黃瓜子生吃好還是熟吃好呢
養(yǎng)生堅(jiān)果什么季節(jié)吃好。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黃瓜子生吃好還是熟吃好呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人體各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平常都是通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充的。我們生活中所進(jìn)食的食物中，一般除了肉類便是蔬菜了。在常見(jiàn)的蔬菜中，黃瓜算是其中一個(gè)。黃瓜的養(yǎng)生功效是受到很多人肯定的，它不僅可以用于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還能夠美容護(hù)膚。那么，黃瓜子生吃好還是熟吃好呢?下面一起來(lái)看一下吧。
黃瓜子炒熟之后磨成粉吃。飯前吃，每次15g左右就行。
黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分。因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，是十分適合大家長(zhǎng)期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬?zèng)鲂允澄铮煞种?6%是水分，能祛除體內(nèi)余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，涼性食品不利于血液的流通，會(huì)阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，仍舊建議大家把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質(zhì)，避免給大家的身體帶來(lái)不利健康的影響。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。
以上便是關(guān)于黃瓜子生吃好還是熟吃好的介紹。相信看完這篇文章的介紹以后，您對(duì)于如何正確的食用黃瓜也有了更好的認(rèn)識(shí)。近幾年，人們對(duì)于有養(yǎng)生越來(lái)越重視了，所以多一些對(duì)養(yǎng)生食材的了解及食用方法，可以有效的保證我們的身體健康。
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南瓜籽不管是生吃還是熟食都是可以的，而且在很多人看來(lái)南瓜籽可以說(shuō)是非常常見(jiàn)的零食了，平時(shí)嗑南瓜子，其實(shí)對(duì)于預(yù)防和改善前列腺疾病，如前列腺肥大等都有很好的功效以及作用。
1、南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒(méi)有熟吃好但生吃的藥用價(jià)值比熟吃的高很多。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個(gè)療程可連續(xù)服2～3個(gè)療程，老年前列腺肥大患者服藥后可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，而且可以達(dá)到防治前列腺疾病的效果，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。
2、另外，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
3、人們一般當(dāng)作零食來(lái)吃，在看電視劇或者電影的時(shí)候嗑南瓜子是件令人心曠神怡的事情。南瓜子不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且功效顯著，適當(dāng)?shù)某阅瞎献涌梢灶A(yù)防一些疾病的發(fā)生，南瓜子驅(qū)蟲的作用受到人們的稱贊。
4、南瓜子驅(qū)蟲還是熟吃比較好，因?yàn)閷?duì)兒童而言，吃炒南瓜子與服藥相比口感更香脆，易于孩子接受。南瓜子的功效非常多，不僅能夠有效防治前列腺疾病還能解痛降壓，但是以驅(qū)蟲的應(yīng)用最廣泛。南瓜子可有效驅(qū)絳蟲、蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，一般人群均可食用，南瓜子對(duì)寄生蟲有麻醉的作用，去皮后炒熟空腹時(shí)食用即可，只要每天堅(jiān)持吃30克左右的南瓜子，2—3天就可以達(dá)到驅(qū)蟲的良好效果。
海帶是大家經(jīng)常食用的，多數(shù)人喜歡煮了吃，而有些有則喜歡生吃，那么海帶生吃好還是熟吃好呢?海帶是從海里撈起來(lái)的食物，經(jīng)過(guò)加工晾曬就形成了海帶，吃的時(shí)候必須是洗干凈后煮熟，生吃海帶是不好的，煮熟后的食物更健康，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更充分的發(fā)揮出來(lái)，對(duì)食用者的身體有多種益處，所以海帶最好是煮熟后食用。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無(wú)機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過(guò)多會(huì)誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長(zhǎng)期使用碘劑，于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用;對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對(duì)治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
該品含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、p及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽。
藥理作用：含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
海帶生吃好還是熟吃好呢?海帶里含多種物質(zhì)，海帶的品種不同其營(yíng)養(yǎng)也有差異，患者宜選擇合適的海帶烹飪，所做的食物營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富些。熟吃才利于腸胃的吸收，對(duì)身體的益處則會(huì)增加。在食用時(shí)有多種禁忌事項(xiàng)，患者必須嚴(yán)格執(zhí)行。
我們都知道核桃是個(gè)好東西，對(duì)于我們大腦很有幫助的，而且很適合所有的人群食用，所以一直以來(lái)核桃就被稱為“腦黃金”，我們都知道核桃富含豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于大腦的發(fā)育，增加腦細(xì)胞的活力以及益智等等都是有很幫助的，那么當(dāng)我們?cè)诿鎸?duì)生核桃和熟核桃時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)了，到底哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好呢，我們將會(huì)為大家詳細(xì)介紹一下。
1.核桃生吃為好.因?yàn)樯钥杀苊鉅I(yíng)養(yǎng)素的損失,特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分.這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育,增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子還小,可適當(dāng)食用(主要是孩子的消化吸收功能還很弱,不宜多吃).
