燕麥粥營養(yǎng)價值有哪些
老人養(yǎng)生燕麥。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的燕麥粥營養(yǎng)價值有哪些，歡迎您參考，希望對您有所助益！
很多家庭富貴的人就喜歡吃燕麥熬制的粥，這種燕麥的價值是非常高的，吃燕麥粥還有調(diào)節(jié)腸胃的功效，吃燕麥粥也可以得到美容的效果，吃燕麥粥里面還含有豐富的蛋白，也含有非常高的膠原蛋白，吃燕麥熬制的粥還有強(qiáng)身健體的功效，燕麥粥對容易的護(hù)理是非常好的，那么燕麥粥營養(yǎng)價值有哪些呢?
燕麥的營養(yǎng)價值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E 的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多;蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍，燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。莜面出粉率高，一般可達(dá)九成以上，吃水量大，0.5公斤莜面可做1公斤成品。
營養(yǎng)分析
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
上面內(nèi)容中我們講到了關(guān)于這個燕麥粥的各種營養(yǎng)價值，吃燕麥?zhǔn)怯刑岣呱眢w體質(zhì)的效果，燕麥還含有非常豐富的膠原蛋白，所以說這樣的食物對美容來說也是非常有效果的，吃燕麥粥的時候可以在里面添加一點(diǎn)牛奶，然后加入一點(diǎn)蜂蜜，這樣才可以得到燕麥粥的效果。
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燕麥片大家應(yīng)該都是吃過了的，雖然我們知道它有著很高的營養(yǎng)價值，但是因?yàn)槌云饋韼缀鯖]什么味道，所以一般人并不是特別的喜歡吃燕麥片。燕麥片一般的吃法是和牛奶或者其他的飲品混合起來食用，這樣可以很好的改善燕麥片的口感，除了這樣吃之外，燕麥片還可以用來煮粥，下面小編就為大家介紹一款比較好的食療粥——桃仁百合燕麥粥。
桃仁百合燕麥粥的營養(yǎng)價值
這道桃仁百合燕麥粥選用的食材都是我們生活中比較常見的食材，分別是桃仁、百合、燕麥片，這三種食材都是非常有營養(yǎng)的。桃仁就是核桃的仁兒，既可以作為食物食用，也可以作為中藥使用。桃仁性平、味甘苦，歸心肝大腸經(jīng)，具有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，可以起到潤肺止咳、寧心安神的作用。燕麥片含有粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以促進(jìn)腸道的蠕動、改善血液循環(huán)、預(yù)防三高疾病等。將桃仁、百合和燕麥片一起煮粥食用的話，對于預(yù)防多種疾病、保護(hù)身體健康有著顯著的效果。經(jīng)常食用的話，有養(yǎng)陰活血的功效，適合一般人群食用。
桃仁百合燕麥粥做法
主輔配料
桃仁15克，百合30克，燕麥片50克。
制作方法
桃仁炒熟研粉，與百合、麥片共煮粥。
桃仁百合燕麥粥的用法
作早晚餐食用。
核桃百合燕麥粥相信大家已經(jīng)學(xué)會了吧，這道粥的做法還是比較簡單的。里面選用的燕麥片煮熟了吃的話口感更好，所以將其和桃仁、百合煮粥，可以起到很好的養(yǎng)陰活血的作用，不僅僅是可以作為早晚餐來食用，其實(shí)一日三餐都是可以的，大家學(xué)會了嗎。
紅薯燕麥粥這種東西的制作方法是比較簡單的，它跟我們平時在家里制作白粥的方法是差不多的。我只要將燕麥洗干凈后，在將紅薯去皮切塊后一起放進(jìn)鍋里面鑄就可以了，所以我們建議持家的朋友在生活中可以嘗試一下紅薯燕麥粥的制作方法，可以很好的改善你們家人的胃口和補(bǔ)充一些必要的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯是一種含有比較多的淀粉以及微量元素的食物，它對于排便是有一定的幫助的，所以我們建議大家在生活中在生活中最好是對于紅薯這種東西的營養(yǎng)價值要有一定的了解，特別是一些便秘的患者。
做法:
1、大米淘洗干凈浸泡半小時，紅薯去皮切1厘米大的小塊;
2、鍋中放入足夠的水，比平時煮粥多放一碗水;
3、水沸后到入浸泡好的大米和紅薯塊;
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠;
5、放入麥片攪勻后煮1-2分鐘即可。
貼士:
1、春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘味之品。而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。性溫味甘的食物首選谷類，如燕麥、蕎麥等。燕麥的營養(yǎng)價值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多;蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍，燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。莜面出粉率高，一般可達(dá)九成以上，吃水量大，0.5公斤莜面可做1公斤成品。
2、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅--心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效;燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
關(guān)于文章介紹的紅薯燕麥粥的制作方法，希望你們在生活中可以好好的利用一下。我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯燕麥粥對于我們的身體能量供給是有很大幫助的，希望你們可以在生活中好好的認(rèn)識一下紅薯燕麥粥的營養(yǎng)價值。
中國人在早上和晚上都有喝粥的習(xí)慣，喝粥有助于消化也能養(yǎng)胃。薏米燕麥粥中再加入一些紅棗就更能滋補(bǔ)了，薏米燕麥粥有健脾、清熱的功效，而且營養(yǎng)也是非常豐富的。
薏米燕麥粥的營養(yǎng)很豐富，那么它到底有什么功效呢？我們都知道，粥對人體有著養(yǎng)生的作用。在我們的日常生活中，很多人會自己做出各種各樣的粥，具有很大的滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。而粥的滋補(bǔ)功效是需要我們合理搭配食材，才能夠?qū)崿F(xiàn)的。
薏米燕麥粥就是將薏米和燕麥巧妙的搭配在了一起。薏米有著滋補(bǔ)利水、健脾清熱的功效。對于老年人來說，薏米可以用作日常滋補(bǔ)和美容，是改善容顏的佳品。此外，它還可以利尿、消水腫、祛風(fēng)濕。
材料：薏米100g，燕麥100g，牛奶200g，蜂蜜適量。
其實(shí)制作薏米燕麥粥很簡單，把薏米和燕麥倒入鍋中煮，在煮到8成熟的時候加入牛奶繼續(xù)煮，在薏米和燕麥?zhǔn)炝说臅r候可以加入適量的蜂蜜增加口感。
薏米有著祛濕的神奇功效，燕麥富含膳食纖維，能夠促進(jìn)我們腸胃的蠕動，幫助人體消化。同時薏米燕麥粥有著很好的飽腹效果，是非常適合充饑的營養(yǎng)食品。
同時糖尿病患者也可以食用薏米燕麥粥，能夠起到降血糖、降血壓的神奇效果。
南瓜，燕麥?zhǔn)俏覀冊谄綍r生活中比較常見的兩種食物，南瓜一般是用來煮著吃的，燕麥大多時候都是用來泡著喝的。但是今天小編給大家介紹一種比較不一樣的做法，那就是煮粥喝。做一道南瓜燕麥粥，這道粥的營養(yǎng)價值很高，口感也是極佳，具有很多的功效，下面大家來了解下。
燕麥具有降血糖、降血脂、降血壓、改善便秘以及減肥的保健功效；南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。所以，南瓜燕麥粥具有防止防止心腦血管疾病的功效。
原料:燕麥30克，大米50克，小南瓜1個
輔料:蔥花、鹽適量
做法:1.南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡半小時。
2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘;然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘;再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。
3.熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。
喝粥的7大好處:
1、容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
以上的就是小編給大家總結(jié)的關(guān)于南瓜燕麥粥的功效的具體的解釋，平時要是沒事的時候，自己也可以動手做做，其實(shí)這道南瓜燕麥粥的做法也是非常的簡單的，也非常的營養(yǎng)，不需要什么技術(shù)含量，只要細(xì)心，都可做得很美味的。
