銀耳雪梨羹的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“銀耳雪梨羹的功效有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
人體要想有比較健康的狀態(tài)，那么就需要保持良好的生活習慣，積極的給身體補充各種的營養(yǎng)物質(zhì)，保持身體內(nèi)的營養(yǎng)均衡。適當?shù)倪M行運動鍛煉。身體有了疾病的話要積極的進行治療。這樣身體就能有非常好的狀況了。還要長時間的保持才行。那么銀耳雪梨羹的功效有哪些？下面我們就來介紹下。
? 止咳潤肺 患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。
銀耳本有清肺，潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯；常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。
在醫(yī)藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫(yī)學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據(jù)張仁安《本草詩解藥性》中說：“此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。”至今中醫(yī)仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，產(chǎn)后虛弱，便秘，便血等疾病。據(jù)新近研究，銀耳含有兩種多糖：一種叫酸性異多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成）；另一種叫中性異多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。此外，通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用。因此，銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。
? 銀耳雪梨羹的功效就是上面介紹的這些了。這些功效如果是身體有需要的話，那么就可以選擇這樣的食物來給身體補充營養(yǎng)。給身體補充營養(yǎng)雖然是比較好的事情。但是如果選擇的食物是不對癥的話，那么效果就會大大的降低。所以一定要特別的注意才行。
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銀耳雪梨羹滋補保健的佳品，能夠幫助提高肝臟的排毒功能，而且富含天然植物性膠質(zhì)，可以起到很好的滋陰潤燥功效，還有很好的對抗腫瘤問題的作用，下面就是具體的制作方法。
一、材料
主料：銀耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克
撕成小朵。
2.銀耳放鍋中，倒入足量冷水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右，至湯汁稍有粘稠（這個時間要根據(jù)銀耳的實際情況來定，有的銀耳很快就能燉出粘稠的狀態(tài)，有些品種則要燉很久才會粘稠）。
3.燉銀耳的空檔，把梨去皮切成塊。
4.銀耳燉到湯汁稍有粘稠，倒入梨塊，繼續(xù)燉15分鐘。
5.開蓋放入枸杞和冰糖，繼續(xù)加蓋燉5分鐘即可。
6.成品出爐。
二、制作步驟
1.銀耳掰碎，泡發(fā)，去除黃色的蒂。
2.雪梨去皮，切塊。
3.鍋中放入水，放入泡好的銀耳，雪梨，枸杞，冰糖。
4.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子，煮至少1個小時。
5.好了！很美味！
三、銀耳雪梨羹做法小貼士
1、煮的時間一定要長，這樣湯才會呈羹狀，粘稠。
2、冰糖根據(jù)個人口味添加，其實我覺得，不放也好喝。
3、喜歡大棗的，可以加一些大棗，本人不喜歡那味道。
4、銀耳的蒂千萬去干凈，雖不影響湯羹的味道，但是影響吃銀耳的口感。
四、銀耳的作用
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
說到桃膠銀耳雪梨羹這款糖水，我就要忍不住流口水啦。它有美容皮膚，清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝，夏季冷藏后食用口感最好。為了保養(yǎng)皮膚，最好每周做上一次來吃。下面就讓我來為大家詳細的介紹一下桃膠銀耳雪梨羹的功效以及做法，一起學習下吧。
? ?桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當?shù)恼扯?，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經(jīng)。
? ?桃膠治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時。治糖尿?。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨意加些調(diào)味鹽類亦可（但不要參加甜味）。每次服一至二兩。治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。
? ?做法：將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。桃膠的話我覺得咪谷生活小廚房的不錯，無雜質(zhì)，還是野生的，大家可以試試。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
? ?以上就是我為大家介紹的桃膠銀耳雪梨羹，相信大家對它的功效及做法都有所了解了吧。建議大家每周做一次，這可是滋陰養(yǎng)顏的大好補品啊。不過在做的時候要注意桃膠一定要泡透喔，泡不透做出來的不好吃噠，快快行動起來吧。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)桂花雪梨銀耳羹的做法。
2.枸杞和干桂花用水稍微浸泡下
3.將銀耳放入水中泡發(fā)
4.將泡發(fā)好的銀耳撕成很小很小的塊
5.將撕成小塊的銀耳放入鍋內(nèi)加水煮
6.銀耳煮開后改小火煮十分鐘分加入雪梨塊
7.雪梨加入煮開后放入冰糖
8.冰糖放入后糖塊煮化開后關(guān)火,關(guān)火后不用開蓋用余溫將銀耳燜半個小時
9.然后再放入枸杞和干桂花,繼續(xù)煮開后即可出鍋
桂花雪梨銀耳羹的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
