女人吃黃豆還是黑豆好呢
這個季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《女人吃黃豆還是黑豆好呢》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
女性因為比較特殊的身體情況，所以在平常的時候應(yīng)該要特別的注意養(yǎng)護好身體。養(yǎng)護身體就要從平常的飲食和生活中做起。要多吃一些有營養(yǎng)的食物。比如黃豆、黑豆等。這些食物都是能提供給身體比較充足的營養(yǎng)物質(zhì)的。對身體有很大幫助。那么女人吃黃豆還是黑豆好呢？下面我們就來詳細的介紹下。
? 一般來說顏色深的食品所含營養(yǎng)更多，比如紅色洋蔥就比白色洋蔥營養(yǎng)好。且黑色食品多有抗癌作用。黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。 區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆?jié){更好。但從中醫(yī)角度說，黑豆性偏寒，消化不太好的人，還有在經(jīng)期的婦女注意要少吃。
? ?黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。 ?
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 ?
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 ?
? 女人吃黃豆還是黑豆好的問題，看過上面的介紹后，大家就應(yīng)該在心里有數(shù)了。在平常的生活中，就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇合適的方法進行保養(yǎng)身體。飲食上的健康是不光要多吃營養(yǎng)品，還要注意少一些垃圾食品，這樣才能讓身體保持健康。
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? 我們?nèi)粘３缘暮芏嗍澄?，對于身體來說都是有很大幫助作用的。比如黑豆。黑豆是一種能補充身體很多營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常如果能吃黑豆的話，那么身體的健康程度一定是非常好的。尤其是對男人的好處會更大一些。所以很多男人都應(yīng)該多吃黑豆。那么綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好？下面我們就說一下。
? 黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 吃農(nóng)民的東西放心?，F(xiàn)在的超市也靠不住了。黑豆滋陰補腎，如果下酒可以吃炒豆。和豬腰、核桃燉湯很補平時煮粥煮飯也可以放進去黑豆?jié){也不錯啊。把它和黃豆看成一類，就可以創(chuàng)意出很多吃法啦。
? 其實，綠仁黑豆和黃仁黑豆是一樣的。就補腎而言，因為補腎的藥用價值主要是外邊那層黑衣，所以沒有什么區(qū)別。為這，我專門問過我們那里的有名的老中醫(yī)
就做豆?jié){而言，黃仁黑豆的出豆?jié){綠要比綠仁的好。
? 還有就是，現(xiàn)在市場上的黑豆真真假假大家難以分辨，所以大家最好直接找農(nóng)民買吧。農(nóng)民的東西都是原生態(tài)的，沒有色素和防腐劑，吃的安全放心。
? 綠芯黑豆好還是黃芯黑豆好的問題，上面介紹的已經(jīng)很清楚了。養(yǎng)生保健的時候一定要選擇合適的食物來對身體進行保健養(yǎng)生。這樣才能讓保健養(yǎng)生的效果比較的理想一些。選擇的保健品如果是不適合自己的話，那么是不會有什么特別好的效果。
黑豆就像是紅豆綠豆一樣，生活中太過于常見，沒有人關(guān)注黑豆應(yīng)該放在什么時候吃，尤其是針對一些懷孕以后的人，在吃黑豆的時候要注意，以及在月經(jīng)期間的人，吃黑豆的時候同樣需要注意，黑豆既是中藥也是食物，所以在吃的時候有很多注意事項，需要我們仔細的去了解和認識。
備孕黑豆什么時候吃
備孕期間可以吃些黑豆，若是想補充雌激素，可以從月經(jīng)結(jié)束后第一天起開始吃，連吃6天；若是想改善黃體功能，那么應(yīng)該從排卵開始，每天都吃一碗黑豆粥；若是想促進卵泡生長，應(yīng)該在女性監(jiān)測到有優(yōu)勢卵泡的時候才吃，吃到排卵后就不吃了，如果是在還沒有優(yōu)勢卵泡的時候吃的話，就會抑制卵泡的生長。而一天中，在下午5-7點吃為益，這個時間段正好是腎經(jīng)開的時候，這個時候吃效果最佳。
備孕吃黑豆的注意事項
1、黑豆皮特別有營養(yǎng)，很多有效的成分都在皮上，所以建議大家在吃的時候可以先把豆子煮爛或是打成豆沙、豆?jié){，不過濾連漿帶渣都吃掉。
