四款滋補(bǔ)好菜肴，吃暖一冬天！
請(qǐng)教幾款老人養(yǎng)生簡(jiǎn)單菜肴。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“四款滋補(bǔ)好菜肴，吃暖一冬天！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季天氣寒冷，氣候干燥，是飲食滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。此外，在冬季飲食中，我們應(yīng)該多吃一些具有暖身抗寒的營(yíng)養(yǎng)菜肴，這些美味菜肴不僅能夠幫助我們補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，更能有效的提高身體抗寒能力，以及抵抗力，避免生病。下面，我們就在健康飲食的角度上，來給您介紹四款適宜冬季滋補(bǔ)的菜肴，讓您吃暖一冬天。
四款適宜冬季滋補(bǔ)的菜肴：
1、羊肉燉蘿卜
隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個(gè)北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說熱補(bǔ)首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時(shí)節(jié)不可缺少的一味美食。
這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡(jiǎn)單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。
2、桂圓燉蛋
除了菜品，湯也是不錯(cuò)的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對(duì)血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營(yíng)養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，拿來當(dāng)早餐都是沒有問題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長(zhǎng)期吃。
3、黑芝麻粥
家里有體虛的人可就不要?jiǎng)叛a(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯(cuò)的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時(shí)注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
4、木耳山藥炒萵筍
對(duì)于一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會(huì)覺得冷;另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對(duì)脾胃大有好處。
以上就是我們?yōu)槟榻B的四款適宜冬季滋補(bǔ)的菜肴，這些款菜肴營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常適宜在冬季食用的，其滋補(bǔ)功效更是有益于身體健康，養(yǎng)胃護(hù)胃，抵抗嚴(yán)寒，防寒暖身功效顯著。此外，我們需要特別提醒您，冬季飲食滋補(bǔ)雖是好事，但是，我們更要適度滋補(bǔ)，切忌滋補(bǔ)不當(dāng)，反倒危害健康，引發(fā)肥胖。
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大家都知道韭菜是一種很平常的菜之一，但是它的吃法有很多，可以滿足不同人群的口味的需求。同時(shí)韭菜也是可以補(bǔ)腎壯陽的一種食材了，它可以搭配核桃一起炒，大家吃過嗎，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)的作用，下面我們就來看看它的做法。
核桃炒韭菜
1、將韭菜根部的衣去掉，洗凈，切成寸段。
2、鍋?zhàn)訜裏幔?，再加少許油。
3、放入韭菜煸炒幾下，然后放入鹽，味精和糖繼續(xù)翻炒，然后加入核桃肉和少許的紅椒絲一起翻炒。
4、等熟的差不多了，就可以味道韭菜的香味了，然后就可以出鍋了。
5、炒韭菜的時(shí)候要放多一些的鹽，應(yīng)該讓他偏咸一點(diǎn)的，因?yàn)榫虏说乃侄啵吹臅r(shí)候出水，如果鹽少的話就不入味了。
6、核桃肉，小的山核桃肉，比較香，也可以用大的胡桃肉。
核桃炒韭菜桃味道好，而且還很開胃，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于男性來說可以補(bǔ)腎壯陽哦。因?yàn)楹颂液途虏酥泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素E以及鉀、鈉、鈣、鐵、磷、硒等多種微量元素，是滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之良藥，可以用于治療肝腎虧虛引起的癥狀，如腰腿酸軟、筋骨疼痛、牙齒松動(dòng)、頭發(fā)早白、體虛咳嗽、小便次數(shù)增多等。而且這樣的吃法還可以有補(bǔ)充陽氣的作用，對(duì)于正在成長(zhǎng)期的孩子們還有老年人，都可以放心的食用?？梢源龠M(jìn)健康的同時(shí)補(bǔ)充能量，對(duì)于保持健康有一定的好處。
