帶血的雞蛋究竟能吃嗎
養(yǎng)生究竟養(yǎng)什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“帶血的雞蛋究竟能吃嗎”，希望能為您提供更多的參考。
在日常生活中，雞蛋是我們身邊非常常見的食物之一，它有著極其豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分，對我們的身體健康具有至關(guān)重要的作用。有些人每天早上喜歡沖一碗生雞蛋喝，給自己的身體補充足量的營養(yǎng)成分，使自身體質(zhì)得到增強，讓我們感覺充滿能量。有些雞蛋上面帶血，那么帶血的雞蛋究竟能吃嗎?
其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為 “血斑蛋”?！把摺痹醋阅鸽u卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
如果真是一枚受精卵，里面含有盤狀血圈或血管狀的血絲，就有可能是開始孵化的小雞了。這種因為胚盤孵化死亡導致的帶血蛋叫“血圈蛋”。
雞的精子是一種微小細胞，肉眼怎么可能看到?就算是受精卵，也在蛋黃離開卵巢后完成受精，雞蛋里不應(yīng)看到分離的精子。
和“血斑蛋”類似，這種雞蛋名為“肉斑蛋”，“肉斑”是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清的時候被包裹到雞蛋中而形成。和血斑蛋一樣，做熟了吃，對人沒有影響。一些低產(chǎn)的年輕母雞會產(chǎn)出血斑蛋或肉斑蛋，達到產(chǎn)蛋高峰期后，就很少出現(xiàn)了。維生素缺乏、疾病或遺傳因素也會導致母雞產(chǎn)出血斑蛋和肉斑蛋。
血雞蛋指紅色蛋清的雞蛋。血雞蛋蛋殼明顯更紅，蛋清呈紅色透明狀。雙黃蛋如同雙胞胎一樣很正常。對食用來說沒有不對的地方，營養(yǎng)如同單黃雞蛋一樣。但是，你說的蛋清發(fā)紅如同血一樣，那就不正常了。有沒有毒這里我們很難判斷了。因為蛋清應(yīng)該是無色透明的，如果有顏色可能是變質(zhì)或受到污染所致，建議不要食用為好。當然也不會是未孵化成功的雞蛋，如果是未孵化雞蛋，你可清楚看到血絲，而不是整個蛋清呈紅色。
看了上述對于帶血的雞蛋究竟能吃嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。帶血的雞蛋其實是可以食用的，營養(yǎng)價值依然很高。但是雞蛋帶血的原因有幾種，我們首先得明確病因，不要盲目的亂吃。否則會對自身身體造成嚴重的危害。
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我們知道很多蔬菜發(fā)芽后是不可以食用的，因為吃了發(fā)芽后的蔬菜容易出現(xiàn)中毒的癥狀，所以如果我們發(fā)現(xiàn)土豆等蔬菜發(fā)芽了，我們最好還是不要去吃。紅苕也被我們叫做是紅薯，紅苕不但好吃而且還能起到很好的食療功效，那么紅苕如果發(fā)芽了是不是也不能吃呢？一起看看下文的詳細介紹。
紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。吃紅薯要注意什么呢?
