羊肉和橘子可以用來(lái)一起吃嗎
羊肉什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“羊肉和橘子可以用來(lái)一起吃嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
很多人在吃羊肉的時(shí)候一點(diǎn)都不關(guān)心到底哪些食物是在吃羊肉的時(shí)候可以吃到，哪些食物是在吃羊肉的時(shí)候不能吃的，吃羊肉有很多禁忌的，這點(diǎn)我們必須要了解清楚，因?yàn)榧彝ダ锩娉匝蛉獾膸茁蔬€是很頻繁的，現(xiàn)在有的人不光是吃豬肉了，動(dòng)不動(dòng)就吃羊肉，吃牛肉，如果不了解，那么我們的身體隨時(shí)都陷入危難之中，羊肉和橘子能一起吃嗎?
可以的，羊肉不可與以下食物同食：
1、醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！倍贯u是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
羊肉和橘子是可以吃一起吃的，橘子含有維生素，跟羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分相互結(jié)合應(yīng)該是沒(méi)有什么關(guān)系的，吃羊肉的時(shí)候只要不和上面我們介紹的這些食物一起吃就行了，上面我們所介紹的這些食物要是和羊肉一起吃的話(huà)，那么肯定是會(huì)發(fā)生食物反應(yīng)的，這樣對(duì)身體就非常的不好。
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蜂蜜能不能和雞蛋一起吃呢?這個(gè)對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)疑問(wèn)非常大的問(wèn)題，因?yàn)槊朗呈谴嬖谥芏囡L(fēng)險(xiǎn)的，如果吃食物的是很不重視事項(xiàng)，吃的時(shí)候還胡亂的給自己搭配的話(huà)，那么很有可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，蜂蜜的糖量很高，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，很多人不放心兩者食物可以用來(lái)一起吃，怕吃了不是過(guò)敏就是慢性傷害，那么蜂蜜可以和雞蛋一起吃嗎?
那么雞蛋可以和蜂蜜在一起嗎?
回答是可以的，雞蛋與蜂蜜一起吃有很多食療功效，比如雞蛋與蜂蜜一起吃有滋陰養(yǎng)血，清熱潤(rùn)燥等功效;還可以治療便秘、咳嗽、支氣管炎、小兒支氣管哮喘病等疾病。下面就為大家推薦一些雞蛋與蜂蜜同食效果比較好的食療方，供大家參考：
1.蜂蜜雞蛋茶治療便秘
先將1只生雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻，然后加入少許麻油，用沸水沏成雞蛋茶，晚上臨睡前溫服，服用時(shí)再加入3湯匙蜂蜜。
2.油煎雞蛋加蜂蜜預(yù)防哮喘發(fā)作
[配料]雞蛋1-2個(gè)，蜂蜜1-2匙，油適量。
[制用法]油煎雞蛋，趁熱加蜂蜜，立即食用。自春季開(kāi)始，每晨服1次，可連用2-3個(gè)月。
[功效]補(bǔ)陰益血、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)腸通便，有一定的預(yù)防哮喘發(fā)作的效果。
3.蜂蜜雞蛋等治氣管炎
患上氣管炎的人都很煩惱，入冬就經(jīng)常犯病，吃藥、打針往往見(jiàn)效不大，這里介紹一個(gè)秘方：立冬開(kāi)始早晚用蜂蜜一湯匙、雞蛋一個(gè)，蒸蛋羹(加適量水)，堅(jiān)持吃到立春，定會(huì)收到良好的效果。
4.雞蛋蜂蜜方滋陰養(yǎng)血
[用料]雞蛋1-2個(gè)，蜂蜜1-2湯匙。
[制法]將雞蛋去殼，在油鍋內(nèi)煎熟，趁熱加蜂蜜，立即進(jìn)食。
[功效]滋陰養(yǎng)血，清熱潤(rùn)燥。用治小兒支氣管哮喘病。
5.雞蛋蜂蜜醋治療糖尿病
取生雞蛋5個(gè)，打碎置碗中，再加入醋150毫升調(diào)和，泡約36小時(shí)。再用醋、蜂蜜各250毫升與原有的蛋醋液混合和勻。每日早晚口服15毫升。
6.谷糖雞蛋蜂蜜湯能利尿退黃
【處方】谷糠100克雞蛋2只蜂蜜50克
【用法】用水2碗煮谷糠至1碗水，去渣留湯，將雞蛋去殼攪勻，加入蜂蜜，再煮熟吃。1日吃1次。
上面我們介紹了關(guān)于這個(gè)雞蛋和蜂蜜用在一起的美食做法，這個(gè)介紹表明了雞蛋和蜂蜜是可以用來(lái)一起吃的，雞蛋和蜂蜜都是極其有營(yíng)養(yǎng)的食物，吃雞蛋的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜的話(huà)非常的養(yǎng)生，還有美容的效果，并且雞蛋和蜂蜜用在一起吃的話(huà)還有治療很多疾病的效果，大家 不妨試試。
日常的飲食能讓我們變得更加的健康，但是如果食物搭配不當(dāng)就容易減少食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至?xí)?dǎo)致出現(xiàn)食物中毒，羊肉是我們生活中經(jīng)常吃的一種滋補(bǔ)食物，能讓我們的身體變得更加的健康，尤其是對(duì)男性有更好的滋補(bǔ)效果，但是很多人喜歡大牌一些水果，下面一起了解下橘子和羊肉真的能一起吃嗎
橘子和羊肉真的能一起吃嗎
橘子和羊肉能一起吃~一般水果是在飯后半小時(shí)或一小時(shí)后食用. 而且,羊肉是可以跟橘子一起吃的.
羊肉搭配禁忌
吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用 不宜同時(shí)吃醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。因?yàn)檠蛉庑詿幔δ苁且鏆庋a(bǔ)虛;而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。 不宜馬上飲茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。羊肉與南瓜相克——易發(fā)生黃疸和腳氣病。 羊肉與乳酪相克——二者功能相反，不宜同食 羊肉與豆醬相克——二者功能相反，不宜同食。 羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。羊肉與竹筍相克——同食會(huì)引起腹痛，中毒。羊肉與半夏相克——同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收。 羊肝與紅豆相克——同食會(huì)引起中毒。 羊肝與竹筍相克——同食會(huì)引起中毒。
上面就是對(duì)橘子和羊肉真的能一起吃嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道橘子和羊肉是可以一起吃的，但是值得注意的是如果容易上火或者是已經(jīng)上火的人最好不要食用羊肉，并且患有肝炎的朋友也不要食用羊肉。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，巧克力是一種難以抗拒的甜品，不過(guò)這里提醒大家，有幾類(lèi)人群不應(yīng)該吃巧克力，首先是患有糖尿病的人，這類(lèi)人一定要遠(yuǎn)離巧克力，另外是出現(xiàn)心口疼痛的人，千萬(wàn)不要再吃巧克力了，再就是懷孕期間以及生完孩子的女性也最好不要吃巧克力，那么巧克力和橘子能不能一起吃呢？
橘子和巧克力一起吃嗎？
橘子和巧克力是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)發(fā)生沖突，而且還可以為人體帶來(lái)很多的好處。橘子和巧克力的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，但是也有很多飲食禁忌，飲食不當(dāng)對(duì)健康是不利的。下面就來(lái)詳細(xì)了解吃巧克力和橘子的好處，以及需要注意的內(nèi)容吧。
1、可以同食
橘子和巧克力是可以一起吃的，而且味道也相當(dāng)不錯(cuò)，別有一番風(fēng)味，對(duì)人體也可以帶來(lái)不少的好處，具有健脾養(yǎng)胃、提神、降血脂、促進(jìn)消化、解酒、補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、潤(rùn)腸通便、生津止渴、潤(rùn)肺止咳、保護(hù)心血管、增強(qiáng)食欲、利尿消腫、緩解情緒、緩解壓力、降血壓、預(yù)防中風(fēng)、補(bǔ)充體力、增加愉悅等功效，適當(dāng)食用還可以治療高血脂、便秘、小便不暢、咳嗽、嘔逆、飲酒過(guò)度、消化不良、口干舌燥、支氣管炎、氣血不足、肺炎、水腫、動(dòng)脈硬化、食欲不振、四肢乏力、體虛物理、情緒不暢、焦慮、高血壓等不適病癥。
2、巧克力須知
吃巧克力也有很多需要注意的地方，巧克力熱量較高，不宜食用太多，也不宜長(zhǎng)期食用，否則很容易導(dǎo)致肥胖。巧克力中含有咖啡因，會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)保持興奮狀態(tài)，如果長(zhǎng)期食用，很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，出現(xiàn)失眠、頭痛等不適癥狀。巧克力還有較多的苦味成分，食用過(guò)多容易破壞味覺(jué)感官。
3、橘子須知
吃橘子雖然對(duì)健康有很多好處，但是也有不少需要注意的地方。胃酸過(guò)多或者胃泛酸的患者不可吃橘子，橘子中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重的。空腹不宜吃橘子，橘子會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生較大的刺激，從而會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷，容易誘發(fā)胃病。服藥前后都不易吃橘子，橘子中的營(yíng)養(yǎng)成分很可能會(huì)對(duì)藥效造成影響，會(huì)影響病情康復(fù)的。橘子是溫性食物，陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)要少吃，以免容易引起口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等不適癥狀，而且橘子不可一次性吃太多，否則對(duì)健康也不利。吃橘子的時(shí)候橘子瓣上的白色經(jīng)絡(luò)不宜全部祛除，這種白色經(jīng)絡(luò)有清火的作用，可以緩解橘子引起的上火癥狀。橘子不可與牛奶一同食用，會(huì)導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)沉淀，不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且受到沉淀物的影響，還會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。橘子不可與胡蘿卜一同食用，這兩種食物會(huì)相互作用，會(huì)影響甲狀腺正常功能，容易導(dǎo)致甲狀腺腫。橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，不可大量食用，否則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)草酸代謝增強(qiáng)，進(jìn)而引起結(jié)石，而且由于酸性物質(zhì)的影響，會(huì)影響牙齒健康。
