糯米健脾養(yǎng)胃，有5類人不能吃！
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“糯米健脾養(yǎng)胃，有5類人不能吃！”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
糯米是一種常見(jiàn)的米，它的口感香糯粘滯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此常被用來(lái)制成各種小吃。但是恰恰也是由于糯米粘滯的特點(diǎn)，有很多人不宜食用。
糯米的營(yíng)養(yǎng)與功效
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以對(duì)中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對(duì)于哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復(fù)期的病人及體虛者，都是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。
糯米的禁忌人群
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
糯米的吃法
1.排骨燜飯
材料：排骨500g，大米200g，糯米50g，鹽、醬油、牛肉醬、老抽、白糖、料酒、姜、大蒜適量。
做法：首先將蒜子切片、姜切片、排骨砍成塊。鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯去血水，撈出入涼水洗凈。鍋中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接著倒入排骨，翻炒至微黃時(shí)，加入一勺白糖，淋入適量醬油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺鹽，一勺牛肉醬，倒入適量清水，煮五分鐘后，倒入電飯煲中。隨后加入洗凈的大米、糯米拌勻，倒入少量清水，按下煮飯模式，靜待出鍋即可。
2.荷香糯米雞
材料：糯米100g，雞腿1個(gè)，橄欖油、鹽、蠔油、料酒適量，荷葉1張，玉米40g，紅蘿卜1根。
做法：準(zhǔn)備好原材料，雞腿去骨后切成小??；糯米泡水半個(gè)小時(shí)；紅蘿卜切成小??；雞肉丁加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、生抽和蠔油等調(diào)味，攪拌均勻腌制一下；泡好的糯米加入紅蘿卜丁、水果玉米和適量的橄欖油攪拌均勻；荷葉用淡鹽水泡上十分鐘，再?zèng)_洗干凈；混合腌好的雞肉丁和其他原料；將混合好的糯米等放入荷葉中；用荷葉包裹好；放入電飯煲中，加入適量的水；按下煮飯功能鍵，直至煮好。
3.八寶粥
材料：黑豆10g，糯米20g，花生仁20g，荸薺、玉米、紅豆、豌豆、板栗適量。
做法：將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過(guò)夜?；ㄉ室蔡崆芭莅l(fā)。板栗去外衣后，切成小粒。荸薺銷(xiāo)去外衣后切碎粒。玉米洗凈用到把玉米粒削下來(lái)備用。糯米洗凈備用。將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開(kāi)。打開(kāi)鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。
4.糯香玉米排骨
材料：排骨500g，糯米150g，鹽、老抽、料酒、香蔥、生姜適量。
做法：糯米洗凈，用清水泡30分鐘。排骨飛水，飛水時(shí)加姜片。洗凈排骨，瀝干水，加鹽、老抽、料酒腌制20分鐘。將腌好的排骨放入泡發(fā)的糯米中，混合均勻。加適量玉米粒。放入高壓鍋，大火上汽之后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。出鍋后撒少許蔥花即可。
擴(kuò)展閱讀
很多人都知道糯米好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可是卻有那么些人卻不能吃糯米。
糯米的禁忌人群
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
糯米是谷類的一種，日常生活中人們吃的糯米糕、粽子等都是用糯米做的。有些人對(duì)于糯米制作的事物飛鏟更多熱愛(ài)，因?yàn)榕疵字谱鞯氖澄锟诟袔в薪绖?，味道偏甜。其?shí)就含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)說(shuō)糯米具有很好的食療作用，但是有些人是不適合吃糯米的，糯米什么人不能吃呢?來(lái)了解下吧。
一、糯米的營(yíng)養(yǎng)與功效
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以對(duì)中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。糯米對(duì)于哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復(fù)期的病人及體虛者，都是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。
二、糯米的禁忌人群
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長(zhǎng)，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
不吃早餐對(duì)身體的危害，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)到。早餐一定要吃，但同時(shí)也要注意該怎么吃，不該怎么吃。不恰當(dāng)?shù)脑绮惋嬍沉?xí)慣，同樣會(huì)損害你的健康，帶走你的快樂(lè)。有幾種相當(dāng)受歡迎的常見(jiàn)早餐吃法，您要記?。翰荒苓@樣吃！
吃法一：“回味早餐”
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
吃法二：速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門(mén)的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
吃法三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
吃法五：運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容：路邊購(gòu)買(mǎi)的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)……
