小男孩可以喝烏雞湯嗎
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小男孩可以喝烏雞湯嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
烏雞是雞肉品種的一種，與平時(shí)食用的土雞、飼料雞等有明顯的區(qū)別，烏雞全身都是烏黑色的，多用于煲湯喝，當(dāng)然雞肉的做菜方式較多，但為了保證其營(yíng)養(yǎng)更容易讓患者吸收，做湯是最好的選擇方式。那么小男孩可以喝烏雞湯嗎?在很多人觀念里烏雞是女性食用的，尤其是產(chǎn)婦、患有婦科病的女性等，其實(shí)小男孩也可以喝烏雞湯的。
烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞(Silky fowl)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國(guó)的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過(guò)2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作"名貴食療珍禽"。
烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
其做法有：
枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內(nèi)加入清水燒開(kāi)，然后放入以上材料，水再開(kāi)，改用中火煲3小時(shí)即可。
杞子紅棗烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
人參烏雞湯
將干人參用溫水浸泡軟后洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開(kāi)，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過(guò)的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開(kāi)，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴(yán)沙鍋蓋，旺火燒開(kāi)后，改用小火煨燒2小時(shí)左右即成。
小男孩可以喝烏雞湯嗎?烏雞的營(yíng)養(yǎng)好，有明顯的治療疾病的功效，小男孩食用也不會(huì)影響到健康，反而烏雞的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體較好。但也不宜食用過(guò)多，吃太多了會(huì)有大補(bǔ)之功，對(duì)身體的發(fā)育則有阻礙影響。做烏雞湯時(shí)有很多方法，有純正的烏雞湯，煲湯時(shí)只放姜與鹽，出可以加入食物或是藥材一起燉，其功效各不相同。
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每一個(gè)孩子在成長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求都是非常高的，然而很多家長(zhǎng)在給寶寶的日常飲食總是會(huì)變著不同的花樣進(jìn)行制作，尤其是寶寶成長(zhǎng)速度比較快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求高就會(huì)導(dǎo)致免疫力低下的情況，如果平時(shí)多對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)能得到很好的改善，烏雞湯含有微量元素是非常滋補(bǔ)的湯類，下面一起了解下小孩可以喝烏雞湯嗎
小孩可以喝烏雞湯嗎
? 兒童是可以吃烏雞的。
? 烏雞所含有的不飽和脂肪酸DHA、鋅、膠原蛋白相對(duì)最高，對(duì)提高兒童少年免疫力、智力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育作用關(guān)鍵。
? 1、烏雞含有DHA（俗稱腦黃金）最多的動(dòng)物，對(duì)孩子大腦成長(zhǎng)發(fā)育、提高智力非常好。
? 2、含的鋅對(duì)孩子成長(zhǎng)發(fā)育的好處特別多：
? a: 提高智力。人類大腦中的海馬體含有大量鋅，海馬體是人類高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的核團(tuán)，是學(xué)習(xí)語(yǔ)言、接受和存儲(chǔ)信息的邏輯部件.因此，充足的鋅對(duì)大腦靈活聰明起到關(guān)鍵作用。
? b:促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。鋅參與生長(zhǎng)介素的合成而對(duì)生長(zhǎng)激素起作用，加快細(xì)胞的分裂速度，使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上，從而加速幼兒及青少年生長(zhǎng)發(fā)育，故鋅又有“兒童生長(zhǎng)素”之稱。
? C: 促進(jìn)孩子的味覺(jué)發(fā)育，從根本上解決孩子不愛(ài)吃飯的問(wèn)題，改變嘴里沒(méi)味兒、食欲不佳，美味佳肴也提不起興趣的現(xiàn)象。充足的鋅讓孩子真正愛(ài)上吃飯，茁壯成長(zhǎng)，甩掉挑食和營(yíng)養(yǎng)不良。