關(guān)于核桃炒韭菜的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，這樣的食物適合很多的人群食用，男性吃了可以壯陽，孩子吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)發(fā)育，老年人可以促進(jìn)食欲。同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于保持健康有著很重要的意義。
導(dǎo)語：寒風(fēng)起，羊肉肥。專家表示，冬季進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選，能御寒保暖，健身壯體，增強(qiáng)抗病能力。寒冬中，不妨試試又香又嫩的羊肉菜品吧。
蔥爆羊肉
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌介紹，與其它肉類食品相比，羊肉堪稱綠色食品，羊生長(zhǎng)在大草原，遠(yuǎn)離污染。羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)御寒能力。羊肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，其蛋白質(zhì)的99%、脂肪的98%都可以消化，正因?yàn)槿绱?，才有“冬吃羊肉賽人參”之說。
香燜羊肉
羊肉性溫，吃時(shí)最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等。京城名廚胡曉表示，羊肉的“絕配”非蘿卜莫屬?！斑@樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。因?yàn)榘滋}卜味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效，同時(shí)可促進(jìn)消化、加快胃腸蠕動(dòng)。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應(yīng)配上白蘿卜?！?/p>
羊肉大蔥餃子
此外，羊肉做法不同功效各異。燉羊肉營(yíng)養(yǎng)損失最小。涮羊肉加熱時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)也很好。爆炒羊肉營(yíng)養(yǎng)次之。爆炒時(shí)一定要旺火急炒，一般用鮮嫩的羊后腿肉?？尽⒄ㄑ蛉庥头执?，營(yíng)養(yǎng)損失最多。
紅腸是常見的熟肉制品,一般家庭多用它作冷盤。這里介紹幾款用紅腸作主料的熱菜,既美味可口,又簡(jiǎn)便易行,供家庭選制。
紅腸蝦環(huán)
用料:紅腸200 g,大蝦仁100 g,雞蛋1只,花生油50 g,鹽、胡椒粉、麻油、黃酒、面粉各適量。
作法:
1.將紅腸切成1 cm厚的圓片,蝦仁洗凈,用鹽、胡椒粉、黃酒碼味待用。
2.雞蛋打入碗中,加面粉、鹽及水?dāng)嚦珊隣睢?/p>
3.將紅腸一面涂上蛋糊,相對(duì)擺上2只蝦仁,使貼在蛋糊上成圓環(huán),滾上干面粉,逐一做好。
4.鍋內(nèi)油燒熱后,用文火煎紅腸蝦環(huán),至蝦仁熟為止。
上桌時(shí)配椒鹽碟。
特點(diǎn):形狀美觀,色澤艷麗,香酥脆嫩。
芹菜紅腸絲
用料:紅腸200 g,芹菜200 g,蝦油、鹽、白糖、味精、油各適量。
作法:
1.紅腸切粗絲,芹菜洗凈,撕去老筋,切成小段。
2.將芹菜段入熱油鍋中炒3分鐘后,倒入紅腸絲,加入蝦油、鹽、白糖、味精略炒,即可出鍋裝盤。
特點(diǎn):紅綠分明,肉菜搭配,營(yíng)養(yǎng)合理。
乳汁紅腸
用料:紅腸250 g,紅腐乳汁50 g,豬油、麻油、蔥段、白糖、味精、面粉、淀粉各適量。
作法:
1.紅腸切成長(zhǎng)方形厚片,雞蛋打散,加水?dāng)噭?再加面粉、淀粉和少許油,調(diào)成全蛋糊。
2.紅腸逐片掛上全蛋糊,入七八成熱的油鍋中炸至金黃色,撈出,瀝干。
3.炒鍋燒熱,加1勺清水,放腐乳汁、白糖、味精、豬油,用旺火收濃湯汁,淋少許豬油,用水淀粉勾芡,倒入炸脆的紅腸片,翻幾個(gè)身,使鹵汁均勻地裹在紅腸上,最后加蔥段,淋麻油,出鍋。
特點(diǎn):色澤紅艷,香脆鮮美,別具風(fēng)味。
蛋茸紅腸丁
用料:紅腸150 g,雞蛋2只,熟筍50 g,青豆25 g,豬油、鹽、味精、鮮湯、蔥姜汁、淀粉、黃酒蔥花各適量。
作法:
1.紅腸切丁,熟筍切小滾刀塊,雞蛋打入碗中
2.鍋燒熱,放豬油,倒入紅腸丁、筍塊、青豆,烹黃酒,放蔥姜汁煸炒,加鮮湯、鹽、味精,燜燒至沸,見湯汁濃白時(shí)勾芡,使成糊狀,將雞蛋攪勻,徐徐淋入鍋中,邊用勺攪動(dòng),使蛋液均勻入鍋,澆上麻油,撒些蔥花即可。
特點(diǎn):紅白黃綠,色彩紛呈,亦湯亦菜,鮮咸味美。
天氣越來越冷，不知不覺又迎來了小寒。小寒的寒，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節(jié)已來臨。此時(shí)的冷氣積久而寒，但還沒有達(dá)到一年最冷的程度，所以稱為小寒。中醫(yī)認(rèn)為，寒氣盛則傷人之陽氣。為了您的健康，不妨試試以下幾款滋補(bǔ)粥。
網(wǎng)友熱議：冬季有哪些粥可以起到保健養(yǎng)生的效果
●韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
網(wǎng)友熱議：請(qǐng)教煮粥高手為何我的粥時(shí)間長(zhǎng)會(huì)泄呢
●羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍住⒌湍懝檀际称罚境Ｊ逞蛉庵嗫梢鏆庋a(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
目錄：
第一章：寒冬養(yǎng)生4款食譜 男人吃了滋補(bǔ)壯陽
第二章：想壯陽滋補(bǔ)嗎？一周就足夠了！
第三章：男人吃姜 抗老壯陽
男人不給力是一件非常尷尬的事情。如何讓男人找回自信呢？下面就來和小編一起盤點(diǎn)男人養(yǎng)生保健知識(shí)，從中找到答案吧。
