你會(huì)正確吃飯嗎? “家常便飯”須留心！
家常養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“你會(huì)正確吃飯嗎? “家常便飯”須留心！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
“家常便飯”要小心：用聰明的吃飯方法獲得標(biāo)準(zhǔn)體形；請(qǐng)注意要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康；吃飯要空出充足的時(shí)間，好好享受；要控制好 不小心就會(huì)吃太多的零食；請(qǐng)?jiān)谡_的時(shí)間吃三餐。
如果問(wèn)你會(huì)吃飯么，你肯定會(huì)白我一眼，吃飯誰(shuí)不會(huì)啊，我三歲就開(kāi)始自己吃飯了。但是你知道如何吃才正確，如何吃才科學(xué)嗎?不要懷疑，吃飯也要科學(xué)的指導(dǎo)。正因?yàn)槌燥埵恰凹页１泔垺辈乓煤昧粢?，讓小編和你一起?lái)重新看待吃飯這件事吧!
1、用聰明的吃飯方法獲得標(biāo)準(zhǔn)體形
有的人吃飯喜歡心血來(lái)潮，毫無(wú)計(jì)劃，這樣很容易造成攝入多余的脂肪或者一部分營(yíng)養(yǎng)攝入不足，給身體造成負(fù)擔(dān)。特別的是，如果節(jié)食減肥是為了保持一時(shí)的優(yōu)美體形，而反彈的效果讓你前功盡棄。只吃單種類(lèi)的食物就能減肥的方法很流行，這樣卻會(huì)造成熱量極度不足，營(yíng)養(yǎng)失衡和傷害了身體的健康。真想達(dá)到優(yōu)美體形的話就好好攝入身體必需的能量和營(yíng)養(yǎng)成分，這樣才能持久不反彈。
2、請(qǐng)?jiān)谡_的時(shí)間吃三餐
如果每天在固定的時(shí)間吃飯，那么在規(guī)定的吃飯時(shí)間前你的大腦就會(huì)發(fā)出信號(hào)：“這個(gè)點(diǎn)了，差不多要吃飯了。”于是你開(kāi)始感覺(jué)到餓，你的腸胃也收到大腦的指令開(kāi)始準(zhǔn)備消化吸收的工作了。這樣一來(lái)，你的消化系統(tǒng)就會(huì)因?yàn)樘崆笆盏叫畔⒉⒆龊脺?zhǔn)備工作了，消化起食物來(lái)就會(huì)比平常更高效。
3、請(qǐng)注意要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康
很多女性說(shuō)自己要減肥，于是完全不吃肉類(lèi)和魚(yú)，只是一味的吃自己喜歡的食物或者零嘴，這樣一來(lái)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，給身體帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)。為了擁有健康的體魄，我們應(yīng)該按照食物金字塔教我們的，按比例攝取蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等這些營(yíng)養(yǎng)成分，養(yǎng)成以蔬菜為中心的飲食習(xí)慣。
4、吃飯要空出充足的時(shí)間，好好享受
現(xiàn)代生活的快節(jié)奏往往使我們不知不覺(jué)吃得很快，根本做不到細(xì)嚼慢咽。這樣做的后果就是在你感覺(jué)到飽之前吃得太多了。一般正常來(lái)說(shuō)進(jìn)食后20~30分鐘左右才會(huì)感覺(jué)到飽，如果你吃得太快，你就會(huì)在20分鐘之內(nèi)吃進(jìn)更多的東西才會(huì)感覺(jué)到飽。
再者，“一心兩用族”連吃飯也不放過(guò)，很多人習(xí)慣邊吃飯邊看電視或者看書(shū)，殊不知這樣很容易造成消化不良。吃飯就只是吃飯，不要同時(shí)再騰出手來(lái)干點(diǎn)別的，專(zhuān)心吃飯你會(huì)吸收到更好的營(yíng)養(yǎng)，也能體會(huì)專(zhuān)心吃飯的樂(lè)趣。
5、要控制好 不小心就會(huì)吃太多的零食
有事沒(méi)事嘴就是閑不住的人是你嗎?整天嚷嚷著減肥的你，行動(dòng)上卻毫無(wú)表示，零食還是一袋袋地買(mǎi)，熱量超出多少你又了解嗎?要想保持體形，就要控制好你的嘴，少吃零食才是勝利的捷徑。不要把糖果餅干放在你的視線范圍內(nèi)，正所謂“眼不見(jiàn)，想不起來(lái)吃”，不經(jīng)意中你就可以減少攝入多余的熱量了。www.cndadi.net
對(duì)于不吃甜品會(huì)渾身不舒服的人就選取低熱量的零食，同時(shí)盡量減少次數(shù)和分量。有人會(huì)說(shuō)不吃零食，我喝飲料總可以吧?也是不行的，不管是瓶裝飲料還是罐裝飲料都含有很多糖分，少吃為妙。
