橙子保鮮方法是什么
中醫(yī)運動養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“橙子保鮮方法是什么”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們大家應(yīng)該都喜歡吃橙子，特別是對于一個女性朋友來說更是如此，因為橙子不僅口味香甜，而且有很好的營養(yǎng)價值，富含豐富的維生素C。很多朋友可能都會說橙子不好保鮮。下面我就為大家介紹一些橙子的保鮮方法，一起來看看吧。
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會加快桔子的腐爛.
先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。
市場上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。保鮮袋扎緊，能保鮮一段時間。
用保險袋冷藏，有開始壞的就拿掉 我家里則都是鋪上點樹葉在箱底放地下室的
利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個月，好果率
平均在95%左右。
具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10 ，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后，將經(jīng)過嚴格挑選、未破皮、無 病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法
貯藏。
這種方法貯存柑桔的原理是：大蒜含有可殺菌的天然化學(xué)物質(zhì)，可以用作柑桔
保鮮劑。采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何 其他異味，食后對人體無害。
將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個月沒什么問題,在老家都是這樣保存橘子
我們都知道橙子的保鮮工作做得好才不會破壞橙子的營養(yǎng)價值，因此橙子的保鮮工作是更重要的。以上就是關(guān)于橙子的保鮮方法是什么做的一些材料，希望能對大家有所幫助?？戳艘陨系姆椒ㄙI再多的橙子也可以很好的保鮮了。
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很多朋友都喜歡吃橙子，對于女性朋友來說更是如此。橙子不僅香甜美味，而且含有豐富的維生素C等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么日常生活中橙子的挑選方法是什么？下面我就為大家介紹一些橙子的挑選方法，一起來看看吧。
1、首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現(xiàn)閃亮色澤的橘色或深黃色的橙子，才表示是比較新鮮、成熟的橙子，再來則要避免挑選過于成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。
2、如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結(jié)實程度，只要輕捏表皮，就會發(fā)現(xiàn)橙子皮會上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那么這就一定是汁多味美的橙子了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會上火喔。
3、挑橙子要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的橙子味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜。看完這四點，你再拿近了看皮，皮上的油胞細的比粗的好?！苯榻B完這幾點，還是不確定的話，
4、最后一招必殺技，就是看果梗。
果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。
橙子底有明顯的圓點就是母的，甜！有個稍微凹下去的圓圈，然后在圓圈里面，又鼓出來一個臍。沒有圓點的就是公的！中間則沒有這個臍。
橙子的挑選可以從外形，色澤等方面進行挑選。橙子雖然是一種很好的水果，但是不應(yīng)該多吃。以上就是為大家介紹的一些橙子的挑選方法，我們大家可以來學(xué)習(xí)一下以上這些挑選橙子的方法。學(xué)習(xí)了以上的方法，再也不用擔(dān)心挑選不好香甜美味的橙子了。
水果是很天然的營養(yǎng)食品，但是水果不能買的太多，因為放久了不易保存，尤其是家里室內(nèi)的環(huán)境和溫度，會加快水果的變質(zhì)，一次性買大量的水果，又擔(dān)心吃不完會壞掉，所以這時要了解一下水果正確的保存方法，不同的水果保鮮方式是不一樣的，不是只能通過放在冰柜和冰箱中才能解決。
水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考。
1、保鮮期特別短，可能在一天內(nèi)腐敗的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應(yīng)該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;
3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜。
水果的保鮮劑
1、柑橘類水果保鮮劑。橙子、橘子、蘆柑等水果，經(jīng)常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。無臭、咸味。
2、梨類水果保鮮劑。梨常用的保鮮劑是虎皮靈(乙氧基喹啉)，屬于抗氧化水果保鮮劑。難溶于水，易溶于乙醇。
3、蘋果類水果保鮮劑。蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津。原藥為無色結(jié)晶，不溶于水，可溶于有機溶劑，對酸、堿穩(wěn)定。
4 水果保鮮劑對人體的影響
一起看看保鮮劑對人體的影響吧。
荔枝保鮮劑。這種保鮮劑外包裝與洗滌靈相似，淡綠色的軟塑料瓶，瓶子包裝紙上印有“專利產(chǎn)品———荔枝保鮮劑”，同時標有專利號。擰開瓶蓋，一股荔枝的味道撲鼻而來，無色液體，記者傾倒時不小心將幾滴灑落在手上，竟有絲絲輕微的灼痛。在保鮮劑的配料欄里顯示產(chǎn)品為水食品、pH調(diào)節(jié)劑等，并在注意事項中提示“本品用于使鮮荔枝和紅毛丹保色”，“對某些盛器可能具有腐蝕作用”等等。
檸檬是很常見的水果，檸檬中維生素的含量是非常高的，檸檬具有止咳化痰以及生津健胃的作用，日常生活中，很多人平時喜歡用檸檬來泡水喝，檸檬泡水喝是可以預(yù)防很多的疾病，像心血管疾病，還可以延緩衰老，具有美容養(yǎng)顏的作用，對身體健康的好處是非常多的，那檸檬儲藏保鮮方法是什么呢?