? D: 解決了鋅和鈣不能同補(bǔ)的難題。因?yàn)殁}會(huì)搶占鋅的載體，影響吸收，所以鋅和鈣不能同補(bǔ)。市面上各種補(bǔ)鋅品都無(wú)法解決鋅鈣不能同補(bǔ)的難題，而烏雞同時(shí)富含鋅和鈣，不但解決了鋅鈣不能同補(bǔ)的難題，而且烏雞體內(nèi)的鋅和鈣還容易被小孩吸收。
上面就是對(duì)小孩可以喝烏雞湯嗎的介紹，通過(guò)了解以后我們知道，小孩喝烏雞湯也能夠?qū)ι眢w更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，而且還能到起到很好的補(bǔ)鋅作用，烏雞湯掌握好做法之后能將它變得更加的鮮美，但是值得注意的是由于它是比較滋補(bǔ)的食物一旦食用過(guò)量容易引起上火，另外寶寶平時(shí)一定不要養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
? ? 每一個(gè)女性在懷孕期間都對(duì)飲食起居特別的注意，生怕會(huì)因?yàn)樽约旱囊粫r(shí)疏忽會(huì)對(duì)肚子里面的胎兒造成一定的影響，首先飲食就是我們獲取營(yíng)養(yǎng)最直接的方式，也是提供給胎兒成長(zhǎng)的一種途徑，烏雞湯就是對(duì)女性非常滋補(bǔ)的一種食物，它不僅能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還能提高女性身體的免疫力，它的蛋白質(zhì)含量非常高，對(duì)女性身體有很多好處，但是很多女性在懷孕后生怕會(huì)吃壞了東西，總是飲食上特別注意，下面一起了解一下懷孕可以喝烏雞湯嗎
懷孕可以喝烏雞湯嗎
? ?烏雞紅棗湯可以補(bǔ)益身體氣血，對(duì)孕婦是有好處的，所以說(shuō)你是可以多喝點(diǎn)的，湯里可以再加點(diǎn)山藥，健脾益氣。此外，不要熬夜。好好調(diào)理很重要。飲食上要多吃雞蛋，桂圓，大棗，核桃，豬肝，菠菜，牛奶，豆?jié){等補(bǔ)血和補(bǔ)鐵的食物。營(yíng)養(yǎng)要全面。
? ?可以吃烏雞湯的，很有營(yíng)養(yǎng)的，懷孕期間營(yíng)養(yǎng)均衡最好,懷孕后營(yíng)養(yǎng)的要求除了量要夠，更重要是質(zhì)的好壞，尤其要注意攝取含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和各類維生素、礦物較多的食物，為保證蛋白質(zhì)的攝入，可適當(dāng)多補(bǔ)充些奶類、蛋類、豆類、堅(jiān)果類、魚肉、貝類食物.
? ?孕期間飲食方面還是需要注意的，以少量多餐，菜不要過(guò)于油膩，多吃水果、新鮮蔬菜。懷孕期間為了寶寶的健康生長(zhǎng)發(fā)育是需要多加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的，可以吃些碳酸鈣或者樂(lè)力鈣或保靈孕寶。多吃些排骨湯及動(dòng)物肝臟。
? ?烏雞性平、味甘；具有滋陰清熱、健脾止瀉、補(bǔ)肝益腎等功效。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、強(qiáng)筋健骨，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適用于任何體質(zhì)的人。孕婦是完全可以食用烏雞的，相對(duì)來(lái)講，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還比普通雞全面。
上面就是對(duì)懷孕可以喝烏雞湯嗎的介紹，通過(guò)了解以后我們知道女性在懷孕之后可以食用烏雞湯的，它不僅適用于懷孕的女性對(duì)于我們平常普通人來(lái)說(shuō)也是非常滋補(bǔ)的一種食物，但是烏雞湯屬于大補(bǔ)的食物，容易上火的人盡量少吃。
在現(xiàn)實(shí)生活中感冒是最為常見(jiàn)的事情，尤其是季節(jié)變換的時(shí)候感冒的幾率就會(huì)提升很多，尤其是體質(zhì)差的人群，更加會(huì)容易感冒，在人體感冒后一般就會(huì)出現(xiàn)一些咽喉疼痛等癥狀，嚴(yán)重的患者就會(huì)出現(xiàn)持續(xù)高燒等情況，那么在感冒的時(shí)候可以喝烏雞湯嗎？喝烏雞湯可以緩解感冒嗎？下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。
感冒時(shí)喝烏雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,對(duì)消除感冒引起的鼻塞,流涕,咳嗽,咽喉痛等癥狀極為有效。
烏雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力,烏雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì),具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。
喝烏雞湯的好處
1、補(bǔ)虛價(jià)值：烏雞的本身具有溫補(bǔ)作用，其含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1,B2,C,E和煙酸，能助陽(yáng)氣，暖小腸，燉湯能更好地將其精華發(fā)揮出來(lái)，溶入湯水當(dāng)中，特別適合冬季飲用，搭配紅棗更是能起到補(bǔ)中益氣，補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神的功效。