寒冬養(yǎng)生4款食譜男人吃了滋補(bǔ)壯陽
冬季是人們進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，尤其再過兩天就要臨來一年中最冷的一天。在這寒冷的冬季男人該怎么吃才能滋補(bǔ)壯陽？一起看下吧。
一、煎蠔餅
材料：鮮蠔肉500克，豆粉80克，雞蛋1個(gè)，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。
制法：
1、豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻。
2、平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。
功效：益陽補(bǔ)腎，但請(qǐng)注意，蠔中含有豐富的膽固醇，高血壓者慎用。
二、蠔豉燜韭菜
材料：蠔豉30克（也可用蛤蜊肉代替），韭菜60克，食鹽少許。
制法：
1、用溫水將蠔豉浸發(fā)透，韭菜洗凈切段。
2、講韭菜、蠔豉同入鍋內(nèi)，加適量清水，置火上燜煮熟，調(diào)味即可食用。
功效：滋陰壯陽。
三、海參鴿蛋湯
材料：肉蓯蓉20克，海參150克，紅棗4枚（去核），鴿蛋12個(gè)，幼鹽少許。
制法：
1、海參預(yù)先用水發(fā)透，去內(nèi)臟、內(nèi)壁膜、用水洗干凈備用。
2、鴿蛋先入清水鍋中，煮熟，撈出，放入冷水內(nèi)浸一下，剝?nèi)?，備用?/p>
3、肉蓯蓉用清水洗干凈，切片備用。
4、紅棗四枚，用清水洗干凈，去喝，備用。
5、將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時(shí)，加入幼鹽少許調(diào)味。
功效：對(duì)精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。
四、益智燉花膠
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花膠75克，生姜2片，紅棗2美（去核），幼鹽少許。
制法：花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀，備用。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)，加入適量的水，蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉5小時(shí)即可取出，加入幼鹽調(diào)味即可。
功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長(zhǎng)、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。
想壯陽滋補(bǔ)嗎？一周就足夠了！
壯陽滋補(bǔ)的菜譜一周男性滋補(bǔ)大全！壯陽菜譜對(duì)于因身體虛弱而造成的性功能減退者，有一定的療效，又美味可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，富有營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)將1周中的壯陽菜譜推薦如下：
星期一：天然偉哥 韭菜
在中醫(yī)里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫壯陽草，還有人把韭菜稱為洗腸草，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。
推薦：今日靚湯：壯陽開胃韭菜生蠔羹
以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。
注意：由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，中醫(yī)認(rèn)為，陰虛火旺者（癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。
星期二：自古就有羊肉壯陽
早在1800年前，醫(yī)圣張仲景就將當(dāng)歸生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。
推薦：巧做補(bǔ)腎壯陽的羊肉燒土豆
杜仲燉羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成蜜月菜進(jìn)補(bǔ)，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
注意：這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。
另外，吃羊肉進(jìn)補(bǔ)禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì)降低壯陽效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會(huì)大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，還會(huì)有礙脾胃功能。
星期三：小小豆腐壯陽有功
別小看一塊小小的豆腐，其實(shí)，豆腐和中，生津潤(rùn)燥，與其他食物配伍，可有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏，陽痿遺精，小便頻數(shù)等癥。
同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。可用豆腐做成各種各樣的豆腐菜，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
推薦：海參豆腐
