世界上最有營養(yǎng)的6種食物！
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“世界上最有營養(yǎng)的6種食物！”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
你知道哪些食物營養(yǎng)豐富嗎？吃哪些食物對身體完全沒有副作用呢？一起來了解下世界上最有營養(yǎng)的6種食物。
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
2.橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
3.紅蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%，比青蘿卜高75%。
4.黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
5.菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
6.西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
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世界上的食物有很多種，你知道哪些食物是最健康的嗎？下面舉出了可供你的健康飲食菜單所選擇的129種基本食物，這些食物都是具有極高營養(yǎng)價值的，希望能對大家的健康起到幫助。
蔬菜類：
蘆筍 龍須菜 鱷梨 牛油果 甜菜根 甜椒 柿子椒 花椰菜 球芽甘藍 洋白菜 卷心菜 胡蘿卜 菜花 西芹 綠甘藍 黃瓜 茄子 茴香 大蒜 四季豆 扁豆 豌豆 羽衣甘藍 大蔥 榛蘑 香菇（椎茸） 芥菜 橄欖 洋蔥 蔥頭 土豆 羅曼生菜 菠菜 夏季南瓜 冬季南瓜 白薯 紅薯 甘薯 瑞士恭菜 西紅柿 番茄 蕪菁 紅壤甘薯
海產品：
鱈魚 大比目魚 三文魚 帶子 干貝 龍蝦 金槍魚
水果類：
蘋果 杏 香蕉 藍莓 哈密瓜 蔓越橘 無花果 葡萄柚 葡萄 奇異果 獼猴桃 檸檬 桔子 木瓜 梨 菠蘿 李子 梅干 葡萄干 覆盆子 樹莓 草莓 西瓜
低脂乳品：
低脂奶酪 雞蛋 2%脂肪含量牛奶 羊奶 酸奶
豆類和莢果：
黑豆 干豌豆 雞豆 蕓豆 小扁豆（形狀是扁的） 菜豆 豆醬 海軍豆（白豆） 花豆 大豆 印尼霉豆 豆腐
禽肉和瘦肉：
牛肉及低脂器官 小牛肝 雞肉 羔羊肉 火雞 鹿肉
堅果和干果：
杏仁 腰果 亞麻仁子 初榨橄欖油 花生 南瓜子 芝麻 葵花籽 胡桃
谷物類：
大麥 糙米 蕎麥 玉米 小米 燕麥 藜麥 黑麥 斯佩耳特小麥 全麥食物
香料和藥草：
羅勒 黑胡椒 辣椒面 干紅辣椒 胡荽子 肉桂 丁香 小茴香子 蒔蘿 姜 芥末子 奧里根香葉 牛至 香菜 薄荷 迷迭香 鼠尾草 百里香 姜黃粉 天然甜味劑 粗煉糖蜜 甘蔗汁 蜜 楓糖漿
其他：
綠茶 天然醬油 水
我們不認為那些沒有列在表中的食物就不能作為健康飲食的選擇。其實，只要這些食物是沒有深加工的，天然的，并且富營養(yǎng)的，就可以進入列表。下面，就讓我們來說說我們評選健康食物的標準。
世界上最健康的百種食物評判標準
世界上為數(shù)眾多的食物中，絕大部分都含有我們身體構成所需要的營養(yǎng)成分，但是可以入選世界上最健康食物名單還需要具備下列要素：
這些我們采用的入選要素也有助于幫助你搞清為什么你所喜愛的食物不在這個名單中。比如，很多讀者都問到為什么石榴這種很常見的食物沒有入選我們網(wǎng)站的最健康食物名單呢？ 盡管石榴含有大量的維生素和起到抗氧化作用的酮類，但是它的價格卻不是適合普通大眾接受的。
1. 世界上最健康的食物需要是極富營養(yǎng)的。
我們用一個叫做營養(yǎng)物濃度的概念來衡量最具營養(yǎng)價值的食物。
營養(yǎng)物濃度是食物中所含營養(yǎng)物的量與卡路里的比值。食物中所含營養(yǎng)物的量和卡路里的比值越高證明該事物的所含營養(yǎng)物屬性越好。 使用世界上最健康食物名單中的食物你就可以以最低的卡路里攝入量來滿足身體健康所必需的各種維生素，礦物質，抗氧化物，基本脂肪酸和纖維等營養(yǎng)物的攝入。繼續(xù)閱讀我們關于食物和烹飪的評分系統(tǒng)是如何運作的。
2. 世界上最健康的食物是天然食物。
世界上最健康的食物中的營養(yǎng)成分完全來自食物中天然的部分。這些食物都是沒有深加工過或者含有人造的，合成的或輻射成分。 何時何地，如果可能的話都請食用有機食物，這不單是對我們的健康有利，同時也對我們地球的健康有利。（指生產化肥會帶來環(huán)保危機。）
3. 世界上最健康的食物是普通的食物。
世界上最健康的食物是很日常的食物。我們的名單里包括了大部分人都很容易買到的蔬菜，各種谷物，堅果，干果，瘦肉，魚類，橄欖油，藥草和香料。
4. 世界上最健康的食物是容易買到的食物。
盡管還有很多很有營養(yǎng)的食物，但是它們中的很多種并不是在世界各地都容易買到的。世界上最健康的食物是世界各地的大多數(shù)人們都能容易買到的。
5. 世界上最健康的食物是買得起的食物。
我們選取的食物不單是常見和易于購買的，它們還都是買得起的食物。特別是在當?shù)貞镜臅r候購買這些食物。應季的食物也是最鮮而且品質最好的。
6. 世界上最健康的食物口感要好。
世界上最健康的食物也可以說是世界上口感最好的食物。我們還肯據(jù)算選食物推薦了烹飪方法，并且這些方法都不是過度加工破壞口感的方式，而是加強了這些食物本身所獨有的風味的選擇。 每一種烹飪方式都提供了一種獨特的味覺體驗，所以接下來你可以開始自己全新的天然美味體驗之旅了！
記得很久之前也有看到過總結最差食物的帖子之類的，但一個吃貨在美食面前都是不管不顧的，這次又看到這類的東西，就拉過來提醒下你們。我么還是該吃吃該喝喝，管不住嘴也沒辦法嘛!