1、紅薯不可以生吃。紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒有熟透，它的顆粒狀淀粉就很難消化，也就談不上有什么營養(yǎng)了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現(xiàn)腹部不適的癥狀。
4、紅薯不要和下列食物同時吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米面搭配起來吃。否則，當時吃得挺飽的，一會兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經(jīng)過一下午的消化和陽光照射，鈣質(zhì)就會被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會損害肝臟功能。
8、紅薯吃多了，就會出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。因此，吃紅薯的時候，想著配點兒咸菜和菜湯，上述癥狀就不會出現(xiàn)了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅苕，我們知道紅苕不但好吃而且還能起到預(yù)防便秘和提高人體免疫力等功效，不過如果紅苕發(fā)芽，我們還是不要去吃，避免出現(xiàn)中毒的癥狀。
很多人覺得煎熟的荷包蛋吃起來不夠味，不少人更喜歡流著鮮嫩蛋黃的6分熟蛋，覺得這樣的雞蛋鮮嫩美味，營養(yǎng)成分損失少。但其實，半熟的雞蛋健康風險很大。
雞蛋是一種比較容易受到細菌污染的食品
其中最常見的致病菌是沙門氏菌。被污染的雞蛋無色無味，肉眼無法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小時之間，人會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、發(fā)燒等癥狀，免疫力比較弱的人有可能死亡。2010年10月份，美國爆發(fā)了一起雞蛋被沙門氏菌污染的事件，被召回的雞蛋總數(shù)多達5億只。雖然不見得所有的雞蛋都被致病菌污染，但這種可能性始終是存在的。
消費者自我保護最有效的手段就是把雞蛋充分煮熟
美國農(nóng)業(yè)部的推薦是，雞蛋制品加熱到71℃以上。在這個溫度下，沙門氏菌基本上被剿滅，蛋黃也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黃完全凝固”當成雞蛋“熟透”的標志。但如果蛋黃還處于“溏心”狀態(tài)，甚至表面的蛋白都還沒有凝固(雞蛋的凝固溫度大概在62℃)，就不會實現(xiàn)有效滅菌，從而增加了被致病菌感染的風險。
眾所周知香芋是一種常見的蔬菜，香芋不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香芋可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，香芋有促進消化和預(yù)防胃病的作用，常吃香芋還可以起到提高人體免疫力和減肥的好處呢，香芋有很多種吃法，那么香芋如果發(fā)芽了，我們還能不能繼續(xù)食用呢？
營養(yǎng)價值
香芋營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被認為蔬菜之王。據(jù)測定，每百克鮮香芋，含蛋白質(zhì)5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質(zhì)含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
功效
功用：香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強人體的免疫功能。
對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。中醫(yī)認為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣化痰的功用。在上面的文章里面我們介紹了什么是香芋，我們知道香芋不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，香芋有促進消化和預(yù)防癌癥等功效，不過如果香芋發(fā)芽了，我們還是不要去吃的好。
雞蛋是營養(yǎng)價值極高的食品，雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素，維生素等，并且極易被人體吸收，因此很多人喜歡吃雞蛋來補充營養(yǎng)，吃雞蛋的方式有很多種，有的人喜歡煮熟了吃，有的人喜歡吃生雞蛋，那么帶血絲的生雞蛋能吃嗎?今天就來和小編一起了解一下吧。
雞蛋里有血絲可以吃。
其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為 “血斑蛋”?！把摺痹醋阅鸽u卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
許多人認為這種血絲是小雞開始孵化的標志。問題是現(xiàn)在從市場買來的雞蛋大多數(shù)是來自飼養(yǎng)場的未受精蛋，何來孵化一說呢?其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為“血斑蛋”。“血斑”源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。
擴展資料：
