鼻炎久治不愈，多喝兩種粥!
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內臟。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鼻炎久治不愈，多喝兩種粥!”，相信能對大家有所幫助。
鼻炎的食療方法是什么？鼻炎是一種非常令人感到頭痛的疾病，雖然不足以致命，但是也容易出現(xiàn)久治不愈的情況。而且剛剛治好就可能復發(fā)，影響人們的生活和工作。從健康飲食方面來說，鼻炎老犯，就應該喝兩種粥。
偏方一：參芪粥。黨參、黃芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。將黨參、黃芪、生姜、白芷浸泡30分鐘，然后水煎取汁，加入大米煮至粥成。該粥主要適用于肺氣虛弱證的患者，主要表現(xiàn)為鼻塞、噴嚏、多黏膿性涕、嗅覺減退，稍遇風寒刺激癥狀就加重。
點評：中醫(yī)認為“肺主一身之氣，主宣發(fā)肅降，主通調水道”，肺在外合皮毛。肺氣充沛與否，功能正常與否都和人整個呼吸通道的健康息息相關。如果肺氣虧虛，則皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反復感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的辦法來治療，不能見熱清熱，導致“閉門留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病癥。補肺包括飲食、鍛煉、西醫(yī)緩解癥狀、中藥調理等多個環(huán)節(jié)，沒有“一蹴而就”的妙方。
參芪粥適用于病程長、病情遷延的病人。肺氣虛弱證的鼻炎病人，病程長，這類人通常體弱，身體抵抗力差，黨參重在補中益氣，健脾益肺，用于脾肺虛弱，有氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等表現(xiàn)的病人。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷的病人。白芷可發(fā)散風寒，且有止痛、通鼻竅等作用。
偏方二：扁豆芡實粥。扁豆、山藥、芡實各30克，大米60克，同煮后食用。主要適用于鼻炎脾胃虛弱證的患者，表現(xiàn)為鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退、乏力、食少、腹脹、面色蒼白、便溏等。
點評：扁豆芡實山藥以祛濕為主，適用于濕重的鼻炎病人，這類病人除了有鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退癥狀，還有明顯的體內濕重表現(xiàn)，如食少、乏力、面色蒼白、便溏等。此粥可以補氣血、祛濕利水、健脾胃。其中，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，亦能生精，因此，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。中醫(yī)認為扁豆能利濕和中，香薷化濕利小便，常用于濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉的濕重患者。
當然，喝這兩款粥的時候大家可以搭配一些中藥材，比如細辛、辛夷等等，因為這些藥材都是可以通鼻竅的。所以喝了之后鼻子不通氣的情況就會得到緩解。此外I啊，鼻炎患者每天都應該注意運動，運動也是治療鼻炎的一種好方法。
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點評：中醫(yī)認為“肺主一身之氣，主宣發(fā)肅降，主通調水道”，肺在外合皮毛。肺氣充沛與否，功能正常與否都和人整個呼吸通道的健康息息相關。如果肺氣虧虛，則皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反復感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的辦法來治療，不能見熱清熱，導致“閉門留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病癥。補肺包括飲食、鍛煉、西醫(yī)緩解癥狀、中藥調理等多個環(huán)節(jié)，沒有“一蹴而就”的妙方。