2、烏雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因?yàn)楹写罅康木S生素，還由于微量元素的補(bǔ)充讓身體免疫能增強(qiáng)，需要補(bǔ)充的一點(diǎn)是喝烏雞湯時(shí)要吃雞湯中的烏雞肉，這是因?yàn)槠淙庖呀?jīng)被燉得很爛，容易消化也利于營(yíng)養(yǎng)吸收，切勿認(rèn)為烏雞湯只喝湯不吃其肉。
5類人不宜多喝烏雞湯
1、胃酸過(guò)多：烏雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人， 一般不宜喝烏雞湯。
2、膽道疾病：膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝烏雞湯，因?yàn)蹼u湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝烏雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
3、高血壓癥：高血壓患者喝烏雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。
4、高血脂癥：烏雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。
以上文章中所講述的比那時(shí)烏雞湯感冒的具體講述，感冒的時(shí)候身體會(huì)較為虛弱，這個(gè)時(shí)候喝上一碗濃濃香味的烏雞湯不僅可以暖身，也可以緩解感冒的癥狀，對(duì)身體也是非常的有好處，而且烏雞有溫補(bǔ)的作用，可以提高身體免疫能力，可以適當(dāng)?shù)暮?，要酌量食用，食用過(guò)多會(huì)引起脂肪。
烏雞湯是日常生活中比價(jià)常見(jiàn)的湯品，對(duì)于身體的恢復(fù)有著很好的作用，因此很多產(chǎn)婦在生產(chǎn)后都會(huì)喝烏雞湯來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，這時(shí)候，往往男士們也會(huì)湊熱鬧來(lái)喝一些，其實(shí)男人也是可以喝烏雞湯的，男人喝烏雞湯不但能清熱而且還能達(dá)到強(qiáng)身健體的功效，但是需注意，男士一定不能多喝烏雞湯，否則會(huì)補(bǔ)過(guò)頭，起到適得其反的作用。
一、男人能喝烏雞湯嗎
男人可以喝烏雞湯。
烏雞湯雖然是常見(jiàn)的女性滋補(bǔ)品，可幫助女性調(diào)理身體，對(duì)于女性常見(jiàn)的月經(jīng)不調(diào)、身體虛弱等現(xiàn)象有很好的治療效果。但是喝烏雞湯并不是女性的專屬，男人也能喝的，并不會(huì)有什么副作用。
二、男人喝烏雞湯的好處
1、清熱止瀉
沒(méi)有加藥材的烏雞湯性平、味甘，具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
2、補(bǔ)氣益腎
烏雞湯富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸及多種微量元素，具有健脾補(bǔ)腎，健腦益智，補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，對(duì)于肝腎有很好的滋補(bǔ)效果。
3、強(qiáng)身健體
烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素E及多種微量元素，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯肌體，提高生理功能的作用，使得人體的免疫功能提高，還具有一定的延緩衰老，延長(zhǎng)壽命的作用。
三、烏雞湯男人可以多喝嗎
男人不宜多喝烏雞湯。
烏雞湯本身就是一種溫補(bǔ)性質(zhì)的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)氣益血的效果，男人體質(zhì)屬陽(yáng)，氣血相對(duì)來(lái)說(shuō)比較強(qiáng)。食用過(guò)量的烏雞湯容易使身體溫補(bǔ)過(guò)頭，過(guò)猶不及。
四、男人喝烏雞湯要注意什么
1.當(dāng)感冒發(fā)熱、咳嗽多痰的時(shí)候，是不能喝烏雞湯的，需要忌食。
2.烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)，體重較胖或患有嚴(yán)重皮膚疾病的男人不宜食用。
3.烏雞湯性質(zhì)溫和助火，所以上火或便秘的時(shí)候最好不要喝烏雞湯，以免加重病情。
? ? 女性每個(gè)月都有一個(gè)生理周期，這個(gè)期間身體特別容易出現(xiàn)一些問(wèn)題，這個(gè)期間飲食的調(diào)整與身體的健康有直接的關(guān)系，烏雞湯能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)節(jié)，并且還能很好的臺(tái)歷一些婦科疾病，但是女性在月經(jīng)期身體的特殊性一定要掌握好飲食，下面一起了解下經(jīng)期可以喝烏雞湯嗎，
經(jīng)期可以喝烏雞湯嗎