紫米燕麥粥是可以預(yù)防老年熱的心血管疾病的，而且經(jīng)常食用燕麥?zhǔn)强梢越档脱且约皽p肥的，也可以促進(jìn)腸胃的消化以及緩解便秘的癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥狀，所以我們在平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┳厦籽帑溨?。紫米燕麥粥的制作方法是很簡單，將紫米跟燕麥放在一起熬成粥就可以了，一般只需要半個小時的時間。
營養(yǎng)分析
1. 經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅—
—心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4. 含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦
物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效
，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的
6. 對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
7. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
主料
紫米 50g
糯米20g
燕麥片75g
輔料
清水 600ml
詳細(xì)步驟
1、紫米和糯米洗凈，在清水中浸泡30分鐘。
2、泡好的米再加適量的水蓋蓋大火燒開。
3、再轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。
4、放入燕麥片。
5、拌勻煮一分鐘關(guān)火即可。
薏米燕麥粥主要就是薏米和燕麥熬制的營養(yǎng)粥，這種粥除了有利于消化之外，還可以起到改善便秘減肥抗衰老的功效以及作用，但是要注意在熬粥之前，薏米必須要浸泡一兩個小時，這樣才更容易煮熟。
一、薏米和燕麥可以一起煮粥，沒有沖突，此粥可以緩解便秘，抗癌，減肥，還可以延緩衰老。
二、薏米不易煮熟，可以提前用水浸泡2個小時，在和燕麥一起煮，就可以煮到一起了。
三、薏米不要和大米一起吃，這樣會破壞薏米除濕的功效。
四、薏米的功效:
1、薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。
2、薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。
3、夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
五、燕麥的功效：
1、燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。
2、燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。
“民以食為天”，說的就是所有人都離不開一個字就是“吃”!每頓飯我們習(xí)慣都要有粥喝覺得才算完整，尤其是早上跟晚上粥是必需品，早晨無論主食是什么有碗粥才算吃飽，晚上呢，一般減肥的美女或者是老人不吃飯的話只要喝碗粥就可以滿足胃的需求，紅棗燕麥粥調(diào)理腸胃非常適宜，而且營養(yǎng)價值頗高，下面給大家介紹一下紅棗燕麥粥的做法。
燕麥不僅好吃，還有很高的營養(yǎng)價值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。
制作主料： 燕麥 30g
制作輔料： 燕麥片 20g
制作調(diào)料： 紅棗 4-5顆 冰糖 2-3粒 牛奶 120ml
做法
1.燕麥清洗后，用冷水泡半個小時，瀝水撈出。
2.在碗中加入200ml水，放入燕麥中火煮20分鐘后取出。
3.在煮好的燕麥中加入燕麥片、紅棗，用保鮮膜包好，放入微波爐中，用中火加熱10分鐘。
4.取出碗，加入牛奶、冰糖，再放入微波爐中，中火加熱1分鐘即可。
甜而不膩，芳香可口，而且很營養(yǎng)，很美容，這就是紅棗燕麥粥!不管你愛不愛喝粥，紅棗和燕麥搭配所散發(fā)出的香氣，絕對讓你忍不住地喝上一口又一口?？傊?，做法很簡單，口感很美妙，不信就試一試。
看了以上介紹的紅棗燕麥粥的做法是不是很簡單呢，即使對于沒做過飯的朋友來說也很簡單，把以上說的材料跟輔料放進(jìn)鍋里按照步驟就可以制作完成了，紅棗跟燕麥各有各的營養(yǎng)價值搭配在一起的話營養(yǎng)有所提升，所以經(jīng)常食用對身體有益無害而且調(diào)理腸胃也是不錯的哦!
由于燕麥的營養(yǎng)價值和膳食纖維十分豐富，所以不少家庭都備有燕麥這種食物。在吃燕麥的時候可以制作的方法也是多種多樣，但是最常見的一種方法莫過于制作燕麥粥。在制作燕麥粥的同時，也可以適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ毯碗u蛋，讓燕麥粥的營養(yǎng)價值更為充足。喜歡吃燕麥的人千萬不要錯過牛奶雞蛋燕麥粥的做法。