2.注意不要買已破殼的桃仁(買帶殼的),因?yàn)楹颂胰时┞对诳諝庵腥菀装l(fā)生氧化,使所含的脂肪酸氧化變質(zhì),這樣會(huì)危害健康.
一、核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。據(jù)測(cè)定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。
2.就營(yíng)養(yǎng)成分比較來(lái)說(shuō)，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)肉類的10倍。 核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤(rùn)膚，還有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的效果。
我們?cè)谏衔臑榇蠹医榻B了生核桃好還是熟核桃好的問(wèn)題，通過(guò)上文的介紹，相信大家也知道了核桃生吃比較好，因?yàn)樯跃捅苊饬藸I(yíng)養(yǎng)成分的流失，而熟的核桃里面所含的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)高溫的處理之后，所含的營(yíng)養(yǎng)成分將大大減少，所以平時(shí)多吃一些生的核桃。
說(shuō)吃到核桃，大多數(shù)人都會(huì)將它作為一種零食食用，而且和它具有很好的健腦補(bǔ)腦功效，平時(shí)生活當(dāng)中也建議大家可以多吃一些核桃，但是很多人對(duì)于核桃的一個(gè)食用方法問(wèn)題也不太了解，有些人會(huì)質(zhì)疑和它是否可以生吃的問(wèn)題，那么針對(duì)這樣的現(xiàn)象，下面我們就為大家具體分析介紹一下，核桃是煮熟了吃好，還是生吃好。
桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的不平和脂肪酸，多種維生素和礦物質(zhì)。
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如果從維生素的吸收利用來(lái)講，核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，因?yàn)榫S生素在加熱的過(guò)程當(dāng)中會(huì)有很大一部分氧化破壞掉，所以，如果從維生素的吸收利用角度講，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全問(wèn)題，但是如果不考慮維生素的因數(shù)，對(duì)于其他的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)說(shuō)，都是一樣的。
桃仁雖然口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也不能多吃，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜，過(guò)多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
核桃應(yīng)該煮熟吃還是生吃的一些問(wèn)題，大家主要是要了解一下哪一種食用方法比較合適自己，因?yàn)槲覀兌贾烙行┦澄?，可以生吃也可以煮熟了吃，但是要是自己本身身體情況不允許的話，也會(huì)無(wú)形當(dāng)中給健康造成影響了，所以希望大家介紹的這些飲食方法一起嘗試。
南瓜子大家應(yīng)該都吃過(guò)吧，它就是南瓜的子，小的時(shí)候大家都應(yīng)該吃過(guò)吧，特別是對(duì)于我們80后，在成長(zhǎng)的過(guò)程中怎么能夠少了南瓜子的陪伴呢，特別是農(nóng)村的孩子，都會(huì)經(jīng)常吃一些南瓜子，南瓜子可以生著吃，可以炒著吃，味道都很好，那么南瓜子生吃好還是熟吃好呢?
南瓜子生吃好還是熟吃好，有一些人喜歡吃生的南瓜子，曬干以后直接吃味道很好，有的人喜歡吃炒熟的南瓜子，感覺(jué)熟的南瓜子的味道更好，可是究竟什么樣的南瓜子好呢?
