醪糟粉子蛋是怎么樣做的
古法養(yǎng)生怎么樣。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“醪糟粉子蛋是怎么樣做的”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說到生活中有很多的美食都是大家很喜歡的，喜歡的原因不僅僅是因為其口味，同時還有更好的營養(yǎng)價值對于身體也是有很大的作用。而其中醪糟就是一個大家常見的一種食物，而大家常常用醪糟做出來的就是醪糟粉子蛋，但大家常常之所以做的原因就是好吃，對于具體的功效卻是了解的不清楚，那么，醪糟粉子蛋是怎么樣的?
醪糟粉子蛋就是醪糟煮粉子和雞蛋，因為醪糟易揮發(fā)，所以都是先煮粉子和雞蛋，雞蛋最好煮成溏心蛋(也可打散煮成蛋花，那么久最后淋入)，最后加入醪糟稍煮即可，所謂粉子，就是沒有餡的小湯圓，因為是現(xiàn)做現(xiàn)煮，所以一般都是將糯米團搓成長條再掰成小段入鍋，所以這種在成都被稱作“粉子”的食物，在重慶等地被叫做“掐掐(音ka)湯圓”。
富含營養(yǎng)
膽固醇維生素A鉀鈉磷鈣碳水化合物
功效
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
醪糟粉子蛋的做法
1、將湯圓粉盛入大盆中，倒入80克溫水和勻，揉成光滑的面團。鍋中倒入4碗水燒開，放入枸杞煮開。
2、將糯米團分成若干小份，揉成手指粗的細條，再掰成指甲蓋大小的塊放入水中煮開。將雞蛋打入水中煮開。www.cndadi.net
3、待粉子煮熟(漂浮起來)，放入醪糟，攪散，煮開，關火放入糖調味即可。
關于醪糟粉子蛋是怎么樣的，大家也知道了其具體的功效和對于人的身體有著很棒的作用的一種食物。同時也給大家介紹了一下這個食物的一些簡單的做法，對于那些不經(jīng)常做飯的人來說也是很簡單的，所以說大家好好地了解下吧。
Ys630.com相關知識
我相信朋友們一定很少聽到過牛奶醪糟蛋這一菜品，其實與其形容它是一個菜品，其實本質是一種甜品。一些喜愛甜品的朋友們務必珍惜這次機會哦，因為牛奶醪糟蛋這種甜品真的不常見，有心的朋友可以學會它，然后做得一手好甜品，拿來招待親戚朋友都是很好的。
方法一：
食材：主料牛奶250ml雞蛋1個酒釀30g 輔料核桃仁適量黑芝麻適量葡萄干適量食用堿適量
1大火將牛奶燒開，倒入兩匙酒釀，小火煮一會
2加入一小撮食用堿，一點點就可以
3加入洗凈的葡萄干
4加入少量黑芝麻，最好事先炒過，比較香
5核桃仁小火炒香，掰成小碎塊放入碗中
6雞蛋一個打散
7煮開后，用做蛋花湯的方式，慢慢將雞蛋倒入鍋中
8大火5秒后關火，可以看到蛋花浮了上來
9趁熱將煮好的牛奶倒入碗中
牛奶雞蛋醪糟(雞蛋牛奶醪糟亦可)，顧名思義，就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成，是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，后傳入蘭州。
一：營養(yǎng)豐富 容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能，是最“接近完美的食品”。
二：提神解乏 解渴消暑，促進血液循環(huán)、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。
三：美容養(yǎng)顏 富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
四：減肥 含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。
不知道通過我上面的介紹大家有沒有對牛奶醪糟蛋產(chǎn)生興趣呀，其實制作的過程并不是很復雜，大家也可以按照自己的口味選擇材料的添加量，對于牛奶醪糟蛋這份難得的甜品，希望大家一定要親手實踐，完成它，才可以品嘗到它的美味哦。
很多人每一天都是要去吃雞蛋的，因為雞蛋的營養(yǎng)是非常高的，對我們的身體健康幫助是非常大的，而油炸荷包蛋也是一種十分美味的食物，很多人都是非常喜歡吃油炸荷包蛋，可是對油炸荷包蛋的做法都是不清楚的，因此他們想去了解的。那么，油炸荷包蛋的做法是怎么樣的?
雞蛋中含有豐富的蛋白質，對我們的身體很有好處，并且對增強我們的記憶力也非常有好處，炸荷包蛋在我們的生活中很常見，如果我們掌握的不好，里面的雞蛋黃有可能會出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象，我們該怎樣炸荷包蛋呢?