海參400g，水豆腐300g，蛋清6個(gè)，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將 芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。功效補(bǔ)腎壯陽，滋陰養(yǎng)血，豐肌。
星期四：男蝦女蟹男士壯陽勿忘吃蝦
男性食補(bǔ)，威風(fēng)凜凜的蝦將軍實(shí)在不可忽視。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽的功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為，蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補(bǔ)腎壯陽。
在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒于此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。
推薦：醉蝦
原料：蝦600克，紹酒適量。制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。
星期五：海中雞蛋淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
推薦：松花淡菜粥
原料：皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調(diào)味即可。功效：補(bǔ)益肝腎，益精血，除煩，降火。適用于高血壓病。
星期六：河中的牛奶牡蠣
牡蠣，又名蠔。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)素。其味咸、性微寒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載（牡蠣）久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年。《本草綱目》記載，吃牡蠣肉能細(xì)潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽，并能治虛，解丹毒。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。
歷史上拿破侖與愷撒就十分喜愛吃牡蠣，男子常食牡蠣可提高性功能及精子質(zhì)量?？梢院蜕剿?、芡實(shí)、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點(diǎn)牛肉或羊肉，達(dá)到蛋白互補(bǔ)，口感也非常好。
推薦：天然牡蠣湯
做法：1.鮮牡蠣肉60克洗凈，切小片;2.紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。
星期日：鮮活水產(chǎn)魚類
沿海地區(qū)的居民多食魚類食物，因此他們常是子孫滿堂。人們發(fā)現(xiàn)，魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的催化劑至今仍享有盛譽(yù)。魚肉含有豐富的磷和鋅等，有夫妻性和諧素之說。
凡體內(nèi)缺鋅者，男性會(huì)出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，并伴有嚴(yán)重的性功能和生殖功能減退，而女性則發(fā)生體重下降，性交時(shí)陰道分泌液減少等癥狀。
推薦：黃鱔
營(yíng)養(yǎng)豐富，并能增強(qiáng)性欲，很多人認(rèn)為吃黃鱔能壯陽生精。相傳，古代有些大力士，他們之所以力大無比，就是由于常吃黃鱔的緣故。唐代《名醫(yī)別錄》載：主補(bǔ)中益血?！妒朝煴静荨份d：補(bǔ)五臟，逐十二風(fēng)邪，治風(fēng)濕。
生炒鱔片
黃鱔2條（約250g），大蔥（胡蔥）50g。黃鱔宰殺，取其肉，加鹽控后，開水淋沖切成片，加料酒、姜汁、醬油，腌漬20分鐘，放入由蒜、姜煸香的油鍋中，炒透，加水煮熟，加鹽、味精，煮之入味，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。
男人吃姜 抗老壯陽
男人不可百日無姜，女人不可百日無糖。這句諺語在民間流傳甚廣?；\統(tǒng)而言，生姜定性為助陽之品，可以延緩男性衰老且增強(qiáng)前列腺機(jī)能。
生姜補(bǔ)陽 陰虛火旺者不宜
按中醫(yī)理論，生姜被認(rèn)為是助陽之品，所以受到諸多男性的青睞。姜對(duì)于男性到底有何特殊好處？以鮮姜為例，它可以增強(qiáng)食欲，延緩男性機(jī)體的衰老。很多進(jìn)入中老年階段的男性常會(huì)因胃腸道寒涼、缺乏食欲等因素困擾從而導(dǎo)致身體虛弱，這時(shí)建議患者可以多含服新鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。
新鮮上市的姜沒有老姜辣，所以口感更容易被接受，而進(jìn)入胃腸道后也比較滋潤(rùn)、不傷陰。
不過，喉痛大便干燥不宜用姜。對(duì)于體質(zhì)較濕熱的人群而言，姜性辛溫，只能在受寒情況下應(yīng)用，而且用量大了很可能破血傷陰。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等陰虛火旺癥狀，此時(shí)應(yīng)暫停用姜。另外，值得注意的是，腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素，對(duì)肝臟有損害，所以千萬不能食用。
結(jié)語：這么多簡(jiǎn)單又實(shí)用的方法，你還在猶豫什么？小編為您盤點(diǎn)的秘方對(duì)你一定有幫助，趕緊嘗試一下吧。