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的，尤其是住處離單位遠(yuǎn)的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買(mǎi)上一份，就邊走邊吃……
評(píng)點(diǎn)：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買(mǎi)回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
紅棗大家都愛(ài)吃，女性們應(yīng)該多吃些紅棗，可以有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用，更年期的女性也應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充紅棗，可以有補(bǔ)血安神的作用。紅棗和糯米一起搭配的話可以有滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣血的效果，來(lái)看看糯米紅棗的做法。
糯米紅棗
食療功效:健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者
糯米紅棗所需材料
主要食材紅棗、糯米粉、白糖
糯米紅棗的做法
1將紅棗泡好，去核。糯米粉搓成團(tuán)，放入紅棗中，裝盤(pán)。
2用白糖泡水，倒入紅棗中，再將整盤(pán)放入蒸籠蒸5分鐘即可。
糯米紅棗的功效與作用
糯米粉補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。糯米紅棗此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的搭配方法不僅可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以滋陰潤(rùn)燥，健脾胃的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還能夠養(yǎng)心安神。
關(guān)于糯米紅棗的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血養(yǎng)氣滋陰潤(rùn)燥，而且還可以起到保健的作用，潤(rùn)腸排毒健脾消食益智補(bǔ)腦。
大家都知道紅棗可以補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神，而且紅棗的食用方法也比較簡(jiǎn)單，所以吃的人比較多。但是吃紅棗也是有點(diǎn)禁忌的。下面我們就一起來(lái)看看哪些人不能吃紅棗吧!
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等病癥有較好療效。因此食用大棗能起到較好的食療效果。
1、癔病性精神恍惚，哭笑無(wú)常，心煩失眠，情緒波動(dòng)較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。
服用方法：將以上3味藥洗凈，煎煮1小時(shí)，去甘草后食用。
2、中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
3、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無(wú)力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
4、過(guò)敏性疾病(如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜、蕁麻疹等)的輔助治療，每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過(guò)敏的功效。
服用方法：將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過(guò)敏癥狀消失為止。
5、慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。
服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。
6、神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢(mèng)，心悸健忘，疲倦無(wú)力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。
這樣吃大棗會(huì)傷身嗎
很多女性朋友喜歡吃大棗，認(rèn)為大棗具有很好的補(bǔ)血效果。并且在吃大棗的時(shí)候，不能與胡蘿卜同食。隨著人們對(duì)養(yǎng)生知識(shí)的深入了解以及對(duì)大棗的認(rèn)識(shí)，有些人置疑這些說(shuō)法?并認(rèn)為常吃大棗會(huì)傷身。孰對(duì)孰錯(cuò)?我們一起來(lái)了解一下。
這樣吃大棗會(huì)傷身?
1、大棗不能和胡蘿卜一起吃?
有人說(shuō)，大棗不能和胡蘿卜一起吃。這是因?yàn)榇髼?鮮)含有豐富的維生素C(VC)，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。前兩句是對(duì)的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯(cuò)的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會(huì)去破壞其他食物中的VC呢?
因此，如果真的那么在乎VC被破壞的話，最佳的策略只能是不要吃胡蘿卜?？蛇@也有問(wèn)題，因?yàn)槌撕}卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了?可還是不行，其他食物雖然沒(méi)有破壞VC的氧化酶，但也會(huì)有其他缺點(diǎn)，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃之類的立足于食物相克的胡言亂語(yǔ)，更加不值一駁。
2、大棗補(bǔ)血效果好?
貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋(píng)果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯(cuò)誤的。大棗(鮮)的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過(guò)，正如上面已討論過(guò)的，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，純屬隔靴搔癢。嚴(yán)重的缺鐵性貧血還是應(yīng)該靠藥物來(lái)治療。
3、大棗不宜多吃?
