雪梨百合川貝燉冰糖
養(yǎng)生燉品。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雪梨百合川貝燉冰糖”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雪梨百合川貝這三種東西在生活中是非常常見的，但同時這三種都是對咳嗽非常有療效的中藥材。所以應(yīng)該不少人都喝過使用雪梨百合川貝一起燉制出來的湯，因為雪梨百合川貝和冰糖加在一起燉制的話，可以有效治療人體上出現(xiàn)的咳嗽癥狀。但是雪梨百合川貝這三種藥材在燉冰糖的時候的做法是什么呢?
1、寧心安神
平時多吃一些百合，川貝蒸雪梨，不但能吸收豐富的營養(yǎng)，還能起到寧心安神的重要功效，因為百合本身就是一種能入心經(jīng)的中藥材，它能清心除煩，也能清除人體內(nèi)的熱毒，在與川貝和雪梨一起蒸制后食用，會讓它的功效得到更好的發(fā)揮，能有效預(yù)防失眠多夢和神思恍惚以及心情抑郁。
2、美容養(yǎng)顏
百合川貝蒸雪梨還具有出色的美容作用，它含有豐富的黏液蛋白和多種維生素，除此以外還含有一些氨基酸和天然礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分都能促進皮膚細胞新陳代謝，而且能滋養(yǎng)肌膚，淡化色斑，能有效延緩皮膚衰老。
3、潤肺止咳
百合和川貝都是能入肺經(jīng)的中藥材，他們能滋陰潤燥，也能清肺止咳，而雪梨這種水果也具有一定的潤肺功效，它還能清熱解毒，對人們冬天出現(xiàn)的肺熱肺燥以及咳嗽氣喘和氣管炎等不良癥狀都有明顯預(yù)防作用。
4、防癌抗癌
現(xiàn)在社會中食物污染比較重，癌癥的發(fā)病率也越來越高，如果平時能多吃一些百合川貝蒸雪梨，就能有效預(yù)防癌癥發(fā)生，它們含有的生物堿和天然多糖都是天然的抗癌成分，能預(yù)防人體組織細胞癌變，也能提高人體內(nèi)免疫細胞的活性和，以減少癌癥病毒對人體組織細胞的傷害。
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川貝百合燉雪梨是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種甜品，但是往往有很多人認為它特別甜，經(jīng)常使用會不利于身體的健康，其實這樣的想法是非常錯誤的，川貝百合燉雪梨是我們生活中很好的一道滋補佳品，經(jīng)常食用能很好的對身體進行調(diào)節(jié)，而且尤其適合夏天食用還能有效的降火潤肺功效，下面一起了解一下川貝百合燉雪梨的做法。
川貝百合燉雪梨的做法
菜譜的分類：家常
菜譜難度：容易
菜譜的主要食材：瓜果
準備時間：10-30分鐘
菜譜制作時間：40分鐘以上
菜肴的主要做法:煮
菜肴的主要口味：清淡
菜譜特色：酸甜可口 清熱去火
功效分類：肺調(diào)養(yǎng)食譜夏季養(yǎng)生食譜
.菜譜用料
.主料：川貝母12克 百合(干)40克 梨150克
輔料：陳皮10克
調(diào)料：冰糖
.口味描述
.酸甜可口 清熱去火
.烹飪方法
1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2、雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。(來自：飯菜網(wǎng))
3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4、隔水燉3小時，即可食用。
川貝百合燉雪梨的做法是非常簡單的，而且它的味道也特別的美味，比較適合大眾口味，無論老少都可以經(jīng)常食用，通過對川貝百合燉雪梨的做法了解之后，我們平時在家里也可以制作出美味的川貝百合燉雪梨，寫川貝和百合還有雪梨都是比較常見的食材。
生活當(dāng)中，越來越多的支氣管疾病，讓很多的朋友們長期處于病情的困擾比如說長期患有，咳嗽的現(xiàn)象，咳嗽起來讓人覺得胸口發(fā)悶，是特別的難受，那么這個時候呢，大家就選擇很多的藥物來進行治療接下來的文章當(dāng)中，就來一起了解一下冰糖雪梨燉川貝的療效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖5克
詳細做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
主料:雪花梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補作用。 雪梨的圖片
雪梨的圖片
入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、