千萬(wàn)千萬(wàn)不可以因?yàn)楣ぷ髅吞^(guò)一餐不吃，在兩餐之間空著肚子過(guò)或者吃飯時(shí)間不規(guī)律都會(huì)導(dǎo)致脂肪比平時(shí)正常吃飯更容易堆積。這是我們不愿意看到的，所以三餐一定要規(guī)律地吃。
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經(jīng)期是女性的一段特殊時(shí)期，也是每個(gè)育齡期的女性都需要面臨的一種生理現(xiàn)象。當(dāng)然，關(guān)于經(jīng)期的說(shuō)法也有很多，比如說(shuō)不少人認(rèn)為在經(jīng)期，新陳代謝比較快，所以怎么吃都是不會(huì)變胖的。其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知，如果在經(jīng)期暴飲暴食的話，還是會(huì)導(dǎo)致女性朋友們發(fā)胖的！
一、月經(jīng)期間體重減輕或者維持不變的假象
之所以會(huì)有很多女性朋友相信網(wǎng)上流傳的“月經(jīng)期間怎么吃都不會(huì)發(fā)胖”的說(shuō)法，可能是一些朋友自身有過(guò)在月經(jīng)前后體重不增反減的經(jīng)歷。由此就有人說(shuō)，月經(jīng)期間人的代謝加快，所以怎么吃都不會(huì)發(fā)胖。真相是，從代謝上講，月經(jīng)期間所消耗的熱量也僅僅是由于自身體溫升高而消耗的一小部分，相對(duì)于整個(gè)人體來(lái)說(shuō)，是微不足道的，更不可能說(shuō)由此就說(shuō)明可以幫助減肥或者是不會(huì)發(fā)胖。關(guān)于體重減輕，其實(shí)也只是一個(gè)美麗的誤會(huì)，月經(jīng)期間女性的生理情況會(huì)比較特殊，有不少人都會(huì)出現(xiàn)輕微的水腫，月經(jīng)過(guò)后，水腫消散，體重自然就會(huì)比水腫時(shí)候要輕，即使是在此期間比原來(lái)的正常體重增加了，在水腫這一特殊情況下，看起來(lái)似乎也是不會(huì)長(zhǎng)胖的。解釋了這一現(xiàn)象的成因，相信許多朋友都會(huì)恍然大悟了。
二、月經(jīng)期間心理原因會(huì)讓你不自覺(jué)吃得更多
相信很多朋友都有過(guò)月經(jīng)來(lái)潮或者是期間的莫名煩躁的心理變化吧。這種微妙的心理變化會(huì)激起人想要發(fā)泄的欲望，而對(duì)于不少妹子來(lái)說(shuō)，這種發(fā)泄很容易轉(zhuǎn)化成在食物上的訴求，大吃特吃零食和甜品，希望由此緩解糟糕的情緒，得到一些安慰。其實(shí)從心理學(xué)上講，尋求食物來(lái)發(fā)泄是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，加之許多妹子聽(tīng)信了“月經(jīng)期間怎么吃都不會(huì)發(fā)胖”的說(shuō)法，更是沒(méi)有顧忌了。但是等到最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的體重雖然相比幾天前的沒(méi)有變化或者是還輕了一丟丟，最后的結(jié)果還是一樣發(fā)胖。所謂的減肥和不發(fā)胖都只是你在吃東西的時(shí)候給自己的借口和安慰，所以想要減肥的妹子，醒醒吧。
三、月經(jīng)期注意事項(xiàng)
1，注意保暖；
2，此期間流失了較多鐵質(zhì)，可在飲食上多補(bǔ)充含鐵豐富食物，例如：豬肝、海帶、豬血、菠菜、葡萄等，但要計(jì)算份量；
3，不要吃太咸或口味太重的食物，也不要抱著僥幸心理吃高熱量食物，如炸薯?xiàng)l之類(lèi)；
4，不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，可以每天散步20-30分鐘；
5，每天晚上10-20分鐘用熱水泡腳，可以改善心情。
民以食為天，飲食是基本的保健身體方式，通過(guò)飲食可以帶來(lái)健康身體。但是，在生活中，很多時(shí)候我們的飲食并沒(méi)有想象中的那么安全有效，一方面是現(xiàn)在很多人的飲食沒(méi)有規(guī)律，早上不吃飯，晚上瘋狂進(jìn)食;另一方面就是現(xiàn)在食物本身安全性是令人堪憂的，不少食物本身并不安全，要是把這樣的食物吃進(jìn)身體對(duì)于健康是有極大的傷害。下面就請(qǐng)大家跟著小編了解一下，在生活中要是經(jīng)常這樣吃飯是容易讓你患上大病的。
一、喝大量碳酸飲料
生活中，補(bǔ)鈣成了很多人正在做的事情，學(xué)生補(bǔ)鈣能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育;成年人忙工作、學(xué)習(xí)，通過(guò)補(bǔ)鈣能夠補(bǔ)充精力;老年人通過(guò)合理補(bǔ)鈣能夠延緩衰老。
