適合秋天吃的糖水有哪些
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今天我們將要來談?wù)撘粋€(gè)問題，適合秋天吃的糖水有哪些？相信大多數(shù)人對于這個(gè)問題，是非常的陌生的，秋天就是有點(diǎn)寒冷的時(shí)候了，各種細(xì)菌病毒也開始變得多起來了，所以大家一定要注意自己的身體健康，秋天喝糖水就是很好的能增加一些抵抗力，那么應(yīng)該喝什么糖水呢？下面來仔細(xì)的了解一下。
銀耳雪梨糖水
材料：銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)。
做法：
1)銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2)紅棗洗凈，剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮，切成塊狀。www.cndadi.net
3)煮沸清水，放雪梨、紅棗、銀耳，用中小火煮40分鐘，至雪耳軟爛。
4)最后放冰糖煮幾分鐘即可。
功效：滋補(bǔ)暖身、潤肺止咳、增進(jìn)食欲、幫助消化吸收。
海帶白蘿卜糖水
材料：海帶、白蘿卜、冰糖。
做法：
1)海帶切絲、白蘿卜切四方丁塊至高壓鍋加適量純凈水、適量冰糖。
2)大火開后轉(zhuǎn)小火五分鐘即可關(guān)火，入冰箱冰鎮(zhèn)至冰涼。
功效：益腎固氣、抗氧防皺、降壓通脈、利水消腫。
南瓜紫薯糖水
材料：南瓜、紫薯、冰糖
做法：
1、南瓜去皮去籽切小塊；紫薯去皮切小塊；
2、將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮；煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。
功效：解毒清熱，助消化，降血糖
冰糖銀耳蓮子羹
材料：銀耳10克；10枚蓮子 冰糖適量
做法：
1、用清水泡軟的蓮子去心。
2、將泡發(fā)的銀耳去除黃色的蒂，然后切碎。
3、把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘后放入去心的蓮子繼續(xù)煮半小時(shí)。
4、銀耳煮爛，蓮子煮軟后放入冰糖，冰糖煮化后即可?；稹?/p>
功效：滋養(yǎng)補(bǔ)虛，清熱解毒，美容養(yǎng)顏。
上面就是一些適合秋天喝的糖水，這些糖水都是非常的有營養(yǎng)的，不僅僅是補(bǔ)充身體的糖分，還含有很高的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體非常的有好處，能有效的治療或緩解一些人體不舒服的癥狀，所以有興趣的朋友可以照著上面的方法嘗試一下，相信你一定會(huì)愛上這些糖水的。
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涼拌菜在日常生活中是比較常見的，而且制作方法比較簡單，口味眾多，十分符合人們的胃口。尤其是容易上火的朋友，多吃一些涼拌菜，去火的效果是比較好的。而且從健康飲食的角度來說，每一個(gè)季節(jié)都有最合適的涼拌菜可以選擇。那么問題來了，適合秋天吃的涼拌菜有哪些?
1、涼拌苦菊
苦菊具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑瘴堵钥?顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
材料:苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個(gè)、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法:蒜瓣切碎末放入一個(gè)小碗中,加入鹽、糖、生抽、香醋、香油拌均勻。熟芝麻放入碗中備用,苦菊洗凈手撕開,加入調(diào)好的味汁,在加入少許辣椒油,拌均勻。
2、涼拌萵筍
萵筍味甘、性涼、苦、入腸、胃經(jīng),具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效,清熱去火的美食伴侶。
材料:萵筍250克、紅椒50克、姜10克、鹽2克、黃酒5克、米醋5克、味精2克。
做法:萵筍去皮,去葉洗凈,切成細(xì)絲,筍絲用少許鹽腌制后去汁待用,生姜洗凈切細(xì)絲。
3、涼拌苦瓜
苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。
材料:苦瓜紅椒絲(適量)、姜、蒜、鹽、味精、花生油。
做法:將苦瓜洗凈一剖為二,刮去內(nèi)瓤,切成薄片,把薄如紙片的苦瓜放進(jìn)燒滾的開水里,片刻后撈起,放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用。
現(xiàn)如今生活中因?yàn)檫^大的工作壓力，讓很多人開始越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生是可以調(diào)理身體的，可以提高身體的抵抗力和免疫力，并且養(yǎng)生還可以增加自己身體的活力，所以養(yǎng)生的功效是非常好的，養(yǎng)生最常見的一種方法就是通過食療，茶療，或是中藥調(diào)調(diào)理，那么適合秋天喝的茶有哪些呢?
