菊花茶的制作方法
春季養(yǎng)生菊花茶。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《菊花茶的制作方法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
又到了春秋季節(jié)喝菊花茶的時候了，你準(zhǔn)備好了嗎？快快拿出曬好的菊花跟我一起來學(xué)習(xí)菊花的制作方法吧。春秋時節(jié)，多喝菊花茶是對身體有好處的，能夠清熱去火，除濕利尿，還能清腸毒。下面就讓我為大家詳細的介紹一下這菊花茶的制作方法把，一起來認真學(xué)習(xí)一下吧。
? ?方法一：一般的制作方法是把采摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不干，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鐘左右。蒸熟后放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日）。這樣菊花就可以保存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
? ?方法二：把含苞欲放的撿好放在籠上，蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下，在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 我們采了一大包回家了.制做菊花茶，很多朋友想知道方法，我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上，蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋里放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下，在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 采帶有花蕾的，含有花粉最佳.， 1，把含苞欲放的撿好，放在籠上蒸5分鐘.到在盤里晾3-4小時 2.用手翻一翻，摸不沾手就好了，花有點收縮樣子.就可以了 3，倒少許的香油，把鍋擦均勻再倒菊花，火要小，慢慢的用手背翻炒，炒到的沒水分就好了，再涼一涼，看不干再炒，要有點耐心，看看這是炒好了的菊花茶 4，炒糊不能用，要牢記。
? ?以上就是我教大家的菊花茶的制作方法，相信大家都有所了解了吧。春秋多風(fēng)之際，大家不妨做一杯菊花茶常常喝，可以清熱去火、瀉火養(yǎng)生、殺菌消炎等神奇功效。同時上火的時候一定要多喝水、多補充些富含維生素的新鮮水果。 ?
相關(guān)閱讀
菊花，大家都非常的熟悉吧，相信很多人都喝過菊花茶，可以去火，消炎，對我們的身體非常的好。但是，我們平時都是直接購買的，然后再直接的泡著喝，可是，你嘗試過自己制作菊花茶嗎？想要知道嗎？究竟菊花茶的制作方法是什么呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
清花晾曬
先將采收來的花清理一番，去余梗、雜物等，放在涼爽處晾曬，切忌烈日曝曬或溫度急聚變化，影響花質(zhì)。直到花干癟為止。
上籠
事先做好蒸花盤，可用竹蔑編成，周邊斜上，深約5厘米，上緣直徑約40厘米，將已經(jīng)曬癟的花放到蒸花盤內(nèi)，將花蕊向上或向下均勻排列，一般厚約3厘米，過厚不容易蒸好。
蒸花
小灶蒸花在鐵鍋內(nèi)水燒開后，放入蒸花盤2～3只，上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸一次加一次熱水。鍋底部的水也不要太多，否則容易在水沸時上升到蒸花盤里去，影響了菊花的質(zhì)量。蒸的時間約4～5分鐘，蒸的時間過長使花熟過頭反而成濕腐狀態(tài)，而且不容易曬干;相反，蒸的時間過短，又出現(xiàn)生花?？傊^生、過熟都影響質(zhì)量。剛出籠時籠瓣不貼伏，顏色灰白，經(jīng)風(fēng)一吹很快就成紅褐色。
曬干
蒸好的菊花放在竹簾或其它如籃子中攤開曝曬3～4天。但注意菊花沒有干不要翻動，晚上收進來的時候也不能壓。曬了3天以后翻面1次，再曬3～4天，前后共曬1周左右，就收起來貯藏數(shù)天，再拿出來攤開曬1～2天，這樣使花心完全變硬，就可以貯藏了。
通過上文的介紹，你知道菊花茶的制作方法是什么了嗎？它的制作有很多的講究，也需要足夠的耐心，但是，自己制作的菊花茶，我們喝起來才會更加的放心，不用擔(dān)心其安全問題，而且自己動手做的菊花茶，喝起來才會更加的有味道，更加的美味，有興趣的趕快試一試吧！
菊花，大家都比較的熟悉，是一種花，而菊花也是可以用來制作菊花茶，味道也是超級贊，對人體也有很多的好處。而我們通常所喝的菊花茶，都是去買點，可是，你試過自己制作菊花茶嗎？今天我們就會為大家詳細的介紹菊花的制作方法是什么？感興趣的快來學(xué)習(xí)吧！
沖泡菊花茶，直接以熱水沖泡即可，如果加少許蜂蜜，口感會更好。不過，味苦的野菊花最好不要飲用。由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人。
喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花茶。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。
茶的種類是非常多的，而菊花茶也只是其中的一些，經(jīng)常喝菊花茶，可以預(yù)防上火，我們平時就可以多喝一些哦！況且上文也已經(jīng)為大家詳細的介紹了菊花的制作方法是什么了，是不是很簡單呢？那還等什么呢？自己趕快學(xué)習(xí)方法吧！
大麥菊花茶是一款老少皆宜的茶品，不僅可以去火，而且還具有解油膩，調(diào)脾胃的效果，因此深受人們的喜愛。其實這款大麥菊花茶品的制作方法也是極其簡單的，只需要將大麥茶與菊花茶這兩款茶品放在一起煮就可以了。
一、食材
主料：大麥茶20g
輔料：菊花茶5g
二、步驟
1.將大麥茶與菊花茶先泡在冷水里十分鐘
2.用筷子揉捏一下大麥茶包，釋放更多的茶素
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)沸騰5分鐘
4.燒開的大麥茶容易溢鍋，要時刻查看
5.將煮好的茶裝在保溫壺里，在辦公室喝一天
三、大麥茶的功效與作用
大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。中國人冬季講究進補，飲食往往以雞鴨魚肉
為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
除此之外，大麥茶還不會弄臟茶具，污染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
結(jié)語：紅棗大麥茶很適合熬夜的人飲用，對皮膚粗糙，面色不好以及手腳冰冷的人非常有好處，但是有一點，那就是孕婦不要飲用此茶哦。
? ?
? ?
? ?在現(xiàn)實生活中喝茶是一項非常有益身心的事情，喝茶品茶不僅可以安神養(yǎng)性對身體也有很大的好處，不同的茶葉當(dāng)中有不同的營養(yǎng)含量，很多現(xiàn)代人們都非常喜歡飲用花茶，經(jīng)常喝花茶不僅對皮膚好，對身體也有好處，最常見的花茶中有菊花茶，菊花茶不僅氣味芳香，對身體也非常好，下面就讓我們一起來了解一下怎么制作菊花茶。
? ?1、自然曬干： 就是直接把采回來的鮮花均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風(fēng)吹、太陽曬，自然曬干，大約需要 7--10 天時間才能完全干，是農(nóng)村最常用的方法。優(yōu)點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，后期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。
2、陰處晾干： 這是醫(yī)書上規(guī)定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在干燥通風(fēng)的地方（如樓上的空房間里）讓其自然晾干，過程大約需要 10--20 天的時間才能完全晾干，優(yōu)點是：花的顏色、形狀和氣味都非常好，但是晾干的過程時間太長，后期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。
3、先蒸后曬干：就是把鮮花用水蒸氣蒸 15--20 分鐘， 再把它均勻的攤在干凈的水泥地上，讓風(fēng)吹、太陽曬，自然曬干，優(yōu)點是：制干速度快，經(jīng)高溫殺菌殺蟲后，后期保存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎；缺點是：花的顏色和形狀都會發(fā)生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向于中草藥氣味。
4、用烘干機烘干：這種方法成本最高但效果最好。優(yōu)點是：能保證花的顏色、形狀和氣味，經(jīng)高溫殺菌殺蟲后，后期保存也不生蟲，但運輸過程花宜破碎。 保存方法：統(tǒng)一管理，統(tǒng)一保存， 密封后裝入全新白色編織袋中，置于干燥、陰涼、通風(fēng)處保存，保證不生蟲、不受潮即可。
? ?以上文章中所講述的就是怎么制作菊花茶的詳細介紹，相信大家通過以上內(nèi)容都已經(jīng)對怎么制作菊花茶有了一定的了解，也希望大家在日常生活中要注意自己的身體健康，平時適當(dāng)?shù)目梢燥嬘靡恍┗ú瑁?jīng)常喝菊花茶對皮膚非常好，愛美的朋友不妨嘗試一下。
菊花茶的制作提示，非常的簡單，而且菊花茶對我們的身體健康，是比較有利的，可以達到很好的清熱降火的功效，平時的生活當(dāng)中，大家也可以放心的喝菊花茶，那么現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，菊花茶的制作方法和步驟，這樣就可以輕松地完成這些保健茶飲。
把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶．
采帶有花蕾的,含有花粉最佳.!