最差食物：油炸食品
說油炸的不好也不是一回兩回了，但我就是愛吃。研究說油炸的容易致癌，那我就收著點唄，完全不吃還真做不到啊。不過現(xiàn)在不怎么吃外面小商販賣的那些了，老媽在家偶爾會炸一些小零食，我常吃的就是炸小魚、南瓜餅，還有種在我們那邊叫“炮響”。
最差食物2：罐頭
小時候還喜歡吃各種水果罐頭，覺得倍兒有營養(yǎng)，后來聽說罐頭食品不好。因為在加工過程中破壞了食物原本的營養(yǎng)之類的，比如說水果的維生素毀的就剩渣渣了，肉類的蛋白質變性了，然后我就很少吃了。
最差食物3：腌制食品
這平日里絕對離不開腌小菜兒啊，就算它是最差食物，我也不管了。說它不好主要是因為鹽分太高了，吃太多的話會加重腎臟負擔，高血壓的發(fā)病率會高些。只能說舍棄不了就適量的吃好了。
最差食物4：加工過的肉類(如：火腿腸)
小孩子最喜歡吃火腿腸了，小鬼們去買吃的肯定都會拿這個。還有超市賣的大火腿，也說是因為鹽分高了，然后又有防腐劑、增色劑、保色劑之類的，吃了對肝臟不好，也有致癌的可能。
最差食物5：肥肉和動物內臟
我比較喜歡吃豬肝、豬肺、鴨肝這一類的，我覺得動物內臟挺好吃的啊。但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。
最差食物6：奶油制品
以前只知道吃奶油會容易發(fā)胖，還不知道吃多了會降低食欲，血糖血脂都升身高?？崭钩缘脑捒赡軙蟹此帷牡默F(xiàn)象，覺得還是有點慌慌啊。
最差食物7：方便面
這就不用我多說了，絕對的垃圾食品啊，但又是很多人愛得要死的東西。方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。我有看過一篇分析方便面的文章，說是吃一包方便面，要經(jīng)過30多天才能把毒素排完。當時看了那些配圖還是挺觸目驚心的，現(xiàn)在我也就是特別懶得出門才吃一包，收斂多了。
最差食物8：燒烤
我最愛的就是烤肉了，以前吃直接碳烤的，后來吃鐵板的那種。反正開吃了就先忘了它也容易致癌這回事了，盡量不吃街頭那種碳烤的羊肉串就好了。
最差食物9：冷凍甜點(冰激凌、雪糕)
很快又要到天天吃雪糕的日子啦，誰讓天兒熱的要命呢，吃雪糕也就圖個爽快么。有啥不好的，大家就了解下，(奶油含量較高易導致肥胖+糖分高會降低食欲+溫度低會刺激胃腸道)。
最差食物10：果脯、蜜餞
說白了就是水果干之類的少吃唄，我覺得理由跟水果罐頭差不多，都是深加工的東西。里頭都有亞硝酸鹽，吃了會產生亞硝酸銨致癌的;香精多對肝臟不好;有些鹽分比較高容易高血壓。
很多人看到這個標題也會很感興趣吧，很想知道世界上最貴的螃蟹是在哪里，長什么樣子吧，大家別著急，讓我們詳細為大家介紹一下來自日本最貴的螃蟹，這種螃蟹可是不同于其他普通的螃蟹，因為它的腿就已經(jīng)有1米長了，簡直就可以跟人相比了，身軀也想一個巨大的盤子，這么大只，相信很多朋友也很想看吧。
1.螃蟹是節(jié)肢動物門的甲殼類動物。世界上最大的螃蟹莫過于日本大螃蟹，它的腿竟有1米長，身軀像一個巨大的盤子。產于歐洲的一種螃蟹也是螃蟹中的巨人兄弟，體形上比日本大蟹略小些，甲殼橫寬為12.5～25厘米，螫與螫之間的伸展距離為1.5米，體重達7千克。這種螃蟹更類似于蝦，將它稱之為蟹是因為形似，而形似又是相應的生存環(huán)境所造就的。
2.現(xiàn)代分類學把它們列入了一個特殊的石蟹科，這種蟹作為海產品在每年的夏季捕撈、可加工成味道鮮美的蟹肉罐頭。世界上最大的蟹是日本大螃蟹，也叫甘氏巨鰲蟹。這種蟹也是體形最大的甲殼類動物。它們的身體像個大盤子，腳有I米長。
已知最大的一只日本大螃蟹體長3.4米，年齡為80歲，它的前肢比嬰兒的手臂還粗，有10只腳，每只腳的尾部都非常尖。日本大螃蟹生活在日本沿海和臺灣東北角500米深的海域、均溫十到十五攝氏度的海底淤泥地形。以鯊魚、盲鰻、螃蟹、各種魚類為食物。
3.這種蟹的肉可以吃，但是性情兇猛，喜歡追逐穿花衣服的人。
4.渡群體生活，并以螯勾倒對手決定地位高低。領袖擁有在石頭上休息的權利，但清醒時會站得最高，如果有其他蟹站得比它高，領袖會將它踩低。
2003年臺灣研究機構宣布首次有人工配對并產下一百萬顆卵的記錄。
為了讓大家更好的認識到所謂世界上最貴的螃蟹，我們建議朋友們先仔細看文我們上面所介紹的來自日本的螃蟹，這種螃蟹是比較罕見的，而且它的肉也是非常鮮美可口的，營養(yǎng)價值也是非常高的呢，所以很多人都很想去嘗試一下這種世界上最貴的螃蟹了吧!