一般是春花 夏綠 秋青 冬紅
春季適合飲用花茶。因?yàn)榛ú柘銡鉂庥?，能幫助人們散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā);
夏季適合飲綠茶。因?yàn)橄募咎鞖饪釤?，人們更需要消暑解渴，而綠茶清湯綠葉，給人以清涼之感。另外，綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量較高，是消暑降溫的上等飲料;
秋季適合飲清茶。清茶性味介于綠茶、紅茶之間，不寒也不熱，既能消除余熱，又能恢復(fù)津液。把綠茶、紅茶混在一起飲用，也不失為一種很科學(xué)的養(yǎng)生辦法;
冬季適合飲紅茶。紅茶味甘性溫，可以養(yǎng)人體陽氣，而且紅茶紅湯紅葉，從感觀上就給人一種很暖的感覺
另外也可以加一些花 玫瑰 茉莉 菊花 桂花 一般茶葉店都有曬好的。
茶沒有任何的傷害，不會(huì)給身體造成困擾，也不會(huì)影響身體健康，所以一年四季春夏秋冬喝茶都是很有講究的，天氣干燥的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候容易腳疼痛，身體乏力，那么應(yīng)該喝一些清淡去火，滋潤的茶品，對身體的效果都很好。
我們都知道秋天的天氣比較干燥，會(huì)造成皮膚上的干燥，會(huì)對我們的日常的新陳代謝產(chǎn)生一定的影響，所以我們有必要多吃一些含有水分，維生素豐富的蔬菜和水果，很多人在養(yǎng)生方面缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，那么您知道秋天適合吃的蔬菜有哪些呢，下面就讓我們一起來看一下吧。
豆芽菜——所含的葉綠素可以防止直腸癌，中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒的作用。
胡蘿卜——味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良
菠 菜——是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。
菜 花——含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可以為成年人提供一天所需75%以上的維生素A。
萵 筍——其中的鉀含量是鈉的27倍，有利于維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的好處。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可以止咳。
芹 菜——能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰功能。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
? ?以上就是秋天適合吃的蔬菜做出的詳細(xì)解答，腸胃不好的朋友容易引起過敏性的反應(yīng)也會(huì)對自己的皮膚產(chǎn)生損傷，所以在這個(gè)時(shí)候我們可以吃一些防止過敏的食物，同時(shí)對于廣大的老年人，為了緩解環(huán)境給自己身體帶來的壓力，應(yīng)該多吃一些健康的食物。
秋天的天氣非常的干燥，這是大家都知道的，秋天喉嚨容易腫痛，很多人的皮膚也開始干燥，想要在這個(gè)秋天里調(diào)理身體，生津止渴，其實(shí)也并不是沒有，秋天雖然干燥，可以用潤燥的食物來滋補(bǔ)，秋天應(yīng)該多補(bǔ)充水分多，喝一些湯水來滋潤身體，那么適合秋天喝的湯有哪些呢？
秋天天氣比較干燥，很多人會(huì)皮膚干燥皸裂、毛發(fā)不榮，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳無痰或少痰，甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結(jié)等癥狀，這些和秋天的氣候是分不開的，那么我們怎么減輕或者預(yù)防這些疾病的發(fā)生呢？專家指出，秋天多多補(bǔ)充一些水分，多喝一些湯水。
這些湯水應(yīng)該是“清潤”的。清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內(nèi)臟，減輕干燥對肌體的傷害。下面介紹幾款最適合秋天喝的湯。
幾款最適合秋天喝的湯。
羅漢果白菜干湯
每次選用羅漢果1/3-1/2個(gè)，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。
沙參玉竹煲老鴨湯
本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈，切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。本湯能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。
冰糖燉木瓜
選熟木瓜(小者一個(gè)，大者半個(gè))，去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖，隔水燉1小時(shí)。本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效。
劍花煲豬肺湯
劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件;劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時(shí)，調(diào)味即可。本湯有潤肺清熱、補(bǔ)肺止咳的功效。
幾款最適合秋天喝的湯
南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克，雪梨一個(gè)，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水200毫升，隔水燉1小時(shí)后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質(zhì)，加冷開水浸泡1小時(shí)。然后將已發(fā)好的銀耳放進(jìn)燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時(shí)。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。
黑芝麻豬肉湯：
黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿卜40克。鹽5克，蔥、姜適量，小麻油10克。
將黑芝麻洗凈，瘦豬肉洗凈并切成小塊，胡蘿卜洗凈，切成小塊后，放入砂鍋中，煲50分鐘，放入鹽、蔥、姜和小麻油，即可食用。
龜肉百合湯：
龜肉150克，百合50克，胡蘿卜50克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克，蔥少許。
