冬季不可或缺的敗火食療方！
冬季養(yǎng)生煮水食療方。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬季不可或缺的敗火食療方！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬季來(lái)臨，氣候異常的很冷干燥，不僅僅容易感冒，也時(shí)不時(shí)的就會(huì)上火。上火雖不是什么大病，可是一樣影響著生活起居。那么冬季上火要怎么辦呢?下面小編為大家介紹冬季上火最有效的降火食療秘方。
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食療：百合雪梨湯。
材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
降火食療：蓮子銀耳湯。
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
提醒：水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
功效：滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽?rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
上火憤怒又不同的情況，所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己尋在這樣的現(xiàn)象時(shí)候，一定要找準(zhǔn)原因，這樣才能對(duì)癥下藥，選擇合適的食療方法。這樣就不需要擔(dān)心在冬季經(jīng)常上火的問(wèn)題了。做到健康飲食才能讓自己遠(yuǎn)離這些困擾。
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富含高營(yíng)養(yǎng)的肉類食物對(duì)性功能有益，還能幫助男人壯陽(yáng)。但并非所有肉類都具有如此神奇的效果，對(duì)于床上“戰(zhàn)將”來(lái)說(shuō)，吃肉要挑著吃，過(guò)于油膩不行，不富含特定營(yíng)養(yǎng)成分不可以。那么，到底吃什么肉才能壯陽(yáng)，提高男人性功能呢?看看下面這幾種男人不可或缺的壯陽(yáng)肉吧，一定要多吃哦!
第一種：滑溜溜的小泥鰍
泥鰍富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)體力，提高性功能。夏天大排檔的炸泥鰍也有一定效果，男同胞喝啤酒的同時(shí)不要忘了它哦!比炸雞強(qiáng)多了!
第二種：天上龍肉地上驢肉
俗話說(shuō)：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細(xì)膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉具有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無(wú)力等癥狀。而且，驢肉性溫，男女老少皆宜。
鴿子又稱“白鳳凰”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強(qiáng)。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。具有補(bǔ)腎填精、溫陽(yáng)益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等。具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)健腰膝的作用，是滋補(bǔ)妙品。男子經(jīng)常食用可以改善精力，提高性欲。不過(guò)，鵪鶉的個(gè)頭實(shí)在太小，男人一頓吃兩只還是可以的。
第五種：壯陽(yáng)極品羊肉
《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽(yáng)作用。不過(guò)，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì)降低壯陽(yáng)效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘。另外，血壓、膽固醇較高，并且不能吃發(fā)物的男性，最好不要吃羊肉。
第六種：御寒能手狗肉
在我國(guó)一些地區(qū)和民族，有些人喜歡吃狗肉。狗肉性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫胃健脾的作用。寒冷季節(jié)常吃狗肉不但可以御寒，還對(duì)陽(yáng)痿、早泄有一定的治療作用。但是，也有些人認(rèn)為，狗是人類最忠誠(chéng)的伴侶，因此最好少吃或不吃狗肉。而狗肉也比較發(fā)、火性較強(qiáng)，身體肝火旺、對(duì)發(fā)物有禁忌的男性不要吃。
本文導(dǎo)讀：炎炎夏日，身體因?yàn)槌龊?，消耗還是蠻大的。如何通過(guò)飲食來(lái)養(yǎng)生保健，讓自己健健康康的度過(guò)夏季?推薦一些適合夏季養(yǎng)生的健康食品給大家，讓大家能夠舒適的度過(guò)夏日。
萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚(yú)腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
草菇抗癌
草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
茄子抗老
夏季對(duì)人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，是其他蔬菜所不能替代的。
草莓果是膨大了的花托形成的漿果。果肉柔嫩多汁，酸甜適口，具有特殊的香味，特別適合于老人、兒童和體弱多病者食用。草莓果實(shí)由花托發(fā)育而成，為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同。草莓果實(shí)的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為“果中皇后”。
草莓中含有的維生素及一些特殊成分，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血有特殊功效。草莓中的膳食纖維和果膠具有防治便秘、痔瘡、下肢靜脈曲張、高血壓和高膽固醇血癥的作用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和久病體弱者也有一定療效。
草莓可用于白血病、再生障礙性貧血和消化道腫瘤的預(yù)防和輔助治療。草莓中的維生素c具有阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞中某種酶的活性，甚至可使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞的作用。另外，國(guó)外專家經(jīng)研究認(rèn)為，新鮮草莓內(nèi)含有一種化學(xué)物質(zhì)，它在體內(nèi)能發(fā)揮抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克鮮果中，含糖12克，含有機(jī)酸1.6克，維生素c80毫克，還富含鉀、磷、鈣、鐵、錳等無(wú)機(jī)鹽。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量如上，非常豐富。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：草莓甘酸、性涼，有潤(rùn)肺、生津、止渴、解熱、消暑、健脾、利尿等作用?？捎糜谛”銤础⒛蛏铧S等病癥的治療。對(duì)腸胃病、貧血等病癥具有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用，凡積食脹痛、食欲不振者，飯前吃幾個(gè)草莓均有一定療效。
食用方法：草莓的吃法很多，除直接生食外，可拌以奶油或甜奶，制成奶油草莓食用，風(fēng)味別致。若能稍加冰鎮(zhèn)味道更佳。還可將鮮果去雜洗凈，每500克草莓加白糖350克，在鍋內(nèi)加熱消毒適當(dāng)濃縮后，裝瓶密封儲(chǔ)存，可隨時(shí)提供食用。
草莓醬可做元宵、饅頭、面餅的餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
食物相克：草莓表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓還沾有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，因此食前一定要仔細(xì)清洗干凈。具體方法是：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后放入清潔的容器內(nèi)，倒入食鹽溶液浸泡5～10分鐘，最后在涼開(kāi)水中浸泡1～2分鐘后即可食用。
要擁有健康的身體是要從多方面做起的，健康的身體不單單沒(méi)有生病就是健康的，而要注意保養(yǎng)從人體的內(nèi)部開(kāi)始調(diào)理護(hù)理。而這里所說(shuō)的人體內(nèi)部指是什么呢？且又應(yīng)該要怎么做才是對(duì)的呢？其實(shí)，要以養(yǎng)生法來(lái)說(shuō)明，從養(yǎng)心、養(yǎng)腎、養(yǎng)胃、養(yǎng)肺開(kāi)始！
心要怎么養(yǎng)呢？少熬夜 測(cè)脈搏
西醫(yī)認(rèn)為，心臟40歲開(kāi)始衰老。隨著身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開(kāi)始降低。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發(fā)作的概率較大。
最佳調(diào)養(yǎng)季節(jié)：夏。夏天要注重養(yǎng)心，心為火臟，心氣應(yīng)于夏。
調(diào)養(yǎng)方法：測(cè)脈搏、少熬夜、吃早餐。人過(guò)中年，最好每周自測(cè)一次脈搏，過(guò)快或過(guò)慢都要警惕。第二，盡量少熬夜，夜貓子大都?xì)馍缓?。晚?1點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是養(yǎng)氣血的黃金時(shí)間。第三，早餐一定要吃好。早上吃好，可補(bǔ)足生命的水塔、營(yíng)養(yǎng)塔，才氣足血足，大腦靈活。