在我們的日常飲食當(dāng)中有很多不適合在一起食用的食物，除了一些特別需要禁忌的飲食事項(xiàng)之外大家對(duì)于其它的食物是否搭配了解的也不是很清楚，比如說(shuō)是經(jīng)常食用到的橘子與酸奶，看似兩者沒(méi)有任何的沖突，而且對(duì)身體都十分有益，但是一起食用的話(huà)會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不利的影響呢？
橘子和酸奶不能一起吃，橘子中含VC，會(huì)把奶制品中的蛋白硬化，影響健康。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
含果酸的食物有：檸檬，番茄，黃瓜，蘋(píng)果，蛋白，香蕉等。
含有蛋白質(zhì)的食物：
1、椰子：富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過(guò)，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經(jīng)常食用。
2、面筋：面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。
3、糙米：不易升高血糖，含礦物質(zhì)和纖維，蛋白質(zhì)含量為2.5%。
4、黃豆：黃豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、燕麥片：蛋白質(zhì)含量略低于3%。它還同時(shí)富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
橘子和酸奶可不可以一起食用的問(wèn)題已經(jīng)在上文為大家介紹了，大家在生活中需要注意，如果想要食用這兩種食物的話(huà)最好要間隔一個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，這樣才不會(huì)使得兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所損失，對(duì)于水果似的食物與哪些蛋白質(zhì)食物不適合搭配，在文中也為大家詳細(xì)的說(shuō)明，還望大家多多了解。
在我們平常生活中，橘子與柿子都是家庭常見(jiàn)的兩種水果，特別是到了秋冬季節(jié)，他們倆個(gè)更是一個(gè)滋補(bǔ)保養(yǎng)品。由于它們都有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道酸甜可口，因此深受人們的喜歡。橘子和柿子可以一起吃嗎？一般情況下，柿子和橘子是不能一起吃的。雖然柿子和橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是，兩者之間的成分容易發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃容易引起身體不適。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
橘子和柿子最好不要一起吃
柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質(zhì)，而橘子是酸性的水果，柿子中的物質(zhì)遇到較強(qiáng)的酸性物質(zhì)的時(shí)候，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結(jié)成較大的硬塊，就會(huì)容易引起結(jié)石，在中醫(yī)里，這種癥狀被稱(chēng)為“柿石癥”。
一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚(yú)
鰻魚(yú)與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話(huà)，會(huì)使橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
柿子不能和什么一起吃
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉，甚至還會(huì)中毒。
2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等
柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、紅薯
柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結(jié)石。
4、醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
結(jié)語(yǔ)：橘子和柿子，雖然兩樣都是好的養(yǎng)顏養(yǎng)生的水果，但是二者并不能在一起吃，這里小編建議大家平常多關(guān)注養(yǎng)生方面的知識(shí)，注意食物營(yíng)養(yǎng)之間的搭配，多多鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)是有效養(yǎng)生預(yù)防疾病的最好良藥。
香蕉和橘子是人們非常熟悉的兩種水果，這兩種水果吃起來(lái)的口感截然不同，各自有各自的口味，不過(guò)這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，比如都富含維生素a，補(bǔ)充維生素a能夠有效保護(hù)眼睛視力，另外這兩種水果都有潤(rùn)腸通便的作用，那么香蕉和橘子可不可以一起吃呢？