可以說(shuō)補(bǔ)鈣成了很多人每天必須要做的事情，通過(guò)補(bǔ)鈣能夠獲得健康的身體。但在生活中，很多時(shí)候人們?cè)陲嬍持袝?huì)造成鈣流失加劇。特別是鈣磷比例失衡成了當(dāng)前人們?nèi)扁}的元兇。
健康的身體中鈣、磷比例是2：1，但是，這樣的標(biāo)準(zhǔn)在生活中會(huì)被很多人所打破，例如，人們會(huì)在生活中過(guò)多的攝入碳酸飲料、咖啡、可樂(lè)、動(dòng)物肝臟、油炸，這些食物中磷元素是很多的。
其攝入量往往是鈣的十倍之多，會(huì)使得鈣、磷比例高達(dá)1：10，當(dāng)身體中鈣磷比例嚴(yán)重失調(diào)，是會(huì)造成身體中的磷把鈣趕出身體。進(jìn)而會(huì)造成鈣流失加劇，身體中的鈣流失過(guò)多是會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，對(duì)于健康是大大的不利。會(huì)造成一些不可預(yù)知的疾病產(chǎn)生。
因而，在生活中對(duì)于磷含量的食物要減少攝取，更多的時(shí)候，要做到鈣磷營(yíng)養(yǎng)平衡，這兩種物質(zhì)的平衡，能夠使得身體更加健康。
二、狂吃肉食和蛋類(lèi)
在生活中，不少孩子對(duì)于肉食和雞蛋是非常的喜歡，一天中有兩頓離不開(kāi)肉，雞蛋更是每天最少吃一個(gè)。而家長(zhǎng)認(rèn)為孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，更是會(huì)大量的給孩子補(bǔ)充肉食、蛋類(lèi)。
肉食、蛋類(lèi)是孩子們最喜歡的飲食，但是，對(duì)于蔬菜、水果不少孩子是會(huì)皺著眉頭，難以下咽。
不可否認(rèn)吃雞蛋、吃肉對(duì)于健康的好處，但是，這樣的雞蛋、這樣的肉食是有一個(gè)量的。要是吃的過(guò)多，對(duì)于身體其實(shí)是有傷害的。同時(shí)，在飲食上要是不吃蔬菜、水果，對(duì)于身體有些營(yíng)養(yǎng)是補(bǔ)充不到位的。
肉食、蛋類(lèi)比起蔬菜吃起來(lái)確實(shí)美味，也能夠很好的幫助孩子進(jìn)行發(fā)育，但是，長(zhǎng)時(shí)間的只吃肉食是容易引發(fā)缺鐵性貧血癥，這是因?yàn)樵谌馐?、雞蛋中有一種叫做三價(jià)鐵的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)是不容易被身體吸收。
即使被身體吸收，也是有一個(gè)條件的，那就是在維生素C以及酸性物質(zhì)的前提下，能夠把這樣的三家鐵轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被身體充分吸收、利用。
而這樣的維生素C、酸性物質(zhì)一般存在蔬菜、水果中，例如：青菜、菠菜、辣椒、檸檬、柚子、冬棗、蘋(píng)果、香蕉，這些食物中維生素C含量還是較多的。但是，當(dāng)只吃肉食、雞蛋而不吃這些蔬菜、水果是容易造成食物中的鐵質(zhì)不能及時(shí)的被身體吸收，造成營(yíng)養(yǎng)的大量流失，出現(xiàn)缺鐵性貧血癥。
因而，在生活中，不能一味的只吃肉食、蛋類(lèi)，對(duì)于蔬菜、水果也要攝取一些。
三、餐桌上抽煙喝酒
現(xiàn)在社會(huì)應(yīng)酬已經(jīng)成了很多人生活中必不可少的一部分，不少上班族會(huì)在晚上下班的時(shí)候，約上三五好友，找一個(gè)餐館，遠(yuǎn)離一天的工作，狂吃海喝。
一些商業(yè)人士更是會(huì)把應(yīng)酬、聚餐改在晚上，在這推杯換盞、觥籌交錯(cuò)中能夠完成生意上的共識(shí)。
在這里不談晚上吃飯對(duì)于身體的傷害，只說(shuō)在這應(yīng)酬中，維系著大家的交流的煙酒就需要讓好好的深思一下，國(guó)內(nèi)的應(yīng)酬中，煙酒是必不可少的推波助瀾的利器，通過(guò)抽煙喝酒能夠讓彼此不相識(shí)的人成了無(wú)話不談的朋友。
但是在應(yīng)酬中抽煙、喝酒對(duì)于健康是有非常大的傷害。長(zhǎng)時(shí)間的抽煙、喝酒對(duì)于身體中維持身體運(yùn)行的營(yíng)養(yǎng)素有很大的損耗，例如維生素。
抽煙看起來(lái)是一個(gè)非常瀟灑的動(dòng)作，殊不知，是會(huì)破壞身體中維生素C的含量，要知道維生素不僅僅能幫助身體美白皮膚，還能夠有效的預(yù)防癌癥、心臟病的發(fā)生。每天要是抽半包煙是能夠很快的損耗掉身體中一百毫克的維生素C。