檸檬在我們生活中有多種形式存在，新鮮檸檬、干檸檬片。一般來說新鮮檸檬可以存放一個月左右的時間，這是常溫條件下。如果存放的房間氧氣少、二氧化碳多，都會很容易增加檸檬腐爛。
新鮮檸檬怎么保存
1、一般完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。儲藏空間里的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛，使得檸檬變味。
2、可以將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中保存起來。
3、切開的檸檬可以放置在蜂蜜中腌漬，并封存起來。食用時可以拿出來泡水喝。也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中腌漬，用來泡水。
檸檬干怎么保存
1、檸檬干容易受潮，受潮后會影響其食用。所以在保存時應(yīng)保持空間的干燥環(huán)境。
2、檸檬干不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬干儲存起來。
新鮮檸檬可以放多久
1、完整的、未切開的檸檬可以在常溫下存放一個月左右的時間。
2、切開后的檸檬放置在常溫環(huán)境中，大概可以存放兩天。
3、如果將切好的檸檬腌漬成蜂蜜檸檬片，放在冰箱內(nèi)約存放一個月左右。
4、鮮榨的檸檬汁可以用保鮮膜將口封緊，存放入冰箱內(nèi)，可以保存3天左右。
所以喜歡食用檸檬的朋友們，可以將檸檬加入蜂蜜腌漬后泡水，不僅香甜可口，還容易保存。
有很多人表示十分驚訝，為什么水果店當(dāng)中的香蕉可以保存好長時間，而買回來的香蕉保存不了多長時間就爛掉了。其實這與設(shè)備的使用也有很大的關(guān)系，一般家庭冰箱雖然可以儲存食物，但是相對于專業(yè)的保鮮柜來說，還是功能上稍微差一些。那么，家庭香蕉保鮮儲藏方法是什么呢?
香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。因此，經(jīng)常吃香蕉對身體很有好處。
一般情況下，人們買回香蕉后，都會將其堆放在桌上或果盤里。結(jié)果，不到一天的工夫，你就會發(fā)現(xiàn)香蕉與桌子或果盤的接觸面開始變黑了，這是由于香蕉內(nèi)部發(fā)生了化學(xué)變化。香蕉的表皮細胞含有一種氧化酵素。平日里，它被細胞膜包裹得嚴嚴實實，不與空氣接觸，然而一且碰傷或受凍，細胞膜破裂，氧化酵素就流出來了，與空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，生成一種黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。
那么應(yīng)該怎樣保存香蕉呢?
當(dāng)香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導(dǎo)致里面的氧化酵素流出來，發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生黑斑。
因此，買回來的香蕉應(yīng)懸掛起來，這樣就可以解決香蕉很快變黑的問題了。
玉米是屬于一種非常好吃的谷類食物，是很多朋友都喜歡吃的，但是我們知道玉米的保存是比較麻煩的，如果沒有用正確的方法進行保存是很容易會使得玉米當(dāng)中的水分和營養(yǎng)流失的，這樣吃起來口感就沒有那么好了，所以生活中很多的朋友都想了解一下嫩玉米的保鮮方法是什么？
整支玉米的保存方法如下：
1)剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米
2)食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮。
超級啰嗦：
煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時候，都不要剝?nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來的味道才香。
煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
以上就是關(guān)于嫩玉米的保鮮方法是什么的一個介紹，大家可以根據(jù)上文介紹的方法來進行保存，也可以把嫩玉米和熟石灰放在一起，因為石灰是具有干燥空氣的作用的，很多的食品都會使用熟石灰來進行保存，同時玉米進行冷藏也是一個不錯的方法。
橙子是我們都比較常見的一種水果，橙子因為口感甘甜可口，同時又非常的有營養(yǎng)，所以深受大家的喜愛，其實橙子不光是味道可口，營養(yǎng)豐富。經(jīng)常食用還會非常好的食療效果，可以美容養(yǎng)顏非常適合女性朋友，還能起到化痰治咳嗽的效果。下面就來給大家講一下橙子治咳嗽的方法:
?材料：橙一個、鹽少許
?用橙1個不要剖皮，洗凈并放鹽水里泡15分鐘，取出橙子在頂部平切開一片，撒上少許鹽再用筷子輕輕捅一捅，是為了讓鹽滲透到里面去，然后再把切開的那一片蓋上(就還是一個完整橙子的樣子)然后放到碗里(不用加水)在蒸鍋中蒸15分鐘，以水燒開為算。15分鐘后取出，飲水食果肉。
?服法：去皮吃肉喝汁(包括流進碗里的精華)，每天1-2次
?橙子宜忌一般人群均可食用。
?宜:胸膈滿悶，惡心欲吐，以及癭瘤者宜食;飲酒過多，宿醉未醒者宜食。