香蕉和橘子可以一起吃？
答案是可以的，香蕉和橘子可以一起吃，這兩種水果并不存在沖突的現(xiàn)象。
有網(wǎng)友稱(chēng)，香蕉和橘子不能在一起吃，原因是酸味水果與甜味水果不可以一起吃。因?yàn)樗嵛端麜?huì)干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長(zhǎng)時(shí)間與胃酸接觸并起作用，造成過(guò)度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適。香蕉屬于甜味的水果，橘子屬于酸味的水果。實(shí)際上適量食用香蕉和橘子并不會(huì)引起不適，大量吃就有可能會(huì)有以上不良反應(yīng)。
香蕉味甘，性寒。入肺、大腸經(jīng)，屬于高鉀食品，鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力。香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。橘子性平，味甘酸，全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。從藥性來(lái)看，橘子和香蕉也是不相克的，兩者能夠放心一同食用。
橘子不能和什么一起吃？
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚(yú)
鰻魚(yú)與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話(huà)，會(huì)使橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。
雞肉、牛肉、羊肉是人們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常吃的肉類(lèi)，逢年過(guò)節(jié)這些都會(huì)在餐桌上看到，牛肉和羊肉可以一起吃嗎?大家都知道很多食物都是相克的，一起吃的話(huà)會(huì)給身體帶來(lái)傷害，所以盡量的避免一起食用。牛肉和羊肉是可以一起吃的，并沒(méi)有什么問(wèn)題，一起來(lái)了解下羊肉不能跟什么一起吃吧。
一、羊肉不能和什么一起吃
1、醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！倍贯u是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時(shí)食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對(duì)其過(guò)敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
二、羊肉和什么一起吃最好
美味的羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品，搭配上合理的食物，會(huì)讓羊肉的鮮味散發(fā)得更加淋漓盡致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物，是煮羊肉時(shí)的最佳搭配。
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜。燜羊肉時(shí)，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬于滋補(bǔ)食物，常吃容易上火，中醫(yī)有“熱則寒之”的食療方法，也就是說(shuō)大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時(shí)，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及調(diào)料。將羊肉加上這些調(diào)料一起煮，煮熟后切成片食用，對(duì)脾腎虛寒而致消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解作用。
6、中藥。羊肉與個(gè)別中藥材一起搭配烹調(diào)，既能去除膻味，又能實(shí)現(xiàn)最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當(dāng)歸各，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對(duì)老人感冒、風(fēng)寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數(shù)等癥有一定療效。
蟹有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受大家的喜愛(ài)。在蟹肉當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，而且有一定量的脂肪酸，吃蟹可以幫助身體組織修復(fù)，還可以預(yù)防心臟病，可以降低血脂，能減少患上胃炎或者牛皮癬的風(fēng)險(xiǎn)。雖然蟹有這么多好處，但是蟹肉一般是不可以與羊肉或者是牛奶一同吃的，否則可能對(duì)身體不好。
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)于蛋白質(zhì)的美容作用。螃蟹有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)骨添髓、續(xù)絕傷、滋肝陰的功效。對(duì)于損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。牛奶對(duì)人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過(guò)牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
