你知道羊肉和蟹能一起吃嗎
羊肉什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《你知道羊肉和蟹能一起吃嗎》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
羊肉，在生活中是非常常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)肉類(lèi)食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其豐富的，可以有效補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。螃蟹，是一種海鮮類(lèi)食品，經(jīng)常使用對(duì)人體也是有一定好處的。那么，你知道羊肉和蟹能一起吃嗎?可能很多人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題并不是很了解，下面一起來(lái)看一下吧。
螃蟹不能和什么一起吃?
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶：中國(guó)人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。
3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?
6、狗肉、泥鰍：和上面所說(shuō)的是一個(gè)道理;
羊肉不能和什么同食?
部分病癥忌食羊肉
經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
以上便是關(guān)于羊肉和蟹能一起吃嗎的介紹。在生活中，合理的膳食非常重要，正確的了解食物的飲食禁忌更是重中之重。因?yàn)樵谖覀兊纳磉叄环σ恍┯捎谑澄锊划?dāng)而引起中毒的案例，所以多一些對(duì)飲食禁忌的了解，可以有效保障我們的身體健康。
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蟹有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受大家的喜愛(ài)。在蟹肉當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，而且有一定量的脂肪酸，吃蟹可以幫助身體組織修復(fù)，還可以預(yù)防心臟病，可以降低血脂，能減少患上胃炎或者牛皮癬的風(fēng)險(xiǎn)。雖然蟹有這么多好處，但是蟹肉一般是不可以與羊肉或者是牛奶一同吃的，否則可能對(duì)身體不好。
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)于蛋白質(zhì)的美容作用。螃蟹有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)骨添髓、續(xù)絕傷、滋肝陰的功效。對(duì)于損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。牛奶對(duì)人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過(guò)牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
羊肉不宜與螃蟹同食，這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔π沸院咄澈蟛粌H大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。同理，螃蟹也不宜與具有溫補(bǔ)作用的狗肉、泥鰍等同食。所以一定要注意這些啊。
我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)蟹肉的時(shí)候要注意，最好是購(gòu)買(mǎi)新鮮的螃蟹，不要購(gòu)買(mǎi)成袋包裝的蟹肉。這是因?yàn)槌纱b的蟹肉往往放置了比較長(zhǎng)的時(shí)間，里面的肉質(zhì)不新鮮，而且還有可能腐敗變質(zhì)。另外，如果是屬于過(guò)敏體質(zhì)的人，最好對(duì)螃蟹持謹(jǐn)慎態(tài)度，謹(jǐn)防導(dǎo)致過(guò)敏。
紅酒是一種具有保健作用的酒類(lèi)，而且有人每天喝紅酒是為了能讓血管得到軟化的，對(duì)心臟有好處。但是喝紅酒也要注意與其相配的食物，那么紅酒和羊肉能一起吃嗎_羊肉和紅酒能一起吃嗎？這兩種食物是完全可以放在一起食用的，而且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可讓身體更加健康，只是在制作上要注意加入的配料。
紅酒可以和羊肉一起燉，做法如下：
一、用料
羊肉1250千克、番茄 2個(gè)、洋蔥 一個(gè)、紅酒250克、水適量、蔥姜適量、番茄醬3調(diào)羹、料酒適量、生抽60克、香菜適量 。
二、番茄紅酒燉羊肉的做法
1、準(zhǔn)備材料
2、羊肉洗干凈改刀切小(我買(mǎi)的切的塊太大)
3、一鍋冷水，羊肉放進(jìn)去，放姜片，再倒點(diǎn)料酒煮開(kāi)后再煮2分鐘，不要蓋蓋子。
4、撈出羊肉用熱水洗干凈后瀝干水分。
5、鍋燒熱。
6、倒油，中火放入姜片、蒜片、香蔥白、洋蔥塊煸炒
7、炒到洋蔥變透明，我照片這個(gè)程度還差點(diǎn)又繼續(xù)炒了會(huì)兒。
8、倒入羊肉翻炒到羊肉表面發(fā)干。
9、倒入番茄塊翻炒。
10、炒到番茄出沙
11、紅酒量好倒進(jìn)鍋里翻炒幾下再倒入白水，水沒(méi)過(guò)羊肉就可以了，因?yàn)檫@鍋鎖水很好。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子。
12、定時(shí)器定好60分鐘，去干點(diǎn)別的事或者坐著休息一下吧。
13、時(shí)間到了，開(kāi)蓋加3調(diào)羹番茄醬，60克生抽，多多的香菜碎翻拌一下蓋上蓋子繼續(xù)燒20分鐘
紅酒燉羊肉的營(yíng)養(yǎng)分析：