參芪粥適用于病程長、病情遷延的病人。肺氣虛弱證的鼻炎病人，病程長，這類人通常體弱，身體抵抗力差，黨參重在補中益氣，健脾益肺，用于脾肺虛弱，有氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等表現(xiàn)的病人。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷的病人。白芷可發(fā)散風寒，且有止痛、通鼻竅等作用。
偏方二：扁豆芡實粥。扁豆、山藥、芡實各30克，大米60克，同煮后食用。主要適用于鼻炎脾胃虛弱證的患者，表現(xiàn)為鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退、乏力、食少、腹脹、面色蒼白、便溏等。
點評：扁豆芡實山藥以祛濕為主，適用于濕重的鼻炎病人，這類病人除了有鼻塞、多膿性涕、嗅覺減退癥狀，還有明顯的體內濕重表現(xiàn)，如食少、乏力、面色蒼白、便溏等。此粥可以補氣血、祛濕利水、健脾胃。其中，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，亦能生精，因此，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。中醫(yī)認為扁豆能利濕和中，香薷化濕利小便，常用于濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉的濕重患者。
當然，這兩味食療方里都沒有提到最重要的治療鼻炎的三味藥：辛夷、細辛、蒼耳子。尤其是辛夷專通鼻竅，非常具有針對性，善治“鼻淵，鼻鼽，鼻窒，鼻瘡及痘后鼻瘡”。它能收縮鼻黏膜血管，為治鼻淵頭痛、鼻塞不通、不聞香臭、常流濁涕癥的要藥，多與細辛、蒼耳子搭配，主治慢性鼻炎。因此，建議這兩個食療方在辨證論病的基礎上，都可以適當?shù)丶佑眠@三味藥，以增強療效。
鼻炎病人在生活中非常痛苦，天氣變化或空調房間內外的溫差變化，都可能導致鼻炎反復發(fā)作。因此，鼻炎患者通常體質和免疫力差。要改善鼻炎根本還是鍛煉身體，增強免疫力。
秋天是補腎的最好時間，補腎不僅僅是男性獨有的，女性補腎也尤為重要。那么我們怎么補腎呢?其實補腎方法，大都和我們生活飲食有著密切的關系，比如說黑米、蓮子等食物，多吃能夠有效的強腎護腎，到底怎么吃才能更健康呢?下面兩款健康補腎粥，值得你嘗試嘗試。
吃什么補腎
黑米想必在我們身邊是最常見的食物，它有很高的營養(yǎng)價值，不僅能夠食用還能做藥用。根據(jù)中醫(yī)理論來說，黑色的食物對應的為腎。因此黑米就有補腎氣的功效。同時黑米具有名目、健脾活血、開胃益中的功效。如果與蓮子一起服用，能夠不有小健脾補腎，經常的服用，能夠強身治病。
從營養(yǎng)的角度，黑米富含礦物質錳、鋅、銅等，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心苷等特殊成分，比普通白大米更具有營養(yǎng)價值。
如果黑米和蓮子一同食用，對于腎脾具有很好的保健作用，如果與板栗一同服用，對于腎虛患者具有極強的食療功效。經常的服用，能夠起到強腎健體、愈病只效。
黑米紅棗粥
黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
1、黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。
2、鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。此粥的功效不言而喻，具有補腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。
天門冬粥
天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。
制作：先煎天門冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可?？崭故秤?。
功效：滋陰降火，潤肺滋腎。
適用癥：適用于男性因為陰虛導致的火旺而導致性欲的亢奮，易勃起、早泄以及口渴、舌紅少苔等癥狀。
吃什么食物補腎