? 月經(jīng)期間注意經(jīng)期保健，首先最不能吃的就是生冷的東西，比如雪糕、冷飲之類的，避免辛辣刺激食。適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素及鐵、鈣等。經(jīng)期應(yīng)多吃一點(diǎn)雞蛋、瘦肉、魚、豆制品及新鮮蔬菜、水果等。
? 女人來(lái)例假時(shí)候喝烏雞湯可以的，不會(huì)有影響的，平時(shí)注意休息，不要過(guò)度勞累，注意保暖，不要著涼。另外平時(shí)注意多吃些補(bǔ)血的食物，如紅棗粥，桂圓等。
? 月經(jīng)期的自我保健如下：
? 1.月經(jīng)期間所用的衛(wèi)生巾要干凈，并經(jīng)常更換，以防感染；
? 2.經(jīng)期不可洗盆浴，可以洗淋浴，以免不干凈的水進(jìn)入體內(nèi)造成感染；
? 3.經(jīng)期禁止性生活，以免造成感染及其它不良后果；
? 4.月經(jīng)期間應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，如長(zhǎng)跑、游泳等，也應(yīng)避免過(guò)重的體力勞動(dòng)。
? 烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。
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上面就是對(duì)經(jīng)期可以喝烏雞湯嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道經(jīng)期和烏雞湯能對(duì)身體更好的調(diào)理，它還有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，并且在月經(jīng)期食用的時(shí)候也可以在里面放入幾顆紅棗或者桂圓等。
? 提到烏雞湯大家一定都知道，這是一款滋補(bǔ)身體的湯類，相信很多女性朋友在產(chǎn)后、經(jīng)期都喝過(guò)烏雞湯，它可以很好的滋補(bǔ)女性的身體。但是烏雞湯男性可以喝嗎？是很多人心里的困惑，是不是烏雞湯只適合女性來(lái)喝呢，今天我們就一起來(lái)探討下男性能不能喝烏雞湯這個(gè)問(wèn)題。
? 烏雞湯有茲補(bǔ)肝和腎的作用，還可以補(bǔ)充人體中缺少的氨基醇成分，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)人的免疫力，烏雞湯最老土的做法就是熬湯來(lái)喝了，這樣滋補(bǔ)養(yǎng)胃，也是人間美食?？梢运闶且环N補(bǔ)品湯，烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，有益身體健康。
? 骨雞肉經(jīng)烹調(diào)后不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢?，而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質(zhì)，對(duì)人體具有特殊的滋補(bǔ)作用。據(jù)測(cè)定，烏骨雞肉中所含二十余種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高于其他雞種，如賴氨酸、纈氨酸等。
? 烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低，食用后能增加人體血紅素，調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，特別適合老人、兒童、產(chǎn)婦及久病體弱者食用。
? 烏骨雞雞蛋除營(yíng)養(yǎng)豐富，可供食用外，其藥用功效也十分明顯。如蛋清有潤(rùn)肺利咽，清熱解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、癰腫熱痛等；蛋黃有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血熄風(fēng)、殺蟲解毒等作用，可治心煩不眠、虛勞、吐血、消化不良、腹瀉等。蛋殼有降逆止痙作用，可治反胃、脹飽胃痛、小兒佝僂病等。
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? 綜上所述，烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，老少適宜，它適合大部份的人群食用。男性朋友自然也是可以喝的。它不光可以對(duì)女性的身體起到滋養(yǎng)的功效，對(duì)男性朋友也有一定的保健作用?，F(xiàn)在大家知道了吧，烏雞湯適合全家人食用哦。
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剛生產(chǎn)完的孕婦需要及時(shí)的調(diào)養(yǎng)身體，但是在剛剛生產(chǎn)完的那幾天不可以過(guò)度油膩，這時(shí)候腸胃還比較脆弱，如果營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)的太足，很可能引起腸胃不適導(dǎo)致拉肚子，這樣會(huì)影響母乳。到了身體稍稍恢復(fù)幾天后，可以熬制烏雞湯給產(chǎn)婦喝，烏雞湯對(duì)比老母雞沒(méi)有太多的油性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。本文介紹了坐月子烏雞湯的做法大全，來(lái)看看吧。
坐月子烏雞湯的做法大全