1取1個雞蛋，清洗干凈后，放在盤中。
2洗鍋，點火，在鍋中加入10ml左右的油，把火調到大火擋。
3在鍋中的油燒熱的時候，把雞蛋敲碎后，打入鍋中。
4在盤中加入少量的涼開水，
5在鍋中的雞蛋清完全凝固后，把雞蛋翻個面。然后，迅速在鍋中加入少許的涼開水。這時會出現(xiàn)水炸響的聲音。為了防止被燙著，我們可以把鍋蓋蓋上。
6等鍋中的水分消失后，把雞蛋從鍋中取出。放在盤中。這樣一個荷包雞蛋就炸好了。
7把炸好的荷包蛋切開看看，里面的雞蛋黃非常完整，并且看起來非常細嫩。吃起來也噴噴香呢!
通過上面的介紹，大家也知道了油炸荷包蛋的做法是怎么樣的，油炸荷包蛋的做法是非常簡單的，也是十分美味的，所以喜歡吃油炸荷包蛋的人，不妨按照以上的方法，親自動手去做做，這樣是非常有意義的。
蛋撻是比較美味的食物，也備受人們的喜愛，那么君之蛋撻液的做法是怎么樣呢？制作君之蛋撻液是比較簡單的方法，對于初學者來講也是很適合的，制作君之蛋撻液一定要選擇新鮮的雞蛋，加入一些淡奶油，這樣的話，味道是比較可口的，我們來詳細的介紹下吧。
將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。將蛋黃和蛋清分離。將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。用篩子過濾。（去除雞蛋中的雜質和氣泡）倒入事先做好的撻皮里（7分滿）。可加入芒果等水果果肉（如最左邊兩個）。200-230度，上下火，中層，烤20分鐘左右。
1.淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。
2.冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻后過篩即可。
3.七分滿，220度，25分鐘左右。
上述關于君之蛋撻液的做法的介紹，希望對于大家有一定的幫助，也希望喜歡吃蛋撻的朋友可以嘗試著做一下，放入烤箱里邊，加熱到220度，一定要高溫烘烤出來的蛋撻，味道會更加的可口的。
醪糟沖蛋是一種常見的美食，一般來說醪糟是用糯米釀制而成，通過糯米發(fā)酵而成的醪糟，不僅僅具有幫助消化的作用，還特別具有下奶對于產(chǎn)婦來說出現(xiàn)的奶水稀少，這時候不妨來喝一碗酒糟沖蛋有營養(yǎng)，而且寶寶吃的好媽媽的身體恢復的好，隨著下面的文章小編來為大家介紹，關于醪糟沖蛋怎么做如何制作才能夠好吃?
用料
主料雞蛋1個醪糟250克
輔料元宵8個
調料白糖少許
甜酒沖蛋的做法
1.鍋里放水燒熱后，放入元宵煮至浮起;同時把甜酒(醪糟)倒入小鍋中中火加熱，可以加少量清水
2.煮好的元宵撈出放入甜酒(醪糟)中再煮1分鐘
3.雞蛋打散，慢慢淋入鍋中，用勺子順便稍攪拌，加少許糖就可以吃了
“甜酒也叫醪糟，在我們湖南這邊就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我們家喜歡喝甜酒沖蛋，而且我自己喝喜歡放糯米小丸子，有時候偷懶就把買來的年糕切片放入，味道也差不多，這也是我們這早餐店的招牌，大冬天的早上起床一杯略帶酒精的熱飲，很暖和呢，甜酒是我晚上煮的，煮好了放鍋里，早上起床開火，洗臉回來就熱好了，這就是我偷懶不做早飯為了多爭取10分鐘睡覺時間的方法，O(∩_∩)O哈哈~”
主料
甜酒 (3大勺) 糯米粉 (2大勺)
輔料
水 (適量) 雞蛋 (一個)
廚具
煮鍋
分類
湯羹 甜味 煮 廿分鐘 簡單難度
1 1糯米粉加水攪拌。
2 2揉成光滑的糯米團。
3 3再分成很多小圓子。
4 4煮開水后加入首先小圓子。
5 5在加入甜酒。
6 6雞蛋放入碗里打散。
7 7水煮開小圓子都浮起來后關火。
8 8攪動加入蛋液。
9 9加糖溶化即可出鍋。
10 10最喜歡糯米小圓子了。
小竅門：
1.糯米粉不想面粉很快就成團了，糯米粉容易散，偷懶不揉的糯米小圓子就比較扎實，揉出粘勁的小圓子煮出來很軟很Q，彈牙的呢，看個人喜歡。
2.更加偷懶的就直接切年糕片或者糍粑片，味道類似。
3.糯米粉和的時候可以放糖水和，這樣小圓子自己就帶甜味。
生活當中很多人總是會擔心自己食用醪糟沖蛋怎么做，會不會里面含有細菌不衛(wèi)生，我們在做醪糟的時候一定要把雞蛋沖熟一些最好上鍋先進行熬制，依然可口美味的酒糟沖蛋就出鍋了快來嘗試一下吧!