?忌:糖尿病人忌食。
?食療作用
?橙性微涼，味甘、酸;
?具有生津止渴，開胃下氣的功效;
?主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
?柑橘類水果也不宜過多食用。只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上，各種食物對健康的促進效果才能充分體現(xiàn)出來。不能因為本來愛吃橙子，因為追求營養(yǎng)更是每天都吃上幾斤，那樣容易患上"橘皮病"，使人皮膚發(fā)黃?？崭钩源罅扛涕兕愃€會對胃產(chǎn)生刺激作用。
?以上為大家介紹了關(guān)于橙子治療咳嗽的方法，同時也為大家介紹了一些關(guān)于橙子的相關(guān)知識，現(xiàn)在在市場的橙子有進口橙子和國產(chǎn)橙子之分，其實并不是進口的橙子就比國產(chǎn)的橙子更有營養(yǎng)，除了價格高一點品相好一點，其營養(yǎng)價值是不分上下的，大家可以根據(jù)自己的經(jīng)濟情況來選購。
水果是我們生活中必不可少的東西，水果中好多營養(yǎng)成分是食物以及蔬菜中沒有的，每天吃水果，對身體健康的好處也是非常多的，只是大家都知道水果是很不容易保存的，生活中水果的種類也是非常多的，不同種類的水果保存的方法也是不同的，那各種水果的保鮮方法是什么呢?
各種水果需求的保鮮溫度不一樣，南方和北方的水果需要的環(huán)境也不一樣，看下各種水果的正確保鮮方法。
先放室溫幾天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10～25.6℃，夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化，稍變軟后即可冷藏。因為桃、李的危險溫度為1.7～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫度范圍內(nèi)，如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產(chǎn)生不規(guī)則熟化，同樣會受傷。判斷熟成后冷藏是保存關(guān)鍵。后熟型水果需擺在室內(nèi)陰涼處熟化，熟成后還是得冷藏，否則水果仍會過熟、壞掉;秋冬季節(jié)則可視室內(nèi)溫度決定是否冷藏。
不能和其他蔬果放一起的水果︰
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。分開包裝、擺放為保存關(guān)鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑料袋，袋口稍打個結(jié)，避免釋放出的乙烯影響冰箱內(nèi)其他水果的質(zhì)量。
需要冷藏的水果︰
葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。不過，冰箱內(nèi)溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經(jīng)驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現(xiàn)皺紋、干枯萎縮。在冷藏環(huán)境下容易流失水分的水果，包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。避免水分流失是冷藏保存關(guān)鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用紙張包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結(jié)孳生細菌、發(fā)霉。記得塑料袋口只要稍微打結(jié)不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，并避免裝太多櫻桃導(dǎo)致相互擠壓。
除此之外。香蕉應(yīng)該掛在陰涼處，建議買香蕉時，挑選稍生一點的。如果香蕉買來就成熟了，可吊起來放在陰涼處，可以多放幾天。梨要用軟紙包，把每個梨用軟紙包好，裝入紙盒，放入到冰箱內(nèi)的蔬菜箱中，一星期后取出來拆掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層。溫度調(diào)到0℃左右，一般可存放兩個月。
橘子泡蒜水，將500克大蒜切片，加水煮開。晾涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮3個月。獼猴桃低溫保鮮，獼猴桃適宜在零下0.5℃-0℃的冰箱內(nèi)保存，并且不能與蘋果、梨一同貯藏。因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速獼猴桃果肉成熟腐爛。
蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臇|西，蔬菜的種類是非常多的，因此每種蔬菜所具有的營養(yǎng)價值也是不同的，大多數(shù)人將買回家的蔬菜，基本上都是直接扔進冰箱，但是在吃的時候，發(fā)現(xiàn)很多的蔬菜已經(jīng)壞掉了，因此不同種類的蔬菜保存的方法是大家比較關(guān)心的問題，那各種蔬菜的保鮮方法是什么呢?
