蒸胡蘿卜的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒸胡蘿卜的做法是什么”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值是一直是公認(rèn)的，而且在生活當(dāng)中我們也提倡大家多吃胡蘿卜，但同時五蘿卜的制作方法各種各樣，我們可以完全根據(jù)自己的喜好去選擇，而下面我們要為大家介紹的是，蒸胡蘿卜的做法，喜歡吃這些食物的朋友，不妨去認(rèn)識和了解一下他的這些做法吧！
食材用料：
胡蘿卜細(xì)玉米面2小勺
鹽味精[蔥
蒜 香菜干辣椒
菜譜做法：
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲
2.將細(xì)玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）www.cndadi.net
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
因?yàn)槲覀兌贾?，想要享受這些食物的美味，一定要注意正確的食用方法，因?yàn)檫@些食用方法，這樣就可以讓自己享受這些食物的美味，又能夠更好的補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)了，所以希望大家都能夠多去認(rèn)識和了解這些食物的制作方法。
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也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于胡蘿卜蒸包的做法。
2.2準(zhǔn)備好面粉，用240ml微溫的水將酵母化開，倒入面粉中揉勻蓋保鮮膜常溫發(fā)酵
3.胡蘿卜一大根擦成細(xì)絲，加油渣一起剁碎，（可用拌好的肉餡兒）
4.木耳泡發(fā)洗凈剁碎，粉條泡軟煮透剁碎
5.所有材料一起入容器中，加入適量鹽，味精，十三香粉拌勻
6.其余做法都一樣，之前發(fā)過一篇茴香苗包子的做法，下面又拉過來這張圖用。蒸鍋加入冷水，包好的包子放入鍋中加蓋醒發(fā)15-30分鐘，大火燒開轉(zhuǎn)中小火20分鐘左右即可
胡蘿卜蒸包理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
人們平時吃雞蛋非常多，而且吃雞蛋的方法也是五花八門的，如果要把雞蛋做給老年人和小孩子吃的話，一個有效的方法就是做雞蛋羹，雞蛋羹吃起來口感非常嫩滑，而且很有利于消化，今天為大家介紹胡蘿卜蒸雞蛋羹，這道美食色香味俱全，比如富含維生素以及鈣鐵鉀等營養(yǎng)，下面是胡蘿卜蒸雞蛋羹的詳細(xì)做法。
胡蘿卜蒸雞蛋羹的做法：
材料
原料：
肉末胡蘿卜雞蛋
做法
做法：
1）將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味，備用。
2）雞蛋液加入一點(diǎn)的溫水，輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。
6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火。
7）蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。
胡蘿卜雞蛋羹
準(zhǔn)備兩個雞蛋。
胡蘿卜去皮擦成絲，然后再切成小丁。
雞蛋加鹽打成蛋液，用篩網(wǎng)過濾一下泡沫。
撒上胡蘿卜末。
用量杯量適量水放煮蛋器里，把調(diào)好的雞蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，開關(guān)燈自動滅了之后，就好了！
依口味灑上芝麻或淋上香油即可食用。
小貼士
打好的雞蛋液一定要用濾網(wǎng)過濾一下，篜出來的蛋羹才嫩滑。
胡蘿卜蒸雞蛋/更多做法
11.準(zhǔn)備一些雞蛋。
22.把雞蛋放入碗里，放入油，鹽，雞精。
33.雞蛋液里面放入水。
44.鍋里燒開水。
55.把雞蛋放入鍋里蒸。
66.放入胡蘿卜，蒸好以后就可以吃了。
雞蛋羹
材料
主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花
做法
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
早餐對于人們來說是非常重要的，而早餐的種類也是豐富多彩的，人們只需要根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇就可以了。通常情況下，大多數(shù)人們在早餐的時候都會選擇吃包子，當(dāng)然包子的味道是非常好的，而且對于早餐來說，包子也是其中一種非常受歡迎的食物。包子的餡兒可以有很多種選擇，當(dāng)然現(xiàn)在的人們只喜歡吃肉陷兒的，但是蔬菜餡兒的也比較好吃。那么胡蘿卜蒸包子餡兒的做法是有哪些呢？
