喝酒前吃什么對肝好
春季吃什么好養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“喝酒前吃什么對肝好”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家知道，適量的喝酒可以活絡(luò)血脈，對健康也有一定的益處。而過度飲酒的話會(huì)嚴(yán)重傷害到我們的胃部。因?yàn)轶w內(nèi)的酒精需要肝部代謝分解，所以喝多了無可避免的會(huì)傷到我們的肝臟。想要盡量減少酒精對肝的傷害，那么就一定要了解一些小竅門，下面我們來看下在喝酒前吃什么會(huì)對肝好。
1、橘子
橘子富含維生素，其中VB、VC的含量都非常高，而這兩種維生素對保護(hù)我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前后可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁有助于解酒、保護(hù)肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
2、大饅頭（雜糧饅頭最佳）
喝酒前最好先吃個(gè)饅頭，這樣酒精一部分就會(huì)很饅頭吸收了，不容易醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，在胃里形成一些保護(hù)，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留時(shí)間延長，達(dá)到延緩酒精吸收的目的。
3、酸奶（粘稠的老酸奶更好）
酸奶中的有益細(xì)菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶由于加入植物膠增稠劑后，奶質(zhì)粘稠，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。
4、豆制品
據(jù)說喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。原因是黃豆里面的蛋白質(zhì)可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。不過，喝酒時(shí)吃些豆制品是護(hù)肝的好方法，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用，可消耗酒精。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
在喝酒之前吃了以上介紹到的這幾種食物，可以有效的起到保肝護(hù)肝的作用。除此之外多喝白開水也有一定的效果，多喝水可以通過排尿的方式將酒精帶出體外。在為大家介紹了這些小方法之后還是要鄭重的提醒大家，喝酒不要貪杯。
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導(dǎo)讀：想要肝臟好，還是要多喝酒。若是避免不了，最好喝酒前吃些護(hù)肝的食物。那么喝酒前吃什么護(hù)肝呢？空腹喝酒不可取，到底喝酒前吃什么護(hù)肝？小編推薦7種適合喝酒前食用的食物。
喝酒前吃什么護(hù)肝？
肝臟是酒精的最主要受害器官。約90%的酒精在肝臟內(nèi)代謝，一次醉酒相當(dāng)于得了一次肝炎。如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會(huì)含有酒精。
為了肝臟著想，記住空腹時(shí)不要喝酒。喝酒前吃些合適的食物，對防醉酒有事半功倍的效果。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。那么喝酒前吃什么護(hù)肝呢？
1、橘子
橘子富含維生素，其中VB、VC的含量都非常高，而這兩種維生素對保護(hù)我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前后可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁有助于解酒、保護(hù)肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
2、大饅頭（雜糧饅頭最佳）
喝酒前最好先吃個(gè)饅頭，這樣酒精一部分就會(huì)很饅頭吸收了，不容易醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，在胃里形成一些保護(hù)，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成包合物，使酒精在胃里停留時(shí)間延長，達(dá)到延緩酒精吸收的目的。
3、酸奶（粘稠的老酸奶更好）
酸奶中的有益細(xì)菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶由于加入植物膠增稠劑后，奶質(zhì)粘稠，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。
4、豆制品