常見幾種蔬菜的保鮮方法
1、茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，并存放在陰涼通風(fēng)處。
2、香菜保鮮。挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7―10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1―2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風(fēng)干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
3、韭菜保鮮。鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆里。就會長時間不干、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。
4、西紅柿保鮮。挑選果體完整、品質(zhì)好、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內(nèi)，口扎緊，置于陰涼處，每天打開袋口1次，通風(fēng)換氣5分鐘左右。如塑料袋內(nèi)附有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦干然后再扎緊口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟，―般可維持30天左右。
5、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟呈咖啡色，這時可將菜芯摘除，然后將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時取出，將生菜放入保鮮袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用報紙包起來，既可保濕又可避免過于潮濕而腐爛，然后將根部朝下直立擺放在蔬果保鮮室。
6、大蒜屬香辛類蔬菜，包括蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時最好能保持原貌。而大蒜的保存方式與洋蔥類似，放入網(wǎng)袋中，然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在專用的陶瓷罐中(罐中要有透氣的小孔)約可保存1-2個月。也可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏，大約可使用2個星期。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來至于冰箱內(nèi)保存。
7、冬筍的貯藏保鮮方法有幾種：
(1)找一塑料捅或舊面盆，底部鋪上稍濕的黃沙.再將完好無損的冬筍尖頭朝上地排列在桶個，然后將另一部分濕沙倒入，最好埋沒整個冬筍。然后拍實，不要加蓋，置于陰暗、通風(fēng)處?？蓪⒍S保鮮4—7周。
(2)取一沿口完整的陶上罐，將無破損的冬筍放入，再用食品塑料裳將罐口扎緊，放陰涼通風(fēng)處，可保鮮2-4周。
(3)將有破損的冬筍或準備近期食用的冬筍剝殼洗凈，并用得水煮至七成熟后撈出，攤放在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)處，可保鮮1—2周。
8、冬瓜應(yīng)選表皮完好有完整白霜的，放于通風(fēng)陰涼的地方，鋪上稻草或木板，把瓜放在上面，即可保鮮4—5個月。
9、買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住.或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。
10、蒜苗的貯存保鮮方法與洋蔥基本一致。
11、葉菜類：利用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內(nèi)冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點水，然后用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延。
12、土豆性喜低溫，適宜的貯藏溫度為1-3℃。但低于0℃易凍壞，而高于5℃時又易發(fā)芽，使土豆的淀粉含量大大降低，并且發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生有毒的龍葵素。貯藏土豆除了要注意溫度外，還要注意保持土豆的干燥，以防霉爛。
面包是我們平時經(jīng)常會吃到的食物，不管是買來的還是自己做的，一般我們會有吃不完的情況，剩下的面包就需要存放了，方法不對了后我們再想吃的時候要不就是不新鮮了，要不就是會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，哪種情況都是不好的，那么，面包保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
面包如何保存：
1、冷凍保存能夠鎖住面包的美味
將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。面包愛好者們不妨試試哦!
當(dāng)然需要注意的是，很多人可能會將面包保存在冷藏室里，但這樣做很容易讓面包失去水分，變得干硬難以下咽，損失面包柔軟可口的口感。如果直接放進冷凍室里，在超低溫下讓面包在盡可能短的時間內(nèi)直接凍成一塊，阻止水分的損失，第二天加熱后就會更好吃。
2、冷凍面包也有美味小技巧!
當(dāng)然，冷凍面包也有技巧，并不是直接將一大塊面包直接塞入冰箱，因為這樣冷凍后之后加熱會比較困難，吃起來感覺也不會太好。當(dāng)購買了面包時，不妨將面包切成片后再放入袋中，擠掉空氣后放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的，吃起來會很好吃哦!