有血絲的雞蛋稱為血斑蛋，把雞蛋加工煮熟，食用是沒有問題的。血斑源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。有黑色小點的雞蛋稱為霉蛋，不宜食用。有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使有黑斑點并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購食用。
雞蛋出現(xiàn)血絲可能有兩種情況。第一種情況是卵受精后，在周邊溫度高的情況下，胚胎會發(fā)育，所以雞蛋會出現(xiàn)血絲。不過，一般在飼養(yǎng)場養(yǎng)的母雞不會受精，那么就可能是第二種情況，如果蛋清里出現(xiàn)血絲，則說明母雞的子宮和輸卵管出現(xiàn)了破裂，如果是蛋黃表層出現(xiàn)了血絲，說明母雞的卵巢有破裂現(xiàn)象。
早餐很重要，一些人通常喜歡將牛奶和雞蛋搭配起來一起吃，但是牛奶和雞蛋能一起吃嗎？我們都知道，牛奶和雞蛋不僅營養(yǎng)價值高，而且價格也比較實惠。不管是牛奶還是雞蛋，兩者都是最適合我們的早餐食譜。有些食物搭配在一起吃營養(yǎng)價值會更高，那么牛奶和雞蛋搭配在一起吃會有哪些好處呢，關(guān)于牛奶和雞蛋能不能一起吃，這個問題我想很多朋友都比較疑惑吧。今天小編就帶大家一起來了解一下吧。
在很多早餐店里面，都有賣牛奶和雞蛋的，還有我們平時吃的很多糕點、牛奶雞蛋餅等，里面都含有牛奶和雞蛋的成分。要是兩者相克的話，不僅達不到原有的營養(yǎng)價值，而對健康還會有很多危害。那么這些食品還會在市場上賣嗎？牛奶和雞蛋可以一起吃嗎，答案是肯定的。
眾所周知，雞蛋和牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營養(yǎng)元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營養(yǎng)的“寶庫”。從取名的角度來說，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的。
很多營養(yǎng)專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在一起食用營養(yǎng)價值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干濕搭配、葷素搭配等原則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如面包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會產(chǎn)生副作用和害處。
由于牛奶和雞蛋的營養(yǎng)都比較高。因此會造成營養(yǎng)浪費。所以小編在這里建議大家可將牛奶和雞蛋分開吃。如果您實在覺得自己需要補充多種營養(yǎng)也可以一起吃的，對我們身體健康沒有什么害處。如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品類，這樣補充營養(yǎng)的效果就更理想了。
牛奶和雞蛋是我們早餐中很常見的食品。大家現(xiàn)在知道，它們兩者是可以同吃的，而且營養(yǎng)價值非常高。牛奶是我們生活中的常用飲品，下面小編將不能與牛奶同吃的食物分享給大家，為了自己的身體健康，希望大家在喝牛奶的時候注意一下哦。
1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃
牛奶與含草酸多的菠菜和韭菜混合食用，就會影響人體對鈣的吸收。
2、牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中含有的蛋白質(zhì)80%以上是酪蛋白，如果在酸性情況下，酪蛋白容易凝集，因此容易導致消化不良和腹瀉的癥狀，所以建議大家在食用牛奶或乳制品后不要馬上食用果汁。
3、牛奶不能和橘子一起吃
在喝完牛奶前后大約1小時，不宜吃橘子。因為牛奶中含有的蛋白質(zhì)一旦與橘子中含有的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，就會影響牛奶的消化與吸收，在這段時間里最好也不食用其他酸性的水果。
看了以上小編的介紹，你應(yīng)該知道了牛奶和雞蛋究竟能不能一起吃，當然，搭配一些其他的水果蔬菜，營養(yǎng)價值會更高。
在日常生活中，羊肉和雞蛋都是我們非常常見的食物，對我們的身體有著極大的好處。羊肉一般會用在羊肉串和羊肉湯要么就是火鍋中。羊肉和雞蛋就是其中的兩種。羊肉多見于羊肉串和羊肉湯中，吃火鍋時也能看到它的身影，而雞蛋有著特別豐富的營養(yǎng)蛋白質(zhì)成分。那么羊肉究竟能和雞蛋一起吃嗎?
雞蛋與羊肉搭配食用，不但營養(yǎng)滋補，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。
1.雞蛋羊肉面
【主料】蛋清(8只)。氣味：甘、微寒、無毒。主治目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿。
【輔料】羊肉、面粉各240克，蔥、姜等調(diào)料若干。
【做法】先將羊肉洗凈切碎煮羹;再以雞蛋清和面搟成面條;然后在沸水中加適量的面條煮熟，最后加入調(diào)料及羊肉羹。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾開胃，澤顏白面，益氣補血。用于治療面色不華等癥。
【提示】主料蛋清中含有稱為抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶的物質(zhì)，含抑制體內(nèi)生物素的合成。妨礙蛋白質(zhì)的消化吸收，多食引起食欲不振，全身乏力，肌肉酸痛，皮膚發(fā)炎，眉毛脫落等。