眾所周知，大棗(鮮棗)不好消化。這是因?yàn)?，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見(jiàn)水果多為80%~90%)，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見(jiàn)水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋(píng)果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時(shí)很難徹底搗碎。
大棗(鮮)吃得過(guò)多，也會(huì)造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過(guò)，就算沒(méi)有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適(是吃5粒還是吃35粒?)完全是因人而異的，并沒(méi)有一個(gè)確切的限量。
可見(jiàn)，大棗雖好，也不能多吃，要根據(jù)自身情況適量。
4類人不能吃大棗
痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛(ài)上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成閉門(mén)留寇的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
糖尿病患者
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。糖尿病患者也不宜做劇烈運(yùn)動(dòng)，建議平時(shí)多打打42式太極拳。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編給大家盤(pán)點(diǎn)的源于紅棗的功效作用以及吃法和禁忌哦！希望對(duì)大家能有所幫助。紅棗補(bǔ)虛養(yǎng)脾，但是確實(shí)是有些人不適合吃的哦！
阿膠棗很常見(jiàn)的食品，這類食品含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，而且在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是沒(méi)有任何的損害，尤其是它在補(bǔ)血補(bǔ)氣上，效果非常不錯(cuò)，不過(guò)吃阿膠棗需要適量進(jìn)行，它的熱量比較高些，過(guò)多的吃很容易胖，那阿膠棗哪類人不能吃呢，這類食品不是所有人都是可以選擇的。
那阿膠棗哪類人不能吃呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在對(duì)阿膠棗選擇的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，而且對(duì)有以下問(wèn)題的時(shí)候，對(duì)阿膠棗都是不可以吃的，這個(gè)是要注意的。
阿膠棗哪類人不能吃：
1、愛(ài)上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來(lái)越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來(lái)。
4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等
5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
以上就是對(duì)阿膠棗哪類人不能吃一些介紹，有上火的、傷口的人都是不可以選擇，否則對(duì)身體恢復(fù)沒(méi)有任何幫助，而且吃阿膠棗的時(shí)候，需要注意要適量進(jìn)行，無(wú)論是對(duì)正常人還是有病的人，都不能過(guò)多的吃，這樣不利于身體健康發(fā)展。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。雞蛋的蛋白質(zhì)是我們身體最需要的完全蛋白質(zhì)，其中的脂肪、鐵、鈣也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。但營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五類人群不宜吃雞蛋。
腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。
高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
高熱患者
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進(jìn)入機(jī)體可分解產(chǎn)生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。這種特殊動(dòng)力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大，增加熱量的效應(yīng)可達(dá)30％左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，不利于康復(fù)。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負(fù)擔(dān)過(guò)重，不利于肝炎的恢復(fù)，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。
初產(chǎn)婦
坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)最好不要吃雞蛋。因?yàn)榉置溥^(guò)程體力消耗大，出汗多，體內(nèi)體液不足，消化能力隨之下降，若產(chǎn)后立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負(fù)擔(dān)，這時(shí)應(yīng)以吃半流質(zhì)或流質(zhì)為宜。有些產(chǎn)婦為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，一天吃很多個(gè)雞蛋，其實(shí)這對(duì)身體并無(wú)好處，產(chǎn)婦每天吃3個(gè)雞蛋就夠了。
蛋白質(zhì)過(guò)敏者