冰糖雪梨銀耳羹是我們生活中在熟悉不過的食物，平時我們的在很多飯店都遲到過這道美食，而且他的營養(yǎng)價值也是極其豐富的，而且還有很好的入肺止咳的功效，其實冰糖雪梨銀耳羹的做法是非常簡單的，只要我們能夠按照它的制作方法進行制作，我們在家也能成功的做出美味的冰糖雪梨銀耳羹。
銀耳，別名白木耳、雪耳，是一種粗纖維的減肥食品，營養(yǎng)價值非常高，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血、補腦提神，對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。特別適合女性食用，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助于減肥作用;富含的天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
冰糖雪梨銀耳羹的做法
用料
.銀耳 30克 梨 1個 紅棗3-5顆 枸杞 10克 冰糖 適量
.做法
1、準備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘后加入冰 糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠，最后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火，燜1-2小時即可飲用。
.小貼士
1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用
上面就是對冰糖雪梨銀耳羹的做法介紹，它做法雖然簡單但是不是它的營養(yǎng)價值，是我們生活中很好的一種甜品，尤其是炎熱的夏季經(jīng)常食用還能很好的幫助我們的對身體進行調(diào)節(jié)，相對藥物來說它不僅美味還是比較安全的食物。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請大家跟我一起來學著如何做好銀耳雪梨紅果羹。
2.2準備好原料。
3.12紅果洗凈去核。
4.21雪梨去皮 去核切成小塊。
5.中加入冷水，放入泡發(fā)的銀耳。
6.加入冰糖。
7.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，
8.慢燉1小時左右，至湯汁粘稠。9
9.加入紅果和雪梨再煮20分鐘。10
10.關(guān)火，晾涼加入適量的蜂蜜即可。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完銀耳雪梨紅果羹做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
薏米有很好的去除身體濕氣的功效，對于保養(yǎng)身體來說是非常好的一種食物。銀耳也是能有對身體健康起到很好幫助的食物。這些有營養(yǎng)的食物，平常的時候應該要多吃，這樣身體健康才能有比較好的保證，才不會出現(xiàn)疾病的癥狀。那么薏米銀耳羹功效怎么樣？下面我們就來給大家好好的介紹下。
? 薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
? 減肥功效
? 薏米薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。 “蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的營養(yǎng)成分?！薄皼霭璨嗽阶匀辉胶茫懿混痰谋M量不焯。”維生素是水溶性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。
? 銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
? 薏米銀耳羹功效確實非常的好，能讓身體得到很好的保健效果。這些保養(yǎng)的食物都是要長期的堅持吃，才會有非常明顯的效果出現(xiàn)。如果都是暫時的吃一吃，那么效果就不會有太持續(xù)的情況出現(xiàn)。對于身體健康的幫助就會特別的有效，所以要長期堅持吃。
銀耳是具有很高蛋白質(zhì)的一種食物，銀耳還含有很高的氨基酸等身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。如果能長期的使用銀耳來保養(yǎng)身體的話，那么身體是能得到非常好的保健效果的。另外銀耳還可以跟其他的一些營養(yǎng)食物一起吃。這樣對身體的幫助就更大。那么燕窩銀耳羹的功效有哪些？下面我們詳細介紹下。
? 1.燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
? 2.燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
? 3.燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。
? 4.燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
? 銀耳湯有滋陰止咳、潤肺化痰、潤腸開胃的功效，銀耳湯含有蛋白質(zhì)、鈣3、磷、鐵和多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分，還有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效，銀耳湯的做法也很多，下面介紹幾種銀耳湯的做法。 銀耳湯的功效
? 銀耳又名白木耳，中醫(yī)認為銀耳有強精、補腎、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、壯身、補腦、潤肺、生津、強心、提神的功效，銀耳作為營養(yǎng)滋補品，銀耳適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜，常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。銀耳湯口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用?，F(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血"。
? 上面介紹的這些就是燕窩銀耳羹的功效了。在平常的時候我們就可以根據(jù)自己身體的情況來選擇合適的營養(yǎng)品來對身體有比較好的保養(yǎng)。在吃這些保養(yǎng)品的時候，要注意采用正確的方法制作，另外還要注意控制量。過量的話對于身體是會有反作用的。