2、在選擇黑豆的時候要注意，因為有的黑心商家會拿黑蕓豆冒充黑豆。真的黑豆爆開皮之后會看到青黃色的豆子肉，如果是雪白的，就是假的。
（黑豆如何挑選：
①又黑又亮的，看起來很摩登，但別被它外面坑騙了，這是舊貨。
②奇怪的黑豆上附著一層白霜，扳開里面有點青色的是上等貨，白白的是通俗貨。
③看表面：正宗的黑豆，黑豆的顆粒大小并不均勻，有大有小，而且顏色也并不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的卻是黑中泛紅；而經(jīng)過染色的假冒黑豆，它的大小是基本均勻的，它的色澤基本全是墨黑的。
④取適量的黑豆放在一個容器里，在里面倒入適量的白醋，然后進行攪拌，攪拌后，白醋變成紅色的是真黑豆，白醋基本無反應(yīng)，不變色的是假冒黑豆。）
3、黑豆不僅可以單煮，還可以和其他食物混著煮，比如可以和紅棗煮成粥或熬湯，或是打成豆沙。
4、備孕的女性不要以為黑豆有幫助就長期大量攝入，若雌激素過量補充，導(dǎo)致本來正常的平衡被破壞，內(nèi)分泌會隨之失調(diào)，臉上會長痘，更重要的是會導(dǎo)致排卵推遲或干脆不排卵。
5、患多囊卵巢的女性不宜吃黑豆，黑豆本身含有一定的植物激素，而多囊卵巢綜合癥的患者，卵巢內(nèi)的小卵泡會持續(xù)釋放雌激素，雌激素累計會導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌發(fā)生，如再常吃黑豆就是"火上澆油"了，所以多囊卵巢的女性不宜吃黑豆。
6、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
7、注意不要食用炒熟后的黑豆，因為這種熱性很大，多吃容易上火，尤其是小孩子不能多吃哦。
可能我們很多男性朋友常常因為腎功能衰竭的情況會大大降低我們自身的性生活質(zhì)量和水平，對我們自身的夫妻關(guān)系都會帶來很大的影響，可以多吃一些黑豆，黑豆是一種非常不錯的補腎食物，但是一定要掌握科學(xué)的吃法才能夠更有效地幫助我們達到補腎的效果，來熟悉一下黑豆怎么吃補腎好吧。
將黑豆用溫水浸泡一夜后，取淘洗清潔的粳米一同入鍋，補腎壯陽吃什么加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。但是這個方法只能夠吃飯的時候食用，平時也就吃不了了，自然效果不佳。黑豆粥補腎，不錯的選擇。 因此我給大家再說一個隨時都可以食用黑豆怎么吃補腎的小方法。就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，晾涼就可以食用了。平時裝在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的時候，就抓一把慢慢吃，堅持一個月左右，保準補腎很有效
我們可以嘗試著領(lǐng)略不同黑豆的吃法，可以幫助我們領(lǐng)略不一樣的美味，還可以幫助我們達到一個非常不錯的補腎的效果，大家都可以去嘗試一下，同時日常也可以多吃一些韭菜，牛鞭的物質(zhì)都可以達到一個非常不錯的補腎效果。
許多人都知道經(jīng)常吃一些黑豆對人體有很多好處的，大多數(shù)人都知道豆類食品中都含有豐富的鈣，適當吃一些豆類食品，能很好的讓補鈣的功效，但是黑豆還有其他一些功效，有很多人并不是很了解，那么吃黑豆究竟有哪些好處呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧！
黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上“豆中之王”的桂冠。
“豆中之王”可不是空有虛名的，中醫(yī)界、現(xiàn)代科研對它都有不少好評價。
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的一個品種，它和黃豆、大豆的營養(yǎng)成分相同，但蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的含量較高，此外，還有脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2和煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而且是異黃酮的最佳來源。異黃酮有促進鈣質(zhì)吸收的作用，它還可改善骨質(zhì)疏松癥狀。
有報道指出，日本科學(xué)家臨床試驗發(fā)現(xiàn)，黑豆有降血壓功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，黑豆解毒補腎，并有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故，黑豆一直被視為藥食兩佳的食品。