秋風(fēng)乍起、天氣轉(zhuǎn)涼。在夏秋之交，驕陽暴烈，既有夏天的炎熱．又有秋天的干燥；人體出汗多、體液消耗過大，使人咽干舌苦、皮膚干裂、干咳少痰等。據(jù)中醫(yī)理論秋季應(yīng)以養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥止渴、調(diào)理脾胃、清心安神的飲食進(jìn)行生理性調(diào)整。下面介紹幾款秋令養(yǎng)陰滋補(bǔ)菜肴供食者選用。
雙耳冬菇
用料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制作：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
八寶豬肚
用料： 豬肚1個(gè)，糯米150克 紅棗10枚 蓮子、苗米、英實(shí)各15克，枸杞15克，火腿腸末15克，葡萄干15克，食鹽、味精等調(diào)料適量。
制作：豬肚洗凈，糯米淘洗干凈，將糯米、紅棗、相把、蓮子 茁米、熒實(shí)、葡萄十、火腿腸未、食鹽、味精等混合拌勻后灌人豬肚內(nèi)，旺火蒸熟后食用。
羅漢果煲豬肺
用料：羅漢果1個(gè)，豬肺24克，調(diào)料品適量。
制作：將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片，豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈放入砂鍋中，加水適量，再放入羅漢果片同煮，確后加入調(diào)料即可食用。
功效：潤(rùn)肺止咳、清熱化痰，適用干燥熱咳嗽。
黃精雞翅
用料：黃精60克，雞翅10支，大豆50克，核桃仁、海帶各30克，調(diào)味品適量。
制作：黃精洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，熬取汁液，將大豆洗凈，人熱水中浸泡一夜，海帶洗凈泡發(fā)，切成條狀，雞翅洗凈瀝于水、鍋中放水、下入雞翅，再放入黃精汁、大豆、海帶和調(diào)味品，加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
功效：黃精雞翅有健脾潤(rùn)肺、滋陰益精、補(bǔ)腦增壽的作用，是補(bǔ)肺任品。
靈芝紅棗烏雞煲
用料：烏雞1只，靈芝25克，菜膽50克、黃酒10克，雞精，味精各2克，雞油30克，構(gòu)把子20克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制作：靈芝切成片，用鱉血炒制、烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈，紅棗去核洗凈，竹筍用溫水發(fā)透，菜膽洗凈；姜、蔥切段；靈芝、烏雞、科?、?⒋?、红詪?氪??。加入清?？8毫毫升，置武火燒沸，再州文火堤25分鐘，加竹筍、菜膽、構(gòu)袍子、雞精、味精、鹽、雞油煮熟即成。
功效：益精氣 止咳端、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
白楚釀藉
用料：鮮藕500克 荔苞米、百合、蓮子、芡實(shí)各15克 瓜片15克，窒櫻桃、杏仁各15克，糯米適量。
制作：鮮藕洗凈，將淘洗凈的糯米裝入藕孔眼內(nèi)．塞緊、用刀背敲拍孔口，使之封閉不漏、再把毆藕放人鍋內(nèi)煮熟，撈出用清水漂凈．切成二厘米厚片；浸泡后的蓮子去皮蕊，再與薏米、百合、芡實(shí)同時(shí)將藕片擺成風(fēng)午形狀，撮上白糖 上籠族至稀爛、覆扣于園盤內(nèi)，將白糖熬汁澆在糯米飯上。
功效：清熱潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神。適用于肋虛、久咳、熱癇煩渴、失眠心悸等此，是中老年人的理想膳食。
白鴨爆蟲草
用料：門鴨1只，冬蟲夏草100克食捻少許。
制作：白鴨除毛去臟洗凈蟲草洗凈裝入紗布袋個(gè)封口、把蟲草放人鴨腹內(nèi)加水上火輕煮，至肉焊為度加食鹽等調(diào)味，煮沸即成。佐餐臺(tái)風(fēng)，食肉飲湯，半月為l療程。
功效：滋腎潤(rùn)肺、寧嗽化痰、適用于支擴(kuò)病久、正氣已虛、疲乏無力 咳嗽痰少等癥，是支擴(kuò)、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補(bǔ)佳膳。
銀耳杏仁白果董
用料：銀耳100克．甜杏仁、馬蹄粉各50克 白果10個(gè)．馬蹄250克，冰糖適量。
用料：銀耳浸透，洗凈; 甜杏仁、白果（去殼除心）用水浸泡3小時(shí)，洗凈，馬路粉用水調(diào)溶；冰糖打碎，馬蹄去皮、洗凈切小粒：把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水，鍋中武火煮滾、改文火、侵3小時(shí)，依次放入冰糖馬蹄粒，冰糖溶后攪人馬蹄粉即成。
功效：清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳 用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、十咳無痰適于肺氣腫、慢支、支擴(kuò)等癥.
一段時(shí)期，你突然發(fā)現(xiàn)自己多了好多頭屑。這是因?yàn)樵疚覀兊念^發(fā)內(nèi)儲(chǔ)存大量的鋅，不當(dāng)?shù)娘嬍持率惯@些鋅大量流失，導(dǎo)致頭發(fā)表層角化和干燥，導(dǎo)致頭皮細(xì)胞脫落，形成頭皮。要改善頭皮狀況，除了好產(chǎn)品和生活上的調(diào)理，通過飲食也可以控制或治療頭皮屑。
蔬菜粥
材料：菠菜50克、大米50克。
做法：將菠菜洗凈，煮去澀味，切段備用。再將白米淘凈，放入鍋內(nèi)，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內(nèi)，繼續(xù)熬至粥成?？崭箷r(shí)服用，每日一次。