生娃一次，就像是從鬼門關(guān)那邊走了一趟，痛并快樂(lè)著的滋味，是男人是沒(méi)辦法能夠體會(huì)的。生完孩子的產(chǎn)婦，身心俱疲，在這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)十分關(guān)鍵，而喝烏雞湯進(jìn)補(bǔ)就是非常不錯(cuò)的選擇。烏雞湯不但味道鮮美，而且它的的滋補(bǔ)效果很好，一般人在病愈之時(shí)都會(huì)喝一喝。那么坐月子的時(shí)候，要給勞苦功高的產(chǎn)婦燉烏雞湯，究竟需要怎么做呢?莫心急，美味的烏雞湯做法馬上為大家奉上。
歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當(dāng)歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法：
1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內(nèi)臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用;
2、黃芪、當(dāng)歸去凈灰渣，備用;
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起;
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當(dāng)歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個(gè)小時(shí);
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
花旗參烏雞湯
材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法：
1、烏雞處理好后切塊，其他所有材料同樣洗凈切好。
2、將所有材料一起放入鍋中，加水燒開(kāi)，文火燉一小時(shí)。
3、在燉好的湯中加鹽調(diào)味，喜歡的話可以加點(diǎn)味精或雞精。
坐月子喝烏雞湯的注意事項(xiàng)
產(chǎn)婦吃烏雞，似乎已經(jīng)成為了約定俗成的一件事情，每逢家里有人生娃，親戚朋友都會(huì)送上自家養(yǎng)的雞或者是在市場(chǎng)買的雞，來(lái)給產(chǎn)婦補(bǔ)身子。產(chǎn)婦能夠吸收到烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然是好，但是在喝烏雞湯的過(guò)程中，是有一些注細(xì)節(jié)問(wèn)題是需要留意的。那么產(chǎn)婦吃烏雞需要注意什么事情呢?馬上為大家科普一下這方面的內(nèi)容。
1、忌用高壓鍋：如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時(shí)連骨頭都能碎了，可是吃起來(lái)不夠鮮香。因?yàn)楦邏哄佊懈邏汉透邷仉p重作用，盡管內(nèi)容物很快燉熟了，但由于時(shí)間過(guò)短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質(zhì)很少溶解于湯中，來(lái)不及散發(fā)應(yīng)有的香味。另外，過(guò)高的溫度及高壓對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素有一定程度的破壞作用。
2、放獼猴桃汁：燉湯時(shí)，可于湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因?yàn)樵撝泻幸环N蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質(zhì)的凝固，是很好的肉類軟化劑。
3、不要吃硬物：產(chǎn)婦在吃烏雞的時(shí)候需要注意，一定要把烏雞搗碎，因?yàn)閯偵晖薜漠a(chǎn)婦胃腸功能較弱，加上運(yùn)動(dòng)量又小，堅(jiān)硬的烏雞肉，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會(huì)導(dǎo)致消化不良。
烏雞有補(bǔ)血、補(bǔ)腎的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，雖說(shuō)烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可有些媽媽擔(dān)心寶寶喝了烏雞湯會(huì)過(guò)于補(bǔ)，那么寶寶能喝烏雞湯嗎，接下來(lái)小編將為你普及一下這方面的知識(shí)。
這個(gè)是可以的，您可以放心的給您的寶寶燉喝的。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
這個(gè)烏雞湯有很好的滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾的作用，您的寶寶服用效果是很好的，可以定期給您的寶寶燉湯喝的，祝你的寶寶健康成長(zhǎng)。
可以適量的喝一些，不要多喝，祝健康。平時(shí)注意寶寶飲食清淡，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，不挑食偏食，祝健康。如果孩子有貧血的話,是可以適當(dāng)喝的,沒(méi)有影響的,烏雞是可以常吃的,飲食增加營(yíng)養(yǎng),多吃水果蔬菜,多戶外運(yùn)動(dòng).
