百合雪梨燉冰糖怎么做?
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《百合雪梨燉冰糖怎么做?》，僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)人們感覺(jué)到身體不適時(shí)，還是需要從飲食入手來(lái)調(diào)理身體的，而且制作各種美食，不但能夠補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，改善健康狀況，還能大飽口福。到了季節(jié)干燥的時(shí)候潤(rùn)肺還是很重要的，此時(shí)常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材是雪梨和百合，將其做成湯味道會(huì)更好，那么百合雪梨燉冰糖怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)百合雪梨燉冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其實(shí)是一種享受，不僅可以品嘗到美味的食物，還能滋補(bǔ)身體，改善健康狀態(tài)。而且相比從外面買(mǎi)的冰糖雪梨來(lái)說(shuō)，安全性要高一些，而且更加的經(jīng)濟(jì)省錢(qián)。
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雪梨是我們常見(jiàn)的水果之一，經(jīng)常吃雪梨可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以雪梨深受人們的喜愛(ài)，雪梨有多種吃法，我們既可以生吃雪梨，也可以用雪梨來(lái)做成燉湯，用雪梨搭配上同樣具有很好美容功效的雪梨不但味道非常好而且還可以起到保健和養(yǎng)顏的效果，下文我們就一起看看百合燉雪梨的做法。
百合燉雪梨是一種漢族傳統(tǒng)甜品，屬于粵菜系。具有清熱潤(rùn)肺的功效。百合潤(rùn)雪梨驅(qū)燥潤(rùn)肺，化痰利水。適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用于秋冬季調(diào)理。
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪梨，我們知道雪梨是非常常見(jiàn)的一種水果，經(jīng)常吃雪梨有益于我們的身體，上文采用了雪梨搭配上百合做成了一道養(yǎng)生的燉湯——百合燉雪梨。
平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雪梨對(duì)潤(rùn)肺止咳起到的效果還是很好的，尤其是在天氣干燥的時(shí)候，可以緩解肺部不適。若是將雪梨將百合和冰糖一塊熬制，不但味道更可口，所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，而且對(duì)人體的健康所起到的養(yǎng)生保健功效會(huì)更多一些，那么冰糖百合燉梨怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個(gè)半小時(shí)就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時(shí)左右。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)冰糖百合燉梨怎么做也都很清楚了。其實(shí)很多美味的食物都是可以自己來(lái)制作的，既能經(jīng)濟(jì)省錢(qián)，還能清潔衛(wèi)生，關(guān)鍵是吃起來(lái)放心，也能對(duì)人體健康帶來(lái)更多的好處和幫助，也是可以讓自己大飽口福的。
冰糖百合燉雪梨，可以有效地幫助我們止咳，緩解喉嚨痛以及發(fā)炎等癥狀，而且百合和雪梨，對(duì)幫助我們清熱解讀也是非常有利的，所以說(shuō)掌握這些食材到相互搭配，可以給我們帶來(lái)很多意想不到的功效，那么現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，冰糖百合燉雪梨的具體制作方法。
具體做法
1. 把百合和銀耳泡開(kāi)，用普通的水來(lái)泡就好，泡開(kāi)后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個(gè)梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進(jìn)去加上適量的冰糖開(kāi)始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點(diǎn)，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因?yàn)樵谥罄娴倪^(guò)程中水分會(huì)蒸發(fā)，慢慢的湯越熬越少，甜度就會(huì)增加。
4. 一直煮到梨變得開(kāi)始透明了，湯汁變得濃稠起來(lái)，這就說(shuō)明煮好了。
5. 現(xiàn)在要做的就是把梨汁倒出來(lái)放在湯碗里然后開(kāi)始在湯碗的外面用涼水冷一下，過(guò)一會(huì)涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來(lái)有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點(diǎn)點(diǎn)的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛(ài)的啊!