白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲的治療前列腺疾病的食療作用。
功效：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對(duì)血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
適合人群：一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可以經(jīng)常食用以驅(qū)蟲。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量：每次50克。 溫馨提示：一次不要吃得太多，因?yàn)樵羞^(guò)多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對(duì)前列腺有保健作用。每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對(duì)男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因?yàn)槿绷自斐傻摹?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)人體的生殖系統(tǒng)很有幫助,可以提高性欲。 每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周為一個(gè)療程，可連續(xù)服2～3個(gè)療程。老年前列腺肥大患者服藥后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。服食期間如多食番茄會(huì)提高療效。該方是民間流傳下來(lái)的驗(yàn)方，頗具神效。
南瓜子一般的人都是適合食用的，對(duì)于南瓜子生吃好還是熟吃好大家應(yīng)該知道了，不論是哪一種吃法都是很好的，特別是南瓜子對(duì)于治療男性常見(jiàn)的疾病，前列腺疾病的效果是特別好的，也為很多的男性朋友帶來(lái)了福音。
要想讓身體保持健康的狀態(tài)，那么就要在平常的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣上注意保持健康。這樣才能讓身體少生病。對(duì)于保健養(yǎng)生來(lái)說(shuō)是非常有好處的。尤其是要注意飲食的健康。黃瓜是我們常吃的一種食物。具有清熱解毒的很好功效。那么黃瓜生吃好還是煮熟吃好？今天我們就來(lái)給大家好好介紹下。
? 黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。 希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬(wàn)記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。 黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當(dāng)水果吃 黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。 黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。
? ?黃瓜中最主要的是其維生素，因此我們吃時(shí)就要看如何怎樣吃才能在不破壞其營(yíng)養(yǎng)的條件下保證高效率的吸收。1.黃瓜中大量的維生素C，高溫破壞，因此適宜低溫環(huán)境，因此應(yīng)該生吃或涼拌2.維生素c在酸性環(huán)境中國(guó)比較穩(wěn)定，因此適宜加醋涼拌黃瓜適合加醋涼拌，營(yíng)養(yǎng)最佳。
? 黃瓜生吃好還是煮熟吃好的問(wèn)題，看過(guò)上面介紹的方法后，大家就能有一個(gè)比較全面的了解了。很多時(shí)候一些保健養(yǎng)生的食物，不光要多吃，還要注意吃的方法和方式。只有按照正確的方法和方式來(lái)吃，那么這些食物才能發(fā)揮比較大的保健養(yǎng)生功效。
對(duì)于花生我們可以說(shuō)是再熟悉不過(guò)了，因?yàn)榛ㄉ侨粘Ｉ町?dāng)中常會(huì)吃得到的食物，不管是生吃還是熟吃都可以，但是建議花生最好煮熟了再吃，這樣才可以更好的發(fā)揮它的保健效果，預(yù)防腫瘤，凝血止血。
1、花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外，花生在生長(zhǎng)的全過(guò)程中，都有可能感染黃曲霉菌，黃曲霉菌毒素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物，它的理化性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，在人體內(nèi)不能降解，而且耐高溫，即使加溫到200℃，也不能破壞黃曲霉菌毒素。
2、有它具有水溶性，而經(jīng)過(guò)漂洗、水煮，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，從這一點(diǎn)來(lái)講，吃煮熟的花生相對(duì)來(lái)說(shuō)較為安全，也易于消化吸收。而且，炒炸會(huì)使花生甘平的屬性變?yōu)樵餆?，若過(guò)量進(jìn)食，或本身體質(zhì)屬虛火旺盛，就會(huì)出現(xiàn)熱氣的癥狀。
3、花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會(huì)對(duì)飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
4、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