有些人吃了雞蛋后會(huì)胃痛，或出現(xiàn)斑疹，這是對(duì)雞蛋過(guò)敏引起的。雞蛋的蛋白質(zhì)具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細(xì)胞作用，即可引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過(guò)敏癥狀。因此，此類人群不宜吃雞蛋。
豆?jié){大家都愛(ài)喝的吧，是一種可以有滋陰潤(rùn)燥的飲品類型，可以有促進(jìn)代謝和食欲的作用，豆?jié){可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以滋陰潤(rùn)燥，如何制作豆?jié){呢，今天的這道糯米豆?jié){是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，大家可以試試這樣的養(yǎng)生飲品。
糯米豆?jié){
食療功效:補(bǔ)腎滋陰、健脾和胃、利水潤(rùn)腸、烏發(fā)養(yǎng)顏
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、E、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、異黃酮、鈣、磷、鉀、鋅、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性
禁忌人群:溫?zé)崽祷鹌珓佟l(fā)熱、咳嗽痰黃不宜飲用
所需材料
主要食材黑豆、糯米、白糖
做法
1黑豆入水浸泡8小時(shí)，撈出洗凈;糯米洗凈泡軟。
2將黑豆、糯米放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，添加水?dāng)嚧虺啥節(jié){。
3過(guò)濾，加入適量白糖調(diào)勻即可。
功效與作用
黑豆具有補(bǔ)血安神、補(bǔ)腎滋陰、消腫下氣、滋陰潤(rùn)肺、活血利水、養(yǎng)肝明目、烏發(fā)美容的功效。糯米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。黑豆糯米豆?jié){具有補(bǔ)血安神、滋陰補(bǔ)腎、健脾和胃、利水潤(rùn)腸、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)中益氣的功效。糯米可以有滋補(bǔ)的作用，健脾養(yǎng)胃，和黑豆一起吃，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，黑豆可以有養(yǎng)血補(bǔ)腎的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于提高代謝，提高人體的免疫力有一定的效果，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的飲品哦。
關(guān)于糯米豆?jié){，大家都學(xué)會(huì)了嗎，如果不喜歡吃番茄汁的話可以選擇一些其他的料，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，滋陰補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃美容烏發(fā)，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的飲品哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。雞蛋的蛋白質(zhì)是我們身體最需要的完全蛋白質(zhì)，其中的脂肪、鐵、鈣也容易被身體吸收利用。雞蛋中含量豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等都是我們身體迫切需要且容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。但營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五類人群不宜吃雞蛋。
腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
高熱患者
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進(jìn)入機(jī)體可分解產(chǎn)生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。這種特殊動(dòng)力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大，增加熱量的效應(yīng)可達(dá)30％左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，不利于康復(fù)。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負(fù)擔(dān)過(guò)重，不利于肝炎的恢復(fù)，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。
初產(chǎn)婦
坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)最好不要吃雞蛋。因?yàn)榉置溥^(guò)程體力消耗大，出汗多，體內(nèi)體液不足，消化能力隨之下降，若產(chǎn)后立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負(fù)擔(dān)，這時(shí)應(yīng)以吃半流質(zhì)或流質(zhì)為宜。有些產(chǎn)婦為了加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，一天吃很多個(gè)雞蛋，其實(shí)這對(duì)身體并無(wú)好處，產(chǎn)婦每天吃3個(gè)雞蛋就夠了。
蛋白質(zhì)過(guò)敏者
有些人吃了雞蛋后會(huì)胃痛，或出現(xiàn)斑疹，這是對(duì)雞蛋過(guò)敏引起的。雞蛋的蛋白質(zhì)具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細(xì)胞作用，即可引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過(guò)敏癥狀。因此，此類人群不宜吃雞蛋。
糯米大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的米，一般做甜品還是比較多的，口感香甜可口。糯米也可以做菜的哦，最經(jīng)典的吃法就是糯米蓮藕了，可以有健脾胃的作用，還可以補(bǔ)氣血的哦，來(lái)看看糯米蓮藕的做法吧。