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱 ，所以寶寶是可以喝的，但是你煲湯的時(shí)候一定要把那層油給撇掉，要不太油了寶寶喝著不好，就給他燉些清湯挺好的。
看完小編的介紹之后，媽媽們就可以放心大膽的給自己的寶寶喝烏雞湯了。不過(guò)一定要記得不能多喝，不然就太補(bǔ)了反而對(duì)身體不好，建議多給寶寶吃點(diǎn)清淡的，蔬菜水果這些富含維生素的可以多吃，寶寶是每個(gè)媽媽心中的天使，給每個(gè)孩子以最貼心的照顧。
女性在流產(chǎn)后身體是比較虛弱的，流產(chǎn)子宮會(huì)受到很大的損失，也會(huì)增加流血量，因此流產(chǎn)后的女性身體非常虛弱，如果得不到好的護(hù)理會(huì)造成子宮內(nèi)部疾病，也會(huì)讓患者的身體抵抗能力下降，引發(fā)卵巢疾病給身體造成負(fù)擔(dān)，那么流產(chǎn)后喝烏雞湯對(duì)身體好嗎？
烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，可以加快女性流產(chǎn)后身體的恢復(fù)，特別是月經(jīng)不調(diào)，習(xí)慣性流產(chǎn)的女性，要多食用烏雞，人流后最好營(yíng)養(yǎng)均衡，還應(yīng)該多吃點(diǎn)魚類，豆類制品，含蛋白質(zhì)豐富的食物，同時(shí)也要多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜，蔬菜中還有維生素，這樣才能促進(jìn)身體的恢復(fù)。
黃芪烏雞湯
基本材料炙黃芪30克，烏骨雞1只，姜塊、蔥節(jié)、精鹽、紹酒各適量。
制法：將炙黃芪去凈灰渣，烘干，研成粉末。將凈雞入開(kāi)水中氽煮一分鐘起鍋，將黃芪粉抹入雞腹內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加鮮湯少許、精鹽、紹酒、姜塊、蔥節(jié)，用濕綿紙封住碗口，置蒸鍋或蒸籠內(nèi)，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。
功效：補(bǔ)中、益氣、補(bǔ)血。 用法：每周1--2次，半年后即有良效。 應(yīng)用：適用于脾胃虛弱，消化不良、消瘦者。
流產(chǎn)后食療方
（1）雞蛋棗湯：雞蛋2個(gè)，紅棗10個(gè)，紅糖適量。鍋內(nèi)放水煮沸后打入雞蛋臥煮，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血作用。適用于貧血及病后，產(chǎn)后氣血不足的調(diào)養(yǎng)。
（2）荔枝大棗湯：干荔枝，干大棗各7枚。共加水煎服，每日1劑。具有補(bǔ)血生津作用。適用于婦女貧血，流產(chǎn)后體虛的調(diào)養(yǎng)。
（3）豆?jié){大米粥：豆?jié){2碗，大米50克，白糖適量。將大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖調(diào)服。每日早空腹服食。具有調(diào)和脾胃，清熱潤(rùn)燥作用。適用于人流后體虛的調(diào)養(yǎng)。
（4）乳鴿枸杞湯：乳鴿1只，枸杞30克，鹽少許。將乳鴿去毛及內(nèi)臟雜物，洗凈，放入鍋內(nèi)加水與枸杞共燉，熟時(shí)加鹽少許。吃肉飲湯，每日2次。具有益氣、補(bǔ)血、理虛作用。適用于人流后體虛及病后氣虛，體倦乏力，表虛自汗等癥。
（5）糖餞紅棗：干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。將干紅棗洗凈后用溫水浸泡，花生米略煮，去皮備用。棗與花生皮同入小鋁鍋內(nèi)，加煮花生米的水，再加水適量，以文火煮30分鐘，撈出花生米皮，加紅糖，待紅糖溶化收汁即成。具有養(yǎng)血、理虛作用。
有關(guān)于流產(chǎn)后喝烏雞湯就介紹到這里了，烏雞湯對(duì)于女性身體來(lái)說(shuō)很有好處，女性應(yīng)該常常適當(dāng)?shù)暮纫恍蹼u湯，加上不同的湯料可以調(diào)理身體疾病，另外流產(chǎn)后應(yīng)該多臥床修養(yǎng)，避免勞累，不要過(guò)度用力，避免子宮下垂，希望本文對(duì)大家有所幫助。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)燉雞湯來(lái)喝，相比之下，大家更喜歡烏雞湯，尤其在廣東地區(qū)，烏雞湯是非常流行的，人們?cè)跓鯙蹼u湯的時(shí)候還會(huì)加入多種食材，比如紅棗、枸杞以及桂圓等等，這樣燉出來(lái)的烏雞湯非常有營(yíng)養(yǎng)，特別適合那些身體虛弱的人吃，比如大病初愈的人吃雞湯就很好，那么做完剖腹產(chǎn)后的媽媽們能不能喝烏雞湯呢？