而喝酒，感受著那飄飄欲仙，帶來(lái)的代價(jià)卻是損耗掉身體中的維生素B1、B6以及葉酸。
可以說(shuō)，在餐桌上抽煙喝酒，就是慢性自殺的行為，但是，不少人還是樂(lè)此不彼的做著。
因而，在生活中要減少抽煙喝酒。
四、多吃纖維會(huì)讓鈣質(zhì)流失
過(guò)多的膳食纖維使食物通過(guò)腸道速度增加，使鈣的吸收率降低;有研究表明:兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
五、補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂
人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟，總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(魚(yú)、蝦、蝦米)。
六、大魚(yú)大肉吃掉鈣
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn):A:每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。這說(shuō)明:額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因?yàn)檫^(guò)多的攝入大魚(yú)大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。而人體無(wú)法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會(huì)動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)--鈉和鈣--加以中和。當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候，就會(huì)啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。
七、生吃胡蘿卜不吸收
常見(jiàn)一些老婆婆給孩子吃些生的胡蘿卜，她們講：這樣既可磨牙，又可補(bǔ)充“維他命”，這是發(fā)生在我們生活中最為典型的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。生吃胡蘿卜很不科學(xué)。將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)，測(cè)胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%?？梢?jiàn)，胡蘿卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂配比成正比;胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
八、老人飲奶得不償失
牛奶含有5%的乳糖，通過(guò)乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導(dǎo)致晶狀體透明度降低誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蛋類(lèi)、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來(lái)補(bǔ)鈣，以天然食物為最佳。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面幾種生活方式的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于生活中飲食需要注意的地方有了更多的了解，在生活中，不合理的飲食對(duì)于健康是有非常大的傷害，希望大家在以后的生活中能夠遠(yuǎn)離上面的幾種生活方式，通過(guò)合理飲食，獲得健康身體。
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其豐富，可抗衰老、降低膽固醇、保護(hù)心血管、清熱解毒等，最重要的是還能治療胃癌。紅燒茄子是茄子常見(jiàn)吃法，操作過(guò)程很簡(jiǎn)單，一般情況下半個(gè)多小時(shí)就能吃上香噴噴的佳肴了。
一、紅燒茄子的家常做法
1.準(zhǔn)備好所以食材，并且洗干凈
2.茄子切滾刀塊放鹽，倒入水泡15分左右，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米淀粉抓勻！
3.西紅柿青椒切塊，蔥姜蒜切片
4.1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水調(diào)汁備用