3、自己做面包也要注意保存
對于每天早上自己烤面包的人來說，也有可能因為吃不完而出現(xiàn)保存上的問題。對于剛剛做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，應(yīng)當(dāng)放在干燥的地方保存，并在一兩天內(nèi)直接吃完比較好。如果需要放入冰箱，則和之前所述一樣，將面包切片后放入袋中，擠掉空氣再放入冷凍室保存。
對過上述的介紹，我們知道了面包保鮮方法有什么，在平時的時候我們?nèi)绻谐圆煌甑拿姘梢酝ㄟ^上述的方法來存放，另外也要在吃的時候要注意面包是不是有了變味的情況，如果是壞了的面包是絕對不能吃的，這一點要注意。
在平時的飲食當(dāng)中我們往往會有買來的食物一下了吃不了的情況，這樣的情況就需要我們貯藏了，方法特別的重要，如果貯藏的方法不正確的話，就會讓食物出現(xiàn)變質(zhì)或是不新鮮的情況，那么，蘑菇保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解，希望對朋友們有所幫助。
（一）儲藏特性 溫度0℃-3℃為宜，空氣相對濕度以85%-95%適合，在4%的氧氣下儲藏4天，氧氣對蘑菇蓋的生長有明顯的刺激作用，造成蘑菇開傘。當(dāng)氧氣濃度降低到1%以下時，對開傘和呼吸有明顯的抑制作用。二氧化碳對蘑菇呼吸和生長明顯，當(dāng)二氧化碳濃度降為5%時，既能抑制菌蓋的擴展，也刺激了菌柄的伸長，只要的二氧化碳的濃度5%就可以基本抑制菌柄及菇蓋的生長。
（二）采收及儲前處理、
適時采收的蘑菇品質(zhì)好，產(chǎn)量高，采收過早，菌蓋未充分長大，產(chǎn)量低;采收過遲，菇易開傘，菌褶多褐，品質(zhì)下降，采收適時期是菌蓋充分長大但未開傘以前，一般是菌菇體發(fā)結(jié)實到3.5-4厘米采收。
（三）儲藏方法
1、低溫儲藏，將蘑菇采收后迅速進行預(yù)冷，預(yù)冷后及時入庫儲藏。儲藏溫度以0℃-3℃適宜，相對濕度以85%-95%適合
2、氣調(diào)儲藏，采用塑料包裝是最常用的最簡便的方法，用0.08mm的聚乙烯塑料薄膜做成40cm*50cm的袋子，每袋裝1kg的蘑菇，封口后，利用自發(fā)的氣調(diào)，48小時以后袋內(nèi)氧氣濃度下降到0.5%左右，二氧化碳的濃度增至10%-15%在16-18%下可保鮮四天不開傘。
3、冷凍保鮮法，將采收的蘑菇剪去菌柄，用冷水洗凈后放入0.5%的檸檬酸溶液中進行漂洗10分鐘，撈出后淋去水分，裝入塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，放在-30-0℃可儲藏5-10天。
通過上述的介紹，我們知道了蘑菇保鮮方法有什么，在平時的時候我們?nèi)绻辛顺圆涣说哪⒐胶?，就可以用上述的方法來進行，不過我們在日常的飲食當(dāng)中最好是買適合的量，一般再好的貯藏方法也難免會出現(xiàn)不新鮮的情況。
豆腐是我們在日常的飲食當(dāng)中經(jīng)常會吃到的一種食物，不過也有的時候我們會出現(xiàn)豆腐暫時不吃或是在吃的時候吃不完的情況，有了這樣的情況后，我們就要注意存放了，正確的方法可以讓豆腐在保存了后也不會有變質(zhì)的情況，那么豆腐保鮮方法有什么？下面我們就來進行一下了解。
方法/步驟
1、不立即食用，可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫保存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處，每天勤換水，換水后同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
3、將食鹽化水煮沸，冷卻后，便可將豆腐浸入，當(dāng)全部浸泡，這樣可以保存兩天左右的時間，放入冰箱最佳。但是要記住，在烹食時，可以不加鹽或少許。
4、保存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可保存很長時間，煎豆腐時多放油剪出來盛在容器里切忌不要動它，否則效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長時間。
通過上述的介紹，我們知道了豆腐保鮮的方法有什么，在平時的時候我們盡量的不要出現(xiàn)存放的情況，豆腐還是現(xiàn)買現(xiàn)吃的好，如果不話的時間長了后，我們在吃以前的時候要看是不是變質(zhì)，如果豆腐有發(fā)酸的情況就不要吃了。
黃瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，不但可以提供我們每天所需要的營養(yǎng)，而且對于女性來說黃瓜還有著極好的養(yǎng)顏和美容的效果，特別是在我們有的時候吃不完的情況下，就需要保存黃瓜，方法也很重要，好的方法會讓黃瓜一直新鮮，那么，黃瓜保鮮方法有什么？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
1.在水桶里放入食鹽水，把黃瓜浸泡在里面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法保存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。
2.秋季，將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中。按照白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內(nèi)放兩三根黃瓜為宜。然后綁好白菜，放入菜窖中，可以保存較長的一段時間，黃瓜仍然能夠保持新鮮。
3.夏季，防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放黃瓜，最好把黃瓜擺放在籃子里，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風(fēng)散熱，以控制微生物的生長。
通過上述的介紹，我們知道了黃瓜保鮮方法有什么，在平時的時候我們通過上述的方法進行保存以后在吃的時候黃瓜都會特別新鮮，另外在平時的時候需要注意的就是如果黃瓜有了不好或是變質(zhì)的情況后，一定不要吃，會出現(xiàn)腹瀉的情況。
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