綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好呢
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
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? 我們?nèi)粘３缘暮芏嗍澄?，對于身體來說都是有很大幫助作用的。比如黑豆。黑豆是一種能補充身體很多營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常如果能吃黑豆的話，那么身體的健康程度一定是非常好的。尤其是對男人的好處會更大一些。所以很多男人都應(yīng)該多吃黑豆。那么綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好？下面我們就說一下。
? 黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進(jìn)去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 吃農(nóng)民的東西放心?，F(xiàn)在的超市也靠不住了。黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進(jìn)去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)
就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好的問題，上面介紹的已經(jīng)很清楚了。養(yǎng)生保健的時候一定要選擇合適的食物來對身體進(jìn)行保健養(yǎng)生。這樣才能讓保健養(yǎng)生的效果比較的理想一些。選擇的保健品如果是不適合自己的話，那么是不會有什么特別好的效果。
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黑豆可以說是一種非常不錯的食物，很多的時候，我們煲湯的時候，會使用到黑豆。但是大家都知道，想要吃到黑豆，那么就需要進(jìn)行長時間的烹飪，如果黑豆沒有煮熟的話，對身體是有害的。很多的人在購買黑豆產(chǎn)品的時候，其實并不知道應(yīng)該購買大黑豆還是小黑豆。那么，是大黑豆好還是小黑豆好？
來看看大黑豆和小黑豆的區(qū)別
小黑豆和大黑豆的區(qū)別：
實際上黑豆和小黑豆是一種東西，只是叫法不同而已，民間大部分把黑豆叫成黑小豆。
黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。
常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
來看看大黑豆和小黑豆的區(qū)別
黑豆和大黑豆是同一個物種，但是應(yīng)用范圍卻有些區(qū)別小黑豆通常是用作食材，日常生活中幾乎家家都具備大黑豆呢，也可以用來做石材，但是它更多的用于藥用。
大黑豆多是用來補腎的，而且大黑豆的外形也是和腎臟非常的相似，經(jīng)過當(dāng)代專家的研究發(fā)現(xiàn)，大黑豆是確實對補腎是有功效的，我們在食用的時候很多人都是選擇用大黑豆加枸杞熬成粥，而這種做法也是補腎功能最好的。
來看看大黑豆和小黑豆的區(qū)別
通過上面的介紹，也是對大黑豆和小黑豆的區(qū)別有了很好的了解了，這對我們在購買大黑豆和小黑豆來說是非常的有幫助的，我們是可以根據(jù)我們的需求進(jìn)行購買的，我們?nèi)绻谑秤煤诙怪熬褪怯懈篂a的狀況，就是不要再食用黑豆了，這是會加重病情的。對我們的身體健康影響是非常的大的。
豆?jié){我們平時的生活當(dāng)中，經(jīng)常會喝無論是黑豆?jié){還是黃豆?jié){，很多人覺得黃豆?jié){比黑豆?jié){也好喝，而且顏色也是純白色，讓人看起來就非常有食欲感，不過呢黑豆?jié){好還是黃豆?jié){好呢?到底哪一部分的豆?jié){才可以對人體起到很好的功效呢?我們來一起了解一下接下來的文章。
黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。
黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆?jié){更好
附：
黑豆
研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了黑豆?jié){好還是黃豆?jié){好，豆?jié){當(dāng)中每一種成分都可以不同程度地滿足我們的身體需求，對于治療高血壓，以及高血脂，還有各種疾病有著非常好的功效。