2.羊肉雞蛋餅
【主料】羊肉(200克)。氣味：苦、甘、大熱、無毒。補中益氣，安中益氣。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量。
【輔料】雞蛋清3只，面粉50克，豉汁適量。
【做法】先將羊肉洗凈切碎煮羹;再將雞蛋清和面粉做成餅，放入豉汁內(nèi)煮熟;最后加入調(diào)料及羊肉羹。
【用法】空腹溫服。
【功效】益氣補血。用于治療虛損贏弱、腰膝酸軟、皮膚粗糙、面色不華等癥。
3.山藥羊肉雞蛋面
【來源】《食藥佳饈》
【原料】山藥、羊肉各250克，白面、豆粉各適量，雞蛋4只，調(diào)料適量。
【制作】山藥煮熟研泥，與白面、豆粉、蛋清合勻，切條放入沸水鍋中煮熟;羊肉切丁炒熟，加蔥段、精鹽、味精調(diào)勻，拌面食。
【服法】作主食用。
【功效】補脾胃，益元陽，降血糖。適用于脾胃虛弱、乏力倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等。
4.姜汁羊肉雞蛋餅
【組成】 面粉、羊肉各120克，姜汁30克，雞蛋清2個。
【制法】 將羊肉切碎，調(diào)入姜汁、精鹽后入鍋，用中火煮湯。將雞蛋清、面粉拌和，做成餅，放入羊肉湯內(nèi)煮熟即可。
【功效】 補虛和中，防老抗衰。
【保健應(yīng)用】 空腹當早餐食用?？捎糜谄⑽柑撊?，身體贏瘦等癥的輔助食療。
5.雞蛋羊肉養(yǎng)顏方
【組成】雞蛋4個，羊肉120克，白面120克。
【制法】用雞蛋和面，做面條，羊肉切細絲，煮熟，加調(diào)味品食。
【功效】此方健脾開胃、益氣補血、澤顏白面。食日久，光彩照人。
看了上述對于羊肉究竟能和雞蛋一起吃嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。羊肉究竟是能和雞蛋一起吃的，它們的搭配不僅很有營養(yǎng)而且極其滋補，并還有著很多神奇的功效和作用。所以我們要正確認識和掌握與關(guān)這方面的知識，避免進入某種誤區(qū)。
眾所周知花椰菜是一種常見的蔬菜，花椰菜的味道非常的美，所以受到了大家的喜歡，花椰菜有很多種做法，我們不但可以采用花椰菜來煮湯而且也可以采用花椰菜來涼拌，此外我們還可以采用花椰菜來炒肉。很多朋友都希望生吃花椰菜，那么到底花椰菜是不是適合花椰菜的呢？
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
夏天到了，很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅解暑，還有利于減肥。其實，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃會浪費營養(yǎng)，有些不容易消化，還有的生吃甚至會導致食物中毒。
番茄、胡蘿卜生吃浪費營養(yǎng)。番茄中的番茄紅素、胡蘿卜富含的β-胡蘿卜素，都是脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，加油烹炒后更易被人體吸收，發(fā)揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發(fā)現(xiàn)，番茄富含的抗氧化劑——番茄紅素可以有效預(yù)防動脈硬化、降低患心臟病的風險。與生的相比，煮番茄中的番茄紅素更容易被人體充分吸收。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，它能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時接觸到油脂，β-胡蘿卜素才能最大程度被人體吸收。而生吃則會浪費營養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
山藥、西蘭花生吃不易消化。含淀粉較多的蔬菜，如土豆、山藥、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃，不僅其中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體消化，還會讓人產(chǎn)生腹脹等不適感。西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再涼拌。因為草酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
扁豆等各種豆角生吃易中毒。大多數(shù)豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。這是因為扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都對胃腸道刺激強烈。皂素又稱皂甙，本身就是一種毒蛋白，豆角兩端、莢絲和老扁豆毒素最多。烹調(diào)豆角時，需加熱熟透才能破壞其毒素，即使涼拌，也要至少用沸水煮10 分鐘。
雖然說蔬菜經(jīng)過煮后多多少少是會讓一些營養(yǎng)流失，但是我們還是建議大家盡量吃煮熟的蔬菜，因為蔬菜經(jīng)過煮后吃起來比較安全，花椰菜含有過多的膳食纖維，所以我們應(yīng)該煮熟了吃。
在日常生活中，各種各樣類型的水果在我們的世界中扮演著非常重要的角色，它們對我們的身體有著非常重要的功效和作用。西瓜就是其中的一種，也是我們在生活中非常常見的一種水果，同時也深受大多數(shù)人們所喜愛。夏天吃它很清涼，有利于解暑，給人們帶去暢快心情。那么西瓜究竟能解酒嗎?