5.鍋內(nèi)放油燒7成熱，茄子炸至金黃色撈出
6.鍋里留油放蔥姜蒜煸香
7.放入西紅柿青椒炒1分鐘放事先調(diào)好的汁大火燒開(kāi)
8.放入茄子翻炒均勻大火收汁出鍋
9.一道酸甜可口的紅燒茄子就做好了！是不是很誘惑呢！
小貼士
本食材西紅柿的比例比較多，如果不放西紅柿可以再加一勺白醋以增加酸度
二、功效與作用
1.治胃癌。國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇，保護(hù)心血管。經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑。對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
包菜又叫圓白菜。該蔬菜看似普通，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很多，含有豐富的維生素、葉酸等，有抗菌、消炎的功效，適合諸多人食用。包菜的吃法有很多，手撕包菜就是其中的一種，做法很簡(jiǎn)單哦，但一定要大火快炒，不然會(huì)影響口感。
一、手撕包菜的家常做法
1.包菜洗凈撕成片，這次我們用李錦記蒸魚(yú)豉油炒出不同風(fēng)味。
2.干紅椒切節(jié)，蒜切片。
3.小火起鍋倒適量的油。
4.爆香干紅椒、花椒和蒜片。
5.放入包菜大火翻炒。
6.加入適量的鹽調(diào)味。
7.淋入李錦記蒸魚(yú)豉油，將包菜炒至斷生。
8.關(guān)火，出鍋裝盤(pán)就可以食用了。
小貼士
包菜下鍋要大火快炒，不要炒過(guò)，稍帶一點(diǎn)點(diǎn)生頭口感最佳。鹽要適量，李錦記蒸魚(yú)豉油已有咸味，要把握好咸淡。
二、包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2.圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3.新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
4.圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
5.圓白菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
6.圓白菜中含有豐富的吲哚類(lèi)化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類(lèi)罹患腸癌。
7.圓白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，實(shí)驗(yàn)證明，棉子糖不為人體胃腸消化，可直達(dá)大腸為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤(rùn)腸通便，抑制毒素產(chǎn)生的作用，進(jìn)而能夠起到減少癌癥的產(chǎn)生。
8.圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。
西瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，在夏天的時(shí)候吃一些有很好的消暑清熱的作用，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，含有的糖分也是比較高的，很多人想通過(guò)吃西瓜不吃飯達(dá)到減肥的作用，其實(shí)這樣做法是錯(cuò)誤的，西瓜吃得過(guò)多是容易導(dǎo)致發(fā)胖問(wèn)題的，所以說(shuō)平時(shí)吃西瓜的時(shí)候也不能吃得過(guò)多。
1、不吃飯吃西瓜會(huì)胖嗎
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過(guò)多,會(huì)使到胰島素上升,促進(jìn)脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲(chǔ)存在腹部,再加上夜間運(yùn)動(dòng)量減少,脂肪只儲(chǔ)存不消耗,時(shí)間長(zhǎng)了,小肚腩就長(zhǎng)出來(lái)了。
不要以為吃個(gè)西瓜當(dāng)晚餐就可以逃脫肥胖這一事實(shí),減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你覺(jué)得吃不胖的食物,乖乖熬過(guò)這樣的一個(gè)夜晚就好了。
西瓜能不能吃多
由于西瓜本身具寒性,對(duì)于脾胃功能正常的人是去火的,但也不亦多食。