健康補腎的方法可分為中藥和飲食二種，西藥對于補腎沒有好的方法，所以不建議亂用、濫用西藥。因為只有中藥和飲食是可以從身體調理且根本上解決腎虛問題，這也是解決腎虛問題的根本之道。以下會為大家介紹吃什么補腎及分別介紹男性女性腎虛分別有什么癥狀表現(xiàn)，如何區(qū)分腎陽虛，腎陰虛。
吃什么補腎-飲食篇
1、栗子(板栗)
板栗不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃板栗，可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。
2、黑芝麻
其含有多類人體所必需的氨基酸，氨基酸在維生素作用下，能加速人體代謝，經常吃黑芝麻可預防貧血、活化腦細胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等癥。
3、核桃
經常吃核桃能增強大腦的活力，補充人體所缺失的肌醇，另外有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。
4、蠶蛹
蠶蛹含有非常豐富的蛋白質、脂肪、維生素，生活中是一道美味佳肴，遺精早氵世者適合常食，有補肝益腎、壯阝日澀精的功效?！秳e錄》中說：蠶蛾“主益精氣，強阝月道，止精”。《日華諸家本草》亦載：蠶蛾“壯阝日事，止泄精”。所以，蠶的蛹蛾可作為昆蟲類的食品，遺精患者很適合食用。
5、蝦(蝦子)
含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養(yǎng)物質，并且蝦肉的提取物中含增強免疫力的物質，因此經常吃蝦有補腎、排毒的作用。
吃什么補腎-中藥篇
1、南蘆參
南蘆參，味甘，可補腎壯阝日。治陽痿早泄，每日1克，嚼食或泡水飲服，1-2月愈。
2、鎖陽
性溫，味甘，有補腎作用?！侗静菰肌分杏涊d“補陰血虛火，興陽固精，強陰益髓。”鎖陽治療阝日痿，古今同識。對于遺精早氵世者，清代個別醫(yī)家認為不宜，“陽易舉而精不固者忌之?！薄兜门浔静荨分幸嘣疲骸熬还蹋柕酪着e，皆禁用。”
而近代《內蒙古中草藥》記載：“鎖陽治阝日痿遺精?！庇绕涫窃谑a鎖陽的寧夏、甘肅、青海、陜西等省份的當?shù)兀嘤糜谀I虛遺精早氵世。根據(jù)記載，對腎虛不固，封藏失職而遺精早氵世者，最適合食用;而對陰虛火旺型或肝經濕熱型早氵世遺精之人，不適合食用。
3、何首烏
性微溫，味苦甘澀，有補腎之力，凡腎虛遺精者，宜常食之。《何首烏錄》說它“益精，益氣力”?！兜崮媳静荨贩Q它能“澀精，堅腎氣”。明代藥學家李時珍認為：“何首烏氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎?！薄侗静輩R言》也有“何首烏性善收澀，其精滑者可用”的記載。對心腎不交，或腎氣不固而遺精早氵世之人，食之頗宜。
4、肉蓯蓉
性溫，味甘酸咸，不僅適宜腎虛阝日痿者，對腎氣不固的遺精早氵世患者，食之亦頗為宜。2000多年前的《神農本草經》即有“肉蓯蓉益精氣”的記載，《日華子本草》亦云：“治男于泄精。”
5、鹿角膠
性溫，味甘咸，能補血、益精，凡腎氣不足之遺精者，宜用開水或黃酒溶化服食?！队耖彼幗狻分杏涊d：鹿角膠“溫補肝腎，滋益精血。治阝日痿精滑”。明李時珍還說它“治尿精”。
日常生活怎么補腎
很多食物都是天然的補腎圣品，可以在日常生活中補腎養(yǎng)顏，今天就為大家推薦十種天然的補腎圣品。
栗子補腎壯腰
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎
味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子補肝益腎
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑芝麻潤腸補腎
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃補腎益精
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
何首烏補腎養(yǎng)血
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
總結：腎臟是我們身體的重要器官，使我們身體排除毒素的重要器官，如果腎臟一旦出現(xiàn)了問題，那么身體的健康極具受到影響。上面小編介紹的強腎補腎的食物，希望能夠幫助大家正確的保護腎臟的健康?，F(xiàn)在還在等什么?趕緊試試效果吧!