西瓜利尿，有助于酒精的排出。酒后吃點西瓜，解酒效果明顯。因為西瓜汁進入人體后，一方面可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，以減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿的作用，可以促進酒精更快地排泄體外。
1.切忌空腹飲酒。
在喝酒之前一定要先吃些東西“墊底”，這樣可以減緩酒精的吸收速度。如果空腹喝酒，會使胃腸和肝臟處于無保護狀態(tài)，對身體傷害極大。
2.多吃富含維生素B族的食物。
維生素B族可以增強肝臟的酒精耐受性。含有維生素B族的食品主要有牛奶、魚、動物肝臟、豆制品等等。喝酒過程中多吃這幾種食物，可以起到防醉的作用。另外，喝酒之前喝一點牛奶，或者直接服用少量維生素片也是不錯的選擇。
3.西瓜利尿，有助于酒精的排出。
酒后吃點西瓜，解酒效果明顯。中藥“葛根花”也有利尿作用。取葛根花30克，加幾顆酸棗煎水口服，解酒效果也很不錯。
4.酒桌上多說話。
人體內(nèi)的酒精約有10%～20%是通過呼吸和汗水排出體外的。酒后話多的人因為呼吸頻繁，往往比話少的人更容易保持清醒。所以，在酒桌上多說點話，時不時地離席活動活動，也有助于解酒。
糖尿病患者吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，導致患者愈合時間延長。
看了上述對于西瓜究竟能解酒嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。西瓜究竟是能解酒的，因為它有利尿的功效，有助于酒精的排出，但是我們還是得明確它的某些禁忌，我們要正確認識和掌握有關(guān)這方面的知識，千萬別為了一時失誤而損害身體健康。
平時很多人在晚上吃完飯后喜歡吃水果，這個時候大家會選擇切開一個大西瓜，但是一個大西瓜太大，晚上又不能吃太多所以會吃不完，晚上如果西瓜吃不完的話一定要好好的去保存，但即便是這樣還是會讓人擔心，吃不完的西瓜已經(jīng)隔夜，第二天能不能再繼續(xù)食用，下面給大家介紹一下隔夜后的西瓜能不能繼續(xù)吃？
隔夜西瓜為啥不能吃：夏天溫度高，西瓜在這種環(huán)境下很容易滋生細菌。實驗的偶然性太大，檢測中出現(xiàn)的"數(shù)以億計"的細菌，還可能來自空氣、刀具甚至保鮮膜，與"隔夜"的關(guān)系并不確定。
隔夜西瓜放倒一家三口
最近，不少人都在微信里看到了一篇名為《隔夜西瓜放倒一家三口》的報道，有一家三口吃了冰箱冷藏的覆著保鮮膜的隔夜西瓜后，全部拉肚子進了醫(yī)院;隨后該報道稱實驗人員將切開的半個西瓜封上保鮮膜，放在常溫下12個小時后送檢，發(fā)現(xiàn)細菌數(shù)量難以數(shù)清，需要以億為單位來計算;最后，該報道得出隔夜西瓜細菌數(shù)以億計的結(jié)論，并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。
這個實驗到底靠不靠譜？
首先，這個實驗中保存西瓜的方法是常溫，然而大多數(shù)市民都知道，隔夜西瓜是需要冷藏的;其次，實驗的偶然性太大，檢測中出現(xiàn)的"數(shù)以億計"的細菌，可能來自空氣、刀具甚至保鮮膜，與"隔夜"的關(guān)系并不確定;最后，這些細菌是不是致病菌，也有待進一步鑒定。"但要肯定的是，沒吃完的西瓜在常溫下確實不宜久放，要及時冷藏才安全。"趙泳誼表示。
食品專家介紹，包上保鮮膜后，水果和保鮮膜之間形成了一個相對密閉的空間，這種環(huán)境給細菌繁殖提供了更好的條件。不過，"保鮮膜是經(jīng)高溫生產(chǎn)的，本身不可能攜帶細菌。保鮮膜中的細菌，應(yīng)該是拆開后貯藏不當被污染的" 。
隔夜西瓜為啥不能吃：12小時后，三個樣品的培養(yǎng)基中均分布著密密麻麻的菌群，實驗人員表示細菌數(shù)量難以數(shù)清，需要以億為單位來計算。
隔夜西瓜為啥不能吃
隔夜西瓜細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環(huán)境。切開的西瓜覆蓋保鮮膜后菌落數(shù)更高，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具以及菜板是否進行過清洗、滅菌也是關(guān)鍵。冷藏西瓜還要不要包保鮮膜?專家表示，如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。沒吃完的西瓜確實不宜久放，切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，及時冷藏才安全。
西瓜隔夜能冷藏冰箱幾天
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內(nèi)就會長出"多不可計"的細菌。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。
雞蛋是很多人喜愛的選擇，吃雞蛋對身體營養(yǎng)補充有很好幫助，尤其是女性懷孕的時候，都是可以選擇放心選擇它，雞蛋含有的蛋白質(zhì)、膽固醇比較多，吃的時候也要注意，每天最佳就是2個，這樣吃的時候利于身體營養(yǎng)吸收，不會給自身帶來負擔，那雞蛋里面有血怎么回事呢，這樣的雞蛋能吃嗎?