許多人都喜歡喝蔬菜煲的湯，既新鮮又有營養(yǎng)。營養(yǎng)專家表示，煲湯的原料一定要是新鮮的，其次各種原料和配料的比例也一定要是最佳的。比如：以下的幾種新鮮蔬菜是堿性食物，通過消化道進入人體內，可使體液環(huán)境呈正常的弱堿性狀態(tài)，有利于人體內的污染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體外，下面為你推薦幾種蔬菜：
海帶
性寒味咸，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨癥、骨質疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。
白蘿卜
其中含有木質素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一，這種有機鈣在蘿卜皮中含量最多。
西洋菜
西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜常見的吃法，就是和豬瘦肉、鴨腎、生魚等一起來煲湯，將西洋菜煲成深，然后連菜帶湯一起吃。
菜干
用新鮮的白菜曬干而成，其好處是，既可貯存作長年食用，經(jīng)太陽曬后，吸收了日光的紫外線，含豐富維生素a、b族維生素、維生素c和纖維素，能消除內火、清熱益腸。此外，菜干更可防止壞血病和皮膚病。
蓮藕
熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝，加入適量綠豆口感會更好。
竹蓀
竹蓀屬于堿性食品，長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還有可以降低體內膽固醇，減少腹壁脂肪貯積等作用。
人們大都喜歡把鮮嫩油綠的蔬菜買來后趁著新鮮烹調食用，認為這樣做的菜對人體兩性健康有益。但食用太過新鮮的蔬菜，也會招來麻煩。
因為剛剛采摘的蔬菜，常常帶有多種對人體有害的物質?，F(xiàn)在農作物的種植生產中，均大量使用化肥和其他有機肥料，特別是為了防治病蟲害，經(jīng)常施用各種農藥，有時甚至在采摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農藥，這些肥料和農藥往往是對人體有害的。
其實，新鮮并不一定意味著更有營養(yǎng)?？茖W孕婦家研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)蔬菜存放一周后的營養(yǎng)成分含量與剛采摘時相差無幾，甚至是完全相同的。西紅柿、馬鈴薯和菜花經(jīng)過一周的存放后，它們所含有的維生素流產C有所下降，而甘藍、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其維生素流產C的含量基本沒有變化。經(jīng)過冷藏保存的卷心菜甚至比新鮮卷心菜含有更加豐富的維生素流產C。
所以，生活中我們切不可為了單純追求蔬菜的新鮮，而忽視了其中可能存在的有害物質。對于新鮮蔬菜我們應適當存放一段時間，等殘留的有害物質逐漸分解減弱后再吃也不遲;而對于那些容易衰敗的蔬菜，也應多次清洗之后再食用。此外，以下所例舉的食物，新鮮的反而是有諸多不利影響的。
新茶
從營養(yǎng)學角度來講，最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定最好。因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化。
如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉治療、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對更年期病人來說更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍兩性的老年患者乙肝，更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生藥物腸胃不適，甚至會加重病情。
鮮海蜇海蜇含有五羥色胺、組織胺等各種毒胺及毒物肽蛋白。人食后易引起腹痛、嘔吐急診等中毒癥狀。因此，鮮海蜇不宜食用，必須經(jīng)鹽、白礬反復浸漬處理，脫去水和毒性黏蛋白后，方可食用。
鮮咸菜新鮮蔬菜都含有一定量的無毒的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽腌4小時后亞硝酸鹽開始明顯增加，14～20天達到高峰，此后又逐漸下降。因此，要么吃4小時內的咸菜，否則宜吃腌30天以上的。亞硝酸鹽可引起青紫等缺氧癥狀，還會與食品是否中的仲胺結合形成致癌的亞硝胺。
新鮮野菜很多市民到景區(qū)游覽時愛食用天然的新鮮野菜。其實，現(xiàn)在不少天然野菜大多生長在垃圾堆或者被污染的河道附近，這種野菜很難清洗干凈。如果食用了有污染的野菜，反而對身體有害。
鮮黃花菜
鮮黃花菜含有秋水仙堿，要小心中毒。秋水仙堿本身是無毒的，但進入人體后被氧化成氧化二秋水仙堿，則含有劇毒，會對腸胃及呼吸系統(tǒng)產生強烈的刺激，臨床表現(xiàn)為嗓子發(fā)干、惡心、嘔吐急診、腹痛、腹瀉治療、胃有燒灼感，嚴重的可產生血便、血尿或尿閉等癥狀。而我們平常食用的干黃花菜則不含有秋水仙堿毒素，因此無毒。
鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。
鯰魚，地球上最臟的魚，喜歡污水，愛吃腐肉，體內有多種寄生蟲，完完全全就是垃圾魚！戳圖看新華社的報道，你還敢吃嗎？請轉給身邊的人，能不吃就不要吃了！
美味誘人？好，來看下面的文章吧...