牛奶雞蛋燕麥粥的營養(yǎng)價值
牛奶雞蛋燕麥粥的營養(yǎng)價值十分豐富，這但從它的成分就可以看出來。首先，燕麥的蛋白質(zhì)含量很高。它對人體功效是：可以降低人體中的膽固醇，同時也有降糖的作用，是糖尿病人的福音。當(dāng)今社會，人們的工作壓力很大。燕麥粥有著改善血液循環(huán)的作用，因此可以緩解一下生活和工作所帶來的壓力。
此外，牛奶和雞蛋也是人體補(bǔ)充營養(yǎng)的必備品。牛奶中富含大量的維生素A，能夠讓年輕人的皮膚變得細(xì)膩有光澤。此外，牛奶中的鈣質(zhì)還很容易被人體吸收，多喝牛奶可以減少鈣質(zhì)的流失。
牛奶雞蛋燕麥粥將三種營養(yǎng)豐富的食材放在了一起熬制，對人體的營養(yǎng)價值自然是不言而喻了。
牛奶雞蛋燕麥粥的做法
主料：牛奶 燕麥 雞蛋
輔料：白糖 枸杞
做法
1、將食材準(zhǔn)備好，即適量的雞蛋、牛奶和燕麥
2、取出鍋，在鍋中放入少許水，當(dāng)水煮開后加上之前準(zhǔn)備好的燕麥。
3、放入牛奶繼續(xù)煮
4、加入枸杞
5、取一個雞蛋，將雞蛋打散
6、當(dāng)牛奶燒開后，將打散的雞蛋液倒入鍋中
7、放入適量的白糖調(diào)味
8、將白糖和牛奶攪拌均勻后，即可出鍋
? ?很多朋友都聽說喝燕麥粥能減肥，這究竟是不是真的呢？營養(yǎng)師表示，科學(xué)合理搭配或正確食用燕麥粥確實(shí)是具有減肥的功效。那么，你知道燕麥粥怎么喝減肥效果明顯嗎？如果您也想通過喝燕麥粥來達(dá)到減肥瘦身的效果，不妨來參考以下營養(yǎng)師合理搭配的食療法，以及合理的進(jìn)食時間。
? ?燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
? ?燕麥?zhǔn)遣诲e的減肥食品，不但糖分含量非常少，還含有許多有利于減肥的營養(yǎng)物質(zhì)。包括豐富的鈣、維生素B都有減肥促進(jìn)作用。多種礦物質(zhì)和纖維素還可以幫助我們調(diào)節(jié)脂肪代謝。燕麥對身體無害卻幫助很多，屬于營養(yǎng)豐富的粗糧，假如用燕麥粥代替每天攝入的大量精米和精面，就能夠達(dá)到瘦身目的。
? ?燕麥粥早餐
? ?燕麥粥做早餐！早晨是脂肪代謝的活躍時期，也是一天中最需要排毒的時期。喝上一大碗燕麥粥，再加上一些新鮮的水果，排走腸道和血液中的毒素，并吸收豐富的營養(yǎng)。讓一天的清新從早餐開始。燕麥的消化時間長，幫你免除一上午的饑餓。 ?
? ?燕麥粥晚餐
? ?對于正在控制飲食的減肥者來說，一頓減肥的燕麥粥營養(yǎng)晚餐是非常好的選擇。燕麥粥的營養(yǎng)還可以幫助保持皮膚彈性，有延緩衰老的作用。你就不用忍著饑餓，并擔(dān)心皮膚吃不消的度過晚上了。 ?
打造不同種類的燕麥粥：
? ?單一的燕麥粥并不能滿足食欲，這時候你可以根據(jù)喜好打造更加美味的燕麥粥。例如:香蕉燕麥粥：香蕉味道清香，并幫助添加了豐富的鉀元素，有利于瘦下半身。 ?
? ?紅薯燕麥粥：紅薯根燕麥片一起煮，是很好的排毒主食。 ?
? ?雜糧燕麥粥：超市里有賣專門配好的雜糧燕麥片，含有豆類等多種雜糧，特別適合女性吃。 ?
? ?燕麥粥配酸奶：調(diào)節(jié)腸胃的效果一流，冰鎮(zhèn)冷食效果好。 ?
? ?生活中很多女性朋友嘗試多種方法來減肥，甚至是不惜犧牲身體健康，但都很難收到良好效果。而這里推薦的多款美味燕麥粥是很不錯的減肥食療方，并且，這樣的方式對身體健康有益而無害，建議想要減肥或者強(qiáng)身健體的朋友要長期堅(jiān)持食用。
在生活中有很多人都特別喜歡喝燕麥銀耳粥，因?yàn)殂y耳是一種可以食用的真菌，銀耳里面富含的營養(yǎng)價值是特別高的，而且吃起來給人一種特別潤滑的口感，燕麥吃起來是咯吱咯吱的，里面含有大量的麥芽糖，對于人體來說，也是有一定功效的，燕麥銀耳粥可以在任何時候喝，銀耳燕麥粥有什么功效呢?
燕麥紅棗銀耳粥的功效
紅棗歸於補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。
銀耳又名白木耳，是我國經(jīng)濟(jì)價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有"補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳"之功效。
食材:銀耳 15克 燕麥 100克 大棗 6個
方法/步驟：
1.做粥的材料。
2.銀耳用水泡發(fā)、洗凈備用。
3.大棗洗凈切成小塊備用。
4.鍋中加入適量的水，放入大棗和銀耳煮開。
5.煮到銀耳和大棗軟爛。
6.加入速溶麥片一起煮。
煮到麥片變軟即可。
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