有些人覺的長痘痘是因為青春期的原因，其實長痘痘的原因不止這么簡單，尤其是體寒的人，因為要吃一些熱性的食物來祛寒，但是身體的寒體一時拍不出去就會往臉上冒痘痘，這也是很多體寒女生臉上長痘痘的原因，那么體寒應該吃些什么呢？
1、玫瑰紅棗茶（玫瑰花8粒+小紅棗5個。玫瑰花去藥店買，紅棗去超市買，紅棗是曬干的，那種干貨的紅棗，不是蜜棗）紅棗有補血養(yǎng)肝之功效，體寒的人，大多體質虛弱，面色蒼白，所以吃紅棗有好處。和泡茶一樣，第一遍用開水沖洗一下就好，一天一換，渴了就喝。
2、生姜大棗茶 大棗25～30克，生姜10克，紅茶0.5～1.5克。將大棗加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黃。再將大棗、生姜和紅茶葉用沸水沖泡5分鐘即成。每日1劑，分3次溫飲食棗。生姜驅寒，紅棗補血，姜棗健脾養(yǎng)胃療效很好，適用于體寒脾弱者。
飲食注意：
①寒性體質的人要多挑溫熱性食物，它們具有溫中、補虛、助陽、驅寒的作用，能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等癥狀。另外，適量食用辣味食物，散寒且刺激內分泌，尤其性腺；酸性食物，收斂、生津益陰，防止?jié)駳饩奂w內。
②薏米紅豆粥 一是薏米，一是紅豆。不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品薏米紅豆粥了。（切忌放大米）祛除體內的濕寒，方法非常簡單，這兩個能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題的。
③有很多女性每天吃很多水果，因為想美容。吃水果對皮膚確實有好處，但是要看你是什么體質。比如陽虛、氣虛、痰濕的人，吃太多水果，會影響脾胃功能，不僅對皮膚沒好處，反而會傷脾胃。水果中寒冷屬性占比比較大，要有選擇的進食。
生活中有一些人雖然沒有患上心臟血管疾病，但在體檢的時候也被醫(yī)生告知心臟不是很好，需要在平時生活中多加小心。對于這類人來說，健康飲食尤為關鍵，今天小編就來給大家推薦兩款適合心臟不好的人食用的兩款粥。
苦瓜糯米粥
原料：苦瓜半根，圓糯米1杯，清水4杯。
做法：先將苦瓜洗凈，去瓤后切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，這樣可減少苦味。如果喜歡這種苦味，可用涼水浸泡，同時放入冰箱中冰鎮(zhèn)30分鐘。這樣做出的苦瓜色澤晶瑩碧綠，口感好。糯米也用涼水浸泡1小時，然后將清水與糯米同放鍋里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。
作用：降脂減肥，敗火解暑。紅豆薏米粥原料：薏米、紅豆各1/2杯，清水10杯。做法：將薏米、紅豆淘洗干凈，在清水中浸泡4小時。然后放高壓鍋中，加清水。大火煮至高壓鍋上氣后，轉小火煮20分鐘。喝的時候，可放適量白糖或蜂蜜調味。
作用：紅豆在中藥學中又稱赤小豆，具有利尿消腫的作用，與清熱利濕的薏米同食，功效更強，適合有輕度水腫的心臟病患者服用。
生滾魚片粥
原料：鮮魚片50克、大米1杯、雞湯5杯，姜絲、蔥花、胡椒粉、淀粉適量。
做法：鮮魚片洗凈后用胡椒粉、淀粉和鹽腌10分鐘，大米用水浸泡半小時。然后將雞湯(也可以用清水)與大米一起煮至粥黏，加入姜絲、胡椒、味精和鹽，轉大火將粥煮沸。同時加入腌制好的魚片，持續(xù)煮3分鐘后熄火。食用時放蔥花。
作用：降脂開胃，補充營養(yǎng)。
那么這兩款粥到底有哪些功效呢?據(jù)健康飲食專家介紹說，這兩款粥主要的功效就是預防心臟類疾病，而且可以很好的保護心臟健康。當然，沒有心臟隱患的人群也非常適合喝這兩款健康粥。