腎要怎么養(yǎng)呢？搓腳心 吃核桃
一過(guò)中年，有些人會(huì)覺(jué)得很容易疲勞，晚上睡不好，白天沒(méi)精神;時(shí)常頭暈耳鳴，記性也差;更糟糕的是，頭發(fā)開(kāi)始大把的掉;有些人老覺(jué)得腰酸背痛，四肢無(wú)力;有些人夜尿多，一晚要上好幾趟廁所。這些現(xiàn)象大多數(shù)是由于腎氣不足造成的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中講，男性40歲、女性35歲后，就會(huì)出現(xiàn)腎氣逐漸虛衰的現(xiàn)象。
最佳調(diào)養(yǎng)季節(jié)：冬。冬天為腎主令，宜補(bǔ)充陽(yáng)氣，養(yǎng)護(hù)腎氣。而且，冬季寒冷，寒邪首先侵襲人的腎，只有腎氣充沛才能阻擋疾患。
調(diào)養(yǎng)方法：多吃黑、搓腳心。中醫(yī)認(rèn)為黑色食品入腎，可擇食黑米、黑豆、黑芝麻等。腎虛的人可以多吃核桃和枸杞。此外，每日臨睡前用溫水泡腳，用左手按摩右腳心，右手按摩左腳心，各100下，有強(qiáng)腎滋陰的功效。平時(shí)可多按摩后腰兩側(cè)的腎俞穴，有養(yǎng)腎氣的作用。
胃要怎么養(yǎng)呢？減飯量 別貪涼
人以胃氣為本，內(nèi)傷脾胃，百病由生。俗語(yǔ)有云，胃腸無(wú)病能長(zhǎng)壽，可見(jiàn)胃對(duì)人體的重要性。現(xiàn)代人工作壓力大，應(yīng)酬多，生活不規(guī)律，加上喜好熏烤、高鹽、辛辣食物，嗜愛(ài)煙酒，導(dǎo)致胃承擔(dān)的壓力越來(lái)越大，而且，年齡越大越明顯。臺(tái)灣對(duì)2萬(wàn)多名40歲以上中年男性的健康調(diào)查顯示，胃鏡檢查異常者高達(dá)九成，在所有疾病中排行第一，多數(shù)中年人都不同程度患有胃病，尤其是胃潰瘍。隨著年齡的增加，黏膜自然開(kāi)始萎縮變薄，呈慢性胃炎的狀態(tài)。從這種意義講，中年養(yǎng)胃，刻不容緩。
最佳調(diào)養(yǎng)季節(jié)：長(zhǎng)夏。夏天中的長(zhǎng)夏（陽(yáng)歷78月）時(shí)期應(yīng)養(yǎng)脾胃，長(zhǎng)夏主化，包括熟化、消化，是人體脾胃消化、吸收營(yíng)養(yǎng)的大好時(shí)期。
調(diào)養(yǎng)方法：減飯量、少貪涼、吃山藥。人過(guò)40歲，要逐漸減少進(jìn)食量，過(guò)量進(jìn)食不僅影響腸胃功能導(dǎo)致血脂增高，長(zhǎng)期如此還會(huì)引起記憶力下降、大腦早衰。其次，脾胃最怕受寒，因此寒涼的食物要少吃，盡量吃和體溫相近的食物，有利于脾胃的保養(yǎng)。此外，脾胃虛弱的人，可以多吃山藥、白術(shù)、芡實(shí)，用這些食物燉肉或熬粥均可。一些時(shí)令的豆類，比如四季豆、荷蘭豆、白扁豆等，也是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食物。
肺要怎么養(yǎng)呢？深呼吸 多吞津
全身的呼吸都靠肺，但肺卻是人體中衰老最早的器官。有研究顯示，我們的肺活量從20歲起開(kāi)始緩慢下降，到了40歲，你會(huì)突然發(fā)現(xiàn)，自己上幾節(jié)臺(tái)階就可能氣喘吁吁，這就是衰弱的肺發(fā)出的警報(bào)。肺活量及輸氧能力的下降，會(huì)使人在進(jìn)行體力活動(dòng)時(shí)出現(xiàn)疲勞感;再加上肺泡間質(zhì)纖維量增加，肺的可擴(kuò)張能力下降，肺活量減少，最大通氣量減少，從而使中年人的呼吸功能降低。此外，人到中年，由于長(zhǎng)年累月地吸入粉塵、化學(xué)物質(zhì)等，再加上香煙危害，呼吸道黏膜的保護(hù)作用會(huì)日漸減弱，更易發(fā)生呼吸道感染。
最佳調(diào)養(yǎng)季節(jié)：秋。中醫(yī)認(rèn)為五臟要和四季相對(duì)應(yīng)，秋季對(duì)應(yīng)的是肺。秋季強(qiáng)調(diào)養(yǎng)陰，而養(yǎng)陰的重點(diǎn)就是養(yǎng)肺陰，要防燥潤(rùn)肺。
調(diào)養(yǎng)方法：練呼吸、多吞津、吃銀耳。首先，可以多練習(xí)鳥(niǎo)的胸式呼吸和烏龜?shù)母故胶粑垢共亢秃粑到y(tǒng)都得到很好的鍛煉。其次，呼吸時(shí)最好配合吞津，不要把深呼吸時(shí)涌出的唾液隨便吐掉。平時(shí)吃瓜子要少嗑，盡量用手剝，因?yàn)轭l繁嗑瓜子最容易損傷津液。對(duì)于吸煙或居住在城市中的人來(lái)說(shuō)，最好多吃潤(rùn)肺、清肺的食物。梨、葡萄、百合、銀耳等都不錯(cuò)。此外，秋季當(dāng)時(shí)，戶外健步走、爬山都是很好的養(yǎng)肺運(yùn)動(dòng)，可以很好地加強(qiáng)心肺功能。
身體是苦命的本錢，沒(méi)有一個(gè)良好的身體狀況是無(wú)法做任何事項(xiàng)的，而要想擁有健康的身體就要懂得保護(hù)好自己的身體，就從由內(nèi)而外的開(kāi)始護(hù)理，那么，從現(xiàn)在開(kāi)始就好好的護(hù)理好自己的身體吧！
導(dǎo)讀：冬季補(bǔ)腎食療方大推薦！冬季是滋補(bǔ)最好的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為冬季屬水，而對(duì)應(yīng)的器官是腎，因?yàn)槟I主水，想要補(bǔ)腎的朋友要抓緊這個(gè)時(shí)機(jī)了。而補(bǔ)腎最好的辦法是食療，下面推薦9個(gè)冬季補(bǔ)腎食療方，一起來(lái)看看。