黑豆是我們在生活中比較常見的一種食材，它含有比較多的維生素以及鐵質(zhì)，對于我們身體健康是有很大幫助的。而黑豆這種食材的種類是比較多的，有綠心黑豆跟黃心黑豆等，它們的營養(yǎng)價值也大不相同，希望大家可以多去了解一下。下面是一篇關(guān)于綠心黑豆跟黃心黑豆的介紹，大家可以看看。
烏皮青仁豆 因種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫(yī)用藥上屬于滋補佳品。據(jù)中醫(yī)藥理記述，它有養(yǎng)陰補氣，滋補明目，祛風(fēng)防熱，活血解毒，以及烏須發(fā)等藥用?？蓛?nèi)服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。
烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養(yǎng)成份高，是蜜餞制作的上佳材料，深受日本人喜愛。無論選擇哪種黑豆用于發(fā)芽，都要注意表皮十分光亮干凈的種子是過于陳舊的，不能用的，因為新鮮的黑豆種子表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)，而這種蠟質(zhì)會隨著貯藏時間的延長而逐漸減退變得光亮。種豆顆粒小，可大大減少投豆量，降低成本。
黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。還有一種白心的黑豆，豆皮是黑色的。仁烏皮豆因有這種功用，不能用的，滋補明目，加上抗病。治病范圍涉及內(nèi)科、東南亞，在國際市場上被列為緊俏物資、外科，與其他藥物配合使用，因為新鮮的黑豆表面都有一層白色霜狀的蠟質(zhì)。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了綠心黑豆和黃心黑豆這兩種食材的營養(yǎng)價值，希望大家可以記住。綠心黑豆可以起到養(yǎng)陰補氣、滋補明目的作用，而黃心黑豆可以用來制作蜜餞等食物，所以大家可以根據(jù)自己的需要去選擇黑豆的種類。
女性因為比較特殊的身體情況，所以在平常的時候應(yīng)該要特別的注意養(yǎng)護(hù)好身體。養(yǎng)護(hù)身體就要從平常的飲食和生活中做起。要多吃一些有營養(yǎng)的食物。比如黃豆、黑豆等。這些食物都是能提供給身體比較充足的營養(yǎng)物質(zhì)的。對身體有很大幫助。那么女人吃黃豆還是黑豆好呢？下面我們就來詳細(xì)的介紹下。
? 一般來說顏色深的食品所含營養(yǎng)更多，比如紅色洋蔥就比白色洋蔥營養(yǎng)好。且黑色食品多有抗癌作用。黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。 區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆?jié){更好。但從中醫(yī)角度說，黑豆性偏寒，消化不太好的人，還有在經(jīng)期的婦女注意要少吃。
? ?黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。 ?
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 ?
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 ?
? 女人吃黃豆還是黑豆好的問題，看過上面的介紹后，大家就應(yīng)該在心里有數(shù)了。在平常的生活中，就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇合適的方法進(jìn)行保養(yǎng)身體。飲食上的健康是不光要多吃營養(yǎng)品，還要注意少一些垃圾食品，這樣才能讓身體保持健康。
我們都知道蓮子具備了一定的清熱去火的功效，而蓮子芯是一種味道稍微苦澀，性寒的一種產(chǎn)品，如果我們經(jīng)常飲用蓮子芯的可以起到清心去熱、止血、止渴的功效，通常的情況下我們都是使用蓮子芯來泡茶的，而且還可以煎湯，可以為我們的健康提供更多的好處，那么蓮子芯泡茶的功效有哪些呢?下面我們一起了解下這個問題。
蓮子芯是睡蓮科植物蓮的成熟的種子，在秋季的時候才是收獲的季節(jié)，在將蓮子里面將其取出來之后在曬干，可以起到一定的醫(yī)療功效，所以使用蓮子芯制作出來的茶水也受到了很多人士的青睞，和其他的茶葉相比，營養(yǎng)價值要更高。
蓮子心泡水應(yīng)該怎么泡呢?