西瓜吃多了,對(duì)脾胃功能稍差的人會(huì)造成脾胃虛寒,消化系統(tǒng)失常,引起虛火,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)口瘡等。另外多食會(huì)增加脾的負(fù)擔(dān)而造成運(yùn)化不暢。西瓜是去火的。但對(duì)一些脾胃比較虛寒的人群來(lái)說(shuō)多食不僅不會(huì)去火還會(huì)引起虛火。
西瓜如何挑選好夏天到了,也是吃西瓜的好季節(jié)!那么西瓜如何挑選好呢?下面請(qǐng)看吃貨挑瓜小技能!晚上不吃飯吃西瓜可以減肥嗎
一、聽(tīng)聲音,耳朵離西瓜近點(diǎn),用手掌輕拍西瓜或者用一個(gè)手指彈西瓜,如果是熟瓜將會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音,如果是生瓜會(huì)發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲音。
二、稱(chēng)重量,如果是同樣大小的兩個(gè)西瓜,熟的那個(gè)西瓜會(huì)比較輕。而且熟瓜放入水中會(huì)浮起來(lái),而生瓜則會(huì)下沉。
三、摸表面,皮滑而且硬的瓜一般較好,而那種軟軟粘粘的表皮則不好。
四、吃果肉,果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃,夾白的西瓜不好吃,西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。
西瓜哪種比較好吃酷暑難當(dāng)!最爽的莫過(guò)于躲在有空調(diào)的房間里,一口一塊大西瓜,這樣的夏天才叫舒適!西瓜是夏天必備的消暑利器!那么西瓜哪種比較好吃呢?我們來(lái)了解一下西瓜有哪些品種!晚上不吃飯吃西瓜可以減肥嗎
1、黑美人:果實(shí)長(zhǎng)橢圓形,果皮黑綠色,外觀美麗,單瓜重2-3千克,果肉大紅,肉質(zhì)細(xì)嫩脆爽,含糖量13%。
2、黃小玉:黃瓤小果型禮品西瓜,果肉亮濃黃色、肉質(zhì)脆沙,含糖量13%。
3、紅小玉:果實(shí)圓形,果皮底色深綠色,條紋較強(qiáng),果皮薄,僅3毫米,果肉桃紅色,含糖量13%,果肉細(xì)、無(wú)渣。
4、金福:黃皮紅肉新類(lèi)型品種,果皮亮黃色、上覆細(xì)濃黃色條紋,果肉桃紅色,糖度12度以上,風(fēng)味好。
5、國(guó)鳳:瓜瓤大紅色,果肉脆甜,甜度高,皮薄而且耐裂,單瓜重6公斤左右。
紅燒肉是許多肉食者到飯店之中必點(diǎn)的菜品，許多的人對(duì)著道菜會(huì)情有獨(dú)鐘，一些人常常會(huì)想，如果自己能夠在家里烹制這道菜該多好，這樣的話就能夠經(jīng)常品嘗到衛(wèi)生又美味的佳肴了。其實(shí)在紅燒肉的家常做法是比較簡(jiǎn)單的，只要人們能夠按照步驟一步一步的進(jìn)行，這樣就能夠獲得美食了。
1、五花肉，切成塊，不能太小
2、提前準(zhǔn)備好，蔥 姜 大料 東古醬油(一品鮮) 白糖 料酒 鹽 雞精 桂皮 香葉 白芷 肉蔻等等吧 這個(gè)后兩個(gè)可放可不放
3、把五環(huán)肉塊用水煮一下(一定要涼水下肉，這樣可以把肉里的臟的東西和血水煮出來(lái))時(shí)間不要長(zhǎng)，看到臟東西出來(lái)就可以了，然后用涼水使勁的洗2--3次就可以了。把肉水控干。
4、鍋里到油，比正常炒菜的油量大一些，油熱了就把提前準(zhǔn)備好的作料放進(jìn)去，(大料姜 蔥 桂皮 香葉等)燒1分鐘把肉到進(jìn)去翻炒?？慈庥悬c(diǎn)變焦的感覺(jué)，那就是把肉里的肥油給炒出來(lái)了，然后就放醬油 料酒 白糖 在炒一小會(huì) ，就可以放水燉肉了。
5、把所有的作料放進(jìn)去，比如煙 雞精
6、最關(guān)鍵的是一點(diǎn)過(guò)要小火慢燉，要燉到1個(gè)小時(shí)以上，這個(gè)時(shí)候的肉吃起來(lái)軟軟的 還不膩。
7、湯汁有一點(diǎn)就可以了，別干鍋，干鍋了肉就會(huì)硬。第一頓吃完的肉 湯下回做青菜放里面，特別好吃。一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
怎么樣，這種紅燒肉的做法是不是很簡(jiǎn)單，人們還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，這樣才能夠讓自己的家人更加喜愛(ài)這道才，也能夠讓家人對(duì)自己的廚藝刮目相看。想要聽(tīng)到夸獎(jiǎng)就趕快的廚房之中大展拳腳吧，在家人們進(jìn)門(mén)的時(shí)候讓他們聞到這種噴香的味道。
吃飯是我們每天至少都會(huì)做3次的事情，雖然很頻繁，但是我們未必都會(huì)吃飯，吃飯也有很多講究的，下面我們來(lái)看看吃飯有哪些講究。
1.站著吃飯和坐著吃飯