核桃有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其在冬季是非常好的養(yǎng)生滋補(bǔ)佳品，里面含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)大腦的神經(jīng)活性，促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，改善失眠，對(duì)心腦序貫疾病也有非常好的防治效果。里面的含有的抗氧化物質(zhì)能防止衰老，促進(jìn)新陳代謝，因此每天吃幾個(gè)核桃，對(duì)身體大有裨益。一般來(lái)說(shuō)建議核桃生著吃好，因此核桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在加熱后流失。
核桃堪稱“抗氧化之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，除了具有健腦作用外，還具有保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)和老年癡呆的功效。
核桃的食用方法通常為剝殼生吃或?qū)⒑颂胰食词旌笫秤?，相比之下，前者更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這是因?yàn)樵诤颂覂?nèi)起主要保健功效的不飽和脂肪酸以及磷脂在加熱后會(huì)受到一定程度的破壞，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育，增加腦活力具有很重要的作用。這里需要提醒的是，購(gòu)買核桃時(shí)盡量不要直接挑選生核桃肉或者已破殼的核桃，以免核桃暴露在空氣中發(fā)生氧化，使所含的脂肪酸變質(zhì)，危害身體。值得一提的是，雖然腹瀉者不宜多食核桃，但核桃殼煮水卻可治腹瀉。另外，不少人吃核桃仁時(shí)喜歡將其表面的褐色薄皮剝掉，其實(shí)這層皮營(yíng)養(yǎng)豐富，不宜剝?nèi)ァ?/p>
雖然核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也不有不能同吃的食物，不能和酒、濃茶、黃豆一起同吃，只要是因?yàn)榭秃颂沂切詿崾澄?，酒?huì)加重?zé)嵝裕瑫?huì)導(dǎo)致咯血的危險(xiǎn)，而濃茶會(huì)阻礙核桃中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，和黃豆一起同吃，容易導(dǎo)致腹脹難以消化的現(xiàn)象，因此生活中一定要注意。
在現(xiàn)在這個(gè)生活水平不斷在提高的社會(huì)，為了身體的健康，對(duì)于飲食都是提倡要多吃水果蔬菜，這樣對(duì)于身體的消化是大有好處的，而大家也都知道的是很多的瓜果蔬菜是又能生吃也能熟吃的， 白蘿卜就是當(dāng)中的一種，白白胖胖的白蘿卜不管是生吃還是做菜都是別有分味的，那么白蘿卜生吃好還是熟吃好呢？
白蘿卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白蘿卜卻有著不一樣的功效。白蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。同時(shí)建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
胃部脹痛打嗝，進(jìn)食之后癥狀會(huì)更加的明顯，情志不擦?xí)晨斓臅r(shí)候會(huì)加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的癥狀。小編推薦白蘿卜粥的做法。準(zhǔn)備半個(gè)白蘿卜，100克大米。將白蘿卜清洗干凈之后，搗爛，取汁水，然后加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫?zé)岱眉纯伞?/p>
食用注意小事項(xiàng)：
一般的人都可以食用白蘿卜，但是其性偏寒涼而利腸，所以脾虛排泄者應(yīng)該慎重食用或者少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃;另外，蘿卜有助消化和消除胃腸脹氣的功效，人參補(bǔ)人體的中氣，所以服用人參的時(shí)候同時(shí)加服少量的蘿卜吸收。
上面給大家說(shuō)了白蘿卜生吃好還是熟吃好，其實(shí)都是對(duì)身體有益處的，只是看分什么情況，生吃的話清熱解毒，化痰止咳；而對(duì)于消化不好的人來(lái)說(shuō)，更加適合吃做熟的，所以了，不管生吃還是熟吃還是要根據(jù)自己身體的情況來(lái)定。
板栗是生活中一種很常見(jiàn)的食物，超市，小區(qū)大樹(shù)上等，相信在這些地方都是能夠看到板栗的，但是這個(gè)時(shí)候很多人都有疑問(wèn)了，板栗到底是生吃好呢，還是煮熟了之后再吃比較好呢?各有各的說(shuō)話，那么下面我們一起來(lái)了解一下吧,希望通過(guò)小編的介紹大家能夠有所了解。
“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方，客來(lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿?！币馑际巧园謇蹩梢赃_(dá)到強(qiáng)身健骨，緩解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虛寒的人是不能吃的，其他人吃的時(shí)候也要細(xì)嚼慢咽，即“三咽徐收白玉漿”。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。
消化不良者請(qǐng)別多吃
板栗雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，具備補(bǔ)腎健體的食療功效，但不宜多吃。“板栗生吃不容易消化，熟吃容易滯氣，是不能多吃的?！睂＜艺f(shuō)。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會(huì)老化，更不容易吸收，因此吃板栗要盡量趁熱。此外，糖尿病人、便秘患者、產(chǎn)婦也不宜多吃板栗。