文章當(dāng)中了解到了冰糖雪梨燉川貝的療效，首先呢，大家需要知道關(guān)于它們的做法，非常簡單在生活當(dāng)中，只消簡單幾個雪梨，再加上川貝，對于止咳化痰有著非常好的功效。
食物的種類比較多，對食物制作上，要先對它進行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有影響，雪梨川貝燉冰糖是很多常見的，這樣佳肴對緩解咳嗽有很好幫助，冬季這樣食物是不錯之選，在調(diào)理身體效果也是有效果的，那雪梨川貝燉冰糖的做法如何呢，對它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川貝燉冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川貝粒5克，冰糖適量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗凈，頂部削去四分之一留用，去核，放入川貝粒5克、冰糖適量、清水一小勺
2.將原來留用的雪梨頂部蓋好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，燉制后自己會出一些水，蓋上錫紙，放入高壓鍋中，上汽后小火燉45分鐘，關(guān)火自然排氣后取出。除川貝外，其他連梨帶汁均可食用
做法二：
材料：川貝粉、冰糖、鴨梨1個
做法
1、將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗里隔水小火燉30分鐘。
做法三：
材料
冰糖：10克
紅棗：5顆
雪梨：1個
做法
1 雪梨去皮去核切丁放開水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入紅棗
3 出鍋前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入鍋中融化，最好加入檸檬片一起)
4 可以適當(dāng)加入干貝和枸杞還有百合
功效：潤肺止咳，補血。
在對雪梨川貝燉冰糖的做法認識后，制作雪梨川貝燉冰糖，一定要注意食材搭配要合理，對冰糖的放入不要過多，否則制作出來的食物味道不會很好，冰糖放入太多會有苦澀的感覺，這點制作雪梨川貝燉冰糖一定要知道的。
日常的飲食雖然是最平常的事情，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食還能讓身體變得更加的健康，在生活中很多人經(jīng)常有咳嗽和有痰這樣的癥狀，總是會長期的服用但是又不能得到更好的改善，其實如果能夠配合日常的飲食一起調(diào)整就能得到更好的改善，比如經(jīng)常吃些止咳潤肺的梨等水果，下面一起了解下雪梨燉冰糖川貝的做法。
雪梨燉冰糖川貝的做法
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
上面就是對雪梨燉冰糖川貝的做法的介紹，通過了解之后我們知道它做起來是非常簡單的，并且能夠搭配不同的食材進行制作，并且都是我們生活中比較常見的食材，但是在制作的過程中一定要掌握好時間和火候，這樣做出來的食物才既好吃又能對身體進行調(diào)理，并且在炎熱的夏季雪梨燉冰糖川貝冰鎮(zhèn)后還能很好的幫助我們解暑。
提到冰糖雪梨，大家就會想到它是用來潤肺止咳的，效果還不錯，若是加上百合，起到的功效就會更多了。這些食材不僅富含多種營養(yǎng)成分，還能改善身體的健康狀況，而且做出來的味道也是非常香甜可口的，備受人們的喜愛和認可，那么冰糖燉雪梨百合怎么做?我們一起來看一下。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
營養(yǎng)價值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過上面的介紹，大家對冰糖燉雪梨百合怎么做也都很清楚了。任何一種食材都有屬于自己的功效和作用，營養(yǎng)價值也各不相同，大家可以根據(jù)自己的身體狀況和口味愛好來選擇，不僅能夠滋補身體，還能有效的緩解和消除一些身體不適現(xiàn)象。
當(dāng)人們感覺到身體不適時，還是需要從飲食入手來調(diào)理身體的，而且制作各種美食，不但能夠補充足夠的營養(yǎng)，改善健康狀況，還能大飽口福。到了季節(jié)干燥的時候潤肺還是很重要的，此時常見的滋補食材是雪梨和百合，將其做成湯味道會更好，那么百合雪梨燉冰糖怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
營養(yǎng)價值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