? ?紅棗銀耳羹的功效有哪些？我想大家都吃過紅棗，因為它的肉質(zhì)比較厚，而且味道很好，大家都知道紅棗有補血的功效，紅棗可以和銀耳一起做銀耳羹的，特別適合女性們食用的，那麼大家是否知道紅棗銀耳羹的功效是什么呢，我們不妨通過下面來了解一下吧。
1、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
2駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3調(diào)經(jīng)、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
? ?紅棗銀耳羹的功效有哪些？很多人都喜歡吃紅棗銀耳羹甜甜的味道，上面大家又了解了紅棗銀耳羹的一些功效，所以大家平時的時候都可以多吃一些這樣的食物，對身體是非常的有好處的哦，平時適當吃一些還可以有很多對身體有益的作用哦。
銀耳是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物，其中有人體很多必需的氨基酸和很多的蛋白質(zhì)等。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是身體在平常的時候所需要的。如果能夠多吃銀耳的話，那么身體就能得到這些營養(yǎng)物質(zhì)。和其他的食物一起吃，得到的營養(yǎng)就會更多。那么銀耳山藥羹功效有哪些？下面我們就來介紹下。
? ?材料
銀耳，蓮子，枸杞水泡發(fā)，山藥小半根，陽信鴨梨1個去皮切小塊，冰糖少許
做法
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
2.加入梨塊小火燉15分鐘。
3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠。
小訣竅:
1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑，最好是用水泡一下再使用。
2)加水的份量要看食材的多少來定，一般全部沒過食材即可。
3)轉(zhuǎn)小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋，以免於鍋。
營養(yǎng)功效：
1、山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。
2、作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
3、新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。
? 上面介紹的這些就是銀耳山藥羹功效了。在平常的時候如果能經(jīng)常的多吃一些這樣的營養(yǎng)食物，身體自然就能有很好的狀態(tài)。另外在平常的時候還可以多吃一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)，來讓身體的營養(yǎng)更加的均衡，這樣身體健康才會比較理想一些。
紅棗銀耳羹，用紅棗、白木耳、冰糖燜燒而成。起到提高人體免疫力、保肝作用。
免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力，是人體識別和排除異己的生理反應。
現(xiàn)代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應。從顏色療法來說，人體需要各種頻率300——700納米的光波，來維持健康和生存。
免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力?？諝庵谐錆M了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不足的情況下，它們都可以成為趕早班的病原體。雖然人體對不同的病原體會產(chǎn)生相應的抗體，以抵御再次感染，但抗體具有專一性和時限性，比如鏈球菌抗體只能在較短時期內(nèi)保護機體不受鏈球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本無法抵御感冒病毒的侵襲，這才是他頻繁感冒的真正原因。
現(xiàn)代醫(yī)學科學發(fā)現(xiàn)，免疫是一個與衰老有密切關(guān)系的因素，免疫功能減退是衰老的最重要原因之一。機體免疫系統(tǒng)的一些特殊細胞能將入侵體內(nèi)的細菌、病毒和體內(nèi)已衰老死亡的細胞、已突變的細胞以及引起變態(tài)反應的物質(zhì)，統(tǒng)統(tǒng)地加以吞噬和消滅，從而維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，保持機體健康。但機體免疫功能在30歲左右就開始減遲，這種變化是悄然、緩慢、持續(xù)地進行。
關(guān)于紅棗
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
關(guān)于銀耳
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
原料
銀耳2朵、大棗10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法一
銀耳泡開洗凈，摘成小朵，與洗凈的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋，中火煮滾后轉(zhuǎn)90℃微火煲2小時左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可。趁熱食用。
做法二
材料
銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適量。
做法
先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效
此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
經(jīng)常飲用銀耳紅棗湯，可以促使女性充分吸收兩種食材中的營養(yǎng)成分，促進女性身體內(nèi)部的均衡循環(huán)，補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素。一些女性如果出現(xiàn)了腰肌酸軟，面色發(fā)黃等癥狀，可以通過自己在家經(jīng)常熬制銀耳紅棗湯來達到為身體補充精力和膠原蛋白的功效。
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