所謂的酒釀蛋是常見的客家小吃之一，在我國南方地區(qū)流行很廣泛。酒釀蛋味道酸甜，具有很好的滋陰養(yǎng)顏的作用，并且能夠有豐胸催乳。酒釀蛋當紅總會添加生姜、紅糖等輔料，具有很好的溫補作用，本菜制作方式非常簡單，是典型的大眾小吃。下面就簡略說一下酒釀蛋的做法。
具體做法：滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
酒釀蛋是由酒釀（又稱“醪糟”）、雞蛋混合而成。在開水中打入生雞蛋，煮熟以后，將蛋花湯與酒釀混合攪勻即可服用。在客家人的傳統(tǒng)中，酒釀蛋是流傳千年的產(chǎn)后乳房保養(yǎng)、發(fā)奶的古方。酒釀蛋中的酒釀醣化酵素可以促進產(chǎn)后乳房的恢復。工業(yè)生產(chǎn)的酒釀蛋與傳統(tǒng)的酒釀蛋有很大不同。
酒釀蛋口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。糯米酒色淡紅，所以又稱“紅酒”，由于它滲進了沸水，故又稱“水酒”。
酒釀蛋里的土雞蛋更是絕妙無比，在生產(chǎn)地有大型的土雞養(yǎng)殖場，土雞完全散養(yǎng)的，每天在林地里活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養(yǎng)不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
在酒釀蛋當中含有大量的鐵元素、鈣元素、維生素b1以及維生素b2，還含有核黃素、維生素e以及錳、銅等微量元素。不但營養(yǎng)豐富，而且不含有防腐劑，家庭制作方式簡單，最適合女性食用，尤其是產(chǎn)后哺乳的女性，吃這道小吃有催奶的效果，還能緩解產(chǎn)后乳房干澀無彈性的癥狀。
哮喘是怎么樣的
1、哮喘是怎么樣的
1.1、咳嗽、咳痰
外源性哮喘的常見癥狀表現(xiàn)是,發(fā)病初咳嗽不多,痰量也較少。但二三天后,咳嗽增加,痰量增多,痰液粘稠有泡沫,不易咯出;發(fā)病終止前,痰液松動,并吐出黃痰。
1.2、胸痛
如果哮喘發(fā)作較重,時間較長,患者一般會出現(xiàn)胸痛的感覺,這可能與呼吸肌過度疲勞有關。當患者換氣呼吸時,還可突然出現(xiàn)較明顯的患側胸痛,這是哮喘病的癥狀。
1.3、呼吸困難
不管哪類哮喘患者都會有呼吸困難的癥狀表現(xiàn)?；颊甙l(fā)病時,胸悶、有窒息感,胸部好像被重石壓住,不能平臥,患者往往會端坐呼吸,頭向前俯,兩肩聳起,兩手撐在膝上。
2、如預防哮喘
2.1、防止病毒性呼吸道感染
哮喘初次誘發(fā)約95%以上由呼吸道病毒感染引起,所以防治病毒性呼吸道感染是防治哮喘發(fā)作至關重要的措施。
2.2、防止接觸過敏原
可以通過詳細了解病情、皮膚試驗和激發(fā)試驗,找到過敏原,采取避、忌、替、移四字方針。盡力避免接觸一切可疑或已知的過敏原。
3、哮喘的危害
3.1、首先,哮喘給兒童、家庭和社會帶來了沉重的負擔,由于多數(shù)患兒及家屬對哮喘的病因、發(fā)作的預防、病情嚴重程度、氣霧劑吸入技術等知識了解不夠,常在哮喘急性發(fā)作時就診和治療,忽視了哮喘緩解期的健康教育,導致了哮喘患兒緩解期長期處于失控狀態(tài),治療效果得不到有效鞏固,增加了哮喘復發(fā)率。
3.2、其次,哮喘也給患者工作、學習和生活造成嚴重不良影響。由于哮喘發(fā)作,患者常感胸悶、氣促,嚴重者動則氣喘,夜間哮喘發(fā)作嚴重影響睡眠。
哮喘的治療原則有哪些
1、及早用藥
我們要想要能夠及時的治療,就需要我么能夠了解早期的吃、哮喘的癥狀,這樣才可以更好的發(fā)現(xiàn)病情,要警惕發(fā)病的早期癥狀,如鼻和咽喉部發(fā)癢、刺激性咳嗽、喘鳴等。一旦出現(xiàn)上述癥狀,可采用起效迅速的支氣管擴張劑作氣霧吸入,效果明顯,維持作用的時間亦較長。
2、有效用藥
支氣管哮喘多在半夜或清晨發(fā)作。大多數(shù)病人只是日間規(guī)則用藥,而在8小時左右的睡眠期間卻無法用藥,因此疾病得不到有效治療。為彌補此缺陷,可以采用各種長效的支氣管擴張劑。這些藥物的共同特點是,藥物釋出速度恒定,藥效可維持8~12小時左右,且副作用較少。
