要的營養(yǎng)物，因此在日常生活中多補(bǔ)充一些維生素c是非常有必要的，維生素c主要來自于蔬菜和水果，那么含有維生素c的水果和蔬菜有哪些呢?
蔬菜中維生素C的含量以柿子椒為最多，每500g中含量為900～925mg，其次在胡蘿卜、蘿卜、苦瓜、土豆、西紅柿、紅薯、南瓜、蓮藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也較多;但由于植物組織中含有一種抗壞血酸酶，使蔬菜中的維C在久儲后易被破壞;另外，加熱、酸堿都可使維C破壞，所以以生吃或涼拌菜為佳。水果中的含量當(dāng)以酸棗為首，每500g中含量為4150～5850mg，其次是橘子、甜橙、紅棗、山楂和蘋果。值得一提的是，維C并無太酸的味道，富含維C的蔬菜并一定都酸，如漬酸菜其富含致癌的亞硝酸而并無維C。
富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 芒果是含胡蘿卜素最多的水果。
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜
每100克中維生素C含量超過30——50毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應(yīng)該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
上述向大家介紹的就是含有維生素c的蔬菜和水果。在日常生活中，多吃蔬菜和水果對身體的幫助是非常大的。因此我們一定要攝入足量的蔬菜和水果。為了保證體內(nèi)維生素c的含量值正常，因此我建議大家間隔3-4小時補(bǔ)充一次維生素c，也就是建議大家每三個小時吃一種含維生素c含量豐富的水果或者蔬菜。
蔬菜和水果在我們生活當(dāng)中都提倡要多吃，因為蔬菜以及水果冬中富含的維生素c，而且維生素c又是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說我們當(dāng)然應(yīng)該科學(xué)正確地選擇這些食物了，那么你知道最常見的最能夠幫助你補(bǔ)充維生素C的蔬菜還有水果有哪些嗎，下面一起來盤點這些食物吧。
一提到維生素C，人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補(bǔ)充 維生素C的好方法。 在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養(yǎng)價值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。 薯類食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C，因為所含的維生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊(yùn)含維生素C的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。 第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。 vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 水果呢,我想大家都應(yīng)該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
這些蔬菜和水果其實都比較平常普通，但是它富含的營養(yǎng)元素卻是非常多，所以想要更好的保證我們的健康，補(bǔ)充身體所需要的這些物質(zhì)，那么就應(yīng)該從日常飲食的選擇做起，正確的選擇這些常見的新鮮蔬菜和水果，保證身體營養(yǎng)均衡。
想要身體健康，在很多方面都是要注意的，尤其是身體所需的各種維生素。在日常生活中，為了補(bǔ)充維生素c，我們可以選擇吃一些含有維生素C的蔬菜和水果。那擁有維生素c水果蔬菜有哪些?這就成為了大家都想知道的一個問題，下面就關(guān)于這個問題為大家簡單的介紹一下。
擁有維生素c水果蔬菜有哪些?
一提到維生素C，人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補(bǔ)充 維生素C的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養(yǎng)價值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C，因為所含的維生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊(yùn)含維生素C的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。
上文就是關(guān)于擁有維生素c水果蔬菜有哪些的介紹，希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。在平時的生活中多吃水果蔬菜，不但能補(bǔ)充能力，還能補(bǔ)充身體中所缺的各種維生素，對于身體健康是有很大的幫助的。還有就是提醒大家，想要身體健康，就不要挑食。
維生素是人體每天必須的營養(yǎng)元素，但是這些營養(yǎng)物質(zhì)通過日常的飲食攝取就可以滿足，維生素的功效很多，除了可以增強(qiáng)身體的抵抗力以外，還可以美白和潤膚。所以平時可以多吃點含有維生素的食物，但是很多人并不清楚富含維生素的食物，下面就來介紹一些含維生素的水果和蔬菜。
1、檸檬
檸檬含有維生素C，對于肌膚美白、皮膚老化，具有極佳的效果，能防止和消除色斑，是備受女性青睞美容的佳品，而且，檸檬中所含的枸櫞酸同樣能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。
優(yōu)質(zhì)檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。
2、獼猴桃
每100克的獼猴桃中含有60-80毫克的維生素C，在富含維C的水果中排行第一。
獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙。而其豐富的維E，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，既可以去油解膩，當(dāng)然也有美顏祛斑的功效。而柚皮因為富含精油(油食品)，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。
4、鮮棗
多數(shù)人的都認(rèn)為，維生素C之王是獼猴桃。但和鮮棗比起來，獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。每100克鮮棗中的維生素C含量可達(dá)200-500毫克，高于獼猴桃60-200毫克的含量，其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。
水果是蔬菜中的維生素的含量是很豐富的，可以按照自己的偏好來選擇自己喜愛的水果和蔬菜。但是不同的水果中的維生素的含量是不一樣的，而且維生素的種類也不同，檸檬、蘋果、獼猴桃等水果的維生素C的含量比較好多，而胡蘿卜等維生素A的含量比較多。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃蘋果，因為蘋果里面富含的營養(yǎng)價值是非常高的，而且蘋果這種水果里面的維生素含量是其他水果不能比的，所以一些人就認(rèn)為經(jīng)常吃水果能夠補(bǔ)充體內(nèi)，所需要的各種能量，而且蘋果多吃之后還能夠提高人體的抵抗力，那么蘋果里面維生素含量為多少呢?
維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而其中維生素c的作用最易被大家提起，因為維生素c的作用有很多，例如最受女性推崇的就是美白防曬這一作用。今天我們就來了解一下維生素c含量最高水果都有哪些，一起來看看吧。
1、檸檬
檸檬眾所周知含有許多的維生素C，并且對于我們來說檸檬日常生活中也比較買到。同時檸檬還可以起到美白的作用，對于想要變比以及怕在夏天變黑的朋友來說是非常有益的。平時將檸檬切片泡水喝也是一款不錯的飲品呢。
2、橘子
含量比較高，l個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘肉一般34毫克/100克，橘皮100-420毫克/100克。但是也不宜吃的過多，首先橘子吃多的話，容易上火。其次過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
3、獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。同時我們也知道獼猴桃還被稱之為“水果之王”，所以想要補(bǔ)充維生素C的朋友吃獼猴桃肯定是沒有錯的了。
4、葡萄
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。維生素c含量也較高，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。
其實在我們?nèi)粘Ｉ钪?，通過食用水果已經(jīng)能夠滿足人體對維生素C的需要了，所以不需要過分的補(bǔ)充維生素C，多吃新鮮水果就可以做到。
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