剖腹產(chǎn)可以喝烏雞湯嗎？
關(guān)于剖腹產(chǎn)后多久可以和雞湯這個(gè)問(wèn)題，是很多人都比較關(guān)心的。進(jìn)行剖腹產(chǎn)手術(shù)的產(chǎn)婦，只有在通了氣的情況之下，才能夠安排正常的飲食。一般人在產(chǎn)婦通氣以后就會(huì)準(zhǔn)備各類燉湯讓產(chǎn)婦喝了，一來(lái)是為了滋補(bǔ)身體，二來(lái)是為了讓產(chǎn)婦分泌更多的乳汁。
剖腹產(chǎn)之后大家最好先不要急著給產(chǎn)婦準(zhǔn)備雞湯，老母雞湯雖然滋補(bǔ)效果好，但是不適合剛生產(chǎn)后的人群。因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，母雞的卵巢和蛋衣中含有雄性激素，會(huì)影響到乳汁的分泌，所以最好等到一個(gè)禮拜后在喝雞湯。
因?yàn)樵谝粋€(gè)禮拜后產(chǎn)婦都開(kāi)奶了，而且乳汁分泌的節(jié)奏也比較平穩(wěn)了，也不會(huì)出現(xiàn)喝雞湯導(dǎo)致分泌不足的情況了，在煮雞湯的時(shí)候可以在放一些補(bǔ)血?dú)獾氖巢倪M(jìn)去，這樣更利于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)，在飲食方面一定要保證充足的營(yíng)養(yǎng)，只有這樣身子才會(huì)盡快的復(fù)原。還有準(zhǔn)備一些排除惡露的飲品，益母草、豬肝湯、鯽魚通草湯都是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，幫助惡露的排出。
在照顧產(chǎn)婦的時(shí)候不僅要準(zhǔn)備有營(yíng)養(yǎng)的肉類燉湯，也要準(zhǔn)備水果和蔬菜，葷素合理的飲食搭配才是最健康的。在給產(chǎn)婦準(zhǔn)備水果的時(shí)候，最好是加熱后在給她們食用，冰冷的水果給產(chǎn)婦直接吃的話會(huì)感到腸胃不舒服，加熱食用還更利于消化吸收。
除了和雞湯之外也可以準(zhǔn)備菠菜豬肝湯、紫菜蝦皮湯、西紅柿湯這些比較爽口的清湯，這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且經(jīng)常喝那些比較油膩的湯，產(chǎn)婦也會(huì)出現(xiàn)喝膩煩的情況。因此適當(dāng)?shù)膿Q換口味是非常有必要的，而且產(chǎn)后恢復(fù)的時(shí)候多吃蔬菜也有很多好處。
烏雞是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它也可以作為中藥材來(lái)對(duì)我們的身體進(jìn)行滋補(bǔ)，尤其是對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)等有很好的緩解作用，而且很多女性產(chǎn)后也會(huì)喝烏雞湯來(lái)對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，但是我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)一般都是女性經(jīng)常食用烏雞，其實(shí)烏雞能對(duì)身體起到很好的調(diào)理作用，下面一起了解下平時(shí)男的可以喝烏雞湯嗎。
平時(shí)男的可以喝烏雞湯嗎
自烏骨雞具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯肌體，提高生理功能的作用;加強(qiáng)耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的作用。
烏骨雞營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，可做成各種佳肴，適用于男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之后、婦女多病、小兒營(yíng)養(yǎng)不良和發(fā)育欠佳等情況，經(jīng)常食之，受益非淺。其肉可蒸、煮、煎、炸，做成各種菜肴，烹飪方法與普通雞肉相同。如果適當(dāng)選用一些中藥，如菟絲子、銀耳、茯苓等，與烏骨雞配成各種藥膳，則能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾補(bǔ)腎，健腦益智，養(yǎng)血補(bǔ)肝，大補(bǔ)氣血。