3、預防用藥
支氣管哮喘發(fā)作有一定的規(guī)律性,發(fā)作原因又因人而異,因此,應當留心觀察,找出自己的發(fā)病規(guī)律?；颊咭环矫姹M可能避免接觸有誘發(fā)因素的物質,另一方面應及時采用預防性用藥,如色甘酸鈉、噻庚酮、息斯敏等都有一定的預防作用。
時候哮喘患者吃的水果
1、石榴:中醫(yī)認為石榴性味甘酸而平,石榴皮則澀溫,歸肺、大腸等經(jīng),具有清熱止渴、養(yǎng)胃生經(jīng)、殺蟲止痢及利膽明目等功用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
2、荔枝:中醫(yī)認為,枝性味甘,酸而溫,無毒,具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
3、甘蔗:中醫(yī)認為甘蔗性味甘無毒,歸肺、胃、腎經(jīng),具有潤肺益胃、補腎生津作用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
4、核桃:中醫(yī)認為核桃性味甘溫、質潤無毒,歸肺、胃、肝、腎等經(jīng),具有益肺平喘、養(yǎng)胃助納、潤腸通便、調肝和血、補腎健腦等功用。
5、橘子:中醫(yī)認為其性味甘,酸而濕、無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經(jīng),橘葉、橘核、橘絡等也可藥用,其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用,患上哮喘的病人可以多吃。
咖啡這種飲料是很多年輕人是比較喜歡喝的，主要是因為咖啡這種東西可以起到提神醒腦的作用，并且咖啡對于我們減肥也是有幫助的，但是我們要注意咖啡的飲用量，而且要注意咖啡的制作方法。我們一般購買的咖啡都是包裝好的，我們要注意沖泡的方法，這樣可以合理的利用咖啡的營養(yǎng)價值。
1.一人份的咖啡粉約10-12公克，而開水是120сс。
2.喜歡清淡咖啡的人，粉量約一人8公克即可。
3.喜 歡濃苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。
4.注熱水用的壺約注入七分、八分的話比較容易操作，而開水量依人數(shù)多寡而準備。
5.將燒杯加熱而不使其沸騰的程度再注入咖啡杯。
6.過濾的抽出液不要滴到最后一滴，止(倘若全部滴完可能有雜味或雜質等)。
沖泡程序：①、過濾紙的接著部分沿著縫線部分折疊再放入滴漏中。
②、以量匙將中研磨的咖啡粉依人數(shù)份(一人份約10-12G)倒入滴漏之中，再輕敲幾下使表面呈平坦。
③、用茶壺將水煮開后，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩(wěn)地把開水注入，緩慢地以螺旋方式使開水滲透且遍布咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。
④、為了要將可口的成分抽出，將已澎脹起來的咖啡粉多蒸一下(停留約二十秒左右)。
⑤、第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾的開水量保持一定。
⑥、抽出液達到人數(shù)份時即可停止，濾紙內(nèi)殘留著開水的狀態(tài)將其丟棄。二、法蘭絨濾網(wǎng)沖泡-----展現(xiàn)出咖啡最大極限的風味。
大家看了這篇文章介紹的怎么樣去制作咖啡，你們應該都知道咖啡是怎么樣制作出來的吧。咖啡我們在平時是可以適當?shù)娘嬘?，特別是在中午上班的時候，但是我們不建議小孩子飲用咖啡，會影響到他們對于鈣元素的吸收。
? 很多人都吃過饅頭，但是你知道做饅頭的做法具體是又是什么樣的了，想知道制作方法，就耐著性質和我一起看下去吧，我們只知道做饅頭需要用到酵母和面粉，那么你要知道酵母在做饅頭的時候能起到什么樣的作用嗎，現(xiàn)在就讓我們一起來學習一下饅頭的具體做法吧！希望大家都能夠學會。
? 一、準備原料
? 普通面粉1000g、溫水500ml、發(fā)酵粉3茶匙。 ?