牛奶是我們日常生活中最常喝的營養(yǎng)食品，而且牛奶的營養(yǎng)非常豐富，具有著較高的養(yǎng)生保健功效。但是你知道嗎?有一些喝牛奶的方式是嚴重錯誤的，這樣喝牛奶有損健康。
1、牛奶+藥
有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發(fā)生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內最好不要喝牛奶。
2、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的"共識"。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。
還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。
鱔魚的營養(yǎng)價值還是比較高的，但是有很多人都說鱔魚腥味比較嚴重，所以說吃不下去，特別是對于一些做完手術的人更應該是多吃一些清淡的，那么鱔魚粥就能夠滿足你們的需求。既能夠補血而且又不油膩，鱔魚粥的做法也是有很多種的，來看一下最常見的兩種吧。
鱔魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；鱔魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產后婦女燉食鱔魚湯，可補虛通乳。
一、薏仁黃鱔粥
材料：薏仁三兩、粳米一兩{一般食用米也可}、黃鱔一條、紅棗三枚、生姜三片。
做法：1、黃鱔去皮腸及雜物，洗凈。
2、薏米、粳米、生姜、紅棗去核洗凈，一起置于鍋內，加水適量，小火煮兩個小時，以薏米仁燜爛為好。調味即可食用。
療效：薏仁性微苦，味甘淡。功能健脾補肝、利濕、消水腫、緩和拘攣、鎮(zhèn)痛解熱，主治泄瀉、筋脈痙攣、屈伸不利、水腫、淋濁白帶、腎炎、腫瘤等。
黃鱔性溫、味甘。功能補中益氣、養(yǎng)血固脫、補五臟、療虛損、通經絡、除風濕。還有降糖的作用。
二、黃鱔肉絲粥
材料：黃鱔200克、肉絲100克、蔥一棵、姜小半塊、紅棗8個；東北大米適量
做法：
1、先煲粥（常規(guī)煲）
2、黃鱔處理干凈滑過油加點姜片翻炒一下，加點料酒去腥；肉切絲用鹽、淀粉、生抽腌制
3、待粥8成熟之后放入切好的紅棗煮一會兒，然后放入肉絲燒開，然后再放入滑過油的黃鱔燒大概三分鐘
4、加入一點點糖，一點鹽，最后加入蔥花即可。
剛開始看到米粉這倆字的時候，我以為這是小孩子吃的那種沖調的米粉。我當時還想，這不就沖調喝下去就行嗎，怎么還有其他不一樣的沖調方法？結果百度搜索了之后，我才恍然大悟，這就是大學時期同學們口中念念不忘的南方特色——米粉啊。
一、瘦肉豬雜炒米粉
1備好所有食材。
2把瘦肉和豬雜清洗干凈，切好。
3把切好的瘦肉和豬雜放盤子里，加進適量鹽，米酒，花生油，姜絲，大蒜腌制10分鐘。
4熱鍋下油，把瘦肉和豬雜倒進，大火翻炒。
5中途可加適量水，也可調生粉芡。
6最后加進蔥段并調味即可，不需要炒得太干，稍為留多些汁最后淋米粉。
7盛起備用。
8同樣燒熱鍋下油，并放進兩粒大蒜，和鹽爆香。再加進兩小碗水，適量蠔油和醬油（提前調味是為了米粉入味更均勻）。
9水開后把沖過水的米粉加進，用鏟子和筷子不停翻炒和抖散。
10炒至米粉變軟即可。
11裝碟米粉，配上豬雜淋上一兩勺汁，即是人間美味了！
二、粉蒸蘿卜絲
原料：白蘿卜、米粉
調味：蝦皮 芝麻油
生抽 鹽 胡椒粉
1蘿卜去皮。
2刨成絲。
3刨好的蘿卜絲備用。
4將調味加入蘿卜絲，稍腌一下。
5加入米粉，蘿卜絲這個時候已經出水，米粉加進去后正好吸住蘿卜汁，不需要再另外加水。
6水開后，上鍋蒸30分鐘左右。
小竅門：
1、芝麻油也可以在蒸好后再放。
2、最后用一些小蔥味道一定更好，但家里沒有了，這次就沒用。