鯰魚，世界上最臟的魚，能不吃咱就不吃了！分享到朋友圈,告訴身邊的親友們...
在海南省?？谑衅孪锫酚幸粭l不起眼的小道，內進50米有7口大大小小的魚塘。魚塘周圍被雞圈和豬圈環(huán)繞，塘中漂浮著大量垃圾，惡臭撲鼻。密密麻麻的鯰魚在水中游動。這些魚塘已經(jīng)存在了十余年，豬糞、雞糞和周圍養(yǎng)殖戶廁所排出的糞便都排進魚塘。
鯰魚養(yǎng)殖戶張日紅介紹，這些鯰魚大概3個月打撈一次，一口塘能撈1萬多斤魚，主要銷往海口的魚煲飯店和一些大排檔。記者從?？谑泻Ｑ笈c漁業(yè)局了解到，由于近日接到群眾舉報，相關部門已經(jīng)到現(xiàn)場進行調查，并分別對7口魚塘的水質、鯰魚和喂養(yǎng)飼料進行了實地采樣，海南省漁業(yè)部門已要求養(yǎng)殖戶在檢測結果出來之前暫停銷售。
世界上最辣的辣椒品種
1特立尼達莫魯加蝎子
辣椒研究所專家經(jīng)過數(shù)月研究后認定，“特立尼達莫魯加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品種。這種辣椒大小如同高爾夫球。依據(jù)斯科維爾辣度檢測體系，它的平均辣度超過120萬單位，有些果實甚至達到200萬單位。
2娜迦毒蛇
娜迦毒蛇(Naga Viper)是世界上最辣的辣椒之一，來自英國坎布里亞郡的一個小溫室。“娜迦毒蛇”由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，能夠讓人淚如泉涌，喉嚨猶如火燒，鼻涕流個不停。
3納加辣椒
英國多塞特郡一個名叫“海洋春天”的農場出產的納加辣椒據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。一家餐館的老板說，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因為它實在太辣了，“簡直能讓大腦停止思維”。曾一度成為最辣的辣椒。
4魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”，產于印度東部曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種?，F(xiàn)在是世界第二辣，第一辣為娜迦毒蛇，史高維爾指標達到驚人的1359000。品嘗“印度魔鬼椒”時，開始沒感覺到什么辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。
5涮涮辣
涮涮辣，傣語稱“嘛苤脹線，”全世界最辣的辣椒之一，與印度魔鬼椒不相上下。屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個變種。主要分布與亞熱帶地區(qū)。
大家知道世界最臭的食物有哪些？
第七名，榴蓮
榴蓮在泰國(微博)最負有盛名，被譽為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。榴蓮雖臭，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴蓮的美味后，都會回味無窮，甚至上癮，因此現(xiàn)在每年泰國榴蓮銷到世界各地。
榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數(shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。
第六名，番石榴
喜愛熱帶水果的人對它一定不陌生。在非洲，它的醫(yī)療功效早已聲名遠播，在太平洋島嶼的婦女們利用番石榴的果肉，來做為臉部與身體的乳液。番石榴含多種豐富的營養(yǎng)素 (醣類，維他命，礦物質等等)，使它具有潤澤，賦活與保護肌膚的能力。
番石榴具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，番石榴還因富含維生素C而備受人們青睞。在長時間的野外科學探險考察活動中，番石榴粉幾乎是不可缺少的必備品，它可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而引起的疾病。不僅如此，番石榴還廣泛應用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強化和提高。
第二名，腌鯡魚罐頭
對瑞典人而言，每年的夏末秋初之際是—年中最美好的時光。這時候，天空湛藍，微風和煦，陽光充足，而瑞典人最鐘愛的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鯡魚也在這時候悄然上市了。
瑞典腌鯡魚是一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數(shù)百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在于自然發(fā)酵。為了保證鯡魚不會在發(fā)酵過程中腐爛變質，制作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發(fā)酵。據(jù)說，這套腌制鯡魚的工藝已經(jīng)流傳了近300年，當初漁民們也是為了省錢才想出自然發(fā)酵腌制鯡魚的方法，因為這樣耗費的鹽會少一些。
第一名，TEX MEX
作料是世界各國美食重要的組成部分，西班牙作料很多，其中有一樣作料，對于中國人而言極其陌生和難以享用。作料的西班牙語名字叫“TEX MEX”，中文發(fā)音應為：忒科斯美科斯。這種作料最大的特點就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中國皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭” (腋臭)。
西班牙的餐廳里、普通人家里時常彌漫這種狐臭的作料味。據(jù)一位西班牙廚師介紹說，這種作料主要用于各種肉類和生菜上，西班牙料理中炸豬排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一層厚厚的狐臭味作料。有時在色拉菜里也攪拌著這種作料。