目前在市場上可以看到各種黑豆食品，比如黑豆?jié){、黑豆酒，在日本更風行黑豆咖啡，聽說還出現(xiàn)了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆面條、黑豆酸奶等。
作為保健食品，病后體虛者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一周即見康復(fù)效果；正在發(fā)育的兒童每天吃兩次黑豆糊可促進生長；一般人可以黑豆杜仲燉豬尾或黑豆泥蒸排骨補腎和補腰膝。
黑豆還富含鐵質(zhì)、維生素E…等具有美容養(yǎng)顏的效果。黑豆的好處真的是多到族繁不及備載，到底黑豆要怎麼吃才能達到最好的養(yǎng)生效果？
黑豆并不適合生吃，尤其是腸胃功能不好的人，容易會有脹氣的情形，嚴重者甚至?xí)c阻塞。另外，生黑豆還含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質(zhì)的吸收、利用；血球凝集素會抑制生長；甲狀腺腫素則會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大；但是這些對健康不利的成分只要經(jīng)過烹調(diào)加熱或加工處理，就會被破壞，因此最好還是選擇吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆?jié){、黑豆糊等。
但注意不可進食過量。因為當人體內(nèi)的豆蛋白攝取過多時，就會使正常鐵質(zhì)吸收量降低90%，長此以往，容易引起缺鐵性貧血.。
黑豆當中含有豐富的維生素，適當吃一些黑豆對人體有很多功效的，不但可以起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效，而且對于預(yù)防性疾病也有很好的效果，但需要注意的是黑豆并不是吃得越多越好，對于一些腸胃功能不好的人最好還是不要吃黑豆，以免引起腹瀉。
黑豆是很多人都喜歡吃的豆子，屬于大豆類的。而大家都知道，大豆的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)都是非常豐富的。當然，這也要看怎么吃，如果吃法不對，營養(yǎng)就不會那么容易被吸收。但是，如果在黑豆的基礎(chǔ)上搭配其他不同的食物或者吃法，那么，這個效果可能會更好。下面就來給大家說說黑豆怎么吃效果好呢？
早生白發(fā)：用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10克左右，加熱水洗發(fā)，有烏發(fā)的作用。每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有烏發(fā)作用。
脫發(fā)：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。連用1個月無好轉(zhuǎn)者，可改用鹽煮黑豆(每500克黑豆加鹽5克)，服法如前。
產(chǎn)后百?。汉诙?.5公斤，炒熱至有煙出，入酒瓶中，經(jīng)一日以上。每服半小杯，日2-3次，令微出汗，身潤即愈。產(chǎn)后常服既防風氣，又消結(jié)血。
陰虛盜汗：黑豆、大棗各50克，圓肉(龍眼肉)15克，加水3碗煎至1碗，分早晚2次服用。 而網(wǎng)上流傳"黑豆可以補充雌激素、讓子宮內(nèi)膜增厚，有助于懷孕。"這一說法，卻無根據(jù)。 中醫(yī)上，黑豆被認為對月經(jīng)不調(diào)有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。所以說久食黑豆，男女老少咸宜，體健體弱者均受益終身。但專家提醒，黑豆助孕只是民間偏方，臨床上并無相關(guān)應(yīng)用，而且作用未得到證實。
以上就是黑豆怎么吃效果好的
經(jīng)常聽到有人在問，黃豆還有黑豆哪個比較好，哪個的營養(yǎng)比較多，選擇起來會覺得很糾結(jié)很困難，當然啦，各自都是有各自的好處自己營養(yǎng)的，那么對于大家的這種難題，下面為大家進行解決，黑豆還有黃豆相比較起來都有些什么樣的好處和營養(yǎng)價值一起來看看吧。
黃豆：黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少.黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進兒童的神經(jīng)發(fā)育，黃豆蛋白質(zhì)含量高達40%左右,最優(yōu)質(zhì)的可達50%左右,相當與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.黃豆不含膽固醇,并可以境地人體膽固醇,減少動脈硬化的發(fā)生,預(yù)防心臟病服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.