以上兩種米粉的吃法，相信一定勾起了不少朋友的制作熱情。說實話，我也想親手制作呢。其實方法也不難，看文字之后的小技巧的話，會幫助你盡快掌握米粉的制作方法步驟。吃起來肯定美味，不然那些我的同窗們也不用對這東西那么念念不忘。
只要一想到“棗糕”，我就會不自覺地想到“糟糕”二字。因為這個原因，有一段時間，即使去了西點店我都不會看棗糕一眼。那個時候不知道是和西點店的老板娘慪氣，還是莫名其妙地跟自己慪氣。是從上高中開始吧，每天晚自習的時候會幫同學帶一塊棗糕一起吃。
1.紅棗赤砂米糕的做法
材料： 粘米粉50， 糯米粉50 ，黑提15G， 哈蜜紅棗15G ，赤砂糖20G
制作：
1)紅棗和黑提事先用溫水浸泡至軟, 紅棗去核切成碎。
2)將糯米粉和粘米粉混合,加入約70ML的開水。
3)攪拌成顆粒狀,加入赤砂糖.繼續(xù)攪拌。
4)混合物攪拌成無干粉的顆粒狀即可。
5)取一個微波容器..,放入混合物(可以用你喜歡的任何形狀的微波容器.偶用了菱形的一個微波儲物兩用盒…)
6)鋪上紅棗和黑提,表面可以少許撒一些水。
7)容器加蓋, 留出一個小縫隙(一定要蓋,不然會干呀~) 8)微波中火加熱5分鐘, 斷火后繼續(xù)在爐內燜5分鐘, (中間做的時候到第五分鐘時會溢出濃郁的棗香味呀,就是表示熟拉~) 出爐待略散水氣,切片,裝盤
即可享用. 微波耗時5分鐘。
2.玫瑰棗糕的做法
制法：先將紅棗鋪在鐵絲網架上，用小火把棗皮烘焦，將紅棗倒入冷水內泡約5分鐘，撈出擦掉棗上的黑皮，剝去核，留棗肉待用；核桃仁用沸水泡去皮，下油鍋中炸黃撈出；生豬油去筋，與棗肉分別剁成泥；紅薯煮熟去皮，壓成泥狀；核桃仁、瓜子仁、荸薺分別切碎。棗泥，板油和紅薯泥裝入盆內，再將雞蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸薺、白糖、玫瑰花拌勻。豬網油鋪于碗底吊在碗口邊外，把拌好的棗泥放入網油內，用手壓平，將碗中的網油邊理平，搭轉在碗內的棗泥上，用棉紙密封，上籠蒸40分鐘出籠，扣入另一盤內，揭去網油，撒上白糖即成。
功效：補脾和胃，益氣生津，養(yǎng)肝解郁。
用法：隨意食用。
應用：適用于脾胃氣虛，肝郁脅痛不適者
棗糕的味道其實一點也不糟糕，相反，我覺得棗糕有一種別的甜點不具備的香味兒。那香味有一部分應該是屬于大棗的，我在想。平時并不愛吃棗兒的我，自然也不怎么喜歡棗糕——這個跟棗有密切關系的甜點。倒也不是丁點不入口的那種地步，偶爾還是會品嘗一下的。
大學時光快要結束的時候，舍友們紛紛從各自家里帶來家向當?shù)氐奶厣朗常缓蟠蠹覈琅砸黄鹌穱L。恰好宿舍有一位同學，當時她給我們大家?guī)У臇|西中就有牡蠣。過了這么長時間那味道好像還在舌尖彌漫，久久不會散去。
一、牡蠣豆腐做法：
材料：牡蠣 內酯豆腐一盒 郫縣豆瓣醬一小勺 蒜泥一小勺 淀粉適量 綠蔥末 鹽 雞精
做法：
（1）鍋內放少許油把蒜泥煸炒出香味兒后放入一勺豆瓣醬在炒一下
（2）炒好豆瓣醬后放入熬好的高湯（濃湯寶也行），接著把內酯豆腐切塊放入湯里 湯一定得蓋過豆腐
（3）開鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右，接著用淀粉勾芡倒入鍋里，在放入鹽和雞精調味，最后撒上一些綠蔥末，完成！
小訣竅：做這道菜的時候盡量不要用勺子在鍋里翻炒，這樣會把內酯豆腐弄散的。淀粉水均勻的倒在鍋里在輕輕地晃動鍋就可以。
二、 烤牡蠣
材料：太平洋牡蠣12枚，軟黃油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3湯匙，荷蘭芹1小束，鹽、黑胡椒適量，墊料：，粗鹽1袋
做法：
1.牡蠣平殼朝上，放入煮鍋中。注入冷水浸沒鍋底，加蓋以文火蒸兩分鐘至牡蠣殼張開，離火晾置待用?？緺t高溫預熱。