將龜肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，將胡蘿卜洗凈后切成小塊，同龜肉先煲30分鐘，后入百合，再煮20分鐘，放入麻油、鹽、姜蔥，即可食用。
秋季補(bǔ)充水分是我們調(diào)理身體必須要做的一件事情，在這個(gè)秋天應(yīng)該多吃一些，富含有豐富碳水化合物的，食物包括做一些大補(bǔ)的湯羹來調(diào)理身體，減少身體的干燥，但是要記得清淡為主，以免太油膩引起腸胃無法消化。
正是秋天的季節(jié)，天氣變得微微轉(zhuǎn)涼，這讓很多人的身體都處于免疫力低下狀態(tài)，尤其是脆弱的腸胃也受到了牽連，中國有句古話中國人愛喝粥，這是眾所周知的，秋天正是保護(hù)腸胃的關(guān)鍵事情，一日三餐每天喝粥都是很方便，很簡單的方式，可是對腸胃虛寒有好處，那么適合秋天喝的粥有哪些呢？
夏秋交替脾胃弱 晨起喝粥最養(yǎng)生
指導(dǎo)嘉賓 楊力：中國中醫(yī)科學(xué)院教授，北京周易研究會(huì)會(huì)長、中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
楊力指出，腸胃在經(jīng)歷了一個(gè)夏天的“冷飲轟炸”后，脾胃功能就會(huì)減弱，再加上秋天多風(fēng)、氣候干燥，稍不注意就會(huì)被感冒發(fā)燒盯上，這時(shí)應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補(bǔ)食物，讓身體機(jī)能能夠順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過程，粥就具備了這個(gè)功能。
怎么喝？
每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。
用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養(yǎng)作用。
上班族早出晚歸，基本不可能早上起來現(xiàn)熬粥，建議前一天晚上將粥熬好，放到保溫飯盒中，第二天早上再用微波爐熱一熱。
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玉米棒渣粥：
食材：玉米
功效：“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
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秋天是天氣變化最關(guān)鍵這個(gè)季節(jié)，正是秋季天氣比較干燥，這個(gè)時(shí)候皮膚容易缺水分，所以我們需要多給身體補(bǔ)充水分，多喝一些調(diào)理身體的粥，五谷雜糧來養(yǎng)胃養(yǎng)生，是為了冬季早做打算，這時(shí)候我們需要和一些玉米，薏仁，大米，這些粥可以調(diào)理身體，還可以增加脾胃的健康。
孕婦的飲食健康問題，關(guān)系到胎兒的健康發(fā)育，所以在孕期孕婦一定要注意了解科學(xué)有效的飲食方法，可以多選擇一些無糖的水果，避免妊娠糖尿病的發(fā)生，像檸檬，柚子或者是，櫻桃以及梨子等，這些水果對孕婦來說都是比較合適的，而且糖分含量比較少的水果。
1、檸檬
檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，孕婦經(jīng)常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補(bǔ)充維生素C。
2、柚
在平時(shí)生活中，孕婦適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有胃消食的作用，對各種原因引起的咽喉紅腫等癥狀具有很好的治療功效。孕婦吃柚子，可以直接食用之外，也可以將柚子榨汁飲用。
對于患有妊娠糖尿病的孕婦來說，柚子也是比較好的水果，因?yàn)殍肿雍胸S富的胰島素樣成分，因而適當(dāng)食用可以降血糖。
3、櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時(shí)吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時(shí)可以多吃些櫻桃。
4、.梨
中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時(shí)生活中可以代替其他水果多吃。
秋天是干燥的季節(jié)，也是天氣多變的季節(jié)，在這樣的季節(jié)里面我們的身體也會(huì)出現(xiàn)問題，所以說在秋季的時(shí)候養(yǎng)生也是特別重要的，一般我們養(yǎng)生的方法主要是通過飲食，這也是一種食療的方法，所以說在秋季的時(shí)候包住特別重要，那么，什么菜適合秋天吃？針對這樣的問題，我們通過下面的介紹來進(jìn)行一下了解。
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
長時(shí)間腌制的雪菜，助消化
專家大力推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨?，它的水解產(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)并不完全對。腌雪腌兩三天就上餐桌是很不科學(xué)的，因?yàn)槎虝r(shí)間腌制的菜，亞硝酸鹽含量特別高，但腌了一兩個(gè)月以后，亞硝酸鹽揮發(fā)得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下豐富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人們會(huì)覺得雪菜泡菜特別下飯。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了什么菜適合秋天吃，這也是在秋天的時(shí)候我們對身體調(diào)理的一種方法，而且在秋天的時(shí)候我們也要注意生活有規(guī)律，每天要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，通過運(yùn)動(dòng)來提高身體的體質(zhì)，這樣才會(huì)增強(qiáng)自己抵抗疾病的能力。
蓮藕是日常飲食上比較常見的一種食物，蓮藕的味道比較清脆，而且十分的爽口，其中的營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有一定的蛋白質(zhì)以及維生素等多種微量元素，而在秋天食用蓮藕對身體有很大的好處，蓮藕是屬于性寒食物，經(jīng)常食用具有清熱的功效，對身體非常好，而且秋天的天氣比較干燥可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徟阂彩值淖虧櫋?/p>
秋天吃藕的好處