黑豆：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。黑豆營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。
那么大家看完了上面介紹的內(nèi)容以后，相對對于黃豆還有黑豆各自的一些問題都已經(jīng)有了了解了吧，但是也不是說它們哪里不好了，總而言之就是都有自身的價值的，都值得我們采取，我們自己好好的想想我們需要什么就可以用什么。
現(xiàn)在人們面對的社會的壓力很大，這樣很容易造成腎的虛弱，從而引起頭發(fā)脫發(fā)、生長速度慢，很多男性出現(xiàn)禿頂或者不長頭發(fā)，精力缺乏等癥狀，所以要注意補腎了，黑豆是補腎的重要來源，多吃黑土的同時，不僅會補腎，而且讓頭發(fā)更加黑亮。那么黑豆怎么吃補腎最好呢，食補是最好的補充方式了。
1、制豆?jié){
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時也具有補腎的功效。
2、黑豆烏雞湯
比較常見的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專門為補腎生發(fā)設(shè)計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。
3、 當藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆?？梢匝a腎治脫發(fā)。
黑豆也可以熬粥，配上小米等配料熬粥的話也是也有比較好的效果。黑豆的作用很大，其制作的方式也比較多，但是注意不管怎么吃，都不要太操之過急，食補是中醫(yī)上的一種補充方式，要緩慢的進行，不管是補腎還是生發(fā)，都不是一時半會就有太過明顯的效果的。
茶葉是我們中國古老的飲品，茶葉能夠幫助我們?nèi)コ眢w的油脂，并且茶葉可以降血壓降血脂等眾多的問題，所以多和茶葉有很多的好處，但是喝茶也是需要進行選擇的，那么女人喝紅茶好還是綠茶好呢?那么下面就請專家來為我們介紹一下吧。
喝綠茶好綠茶美容可是前不久英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，又天然又便宜。聽說現(xiàn)在英國紅茶店紛紛經(jīng)銷綠茶呢。 綠茶它實際就是不發(fā)酵茶的一種，從最新最嫩的茶樹梢上采下來，制成茶葉后，它的色澤和沖泡后的茶湯和葉底都帶著一點點綠色，因此才有這個名字——你可不能把紅茶和烏龍茶也當作綠茶噢! 誰都知道肌膚要防氧化防紫外線防斑，就算是活潑可愛的年輕女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如好好領(lǐng)略一下綠茶的奇妙煥彩作用——它有豐富的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，所以什么黑斑、皺紋、雀斑啊，遇到綠茶精精靈，統(tǒng)統(tǒng)見光死! 想要讓你的皮膚容光煥發(fā)，僅僅喝綠茶可是不夠的。將茶葉渣子當成面膜那樣敷在身體各個部位，比用化學(xué)方法制成的綠泥有用多啦!
綠茶能瘦身嗎?答案是肯定的。雖然有種說法是喝紅茶減肥，可是女生們總是難以控制牛奶和方糖引誘的!相反，綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉綠素也能為你的苗條加一把勁 此外，綠茶可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強化微血管循環(huán)，減低脂肪沉積體內(nèi)，心動了嗎?想要瘦，就快快喝茶吧，本來每天8杯水就變美人兒，何況還加上綠茶這樣的魔術(shù)動力瘦身劑呢? 聰明的女孩兒才會喝綠茶——增加嫻靜氣質(zhì)是不用說啦，想想日劇里美美的茶道美少女高手的風姿吧——綠茶里面所含的咖啡因，就和麥斯威爾或者雀巢里的一模一樣。
如果吸收咖啡因到一定的量，你身體里的器官就會興奮起來，非常有活力地進行工作，讓你頭腦清新、思維靈活哦。 杯綠茶可以幫助你在早上醒來后或是長時間沒有睡眠后清醒一下頭腦——聽明白了啦，可不是要你把茶澆在頭上，而是喝茶——這種刺激和清醒頭腦的作用就是指上面所說的綠茶咖啡因啦。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法，女性選擇茶葉的時候可以按照上述的專家的方法進行選擇，這樣能夠很好地保證女性的排毒養(yǎng)顏的問題，也能夠調(diào)節(jié)身體的機制，因此女性還有問題的話可以咨詢專家進行解決，保證身體的健康最為重要。
豆?jié){是適合亞洲人體制的飲品，就和牛奶差不多，有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。不管是大街小巷的小鋪子還是高檔酒店都會存在著豆?jié){的身影，豆?jié){喝我們的生活息息相關(guān)，在古代我們就已經(jīng)有了喝黃豆?jié){，可是隨著人們對豆類的認識，黑豆?jié){也出現(xiàn)在我們的生活，那么盡管黃豆?jié){和黑豆?jié){都是豆制飲品，但是哪一樣豆?jié){營養(yǎng)物質(zhì)更高呢？是喝黃豆?jié){好還是喝黑豆?jié){好呢？