2.黃油放入小碗搗成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黃的干面包屑。荷蘭芹洗凈瀝干，切出2—3湯匙的細末，同少許鹽和大量胡椒一起加到黃油中。
3.烤盤中鋪上半盤粗鹽。將牡蠣殼打開（牡蠣汁不要流失）取出牡蠣，放入較深的一半殼中，另一半殼棄掉。把牡蠣在鹽上放穩(wěn)，使其不搖晃，牡蠣上放些已調好的干面包屑混合料。
4.烤1—2分鐘，至澆頭冒泡并呈淡棕色。立即上桌。
其實當時并沒有吃那些牡蠣，還是因為信仰問題。因此，我甚至不知道當時那些自制牡蠣的味道。但是令我至今都感動的是那時候的同學請，和同學母親由于考慮到我的信仰問題而在做牡蠣的時候重新買了炊具。所以盡管沒吃，但我還是可以回憶起那牡蠣的味道…
面筋是我們常見的一種美食，但是我們最多見的一般就是火鍋或是牛雜的底料。其實除了這些，面筋還有很多的制作方法。今天，小編就來給那些喜歡吃面筋有不太了解面筋做法的朋友接受幾種好吃又容易烹飪的面筋做法。希望能幫助到有需要的朋友，下面就是小編介紹的兩種面筋的烹飪方法。
面筋塞肉
材料：油面筋、肉、蝦、雞蛋一個、鹽、醬油、糖、料酒、雞精、蔥、姜 ?
做法：
1、將肉和蝦剁碎備用
2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用
3、將油面筋用筷子開一個小洞，將肉糜塞在油面筋里
4、炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和姜片，倒入油面筋，加入醬油、糖、雞精、清水燒沸，湯水沸騰后轉中火略煮，最后再用旺火收汁，用香蔥碎點綴即可
面筋青椒
材料：面筋、青椒、油、醬油、鹽、白糖、水
做法：
1、面筋洗干凈，然后用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗干凈，切絲
2、鍋中底油，油熱倒入面筋，翻炒1分鐘，然后倒入醬油繼續(xù)煸炒1到2分鐘
3、 倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘就好
看了上述的介紹，相信大家肯定已經學會了面筋的烹飪方法，小編介紹的方法雖然簡單，但是卻不失美味。大家在家有空的時候不妨嘗試一下。而且面筋的烹飪方法還有很多，大家可以結合自己的口味，制作自己喜愛的面筋美食。
相信大家對于鹿茸還是非常熟悉的吧，鹿茸是非常珍貴的一種中藥，經常吃鹿茸不但可以提高我們人體的免疫力而且還能有效的滋補身子，那么鹿茸我們應該怎么做成美味的菜肴呢，其實鹿茸的做法有非常多種，下文我們就給大家詳細介紹一下鹿茸的兩種做法，希望能夠給大家提供參考的意義。
燉鹿茸
材料
主料：鹿茸20克，雞肉100克
做法
1.先刮去鹿茸毛，切片。
2.雞肉洗凈切小塊。
3.鹿茸、雞肉（也可用瘦肉）同放入盅內，隔水燉上三小時，便可以飲食了。
鹿茸燒甲魚
材料
用料甲魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。
做法
1、宰殺甲魚，洗凈，用醬油浸泡入味。
2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。鍋內留油，將蔥、姜、花椒制成調味油。
3、把甲魚置碗內，加調味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，上籠蒸熟，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，撒上香菜末，裝盤。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鹿茸，我們知道鹿茸是非常珍貴的一種中藥，經常吃鹿茸有益于我們的身體健康，上文為大家介紹了燉鹿茸以及鹿茸燒甲魚的做法。
如何判斷自己身體是否有濕?
