菠菜豬肝粥功效有哪些
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“菠菜豬肝粥功效有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
喝粥是大家基本上每天都做的事情，很多的地方都有早上喝粥的習(xí)慣。有許多的上班族，每天早餐的時(shí)候，也習(xí)慣喝粥買(mǎi)包子。而且粥的種類(lèi)是相當(dāng)?shù)亩嗟?，每個(gè)人喜歡的類(lèi)型可能也都不一樣。而菠菜豬肝粥是不少人喜歡的粥類(lèi)，那么，菠菜豬肝粥功效有哪些？對(duì)于大家關(guān)心的這一問(wèn)題，一起來(lái)看看下文的介紹。
? ?豬肝菠菜粥的功效和作用如下所示：
? ?功效一
? ?具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤(rùn)腸，斂陰潤(rùn)燥，滋陰平肝，助消化的功效。
? ?主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
? ?功效二
? ?菠菜含有豐富鐵質(zhì)，除了拿來(lái)煮湯以外，以蒜頭調(diào)味熱炒也是一種美味可口的作法。炒菠菜時(shí)一定要記得以大火快炒，這樣才能保住菠菜碧綠如玉的顏色，和滑嫩新鮮的口感。菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)。菠菜品質(zhì)柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐寒力甚強(qiáng)，是北方春秋兩季補(bǔ)充蔬菜淡季供應(yīng)的主要品類(lèi)之一，經(jīng)速凍冷藏后也可供應(yīng)春節(jié)的細(xì)菜需求。
? ?菠菜豬肝粥功效有哪些？經(jīng)過(guò)以上的內(nèi)容介紹之后，大家應(yīng)該明白了菠菜豬肝瘦肉粥的功效還是相當(dāng)?shù)亩嗟?。所以如果大家?duì)于菠菜豬肝粥很感興趣的話(huà)，可以經(jīng)常的喝一喝，這種粥的營(yíng)養(yǎng)比較的豐富。常喝粥可以幫助腸胃消化，預(yù)防便秘，而且對(duì)于許多的疾病具有一定的輔助治療效果。
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說(shuō)起粥這種食物在中國(guó)可是有著很久的歷史了.在古代的朝代,就已經(jīng)有人開(kāi)始吃粥了.其實(shí)粥就是將大米搭配各種食材或者什么也不放而做出來(lái)的一種食物.現(xiàn)在在中國(guó)的早餐店中,都會(huì)有各種各樣的粥來(lái)賣(mài).多數(shù)人們都習(xí)慣在早上,喝上一碗粥用來(lái)當(dāng)做早餐.早上喝粥不僅不會(huì)自己內(nèi)部反而會(huì)養(yǎng)胃,而且早上喝粥可以讓身體充滿(mǎn)活力.現(xiàn)在很多人將,肉蔬菜或者一些中藥材,用來(lái)做粥喝.可以說(shuō)粥是養(yǎng)生類(lèi)食物中首屈一指的.
粥的做法有很多種,大多數(shù)粥都有著對(duì)人體很好的功效作用.可以說(shuō)粥在人們心中是一個(gè)好寶貝.人們?cè)谏〉臅r(shí)候不會(huì)選擇喝粥這是因?yàn)橹嗪芎孟?而且,還可以補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng).菠菜豬肝粥是很多人都愛(ài)喝的.這樣搭配下來(lái)的粥,營(yíng)養(yǎng)非常豐富.非常適合身體虛弱或者老人小食用.
菠菜豬肝粥,
原料菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉.那么關(guān)于菠菜豬肝粥的做法,又有哪些呢.今天就跟大家說(shuō)一下.
做法如下:
1、大米洗凈熬成粥;
2、豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待用;
3、姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開(kāi),菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸?為了去除菠菜里面的草酸);
4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可.
在上面已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了菠菜豬肝粥的做法.菠菜豬肝粥菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富豬肝更是一種,對(duì)人體非常好的食物.但是美味不可多用這句話(huà)還是應(yīng)該記住的,無(wú)論是菠菜還是豬肝亦或者別的食物,都不應(yīng)該一次吃太多.