? 二、準備發(fā)面
? 將發(fā)酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合后靜置10分鐘左右；面粉放入盆中，在面粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發(fā)酵粉和溫水的混合物并攪拌面粉至絮狀,和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的干面粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發(fā)酵,大約1小時后，面團發(fā)至兩倍大，用手抓起一塊面，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，醒發(fā)完成。
? 三、開始制作
? 發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，并盡量使面團內(nèi)部無起泡，揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，切好的面團整理成圓形，如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭，蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔，蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到后關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鐘后再打開鍋蓋。
? 四、注意事項
? 饅頭的形狀不拘，可以做成圓形，也可以直接是方形，當然，如果家里有寶寶，也可以發(fā)揮想像捏成各種動物的造型，涼水上鍋蒸，使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加蓬松柔軟，蒸制的時間一般是30分鐘左右，還要根據(jù)饅頭的大小確定，如果要蒸制巨無霸型的特大個，需要適當延長蒸制時間，蒸好后，切記不要立即揭開鍋蓋，否則饅頭突然遭遇冷空氣，可能會造成饅頭塌陷，判斷饅頭生熟，用手輕輕壓一下，能夠復原即為蒸熟，可以用全麥面粉整出健康的全麥饅頭，或者摻雜一些蕎麥面，增加粗纖維。
? ?以上就是關于做饅頭的做法的全部內(nèi)容了，有興趣的朋友可以自己動手做一次饅頭，一次可以多做一些，然后放在冰箱里冷藏，早上來不及做早餐的時候，可以用油炸一個饅頭，或者將饅頭切片放在煎餅機里面煎一下，3分鐘就可以做出一道美味的饅頭營養(yǎng)早餐了。
? ?
? ?我們都知道，核桃具有很好的補腦效果，而且可以經(jīng)常吃核桃可以幫助人們美容養(yǎng)顏，減少皺紋，還可以幫助老年人朋友保護心腦血管，安神助眠，但是在我們身材很多老年人因為年紀比較大了，牙齒脫落，他們吃核桃就變成了一件不太容易的事情，現(xiàn)在很多老年朋友都把核桃磨成粉，那么，核桃粉的補腦效果怎么樣呢，我們一起了解下。
核桃粉的功效與作用，核桃中含有的營養(yǎng)是別的產(chǎn)品無法比擬的，有很多人喜歡喝核桃粉，最好的方法就是自己買核桃回來磨成粉，買現(xiàn)成的核桃粉核桃的含量不是很濃，給大家介紹核桃粉的功效與作用，
? ?核桃堪稱抗氧化之"王"，核桃的營養(yǎng)價值非常的之高。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成"核桃泥"，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是"核桃奶"，腴美可口。
核桃美容效果非凡
1.助美顏：
若久吃以核桃仁磨粉煮成的"核桃粥"，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
? ?2.核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質，所以核桃有"萬歲子"、"長壽果"之稱。 吃核桃對心臟也有好處
3.降低膽固醇：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
4.安神除煩：經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。
5.核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
? ?根據(jù)以上的介紹我們知道，核桃粉比較適合老人和小孩食用，將核桃磨成粉，這樣核桃的營養(yǎng)更容易人們的吸收，將磨好的核桃粉放在密閉的容器當中，每天喝兩勺，不僅可以幫助補腦，還可以有其他意想不到的功效，所以，有的時候，藥補不如食補，多吃核桃對身體有好處。
?”珍珠粉“？是用珍珠磨成的粉嗎？珍珠不是配飾嗎怎么會磨成粉還能口服？一個接一個的問題撲面而來。我們無法解釋為什么珍珠粉口服，也搞不明白珍珠粉口服是用來做什么的，是臨床醫(yī)學上用來治病的嗎，我們不敢確定，下面我們找醫(yī)生來解釋一下：
?珍珠粉是用三角帆蚌Hyriopsis cumingii（Lea）、褶紋冠蚌Cristaria plicata(Leach)、馬氏珠母貝pteria martensii(Dunker)等貝類動物所產(chǎn)珍珠，磨制而成的粉狀物，呈白色或為白色，有珍珠特殊腥味。
?按照來源分類
1）淡水珍珠粉 ?