雞蛋里有血斑也屬正常，可以吃的。
雞蛋是自然界的一個奇跡，一個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)是非常完美的，雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出特點是，雞蛋含有自然辦中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
功效
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。、營養(yǎng)學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必食一個雞蛋。
在對雞蛋里面有血能吃嗎認識后，購買的雞蛋出現(xiàn)這樣情況，都是可以放心選擇的，這樣的雞蛋在吃的時候，對身體沒有任何損害，制作雞蛋也是要講究方式方法，煮雞蛋是最佳選擇，這樣的制作方式，能夠很好的保留雞蛋營養(yǎng)成分，吃的時候利于人體健康發(fā)展。
杏仁是我們大家都很喜歡吃的一種堅果，杏仁不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，杏仁里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃杏仁可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，杏仁有抗腫瘤和降低膽固醇的作用，常吃杏仁還能起到美容減肥的好處呢，那么吃杏仁究竟能祛斑嗎？
冰凍的杏仁露是夏天解暑美顏的食品，杏仁的祛斑美白效果非常顯著，一起來了解下杏仁的祛斑法。
杏仁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，淡化體內(nèi)的黑色素，滋潤肌膚，起到良好的祛斑效果。
杏仁祛斑美容法：
杏仁露：將杏仁磨成粉末，配合適量的蜂蜜，加入開水沖拌飲喝，每日飲喝一杯，杏仁量為10克。
杏仁蓮子羹：杏仁粉、蓮子放入開水里煮20分鐘，再加入適量的冰糖便可食用，每天食用一碗杏仁蓮子羹。
杏仁糖：將杏仁均勻灑在溶化的紅糖上，等糖涼結(jié)塊再食用，每天食用20克杏仁糖可起來良好的補血祛斑效果。
杏仁是女性良好的朋友，長時間吃杏仁可以養(yǎng)顏祛斑。
在上面的文章里面我們介紹了杏仁的多種功效，我們知道杏仁不但可以用來預(yù)防癌癥和心腦血管疾病而且還能起到美容養(yǎng)顏等好處，杏仁在祛斑上面的功效也是非常明顯的，所以想要去掉臉上斑點的朋友不妨多吃一些杏仁。
我們都知道香蕉是對身體好的水果，很多人都非常的喜歡吃香蕉，但是，在購買香蕉的時候，人們往往不會購買已經(jīng)出現(xiàn)黑點的香蕉，認為這樣的香蕉不新鮮，那么，真的是這樣嗎?下面我們就一起來了解一下，帶黑點的香蕉能吃嗎?
帶黑點的香蕉能吃嗎
看到帶黑點的香蕉，很多人都會覺得這個香蕉不新鮮，不能吃，但是，其實帶黑點的香蕉是可以吃的，它的表面長出黑點，這就表示這個香蕉的果肉以及熟透了，不會有苦澀的味道，也不會給身體帶來傷害，當香蕉熟透的時候，就會出現(xiàn)斑點。由此觀之，消費者在選擇香蕉時，一定不可以過分在意他們的長相，只要里面的果肉沒有問題，即可食用。
其實，它并沒有壞，首先這些香蕉出現(xiàn)黑點表明“熟透了”，而且有少量的黑點，是可以吃的，這跟食品安全性并沒有太大的關(guān)系，這時候吃的香蕉，口感和甜度是最好的，應(yīng)盡快吃掉，如果香蕉表皮黑點太多，表明香蕉已熟過頭了，已經(jīng)滲入果肉了，里面的肉會慢慢變黑，開始腐爛，不能再吃了。
那么。帶黑點的香蕉不僅不是壞掉了，還是對身體有好處的，熟透的香蕉吃了竟然能夠抗癌，想必這是很多人都不知道的事情吧，那么，下面就請大家跟著小編一起來了解一下，帶黑點的香蕉抗癌。趕緊來看看吧!