羊肉不宜與螃蟹同食，這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。同理，螃蟹也不宜與具有溫補(bǔ)作用的狗肉、泥鰍等同食。所以一定要注意這些啊。
我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)蟹肉的時(shí)候要注意，最好是購(gòu)買(mǎi)新鮮的螃蟹，不要購(gòu)買(mǎi)成袋包裝的蟹肉。這是因?yàn)槌纱b的蟹肉往往放置了比較長(zhǎng)的時(shí)間，里面的肉質(zhì)不新鮮，而且還有可能腐敗變質(zhì)。另外，如果是屬于過(guò)敏體質(zhì)的人，最好對(duì)螃蟹持謹(jǐn)慎態(tài)度，謹(jǐn)防導(dǎo)致過(guò)敏。
逢年過(guò)節(jié)每家餐桌上都是滿(mǎn)桌的美食，家人們?cè)跍?zhǔn)備食物的時(shí)候并不會(huì)想著哪些食物可以一起吃，哪些食物不能再一起食用，所以就會(huì)出現(xiàn)可能相克的食物同事出現(xiàn)在餐桌上，海鮮和羊肉可以一起吃嗎?大家都知道吃海鮮講究比較多，例如吃海鮮不能喝啤酒，來(lái)了解下羊肉不能和什么一起吃吧。
一、羊肉不能和什么一起吃
1、醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！倍贯u是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時(shí)食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對(duì)其過(guò)敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
二、羊肉和什么一起吃最好
美味的羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品，搭配上合理的食物，會(huì)讓羊肉的鮮味散發(fā)得更加淋漓盡致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物，是煮羊肉時(shí)的最佳搭配。
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜。燜羊肉時(shí)，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬于滋補(bǔ)食物，常吃容易上火，中醫(yī)有“熱則寒之”的食療方法，也就是說(shuō)大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時(shí)，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及調(diào)料。將羊肉加上這些調(diào)料一起煮，煮熟后切成片食用，對(duì)脾腎虛寒而致消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解作用。
6、中藥。羊肉與個(gè)別中藥材一起搭配烹調(diào)，既能去除膻味，又能實(shí)現(xiàn)最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當(dāng)歸各，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對(duì)老人感冒、風(fēng)寒咳嗽、體虛怕冷、腰酸腿軟、小便頻數(shù)等癥有一定療效。
在冬季選擇吃羊肉是非常正確的一個(gè)選擇，羊肉具有很好的溫補(bǔ)效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高。很多人都很喜愛(ài)吃羊肉，那么羊肉除了像火鍋一樣的吃法，還有其他的食用方法嗎？羊肉可以同土豆一同食用嗎？
1、羊肉可以和土豆一同食用嗎？
羊肉其實(shí)是可以同土豆一同食用的，兩者之間不會(huì)相克，也不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，所以是可以同時(shí)食用的。
2、羊肉與土豆一起做有什么好處。
羊肉中富含很多的蛋白質(zhì)元素，對(duì)體內(nèi)祛除寒氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)都有很好的療效。土豆中含有特別多的維生素，淀粉等成分，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保護(hù)胃腸健康的效果，可以很好的消除胃腸內(nèi)淤積的垃圾，消除多余的脂肪。土豆與羊肉的結(jié)合，可以更好的使?fàn)I養(yǎng)散發(fā)出來(lái)，而且能夠很好幫助羊肉去除其中的膻味，對(duì)身體虛弱，免疫力低的人們，都可以提供很多的營(yíng)養(yǎng)。
3、羊肉燉土豆的做法。
羊肉燉土豆其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，而且做出來(lái)的湯食特別美味。首先將羊肉洗好切塊，將其放在清水中浸泡去除血水，將土豆洗好，去皮切塊。鍋中放少量油，爆香蔥姜蒜等調(diào)料，加入羊肉，將羊肉炒至變色后加入料酒，生抽，食鹽，白糖等調(diào)味料，待將羊肉炒出香味后加入土豆，翻炒后加入適量的清水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬燉制，湯汁幾乎沒(méi)有的時(shí)候，美味的羊肉燉土豆就做好了。