綠豆薏米湯
材料：薏米200克、綠豆50克
做法：將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。
洋蔥治頭屑
將一個(gè)倒?fàn)€的洋蔥頭用干凈的紗布包好，用它反復(fù)揉擦頭皮，使洋蔥汁滲入其間，待24小時(shí)之后，再用溫水洗頭，既可止頭癢又能去屑。
啤酒去頭屑
先用啤酒將頭發(fā)打濕，15分鐘后用水沖洗，再用洗發(fā)露洗凈。每天2次，3天為一個(gè)療程。兩三個(gè)療程后頭皮屑會(huì)明顯減少。
牛肉炒蛋
我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅，每日建議份量：10小片牛肉（約28克）＋兩只雞蛋。
最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好了。
做法：
1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。
2、雞蛋一個(gè)，敲殼攪打均勻。
3、炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入雞蛋炒勻即可。
除以上食物外，生蠔、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食里合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均掉頭皮的問題。
雞湯抗感冒
雞湯尤其是老母雞湯有不錯(cuò)的補(bǔ)虛功效，能緩解感冒癥狀，并改善人體免疫機(jī)能。冬季多喝雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。
豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤(rùn)燥、填腎益精。
加入花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
排骨湯抗衰老
排骨含大量磷酸鈣、骨粘蛋白、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可減輕水腫。
魚湯含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素引起的皺紋。
進(jìn)入冬季，天氣寒冷，這個(gè)時(shí)候是吃火鍋的好時(shí)節(jié)，熱騰騰的火鍋美味十足，而且還能暖身，不過吃火鍋也要有講究，不然會(huì)對(duì)腸胃造成傷害，那么火鍋怎么吃暖胃呢?現(xiàn)在吃貨們的福音來啦，小編整理了7款在家就能動(dòng)手做的火鍋，在這寒冷冬季吃上美味的火鍋是暖胃又暖心啊，大家一起試試吧。
1、骨湯什錦小火鍋
材料：
豬骨1個(gè)，枸杞，黨參，蓮子，當(dāng)歸，紅棗，五花肉，木耳，香菇，時(shí)令蔬菜，鹽，白胡椒等。
做法：
1、將豬骨、滋補(bǔ)藥材全部放入火鍋(或者一個(gè)大砂鍋中)，加入涼水，用大火燒開，撇去表層浮沫。
2、湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)成中小火，慢慢燉1-2小時(shí)，直到湯汁變成奶白色，加入鹽、白胡椒等調(diào)味。
3、放入泡發(fā)好的木耳、香菇煮熟，再根據(jù)自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時(shí)令蔬菜、五花肉等等燙食。
2、羊肉火鍋
材料：
當(dāng)歸30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量。
做法：
1、姜、蒜切片，蔥切成馬耳朵形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
3、炒鍋置火上，下油加熱，放姜、蒜、蔥炒香，摻白湯，放羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當(dāng)歸燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺(tái)即可。
3、砂鍋魚頭火鍋
材料：
鰱魚頭1個(gè)，大白菜1顆，金針菇適量，香菇適量，凍豆腐適量，油豆腐適量，各色火鍋料適量，姜適量，酒適量，鹽適量。
做法：
1、魚頭洗凈瀝干水分，入油鍋炸熟后取出備用。大白菜洗凈后切段，凍豆腐切塊備用。
2、把鍋?zhàn)永锏挠偷钩?，只?大匙，燒熱后，將大白菜炒軟后，再加入冷水煮滾。
3、把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
4、三鮮豆腐火鍋
材料：
嫩豆腐1250克，黑魚500克，海米25克，夾心肉塊250克，水發(fā)香菇50克，冬筍150克，塔菜心250克，黃酒25克，精鹽10克，味精5克，蔥姜末30克，豬油50克，肉湯1250克。
做法：
1、用刀將嫩豆腐剖成3厘米見方的塊，加少量清水，放進(jìn)冰箱速凍，5小時(shí)后即成凍豆腐，然后取出自然化凍待用。
2、塔菜心洗凈，瀝干水分;冬筍削去毛衣，切成3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的薄片;香菇剪去根、蒂洗凈;海米洗凈后放入碗內(nèi)，加黃酒、清水，上蒸籠蒸30分鐘，取出待用。
3、將黑魚去腮，斬去魚頭，剔除脊背骨，再切成長(zhǎng)3厘米、寬1.5厘米的薄片，放入盤中。
4、燒熱鍋，放開水和凍豆腐，燒滾后，倒入漏勺，瀝去水分;熱鍋，去水下入豬油、蔥姜末熗鍋，烹黃酒，加肉湯、夾心肉塊，煮熟后取出，切成長(zhǎng)4.5厘米、寬1.5厘米的薄片;將黑魚頭、脊背骨放入原湯中，燒滾15分鐘，即用漏篩濾去魚渣，棄之不用，再放香菇、肉片、海米、魚片、凍豆腐塊、冬筍片，燒滾后，撇去浮沫，加鹽、味精、黃酒，倒入火鍋內(nèi)，最后放塔菜心，即可上桌，點(diǎn)燃火鍋食用。