食用功效
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1、烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
2、將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開(kāi)，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱;
4、用陳年老醋燉對(duì)糖尿病有改善作用。
上面就是對(duì)平時(shí)男的可以喝烏雞湯嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道男性喝烏雞湯能起到強(qiáng)筋壯骨的作用，同時(shí)還能提高身體的免疫力， 但是通過(guò)飲食對(duì)身體的調(diào)節(jié)一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，只是偶爾食用一次是沒(méi)有效果的。
小孩子在發(fā)育的過(guò)程中，補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)是至關(guān)重要的，比如現(xiàn)在父母?jìng)兌贾酪o孩子補(bǔ)鈣，因?yàn)檠a(bǔ)鈣可以促進(jìn)孩子骨骼的發(fā)育，有助于孩子長(zhǎng)高，所以經(jīng)常給孩子喝牛奶，實(shí)際上，小孩子在發(fā)育期需要的營(yíng)養(yǎng)是非常多的，這時(shí)候可以多給孩子吃下列這些食物。
小男孩發(fā)育期吃什么好？
孩子在發(fā)育期的飲食一定要注意，孩子的身高和身體的發(fā)育大部分跟基因有關(guān)，但一些運(yùn)動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)境和社會(huì)因素對(duì)孩子的發(fā)育也有很大的影響。孩子的身高增高前提是骨齡，在骨齡沒(méi)有閉合前，孩子的身高還是可以補(bǔ)一點(diǎn)的，一旦骨齡閉合之后，孩子不管怎么吃，怎么鍛煉都不會(huì)再長(zhǎng)高了，所以，在孩子的發(fā)育階段一定要注意孩子的營(yíng)養(yǎng)，最好讓孩子多參加一些鍛煉，也有助于身高的增長(zhǎng)。
首先需要告訴是，一個(gè)男孩在發(fā)育階段能長(zhǎng)多高，其實(shí)是跟遺傳基因有著非常大的關(guān)系的，當(dāng)然，如果后天條件比較好的話，那么很多時(shí)候，有些基因不高的男孩，還是可以長(zhǎng)得比較高一點(diǎn)的。而根據(jù)描述，建議在兒子發(fā)育的這段時(shí)間內(nèi)能經(jīng)常給他補(bǔ)充鈣質(zhì)，讓他能夠經(jīng)常外出運(yùn)動(dòng)，這兩者都是非常重要的。其次，還可以給他買點(diǎn)沒(méi)有啼鳴的小公雞吃，這也是有助于男孩的長(zhǎng)高的。
（1）動(dòng)物內(nèi)臟。含有較多的膽固醇，而膽固醇是合成性激素的重要配方。此外，還含有腎上腺素和性激素，能促進(jìn)精原細(xì)胞的分裂和成熟。因此適量食用動(dòng)物的心、肝、腎、腸等內(nèi)臟，有利于提高體內(nèi)雄激素水平。
（2）含鋅食物。鋅是人體不可缺少的微量元素，它對(duì)于男子生殖系統(tǒng)正常結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)有著重要作用。近年來(lái)的研究結(jié)果表明，缺鋅與中醫(yī)所說(shuō)的：“腎陽(yáng)虛”有關(guān)。含鋅量最高的食物首推牡蠣肉，其他如牛肉、牛奶、雞肉、雞肝、蛋黃、貝類、花生、谷類、豆類、馬鈴薯、蔬菜、紅糖中都含有一定量的鋅。
（3）含精氨酸的食物。精氨酸是精子形成的必要成分，常吃富含精氨酸的食物的助于補(bǔ)腎益精。此類食物有粘滑的特點(diǎn)如鱔魚、鲇魚、泥鰍、海參、墨魚、章魚、蠶蛹、雞肉、凍豆腐、紫菜、豌豆等。
（4）含鈣食物。鈣離子能刺激精子成熟。含鈣豐富的食物有蝦皮、咸蛋、蛋黃、乳制品、大豆、海帶、芝麻醬等。
（5）富含維生素的食物。維生素A、維生素E和維生素C都有助于延緩衰老和避免性功能衰退，它們大多存在于新鮮蔬菜、水果中。
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