所有的人都說(shuō)羊肉七有驅(qū)寒的效果，所以對(duì)于你一些女性或者小朋友或者老人來(lái)說(shuō)，只羊肉能夠幫助他們的身體驅(qū)寒，也可以讓他們的身體暖暖的，這樣可以減少一些疾病的發(fā)生概率，所以許多人都喜歡吃一些羊肉來(lái)不要身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)纖維素的能等，所以羊肉是一種非常好的肉類(lèi)之一，但是在吃羊肉之前，我們一定要了解一些什么東西也不能和羊肉一起吃，因?yàn)槿绻挥每紤]這些的話(huà)，可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的影響。魚(yú)也不例外，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以，許多人都用來(lái)養(yǎng)生，那么下面我們就來(lái)了解一下魚(yú)和羊肉到底能不能一起吃吧！
一、羊肉和魚(yú)能一起吃嗎
可以一起吃。中國(guó)人是很講究飲食口感的，“鮮”的結(jié)構(gòu)就是證明。我們這里有一道魚(yú)湯，就是魚(yú)湯里面放了羊肉片或塊。食用時(shí)要趁熱，別忘了加白胡椒粉和醋。寒冷的冬日喝上一碗這樣的湯，那個(gè)感覺(jué)。
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等.營(yíng)養(yǎng)十分全面、豐富。羊的脂肪熔點(diǎn)為47℃，而人的體溫為37℃。所以吃了羊肉后脂肪也不會(huì)被身體吸收，不會(huì)發(fā)胖。
保健功效
性平，味甘。
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。
羊肉還可增加消化酶功能，保護(hù)胃壁。幫助消化。
羊血性味成平，有止血、祛瘀之功效，可用于產(chǎn)后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療。
羊肝性味甘涼。有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。
羊奶與牛奶相比。更富含脂肪和蛋白質(zhì)。是腎病病人理想的食品之一。也是體虛者的天然補(bǔ)品。
《飲膳正要》： “羊肉不可與魚(yú)燴、酪同食?！?/p>
二、羊肉的營(yíng)養(yǎng)分析
羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不者皆可用它作食療品。 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
上世紀(jì)80年代以來(lái)，張勇飛等專(zhuān)家根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·萎論》“脾主身之肌肉”原理和現(xiàn)代生物分子學(xué)理論，以中藥為手段，建立了以丹參、麻黃、柏籽、柏葉等多味中藥和多種有益微量元素組成的“JFZ——濃縮柏籽飼料”的風(fēng)味添加劑，在山羊在屠宰前60天，將“JFZ——濃縮柏籽飼料”以5%～15%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中，進(jìn)行10天預(yù)喂;之后以20%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中，進(jìn)行50天正式飼喂，可轉(zhuǎn)化普通羊肉為“三晉百寶”的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味柏籽羊肉(見(jiàn)下表)，使之不僅成為人類(lèi)的美食，而且成為醫(yī)療保健食品，具有抗病、防病、療病、助長(zhǎng)益壽等作用，獲得了山西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
羊肉是溫補(bǔ)的食材，特別適合在冬季食用，冬季吃羊肉是非常滋補(bǔ)身體的，羊肉是我們平時(shí)經(jīng)常吃的肉類(lèi)但是很多人不喜歡吃羊肉，覺(jué)得羊肉的膻味是非常重的，其實(shí)羊肉一般處理好了，通常是沒(méi)有膻味的，羊肉在平時(shí)的吃法也是非常多的，可以和很多的食材搭配起來(lái)食用，味道都是非常美味的。
洋蔥和羊肉可以一起吃嗎?
可以一起吃的，一起吃并不會(huì)影響身體健康。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾。”豆醬是豆類(lèi)熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時(shí)食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對(duì)其過(guò)敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
羊肉和什么一起吃最好
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜。燜羊肉時(shí)，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬于滋補(bǔ)食物，常吃容易上火，中醫(yī)有“熱則寒之”的食療方法，也就是說(shuō)大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時(shí)，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
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