據(jù)說喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。原因是黃豆里面的蛋白質(zhì)可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。不過，喝酒時(shí)吃些豆制品是護(hù)肝的好方法，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用，可消耗酒精。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
6、蘆薈汁
在飲酒前飲用蘆薈汁，可以起到健胃和護(hù)肝的作用。蘆薈中的多糖體、糖蛋白，能夠有效降低血液中的乙醛濃度，可預(yù)防酒后的頭暈、惡心、面紅心跳等不良反應(yīng)。
7、清水
最容易忽略的就是水，而水恰恰是包括人類在內(nèi)的一切物種的生命之源。人體內(nèi)的水分有三分之二都在儲(chǔ)藏在細(xì)胞內(nèi)，但是當(dāng)酒精進(jìn)入人體后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)進(jìn)入血液，人就會(huì)覺得口渴。所以，在喝酒的同時(shí)及時(shí)的補(bǔ)充水分，多喝一些溫?zé)岬那逅?，對解酒護(hù)肝會(huì)起到明顯的輔助效果。喝酒前不妨能喝一些淡鹽水，利尿，能讓酒盡快排出去。
喝酒前吃什么護(hù)肝？為您介紹幾種適合喝酒前食用的護(hù)肝食物。但是這并非暗示嗜酒者就可以敞開肚子猛喝。適量飲酒、懂得節(jié)制才是保護(hù)肝臟的最好方法。
大家都知道，喝酒過多難免會(huì)醉酒，醉酒后會(huì)有嘔吐、頭疼等癥狀，這都是酒精過高導(dǎo)致的，嚴(yán)重者甚至還會(huì)出現(xiàn)胃出血的現(xiàn)象。所以說喝酒過多對胃的傷害是十分嚴(yán)重的，經(jīng)常喝酒的朋友要懂得去保護(hù)腸胃，今天就為大家來介紹下，在喝酒前吃什么會(huì)對胃好。
飲酒前吃甜食不傷胃
酒精對胃黏膜刺激較大，在飲酒前做些預(yù)備可以降低對腸胃的刺激。飲酒前吃甜食有助保護(hù)胃黏膜。如飲酒前可攝入些甜性食物，比如酸奶、蛋糕、甜湯等，甜食有助保護(hù)胃黏膜。
飲酒前后來點(diǎn)中藥不傷胃
飲酒前吃甜食有助保護(hù)胃黏膜，另外，中醫(yī)專家指出，有幾味中藥也可保護(hù)腸胃功能，減緩酒精吸收。中藥如白芷、山藥、太子參、黨參等也可保護(hù)胃，減少酒精對胃黏膜的刺激，并減緩胃腸道對酒精的吸收。
當(dāng)醉酒后，可服用中藥如葛花、生姜、烏梅、竹茹等醒脾胃、解渴、清熱化痰、止嘔。
中醫(yī)提醒：此時(shí)酒精已對身體產(chǎn)生很大傷害，不喝醉后如出現(xiàn)嘔吐，要看一下嘔吐物顏色，如出現(xiàn)咖啡色、紅色，而此前未攝入紅酒、西瓜等食物，可能是出現(xiàn)了急性胃出血，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院救治。
上文內(nèi)容中介紹到的一些食物在喝酒前食用的話，那么在飲酒時(shí)就會(huì)一定程度上減少酒精對胃部的傷害。如果喝酒出現(xiàn)了昏迷不醒的現(xiàn)象，大家一定不能輕視，需要緊急送到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)的檢查，避免過度飲酒給生命帶來一定的威脅性。
適量地喝酒能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極作用，但很多人往往會(huì)喝多，對人體的肝臟以及各種器官都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。除了進(jìn)行自我控制外，還能夠在喝酒前食用一些食物，能夠較弱酒精對人體帶來的危害，還可以使人不輕易地喝醉，那么，喝酒前吃什么好呢？
牛奶。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)它還含有某種特殊的物質(zhì)，能夠?qū)θ梭w胃黏膜起到一定的保護(hù)作用。在喝酒前飲用適量地牛奶，能夠?qū)δc胃起到很好的保護(hù)屏障作用，從而在酒精進(jìn)入腸胃時(shí)，降低其酒精對腸胃的刺激作用。
富含膳食纖維的食物。大多數(shù)人都知道膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸胃消化，增加人體的飽腹感，而在喝酒前食用富含膳食纖維的食物，比如，芹菜、蘋果。不僅能夠減少喝酒的量，而且還能夠吸附酒精分子，更快地讓它從人體中排出，有利于人體健康。
茶葉。茶葉中含有某種物質(zhì)，能夠?qū)凭鸬椒纸獾淖饔?，也就是說，在喝酒前適當(dāng)?shù)仫嬘靡恍┎杷?，能夠有效預(yù)防喝醉的現(xiàn)象，當(dāng)然是在適量喝酒的前提下。而且還能降低酒精對人體器官所造成的相關(guān)的危害。
相信你也有所了解喝酒前適量地食用上述食物，能夠降低酒對人體帶來的不利影響，但并不能完全消除酒精的危害，只是起到削弱的作用。還是需要自己的克制，少喝酒甚至是不喝酒，這就能夠最大程度地減少酒精對人體的危害，有利于人體健康。
喝酒睡覺其實(shí)是一種不健康的行為，因?yàn)殚L期酗酒，酒精過多的攝入對身體會(huì)造成很多不良的影響，但是有些人需要長期喝酒應(yīng)酬，所以就應(yīng)該在喝酒之前多吃一些奶那豆?jié){或者是含有果膠的蔬菜水果，稀釋酒精。
1、 奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料
特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。