香蕉帶黑點的抗癌
一、緩解便秘
現(xiàn)代便秘困擾的人不少，而當大家大便不通暢時就覺得多吃點香蕉，來改善一下，可有人覺得吃了也沒起什么作用，有時反而更嚴重了，其實，是因為你吃了生香蕉，才會使便秘嚴重。因為沒有熟的香蕉中含有較多的鞣酸，這種有機化合物對人體消化有收斂作用，就會抑制胃腸蠕動。
而熟透的香蕉中，鞣酸的含量所剩無幾，而這時的香蕉膳食纖維是最豐富的，它可以使糞便體積增大，促進腸道蠕動，特別是帶黑點香蕉中的水溶性植物纖維，可以使高滲性的胃腸液分泌，從而可以將水分吸附到固體部分，更容易把糞便排出。
二、預(yù)防癌癥
帶黑點的香蕉吃了可以預(yù)防癌癥，研究表明，熟透的香蕉中含有大量的抗癌物質(zhì)TNF，而且香蕉中的黑點越多，它的免疫活性就越高，吃了黑點香蕉不僅可以幫助身體對抗感染，而且還可以有機會打敗病毒或癌細胞。
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
香蕉是一種十分受歡迎的水果，很多朋友在工作時或者飯后都會吃一根香蕉，享受清香糯濡的感覺，其實除了好吃之外，香蕉的功效與作用有很多，今天就讓我們看一看吃香蕉的好處，以及吃香蕉的注意事項。
香蕉的功效與作用
作為一種十分受歡迎的水果，香蕉一年四季都有得賣，很多朋友雖然喜愛吃香蕉卻不知道吃香蕉的好處，讓我們看一看吧。
1、預(yù)防心血管疾病
當體內(nèi)缺鉀時，會發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀癥
運動后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力;大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。
3、防癡呆
吃香蕉還可以幫助我們提升腦力，改善我們的學習能力，而這對于預(yù)防老年癡呆癥有著很好的效果。
4、防治抑郁癥
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。
5、防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質(zhì)，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。
6、防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫(yī)認為，香蕉味甘、性 寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭。可于飯后1～2小時進 食香蕉，每日1～2根為宜。
7、預(yù)防痛風
食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。
8、緩解眼睛不適
當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
9、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
10、提高免疫力
通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，香蕉具有一定抑制癌細胞的功效，能夠提高人體免疫力。日本帝京大學通過動物測試，比較香蕉、葡萄、蘋果、 西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，發(fā)現(xiàn)香蕉的效果最佳，因為香蕉內(nèi)含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細胞作用，可改善免 疫系統(tǒng)功能。
香蕉的功效與作用
1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
3、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!
4、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉的禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
總結(jié)：香蕉帶黑點并不是變質(zhì)的表現(xiàn)，反而，香蕉的黑點是熟透了的表現(xiàn)，熟透了的香蕉吃了對身體的健康大有益處，不僅能夠有效的緩解便秘，并且還能夠有效的預(yù)防癌癥，因此，您在平時購買香蕉的時候一定要選擇這種香蕉哦!
醋泡黃瓜是一種常見的家常小菜，不僅清爽可口，還具有豐富的維生素和一定的藥用保健功效。醋能夠起到很好的開胃作用，增加人體食欲，還能夠起到軟化血管的作用。同時，黃瓜的熱量極低，適量食用黃瓜還能有效補充人體所需微量元素和維生素，有利于人體健康。兩者結(jié)合，有利于腸胃蠕動，那么，醋泡黃瓜能減肥嗎？
答案是能減肥。醋泡黃瓜不僅吃起來酸甜清爽，口感清脆，開胃健脾，還可作飯前必備小菜。而且又含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，里面豐富的活性乳酸菌對身體大有益處，對腸胃消化不良也有很好的療效。泡兩三個小時即可吃，比起腌菜更健康。
制作方法也簡單易于操作。首先，把黃瓜切成四分，把心去掉，再橫向平均分為4等份。接著在鍋中加入是適量的水，沸騰后將切好的黃瓜倒入鍋中。然后，關(guān)火后立馬出鍋，倒入篩子中用涼水沖幾遍，沖的過程中要翻動。最后，將所有黃瓜倒入容器中，將鹽全部加入拌勻。腌半個小時左右后，即可食用。
而且，黃瓜具有降低血糖的良好功效，在一定程度上還能加快人體新陳代謝的速度。同時，黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。
同時，由于醋具有加快腸胃蠕動的作用，有利于腸胃消化和吸收，減輕腸胃負擔。因此說醋與黃瓜兩者功效加倍，對減肥起到一定積極有效的作用。但也要適量食用，畢竟過量地食用醋會對腸胃帶來一定的刺激，適得其反。而且，減肥不僅僅是只靠醋泡黃瓜，還要加上飲食的注意以及多運動，才能最終達到減肥的目的。
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