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，是有清熱涼血的作用的，可以用來治療一些熱性疾病，蓮藕味甘多液，對熱病口渴、咯血等是尤為有益的，效果是很贊的。
蓮藕生用性寒，是有清熱涼血的作用的
2、健脾開胃
蓮藕當(dāng)中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽和食物當(dāng)中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便當(dāng)中排出體外。
這樣就能減少脂類的吸收，蓮藕散發(fā)出的一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，是有一定的健脾止瀉的作用的，還能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、開胃健中。
3、益血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也特別豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血和增強(qiáng)身體免疫力的作用。
4、止血化瘀
蓮藕當(dāng)中含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可以用來止血，并且蓮藕還有涼血的作用，中醫(yī)認(rèn)為起止血而不淤，是熱病血癥的食療佳品。
什么人適合吃蓮藕
1、慢性病患者
對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人來說，多吃蓮藕對身體是十分有益的。
2、缺血的患者
對于淤血、吐血、尿血、便血以及產(chǎn)婦來說，吃蓮藕也是非常適合的，但是蓮藕性偏涼，所以產(chǎn)婦不宜過早食用，產(chǎn)后兩周之后再吃就可以了。
秋季到來了，很多事情都是我們需要注意的，秋天是一種變化，早晚氣候溫差比較大的一個(gè)季節(jié)，秋天氣候比較干燥，這時(shí)候我們需要多多吃些不易上火的食物等，盡量少吃些辛辣的食物等，少吃熱的食物，接下來讓小編為大家介紹秋天應(yīng)該吃的食物，大家要好好學(xué)習(xí)哈。
秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。
比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)，同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！?/p>
看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。 栗子煮粥吃，能補(bǔ)中氣，單獨(dú)蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，過后就是“立冬”。俗語“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。 海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。 姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。 水果——秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。 大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。
看了以上的有關(guān)于秋天應(yīng)該吃的食物，大家是不是都了解了不少的知識(shí)呢，大家在生活中要多多吃些含有水分多的食物，吃些有益身心健康的食物等，秋天的時(shí)候大家也要多多運(yùn)動(dòng)等，多吃寫蘋果等水果，多吃蔬菜等，多吃一些有機(jī)食物。
生姜是常見的一種食材，多數(shù)用于雞鴨魚肉的去腥。生姜既是食材又是藥材，因?yàn)樗兄S富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，民間有著“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，可見生姜的養(yǎng)生作用是很多的。其實(shí)在秋天的時(shí)候，食用生姜有更多的好處，那么，秋季應(yīng)該如何吃生姜，秋天吃生姜的好處有哪些？
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
秋季常吃生姜 益處多
防暑、降溫、提神
在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
防暈車，止惡心嘔吐
有研究證明，生姜干粉對運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
促進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪
由于著涼引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
減少動(dòng)脈硬化發(fā)生
有研究表明，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
以上就是有關(guān)秋天吃生姜的好處介紹，可見秋季吃生姜的作用也是很多的?？傊陨梢越舛練⒕Ⅱ?qū)散寒邪、防止嘔吐的作用。所以秋季可以多吃生姜，這也是養(yǎng)生的一門學(xué)問。但是也不宜過多地食用生姜，以免體內(nèi)上火。
秋季正是豐收的季節(jié)，不僅田間的作物都已經(jīng)成熟，就連水中的食物也紛紛到了成熟的階段，這時(shí)候吃下去肯定能夠給人體提供大量的營養(yǎng)。比如螃蟹，每年的九十月份，就是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，各種各樣的螃蟹都可以在市場上買到。那么秋天吃大閘蟹的好處到底都有哪些呢?
1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。
3、預(yù)防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。
快速鑒別法
1、是否墜手：放在手中沉不沉。
2、用手按爪以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈。
3、蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。
4、如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會(huì)透出。
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