在這里我們可以肯定的說喝黑豆?jié){更好一些，為什么呢？黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些。
黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆?jié){更好
黑豆營養(yǎng)成分：
研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達36%~40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
黃豆營養(yǎng)成分：
黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，它的蛋白質(zhì)的質(zhì)量和蛋、奶食物中蛋白質(zhì)相似，而它的蛋白質(zhì)含量超過肉類、蛋類，約相當于牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半，因此，科學(xué)家把黃豆稱為蛋白質(zhì)的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%，以不飽和脂肪酸居多，質(zhì)量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸，是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E，黃豆芽中維生素C豐富，因此又是礦物質(zhì)、微量元素、維生素的良好來源。由于黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素，所以用浸泡加熱等方法，將這些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品(如豆腐、豆?jié){)比生黃豆的營養(yǎng)效果更好，更易于嬰幼兒食用、消化和吸收。
從上面的營養(yǎng)分析表中我們都可以看出黃豆和黑豆的營養(yǎng)成分都比較好，可是黑豆的營養(yǎng)成分更全面一些，所以相比喝黃豆豆?jié){，喝黑豆豆?jié){營養(yǎng)更全面一些。其實黃豆?jié){和黑豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的飲品，你可以根據(jù)自己的愛好選擇自己喜歡的豆?jié){。
黑豆是我們都非常熟悉的一種食材。很多人因為知道黑豆的營養(yǎng)價值，而會在烹飪的時候，加入一些黑豆。其實對于黑豆來說，對不同的人群來說是有不同的養(yǎng)生功效的。作為女性朋友，日常也要多食用一些黑豆，會對自己的皮膚和身體狀態(tài)有很大的幫助。那么，女人怎樣吃黑豆最好呢？
吃黑豆養(yǎng)顏美容
黑豆當中含抗氧化劑，它是可以抗衰老，美容養(yǎng)顏的。很多研究指出，黑豆當中含異黃酮類、皂素、花青素等，可以清除人體內(nèi)自由基，延緩衰老。
黑豆當中含抗氧化劑，它是可以抗衰老，美容養(yǎng)顏的
吃黑豆補充女性雌激素
常吃黑豆可以補充女性體內(nèi)所需雌激素，不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20-30G的黑豆，補充體內(nèi)所需激素，特別是更年期的女性。
黑豆可以補肝明目
黑豆富含植物性蛋白質(zhì)、維生素A、B、C，味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫(yī)的觀點看，黑豆對神經(jīng)痛、腎虛、水腫、過敏體質(zhì)和體力不足，都有不錯的養(yǎng)生保健效果。
吃黑豆可預(yù)防便秘
黑豆當中含有豐富膳食纖維，可以預(yù)防便秘，每一百克黑豆當中含18%膳食纖維，有清腸通便的作用。
現(xiàn)代人飲食過于精細，容易產(chǎn)生便秘，進而引起痔瘡、腸癌的發(fā)生。因此，每天吃點黑豆，有清腸效用，防止便秘發(fā)。
營養(yǎng)價值高
黑豆果肉具有很高的營養(yǎng)價值，而其豆皮呈黑色，殊不知，黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
在南方很多人喜歡吃米飯，而在北方則喜歡吃面食，人們到了一座城市后當?shù)氐奈幕?、飲食是我們不能適應(yīng)的，因此就有很多人問吃面好還是吃米好?其實面與米都有很好的營養(yǎng)，對身體有益處，同時也能吃飽肚子，所以吃面還是吃米好是沒有限制的，這主要取決于人們自己的愛好，能根據(jù)自己的生活習(xí)慣選擇。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