結語：以上就是為大家介紹世界最辣的食物排行榜全部內容，這些食物的辣度完全超出你的承受范圍，如果你不信小編可不攔著你，你大可去買點嘗嘗，別怪小編沒有提醒你哦。
第五名，臭豆腐
中國的臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。其實臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品，制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌污染，從健康角度考慮，還是少吃為好。
研究證明，豆制品在發(fā)酵過程中，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫，它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發(fā)性，多吃對健康并無益處。此外，胺類存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝胺。
臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。在整個制作過程中，要求一直在自然條件下進行，而且對溫度和濕度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它細菌的污染，輕者會引起人體胃腸道疾病，重者還會導致肉毒桿菌大量繁殖，產生一種有毒物質———肉毒毒素。這是一種嗜神經(jīng)毒素，毒力極強，近年來曾報道過的臭豆腐中毒事件，就是由這種毒素引起的。
其實，臭豆腐也不是一無是處，它在制作過程中，能合成大量維生素B12。人體缺乏維生素B12，會加速大腦老化，容易引起老年性癡呆。不過，維生素B12在肉、蛋、奶、魚、蝦等很多動物性食物中都存在，與這些優(yōu)點比起來，臭豆腐的缺點更應該引起人們的注意。
如果真對臭豆腐難以割舍，建議大家吃時最好多吃新鮮的蔬菜和水果，它們含有的維生素C可阻斷亞硝胺生成。
第四名，kiviak
加拿大的發(fā)酵食物，先準備一個海豹尸體挖去內臟，然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鳥，再埋起來發(fā)酵，接著聽起來不可思議，要從鳥的肛門，吸食體內的物質。
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗扎根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所有把這個kiviak 作為調味料涂在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的，簡單來說是北極圈人民利用發(fā)酵犧牲物所生成的豐富的營養(yǎng)素，最終獲得了維他命。
第三名，鰩魚片
鰩魚是韓國全羅道的頂級食材，最特別的就在於它會自行發(fā)酵，然后散發(fā)出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味，所以導游有特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發(fā)生意外呀!
但是，鰩魚味道雖然很臭，不過當?shù)厝藚s愛不釋手，當成婚喪喜慶等重要節(jié)日必備的美味佳肴,據(jù)說它的臭味是第三名kiviak的5倍，納豆的14倍。
菜場里，水果店里賣的香蕉，我們都很熟悉。不是很大，但和一般的水果比起來香蕉算是個頭比較大的。其實還有更大的大香蕉，世界上最大的香蕉有多大你知道嗎?大香蕉怎么來的呢?吃大香蕉對身體好，那么大香蕉的藥用價值有哪些呢?下面我們就來說說有關大香蕉的知識。
世界上最大的香蕉有多大
據(jù)悉，世界上最大的香蕉生長在巴布亞紐幾內亞的叢林里。那里出產的香蕉可以被稱之為巨型香蕉，雖然它的種子很小，看著小小的，并沒有什么特別之處，不起眼。但人不可貌相，種子也是不可輕視的，隨著它的慢慢成長，奇跡出現(xiàn)了。
香蕉樹，芭蕉科植物原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區(qū)。我們常見的香蕉樹基本的高度也就在4到5米之間，而在巴布亞紐幾內亞，那里的一棵巨型香蕉樹所結的果實就能達到2斤到4斤不等。
大香蕉，巨型香蕉，因為個頭大，體積大，生長發(fā)育也是需要時間的沉淀的。據(jù)悉，巨型香蕉樹種子的發(fā)芽最少也要一年之久，還有的需要更久的時間。從種下到發(fā)育成熟是要經(jīng)過漫長的一段時間的。
當?shù)厝四昧艘恢赀€未成熟的果實，與傳統(tǒng)香蕉相比，其差距非常大，真的是會讓人眼前一亮，一陣驚呼!體型巨大的香蕉并沒有小小的香蕉那么甜，但是它的營養(yǎng)價值高，易於飽腹，便也成了當?shù)厝瞬豢苫蛉钡囊环N食物。
巨型香蕉樹的葉片宏大，用途多樣，葉子的長度可以達到5米，寬度大約在1至2米，蕉葉是非常厚實有韌勁的，結實有韌性可供野外求生人士做為暫時掩護所屋頂。
巨型香蕉作為巴布亞紐幾內亞的一個特殊品種，不需要基因變異或人為的方式濫用藥物，樹干就可以達到18米的高度，每個樹干周長都可以達到2米。當?shù)厝四镁扌拖憬逗痛笃【乒拮鰧Ρ?，啤酒罐頓時變得嬌小可愛。
巨型香蕉樹成熟的果實被人握在手里會顯得格外粗大，一根吃下去估計兩天都不用吃飯了，巨型香蕉和成年男子的胳膊進行對比，香蕉根本沒有一點示弱的感覺。巨型香蕉和傳統(tǒng)小香蕉做對比，簡直沒有可比性。
有體形和一般女性身材差不多的美女手里拿著巨型大香蕉，一對比就格外的明顯，我們會被它的長度和大小嚇到，簡直比美女的胳膊還要粗呀。
這么大的香蕉，當?shù)厝艘桓?斤賣30元，正常人估計每次吃上半個就差不多了。因為巨型香蕉的名聲越來越大，當?shù)厝艘矊ｉT開設了巨型香蕉的加工廠，引得世界各地的人來這里合影留念。
大香蕉是怎么來的
大香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。不過香蕉樹怎么種呢?