糯米蓮藕
食療功效:健脾益胃、止瀉益精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米蓮藕所需材料
主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒
糯米蓮藕的做法
1蓮藕洗凈去皮，在頂端切開(kāi)一小段;糯米洗凈，浸脹后灌入蓮藕的大段，蓋上小段，用牙簽固定。
2將備好的藕段放入鍋中，倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用猛火燒開(kāi)后改用文火慢煮。
3煮至藕熟起糖皮，取出切片，裝盤(pán)后淋上糖漿即可。
糯米蓮藕的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃、消食止瀉的功效。糯米補(bǔ)中益氣，健脾止瀉，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米蓮藕此菜具有清熱除煩、健脾益胃、止瀉益精、補(bǔ)心生血、止瀉的功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹啊或者是腹瀉有一定的調(diào)理的作用哦。
糯米蓮藕的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，健脾養(yǎng)胃益氣補(bǔ)血促進(jìn)食欲，所以說(shuō)趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
在中國(guó)北方地區(qū)，人們平時(shí)吃面食非常多，現(xiàn)在人們用面食制作成的美食實(shí)在太多了，今天介紹的是炒面粉，就是把面粉放在鍋里面炒，然后面粉會(huì)變成焦黃色，這時(shí)候可以加入糖分以及芝麻等等，炒出來(lái)的面粉非常好吃，還能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么哪些人不能吃這種炒面粉呢？
炒的面粉那類人不能吃？
1、哪些人不能吃面粉
通常情況下對(duì)小麥或者是面粉具有過(guò)敏情況的人群是不能夠食用的。長(zhǎng)期便秘者不宜過(guò)食面粉類食物，會(huì)加重便秘，胃腸蠕動(dòng)慢者也不宜過(guò)食精面粉，體質(zhì)濕熱者宜少食面條。
2、面粉的適用人群
一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
3、面粉的食用禁忌
面粉缺乏膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營(yíng)養(yǎng)不良。病濕熱者忌食面條。
面粉的吃法（做法）大全：
1、包子
面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過(guò)蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區(qū)，包子一般叫做饅頭。
2、手撕餅
做法：把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待面粉呈雪花狀后，用手揉成光滑的面團(tuán)兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘；黃油隔熱水溶化后稍微冷卻一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，制成油酥備用；把餳好的面搟成約3mm厚的面片，用勺子在搟開(kāi)的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端卷到另一端(沿著寬邊卷哈，卷得稍微緊一些)；把面卷好，按平后用刀切開(kāi)，一切為二，然后把兩條面合并在一起，卷成卷兒，蓋濕布松弛20分鐘后再用手按平，然后用搟面杖搟成薄薄的一張餅；將平底鍋燒熱后倒入一點(diǎn)油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時(shí)，在表面刷薄薄的一層油后，翻面兒再烙，反復(fù)2次，待兩面都呈金黃色時(shí)，餅就好了。冷吃熱吃都可以。
3、面粉烙米磚
材料：面粉，水，蔥花，魚(yú)露，雞精，剩飯，雞蛋。
做法：面粉、水、蔥花、魚(yú)露、雞精一起攪拌，鍋里放油加熱，倒進(jìn)去煎成兩面金黃就好了；剩飯、魚(yú)露、雞精一起攪拌壓實(shí)變成長(zhǎng)方形，雞蛋打勻；飯磚沾上蛋液放鍋里煎，只要全部金黃就可以裝盤(pán)了。
紅棗具有補(bǔ)氣血的作用，可以泡水泡酒煲湯，還可以煮粥等等的吃法，不同的食材搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的哦，紅棗如何食用具有健脾胃的功效呢，一起來(lái)了解一下糯米紅棗的做法吧
糯米紅棗
糯米紅棗所需材料
主要食材紅棗、糯米粉、白糖
糯米紅棗的做法
1、將紅棗泡好，去核。糯米粉搓成團(tuán)，放入紅棗中，裝盤(pán)。
2、用白糖泡水，倒入紅棗中，再將整盤(pán)放入蒸籠蒸5分鐘即可。
糯米紅棗的功效與作用
糯米粉補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。糯米紅棗此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣的功效。蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷豐富。這樣的菜譜香甜可口，而且還很有創(chuàng)意，讓你補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以感覺(jué)到味蕾上的滿足感哦，經(jīng)常食用可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，還可以促進(jìn)食欲健脾養(yǎng)胃。
糯米紅棗的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲滋陰補(bǔ)陽(yáng)作用，適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯(cuò)的首選。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糯米健脾養(yǎng)胃，有5類人不能吃！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生不能吃什么”專題。