羊肉的補(bǔ)益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽(yáng)痿等，并有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽(yáng)痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50～150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調(diào)料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數(shù)者，可將羊肉、魚(yú)鰾、黃芪共煎湯服用。
秋天是吃螃蟹的好時(shí)候，在這個(gè)時(shí)候大家可以購(gòu)買(mǎi)螃蟹回來(lái)清蒸，香辣，油炸都是可以的，不過(guò)螃蟹和很多的食物都不能放在一起吃，螃蟹和黃瓜雖然沒(méi)有相生相刻的地方，但是螃蟹和雪梨，泥鰍，柿子，都是不能放在一起食用的。
螃蟹和黃瓜可以一起吃。螃蟹和黃瓜可以一起吃
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會(huì)生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會(huì)引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+花生：腹瀉
很多朋友都吃過(guò)螃蟹。螃蟹肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)很豐富，是一款深受人們喜愛(ài)的食物。螃蟹當(dāng)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)常吃螃蟹有美容養(yǎng)顏的作用。螃蟹里面含有豐富的鎂元素，這種微量元素是我們身體所需要的。雖然螃蟹好吃，但是有些食物是不可以與螃蟹一同吃的，比如說(shuō)螃蟹不能與羊肉以及牛奶一同吃。
螃蟹和牛奶都含有豐富的蛋白，是可以一起吃的。但有些人會(huì)對(duì)異體蛋白產(chǎn)生過(guò)敏，所以有的人食用螃蟹、螞蚱、牛奶會(huì)過(guò)敏，則不建議同時(shí)進(jìn)食。一般螃蟹是涼性的，吃多了都會(huì)有不適的。牛奶屬于熱性，如果腸胃平時(shí)沒(méi)有不適，不要緊的。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹中的膽固醇會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成一種能危害人體的物質(zhì)，進(jìn)入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。螃蟹和牛奶都屬于高蛋白食品，同時(shí)吃并不會(huì)產(chǎn)生排斥，需注意螃蟹等海產(chǎn)品嘌呤含量較高，大量食用或與啤酒搭配易引起痛風(fēng)，螃蟹又屬于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能會(huì)引起消化不良或腸道不適。
中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹有清熱解毒以及養(yǎng)精活血的功能。吃螃蟹可以滋補(bǔ)肝臟，還有利于消除黃疸和身體淤血。螃蟹對(duì)于腰腿酸痛以及風(fēng)濕病有一定的緩解作用。但如果是有過(guò)敏病史的朋友，最好還是不要吃螃蟹，因?yàn)轶π樊?dāng)中含有容易導(dǎo)致過(guò)敏的異種蛋白。
吃螃蟹的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，相信大家都知道，也都知道螃蟹因?yàn)槿赓|(zhì)的特殊性再加上屬于海鮮，所以螃蟹和很多的食物都不能放在一起，否則不僅僅傷的是腸胃，更有可能會(huì)中毒，螃蟹和橙汁是不能在一起吃的，很有可能會(huì)損傷脾胃，容易拉肚子，關(guān)于螃蟹在吃的時(shí)候也有很多注意事項(xiàng)。
螃蟹不宜和橙汁一起吃。螃蟹不宜和橙汁一起吃
以下食物不宜與螃蟹一起吃：
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會(huì)生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會(huì)引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子、橙：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+花生：腹瀉
清蒸螃蟹
材料
螃蟹1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許
做法
1.將姜末放在小碗內(nèi)，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調(diào)味汁。
2.另取一小碗，放入適量的醋備用。
3.將螃蟹用清水洗凈（特別注意刷干凈其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛），放入蒸鍋中的大碗里，開(kāi)大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發(fā)青變?yōu)轷r紅色、蟹肉成熟時(shí)，取出。
4.上桌時(shí)隨帶調(diào)味汁和醋。
? ?雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)又美味的食物，很多人多喜歡吃，雞蛋是一種非常常見(jiàn)的食物，能夠很好的為身體提供所需要的蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而豬肝含高膽固醇是不爭(zhēng)的事實(shí)，所以豬肝要吃得合理、吃得適量，非常必要，那么，你知道豬肝能和雞蛋一起吃嗎，下面就為大家介紹一下吧，我們一起來(lái)看看豬肝能夠和雞蛋一起吃吧。