我們身邊應該或多或少都有一些女性朋友特別愛吃大香蕉，的確，吃大香蕉對女性身體有好處?？赡芎芏嗳瞬⒉涣私膺@一點，今天小編就來詳細給大家介紹。大香蕉對女生的用處很多，因為大香蕉的作用與功效就不少。還不知道的朋友快來一起看下吧!
大香蕉對女生的用處
治療皮膚瘙癢癥
大香蕉的皮中含有一種特殊的成分，蕉皮素，這種成分有抑菌的作用。所以香蕉皮可以幫助我們抑制細菌和真菌滋生。有科學家做過實驗，證明了使用大香蕉皮可以治療因真菌、細菌引起的皮膚瘙癢還有腳氣。而且治療的效果也是很好的，大家可以試試。
患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
降壓通便
吃大香蕉可以幫助我們排便，這個功能應該是人們最熟悉的了。不少人在便秘的時候都會想起香蕉，吃根香蕉，便秘的煩惱就會輕松去除。但是知道為什么香蕉可以幫助我們排便的人并不多。
從香蕉的營養(yǎng)上看，是因為香蕉含有豐富的淀粉，是非常有益的水果。從中醫(yī)學上來講，香蕉味到很甜，而且性寒，可以清熱潤腸，促進腸胃蠕動，所以吃香蕉能幫助我們跑遍。
然而不是所有人都適合吃香蕉，脾虛泄瀉者不宜多吃香蕉。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)熱者寒之的塬理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
減肥
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
另外，香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉也是可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成煳狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去?？墒蛊つw清爽潤滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。
香蕉可當早餐
在生活繁忙的日子里，越來越多的人想要通過吃一些健康的食品當作補充劑來彌補平時的飲食不均衡，而香蕉就是非常健康的食物之一，香蕉含有豐富的維他命還有一些人體需要的礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
為何大香蕉那么受女性的歡迎
現(xiàn)在的女性朋友都喜歡研究美容方法，還越來越崇尚純天然美容了。很多人開始自己在家DIY做一些美容護膚的東西，感覺很有樂趣。其中選擇用香蕉美容的朋友還是挺多的，那么多的水果蔬菜，為什么香蕉偏偏被那么多女性鐘愛呢?
香蕉樹的種植方法
大田定植的最佳時間為春植，結合耿馬縣的香蕉基地土壤情況，定植方法采用溝植和坑塘定植。水田采用溝植，要求對土壤進行深耕后起畦，一畦二行，每畦間溝深0.5米，寬0.3米，畦長100米，設二級排水溝，以利于旱季灌水，雨季排水，定植規(guī)格按1.7×2.2米的寬窄行，每畝種植176株;旱地采用坑塘植法，定植規(guī)格按1.7×2.6米的寬窄行，每畝種植150株。
定植后施肥要堅持“勤施、薄施、重點施”，定植后2--3周用淡糞水或少量速效化肥沖水5公斤，隔7-10天施一次(在晴天進行、淋于離蕉頭10-15厘米處)，直至抽蕊，隨著植株長大而沿冠蓋面逐漸擴大施肥范圍。除日常追肥外，還需結合中耕培土重施兩次肥，第一次是改桿肥，在4月下旬至5月上旬進行，每株施磷肥、鉀肥各0.3公斤，灰糞3公斤;第二次是改果肥，在立秋或6月下旬7月上旬進行，每株施灰糞5公斤，復合肥0.5公斤。
定植后，隨著植株生長，要及時除去根部的新芽，抽蕊結果期，根據(jù)植株的長勢，確定適宜留果數(shù)，斷其花蕾，以確保植株營養(yǎng)的充足供應。
大香蕉的藥用價值
1、預防高血壓
每百克可食用香蕉所含鉀256毫克，能有效的抑制鈉離子升壓以及破壞血管的作用。
2、改善情緒
平時生活和工作中面臨壓力較大的人，可以適當?shù)某孕┫憬墩{節(jié)一下內心的焦躁與厭煩，香蕉中所含的一種生物堿能夠有效的起到愉悅心情，增加信心之效。
3、消除疲勞
香蕉中的鎂含量也是非常的豐富的，而鎂在我機體中起到很好的消除疲勞之效。
4、止皮膚瘙癢
新鮮的香蕉皮中所含的香蕉素，對由于真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢或腳氣病，有很好的功效?？捎孟憬镀べN敷、反復擦拭，從而消除瘙癢。
結語：想吃香蕉，去水果店買點就可以了。應該很少人會去想香蕉是產于哪里，長在什么地方?原來香蕉還有這么大個的，有機會一定要去親眼看看，不知道如此大的香蕉吃著會是什么樣的感覺。大香蕉，很值得我們期待，感興趣的朋友可以去看看喲!