包子餡做法
1、將春筍焯水，切細(xì)丁，還黑木耳切小丁，將五花肉切肉末;
2、將所有食材倒入大碗中，磕入雞蛋，加入所有調(diào)味料;
3、用筷子朝一個方向攪拌3-5分鐘即可，趕緊包包子吧。
包子皮部分：胡蘿卜1根、面粉500克、發(fā)酵粉5克。
包子的做法
1、將1根胡蘿卜切碎，加上1：1的35度左右的溫水，用攪拌機(jī)器攪打成胡蘿卜漿;過濾出胡蘿卜汁250克，(可以不過濾，胡蘿卜的纖維渣渣會比較多點(diǎn))加入5克酵母，攪拌融化;
2、盆中倒入500克面粉，將融化酵母后的胡蘿卜汁倒入面中，攪拌成面絮，然后用手將面和成手光面光盆光的面團(tuán)(面團(tuán)太濕可再加點(diǎn)面粉，面團(tuán)太干和不起來可再加點(diǎn)胡蘿卜汁);
3、蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵3個小時左右，2倍大。案板上撒上干面粉，將面團(tuán)放上，將面排空氣體，搓成長條，切成每個約50克左右的小面團(tuán)，將面團(tuán)按扁;
4、將它包成包子狀即可，這里一只手要拍照，所以無法拍兩只手同時包的動作。總之，自己琢磨著把餡包到里面就行，頂部有個洞也沒關(guān)系的。底部可適當(dāng)厚點(diǎn);
5、在蒸籠布上涂上色拉油，或者可用粽子葉、玉米葉紗布等代替。將包子整齊且保持一定間隔的放在蒸籠里。蓋上蓋子，過15-20分鐘之后開始蒸;
6、冷水上鍋，大火25分鐘，25分鐘后關(guān)火燜5分鐘即可。中途切記掀開蓋子。
蒸好拉!開吃拉!
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)胡蘿卜大蒸包的做法。
2.212酵母用溫水化開，加入面粉和奶粉，和成柔軟適中的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。
3.放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌勻。
4.胡蘿卜擦絲切小丁，用油炒制熟透。
5.胡蘿卜和肉攪拌均勻。
6.把發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成大小均等劑子。
7.搟皮包餡。
8.均勻的擺放整齊。
9.放入鍋內(nèi)（溫水）再次醒發(fā)半小時。
10.大火蒸30分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘。取出包子。
到這里，關(guān)于胡蘿卜大蒸包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
胡蘿卜大家都知道使我們生活中十分常見的一種蔬菜，而且這種蔬菜還能為我們提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那么胡蘿卜又是怎么樣可以做成咸菜的呢，小編在此為大家介紹兩種方法，小編相信在大家看看完這兩種方法之后一定會覺得十分簡單的。
方法一：把胡蘿卜切細(xì)絲，放在篩子里在陽光下晾曬，不能曬干，用手摸著軟了，半干就行。然后用小盆盛放，灑上鹽，十三香，稍放點(diǎn)醋，用手揉搓，等調(diào)料浸入胡蘿卜絲中，擱置幾天，就可以吃了。吃時淋上小磨香油，嗯，香。
方法二：把胡蘿卜切細(xì)絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點(diǎn)糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過比較起來，沒有第一種能放的時間長哦。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
胡蘿卜咸菜的制作方法大家看完之后有沒有學(xué)會呢，如果你在自己制作的時候有任何的問題一定要給小編留言哦，小編在看到之后一定會為你解決問題的，同時胡蘿卜咸菜也是很美味的，相信你在掌握制作方法之后一定會明白的。
對于愛做飯的人來說，炒飯是所有類型里最好學(xué)習(xí)的，也十分適合初學(xué)者學(xué)習(xí)。這道胡蘿卜炒飯的原材料很少，而且簡單易學(xué)，那一起來看看怎么做的吧！胡蘿卜炒飯的做法是什么呢？下面的內(nèi)容為我們做出了詳細(xì)的介紹，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
胡蘿卜蛋炒飯的做法一 ? ? ?
1. 胡蘿卜切碎末 ?2. 蝦米剁成末 ?3. 榨菜絲剁末 ?4. 雞蛋打散 ?5. 剩飯蒸熱 ?6. 熱鍋加橄欖油少許加入蛋液炒碎 ?7. 加入胡蘿卜末、蝦米末、榨菜絲末，炒熱 ?8. 加入蒸熱的米飯炒勻 ?9. 灑少許水，讓鍋冒些熱氣，加入細(xì)鹽炒勻出鍋 ?