一次別超過(guò)10顆，而且最好在兩餐之間當(dāng)成零食吃，吃完要相應(yīng)減少主食的量。此外，脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。由于栗子的熱量較高，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者在吃栗子時(shí)更要注意，以免影響血糖的穩(wěn)定。
生吃有生吃的好處，而煮熟了過(guò)后吃也有好處的，反正是，經(jīng)常吃板栗對(duì)身體很好，可是在吃板栗的時(shí)候一定要注意了，不管是生吃還是煮熟了過(guò)后吃，都是要注意衛(wèi)生的，也要注意食物的新鮮程度.如果發(fā)現(xiàn)壞了，變質(zhì)了最好是不要再吃了。
芝麻相信各位朋友們，都非常的喜歡吃無(wú)論是炒芝麻還是生芝麻。不但好吃而且芝麻還可以搭配各種糕點(diǎn)來(lái)使用。接下來(lái)的這篇文章為大家介紹的，關(guān)于芝麻生吃好還是熟吃好，和他們的最主要的一種功效。
營(yíng)養(yǎng)素每100克 熱量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白質(zhì)19.10克 纖維素14.00克 維生素A(微克) 維生素C(毫克) 維生素E(毫克)50.40 胡羅卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黃素(毫克)0.25 煙酸(毫克)5.90 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)290.00 鈣(毫克)780.00 鐵(毫克)22.70 鋅(毫克)6.13 銅(毫克)1.77 錳(毫克)17.85 鉀(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 鈉(毫克)8.30 硒(微克)4.70
我們常說(shuō)的某些食物要熟吃比較好，比方說(shuō)胡蘿卜，就是因?yàn)槔锩婧S生素A，是脂溶性維生素，而胡蘿卜本身沒(méi)有油，因此油炒的方式可以增加維生素A的利用率，從而增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
但是芝麻，本身就含有油脂，我們還提煉芝麻油呢，因此在脂溶性維生素，維生素A，維生素E，胡羅卜素都不用考慮他們的吸收了，而且你看，這些維生素都占少部分，除了維生素E，這是油性食物包括堅(jiān)果類的共性，維生素E也叫生育酚，對(duì)要生寶寶的人很好，而且還可以延緩更年期，另外可以抗氧化和烏發(fā)哦。
芝麻的可貴在于其優(yōu)質(zhì)的蛋白，還有優(yōu)質(zhì)的膽固醇，它含有的油脂是健康的植物油，換言之就是不飽和脂肪酸比較多。另外礦物質(zhì)的含量也很多，這些都不用區(qū)分熟吃或者生吃，均能良好吸收。
除了維生素E，別的維生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用擔(dān)心維生素在高溫下氧化而不能被人體吸收。
芝麻生吃好還是熟吃好，在此也為大家介紹了。日常的生活當(dāng)中，相信各位朋友們都非常的喜歡吃芝麻，還有的獨(dú)有香氣無(wú)論是在糕點(diǎn)上面，還是在任何的食品都非常的美味，生芝麻的功效很多，而且手織嗎是經(jīng)過(guò)炒制的，它的香氣非常的好功效也特別的多。
洋蔥是我們經(jīng)常在市場(chǎng)上都能夠見(jiàn)到的一種蔬菜，平時(shí)也有很多地方可以用到，但是有些人只知道洋蔥能夠炒熟了之后吃，卻不知道，其實(shí)洋蔥還可以生吃，那么就讓我們一起來(lái)看看這個(gè)洋蔥到底是生吃好呢，還是炒熟吃比較好?下面我們一起來(lái)看一下，希望通過(guò)小編的介紹大家能夠有所了解。
1.選取1-2個(gè)洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。
2.拿一個(gè)盆，在里面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個(gè)小時(shí)左右。(這個(gè)目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當(dāng)多放鹽。)
4.半個(gè)小時(shí)后，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現(xiàn)在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。 這道涼菜的特點(diǎn)：吃起來(lái)酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣可以避免熟洋蔥中營(yíng)養(yǎng)的流失!
許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、血黏度增高等，洋蔥對(duì)于這些老人具有很好的保健作用。
國(guó)外一項(xiàng)研究顯示，洋蔥種植區(qū)的居民，高血壓患病率為1.7%，明顯低于非種植區(qū)的5.4%。被歐美等國(guó)家稱作“蔬菜皇后”。 下面為大家介紹3種食用洋蔥的 方法：
方法一：醋泡洋蔥 洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
方法二：用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過(guò)洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。
方法三：洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
其實(shí)洋蔥是生吃的好，如果煮熟了再吃的話，那么有部分的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，生吃洋蔥的話還具有殺菌的功效，而經(jīng)常吃洋蔥還可以減肥，但是如果是生吃洋蔥的話，一定要少吃，不要空腹吃,最好是在晚飯中混合吃，但是組好是先吃點(diǎn)其他的食物。
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