通過上面的介紹，大家對百合雪梨燉冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其實是一種享受，不僅可以品嘗到美味的食物，還能滋補身體，改善健康狀態(tài)。而且相比從外面買的冰糖雪梨來說，安全性要高一些，而且更加的經(jīng)濟省錢。
肺部疾病對身體的危害是非常大的，能給不少人的健康帶來極大的破壞，造成生活和身體受到雙重的打擊，讓患者們感到非常的痛苦，而治療肺炎的方法非常多，但是都需要配合一定的食療方法才能夠徹底的治愈，例如，川貝百合燉雪梨肺炎患者能吃嗎?下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
梨和百合對咳嗽是有效果的。梨對肺燥咳嗽有一定效果。這是食補的一種。方法是將梨子洗干凈，不要去皮，梨子皮對咳嗽更有作用，加上貝母，百合等一起煎水喝。具體劑量可以根據(jù)適當(dāng)?shù)募訙p。
秋天咳嗽，中醫(yī)認為多數(shù)肺燥引起，梨對這類咳嗽有一定效果。這也屬于食補的一種。方法是將梨子洗干凈，不要去皮，梨子皮對咳嗽更有作用，加上貝母，百合等一起煎水喝。具體劑量網(wǎng)站有明文規(guī)定，是不能亂寫的，請您理解。可以到藥店咨詢一下藥師，其實中藥劑量比較好控制，只要不是特別超量就可以了。
加點川貝母、杏仁效果就會更好的。具體用法川貝母5g 杏仁5g 百合10g 雪梨一個，冰糖適量，熬好喝湯就可以了，期間還要多吃新鮮水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物。
最后，銀耳，雪梨，紅棗，百合具有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏的效果，這個是可以經(jīng)常喝的。尤其適合陰虛，皮膚干燥，經(jīng)常干嗽的人服用。這個湯具有很好的滋陰作用，一般秋冬季節(jié)比較多用，如果只是作為保健的話，不建議天天喝，因為天天喝，體內(nèi)津液過多，容易出現(xiàn)大便稀爛，甚至是腹瀉。以每周喝兩三次為宜。
冰糖百合燉雪梨，可以有效地幫助我們止咳，緩解喉嚨痛以及發(fā)炎等癥狀，而且百合和雪梨，對幫助我們清熱解讀也是非常有利的，所以說掌握這些食材到相互搭配，可以給我們帶來很多意想不到的功效，那么現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，冰糖百合燉雪梨的具體制作方法。
具體做法
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發(fā)，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 現(xiàn)在要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然后開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的啊!
愛喝燉雪梨的制作之后，那么大家在平時生活當(dāng)中，就應(yīng)該注意了，尤其是面對小朋友咳嗽，你可以嘗試給她做這一道食物，對緩解她身體的這種不適癥狀，是非常有利的，同時也能夠起到養(yǎng)顏美容的效果。
? ?咳嗽在生活中是一種很常見的疾病?？人允强纱罂尚〉?，你若是不注意一樣會引起大的問題和疾病的。然而這些疾病如果在不嚴重的時候不需要吃西藥，西藥對人體的副作用還是比較大的，可以進行一些食療，這樣能減輕病癥，也沒有副作用，那么冰糖燉雪梨百合有什么功效呢？
? ?作為營養(yǎng)滋補品，常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，也很是適宜。
百合也是想著好像也也是有潤肺止咳的效果，同時還具有有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，能治肺癆久嗽，咳唾痰血。
冰糖的話中醫(yī)認為潤肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。 可以補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此整個雪梨因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
? ? 以上介紹了一些關(guān)于冰糖燉雪梨百合有什么功效的問題，冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，滋陰潤肺，療哮喘，而且對嗓子卓有養(yǎng)護作用。對于有慢性咽炎、咳喘等疾病人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
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