而大米是東方人的主食，大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。大米還有護膚用途功效，以大米提取液作為主要成分(其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性質(zhì)溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效，像孕婦護膚品中的親潤。
中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。大米著名品牌：五常大米、正輪大米、東北大米、泰國香米、龍鳳大米、福臨門、五湖、京貢一號、原陽大米、泗洪大米(地理標志保護產(chǎn)品)。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
當我們了解文章的內(nèi)容后發(fā)現(xiàn)吃面好還是吃米好是不能判斷的，面和米都是人們的主食，可以根據(jù)口味的不同選擇喜歡吃的食物。因此哪些食物好是沒有規(guī)定限定的，只要對身體有好處的食物都可以吃，在吃的食物也要根據(jù)自己的口味選擇不同的食物，當然面和米可以做很多食物，對人們身體都有好處。
黑豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的東西，其營養(yǎng)豐富，能夠美容還可補腎。對于孕婦來說，懷孕期間難免會身體虛弱，同時身體可能會出現(xiàn)浮腫，而黑豆剛好有這些功效，所以黑豆就成為了眾多孕婦的選擇。 但我們也知道孕婦對待飲食應(yīng)該是十分重要的，那么孕婦吃了黑豆到底好不好呢？我們一起來看一下。
黑豆中含有豐富的維生素A、葉酸，味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛體弱的孕婦。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等問題有良好的防治作用。黑豆能養(yǎng)血疏風，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下熱氣，善解五金、八百草諸毒及蟲毒。如果準媽媽感到上火、頭痛、水腫、陰虛煩熱等不適，都可以吃些黑豆的。黑豆用水浸泡，搗啐成糊狀，沖湯調(diào)服可解毒，外敷可散癰腫。
孕婦吃黑豆要注意：黑豆一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。黑豆的吃法也有很多種：磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆?jié){可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，也更利于蛋白質(zhì)和脂肪消化?？芍苯又笫焓秤茫部蓪⒑诙怪瞥珊诙?jié){、豆腐、黑豆面條、黑豆奶，還可制成黑豆咖啡、黑豆香腸、黑豆冰激凌等食品。
黑豆以色黑、光為佳。雖然孕婦能吃黑豆，但準媽咪們可不能多吃哦，多吃了很容易引起便秘哦。
從上面介紹的內(nèi)容可以看出來對于孕婦來說黑豆還是可以吃的，對待孕婦還是有一定的幫助的，因此準媽媽可以選用黑豆來作為食物，但應(yīng)該注意的是不能多吃，控制好它的量，這樣就能放心的食用黑豆了。
現(xiàn)代人的生活非常的富足，人們享受這衣食無憂的生活，而這樣的生活往往會造成許多人肥胖，進而影響身體健康。因此，現(xiàn)代人們開始流行減肥，希望能夠恢復(fù)健康的身體和勻稱的身材，而不少人認為吃肉食會有減肥效果，例如牛肉、羊肉都具有一定的減肥作用，那么，減肥吃牛肉還是羊肉好呢？
1.如果是冬天當然吃羊肉好，全都是因為一種叫“Carnitine”即“肉堿”的物質(zhì)。它是一種天然的水溶性維生素營養(yǎng)物質(zhì)，存在于肉類食物中，經(jīng)過科學(xué)研究和分析，人們發(fā)現(xiàn)，肉堿對于脂肪代謝有極強的促進作用。
2.各種肉類的含肉堿量不同，在每100克肉中，豬肉含21毫克肉堿，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉堿含量越高越利于脂肪的代謝，如果配合以適當?shù)倪\動，就可以達到“以肉減肉”的神奇效果。
3.羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉(zhuǎn)化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。這么多的優(yōu)點，羊肉怎能不吸引人。
4.但是羊肉市場上分為綿羊肉和山羊肉，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。冬季吃羊肉有助于減肥，中醫(yī)上認為山羊肉屬于涼性的而綿羊肉屬于熱性的，因此前者最好少吃，后者具有補養(yǎng)功效對于我們的身體還有很有好處的，甚至是病人也可以適當?shù)氖秤谩?/p>
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