冬季補(bǔ)腎食療方：
1、四黑粉
材料：黑豆（炒熟）、黑米（炒熟）、黑芝麻（炒熟）、核桃（炒熟）。
做法：購(gòu)買以上食材，將其打成粉末狀，取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用開(kāi)水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。
功效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強(qiáng)腎健氣的效果，不少人平時(shí)工作繁忙，不一定有時(shí)間每天給自己做補(bǔ)腎大餐吃，但是四黑粉把平時(shí)具有補(bǔ)腎效果的食物打成容易吃的粉狀，吃的時(shí)候沖調(diào)即可，即使出差也可以隨身攜帶，相當(dāng)方便。
2、阿膠糯米粥
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪少許。
做法：阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，放進(jìn)砂鍋，開(kāi)火煮開(kāi)后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤(rùn)肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。
3、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
4、烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干；將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
5、鵪鶉蛋燒板栗
材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿卜1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，姜片3g，高湯少許。
做法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過(guò)冷水去皮備用。將胡蘿卜切塊，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿卜煸炒，之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋，入味后收汁即可。
功效：鵪鶉蛋具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎之功，配以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之栗子，共同達(dá)到養(yǎng)血益氣、強(qiáng)壯筋骨的作用。
6、參茸烏雞補(bǔ)腎湯
材料：烏雞一只，紅棗3顆，淮山15克，枸杞、鹿茸、人參各10克，生姜3片。
做法：烏雞宰殺清理干凈，去頭、尾、內(nèi)臟，切塊，放入沸水里燙一下去血水；將烏雞肉和其它藥材放入燉盅里，加3碗清水，文火燉3小時(shí)即可。喝湯吃肉。
功效：能助男女增強(qiáng)機(jī)體功能，也痛治療小便頻繁、腰膝酸痛、畏寒等癥，但是高血壓患者不宜食用。
7、沙參玉竹老鴨湯
材料：玉竹和沙參各60克，老鴨一只，生姜3片。
做法：老鴨宰殺清理干凈后切塊，和其他材料一起放入鍋里，加入適量清水，旺火煮沸，改文火燉2小時(shí)。吃肉喝湯。
功效：該湯有清補(bǔ)的功效，冬天進(jìn)補(bǔ)可以經(jīng)常喝。
8、豬肚蓮藕湯
材料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、姜片、鹽
做法：將豬肚洗凈，放入沸水中汆燙，撇去浮油。蓮藕洗凈，去皮切塊。將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時(shí)左右，加入精鹽調(diào)味即可。
功效：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
9、鹿尾巴大補(bǔ)湯
材料：烏雞一只，黃芪和黨參各30克，淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克，生姜、陳皮各10克。
做法：烏雞宰殺清理干凈后切大塊；除鹿尾巴外，其他藥材放鍋里，加水10碗，煎至5碗，去渣取汁；煎藥的藥汁、鹿尾巴和烏雞一起放入燉盅里，用中小火燉上3小時(shí)即可。吃肉喝湯，該湯為2-3人量。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)小便頻繁、頭暈耳鳴、下肢乏力、骨質(zhì)疏松、腰膝酸痛有療效。
腎虛需要補(bǔ)腎的朋友不妨試試以上介紹的冬季補(bǔ)腎食療方哦。
很多人常常在冬天進(jìn)補(bǔ)，可是你們可知春天也是一個(gè)很好進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，下面小編就介紹一下在春天進(jìn)補(bǔ)時(shí)不能缺少的食物。