1頭發(fā)愛出油
2面部油亮
3睡覺留口水 (濕氣飽和自行流出)
4排便粘稠(不易沖掉)且多便。
5小肚子大
6耳內濕(耳禪濕)
7陰部潮濕。
8皮膚上長扁平疣。
濕是如何形成的?
例如:早晨洗頭未干出行，晚上洗頭未干睡覺，刮痧拔罐后8小時內洗澡以及習慣性運動后大汗淋漓未消汗后沐浴的以及在浴池內刮痧拔罐的等等。
1濕
有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。 ”
濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。
濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。
生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。
1800多年前，東漢偉大的醫(yī)學家張仲景在他的著作《傷寒論》中說：“身大熱，反欲得衣者，寒在骨髓。”
就是說發(fā)燒的人雖然體溫很高，身上反而感覺寒冷想多穿衣服，表明體內寒氣很重，寒邪都到骨髓了。
此時再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒，會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。
祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”：
這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。
這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
4肥胖
許多年輕的女性，體重不斷增加，控制飲食也不能解決問題，借用患者話說：“喝水都長肉”。
其實，人體內的水分，大約占到體重的65%，水液的代謝與肺、脾、腎三臟有密切的關系，當三臟功能異常時，水液在體內的代謝就會出現(xiàn)異常，輕則體重增加，重則出現(xiàn)浮腫。許多人長胖，并不是脂肪增加，而是水液內停所致，稱為“水腫胖”。
濕邪除了上述這些表現(xiàn)形式外，還有很多，比如，皮膚經常起濕疹、雙腿經常浮腫、女性白帶清稀量大等。
下面給你科普下這兩種“藥“
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
腎虛：薏米紅豆加黑豆
腳氣：薏米紅豆加黃豆
咳嗽：意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
萬萬沒想到濕氣危害竟這么大 秋季除濕這樣做就對了
立秋后還有一伏，濕氣依然橫行，現(xiàn)在去醫(yī)院門診轉一轉，你會發(fā)現(xiàn)很多人的病都跟“濕氣”有關。為什么?
濕邪，可以說是現(xiàn)代人健康的最大敵人之一，10個人里有八九個人有濕邪潛伏。
這是因為現(xiàn)代人運動量越來越小，體內陰盛陽虛從而濕邪內郁。
加之人們飲食上偏愛辛辣、味重，還有甜的口味，這些肥甘厚膩食物過多攝取，影響人的脾胃運化功能。
當脾胃沒有辦法把所有東西都轉化為人體能夠利用的營養(yǎng)成分的時候，那些沒有被轉化的東西，就變成中醫(yī)認為的濕邪，留在體內，導致渾身發(fā)沉無力、頭發(fā)油，臉上油以及腹部凸出、水腫肥胖、免疫力下降等癥狀的發(fā)生。
生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪有關。
濕氣不除， 睡再久也睡不夠!去濕氣邪毒，刻不容緩!
古話說：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面?！蹦敲础?/p>
如何判斷自己體內是否有濕氣呢?
1痰多
“濕痰內盛，上犯肺系，肺失宣降，則咳嗽痰多;痰濕停胃，胃失和降，則惡心嘔吐;痰濕阻膈，氣機不暢，痞悶不舒;痰濕留注，則肢體困重;阻遏清陽，則頭目眩暈。”
2全身乏力
許多患者經常抱怨：“醫(yī)生啊，我全身沒勁，兩條腿沉重無力，上下樓梯困難，好像有千斤重擔，腰部也像背了個大包袱，沉重異常，頭也昏昏沉沉?！?/p>
這些困乏的表現(xiàn)，從根本上來講，就是因為“濕生重濁”。
3口水多
體內濕邪過重，還會淹沒五臟六腑，充斥于臟腑經絡。五臟化生五液，就會通過五液的形式來排泄，患者就會表現(xiàn)為五液過多。
《黃帝內經》說：“五臟化液：心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾;是為五液?！焙篂樾囊?，鼻涕為肺液，淚為肝液，涎為脾液，唾為腎液。
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