很多養(yǎng)生文章中我們可能會(huì)看到站著吃飯和坐著吃飯哪個(gè)更健康的討論，我們大多數(shù)人都感覺(jué)站著和坐著吃飯沒(méi)什么感官上的差別。實(shí)際上，研究表明，站著吃飯可能確實(shí)更有利于健康，一方面，血液可以更充足的供給，另一方面，站著胃不容易受壓迫，有利于消化。但事實(shí)上站著吃飯會(huì)有很大的麻煩，那么請(qǐng)?jiān)谧燥埖臅r(shí)候挺直腰。
2.吃飯說(shuō)話和悶頭吃飯
傳統(tǒng)上，我們從小就被教育吃飯不許說(shuō)話，不許看電視，專(zhuān)心悶頭吃飯。實(shí)際上，適當(dāng)?shù)恼f(shuō)話可以降低吃飯的速度，等于是變相的降低了食道和胃的負(fù)擔(dān)。更重要的是，飯桌是很重要的交流情感的場(chǎng)所，現(xiàn)代人節(jié)奏這么快，吃飯還都悶頭不說(shuō)話的話還能不能愉快的工作生活了？另外，聊聊天可以讓心情愉悅，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌和胃腸蠕動(dòng)。中醫(yī)講：憂思傷脾，保持一個(gè)好心情對(duì)脾胃是很有好處的。
3.飯前喝湯促消化
習(xí)慣上，我們一般都是在吃飯的時(shí)候或者飯后再喝湯，或者也有飯和湯澆著一塊吃的，實(shí)際上這可能和飲食習(xí)慣也有關(guān)系，不能籠統(tǒng)的認(rèn)為哪個(gè)一定更好。但飯前喝湯確實(shí)是比較科學(xué)的飲食習(xí)慣，因?yàn)轱埱昂葞卓跍环矫婵梢詽?rùn)滑消化道，減少接下去的時(shí)候可能會(huì)帶來(lái)的刺激和傷害，另一方面，也會(huì)促進(jìn)消化液的分泌和食物的攪拌。但也要適量，不能喝太多，這樣肯定是物極必反的。
4.先吃愛(ài)吃的食物
這點(diǎn)比較有趣，一般我們吃喜歡的食物時(shí)都會(huì)心情大好，也真是因?yàn)槿绱?，先吃喜歡吃的食物可以提升食欲，促進(jìn)消化液的分泌和腸胃蠕動(dòng)。當(dāng)然也有些朋友喜歡把最喜歡的放最后——有盼頭，看著就開(kāi)心……其實(shí)也完全可以，重要的就是吃飯要開(kāi)開(kāi)心心，切記憂思傷脾，不要讓自己在吃飯的時(shí)候還心情不好。
5.預(yù)防“飯醉”
有一部分人因吃得過(guò)飽，即使不喝酒，往往也會(huì)出現(xiàn)酒醉狀態(tài)，即飯后思緒紊亂，昏昏欲睡。這是因?yàn)槿顺赃M(jìn)過(guò)多的碳水化合物后，其中的葡萄糖能在胃里轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭ㄒ掖迹@部分酒精被人體吸收后，就會(huì)引起一系列的癥狀。要預(yù)防“飯醉”，關(guān)鍵在于避免暴飲暴食。
6.喜吃苦食
苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿、萜烴類(lèi)，而且含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被幔侨梭w生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)?？辔哆€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來(lái)，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B，有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力。
7.三餐有別
早吃好，午吃飽，晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐，使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。午餐同樣，因?yàn)槲绮褪秤秒u或魚(yú)等高蛋白可使血液中充滿氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通過(guò)血腦屏障，在大腦中轉(zhuǎn)化為使頭腦清醒的化學(xué)物質(zhì)；另一個(gè)能通過(guò)血腦屏障的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是膽堿，它存在于魚(yú)、肉、蛋黃、大豆制品、燕麥片、米、花生和山桃核中，膽堿是腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的化學(xué)前體，在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。
8.7分飽，均衡飲食