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話(huà)，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下菠菜豬肝粥的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.2首先把大米淘洗干凈，放鍋里加適量水開(kāi)始熬粥
3.12切好的豬肝放盆中，加蔥姜末，少許料酒
4.21和少許水淀粉將豬肝腌漬上
5.菠菜去根洗凈，另拿一鍋放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放菠菜燙一下
6.馬上撈出放冷水中過(guò)涼
7.將菠菜切碎備用
8.鍋內(nèi)的粥熬好
9.放入我們腌好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右（豬肝不可煮的時(shí)間太長(zhǎng)，太長(zhǎng)就老了，如果肝切得厚的話(huà)就要多煮一會(huì)）
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以后關(guān)火，加適量鹽
12.加少許胡椒粉調(diào)味即可
看完菠菜豬肝粥的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
養(yǎng)生都是以粥為先列，因?yàn)橹嗖粌H可以養(yǎng)胃，吃起來(lái)更是綿軟細(xì)膩，粥更是能番著花樣做，就像大海一樣可以海納百川。粥里也可以加入各種東西不論再多它也能包容得下，并且還能把它們?nèi)跒橐惑w，讓它們不僅可以發(fā)揮自己的作用，還可以互惠互利。豬肝和菠菜就是兩種互不相干的食品，但是它們放在一起后就會(huì)大放異彩，別單獨(dú)吃，起來(lái)更加的美味更佳的營(yíng)養(yǎng)更加的健康。
豬肝菠菜粥是一款常見(jiàn)的粥品，菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。豬肝中則含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血者。這款粥具有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目的功效。
食材
豬肝80g菠菜250g泰國(guó)香米65g
橄欖油適量雞粉適量食鹽適量
步驟
1食材：菠菜和豬肝。
2將泰國(guó)香米用清水浸泡2小時(shí)左右。
3將豬肝洗凈，用清水浸泡3小時(shí)左右，期間不間斷更換清水。
4看到這顏色，就差不多完成浸泡過(guò)程啦。
5將菠菜洗凈，焯燙一遍，切碎。
6將浸泡好的米放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
7煮至米粘稠，放入豬肝，煮至豬肝熟透。
8放入菠菜。
9放入適量的雞粉。
10放入適量的食鹽。
11煮滾，即可關(guān)火。
小貼士
這款粥具有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目的功效
豬肝可以補(bǔ)肝養(yǎng)血明目，而菠菜可以補(bǔ)鐵，他們兩個(gè)結(jié)合起來(lái)，不禁把自己的特色發(fā)揮出來(lái)，而且的話(huà)還，多了一些營(yíng)養(yǎng)成分，還更加的美味。大家缺什么都可以試一試，做些適合自己的粥，對(duì)自己最有利的粥。
菠菜、豬肝都是日常生活中十分常見(jiàn)的食材，但是這兩種食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都特別的高，尤其是豬血，可以很好地幫助人體補(bǔ)充鐵，而且還有補(bǔ)血功效。智慧的勞動(dòng)人民把這兩種食材完美地結(jié)合在了一起，創(chuàng)造出了美味又營(yíng)養(yǎng)的菠菜豬肝粥。接下來(lái)，就來(lái)對(duì)菠菜豬肝粥的做法大全進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的介紹。
食材用料：
菠菜、豬肝、大米、蔥姜末、料酒、鹽、白胡椒粉 ?