據(jù)美國《赫芬頓郵報》報道，綠色蔬菜對健康益處大，其實白色蔬菜也是非常有營養(yǎng)的。健康的飲食食譜一向提倡吃“彩虹”，就是吃各種顏色的蔬菜。白色蔬菜中含有大量的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質經(jīng)常是我們的身體最為缺少的，如鉀、鎂和纖維素等。下面，就向你重點推薦幾種特別有營養(yǎng)的白色蔬菜，記得每天都要補充一些。
花椰菜
花椰菜就是通常說的菜花。和西蘭花、卷心菜、甘藍等十字花科蔬菜一樣，花椰菜中含有抗癌的硫化合物，對防癌很有好處。而且花椰菜還有助于增進骨骼強健并維護血管健康。
蘑菇
蘑菇熱量低，無脂肪，無膽固醇，無麩質，幾乎不含鈉，同時又含有豐富的硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，因此是一種有百利而少害處的好食材。蘑菇還容易給人飽腹感，多吃蘑菇可以讓你不用節(jié)食就能控制體重。而且蘑菇味道鮮美，能讓簡單的菜肴也變得可口美味。
大蒜
大蒜除了殺菌的常見作用以外，還能夠幫助頭發(fā)生長、祛除痤瘡并能預防感冒和流感。此外，它的抗氧化性可以幫助提高免疫力。為了盡量讓大蒜中的活性成分大蒜素不流失，可以在用它做飯之前，先掰開來放一會兒。
洋蔥
洋蔥中有一種能消炎的物質叫做槲皮素，這種物質可以幫助緩解關節(jié)炎等由于炎癥導致的不適癥狀。槲皮素還可以降低患癌癥、心臟病和糖尿病的風險，并增強免疫系統(tǒng)功能。
馬鈴薯
同等重量的馬鈴薯含有和其他常見蔬果同樣多的纖維和更多的鉀。一個中等重量的馬鈴薯熱量僅為163卡路里，含有高達941毫克的鉀和3.6克的纖維。馬鈴薯還能為人體補充維生素C、維生素B6、鎂，以及少量的優(yōu)質蛋白質等。
世界上最辣的辣椒品種
1特立尼達莫魯加蝎子
辣椒研究所專家經(jīng)過數(shù)月研究后認定，“特立尼達莫魯加蝎子”辣椒是世界上最辣的辣椒品種。這種辣椒大小如同高爾夫球。依據(jù)斯科維爾辣度檢測體系，它的平均辣度超過120萬單位，有些果實甚至達到200萬單位。
2娜迦毒蛇
娜迦毒蛇(Naga Viper)是世界上最辣的辣椒之一，來自英國坎布里亞郡的一個小溫室。“娜迦毒蛇”由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，能夠讓人淚如泉涌，喉嚨猶如火燒，鼻涕流個不停。
3納加辣椒
英國多塞特郡一個名叫“海洋春天”的農場出產的納加辣椒據(jù)介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。一家餐館的老板說，很多顧客聲稱特別能吃辣，但他們對納加辣椒都只能“淺嘗輒止”，因為它實在太辣了，“簡直能讓大腦停止思維”。曾一度成為最辣的辣椒。
4魔鬼椒
“印度魔鬼椒”又稱“斷魂椒”，產于印度東部曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種?，F(xiàn)在是世界第二辣，第一辣為娜迦毒蛇，史高維爾指標達到驚人的1359000。品嘗“印度魔鬼椒”時，開始沒感覺到什么辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。
5涮涮辣
涮涮辣，傣語稱“嘛苤脹線，”全世界最辣的辣椒之一，與印度魔鬼椒不相上下。屬茄科辣椒屬植物，是野生小米辣的一個變種。主要分布與亞熱帶地區(qū)。
大家知道世界最臭的食物有哪些？
第七名，榴蓮
榴蓮在泰國(微博)最負有盛名，被譽為“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。榴蓮雖臭，但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴蓮的美味后，都會回味無窮，甚至上癮，因此現(xiàn)在每年泰國榴蓮銷到世界各地。
榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質狀硬殼，內分數(shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。
第六名，番石榴
喜愛熱帶水果的人對它一定不陌生。在非洲，它的醫(yī)療功效早已聲名遠播，在太平洋島嶼的婦女們利用番石榴的果肉，來做為臉部與身體的乳液。番石榴含多種豐富的營養(yǎng)素 (醣類，維他命，礦物質等等)，使它具有潤澤，賦活與保護肌膚的能力。
番石榴具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，番石榴還因富含維生素C而備受人們青睞。在長時間的野外科學探險考察活動中，番石榴粉幾乎是不可缺少的必備品，它可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而引起的疾病。不僅如此，番石榴還廣泛應用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強化和提高。
第五名，臭豆腐
中國的臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。其實臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品，制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌污染，從健康角度考慮，還是少吃為好。
研究證明，豆制品在發(fā)酵過程中，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫，它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發(fā)性，多吃對健康并無益處。此外，胺類存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝胺。
臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。在整個制作過程中，要求一直在自然條件下進行，而且對溫度和濕度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它細菌的污染，輕者會引起人體胃腸道疾病，重者還會導致肉毒桿菌大量繁殖，產生一種有毒物質———肉毒毒素。這是一種嗜神經(jīng)毒素，毒力極強，近年來曾報道過的臭豆腐中毒事件，就是由這種毒素引起的。
其實，臭豆腐也不是一無是處，它在制作過程中，能合成大量維生素B12。人體缺乏維生素B12，會加速大腦老化，容易引起老年性癡呆。不過，維生素B12在肉、蛋、奶、魚、蝦等很多動物性食物中都存在，與這些優(yōu)點比起來，臭豆腐的缺點更應該引起人們的注意。
如果真對臭豆腐難以割舍，建議大家吃時最好多吃新鮮的蔬菜和水果，它們含有的維生素C可阻斷亞硝胺生成。
第四名，kiviak
加拿大的發(fā)酵食物，先準備一個海豹尸體挖去內臟，然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鳥，再埋起來發(fā)酵，接著聽起來不可思議，要從鳥的肛門，吸食體內的物質。
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗扎根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所有把這個kiviak 作為調味料涂在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的，簡單來說是北極圈人民利用發(fā)酵犧牲物所生成的豐富的營養(yǎng)素，最終獲得了維他命。
第三名，鰩魚片
鰩魚是韓國全羅道的頂級食材，最特別的就在於它會自行發(fā)酵，然后散發(fā)出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味，所以導游有特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發(fā)生意外呀!