專(zhuān)家表示，雖然是7分飽的份量，但是仍然要注意食物營(yíng)養(yǎng)成分的組成，就是要盡量同時(shí)具備日常飲食的五大營(yíng)養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。因?yàn)槲宕鬆I(yíng)養(yǎng)素的攝取量必須平衡，否則就會(huì)引起身體不適，出現(xiàn)過(guò)重或肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良，或各種因?yàn)槿狈δ撤N特定礦物質(zhì)或維生素而產(chǎn)生的疾病，直接影響健康與長(zhǎng)壽。
9.定時(shí)定量
吃飯有規(guī)律，定時(shí)定量，能使胃腸道有規(guī)律地蠕動(dòng)和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態(tài)，減少胃腸疾病的發(fā)生。
進(jìn)食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水平就降低，體內(nèi)脂肪也會(huì)減少；但要注意，不論吃多少餐，總熱量不應(yīng)超過(guò)一日三餐的總量。
10.節(jié)制飲食
節(jié)制飲食不僅能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，而且由于機(jī)體處于半饑餓狀態(tài)，植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一種良性刺激，從而調(diào)動(dòng)人體本身的調(diào)節(jié)功能，內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定，使免疫力增強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡，有利于提高人的抗病能力。
11.細(xì)嚼慢咽，吃出好身體
只有細(xì)嚼慢咽，才會(huì)感受到自己對(duì)食物熱情的變化，饑餓感的消退，吃飯速度的減慢，胃里逐漸充實(shí)的感覺(jué)……也只有這樣，才能體會(huì)到不同飽感程度的區(qū)別。然后，找到七分飽的點(diǎn)，把它作為日常食量。吃水分大的食物可以讓胃提前感受到飽，有利于控制食量，比如喝八寶粥，吃湯面，都容易讓七分飽的感覺(jué)提前到來(lái)。另外，吃需要多嚼幾下才能咽下去的食物，比如粗糧，能讓人放慢進(jìn)食速度，有利于感受飽感，從而幫助人們控制食量。相反，精白細(xì)軟、油多纖維少的食物會(huì)讓進(jìn)食速度加快，不知不覺(jué)中吃下很多。
為了能夠更好的保持自己的身材，達(dá)到有效的減肥作用，有很多人在日常飲食當(dāng)中拒絕吃飯時(shí)只吃面包，事實(shí)上只吃面包同樣也容易發(fā)胖，因?yàn)槊姘鼰崃窟€是比較高的。
1.怎樣食用不會(huì)胖
面包的主要原料有小麥粉輔料則有雞蛋、油脂、酵母等等，屬于碳水化合物類(lèi)，如果過(guò)量的食用能量過(guò)剩就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪導(dǎo)致長(zhǎng)胖。另外面包的熱量相對(duì)也比較高，所以每次最好適量食用。
2.什么面包更健康
如果你既想要減肥又想吃得健康的話，那就選擇全麥面包，全麥面包比普通面包多了些小麥麩皮，而小麥麩皮中有含有礦物質(zhì)、維生素以及大量的纖維素，所以吃全麥面包不僅能增加飽腹感，還能補(bǔ)充大量的B族維生素。另外在挑選時(shí)最好選擇 “100%全麥”的。
3.能不能代替晚餐
面包是很多女孩子都會(huì)用來(lái)代替晚餐的食物，面包也確實(shí)有很多營(yíng)養(yǎng)，但其實(shí)市面上很多面包有許多添加劑，調(diào)味料等等，長(zhǎng)期用來(lái)代餐并不適合此外營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較單一，所以需要搭配些其他食物一起。
4.吃面包注意事項(xiàng)
很多人在面包店喜歡選擇剛剛出爐的面包，認(rèn)為這樣的面包最新鮮。但其實(shí)剛出爐的面包馬上吃很容易引起胃部不適，因?yàn)檫@時(shí)的面包還在發(fā)酵至少要過(guò)兩個(gè)小時(shí)才能吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《你會(huì)正確吃飯嗎? “家常便飯”須留心！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“家常養(yǎng)生粥”專(zhuān)題。