菜譜做法：
1.首先把大米淘洗干凈，放鍋里加適量水開(kāi)始熬粥。
2.在熬粥的時(shí)候，把豬肝清洗干凈，切成薄片。
3.切好的豬肝放盆中，加蔥姜末，少許料酒。
4.和少許水淀粉將豬肝腌漬上。
5.菠菜去根洗凈，另拿一鍋放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放菠菜燙一下。
6.馬上撈出放冷水中過(guò)涼。
7.將菠菜切碎備用。
8.鍋內(nèi)的粥熬好。
9.放入我們腌好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右（豬肝不可煮的時(shí)間太長(zhǎng)，太長(zhǎng)就老了，如果肝切得厚的話(huà)就要多煮一會(huì)）。
10.加入切好的菠菜。
11.粥熬好以后關(guān)火，加適量鹽。
12.加少許胡椒粉調(diào)味即可。
按以上的這些步驟詳細(xì)操作，一番努力之后就可以動(dòng)手做出十分美味而且營(yíng)養(yǎng)的菠菜豬肝粥啦，是不是很簡(jiǎn)單呢，有條件的親們可以在家親自動(dòng)手嘗試制作哦，當(dāng)做一道私房小菜也是不錯(cuò)的選擇。希望以上的對(duì)于菠菜豬肝粥的做法大全的簡(jiǎn)單介紹能夠?qū)ε笥褌冇兴鶐椭?/p>
菠菜豬肉粥有很好的保健功效，尤其是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的補(bǔ)充微量元素，菠菜豬肝粥的營(yíng)養(yǎng)功效比較全面，尤其是富含鐵質(zhì)元素比較豐富，另外還有豐富的維生素a，這對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)有很好的調(diào)理身體的作用，在預(yù)防近視，預(yù)防眼病方面都有很好的效果，我們來(lái)了解一下菠菜豬肝粥寶寶輔食的做法。
寶寶菠菜豬肝粥的做法一
主料：粳米、菠菜、豬肝、鹽、姜、大蔥
做法：
1、粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，豬肝反復(fù)洗凈，切成薄片，菠菜洗凈，去根切段，姜、蔥均切絲。
2、鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，.然后改用小火煮成稀飯。
3、放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調(diào)好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
寶寶菠菜豬肝粥的做法二
材料：大米、豬肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、豬肝洗凈，清水浸泡半小時(shí)，然后切小丁，姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下。
2、大米放進(jìn)電飯煲，粥的檔位，水開(kāi)后把豬肝放進(jìn)去。
3、要起鍋時(shí)把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了。
寶寶菠菜豬肝粥的做法三
原料：豬肝、東北珍珠米、菠菜、水、姜絲、鹽、油
做法：
1、米淘洗干凈，另外用清水浸泡1小時(shí)(用時(shí)濾水)。
2、水1500毫升燒開(kāi)加入泡好的米煮30分鐘(米自然開(kāi)花)，適當(dāng)攪拌以免糊底。
3、在煮粥的時(shí)候豬肝切小塊用姜絲、鹽、油拌勻，菠菜焯水切絲。
4、 粥煮到30分鐘的時(shí)候把拌勻的豬肝倒入里面，再煮3-5分鐘，出鍋加菠菜適當(dāng)放點(diǎn)鹽調(diào)味。
我們都知道豬肝是一種補(bǔ)血的食品，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，另外菠菜是含有非常豐富的維生素的，所以不少人喜歡吧豬肝和菠菜一起搭配的，而豬肝菠菜粥就是最常見(jiàn)的一種做法了，做法也是非常簡(jiǎn)單的下面具體為大家介紹一些關(guān)于豬肝菠菜粥的做法，希望大家了解一下。
制作材料
主料：粳米(100克) 菠菜(120克) 豬肝(80克)
調(diào)料：鹽(3克) 姜(5克) 大蔥(5克)
制作工藝
1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干;
2.豬肝反復(fù)洗凈，切成薄片;
3.菠菜洗凈，去根切段;姜、蔥均切絲;
4.鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀飯;
6.放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調(diào)好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補(bǔ)血作用。豬肝與菠菜相配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可以做成菠菜豬肝湯或粥。幼兒食用，可以預(yù)防貧血、夜盲癥，同時(shí)，還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，有利生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò)豬肝膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食或不食。且肝臟屬于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。
上面為大家介紹了關(guān)于豬肝菠菜粥的做法，以及豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分，我們可以從上面的介紹中知道阿虎轉(zhuǎn)是非常適合幼兒食用的，可以預(yù)防貧血。希望上面介紹可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
我們身體活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)都來(lái)自于我們每天所吃的食物，一旦餓著肚子的話(huà)，就會(huì)影響到大家的身體狀態(tài)?，F(xiàn)在的生活條件改善了許多，人們吃的東西也變得好了許多，可以吃自己喜歡 的很多食物了。許多人對(duì)于菠菜豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)很感興趣，那么，菠菜豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？對(duì)于大家關(guān)心的這一問(wèn)題，請(qǐng)看下文的具體介紹。