春季吃蔥補(bǔ)維C
蔥的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。
提示：用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感；若是胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。
提示：將大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
體弱者吃點(diǎn)大棗
大棗性味甘平，尤宜于春季食用。
提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。
韭菜最利陽(yáng)氣生發(fā)
韭菜富含蛋白質(zhì)、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
提示：俗話說(shuō)“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。
頭暈頭痛者吃點(diǎn)薺菜
薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。
提示：高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開(kāi)鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。
高血壓及便秘者吃菠菜
菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
提示：高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。
菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過(guò)量。
春季補(bǔ)鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。
提示：萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。
春季殺菌吃大蒜
大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定的補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。
提示：不可空腹生食；肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食；心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食；不可與蜂蜜同食。
人體內(nèi)的有毒物質(zhì)除了來(lái)源于食物在體內(nèi)代謝后的廢物外，還來(lái)源于大氣與水源中的污染物，導(dǎo)致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，毒素長(zhǎng)期在體內(nèi)堆積。只有及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)成分，保持五臟和體內(nèi)清潔，才能擁有健康的身體。其實(shí)在我們常吃的食物中，就有不少具有解毒的功效。采用食物排毒法，既簡(jiǎn)便易行，又無(wú)任何副作用。
紅薯可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸壁與有害物質(zhì)的接觸，并可連同膽固醇、致癌物質(zhì)等一同排出體外，消除體內(nèi)垃圾和毒素，維護(hù)機(jī)體的環(huán)境平衡。
大蒜中的大蒜油是一種廣譜抗菌素，而且大蒜還能激發(fā)人體的免疫細(xì)胞的吞噬體內(nèi)垃圾作用，是一個(gè)不起眼的排毒明星。
豬血可以減少粉塵、有害金屬微粒入侵機(jī)體。血的血漿蛋白被胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒清腸的成份。能與粉塵，有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，然后排出體外。
海帶對(duì)放射性物質(zhì)有特別的親和力，海帶中富含的褐藻酸很容易與人體中的鉛結(jié)合，并可以由消化道內(nèi)迅速排出體外，平時(shí)多吃一些海帶，無(wú)疑會(huì)起到防止鉛中毒的保健作用。
黑木耳含有一種特殊的植物膠質(zhì)，具有較強(qiáng)的吸附力，能吸附停留在人體消化道和呼吸道的灰塵和雜質(zhì)，使其排出體外。是長(zhǎng)期從事教師，紡織，建筑等經(jīng)常處于有灰塵環(huán)境的人們，以及經(jīng)常吸煙的人不可缺少的食物。
冬瓜低鈉，有明顯的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)毒素通過(guò)尿液迅速排出。
黃瓜能促進(jìn)人體新陳代謝，排出體內(nèi)毒素，而且黃瓜中水分含量很高，是最佳的利尿劑，可幫助腎臟排出泌尿系統(tǒng)中的毒素。
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