蓮子心2克，生甘草3克。上二味以開水沖泡，代茶飲，每日數(shù)次。主治心火內(nèi)積所致的煩躁不眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經(jīng)。具有清心火之功效，《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。故可治療心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。如李杲所論:“甘草，陽不足者補之以甘，甘溫能除大熱，故生用則氣平，補脾胃不足，而大瀉心火?！薄侗静莼x》亦指出:“甘草，生用涼而瀉火?！眱伤幒嫌茫睘a心火，則煩躁可除，睡眠得安。
功效
在中醫(yī)的角度出發(fā)，蓮子心性寒、味苦、無毒，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，具有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠、高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。
蓮子芯苦寒，有清心瀉火之功，故對溫?zé)岵〉母邿?、神昏譫語及心火亢盛、煩躁不安等癥，常與元參、麥冬等配合應(yīng)用。
有關(guān)蓮子芯泡茶的功效的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，從以上的介紹我們可以得知，蓮子芯是一種營養(yǎng)價值非常高的產(chǎn)品，具備了很多的食用方法，不僅可以泡茶，而且還能做成湯，這樣就會給我們的健康提供更加明顯的好處，讓我們的抵抗力也得到明顯的提升。
在多種豆類當(dāng)中，黑豆是一種很常見的粗糧。很多的人都知道黑豆是補腎的好食物，所以會多加食用。大家在購買黑豆的時候，會發(fā)現(xiàn)市場上有一種綠心黑豆的產(chǎn)品。其實綠心黑豆是一種新產(chǎn)品，和傳統(tǒng)的黑豆是有一些不同的。對于綠心黑豆來說，很多的人并不知道該如何食用，下面我們先了解一下綠心黑豆的功效吧！
黑豆分藥用和食用兩種，藥用黑豆是黃心，食用黑豆是綠心。黃心的是咱老祖宗種的，很早就有，稱其為雄小豆，主要用來入藥。
綠心的是引進(jìn)的新品種，主要用來食用。
功效與作用
1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養(yǎng)，促進(jìn)人體健康，滋養(yǎng)生命；
2、黑豆能明目鎮(zhèn)心、溫補，久服，好顏色，變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的記載；
3、黑豆具有降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果；
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的；
5、防眼疲勞，由于近距離學(xué)習(xí)、長期從事電腦工作、過度使用視力而產(chǎn)生的眼睛疲勞，每天可吃一些黑豆粉和首烏粉；
6、防脫發(fā)、生烏發(fā)，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉，一段時間后能使頭發(fā)烏黑亮麗。
綠心黑豆
7、補腎。黑豆的黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認(rèn)為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
8、益脾。黑豆它除了歸腎經(jīng)外，因為它是味甘，它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng)，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫(yī)，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們?nèi)说臍鈾C(jī)得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
9、美容功效，抗衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。
一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習(xí)慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結(jié)果到老了也不衰老。 還有一個叫曾權(quán)的人，他的習(xí)慣是每天餐后服用三十粒黑豆，結(jié)果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養(yǎng)顏的功效。
10、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質(zhì)含量高。
營養(yǎng)價值
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;
黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
蓮子芯是一款口感較苦的食物，但是在去火方面有著顯著效果。蓮子芯也已經(jīng)入藥成為了一款去火神器。在打開鮮蓮子的時候剝離表面之后打開中間就是蓮子芯，不僅非常嫩口感也是有些微苦，還有些發(fā)澀。如果上火可以帶著蓮子一起吃下去，不用單獨摘出來，蓮子芯現(xiàn)在在市面的價格也較貴。
蓮子心怎么去除
蓮子自古以來是備受推崇的滋補佳品，還可以入藥。蓮子中間綠色的胚芽叫蓮子心，也是一味好藥。我們在日常生活中也是可以經(jīng)常用一些蓮子來作為一種很好的食材，但是用蓮子做出來的菜肴都會有苦味，因為蓮子心非?？?。
如果你不喜歡蓮子心的苦味，就可以使用以下方法來去除蓮子心：
1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現(xiàn)成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈。
2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開，去除蓮子心。
3、如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小，在用針或者牙簽的時候也要小心。
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養(yǎng)神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。蓮子芯的作用，一起來看看。
蓮子心的作用
1、滋養(yǎng)補虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病，產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
2、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
3、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等癥，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
蓮子芯的作用大，所以在家里自己去掉的蓮子心就不要扔掉哦，用來泡水喝效果最好了。蓮子心泡水喝的方法，一起來看看。
蓮子心泡水喝的方法
最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了。
還可以用蓮子心搭配其它材料進(jìn)行沖泡，如用蓮子心30克、綠茶30克，沖入沸水，燜5分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡哦。
蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用;適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
平素大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人忌食，也不可以長時間的過度食用蓮心，因為蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。
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