2、富含果膠的水果和蔬菜
比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。
3、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”。
4、富含B族維生素的食物，如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時(shí)可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。這種小藥片所有藥店有售，3元左右100片，提前吃兩粒很方便。
不同的水果其實(shí)營養(yǎng)保健價(jià)值都不一樣，所以說在生活當(dāng)中對于水果的一個(gè)選擇問題，我們也不能夠忽視，應(yīng)該充分的去了解哪一種水果對我們的身體健康才是最有利的，才可以幫助自己做到科學(xué)地食用這些水果，那么你知道對肝臟比較好的水果有哪些嗎?現(xiàn)在我們?nèi)フJ(rèn)識(shí)一下。
其實(shí)很多的水果它們看似普通但是，對于身體的一個(gè)營養(yǎng)保健價(jià)值確實(shí)可以帶來很多的功效的，所以說希望大家可以充分的去認(rèn)識(shí)這些水果帶來的好處，這樣子才可以更好的發(fā)揮它的保肝護(hù)肝作用。
1、橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很 強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”。
2. 香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含 鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多 吃。 3. 大棗：保肝，抑制癌細(xì)胞。
4. 蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛 中毒，防癌。
5. 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食 大有益處。
6. 杏：含B17極為豐富，而B17是極為 有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細(xì)胞沒有 任何毒害。
7. 葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然 抗氧化劑。滋肝腎、生津液。
8. 草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦 物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。
上面所介紹的這些水果對肝臟的保護(hù)都起到很好的功效，因此在生活當(dāng)中我們應(yīng)該更加注重自己的飲食選擇，不管是水果還是蔬菜，不需要遵守它的飲食保健，才可以更好的讓它為我們身體服務(wù)。
導(dǎo)讀：秋冬進(jìn)補(bǔ)，吃什么補(bǔ)品對肝好？其實(shí)很多滋補(bǔ)品有護(hù)肝養(yǎng)肝功效，如常見的紅棗、枸杞、蜂蜜等，具體吃什么補(bǔ)品對肝好？下面小編推薦五種養(yǎng)肝的補(bǔ)品！
吃什么補(bǔ)品對肝好？
1、枸杞
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血。枸杞子尤其擅長明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。
一般來說，健康成人每天吃20克左右（約30顆）枸杞比較合適。枸杞最適合煮粥或煲湯，可將它和大棗、山藥等搭配。嫌麻煩的話，還有一種簡便吃法，即早晚嚼食，營養(yǎng)成分的吸收更充分，但嚼枸杞時(shí)要注意控制數(shù)量，最好減半（15顆左右），否則易滋補(bǔ)過度。
2、紅棗
紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲，是公認(rèn)的藥食兩用佳品，有保肝去脂妙果的雅號。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
值得注意的是，脾胃虛弱者生吃紅棗會(huì)分泌過多胃酸，導(dǎo)致胃痛，因此不妨做熟了再說，可取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量，熬制黑木耳紅棗補(bǔ)血湯，或用紅棗、當(dāng)歸、糙米熬粥。紅棗雖好，但棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。
3、蜂蜜
蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。食用時(shí)，一般可用溫開水沖服，亦可調(diào)入牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。
4、靈芝
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天?；蚴菍㈧`芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
5、山藥