但是，鰩魚味道雖然很臭，不過當?shù)厝藚s愛不釋手，當成婚喪喜慶等重要節(jié)日必備的美味佳肴,據(jù)說它的臭味是第三名kiviak的5倍，納豆的14倍。
第二名，腌鯡魚罐頭
對瑞典人而言，每年的夏末秋初之際是—年中最美好的時光。這時候，天空湛藍，微風和煦，陽光充足，而瑞典人最鐘愛的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鯡魚也在這時候悄然上市了。
瑞典腌鯡魚是一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。每年4~6月鯡魚產卵的時候，漁民們打撈起數(shù)百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在于自然發(fā)酵。為了保證鯡魚不會在發(fā)酵過程中腐爛變質，制作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發(fā)酵。據(jù)說，這套腌制鯡魚的工藝已經(jīng)流傳了近300年，當初漁民們也是為了省錢才想出自然發(fā)酵腌制鯡魚的方法，因為這樣耗費的鹽會少一些。
第一名，TEX MEX
作料是世界各國美食重要的組成部分，西班牙作料很多，其中有一樣作料，對于中國人而言極其陌生和難以享用。作料的西班牙語名字叫“TEX MEX”，中文發(fā)音應為：忒科斯美科斯。這種作料最大的特點就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中國皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭” (腋臭)。
西班牙的餐廳里、普通人家里時常彌漫這種狐臭的作料味。據(jù)一位西班牙廚師介紹說，這種作料主要用于各種肉類和生菜上，西班牙料理中炸豬排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一層厚厚的狐臭味作料。有時在色拉菜里也攪拌著這種作料。
結語：以上就是為大家介紹世界最辣的食物排行榜全部內容，這些食物的辣度完全超出你的承受范圍，如果你不信小編可不攔著你，你大可去買點嘗嘗，別怪小編沒有提醒你哦。
薯類食物是一種美味的食物，不僅好吃可口，還具有豐富的營養(yǎng)。那么，薯類食物要怎么吃才最有營養(yǎng)呢？薯類食物有什么營養(yǎng)呢？
大家可能經(jīng)常吃，但是說起營養(yǎng)已經(jīng)健康的食用方法，肯呢個很多的朋友都不是很了解的。其實在生活中得知這些知識，才能更加科學健康的飲食。下面就給大家講講吧！
蒸煮食用 保留薯類維生素C的營養(yǎng)
薯類是很好的維生素C的來源?！吨袊澄锍煞直怼分械臄?shù)據(jù)顯示，每100克土豆中維C含量為27毫克，紅薯為26毫克，高于大多數(shù)的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜，如西紅柿19毫克、茄子5毫克。
從維生素C的保留率上來講，烹飪過程中，食物中的維C會因水浸、受熱、氧化等因素而產生不同程度的損失。為了保護維C，薯類最好的吃法是洗凈后帶皮蒸煮。烹炒土豆時不要切太細太小，切后不要再用水沖洗，以免維C通過切口大量流失。
搭配蛋白質含量豐富的食物一起吃
相對于精米白面，薯類的胡蘿卜素、維生素、煙酸等含量都要高一些，但是它的蛋白質含量很低。如果完全用它替代主食，容易導致蛋白質攝入不足。所以薯類最好搭配牛奶、雞蛋、瘦肉或者魚類等蛋白質含量豐富的動物性食物一起吃，能起到營養(yǎng)素互補的作用，它們?yōu)槭眍愄峁﹥?yōu)質蛋白，薯類豐富的膳食纖維也正是它們所缺乏的。
薯類每日攝入量為80克左右
每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，就可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風的危險。
薯類作早餐吃更好
早餐選擇薯類作為主食，加上全脂牛奶或者酸奶、一小把堅果和一盤綠葉菜，營養(yǎng)均衡豐富，低脂高纖、熱量適中，扛到下午兩點都不會覺得太餓。但是晚餐用薯類當做主食，容易反酸，尤其是胃不好的人或者消化功能差得老年人。因為薯類膳食纖維含量高，不好消化，吃多了脹氣，再加上晚上身體活動又少，嚴重的還會影響到睡眠。
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