1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鐘．到在盤里晾3-4小時
2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了
3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不干再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶
4,炒糊不能用,要牢記.
通過上面的內(nèi)容介紹之后，大家就可以看得出來，其實菊花茶的制作是比較簡單普通的，而且在生活當(dāng)中，我們自己也可以輕松完成，自然對發(fā)揮它的保健功效，也是比較有利的，尤其是對辦公室上班一族，比較適合喝菊花茶。
生活中喜歡喝菊花茶的人有很多，人們在泡菊花茶的時候會加入其他的食物，據(jù)專家介紹，可以和菊花茶一起泡來喝的食物有很多，比如玉米須，那么玉米須具花茶該如何做單？
一、玉米須菊花茶的做法
材料
玉米須15克，菊花10克。
做法
采集玉米須（干、鮮均可，鮮品用50克），洗凈，與杭菊同煎。取煎液代茶飲用。
二、玉米須菊花粥
材料
玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法
1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
三、做法二
玉米須菊花粥
材料
玉米須10克、菊花10克、大米200克
調(diào)料
鹽1小匙
做法
1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
四、瘦身效果
1、玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為“龍須”，正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。
2、菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。
3、取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥、排出體內(nèi)毒素的效果也很好。
平時喜歡上火的人，通過喝各種茶是能夠達到去火的功效的?？赡芎芏嗳硕贾狸惼?，但一定不會想到陳皮配合菊花泡茶，就能夠達到非常不錯的去火功能，并且對胃不好的人群也可以獲得不錯的清腸胃的作用。下面咱們就來看看陳皮菊花茶的制作和功效。
陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?/p>
菊花：在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型;有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
用料
白菊花3克，陳皮?6克，綠茶?3克，紅糖適量。
制法
把陳皮洗凈后切成絲，與白菊花、綠茶一同放入杯中，加入沸水，加蓋沖泡。待10分鐘后加入適量的紅糖調(diào)味即可。
功效
清腸胃，下氣消食。適用于慢性淺表性胃炎患者。
上面就是對陳皮菊花茶的制作和功效的介紹，希望對大家的認識有幫助。喝茶是很多地方都有的習(xí)俗，單純的喝茶葉雖然比較享受，但不能給人造成額外的好處。因此，了解了陳皮菊花茶的制作和功效之后，平時的生活中我們就可以在這方面進行改善。
茶，作為一種特殊的文化，正在或者說一直吸引著愛好茶文化人們的目光。人們喜歡茶，不僅是因為它的香氣逼人，更是因為它代表的一種文化的象征。茶的種類有很多，諸如龍井茶、烏龍茶、大紅袍、茉莉花茶等等。每一種茶都有不同的口味，并吸引著不同人的口味需要。
中國人的茶料，基本上都是取自于南方，因為茶比較耐高溫和陰濕的環(huán)境。有種茶叫做麥冬菊花茶，想必很多人都喝過，現(xiàn)在我們著重研究一下這道麥冬菊花茶。
麥冬的功效與作用
1可用來治療暑熱天氣頻繁出汗的癥狀，對汗出虛脫、口干舌燥、體虛乏力者尤其具有顯著療效。
2麥冬泡水喝有利于潤腸清肺，對于大便干結(jié)者具有很好的稀釋作用。
3麥冬可治療冠心病、糖尿病、心絞痛以及慢性胃炎等疾病。對緩解心絞痛、胸悶等均有顯著療效。
4對于慢性支氣管炎、慢性肝炎均勻一定療效，具有滋補肝腎的作用，常人食用后可增強體質(zhì)，延年益壽。
5麥冬能夠提高機體免疫，增強抵抗病毒的能力，對多種細菌有抑制作用。當(dāng)然，還有有抗6心律失常、擴張外周血管、降血糖、提高耐缺氧能力的作用;
菊花的功效與作用
1由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
2將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
3有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
麥冬和菊花都是泡茶的精品材料，對人類的身體都有極大的好處。在炎熱的夏天泡上一杯麥冬菊花茶，涼透一股腦兒喝下去，那種沁人心脾的感覺只要在你喝過之后才可以感受到它的清涼。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菊花茶的制作方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菊花茶”專題。