山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。
從藥用和營養(yǎng)價(jià)值看，鐵棍山藥是首選。食用山藥并非多多益善，保健用量每天以10-20克為宜。由于山藥養(yǎng)陰，所以消化不良時(shí)不宜食用。
提醒，進(jìn)補(bǔ)之前，要先辨明各人體質(zhì)，根據(jù)需要進(jìn)補(bǔ)。切忌囫圇吞棗，錯(cuò)誤進(jìn)補(bǔ)不但不利養(yǎng)生，還有可能因用藥不當(dāng)加重病情。不同人的體質(zhì)、病情不同，所需要的對癥補(bǔ)藥也不一樣，不能一概而論。進(jìn)補(bǔ)藥材不是越多越好，更不是越名貴越好。最好做體質(zhì)辨識(shí)之后，再咨詢專業(yè)醫(yī)生選擇合適的進(jìn)補(bǔ)方式。
喝酒前喝牛奶還是酸奶?當(dāng)今社會(huì)很多上班族都會(huì)出現(xiàn)應(yīng)酬多得問題，一旦出現(xiàn)應(yīng)酬就少不了吃飯喝酒的飯局。特別是要談一些大生意的人們就會(huì)出現(xiàn)在飯局上喝醉酒的情況，于是，很多準(zhǔn)備應(yīng)酬的人就會(huì)在喝酒前喝一些酸奶和牛奶來降低酒對我們胃部的傷害?？墒牵瑢τ诤染魄昂人崮毯团Ｄ痰降啄膫€(gè)對身體好這個(gè)問題今天我們詳細(xì)的介紹。
不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，認(rèn)為這樣喝酒就不會(huì)傷身體，于是開始無所顧忌地大口大口喝酒。北京中醫(yī)院骨科主任雷仲民說，喝酒前喝牛奶、酸奶能保護(hù)身體的說法，目前還沒有科學(xué)根據(jù)，不要以為喝牛奶就會(huì)給胃穿上保護(hù)甲，而少量飲酒或不喝酒才是保護(hù)身體的“正道兒”。因?yàn)轱嬀七^量不但是導(dǎo)致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
有人說，喝酒前喝點(diǎn)牛奶，也有人說，喝酒前喝點(diǎn)酸奶。究竟是喝牛奶還是喝酸奶?其實(shí)無論是牛奶，還是酸奶，對保護(hù)胃部粘膜都有一定的作用。
在酒前喝牛奶或酸奶，能夠在胃壁上形成一層保護(hù)膜。這層保護(hù)膜不容易消化，當(dāng)酒精進(jìn)入胃部后，體內(nèi)吸收的速度也會(huì)減慢，緩解了酒精的化學(xué)反應(yīng)，從而有預(yù)防作用。
對健康來說，選擇純牛奶的副作用較少，還有養(yǎng)胃的作用。其實(shí)，只是喝牛奶或是酸奶都不是最好的預(yù)防選擇，喝酒之前最好還是先吃點(diǎn)食物，達(dá)到七分飽。在選擇食物方面，也應(yīng)該挑選一些能夠保護(hù)肝、胃的食物。如綠葉蔬菜、豆制品、水果等。
對于喝酒前喝牛奶還是酸奶好這個(gè)問題已經(jīng)幫助各位介紹，不過小編還是需要提醒大家，不管在酒前喝牛奶還是酸奶起到的作用都不是很大，而且對于長期喝酒的人來講，對我們的胃部和肝臟造成的傷害超過我們的想象，所以，為了我們的身體健康，千萬不要長期的飲酒。如果非要應(yīng)酬，盡量的在喝酒前先填飽肚子，少喝酒多吃飯。
奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。
富含果膠的水果和蔬菜比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。
富含淀粉的食物淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”。
富含B族維生素的食物如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。
喝酒對于大家來說都是不可避免的事情，交友喝酒、工作應(yīng)酬喝酒、逢年過節(jié)親朋好友聚在一起也需要喝酒。喝酒可以促進(jìn)感情但是醉酒卻會(huì)傷肝傷胃，甚至還無不避免的因?yàn)樽砭瞥霈F(xiàn)一些意外事故，所以大家一定要注意不要過度飲酒，下面就為大家來介紹幾個(gè)小方法，看看在喝酒前吃什么能防醉酒。
喝酒前最好進(jìn)食以下飲食，可有效防醉酒還能保護(hù)到胃部以及肝部。
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對胃的傷害。
2、生黃豆
據(jù)說喝酒前吃點(diǎn)泡過的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
喝酒時(shí)的飲食注意事項(xiàng)：
1、喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以提高機(jī)體對乙醇的解毒能力。
2、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。
3、喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
在喝酒的時(shí)候通過飲食上的小竅門確實(shí)是可以在一定程度上減少酒精對我們的傷害，不過這樣的方法并不代表著可以無限飲酒。大家平時(shí)應(yīng)該多重視自己的健康問題，適量飲酒就可，沒有必要豪邁的飲酒導(dǎo)致出現(xiàn)酗酒、醉酒的現(xiàn)象發(fā)生。
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