芹菜含有大量的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速代謝物排泄，幫助排出毒素。而且還可以降低膽固醇，有明顯的降壓降脂的作用。
綠豆可以清熱解毒，有促進(jìn)循環(huán)、加速代謝物排泄、幫助解毒的功效，對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒或吃錯(cuò)藥等情況，具有明顯的緩解作用。
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用。
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？大多數(shù)人都非常喜歡吃竹筍，為什么會(huì)有那么多人喜歡吃竹筍呢？主要原因還是因?yàn)橹窆S的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，竹筍所含纖維能消除便秘，對(duì)面疤或疙瘩等現(xiàn)象有效，那么竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面來(lái)分析一下：
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。
竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。尤其是江浙民間以蟲(chóng)蛀之筍供藥用，名“蟲(chóng)筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見(jiàn)中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。
毛竹鞭抽生后3-6年為發(fā)筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前后開(kāi)始采收春筍，早竹的春筍品質(zhì)比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開(kāi)始收筍，每年4-11月為采收期，7-8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期，過(guò)遲采收，纖維多、具苦味。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。作為蔬菜，歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨(dú)烹調(diào)時(shí)有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚(yú)湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。
子宮內(nèi)膜炎簡(jiǎn)單地說(shuō)就是發(fā)生于子宮內(nèi)膜上的炎癥，一旦忽視該病的治療與護(hù)理的重要性，隨時(shí)會(huì)讓女性懷孕成為難事。所以子宮內(nèi)膜炎女性一定要注意，積極節(jié)制原病發(fā)，注意提高身體抵御力;注意私處衛(wèi)生，要勤換內(nèi)褲，同時(shí)可以通過(guò)子宮內(nèi)膜炎食療來(lái)輔助治療，下面給大家推薦幾款適合子宮內(nèi)膜炎的食療方法。
適合子宮內(nèi)膜炎的4款食療妙方
1、魚(yú)腥草豬肺湯
【材料】鮮魚(yú)腥草60克，豬肺約200克，精鹽適量。
【做法】將豬肺切成塊狀，用手?jǐn)D洗去除泡沫，加清水適量煲湯，用精鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。
【功效】具有清熱解毒的功效，適用于急性子宮內(nèi)膜炎。
2、蓮子枸杞灌湯
【材料】蓮子、枸杞子各30克，雞蛋2個(gè)，豬腸一段。
【做法】將蓮子、枸杞子浸潤(rùn)洗凈，用雞蛋拌勻，加適量調(diào)味品后，灌入洗凈的豬腸內(nèi)，兩端用線扎緊，放入鍋內(nèi)加清水煮熟，切成片后服食;每天l劑，10天為一個(gè)療程。
【功效】補(bǔ)養(yǎng)肝腎，適用于肝腎虧虛型患者。
3、三妙鵪鶉湯
【材料】肥嫩鵪鶉1只(重約100g)，薏苡仁30克，黃柏12克，蒼術(shù)6克。
【做法】肥嫩鵪鶉活宰，去毛、內(nèi)臟，洗凈;薏苡仁炒至微黃，去火氣，備用;黃柏、蒼術(shù)洗凈。把全部用料放入鍋，加清水適量，大火煮沸后，小火煲約2小時(shí)，調(diào)味供用，佐餐食用。
【功效】具有清熱解毒、利水止帶的功效，適用于濕熱型急性子宮內(nèi)膜炎。
4、淡菜煮韭菜
【材料】生油15克，韭菜120克，淡菜60克，黃酒適量。
【做法】將生油倒入鍋內(nèi)燒熟，快速倒入韭菜炒拌，然后投入洗凈的淡菜，加水適量，煮至淡菜熟透，放入適量黃酒，即可服用。
【功效】每天1劑，7天為一個(gè)療程。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適用于白帶多者。
發(fā)現(xiàn)子宮內(nèi)膜炎的早期癥狀的患者一定要及時(shí)到醫(yī)院檢查和治療，以免造成更嚴(yán)重的危害和后果。