? ?豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
? ?菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
? ?菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)。菠菜葉中含有鉻和 一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量 的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥，同時(shí)多吃菠 菜還可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
? ?可是很多孩子包括大人都不太喜歡豬肝的味道，總覺(jué)得它有點(diǎn)澀澀的味道而且會(huì)腥。其實(shí)豬肝要是做好了異味是很少的，而且以豬肝來(lái)入湯往往湯汁會(huì)異常鮮美。
? ?菠菜豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？關(guān)于菠菜豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)，如今大家應(yīng)該有了更加深刻的認(rèn)識(shí)了。無(wú)論是孩子還是老年人都是適合喝這種湯的，因此大家都可以在平時(shí)放心的食用菠菜豬肝湯。尤其是一些視力不好、身體虛弱的人，更可以多喝點(diǎn)這種湯調(diào)理一下身體。
菠菜豬肝湯是一道非常有名的菜肴，當(dāng)然也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在空氣干燥的秋天，適合喝一些菠菜豬肝湯緩解一下，當(dāng)出現(xiàn)貧血的時(shí)候也可以通過(guò)喝菠菜豬肝進(jìn)行補(bǔ)血。菠菜豬肝湯葷素搭配烹飪而成，具體明目、補(bǔ)血、補(bǔ)肝的作用，并且做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)家常菠菜豬肝湯做法。
主料：
豬肝，菠菜、蔥各適量
配料：
醋油、植物油 、鹽、味精、生粉等適量。
制作步驟：
1.菠菜去根部和壞葉后，洗凈待用。將豬肝和蔥分別洗凈，蔥切蔥花，豬肝切薄片。將切好薄片的豬肝裝盤(pán)，倒入生粉，用手或筷子將生粉和豬肝攪拌均勻。在炒鍋?zhàn)⑷肜渌?，大火燒開(kāi)，將豬肝放入，加少許料酒，燙熟后趕緊撈出。
2.將炒鍋洗凈后加入少量植物油，由熱后加入適量的清水、鹽和醬油，待水燒開(kāi)后，將菠菜和豬肝放入鍋內(nèi)，并攪拌均勻。待菠菜和豬肝煮熟后，加入味精和蔥花攪拌幾下即可著火，裝盤(pán)。
菠菜豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、菠菜。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素?C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2、豬肝。
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是最常用的補(bǔ)血食物。豬肝中還含有多種維生素，膽固醇含量也不低。經(jīng)常食用豬肝還能補(bǔ)充維生素B2。豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品中缺乏的維生素C和微量元素硒。食用豬肝可調(diào)節(jié)并改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。豬肝中的維生素A可維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能；能保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對(duì)皮膚健美具有重要意義。維生素B2能補(bǔ)充輔酶，完成機(jī)體對(duì)某些有毒成分的去毒作用。維生素C和微量元素硒能增強(qiáng)人體的免疫功能，抗氧化、防衰老，抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生。
每天三頓飯是大家都必須經(jīng)歷的事情，一頓不吃飯的話(huà)，就可能導(dǎo)致大家沒(méi)有充分的精力和體力做其他的事情。平時(shí)大家食用的飯菜豐富多樣，而很多人也有喝湯的習(xí)慣，菠菜豬肝湯就是很多人喜歡的食物。那么，菠菜豬肝湯的作用有哪些呢？對(duì)于許多人感興趣的這一問(wèn)題，一起來(lái)看看下文的解答。
? ?豬肝菠菜湯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。菠菜嫩滑，此菜湯鮮肉爽嫩。豬肝很適合貧血、電腦工作者和愛(ài)喝酒的人食用，因其膽固醇含量較高，高膽固醇、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。豬肝菠菜湯的制作方法如下所示：
? ?豬肝菠菜湯材料：豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)
? ?調(diào)料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)
? ?1、豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。
? ?2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。
? ?3、將豬肝片放入滾水氽燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。
? ?4、燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。
? ?5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。
? ?菠菜豬肝湯的作用有哪些呢？菠菜豬肝湯的功效還是相當(dāng)?shù)亩嗟?，這種湯味道比較的鮮美，可以給人提供許多的營(yíng)養(yǎng)元素。平時(shí)一些經(jīng)常熬夜勞累的人，以及免疫力低的人們，都是可以喝點(diǎn)菠菜豬肝湯調(diào)理一下的。而且喝點(diǎn)湯，還能保護(hù)腸胃健康，預(yù)防便秘。
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