愛(ài)喝燉雪梨的制作之后，那么大家在平時(shí)生活當(dāng)中，就應(yīng)該注意了，尤其是面對(duì)小朋友咳嗽，你可以嘗試給她做這一道食物，對(duì)緩解她身體的這種不適癥狀，是非常有利的，同時(shí)也能夠起到養(yǎng)顏美容的效果。
? ?咳嗽在生活中是一種很常見(jiàn)的疾病?？人允强纱罂尚〉模闳羰遣蛔⒁庖粯訒?huì)引起大的問(wèn)題和疾病的。然而這些疾病如果在不嚴(yán)重的時(shí)候不需要吃西藥，西藥對(duì)人體的副作用還是比較大的，可以進(jìn)行一些食療，這樣能減輕病癥，也沒(méi)有副作用，那么冰糖燉雪梨百合有什么功效呢？
? ?作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，也很是適宜。
百合也是想著好像也也是有潤(rùn)肺止咳的效果，同時(shí)還具有有潤(rùn)肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，能治肺癆久嗽，咳唾痰血。
冰糖的話中醫(yī)認(rèn)為潤(rùn)肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。 可以補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
雪梨具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此整個(gè)雪梨因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
? ? 以上介紹了一些關(guān)于冰糖燉雪梨百合有什么功效的問(wèn)題，冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，滋陰潤(rùn)肺，療哮喘，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用。對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
雪梨百合川貝這三種東西在生活中是非常常見(jiàn)的，但同時(shí)這三種都是對(duì)咳嗽非常有療效的中藥材。所以應(yīng)該不少人都喝過(guò)使用雪梨百合川貝一起燉制出來(lái)的湯，因?yàn)檠├姘俸洗ㄘ惡捅羌釉谝黄馃踔频脑?，可以有效治療人體上出現(xiàn)的咳嗽癥狀。但是雪梨百合川貝這三種藥材在燉冰糖的時(shí)候的做法是什么呢?
1、寧心安神
平時(shí)多吃一些百合，川貝蒸雪梨，不但能吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能起到寧心安神的重要功效，因?yàn)榘俸媳旧砭褪且环N能入心經(jīng)的中藥材，它能清心除煩，也能清除人體內(nèi)的熱毒，在與川貝和雪梨一起蒸制后食用，會(huì)讓它的功效得到更好的發(fā)揮，能有效預(yù)防失眠多夢(mèng)和神思恍惚以及心情抑郁。
2、美容養(yǎng)顏
百合川貝蒸雪梨還具有出色的美容作用，它含有豐富的黏液蛋白和多種維生素，除此以外還含有一些氨基酸和天然礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分都能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，而且能滋養(yǎng)肌膚，淡化色斑，能有效延緩皮膚衰老。
3、潤(rùn)肺止咳
百合和川貝都是能入肺經(jīng)的中藥材，他們能滋陰潤(rùn)燥，也能清肺止咳，而雪梨這種水果也具有一定的潤(rùn)肺功效，它還能清熱解毒，對(duì)人們冬天出現(xiàn)的肺熱肺燥以及咳嗽氣喘和氣管炎等不良癥狀都有明顯預(yù)防作用。
4、防癌抗癌
現(xiàn)在社會(huì)中食物污染比較重，癌癥的發(fā)病率也越來(lái)越高，如果平時(shí)能多吃一些百合川貝蒸雪梨，就能有效預(yù)防癌癥發(fā)生，它們含有的生物堿和天然多糖都是天然的抗癌成分，能預(yù)防人體組織細(xì)胞癌變，也能提高人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性和，以減少癌癥病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 冰糖百合雪梨盅做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、把梨削皮。
3、切個(gè)小梨頂。
4、挖去梨芯，把百合花瓣一片片掰開(kāi)洗凈然后放入雪梨盅。
5、再放入五克冰糖。
6、用碗裝入冰糖百合雪梨盅，蓋上雪梨蓋，鍋里面放適量水。
7、蓋上鍋蓋，隔水蒸25分鐘即可。
8、蒸好后帶上隔熱手套，拿出冰糖百合雪梨盅就可以喝咯。
9、來(lái)張?zhí)貙?xiě)吧，夏天潤(rùn)肺之佳品。親，也動(dòng)起手來(lái)吧。
10、呵呵，再來(lái)句廣告詞，清心安神，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止咳的冰糖百合雪梨盅，你值得擁有。
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，冰糖百合雪梨盅的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百合雪梨燉冰糖怎么做?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