冬季，可以說(shuō)是胃病的一個(gè)高發(fā)期，因?yàn)樵诙镜臅r(shí)候，如果我們沒(méi)有做好暖胃的工作，很容易讓冷空氣跑到胃里面，直接傷害到我們的胃部，所以在平時(shí)的時(shí)候，我們一定要做好養(yǎng)胃的工作，那么你知道冬季如何養(yǎng)胃嗎？冬季養(yǎng)胃吃什么好？今天小編在這邊就給大家推薦幾款可以養(yǎng)胃的食療方。
冬季養(yǎng)胃食療方
百合山藥大棗粥
材料：百合、山藥、大棗、大米。
做法：把百合先清洗干凈；山藥去皮之后直接洗凈切成小塊；大棗直接掰開(kāi)，然后丟掉果核；大米加水淘洗干凈。鍋里倒入清水，用大火煮沸，然后加入上面說(shuō)的材料，再接著煮開(kāi)，然后采用小火接著熬煮1個(gè)小時(shí)就可以了。
大米沙參粥
材料：大米、沙參，
做法：先把沙參清洗干凈，然后直接用刀剁碎。大米先泡水半個(gè)小時(shí)后再清洗干凈。把大米倒入鍋里，加入適量的清水，直接用大火煮開(kāi)，這個(gè)時(shí)候倒入沙參，使用小火接著慢慢熬煮到大米熟透即可。
南瓜瘦肉粥
材料：南瓜、瘦肉、梗米、蔥花。
做法：先把南瓜洗凈之后去皮切成小塊；瘦肉洗凈后切成片；梗米先淘洗干凈，跟南瓜一起放入鍋里，加入適量的清水燉煮半個(gè)小時(shí)后再加入瘦肉接著熬煮到梗米熟透的時(shí)候，直接放入調(diào)味料跟蔥花攪拌均勻即可。
紫菜南瓜粥
材料：紫菜、蝦米、南瓜、梗米。
做法：先把紫菜泡水30分鐘之后再洗凈剁碎；蝦米直接泡水30分鐘后留著備用。南瓜洗凈去皮切成小塊；梗米淘洗干凈。鍋里倒入清水，煮開(kāi)之后倒入全部材料，再用大火接著煮開(kāi)，等煮開(kāi)之后用小火慢慢的熬煮成粥。最后的一個(gè)步驟就是加入調(diào)味料調(diào)味就可以了。
板栗核桃粥
材料：板栗、核桃、大米。
做法：先把板栗去殼后切成小塊；核桃也跟板栗一樣的處理方式；大米直接用清水洗干凈后放入鍋里，再倒入核桃跟板栗，然后加入適量的開(kāi)水，采用小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，然后直接起鍋食用。
土豆瘦肉粥
材料：土豆、瘦肉、梗米。
做法：先把土豆洗凈后切塊，瘦肉洗凈切小片，梗米直接洗凈。鍋里倒入適量的由，倒入土豆、瘦肉跟梗米，然后翻炒3分鐘之后倒入砂鍋里面，再加入開(kāi)水，直接燉煮1個(gè)小時(shí)后再加入適量的食鹽跟味精。
冬季，可以說(shuō)是胃病的一個(gè)高發(fā)期，因?yàn)樵诙镜臅r(shí)候，如果我們沒(méi)有做好暖胃的工作，很容易讓冷空氣跑到胃里面，直接傷害到我們的胃部，所以在平時(shí)的時(shí)候，我們一定要做好養(yǎng)胃的工作，那么你知道冬季如何養(yǎng)胃嗎？冬季養(yǎng)胃吃什么好？今天小編在這邊就給大家推薦幾款可以養(yǎng)胃的食療方。
冬季養(yǎng)胃食療方
百合山藥大棗粥
材料：百合、山藥、大棗、大米。
做法：把百合先清洗干凈；山藥去皮之后直接洗凈切成小塊；大棗直接掰開(kāi)，然后丟掉果核；大米加水淘洗干凈。鍋里倒入清水，用大火煮沸，然后加入上面說(shuō)的材料，再接著煮開(kāi)，然后采用小火接著熬煮1個(gè)小時(shí)就可以了。
大米沙參粥
材料：大米、沙參，
做法：先把沙參清洗干凈，然后直接用刀剁碎。大米先泡水半個(gè)小時(shí)后再清洗干凈。把大米倒入鍋里，加入適量的清水，直接用大火煮開(kāi)，這個(gè)時(shí)候倒入沙參，使用小火接著慢慢熬煮到大米熟透即可。
南瓜瘦肉粥
材料：南瓜、瘦肉、梗米、蔥花。
做法：先把南瓜洗凈之后去皮切成小塊；瘦肉洗凈后切成片；梗米先淘洗干凈，跟南瓜一起放入鍋里，加入適量的清水燉煮半個(gè)小時(shí)后再加入瘦肉接著熬煮到梗米熟透的時(shí)候，直接放入調(diào)味料跟蔥花攪拌均勻即可。
紫菜南瓜粥
材料：紫菜、蝦米、南瓜、梗米。
做法：先把紫菜泡水30分鐘之后再洗凈剁碎；蝦米直接泡水30分鐘后留著備用。南瓜洗凈去皮切成小塊；梗米淘洗干凈。鍋里倒入清水，煮開(kāi)之后倒入全部材料，再用大火接著煮開(kāi)，等煮開(kāi)之后用小火慢慢的熬煮成粥。最后的一個(gè)步驟就是加入調(diào)味料調(diào)味就可以了。
板栗核桃粥
材料：板栗、核桃、大米。
做法：先把板栗去殼后切成小塊；核桃也跟板栗一樣的處理方式；大米直接用清水洗干凈后放入鍋里，再倒入核桃跟板栗，然后加入適量的開(kāi)水，采用小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，然后直接起鍋食用。
土豆瘦肉粥
材料：土豆、瘦肉、梗米。
做法：先把土豆洗凈后切塊，瘦肉洗凈切小片，梗米直接洗凈。鍋里倒入適量的由，倒入土豆、瘦肉跟梗米，然后翻炒3分鐘之后倒入砂鍋里面，再加入開(kāi)水，直接燉煮1個(gè)小時(shí)后再加入適量的食鹽跟味精。
進(jìn)入冬季，天氣干燥，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以下幾種上火癥狀：口干舌燥、咽喉腫痛、輕微干咳、心神不寧、大便干燥等等。冬季上火怎么辦？小編推薦給您幾款去火食療，幫您輕松度過(guò)冬季。
一、敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食療：百合雪梨湯。
材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
二、敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
降火食療：蓮子銀耳湯。