2）海水珍珠粉
一清堂www.z1r.net
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按照粒度分類
珍珠粉可以根據(jù)其顆粒直徑分為三類：
1）普通珍珠粉：粒度200目以上，可以達到國家基本要求
2）超細珍珠粉：細度1000目以上（或粒徑15微米以下）
3）納米珍珠粉：細度15萬目以上（或100納米以下）。珍珠粉越細，其加工工藝難度越高，價格越高，但是粉質更細膩，吸收率更高，功效更好。如臺灣南光制藥廠生產(chǎn)的納米珍珠粉。
加工工藝分
1）天然珍珠粉：是采用物理方法制造的（如球磨、氣流粉碎及物理法超微粉體技術），其特點是不加入任何其它物質，也不破壞任何物質，保持了珍珠的所有營養(yǎng)成分
2）化學法制造的珍珠粉：主要用酶解或者酸解方法制造，其特點是溶于水，適合胃酸缺乏的人使用。缺點是營養(yǎng)成分不全，故只具有某一或者某幾方面的功效，難以外用
?按照來源分類
1）淡水珍珠粉 ?
2）海水珍珠粉
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按照粒度分類
珍珠粉可以根據(jù)其顆粒直徑分為三類：
1）普通珍珠粉：粒度200目以上，可以達到國家基本要求
2）超細珍珠粉：細度1000目以上（或粒徑15微米以下）
3）納米珍珠粉：細度15萬目以上（或100納米以下）。珍珠粉越細，其加工工藝難度越高，價格越高，但是粉質更細膩，吸收率更高，功效更好。如臺灣南光制藥廠生產(chǎn)的納米珍珠粉。
加工工藝分
1）天然珍珠粉：是采用物理方法制造的（如球磨、氣流粉碎及物理法超微粉體技術），其特點是不加入任何其它物質，也不破壞任何物質，保持了珍珠的所有營養(yǎng)成分
2）化學法制造的珍珠粉：主要用酶解或者酸解方法制造，其特點是溶于水，適合胃酸缺乏的人使用。缺點是營養(yǎng)成分不全，故只具有某一或者某幾方面的功效，難以外用
?珍珠粉也能作為一種藥物來服用，但是，在服用的過程中藥特別的注意，珍珠粉口服也要一定的危險，珍珠粉分為好幾類，有的可以服用，有的珍珠粉口服了極易出現(xiàn)副作用，所以要慎重使用珍珠粉口服。
人們的生活品質不僅體現(xiàn)在生活方式上，還體現(xiàn)在飲食上，所以類似于葛根粉這種營養(yǎng)價值高的食物，其實也可以是人們飲食中的一員。不過，雖然葛根粉的營養(yǎng)價值高，但并不是人們常用的食物，所以很多人不知道葛根粉的味道怎么樣。為此，我們一起來了解下葛根粉的味道怎么樣。
葛根粉，也稱葛粉是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效。
鑒別葛根粉真假最權威最科學的方法就是用高倍電子顯微鏡檢測其顆粒形狀：葛根粉呈菱形、藕粉呈橢圓形、薯粉呈帽狀形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不規(guī)則塊狀。但由于上述檢測方法相對較為復雜不便，因此下面介紹一些更易操作的簡單鑒別方法。
1、正常情況下，純正的葛根粉外觀色澤潔白，帶有結晶光澤，淡黃色的葛根粉質量則次之。
2、將純正的葛根粉少量放入口中時，葛根粉會很快自然融化在口中，有清涼感和人參味。好的葛根粉即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味，沒有其它異味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉則不宜購買。
3、純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
葛根粉的味道怎么樣，其實是相對而言的，因為葛根粉沒有增添其他類似于糖類的物質，葛根粉味道就是本身的味道，但是市面上的葛根粉因為要符合大眾口味，多數(shù)是增添了其他的物質。不過，如果需要充分補充葛根粉的營養(yǎng)價值，最好是食用原味葛根粉。
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