? ?一般，每周兩次、每次100克左右的豬肝，能滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)維生素A的需要，同時(shí)不會(huì)對(duì)血膽固醇造成很大影響。但有的人還愛(ài)吃腰子、大腸，再加上雞蛋，膽固醇就容易超標(biāo)了。
想吃豬肝，又不想膽固醇過(guò)高，可以將豬肝和大豆或豆制品一起烹調(diào)。黃豆豬肝湯就是一個(gè)“絕配組合”。它具有健脾寬中、潤(rùn)燥消水的功效。兒童多吃有助于補(bǔ)鐵，更是女性美容養(yǎng)顏的食療湯水。
此外，吃豬肝時(shí)，可以搭配一些高纖維素的蔬菜，如海藻類(lèi)、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低膽固醇的吸收，還能幫助身體排出毒素。
? ?上面所介紹的就是豬肝能和雞蛋一起吃嗎，相信大家已經(jīng)知道了，雖然可以，但是不能多吃，這樣會(huì)容易引起膽固醇超標(biāo)，所以，只要您自己控制好吃東西的時(shí)間，不要再睡前2小時(shí)吃過(guò)多的東西，其實(shí)還是沒(méi)有什么問(wèn)題的，大家要記得控制好自己的食量，只有這樣才能對(duì)身體好。
? ?關(guān)于育兒的問(wèn)題一直都沒(méi)有唯一的正確答案，但是在眾多答案中肯定有一個(gè)最佳答案，而育兒的問(wèn)題更是一個(gè)不斷進(jìn)展的問(wèn)題，在過(guò)去認(rèn)為這種方法正確，但現(xiàn)在看來(lái)卻未必正確，因?yàn)橛辛诵碌恼J(rèn)識(shí)或者是更好的方法。當(dāng)然嘍，我們希望各位媽媽們可以通過(guò)照顧自己的寶貝能找到真正適合自己寶寶的那種方法。下面就為大家介紹一下吧。
? ?1.母乳喂養(yǎng)的寶寶無(wú)需定時(shí)喂水 ? ?中國(guó)衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范》亦指出，“嬰兒6月齡內(nèi)應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，無(wú)需給嬰兒添加水、果汁等液體和固體食物，以免減少嬰兒的母乳攝入，進(jìn)而影響母親乳汁分泌”。配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也可以通過(guò)合理稀釋的配方奶獲得所需水分，一般也無(wú)需定時(shí)喂水。 ? ?
? ?2.母乳喂養(yǎng)的寶寶無(wú)需補(bǔ)充維生素D ? ?母乳含維生素D極少，所以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》建議，母乳喂養(yǎng)嬰兒自出生后2周開(kāi)始，補(bǔ)充維生素D400-800IU（北方）或400-600IU（南方）。為何北方與南方有所不同呢？因?yàn)榫S生素D主要是在陽(yáng)光照射下由皮膚合成，南方的光照普遍多于北方。 ? ?
? ?配方奶粉中添加一些維生素D，但其劑量不能完全滿(mǎn)足嬰兒需要，所以配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也需要補(bǔ)充維生素D。補(bǔ)充多少呢？理論上，應(yīng)先計(jì)算并扣除每日配方奶粉提供的維生素D，不足的部分再口服補(bǔ)充。但這未免過(guò)于繁瑣，故衛(wèi)生部《兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病管理技術(shù)規(guī)范》建議，嬰兒（尤其是純母乳喂養(yǎng)兒）生后數(shù)天開(kāi)始補(bǔ)充維生素D400IU。與之類(lèi)似，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)《佝僂病和維生素D缺乏防治指南2008》，建議所有的嬰幼兒（包括母乳喂養(yǎng)）自出生后不久起每日至少補(bǔ)充400IU維生素D。 ? ?最常見(jiàn)的維生素D是魚(yú)肝油制劑，不但含有維生素D，還含有維生素A，故也稱(chēng)為維生素AD。維生素A也是嬰兒所需重要維生素，與維生素D一起補(bǔ)充是較好的選擇。 ? ?
? ?3.嬰兒開(kāi)始添加輔食 適宜時(shí)間是滿(mǎn)6個(gè)月 ? ?除月齡外，寶寶體重達(dá)到出生時(shí)2倍，24小時(shí)奶量達(dá)到800-1000毫升，也可以作為添加輔食的參考?？紤]到寶寶發(fā)育的具體情況，少數(shù)寶寶添加輔食時(shí)間略有提前也是允許的，但是有些家庭從3個(gè)月開(kāi)始就給寶寶吃果汁、米湯等，更有甚者，在寶寶出生后不久喂黃連水、黃芩水等，這都非常錯(cuò)誤。果汁、米湯、水等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及母乳，過(guò)早添加會(huì)降低寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入；黃連、黃芩等藥物還可能有副作用。
? ?4.第1次輔食不應(yīng)包括蛋黃 ? ?過(guò)去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠(yuǎn)低于瘦肉和動(dòng)物肝臟（鐵吸收率20%），而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物過(guò)敏的食材之一。因此，6個(gè)月開(kāi)始添加輔食不應(yīng)包括蛋黃，蛋黃應(yīng)在7-9個(gè)月開(kāi)始添加，每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范》）。
? ?奶粉能不能和蛋黃一起吃呢，相信不同的媽媽會(huì)有不同的答案，當(dāng)然，希望通過(guò)上面所述能幫助到那些正在帶寶寶和將要當(dāng)媽媽的人，寶寶從小的健康很重要，可不能因?yàn)橐恍┬〉恼`區(qū)而耽誤了寶寶的健康，更加希望媽媽們能找到適合自己寶寶的那種方法。
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