小貼士 ： 這道炒飯?zhí)魬?zhàn)的是刀功，許多人特別是孩子不喜歡吃蝦米，總喜歡挑出來，炒胡蘿卜丁太硬幫幫不好吃，所以要把所有的食材切成末，越細(xì)越好，到時炒在飯里只有鮮味卻找不到在哪，我們一家人都愛吃，我同事有一次吃了以后也顛覆了她對蛋炒飯的認(rèn)識。 ? ?
胡蘿卜蛋炒飯的做法二 ? 1 平底炒鍋大火熱鍋上油，待油熱了之后改中火，下入切好的胡蘿卜丁翻炒一會兒，在鍋里均勻鋪開 ? ?2 雞蛋打入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌均勻后倒入鍋中，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)有纬呻u蛋餅的樣子 ? ?3 等雞蛋餅差不多成型，表面還有一些雞蛋液時，加入米飯，用鍋鏟翻動，使米飯和雞蛋、胡蘿卜均勻的在一起，米飯炒到粒粒分明，撒鹽 ? ?4 待翻炒到差不多時，撒入切好的小蔥，翻炒片刻，關(guān)火出鍋
胡蘿卜炒飯的做法是什么？看了上面的內(nèi)容以后你學(xué)會了嗎？這道胡蘿卜炒飯是不是很簡單呢，相信很多人都已經(jīng)學(xué)會了吧。那還在等什么，趕快準(zhǔn)備好原材料，為你的家人和朋友做一頓香噴噴的炒飯吧！
俗話說蘿卜白菜各有所愛，對于能夠補(bǔ)充身體維生素的胡蘿卜，有不少的人都喜愛這一帶有輕度甜味的食物，而且對于胡蘿卜的做法更是很多，比如做菜，做湯羹等都是很好的食材，愿意生吃的可以涼拌，喜歡熟食的可以炒了或者燉了吃，都是一種美味的食物，那么生活中常見的蘿卜丸子是什么呢，一起看一下。
做法一：
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少)。
6、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
7、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
做法二：原料：
蘿卜丸子、蘿卜、鮮活河蝦、雞蛋清、面包糠、植物油、精鹽。
制作：
將蘿卜去根須，洗凈雜質(zhì)，切成小顆粒，先用鹽腌一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入腌好的蘿卜粒中，做成直徑3厘米大小的丸子，放在面包糠
制作材料
把蘿卜丸子放在精鹽中滾蘸均勻，勺內(nèi)加植物油，燒至四成熱，將蘿卜丸子逐個放入炸熟，撈出控油后擺盤造型即成。
特點(diǎn)：色澤金黃透綠，口感脆嫩酥香，口味鮮美，具有一定的食療作用。
胡蘿卜本身對于補(bǔ)充身體維生素有著很大的作用，但是一般做胡蘿卜制品的時候要注意，切勿用醋，醋的酸性會破壞胡蘿卜的本身機(jī)能，而且胡蘿卜要適量的吃，不可太過量的使用，否則會對身體造成一定影響，比如身體皮膚顏色呈橙色等，其實(shí)不管是什么食物，都要適量飲用最好。
廚房是很多女人一天呆的時間最多的地方。干凈舒適的廚房讓我們感到心情愉快，即使做很多的菜都不覺得累。還能給我們帶來愉快的心情。在下廚的日子里，你可以過著充滿煙火味的生活。就比如以前很難吃到的胡蘿卜燜飯，實(shí)際上操作起來很簡單。它比蒸米飯稍微多點(diǎn)步驟，但更有營養(yǎng)，口感更醇厚。
所需食材
主料
70g大米
配料
1個胡蘿卜 1個蔥頭 適量鹽 100g豬肉
制作方法
1 首先將大米用水泡30分
2 胡蘿卜洋蔥豬肉都切好備用(切啥樣子隨自己喜好)
3 鑄鐵鍋燒熱以后加入玉米油
4 下豬肉煸炒
5 豬肉變色以后加入蔥頭
6 蔥頭煸炒透明了就下入胡蘿卜煸炒到胡蘿卜稍微有點(diǎn)變軟
7 加入鹽(要考慮到還有米飯呢，所以稍微多加點(diǎn)鹽)
8 將泡好的大米倒進(jìn)去
9 加入清水稍微比米高一點(diǎn)點(diǎn)。
10 開鍋以后蓋上蓋子小火燜制
小貼士
這里的胡蘿卜洋蔥可以根據(jù)自己喜好換成別的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夾生。
食用須知
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
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