5、啤酒鴨火鍋
材料：
新鮮鴨1只(約重1000克)，牛肚250克，豬肚150克，午餐肉1聽，豆腐皮250克，萵筍250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克，豬油100克，豆瓣醬30克，泡姜片30克，泡辣椒節(jié)40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。
做法：
1、將鴨子除去內(nèi)臟、嘴殼，去盡殘毛，洗凈，瀝干水分，放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出剁成4厘米見方的塊待用。牛肚冼凈，切成約1.7厘米見方的片。豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，切成寬1.5厘米、長(zhǎng)6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗凈，去老葉，取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈，分別切成片。以上各料除鴨子外，均各分成兩份，對(duì)稱裝盤圍在火鍋周圍。
2、另用炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡辣椒節(jié)、豆瓣醬、老姜(拍破)炒幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，撇去浮沫。然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點(diǎn)燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。
6、辣白菜小火鍋
材料：
鱗片辣蘿卜泡菜2瓶，綜合丸子半斤，大白菜1/2顆，青蒜苗2支，青菜適量，豬肉片半斤，鹽適量，高湯5杯。
做法：
1、將所有材料備好，分別洗凈切好備用。
2、取用砂鍋入六分滿的高湯煮沸，加入泡菜(含汁)及鹽調(diào)味，再依序放入大白菜、青蒜苗、丸子等材料，煮沸后改中火即可食用，還可一邊燙肉片及青菜等食用。
7、重慶毛肚火鍋
材料：
牛毛肚250克，牛肝100克，牛腰100克，黃牛背柳肉150克，新鮮蔬菜適量，牛油300克，豆瓣，姜末，辣椒，花椒，料酒，豆豉，醪糟汁，精鹽。
做法：
1、取牛毛肚，抖盡雜物，攤于案上，將肚葉層層理順，再用清水反復(fù)洗至無黑膜和草味，切去肚門的邊沿，撕去底部的油皮，以一張大葉和小葉為一連，順紋路切斷，再將每連葉子理順攤平、切片，用涼水漂起。
2、牛肝、牛腰、黃牛背柳肉均切成大薄片。新鮮蔬菜(選用蓮花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可)用清水洗凈，撕成長(zhǎng)片。
3、炒鍋置中火上，下牛油燒至六成熱，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉湯1.25千克燒沸，盛入砂鍋內(nèi)置旺火上，放入料酒、精鹽、豆豉(剁碎)、醪糟汁，燒沸出味，撇盡浮沫(勿將浮油撇去)，成為火鍋鹵汁。
4、將牛毛肚、牛肝、牛腰、黃牛背柳肉、新鮮蔬菜放入火鍋鹵汁中燙食。
香辣雞丁
原料：雞腿肉200 g，黃瓜200 g，紅辣椒1個(gè)，雞蛋清1個(gè)，蒜末、蔥末、白糖、紹酒、淀粉、鹽、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1.雞腿肉切丁，放入大碗中，加入雞蛋清、鹽、紹酒、淀粉、胡椒粉拌勻;黃瓜切丁，紅辣椒切片。
2.盛器中加入色拉油、蒜末、蔥末，高火爆香2分鐘，加入雞丁，再加蓋高火3分鐘。
3.加入黃瓜丁、紅辣椒、鹽、白糖拌勻，加蓋繼續(xù)高火3分鐘即可。
特點(diǎn)：肉質(zhì)滑嫩，咸鮮中略帶酸甜香辣，是佐酒、下飯的佳肴。
土豆咖喱雞
原料：雞腿300 g，土豆200 g，蒜末、蔥末、咖喱粉、濕淀粉各適量。
做法：
1.雞腿洗凈，抹干，剁塊，加蒜末、蔥末、咖喱粉拌勻;土豆去皮切厚塊。
2.將土豆、雞、蒜末、蔥末、咖喱粉攪勻，放入器皿中，蓋上蓋，放入微波爐，高火20分鐘至土豆熟爛，淋入濕淀粉勾薄芡，拌幾下，高火再加熱2分鐘即可。
特點(diǎn)：色澤黃亮，鮮香微辣，咖喱味濃。
啤酒醉蟹
原料：花蟹750 g，啤酒200 ml，蔥25 g，姜15 g，蒜4粒，花椒、八角、鹽、油各適量。
做法：
1.將蟹洗凈剁成塊，姜去皮切片，蔥洗凈切段，蒜去皮切碎。
2.將花蟹、蔥、姜、蒜拌勻，加入啤酒、油，放入容器中，蓋上保鮮膜（留一開口通氣）高火加熱4分鐘即可。
特點(diǎn)：酒香濃郁，蟹肉細(xì)嫩。
微波里脊
原料：豬里脊肉300 g，雞蛋1個(gè)，花生醬、醬油、雞精、蔥段、姜片、干淀粉各適量。
做法：
1.將里脊肉切成大片，放入碗中，加蔥段、姜片、花生油、雞精、醬油、雞蛋、干淀粉拌勻，腌約15分鐘備用。
2.用竹簽將腌好的肉片串好，放盤內(nèi)，入微波爐高火烤6分鐘即可。
特點(diǎn)：色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩。
泡菜紅腸
原料：泡菜300 g，紅腸200 g，胡蘿卜1根，蔥頭150 g，花椒、香菜末、胡椒粉少許。
做法：
1.紅腸切片，胡蘿卜、蔥頭洗凈切碎。
2.將泡菜、胡蘿卜、蔥頭中加入花椒、香菜末、胡椒粉拌勻，放入器皿中，紅腸鋪在上面。
3.加蓋放入微波爐，高火8分鐘即可。
特點(diǎn)：香辣爽口，韓國(guó)風(fēng)味。
蝦仁熘豆腐
原料：豆腐400 g，蝦仁100 g，芽菜150 g，高湯200 ml，醬油、太白粉、鹽、紹酒各少許。
做法：
1.豆腐切塊，放入容器中;芽菜洗凈，蝦仁去腸泥，加少許紹酒、鹽腌入味，加蓋高火1分鐘，取出備用。
