吃什么是補(bǔ)腦的啊
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃什么是補(bǔ)腦的啊”，希望能為您提供更多的參考。
? ?我們想要通過食物來補(bǔ)腦，因?yàn)槲覀兊拇竽X是每天都要用到的，如果我們經(jīng)常用腦卻不會(huì)補(bǔ)腦，這樣就會(huì)給我們的身體帶來很大的傷害，補(bǔ)腦不僅僅是年輕人要補(bǔ)腦，就是老年人更需要補(bǔ)腦，但是現(xiàn)在補(bǔ)腦還是應(yīng)該要從年輕人，從孩子開始，這樣我們可以更好的讓大腦得到能量的補(bǔ)充，那么我們吃什么是補(bǔ)腦的呢？
? ?1、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
2、葵花子www.cndadi.net
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
? 3、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
? ?現(xiàn)在這樣我們就知道了吃什么是補(bǔ)腦的，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)用腦比較的多，不管是學(xué)習(xí)的學(xué)生還是工作的職員都需要用到大腦，我們需要好好的補(bǔ)腦，這樣才能讓我們的大腦幫助我們獲得更多我們想要的東西，當(dāng)然我們可以通過吃的來解決補(bǔ)腦的問題。
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我們都知道孩子小的時(shí)候都會(huì)給孩子吃一點(diǎn)補(bǔ)腦的，希望孩子能夠長得聰明伶俐，也希望孩子的智力能夠多開發(fā)，也想要自己的孩子大腦能夠很好的發(fā)育，但是我們都會(huì)孩子食用一些食物，用這些食物來達(dá)到益智補(bǔ)腦的作用，可是我們應(yīng)該要吃什么呢？那我們一起來看看吃什么是補(bǔ)腦的呢？一塊了解下吧！
? ?1、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
3、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
? ?現(xiàn)在我們就知道了吃什么是補(bǔ)腦的，其實(shí)我們的大腦是很需要我們保護(hù)的，因?yàn)榇竽X是我們最重要的器官，所有的思考都需要用大腦完成，我們想我們可以更好的通過食物來讓自己的身體來達(dá)到一個(gè)平衡的健康狀態(tài)，這樣有利于我們的身體健康。
胃是我們身體內(nèi)重要的器官之一。胃不好的朋友不能吃一些辛辣和油膩的食物，這樣傷胃,還有太冷和太熱的食物也不能吃。三餐都要準(zhǔn)時(shí)吃，否則很容易得胃病。平時(shí)一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣我們才不容易生病。那么什么食物是養(yǎng)胃的呢?下面是小編搜羅的一些資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
1、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
2、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對胃有好處。另外就是餅干。
5、蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
6、菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。
上面就是一些養(yǎng)胃的食物,胃不好的朋友不妨試試。養(yǎng)胃的食物還有紅薯,紅薯能清腸養(yǎng)胃,還有南瓜它能排除我們體內(nèi)一些殘留的食物,而且還能保護(hù)胃部不受刺激。胃對我們十分的重要，所以我們一定好好保養(yǎng),少吃濃茶和咖啡之類的東西。
現(xiàn)在我們用腦特別的多，也對健康意識有了提高，所以比較看重補(bǔ)腦這件事情，所以我們現(xiàn)在都是會(huì)選擇用食物來補(bǔ)腦，因?yàn)檠a(bǔ)腦也只能通過吃的東西來補(bǔ)，其他的也沒有什么好的方式方法，對于吃東西來補(bǔ)腦，我們現(xiàn)在比較不明白的事情就是吃什么呢？那我們一起來了解下吃什么食物是補(bǔ)腦的呢？
? ?牛奶
? ?是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
? ?雞蛋
? ?雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
? ?芝麻
? ?將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
? ?肥肉
? ?含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。蛋黃：含有蛋黃素、蛋堿等；腦細(xì)胞所必須的營養(yǎng)成分，能給大腦帶來話力。魚：含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。大豆：含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力。
? ?香蕉
? ?含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，常吃有健腦的作用。
? ?這樣我們就知道了吃什么食物是補(bǔ)腦的，很多人覺得吃東西來補(bǔ)腦是個(gè)比較健康的方式，因?yàn)槭澄锒际蔷G色的，并且食物中不僅含有補(bǔ)腦的物質(zhì)，還有很多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，就像上面的食物，都是很好的補(bǔ)腦佳品，當(dāng)然我們也了解了為什么它們可以補(bǔ)腦。
隨著生活節(jié)奏的加快，腦力勞動(dòng)漸漸變成了一種工作形式，不僅是白領(lǐng)工作者們，學(xué)生更是如此，如此長時(shí)間的腦力勞動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致腦力不足，我們在上班和上學(xué)的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)精神不正常的癥狀。此時(shí)我們需要的就是補(bǔ)腦，那么我們通過什么方式才能有效的達(dá)到使自己的大腦進(jìn)行良性循環(huán)呢?今天小編就給大家?guī)渍小?/p>
飲食上要多吃易于消化又富于營養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質(zhì)，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
由此可見，補(bǔ)腦并不是在我們出現(xiàn)各種不適的時(shí)候才進(jìn)行的一項(xiàng)生活方式，他是貫穿于我們整個(gè)生活中的。只要我們在日常注意多吃一些有益于改善精神的食物，就可以有效的防止自己出現(xiàn)神思倦怠，困倦的情況，總的來說是非常有效的。
? ?說起補(bǔ)腦，生活當(dāng)中補(bǔ)腦的食物還真是不少，最常見的就是核桃，比較大，里面含有了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，增強(qiáng)我們身體的健康，但是核桃的價(jià)格比較昂貴，很多家庭不得不經(jīng)常的去食用，但是為了我們的健康，我們必須要去補(bǔ)腦，那么下面我們就來了解一下吃什么補(bǔ)腦好呢？
菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數(shù)不為人知的健康益處。
目前，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，菠菜中的抗氧化劑有助于延緩大腦衰老和神經(jīng)系統(tǒng)的老化，從而改善人的認(rèn)知能力。
認(rèn)知能力關(guān)系到一個(gè)人的注意力、決策力和執(zhí)行力，對日常生活和工作都是非常重要的。
粗糧
粗糧中含有鎂元素，可以增強(qiáng)人的認(rèn)知功能。
另外，粗糧中還含有較多的維生素B6，可打破高層次的同型半胱氨酸。
血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素，會(huì)導(dǎo)致人體情緒惡化，容易引起心臟病發(fā)作。
可可粉
可可粉是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應(yīng)激。
腦氧化應(yīng)激也許很多人不了解，它會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年癡呆癥和慢性疲勞綜合征等疾病。
堅(jiān)果
杏仁、核桃等堅(jiān)果在維持血管健康方面發(fā)揮很大作用。
堅(jiān)果含有ω-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，延緩大腦衰老。
橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì)，有助于降低高血壓和膽固醇。
橄欖油是目前來說維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油。
紅酒
紅酒是抗氧化劑的強(qiáng)效來源，不但可以健腦，還能清除多余的膽固醇。
研究表明，適當(dāng)喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。
茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助于健腦和提高認(rèn)知能力。
茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素，可以增強(qiáng)血液流動(dòng)性，保持血液循環(huán)通暢。
深海魚
ω-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素。
深海魚富含ω-3脂肪酸，能預(yù)防精神障礙，有利于心臟健康。
食物提高記憶力
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
? ?以上就是吃什么補(bǔ)腦補(bǔ)出的詳細(xì)解答，很多補(bǔ)腦的食物是很昂貴的，但是要想保證身體的健康，我們不一定要吃一些昂貴的保健藥物，在日常生活當(dāng)中，我們可以多吃一些水果和蔬菜，養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，不要總是吃快餐，這些都是保證身體健康的基礎(chǔ)。
一、寶寶六大補(bǔ)腦食物
1、肝腎
動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶,鐵質(zhì)供應(yīng)充足,紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣,使思路更敏捷。
2、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸,構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到,日常給寶寶吃適量的核桃,有利于寶寶的大腦發(fā)育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。
在選擇如上食物時(shí),媽媽們還需要注意孩子的飲食均衡,可不要顧此失彼哦。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
4、小米
小米營養(yǎng)豐富,含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
溫馨提示:小米蛋白質(zhì)中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。
5、大豆
大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂是生成聰明大腦的重要物質(zhì)。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
6、雞蛋
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成跟人體最為接近,很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,容易被人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
溫馨提示:各種蛋類營養(yǎng)成分較為接近,只是個(gè)別微量元素有所差別。為了寶寶的身體發(fā)育以及大腦發(fā)育,應(yīng)該從寶寶6個(gè)月后,逐步開始添加蛋黃。
以上就是今天小編為大家推薦的寶寶六大補(bǔ)腦食物。一定要記住合理飲食，為寶寶大腦發(fā)育補(bǔ)充營養(yǎng)。接下來，小編為您介紹補(bǔ)腦的一些食譜。爸爸媽媽們趕緊學(xué)起來吧。
二、寶寶喝什么粥補(bǔ)腦
1、魚頭冬瓜煲粥
魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,具有健腦的作用,各位媽媽不妨參考下面的做法,給寶寶做一道又好吃又健腦的魚頭餐吧!
原料:魚頭一個(gè),冬瓜少許,姜片一片,黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時(shí))。
做法:將魚頭去腮洗凈,用上等黃酒去腥;鐵鍋燒熱加入油,把魚頭過一下油,然后放入另一鍋燒沸的水中,加入姜、冬瓜熬到湯發(fā)白;最后加入大米,慢火熬至大米發(fā)粘為止。
適合人群:10個(gè)月以上的寶寶。
2、核桃仁稠粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法:先將米洗凈放入鍋內(nèi),加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
適用人群:4-6個(gè)月嬰兒。
三、寶寶喝什么湯補(bǔ)腦
1、桂圓紅棗豬心湯
材料:紅棗10枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開,洗凈積血,紅棗去核,材料同放入鍋內(nèi)。加適量清水,煲1小時(shí),以鹽調(diào)味,便可食用。
功效:健脾益氣、寧心安神、健腦益智,最適宜小孩飲用。
2、枸杞子玉竹煲魚頭
材料:枸杞子15克、玉竹30克、龍眼肉5克(中藥店均有售),大魚頭半個(gè),豬瘦肉100克,生姜4片。
做法:藥材稍浸泡,洗凈;大魚頭去鰓,洗凈,切塊,煎至微黃,濺入少許清水;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。
功效:枸杞子玉竹煲魚頭,清潤可口,有滋補(bǔ)肝血、健腦益智的功效,常飲此湯能增強(qiáng)記憶、思維、分析能力。
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