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
提醒：水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。
功效：滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。
三、敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽?rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
降火食療：銀耳紅棗湯。
材料：銀耳，紅棗，冰糖；
做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開(kāi)之后，換清水清洗干凈去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開(kāi)，加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)，可根據(jù)口味加入適量冰糖調(diào)味。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋陰去噪。
四、敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上?！苯夥徘埃锢娓嘣谀戏街T省就是這么叫著賣的。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
降火食療：秋梨湯。
材料：梨1個(gè)、陳皮20克、冰糖適量。
做法：把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。
功效：去噪降火、清肺止咳。
五、敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。
降火食療：花旗參瘦肉湯。
材料：豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽
做法：花旗參用熱水泡軟，洗干凈，切薄片；豬瘦肉用開(kāi)水汆過(guò)，洗干凈血水。把花旗參和瘦肉一起放進(jìn)砂鍋加適量水；大火煲沸騰后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，加適量食鹽即可。
功效：此湯補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神。
冬季天寒地凍、積雪冰封、萬(wàn)物閉藏，再加上室內(nèi)各種供暖措施的存在，使得人們非常容易感冒咳嗽。下面我們就介紹6種健康緩解感冒癥狀的食療方，可以起到潤(rùn)肺止咳的功效。
蘋果羹
蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，白糖30克，陳皮3克，淀粉適量。將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，一同放入鍋內(nèi)，加入適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕淀粉勾薄芡，佐餐食用。
功效：具有清熱化痰、補(bǔ)中益氣的功效。適于咳嗽有痰。
銀耳橘羹
水發(fā)銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時(shí)，加入白糖和清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。適于肺燥干咳，肺熱咳嗽，痰中帶血等。
蜂蜜雞蛋湯
蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。將蜂蜜加水300亳升煮開(kāi)，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。
功效：具有潤(rùn)肺止咳之功效。適于久咳、肺燥干咳。
百合雞蛋湯
百合60克，雞蛋2個(gè)。將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋及百合。
功效：具有補(bǔ)肺及營(yíng)養(yǎng)的功效。適于肺虛久咳。
百合枇杷羹
鮮百合30克，鮮藕30克，鮮枇杷30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時(shí)加入適量的淀粉調(diào)勻成羹，食用時(shí)加白糖和桂花各少許，不拘時(shí)食用。
功效：具有清熱止咳、滋陰潤(rùn)肺之功效。適于肺陰不足，燥熱傷肺，虛熱擾胸所致的干咳不止。
胡蘿卜紅棗湯
胡蘿卜120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時(shí)，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水，煮約1小時(shí)左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。
功效：具有利氣止咳、養(yǎng)陰益氣的功效。適于氣陰不足，肺氣上逆所致的口干自汗、嗆咳陳作、精神疲乏等癥。
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