2.把高湯、醬油、太白粉、鹽、紹酒放入碗中攪拌均勻，高火1分鐘，取出再拌勻，然后加入蝦仁、芽菜一起拌勻成湯料備用。
3.將放有豆腐的碗罩上微波爐薄膜，高火加熱2分鐘取出倒入碗中，淋上湯料即可。
特點(diǎn)：鮮嫩爽滑。
多地迎降雪網(wǎng)友曬奇葩雪人 兒童玩雪需要注意什么
2014馬年春節(jié)接近尾聲時(shí)，多地迎來降雪，為今年春節(jié)增添了不少年味兒?！岸蜒┤恕弊鳛椴簧傩』锇閮簳r(shí)最愛的娛樂活動(dòng)，時(shí)至今日依舊熱度不減，趁著積雪未化，各地網(wǎng)友紛紛動(dòng)手堆雪人，拍照留念。部分暗黑系雪人橫空出世，造型奇葩，丑的獨(dú)具特色，小編都不忍細(xì)看了。獻(xiàn)上“暗黑系雪人”一組，供大家細(xì)賞，感謝各地網(wǎng)友分享。
孩子玩雪時(shí)要注意些什么
下雪時(shí)可讓幼兒打雪仗、對(duì)雪人、團(tuán)雪球，這是鍛煉幼兒身體、增強(qiáng)機(jī)體耐寒能力和抵抗力的有益和活動(dòng)。但是由于下雪時(shí)天氣非常寒冷，地上比較滑很容易出現(xiàn)一些危險(xiǎn)，因此在組織幼兒玩雪時(shí)應(yīng)該加以保護(hù)。
安全措施：
1玩雪的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，防止凍傷手腳、耳朵、皮膚。因穿好衣服、帽子。
2幼兒堆雪人或團(tuán)雪時(shí)，因用工具或戴上手套，盡量不要用手直接接觸雪，否則會(huì)很刺骨凍壞手。
3幼兒因穿厚些的防滑濕的棉皮鞋防止凍傷腳。
保護(hù)指導(dǎo)：
1 幼兒打雪仗時(shí)，雪球不要團(tuán)的過硬，也不要朝人的臉、頭上打，跑動(dòng)追逐時(shí)，不易太快，以防滑到磕傷。
2 在雪地里走路步伐要小，防止滑倒磕傷。
3凍僵的手不要馬上在火上烤，如果馬上烤，皮膚就會(huì)生瘡。可雙手用力搓動(dòng)，是指發(fā)熱。
4玩雪工具用完后放在妥善的地方，42式太極拳防止幼兒絆倒磕傷。
5教育幼兒不要吃雪。因?yàn)檠├飺诫s許多塵土或細(xì)菌，因此吃雪是不衛(wèi)生的。
在美麗的冬季里希望每位家長(zhǎng)，每位小朋友通過知識(shí)來保護(hù)自己，快快樂樂健健康康。盡情享受冬天“這份大自然賦予的禮物”。
結(jié)語：現(xiàn)在有很多孩子都喜歡在下雪天玩雪，打雪仗!上面寫出來的大家一定要注意，別讓自己孩子以后的生活變的不好起來。孩子的健康是大人最關(guān)心的，孩子不健康，以后我們的生活也不會(huì)好。
3、水煮肉片
原料：豬肉、黃豆芽、油菜、油、鹽、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣醬、辣椒粉、小蔥。
做法
1.豬肉切片，放淀粉、料酒少許、鹽少許腌制;郫縣豆瓣醬、辣椒碎、辣椒油混合。
2.將蔬菜煮熟，放進(jìn)容器;腌好的肉煮到7、8分熟撈出;將辣椒混合倒入沸水中煮兩分鐘。
3.將肉片倒入辣椒湯煮透，將煮好的肉和湯倒在蔬菜上，在上面均勻撒上干辣椒、花椒，最后另起鍋燒油至180倒在肉片上，即可。
4、水煮千張
原料：千張(豆腐皮)、油、鹽、蔥、姜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣醬、白糖。
做法
1.千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝干水份;蔥姜蒜切末;干紅辣椒剪成段;豆瓣醬剁碎。
2.熱鍋上油，下干紅辣椒，花椒小火爆香后撈出，余油再次燒熱，下姜，蒜，蔥白，剁碎的豆瓣醬炒香炒至出紅油，下一碗水，燒開后，加鹽，白糖，老抽煮至入味。
3.下千張絲，煮5分鐘左右后出鍋裝碗，撒上炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，蔥末。
4.取凈鍋，鍋里放適量油，油燒至冒油后，澆在碗里即可。
5、水煮蝦
原料：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精、干辣椒、麻椒、白芝麻、香菜。
做法
1.首先將蝦的蝦線挑去，然后剪去蝦須備用，將魚豆腐從中間切成兩塊。
2.鍋中放油燒熱，放入蝦翻炒，等到蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出;魚豆腐兩面煎至焦黃。
3.炸蝦用的油繼續(xù)燒熱，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥姜蒜后，下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘，加入雞精和鹽。
4.煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒;另起油鍋燒熱倒在麻椒和干辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可。
6、水煮豆腐
原料：北豆腐、蘿卜苗、油、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣。
做法
1.先把豆腐切成等量大小的塊狀，然后將蘿卜苗洗凈瀝干水分，放到碗里面。
2.鍋燒熱后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣醬炒勻，倒入足夠的熱水，水量沒過豆腐多一半。
3.水沸騰后，豆腐倒入鍋中，使豆腐入味，將豆腐翻翻面繼續(xù)燉一會(huì)出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《四款滋補(bǔ)好菜肴，吃暖一冬天！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“請(qǐng)教幾款老人養(yǎng)生簡(jiǎn)單菜肴”專題。
